Текст книги "Баня. Лечебный эффект: мифы и реальность"
Автор книги: Иван Неумывакин
сообщить о нарушении
Текущая страница: 8 (всего у книги 15 страниц)
1. Ржаной кофе. Отобрать крупную рожь, промыть, высушить, поджарить на сковородке, чтобы она не пережарилась, потом смолоть в кофемолке и сварить как кофе, только брать 2–3 ч. ложки – и приятно, и полезно.
2. Кофе из топинамбура. Созревшие клубни промыть, высушить, нарезать мелкими кубиками, сушить 3–4 дня на свежем воздухе. Затем досушить в духовке до коричневой окраски. Хранить в сухом месте. Перед употреблением поджаривают на сковородке, измельчают в кофемолке и заваривают как обычный кофе.
3. Кофе с семенами подсолнечника. На 100 г кофе взять 100 г семян подсолнечника. Семена поджаривают, конечно без шелухи, они смягчают действие кофеина, но вкус кофе сохраняется. Да и кофе, приготовленный из семян подсолнечника, и вкусен, и полезен.
Нельзя не сказать несколько слов о такой жидкости, как алкогольные напитки. История напоминает, что сколько ни существует человек, он находит средства для опьянения (сброженные соки, вино, водка). Сколько ни принималось «сухих» законов, запрещающих прием алкогольных напитков, ни к чему хорошему это не приводило. Водка во все времена составляла 1/3 бюджета государства и кормила все население. Выведя изготовление спиртных напитков из-под государственного контроля, тем самым дали возможность для создания криминогенных структур и свободу зарубежным фирмам, которые обогащаются фактически за счет уничтожения русской нации. Дело в том, что этиловый спирт (этанол), вырабатываемый в организме в незначительных количествах, является необходимым звеном в биохимической реакции, и чем больше вы принимаете растительной пищи, тем его больше. Вы, конечно, замечали, что после еды наступает благостное состояние и хочется всех любить? Это результат работы вашего самогонного аппарата. Помимо приема пищи на количество внутреннего этанола влияют и физические упражнения, занятия спортом, когда испытываешь своеобразный кайф, который вполне может заменить увлечение теми же наркотиками, алкоголем, что, например, использует доктор Я. И. Маршак при лечении наркоманов. В основе такого лечения заложены психологическая программа «12 шагов», низкогликемическая диета и другие мероприятия. При приеме даже 50 мл водки организм включает все резервные механизмы для того, чтобы привести в норму рассогласованные системы. Это воспринимается как эйфория, легкое возбуждение на фоне хорошего приема пищи. При приеме большего количества алкоголя организм перестает вырабатывать собственный этанол и начинает бороться с поступившим извне с помощью специального фермента алкоголь-дегидрогеназы, причем у мужчин его больше, а у женщин меньше: вот почему они пьянеют и спиваются быстрее мужчин. В ожидании водки организм уже начинает вырабатывать вещества, которые он не должен вырабатывать, на что тратится много энергии. Помимо этого, излишек спирта поглощается жировыми клетками, вот почему у таких людей появляется одутловатость. Как хороший растворитель, спирт разрушает жировую пленку, окружающую эритроциты. Они начинают слипаться, а это уже тромбы, с которыми организм, в свою очередь, также начинает бороться, выделяя специфические антитромбические вещества, но так долго продолжаться не может. Спирт легко проникает в клетки, в том числе в половые, влияя на наследственную структуру. Влияние алкоголя на женский организм в 200–250 раз сильнее, чем на мужской. Это объясняется тем, что в организме женщин закладывается от природы постоянное количество яйцеклеток, и эти пьяные клетки, так же как и прокуренные или подвергшиеся воздействию наркотиков, остаются до конца жизни, что, конечно, влияет на будущих детей. У мужчин практически через месяц воздержания от алкоголя, курения сперматозоиды полностью обновляются, поэтому в этом случае ранее употребленные алкоголь и табак не скажутся на здоровье будущего ребенка.
В обязанности печени входит много функций, в том числе разрушение гормонов, которые дарят нам ощущение молодости, радости. Если алкоголя в крови много, то печень бросает все силы на борьбу с его нейтрализацией, и лишние гормоны поступают в кровь, вот почему «пьяному море по колено». И что немаловажно, при этом наблюдается избыток тестостерона, а это половое влечение. Однако не зря говорят: вино возбуждает желание, но лишает возможности его осуществить. Так как у женщин тоже увеличивается количество тестостерона, голос у них грубеет и усиливается желание половой близости. Если на этом фоне возникают любые стрессовые ситуации: выяснения отношений и т. п., то выделение адреналина и норадреналина вместе с тестостероном образует «гремучую смесь», в результате чего резко повышается агрессивность с вытекающими отсюда последствиями.
