Текст книги "Походная книга муми-тролля"

Автор книги: Сами Малила

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 10 страниц)

Латинские названия

У всех известных человеку растений и животных есть латинское название. Латынь была языком науки в XVIII веке, когда шведский естествоиспытатель Карл фон Линней создал систему классификации флоры и фауны и разработал принцип, по которому формируются научные названия. Его системой ученые пользуются до сих пор. Когда открывают, например, новый вид растения, ему обязательно дают название на латыни. Оно состоит из двух частей. Первая – имя рода, к которому относится растение или животное, второе – имя вида, закрепляющее характерный признак или фамилию ученого, открывшего вид. В этой книге приведены латинские названия некоторых животных и растений – написаны в скобках после русского названия. Очень много латыни встречается не только в трудах по ботанике, она в ходу у химиков, физиков, астрономов, метеорологов.

Хотя на латыни сейчас уже никто не разговаривает, это такой же язык, как и остальные, где каждое слово обозначает какое-то понятие. В конце книги ты найдешь небольшой список латинских слов, который объяснит тебе значение второго слова в латинских названиях некоторых растений и птиц.

Цветы

Между тем Хемуль бродил по лесу, восхищенный обилием диковинных цветов, выглядывавших со всех сторон из травы. Они были совершенно не похожи на цветы в Долине муми-троллей, отличаясь более густой и более темной окраской и своеобразной формой.

Мать-и-мачеха обыкновенная

(Tussilago farfara)

Ранней весной на обочине дороги или краю поля, на припеке, раскрываются на коротком толстом стебле, покрытом буроватыми чешуйчатыми листиками, пушистые ярко-желтые цветы мать-и-мачехи. Они похожи на солнышко, которое, кстати, очень любят (с наступлением темноты и в пасмурную погоду цветы закрываются). После отмирания цветоносов вырастают уже крупные, округло-сердцевидные листья, гладкие и глянцевито-зеленые сверху, а с изнанки словно покрытые белым пушком, более теплые и мягкие. Эта особенность и породила необычное название. Мать-и-мачеха – лекарственное растение, избавляющее от кашля.

Одуванчик

(Taraxacum)

До чего же радуют глаз желтые головки одуванчика! Он неприхотлив и умудряется прорасти даже через щель в асфальте. Повстречать его можно в самых неожиданных местах, где и природы-то уже вроде не осталось. В лесу ты одуванчиков не найдешь, зато они прекрасно чувствуют себя во дворе и на газоне (иногда даже мешают людям). Если сорвать одуванчик, из его стебля выделится млечный сок, который пачкает руки и одежду. Когда одуванчик отцветает и созревают его семена, одуванчиковая головка превращается в белый шар. Если на него подуть, семена разлетаются во все стороны на белых «парашютиках». Одуванчик – замечательный медонос и обладает целебными свойствами.

Калужница болотная

(Caltha palustris)

Ярко-желтую, солнечную, окраску имеют и цветки калужницы, которая ранней весной иногда сплошь покрывает берега ручьев, рек и озер. У цветка калужницы обычно шесть лепестков, стебель толстый и полый, листья темно-зеленые.

Это ядовитое растение. Если цветок калужницы сорвать, он быстро завянет.

Ветреница дубравная

(Anemone nemorosa)

Ветреница, или анемона, очень нежный белый цветок, распускается в мае. Минимум шесть длинных лепестков окружают желтую сердцевину. Листья резные, светло-зеленые. Там, где ветреница чувствует себя хорошо, она образует большие ковры под кронами лиственных деревьев, но не встречается в тенистом хвойном лесу. Иногда в лиственных лесах попадается желтая ветреница, похожая на белую, растение редкое. Ветреница дубравная ядовита.

