Текст книги "Сыроедение против предрассудков. Эволюция в питании человека"
Автор книги: Артем Демчуков
Жанры:
Здоровье и красота
,сообщить о нарушении
Текущая страница: 9 (всего у книги 16 страниц)
1. Омоложение эритроцитов связано с увеличением образования АТФ в ходе метаболизма глюкозы в этой клетке крови. В эритроцитах существуют специальные белки-переносчики, которые, соединяясь с глюкозой, перетаскивают её через мембрану внутрь эритроцитов. При слипании и агрегации эритроцитов поступление глюкозы через мембраны этих клеток нарушается. Уменьшенное образование АТФ в эритроцитах вызывает изменения в их мембране, на которой образуются многочисленные выступы, выросты, что в конечном итоге приводит к старению этих клеток. При старении эритроциты теряют способность восстанавливать дисковидную форму, превращается в клетку сферической формы и разрушается. Устранение дефицита глюкозы в эритроците, которое возможно благодаря высокой площади поверхности мембраны разлепившихся отдельно плавающих клеток, может возвращать деформированные эритроциты к форме дискоцита, и следовательно продлевает жизнь клеток (!!!).
2. В крови циркулирующие отдельно друг от друга эритроциты, повышают реологические свойства крови – улучшается её текучесть за счёт уменьшения сопротивления кровотоку. Это позволяет облегчить нагрузку на сердце, а также более эффективно доставлять кислород и питательные вещества в ткани.
Проблема недостатка витамина В12
Далее стоит упомянуть о пресловутом цианокобаламине, который практически полностью отсутствует в рационе фрукторианца, так как вообще не синтезируется растениями. Этот витамин частично синтезируется микрофлорой кишечника, но, как правило, основная его часть поступает в организм человека с пищей животного происхождения. Если бы люди не мылись, не чистили зубы, ели не мытые, подпорченные и червивые фрукты и овощи то может быть, проблемы дефицита витамина В12 и не было. Но так как все мы дети цивилизации, то мы не в праве рассчитывать на какие-то естественные механизмы поступления цианокобаламина в организм вегано-сыроеда. Фрукторианец, полностью отказавшийся от употребления продуктов животного происхождения, лишает себя основного источника этого витамина. А это естественно создаёт условия для возникновения авитаминоза – тяжёлого нарушения обмена веществ, при котором ухудшаются нормальные жизненные функций организма.
Немного порадовать фрукторианца может тот факт, что запасы витамина В12, остающегося в теле человека после отказа от животной пищи, достаточно велики. И поэтому серьёзный дефицит этого витамина, при отсутствии его поступления извне, развивается только через несколько лет (в среднем 2-4 года).
К счастью, этот витамин свободно продаётся в любой аптеке. Поэтому для фрукторианца будет желательно использовать эту наипростейшую возможность восстановить нормальный уровень цианокобаламина в организме, чтобы обезопасить себя от авитаминоза и нежелательных нарушений метаболизма. Это актуально в особенности для тех, кто приходит к фрукторианству после продолжительного периода вегетарианства или веганства. Таким людям следует более внимательно отнестись к этой проблеме (!!!)
Участие этого витамина необходимо для нормального созревания и выхода из своих депо красных телец крови – эритроцитов. В условиях авитаминоза витамина B12 в организме увеличивается время созревания эритроцитов в красном костном мозге. При этом их цитоплазма растёт и развивается быстро, а ядро клетки медленно. Это приводит к тому, что зрелые эритроциты становятся чрезмерно большими, примерно в полтора раза больше нормы. Из-за увеличенного размера они не могут выходить из кровяных депо, и большинство из них погибает на месте своего рождения, так никогда и не выходя в кровяное русло.
Это сказывается на снижении концентрации эритроцитов на фоне их повышенного насыщения гемоглобином. Симптомами этого заболевания являются повышенная утомляемость, слабость, головокружение, могут возникнуть также нарушения зрения. Комплекс этих изменений состава крови вследствие нехватки витамина B12 называется пернициозной анемией.