Доктор Джарвис связывал страстное желание пить водку с недостатком в организме калия и меда, в котором много калия; прием меда помогает уменьшить или даже прекратить тягу к спиртному. Вот его рекомендации: надо съесть с небольшим количеством воды 6 ч. ложек меда, через 20 минут еще 6 ч. ложек меда и через 20 минут еще раз съесть такую же смесь. Все это делать на ночь. Утром выпить глоток водки и снова повторить прием меда. Как заявляет Джарвис, отвращение к водке гарантировано.
Привести в чувство пьяного можно так: уложить на спину, положить ладони на уши, быстро и с нажимом их растереть.
Прием алкоголя, значительных доз и крепости, так же как и пива, препятствует выработке пепсина, чем нарушает деятельность желудочного сока, что сказывается на последующем переваривании пищи.
Многие при возникновении той же изжоги принимают соду, которая оказывает временный эффект, но при этом нейтрализует хлорную кислоту желудка и уничтожает пепсин желудочного сока и витамины, которые есть в продуктах. О последствиях говорить уже нечего.
Как-то бывшего министра здравоохранения СССР Е. И. Чазова спросили, как ему живется на пенсии, один из ответов был таков: в 18–18.30 вместе с легким ужином выпиваю 50 мл водки. Правда, почему он это делает – не объяснил. Оказывается, проведенными многочисленными исследованиями за рубежом доказано, что в течение дня мужчине можно выпивать до 2, женщине до 1 унции водки или виски (унция – это около 30 мл), или 200 мл вина, или 1 бутылку (500 мл) пива. Указанное количество способствует лучшему протеканию биохимических реакций, снятию стрессов и соответственно спазма сосудов, более спокойному решению возникших проблем. Главное– не переходить указанный предел систематически, что в последующем может сказаться не только на вашем здоровье, но и на ваших детях. Человек, не получающий выхода своей энергии, самореализации как личности, живущий в тесных шорах повседневной жизни, подвергаясь унижению и т. п., рано или поздно найдет средство, позволяющее ему хоть на время забыться, уйти от реалий жизни (курение, алкоголь, наркотики). Если на этом пути вовремя не остановиться, то человек превращается в своего рода социальное животное – беда, которая распространяется, к сожалению, по всей России, что уже сказывается на ее будущем. Общеизвестно, что если самобытность нации, ее традиции, культура снижаются до 60 %, то такая нация стоит на грани выживания. К сожалению, Россия из-за отсутствия какой-либо идеологии заполонена «свободной культурой дикого Запада» – убийствами, порнографией, наркотиками и.т.д. и уже давно перешла этот рубеж.
Как можно себе представить жителей Кавказа, Молдавии без 1 л вина, особенно при встречах с друзьями?
Культура личности, народа – это довольно емкое понятие, которое включает в себя способ организации жизни народа, информационную структуру, имеющую своего рода замкнутую систему. Выживает тот народ, который сохраняет свою культуру, самобытность. Если же туда внедряются другие системы, то она долго существовать не может.
Нелишне здесь напомнить слова О. Хайяма:
Запрет вина – закон, считающийся с тем,
Что пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить – признак мудрости, а не порок совсем.
Хорошим средством для оздоровления служит приготовленная самим организмом биологическая вода-урина, о которой речь впереди. Недавно было много шума вокруг «живой» и «мертвой» воды, получаемой с помощью электролиза. Когда вокруг анода образуется вода с кислой средой (мертвая), обладающая антисептическими свойствами, применяется как наружное средство и внутрь при нарушениях обменных процессов, болях в суставах, гипертонии, растворяет и выводит из организма шлаки, ее pH – около 3, может храниться 2–3 недели. А на катоде образуется щелочная вода (живая), мягкая, как дождевая, стимулирует регенеративные процессы, благоприятно действует на метаболизм пищеварения, нормализует кровяное давление, сохраняется 6 дней. Многие принимают мертвую и живую воду с хорошими результатами, чередуя их по 100 мл через день за 20–30 минут до еды, 10 дней – мертвую, затем перерыв 10 дней и 20 дней пить только живую.