Печёночница благородная

(Hepatica nobilis)

Печёночница растет в хвойных и смешанных лесах на лесной подстилке (опавших листьях, иголках и пр.). Расцветает она даже раньше ветреницы. Ее цветы появляются на проталинах прежде, чем вырастают листья, и задолго до того, как зазеленеет все вокруг. Обычно цветы у печёночницы сине-фиолетовые, но иногда могут быть белыми – и тогда ее легко спутать с ветреницей. Различить их можно по форме листа, сердцевидного трехлопастного у печёночницы и рассеченного зубчатого у ветреницы. Изредка попадается ярко-красная печёночница.

Лютик

(Ranunculus)

Есть очень много видов лютиков, однолетних и многолетних, с цветами разного оттенка: едкий, золотистый, ползучий, клубненосный, жгучий, многоцветковый, ядовитый, водяной и другие. Ранней весной раскрывает лепестки лютик весенний с коротким стеблем и круглыми листьями. А по берегам рек растет лютик длиннолистный на очень высоком стебле, с большими цветками. Отыщи изображения лютика едкого и лютика ползучего и запомни, как они выглядят. И когда встретишь растения, похожие на них, можешь смело называть их лютиками, совсем не обязательно сразу запоминать все виды. Лютик едкий в народе называют «куриной слепотой». Он ядовит, содержит летучее вещество с резким запахом, которое раздражает слизистые оболочки глаз, носа и гортани.

Купальница европейская

(Trollius europaeus)

Этот северный цветок с тонким, приятным ароматом украшает собой начало лета. Лимонно-желтые лепестки собраны в подобие шара, чуть-чуть приоткрывающегося в центре. Обычно купальница встречается во влажных местах целыми полянками. Но будь осторожен: купальница тоже ядовита.

Герань лесная

(Geranium sylvaticum)

В начале лета влажные луга и тенистые леса пестрят лиловыми и розовыми цветами герани. Стебель у нее высокий, до полуметра. Этими цветами приятно любоваться на природе, но если их сорвать и поставить в воду, они быстро осыпаются.

Колокольчик

(Campanula)

Голубые, синие, лиловые – колокольчиков очень много.

На полях и довольно сухих лугах растет нежный, маленький колокольчик круглолистный, в середине лета распускающий небесно-голубые венчики.

Колокольчик персиколистный значительно крупнее: стебель его вымахивает чуть не на метр в высоту, а на нем сидит несколько крупных бутонов. Он встречается в лесах (если там достаточно света), а вот влажную почву не любит, так же как и его круглолистный сородич.

Нежно-фиолетовый колокольчик раскидистый с разветвленным стеблем попадается на лугах и на газонах.

У колокольчика сборного, наоборот, один крепкий стебель, в верхней части которого собраны в соцветие светло-синие или ярко-фиолетовые венчики. Проще всего отыскать его по краям проселочных дорог или полей.

Клевер

(Trifolium)

Клевер – весьма распространенное и многообразное растение.

Крупнее всего красный (луговой) и лесной клевер с малиновыми головками. Только у лесного клевера листья имеют равномерную зеленую окраску, а у лугового в центре листочка проходит светлая полоска. Красный клевер выращивают на корм скоту. Лесной растет на краю поля и на лесных полянках. Клевер легко узнать по листьям, расчлененным на три части, – трилистнику, как, собственно, и переводится его латинское название – трифолиум. (Найдешь клевер с четырьмя листиками, считай, тебе повезло. Он «счастливый».)

Если не подстригать газон слишком часто, на нем вырастает белый (ползучий) клевер, белая кашка, цветки которого, похожие на белые шарики, разливают в воздухе густой медовый аромат. Белый клевер растет не только за городом. Он хорошо уживается с человеком.

Если цветок клевера не чисто белый, а с красноватыми вкраплениями, это клевер розовый, который (как и красный) очень любят коровы. Реже встречаются желтый и коричневый клевер.

Клевер – растение медоносное и улучшает почву.