Ещё одним проявлением этого авитаминоза является угнетение синтеза жирных кислот в организме. В результате этого нарушения в нервных волокнах развивается – демиелинизация(потеря нервными клетками вспомогательных жировых оболочек, участвующих в передаче нервного импульса). Симптомами этой патологии являются потеря чувствительности, онемение и покалывание конечностей. Ну а с годами, ряд нарушений нормального метаболизма нервной системы вызванный нехваткой цианокобаламина, приводит к возникновению у человека тяжёлых психических расстройств: ослаблению памяти, психозам и даже слабоумию.
Здесь кстати надо отметить, что первые несколько лет дефицит витамина В12 и вызываемые им нарушения метаболизма протекают бессимптомно. Вы когда-нибудь пробовали отследить движение часовой стрелки в часах? Правильно, это невозможно. И точно также при авитаминозе цианокобаламина невозможно почувствовать и определить развивающиеся в течение нескольких лет изменения нормальных функций организма. Лишь на поздних стадиях возникновения пернициозной анемии человек в состоянии субъективно ощутить, что с ним происходит что-то не то. Но к тому моменту его организм уже серьёзно ослаблен и нуждается в длительном курсе восстановительных мероприятий. В общем принимая ко вниманию всё вышеперечисленное, человеку с адекватным отношением к своему здоровью всё-же желательней периодически принимать профилактический курс этого витамина, что гарантированно избавит его от лишних сюрпризов и неприятностей.
Адаптация организма
Ещё в середине прошлого века выяснилось, что низкокалорийное питание значительно увеличивает продолжительность жизни самых разных живых существ – от одноклеточных дрожжей до приматов, однако причина этого явления на клеточном уровне оставалась неизвестной. Исследование американских биологов показывает, что ключ к разгадке лежит в изменениях работы клеток, провоцируемых низкокалорийной диетой. Суть этого изменения заключается в увеличении мощности энергетической системы клеток путем увеличения в них количества митохондрий, которые помимо всего прочего могут блокировать отмирание клеток. В итоге, это позволяет продлить жизнь клетки и отодвинуть её гибель, что является одним из факторов противодействия старению всего организма.
Как могут проявляться эти адаптационные изменения?
В исследовании врача, кандидата медицинских наук Г. Шаталовой описываются физиологические изменения экспериментальной группы сверхмарафонцев, находящихся на низкокалорийном питании растительной пищей. Её группа в течении некоторого периода времени потребляла в день только 1200 ккал на человека, проходя при этом значительные дистанции (за семь дней до 500 км или около 70-72 км в день). В это время у них было зафиксировано просто удивительное снижение дыхательных циклов и замедление пульса.
По её нормам, Объективно Здоровый Человекна низкокалорийном питании: совершенно не болеет, его органы чисты, а иммунитет потрясающе силён. Он обладает марафонской выносливостью и моржовой закалкой, вечно бодр и чрезвычайно активен. Обмен веществ у такого человека качественно иной – просто фантастический: он потребляет в среднем ВТРОЕ-ВЧЕТВЕРО меньше пищи и кислорода, чем «научно обосновано». Его естественная норма – это 4-5 дыхательных циклов и 15-18 ударов сердца в минуту (!!!) Когда он бежит, у него наши параметры покоя. То есть его организм, делая такую же работу, поглощает и выделяет втрое меньше энергии. Иначе говоря, тело работает втрое эффективнее.
Конечно же, Шаталовские сверхмарафонцы это уникальный и редкий пример изменения метаболизма человека. Но даже у простых людей переходящих на фрукториан-ство наблюдается существенное уменьшение частоты сердечных сокращений, нормализация артериального давления, а также понижение температуры тела на 0.5-1 °С вследствие замедления обмена веществ.
Адаптивные реакции происходящие в организме фрукторианца вызывают усиление активности симпатического отдела вегетативной нервной системы, что влечёт за собой рост сенситивности тела и органов чувств, а также повышение общего жизненного тонуса человека. Увеличиваются часы бодрствования и период сна сокращается до 5-7 часов в сутки.