Основные правила питания1. «Жить надо не для того, чтобы есть, а есть для того, чтобы жить» (Сократ).
2. Соотношение продуктов должно быть таким: растительной пищи 50–60 %, чем больше ее в сыром виде, тем лучше. Углеводной – 20–25 %, белковой – 15–20 %. С возрастом – преимущественно растительная пища, жиры – 5-10 %, предпочтение отдать топленому сливочному маслу, свиному салу, растительное масло только в свежем виде или семечки, орехи. В качестве приправы – различные уксусы.
Если хотите себе обеспечить здоровую, «сладкую» жизнь, то употребляйте больше горечи (специи, пижма, крапива, полынь, лук, чеснок и др.).
Если хотите обеспечить себе болезни, «горькую» жизнь, то употребляйте сладкое.
3. Жидкость употребляется не позднее чем за 10–15 минут до еды и через 1,5–2 часа после еды. После еды 2–3 глотками воды прополоскать рот или использовать жевательную резинку.
Желудочный сок и, в частности, соляная кислота (пепсин) необходимы для переработки пищи, и чем она грубее, тяжелее (животные белки), тем концентрация кислоты должна быть больше. Разбавляя желудочный сок любой жидкостью, соответственно уменьшая его концентрацию, так же как и желчи, и панкреатического сока, силы кислоты уже недостаточно для соответствующей обработки пищи, которая в дальнейшем перевариваться не будет, а будет гнить в Кишечнике, мы создаем все условия для зашлакованности организма и возникновения заболеваний.
Это связано также с тем, что недостаток соляной кислоты в организме чреват большими нарушениями в работе всего пищеварительного тракта. Особенно это сказывается на лицах пожилого возраста, у которых выделение соляной кислоты уменьшается до 15 % от 20-летнего возраста.
Дефицит соляной кислоты – это нарушение синтеза белков, кальция, железа, возможность поступления в организм избыточного количества патогенных бактерий, так как желудок и, в частности, соляная кислота – это мощный санитарный барьер. Вот почему так вредно пить воду (жидкость) во время и после еды, так как они значительно уменьшают концентрацию соляной кислоты, и даже если в пище содержится достаточное количество необходимых организму веществ, они не до конца перерабатываются, что приводит к недоокислению веществ и их гниению. Рафинированная и сладкая пища также являются продуктами, резко влияющими на снижение количества соляной кислоты.
4. Растительную пищу (салаты, винегрет и т. п.) принимать за 8-10 минут до приема углеводной или белковой пищи.
5. Как правило, не смешивать углеводную пищу с белковой.
6. Пейте только талую воду.
7. Откажитесь от жареных блюд, жирных бульонов, пресного молока, искусственных и рафинированных продуктов (копченостей, колбас, кондитерских изделий, печенья, белого хлеба; сахар, соль потребляйте в меру, соответственно до 30–40 и 3 г в сутки).
Копчености (колбасы, рыба) опасны еще тем, что, например, 50 г копченой колбасы оказывают на организм такое же действие, как одна пачка сигарет, а те же шпроты – еще больше. Вот почему пищевые продукты надо не коптить и не жарить, а тушить, варить, запекать, готовить на пару.
8. Пищу тщательно пережевывайте до того момента, когда исчезнет ее специфический вкус во рту. При этом процесс насыщения происходит быстрее, в результате чего вы съедаете в 2–3 раза меньше пищи и избавляетесь от лишней полноты. Чем тщательнее пережевывается пища, тем больше ее поверхность, тем активнее будет переработка ее в ЖКТ, а согретая пища во рту усиливает действие каталитических ферментов, в то время как холодная тормозит их, что усугубляет зашлакованносгь организма. Зубы никогда не держите сжатыми, ибо челюсти – это те же электроды, которые при соединении замыкаются, «коротят» на тонком энергетическом уровне, что сказывается на деятельности мозга.