Мышиный горошек

(Vida cracca)

Мышиный горошек – растение семейства бобовых. Когда отцветают его сине-фиолетовые цветочки, вместо них вызревают семена-горошины в маленьких стручках. У мышиного горошка и гороха, который растет на огороде, есть еще кое-что общее. Если присмотреться, можно заметить, что строение цветка у них одинаковое. Кроме того, оба растения пускают усы (тонкие, похожие на нитку отростки), которые обвиваются вокруг других растений и поддерживают слабые стебли, чтобы те не стелились по земле.

На мышиный горошек похож горошек заборный, но его цветы не столь многочисленны и имеют красный оттенок.

Чина луговая

(Latbyrus pratensis)

Чина луговая – самое обычное из бобовых растений. Ее желтые цветы притягивают взгляд на открытых местах. По обочинам проселочных дорог летом заросли сине-фиолетового мышиного горошки и желтой чины луговой образуют красочные переплетения-шпалеры.

Деревья

Есть немало мест – горы, болота, скалы, сопки, поля, – где не растут деревья. Но обычно незастроенные и нераспаханные участки земли покрыты березовыми рощами, сосновыми борами, смешанными лесами. Существует очень много видов деревьев: ель, ольха, клен, тополь…

В Северном полушарии не заблудишься в джунглях и не увидишь тропических растений в дикой природе. Зато здесь растет много хвойных деревьев: ель обыкновенная, или европейская (Picea abies), сосна обыкновенная (Pinus sylvestris), можжевельник обыкновенный (Junipenis communis). Правда, он очень редко вырастает в высокое толстоствольное дерево. Обычно это кустарник.

На хвойных деревьях вместо листьев растет хвоя – иголки, которые остаются всегда зелеными и не опадают осенью. (На самом деле хвоя – это те же листья, только как будто скрученные в трубочку. Функции они выполняют те же самые.) Но вот у лиственницы (Larix) хвоя мягкая, осенью она желтеет и опадает. Из всех хвойных самые острые иголки у можжевельника, самые длинные – у сосны, а еловые иглы обычно сидят на ветке гуще, чем остальные. Еловые иголки растут по одной, а сосновые – по две из одной почки.

Хвоя ароматна и богата витаминами. Ее нередко используют в лечебных целях.

Распространенные хвойные деревья

► Ель

► Сосна

► Можжевельник

Семена хвойных деревьев спрятаны за чешуйками шишек. Ты никогда не спутаешь сосновые шишки (маленькие, круглые) с еловыми (длинными, вытянутыми). И уж тем более с можжевеловыми, которые и на шишки-то не похожи, а выглядят как ягоды. Когда шишки еще только растут, они зеленого цвета. Созревая, они становятся коричневыми (у можжевельника – синими).

Проснувшись, я обнаружил, что нахожусь в новом, совершенно незнакомом мире. Ну и удивился же я! Ведь прежде я не видел ни одного лесного дерева. Головокружительной высоты, прямые, точно копья, они горделиво поддерживали свои зеленые своды. Освещенная солнцем, тихо и легко шелестела листва, а вокруг с радостными криками носились птицы. Чтобы собраться с мыслями, я немного постоял на голове…

Очень часто в лиственных лесах растут березы. Береза – это самое распространенное дерево Северного полушария. Всего насчитывается около 100 видов берез. Чаще всего встречаются береза повислая (Betula pendula) и береза пушистая (Betula pubescens). Их можно отличить друг от друга по форме листьев. У березы пушистой листья округлые, обратная сторона молодого листа обычно покрыта пушком. У березы повислой листья более вытянутые, треугольной формы, с зубчатыми краями и заостренным концом. На Севере, на моховых болотах и в тундре, растет береза карликовая (Betula папа). Она никогда не вырастает в большое дерево, оставаясь низким кустарником с округлыми мелкими листочками.