Но всё это приходит не сразу, и человеку вставшему на путь фрукторианства придётся многое преодолеть в себе – своих привычках, мышлении и образе жизни. Это необходимо перетерпеть и пережить для того, чтобы в конечном итоге, фрукторианец смог выйти на совершенно новый уровень жизни и энерго-экономного метаболизма, при котором стандарты Объективного Здоровья, описанные Г. Шаталовой, стали бы для него повседневной реальностью.
Йога и Фрукторианство
В рамках этой темы хочу поделится очень эффективной техникой позволяющей быстрее адаптироваться к новому типу питания. Называется эта техника Кумбхака – и является она одним из элементов Пранаямы, раздела Йоги посвященному контролю дыхания и сознания человека.
Кумбхака – это осознанная задержка дыхания после вдоха или выдоха на некоторое время.
Помимо воздействия на сознание человека, выполнение этого дыхательного упражнения улучшает капилляризацию всех органов и тканей, увеличивает трофическую функцию крови – особенно в органах наиболее нуждающихся в интенсивном притоке кислорода и питательных веществ, и в целом очень полезна для восстановления и поддержания в тонусе психического и физического здоровья. Также, выполнение этой техники поможет вам активизировать перистальтику кишечника и позволит избавится от дискомфортных ощущений в кишечнике, при наличии в нём избыточного количества газов.
Пранаяма– это управление психической энергией с помощью дыхательных упражнений.
Яма(в переводе с санскрита означает «контроль, управление») понимается как сознательный контроль над какими то ни было процессами в теле или в сознании йога.
Прана(на санскрите означает «жизнь», «дыхание»), в йоге и эзотерике воспринимается как некая жизненная энергия, которая невидима для глаз и пронизывает всю вселенную. С позиции современных знаний определение праны обретает некоторые более материальные и вполне объяснимые формы. Учение йогов о чакрах и циркулирующей в них пране, абсолютно идеально накладывается на современное понимание устройства физического тела и процессов происходящих в нём.
Даже поверхностного взгляда человека неискушённого в глубоких познаниях медицины и йоги достаточно, чтобы выявить очевидное, полное анатомическое соответствие чакр основным нервным центрам человеческого тела, активность которых легко воспринимается сознанием любого человека. А в энергетических каналах Нади, по которым течёт прана, легко узнаётся строение нервной, лимфатической и кровеносной систем. Сама же прана является субъективным, чувственным восприятием иннервации тела человека. Но давайте подробней остановимся на пояснении этого тезиса.
Известно, что в зависимости от текущих состояний различных органов и тканей они испытывают различную степень нейротрофического воздействия со стороны центральной нервной системы, что регистрируется нашим сознанием как общее самочувствие, чувство тела и процессов происходящих в нём.
Нейротрофика– это процесс передачи нервных импульсов от ЦНС в органы или ткани мишени с целью регуляции в них метаболизма, поддержания их функциональной активности и общего тонуса.
Нервный импульс– представляет собой передачу хемо-электрического сигнала по телу нервных клеток. Передачи этих сигналов от ЦНС через периферийную нервную систему к органам и тканям мишеням происходят с частотой в десятки и сотни импульсов в секунду, то есть осуществляется постоянный во времени ток электромагнитных импульсов и особых химических веществ – нейромедиаторов, в обоих направлениях.
Нейромедиаторы– биологически активные химические вещества, посредством которых осуществляется передача электрического импульса между нервными клетками.
Величина нейротрофичекого влияния нервной системы на различные органы и ткани непостоянна и зависит от многих факторов: здоровья человека, общего физического и психического тонуса организма, наличия в органах и тканях различных патологий и воспалительных процессов, времени суток и т. д.