Кстати, у нас врачи вообще не обращают внимания на такую «малость», как работа желудочно-кишечного тракта, в результате деятельности которого образуются газы. Дело все в том, что плохо пережеванная пища, да еще при сочетании белков с углеводами, следовательно, не до конца переработанная, служит появлению патогенных микробов, бактерий, для которых гниющие белки являются пищей, образуют сероводород, аммиак, метан, что и создает тошнотворный запах. Многие знают, насколько мучительными бывают ситуации, связанные с усиленным газообразованием, которое в норме в сутки составляет в среднем 1 л (0,5–2 л). Необходимо помнить, что газы – это непереваренные белки, источниками которых в первую очередь являются мясо, яйца, рыба и молоко. При раздельном питании с преимущественным потреблением растительной пищи газы не создают дискомфортных проблем.
Если хотите жить долго, помните: «Пища действует на организм гораздо более в зависимости от того, как мы едим, чем от того, каков ее состав»
(Г. Флетчер).
Если у вас нет времени (что для организма очень плохо), используйте раздельное питание; если хорошо прожевываете пищу, то большого вреда от смешанной пищи не будет, что показывают своей жизнью долгожители.
9. Не готовьте и не садитесь за стол в гневе, от съеденной в это время пищи проку мало. Будьте всегда в добром расположении духа.
10. Процесс переваривания – работа, требующая довольно больших усилий, поэтому после особенно обильной еды желательно 20–30 минут отдохнуть, но не спать.
11. Принимать пищу не менее 3–4 раз в день понемногу. Лучше пропустить прием пищи, чем нагрузить желудок, который тоже должен отдыхать. Вечерний прием пищи – не позднее 20 часов местного времени. На ночь можно выпить сок, кисломолочные продукты (кефир, простоквашу), съесть фрукты.
12. Один раз в неделю делать разгрузочные (фруктовые, соковые) дни от 24 до 36 часов или голодать, принимая талую воду, урину.
13. Во время заболеваний до нормализации температуры ничего не есть, кроме воды, соков.
14. Съеденная пища должна быть компенсирована движениями.
15. Старайтесь делать так, чтобы свежеприготовленная пища была вся съедена. Повторный подогрев или использование через несколько часов делают ее «мертвой». Принимать пищу, жидкости в горячем виде нежелательно: их температура должна быть в пределах 22–38 °C.
Переход на указанный режим питания занимает от 3 до 6 месяцев, в этот период вы начнете обретать здоровье.
16. Так как пища – это трудоемкий энергетический процесс ее переработки, всасывания, выведения продуктов отхода, то оптимальный режим питания: есть поменьше, пища должна быть однородной, свежей, с большим количеством растительной пищи, ограничением сластей, копченостей; помните о том, что каков стол, таков и стул, доход (объем пищи) должен быть меньше, а расход (движений) больше.
17. Одно из распространенных нарушений в работе кишечника – это запор, от которого зависят многие заболевания. Для того чтобы стул был ежедневным, надо утром, до 7 часов местного времени, выпивать 1 стакан воды комнатной температуры и в течение дня, каждые 2–3 часа, по 50–70 мл, что особенно важно для пожилых. Обратите внимание, как вы испражняетесь. На стульчаке сидите под прямым углом туловища к бедрам, отвислый живот между ног. Когда начинаете тужиться, внутрибрюшное давление из-за слабости мышц живота и спины будет направлено вперед и частично вниз. Вот почему включаются внутригрудное давление и мышцы диафрагмы, этого лимфатического сердца, своего рода насоса, перекачивающего жидкость снизу вверх, из-за чего кровь из легких и головы перемещается вниз (глаза при этом как будто вылезают на лоб), что приводит к обескровливанию и возможной потере сознания, инфаркту, инсульту. Предотвратить это вам позволит скамеечка высотой 15–20 см, поставленная под ноги. Бедра при этом прижмутся к животу, а колени перед лицом; это «поза орла». Укрепив мышцы живота, спины упражнениями при такой позе с помощью малых усилий и только внутрибрюшного давления и диафрагмы, вы спокойно будете испражняться. Только не торопитесь покидать туалет, а все повторите 20–30 раз, это будет тренировкой для последующей хорошей работы этого сложного механизма, от которого во многом зависит ваше здоровье.
Влияние бани на пищеварительную системуТепло и холод (компрессы, ванны) применялись издавна при заболеваниях и функциональных расстройствах желудка, тонких и толстой кишок, печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Воздействие бани на пищеварительную систему осуществляется как опосредованно, за счет нервной и эндокринной систем, так и непосредственно – за счет температурного фактора. Комплекс банных процедур влияет на кровоснабжение органов желудочно-кишечного тракта посредством перераспределения крови в организме. В результате оттока крови на периферию кровоснабжение органов пищеварения на начальном этапе уменьшается. Уменьшается и секреторная активность данных органов, их моторика. Именно поэтому важно перед посещением бани не переедать, так как лежащая «мертвым грузом» в слабо функционирующем желудочно-кишечном тракте пища будет давить на диафрагму, мешать нормальной вентиляции легких, затруднять работу сердца.