В смешанных лесах, на берегах водоемов и по краю полей попадаются также осина обыкновенная (Populus tremula), липа мелколистная, или сердцевидная (Tilia cordata), ольха серая (Alnus incana), ольха черная, или клейкая (Alnus glutinosa), рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia), черемуха обыкновенная (Prunuspadus), ива козья, ракита (Salve caprea). У серой ольхи есть один секрет: внутренняя сторона коры у нее оранжево-красная. Если у тебя будет возможность, полюбуйся на этот удивительный цвет (но, конечно, не нужно для этого рубить дерево или отламывать ветки!).

Ольха, ива и осина цветут ранней весной, иногда еще до того, как сойдет снег. Некоторые люди страдают аллергией на их пыльцу. Душистые гроздья черемухи распускаются в мае или начале июня, запах их просто опьяняет. А вот у желтоватых цветков рябины, собранных в нарядное соцветие-щиток, запах не слишком приятный, и раскрываются они немного позже.

В парках и садах очень часто встречаются клен остролистный (Acer platanoides), дуб чешуйчатый (Quercus robuf), ясень обыкновенный, или высокий (Fraxinus excelsior), вяз шершавый (Ulmus glabra) и вяз гладкий (Ulmus laevis). Эти деревья также распространены в дикой природе, каждый – на своей территории. Высоты в несколько метров могут достигать некоторые виды ив (Salix), калина обыкновенная (Viburnum opulus), жимолость обыкновенная (Lonicera xylosteurri), крушина ломкая (Rhamnus Jrangula) и облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides), хотя чаще это кустарники, а не деревья. Если тебе хочется больше узнать о деревьях и кустарниках, полюбоваться необычными видами, сходи в ботанический сад или питомник.

Лес был тяжелый от дождя, деревья словно застыли. Все завяло и поникло, только внизу, прямо на земле, расцвел потаенный осенний сад. Он поднимался с мощной силой из гнили. Это были странные растения, блестящие, разбухшие, так не похожие на то, что растет летом.

Распространенные лиственные деревья

► Береза

► Осина

► Ольха (серая)

Золотая осень

Последние красно-желтые листья падали с деревьев и ложились охапками ему под ноги. (Ноги у Онкельскрута были еще удивительно молодые.) Время от времени он останавливался, поддевал палкой красивый лист и говорил про себя: «Это клен. Это я никогда не забуду».

В сентябре яркие краски деревьев и кустарников так и манят пойти на прогулку и полюбоваться золотой осенью. Летом листья зеленые, потому что в них содержится много зеленого пигмента хлорофилла, при участии которого из углекислого газа и воды на свету образуются питающие растение органические вещества. В конце лета деревья и кустарники начинают готовиться к зиме: хлорофилл накапливается уже не в листьях, а в стволах и почках, чтобы в следующем году перейти в новые листья. С первыми заморозками вода перестает поступать в листья, и вместо хлорофилла там образуются желтые и красные пигменты. Поэтому холодной и сухой осенью лесной убор особенно красив и ярок, а теплой и сырой цвета его немного приглушены.

Иногда осень наступает так быстро, что дерево не успевает толком подготовиться к зиме, накопить нужные вещества, и листья остаются зелеными даже под снегом, чтобы затем почернеть и опасть, так и не порадовав нас буйством красок.

Съедобные и ядовитые ягоды

В лесах, на берегах водоемов и на болотах можно насобирать самых разных вкусных, сладких и с кислинкой, ягод. Конечно, не стоит залезать в чужой огород, чтобы наесться, например, клубники. Ходить по ягоды – прекрасное занятие. В лесных ягодах много разных витаминов и полезных веществ. Но прежде чем идти за ягодами, нужно запомнить, какие из них съедобные, а какие – ядовитые. Любые, самые замечательные ягоды не стоит собирать рядом с автотрассой. Вредных веществ в них больше, чем витаминов. Никогда не собирай и не ешь ягод с декоративных кустов, которые растут в парках и садах, по обочинам дорог!

Какие красные, желтые и оранжевые ягоды могут повстречаться тебе в лесу?