Постоянный дефицит нейротрофики приводит к ослаблению функциональной активности органа или ткани с последующей их деградацией и атрофией. Этот факт требует от нас бдительно следить за тем чтобы все части нашего тела получали в достаточной мере свои порции нейротрофического воздействия. Поддерживать должный уровень нейротрофики помогает регулярное выполнение физических упражнений, правильное питание и здоровый образ жизни.
У мудрой природы всё продуманно и рационально. Тренируешься, следишь за физической формой и состоянием тела – твоё здоровье в порядке, а мышцы крепки и сильны, но стоит прекратить регулярные занятия над собой и своим телом, как все системы приходят в упадок, мышцы и отличная физическая форма исчезают, а на смену здоровью приходят болезни. Та же закономерность присуща не только режиму тренировок но и сфере питания, трезвости и прочим составляющим здорового образа жизни.
Проведя параллель между нервными импульсами, нейротрофикой и праной, заметим, что эти термины и понятия являются описанием одних и тех же процессов происходящих в теле человека, исследованных и открытых с помощью различных подходов изучения окружающего мира в разные временные эпохи. Но не смотря на века разделяющие современную систему научных знаний о теле человека и концепцию йогов о его устройстве и строении, необходимо признать глубину понимания йогами человеческого тела и отдать должное тому уровню контроля над ним, которого они научились достигать в своих практиках.
Итак частично разобравшись с пониманием сути пра-наямы и праны давайте наконец вернёмся к Кумбхаке и попытаемся описать, как же йоги используют эту технику для развития своего тела и сознания.
Каковы задачи Кумбхаки?
Ответ на этот вопрос дать не просто, так как упражнения пранаямы охватывают все психофизические процессы в теле и сознании йога. В то же время можно выделить главное: в Хатха-Йоге задержка дыхания приводит к высвобождению большого количества психической энергии – праны. В этот момент йог может сознательно направить ее в любую точку своего тела, где и будет осуществляться нормализующее влияние нейротрофики на ткани организма.
Следующей задачей этого дыхательного упражнения является стимуляция клеточного дыхания. Как известно конечной целью дыхательной функции является доставка кислорода и эвакуация углекислого газа из клеток организма. В связи с этим весь процесс дыхания человека можно разделить на два этапа:
Первый этап– это легочное, или внешнее дыхание. Оно обеспечивает насыщение крови кислородом и осуществляется работой дыхательной системы посредством газообмена в лёгких.
Второй этап– внутреннее, или клеточное дыхание. Осуществляется благодаря газообмену между тканями и кровью, и выполняет функцию по поддержанию достаточного уровня кислорода в клетках. Где он используется для выработки энергии в виде универсального биохимического топлива – молекулы аденозинтрифосфорной кислоты.
Лёгкий стресс, вызванный задержкой дыхания и изменившимся соотношением кислорода и углекислого газа в организме, активизирует метаболизм клеток. Это приводит к ускорению всех биологических процессов в теле человека, а высвобождающаяся энергия используется в личных целях йога.
Коротко о технике выполнения Кумбхаки
Известно что внешнее дыхание включает две фазы: вдох и выдох. Йоги выделяют еще две: Кумбхака – задержка дыхания на выдохе и на вдохе. Из различных модификаций ритмов дыхания, а также сознательных изменений длительностей этих четырёх фаз дыхания, состоят все упражнения пранаямы.
1) Продолжительность всего упражнения может варьировать от получаса до часа. Необходимо принять удобную позу (для каждого она будет своя, можно лёжа можно сидя), установить перед глазами часы, на которых есть отсчёт секунд.
2) Человек успокаивает своё дыхание переводя его на поверхностный тип дыхания (маленькие вдохи и чуть большие выдохи) чтобы субъективно это сопровождалась чувством минимума воздуха в лёгких.
3) После 5 минут такого типа дыхания следует произвести задержку дыхания после выдоха и, глядя на часы измерить количество секунд, на которое вам удастся выдержать Кумбхаку. После некоторого времени задержки, индивидуального для каждого, возникнет интенсивное желание сделать вдох, которое будет сопровождаться мощным спазмом брюшных и грудных дыхательных мышц. Но его необходимо перетерпеть (!!!)и лишь через несколько секунд после него можно вдохнуть воздух.