Когда банная процедура в комплексе не превышает 60 минут, то, как правило, не возникает желания перекусить. А если такое случается, то следует ограничиться овощами, фруктами, соками или минеральной водой. Но когда банная процедура занимает более 2,5 часов, можно употреблять и легкие закуски. Однако переедать противопоказано, так как это вызывает тяжесть в животе и вялость тела.
Противопоказания к посещению бани при заболеваниях желудочно-кишечного тракта:
– острые и подострые заболевания желудочно-кишечного тракта;
– хронические гепатиты;
– хронические воспаления брюшины;
– желчнокаменная болезнь с частыми приступами;
– понос;
– колостомия и энтеростомия;
– новообразования в желудочно-кишечном тракте;
– рвота с кровью;
– проктоколиты.
Влияние бани на систему выделения
Почки – довольно сложный парный орган, основная функция которого – выделительная. К нему по почечным артериям поступает от брюшной аорты значительное количество крови. Здесь она проходит обработку: фильтруется, всячески очищается от продуктов обмена, солей, всасывается вновь. Ненужные для организма соли, шлаки, лишняя жидкость выводятся, нужные вновь поступают в кровяное русло. Жидкость из организма выводится и кожей, и легкими, но основная часть – почками. Кроме того, почки выделяют специальные вещества, регулирующие приток к ним крови, чтобы «не захлебнуться» в излишках жидкости. Эти вещества регулируют тонус сосудов, кровяное давление и целый ряд других параметров.
Почки – главный орган, «отвечающий» за соблюдение стабильности водного и солевого баланса в организме. Тесно связана их функция и с деятельностью потовых желез. В свою очередь, хорошее потоотделение может облегчить работу почек. Так, больные с нарушенным метаболизмом во время посещения бани за один час выделяют с потом большее количество веществ, чем почки в течение 24 часов!
В сутки почки выделяют в среднем от 1 до 2 л мочи. В парной при высокой температуре, за счет выделения из организма жидкости с потом, почки начинают работать менее интенсивно. Причем почки «учитывают» сами, какие соли выводятся из организма с потом через кожу, и выделяют с тем незначительным количеством мочи, которое они все же вырабатывают, другие соли, чтобы сохранить баланс электролитов в организме. Именно поэтому во время посещения парной нежелательно употреблять значительное количество жидкости, особенно алкоголя, чтобы не мешать организму самому «разобраться», что ему оставить, а что вывести наружу.
Одно из наиболее ярких проявлений действия парной – усиленное потоотделение, связанное с терморегулирующим действием потовых желез. Оно может быть весьма различным по своей выраженности, поскольку на работу желез оказывают влияние не только температура воздуха и его влажность, но и конституция организма, и положение человека: лежит или стоит он в парной.
При нормальной окружающей температуре и в состоянии покоя человек выделяет через кожу 250-1000 мл воды. Это невидимое потоотделение, которое человек не воспринимает, осуществляется, по-видимому, на основе процессов диффузии, в которых потовые железы принимают лишь незначительное участие. При обычной методике приема парной секреция потовых желез составляет 10–15 мл/мин.
Водно-солевой баланс остается в норме благодаря многократно дублированному механизму регуляции. Вызванная испарениями пота потеря воды практически регулируется адекватным ей ощущением жажды, которую испытывает человек, находящийся в парной.
Относительные противопоказания к назначению парной при заболеваниях почек и мочевыводящих путей:
– хронические гломерулонефриты с нарушением функции почек (без признаков активности процесса);
– склероз почек с нарушением функции и диастолическим давлением до 120 мм рт. ст.;
– состояния после операции на мочевыводящих путях (без признаков воспалительной активности).
Противопоказания:
– острые специфические и неспецифические воспаления почек и мочевыводящих путей;
– острые тубулоинтерстициальные нефриты;
– камни почек и мочевыводящих путей с нарушением функции почек или гидронефрозом;
– опухоли почек и мочевыводящих путей;
– гипоальбуминемия;
– водно-электролитные нарушения.