Малина обыкновенная

(Rubus idaeus)

Малина – листопадный (сбрасывающий на зиму листву) полукустарник высотой до полутора метров. Листья у нее тройчатые, сверху темно-зеленые, снизу беловатые. Цветки белые. Ароматные нежные ягоды, которые могут иметь окраску от розовой до рубиновой, представляют собой сложный плод из сросшихся круглых костянок – твердых деревянистых косточек, покрытых сочной мякотью и нежной кожицей. Они очень сладкие. И с одного куста их можно собрать довольно много, особенно если успеть до червяков, которые тоже не прочь полакомиться малиной. Ягоды садовой малины крупнее и бывают не только красными, но и желтыми, даже черными (как ежевика). Отвар из сушеных плодов, ягод и листьев используют при лечении простуды и гриппа.

Княженика

(Rubus arcticus)

Как и малина, княженика принадлежит к роду Rubus (малина). Ее еще называют малиной арктической. Это травянистое растение до полуметра высотой с тройчатыми темно-зелеными листьями. Цветки у нее не белые, а розовые. Плод – сочная темно-красная многокостянка. Эта деликатесная ягода растет только на севере. Ее можно выращивать в саду или огороде. Из княженики получается очень вкусное варенье.

Костяника

(Rubus saxatilis)

Еще одно растение рода малина – костяника. Травянистое, невысокое, до полуметра, с длинными распростертыми по земле побегами, тройчатыми темно-зелеными листьями и неприметными белыми цветами. Плод костяники – красно-оранжевая крупная многокостянка, обычно из четырех плодиков с крупными косточками внутри. На вкус он кисло-сладкий, как зерна граната. Ягоды костяники не ядовитые, но из-за кисловатого вкуса и больших косточек собирают их редко, а если собирают – используют главным образом для приготовления напитков. Костяника – лекарственное растение.

Морошка

(Rubus chamaemorus)

Род малина включает в себя и морошку, невысокое, до полуметра, травянистое растение (или полукустарник) северных болот, обычно соседствующее с брусникой, багульником и сфагновым мхом. Листья у морошки характерные – пятилопастные, округлые, морщинистые. Цветки белые. Плод, сборная костянка, пока не созреет, красный. Поспевая, он становится янтарным, за что в народе морошку называют болотным янтарем. Морошку ценят за особенный вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Собирают ее даже твердой, незрелой. Она долго хранится в моченом виде. Плоды и листья морошки обладают ценными лекарственными свойствами.

Брусника

(Vaccinium vitisidaea)

Брусника – вечнозеленый кустарничек семейства вересковых высотой от 8 до 15 сантиметров. Бело-розовые цветки ее собраны в кисти на конце ветки. Листья у брусники мелкие, овальные, глянцевито-кожистые. Если во время осенней прогулки ты найдешь на мшистой кочке красные ягодки брусники, тебе не потребуется никакого сахара – собирай и сразу в рот! Кисловатые эти ягоды держатся под снегом до весны. Внешне брусника похожа на толокнянку. Ягоды и листья ее обладают целебными свойствами. Замечательный десерт получится, если смешать бруснику с творогом, взбитыми сливками и сахаром. А кто откажется от брусничного варенья? Впрочем, брусника отлично хранится и моченой.

Толокнянка обыкновенная

(Arctostaphylos uvaursi)

Бруснику, как уже говорилось, легко спутать с другим растением семейства вересковых – толокнянкой обыкновенной, медвежьими ушками. Ягоды этого вечнозеленого, сильноветвистого стелющегося кустарника очень похожи на брусничины, но мякоть у них мучнистая (как толокно) и безвкусная. Лучше их даже не пробовать, потому что они ядовитые. Отличить бруснику от толокнянки проще всего по ЛИСТЬЯМ: брусничный лист загнут вниз по краям и усеян мелкими черными точками, лист толокнянки плоский, без точек, с густой сетью вдавленных жилок Кстати говоря, отвар листьев толокнянки используют в медицине.

Клюква обыкновенная

(Vaccinium oxycoccos)

и клюква мелкоплодная

(Vaccinium microcajpum)

На болоте отыщется еще один представитель семейства вересковых – клюква. Вечнозеленый стелющийся кустарничек с гибкими нитевидными стеблями длиной до полуметра. Цветки у клюквы мелкие, светло-пурпуровые. Листья продолговатые, узкие. Темно-красные кислые ягоды клюквы, лежащие на моховых кочках, можно собирать и поздней осенью, когда они уже немножко подмерзли. Это очень ценная ягода. В США и Канаде клюкву крупноплодную выращивают промышленным способом на плантациях.

Голый желто-зеленый черничник, красная, как кровь, клюква. Незаметные летом мхи и лишайники вдруг разрослись пушистым ковром и завладели всем лесом. Лес повсюду пестрел новыми яркими красками, и повсюду на земле светились опавшие красные ягоды рябины.

Земляника лесная

(Fragaria vesca)

Описывать землянику особой надобности нет – она похожа на садовую клубнику. Травянистое растение с тройчатыми листьями, собранными в розетки, от которых отходят побеги-усы. Белые с крупной желтой сердцевинкой цветки покоятся на зеленой чашечке, на которой затем образуется сочный красный плод с мелкими зернышками-семянками. Вкус у сладкой лесной земляники особый, как и дурманящий аромат. К сожалению, теперь в лесах ее не так уж много, так что если посчастливится набрести на земляничную полянку, наслаждайся.

Смородина колосистая

(Ribes spicatum)

Эта ягода растет обычно в саду и на огороде. Но иногда где-нибудь в глубине лиственного леса можно наткнуться на кустик красной смородины. Ягоды у нее кисловатые, но вкусные.

Смородина альпийская

(Ribes alpinum)

Листьями и ягодами альпийская смородина очень похожа на колосистую, но ягоды ее по вкусу напоминают прогорклую муку. Они не ядовиты, но и вкусными их не назовешь.

Облепиха крушиновидная

(Hippopbae rhamnoides)

На речных и озерных берегах, на песчаной почве растет облепиха – многоствольный листопадный кустарник, реже – дерево с серой корой и колючими ветками, покрытыми серо– или серебристо-зелеными продолговатыми листьями. Ягоды облепихи – ярко-оранжевые, сочные, кисловатые, очень ароматные – имеют замечательный вкус, но собрать их не так-то просто. Плоды буквально облепляют колючую ветку, плодоножка короткая, кожица очень нежная. Сок вытекает, и содержащаяся в нем кислота разъедает кожу на пальцах. Но помучиться стоит: сок облепихи и отжимаемое из ее плодов масло обладают чрезвычайной питательной и лекарственной ценностью.

Теперь на рябине, на этом маленьком деревце, висели красные ягоды, масса ягод.

Рябина обыкновенная

(Sorbus aucuparia)

Коралловые гроздья рябины могут оставаться на ветках до зимы. Несмотря на горчинку, они вполне съедобны. Из них варят варенье и делают соусы, например к мясным блюдам. Отвар рябиновых ягод богат витаминами.

Волчье лыко (волчеягодник)

(Daphne mezerewri) —

ОСТОРОЖНО, ЯДОВИТЫЕ ЯГОДЫ!

Невысокие кусты волчьего лыка растут на довольно влажной почве. Очень красивы его розовые или светло-сиреневые душистые цветы, сидящие пучками в пазухах прошлогодних листьев и распускающиеся еще до появления новой листвы, темно-зеленой, лоснящейся сверху и сизоватой внизу. Красные овальные сочные ягоды с блестящими шаровидными семенами очень ядовиты, так что никогда не пробуй их! Лучше вообще держаться подальше от этого растения. Все его части содержат жгучий ядовитый сок. Можно обжечься, просто дотронувшись до влажной коры.

Ландыш майский

(Convallaria majalis) —

БУДЬ ОСТОРОЖЕН!