Вдох при этом должен быть маленьким (!!!)и за ним тут же должен последовать выдох (то есть компенсация кислородного голодания должна происходить не длительными дыхательными циклами с большой амплитудой вдооооха и выыыыдоха, а маленькими, частыми дыхательными циклами). Внимание должно быть акцентировано на том, чтобы каждый выдох был по возможности длительней чем вдох, а лёгкие были по минимуму заполнены воздухом.
4) В таком режиме необходимо продолжить ещё 5 минут, а после снова повторить задержку дыхания на выдохе. Но в этот раз уже постараться сделать Кумбхаку на несколько секунд больше чем была предыдущая. Удобно делать шаг в 5 секунд (т. е. каждая следующая задержка дыхания должна быть на 5 секунд больше предыдущей).
Так за 40 минут выполнения упражнения, начиная примерно с 20 секундной Кумбхаки в конце упражнения вы достигнете 1 минутной задержки дыхания. Хочу обратить внимание на то, что в каждом последующем 5 минутном цикле выполнения упражнения, становится легче переносить первый мышечный спазм при дефиците кислорода. А затем и второй, и третий, и т.д пока эти мышечные спазмы не превратятся в чередующуюся друг за другом цикличность волнообразных движений внутренностей живота и грудной клетки.
Как и в любой практике, тут есть пространство для индивидуального подхода, поэтому каждый практикующий Кумбхаку может внести какие-то свои изменения в эту технику, и подстроить её под себя так, как это ему будет удобно.
Эффект задержки дыхания зависит от ее длительности
От 3 до 20 секунд. Задача такого вида Кумбхаки, доступного всем, – повысить эффективность усвоения вдыхаемого воздуха и ускорить метаболизм тканей. При нормальном дыхании человек использует 6% из 21 % кислорода, содержащегося в воздухе. Таким образом, выдыхаемый воздух содержит 14-15 % кислорода. Этого достаточно, чтобы привести в чувство человека, делая ему искусственное дыхание «рот в рот». Задержка дыхания способствует более полному усвоению кислорода легкими и выделению избытка углекислого газа. В этом случае дыхание производится с максимальной эффективностью. Можно практиковать в любом месте и даже без часов.
От 20 до 90 секунд. Если задержка дыхания длится больше 20 секунд, то ее результаты очевидней (!!!)Задержка дыхания должна длится до разумных пределов ( не насилуйте свой организм!). При выполнении Кумбхаки этого уровня значительно активизируется сердечно-сосудистая система, сердцебиение становится очень отчётливым, открываются до этого закрытые капилляры лёгких, сердца, печени и головного мозга, сокращается селезёнка запуская дополнительные объёмы депонируемой в ней крови в кровяное русло. Кровь начинает поступать во все органы и ткани. Возникают мощные перистальтические движения в желудочно-кишечном тракте, что способствует быстрой эвакуации кишечных газов и уменьшению объёмов живота. Появляется широкий спектр ощущений внутри тела – чувство экстаза и наполненности энергией (причём энергия направляется в те органы, где был явно выражен её дефицит).
Уверен, человеку попробовавшему и ощутившему позитивный эффект от выполнения этого упражнения откроется множество интересных знаний и наблюдений о своём теле и его скрытых возможностях.
Пробуйте, экспериментируйте и познавайте себя!
Путь воды в организме фрукторианца...
При переходе на фрукторианство у человека редко появляется чувство жажды и практически исчезает потребность пить воду. Попробуем объяснить причину этих изменений в привычках при помощи анализа той информации, которой располагает современная наука.
Как все мы знаем, согласно утверждению официальной медицины, человек должен потреблять не менее 1,5 литра жидкости в день потому как при потреблении меньшего количества жидкости наступает обезвоживание организма.
Что ещё нужно знать о воде в организме человека?
Вода, которую человек пьет, которая попадает с питанием в организм, всасывается в кишечнике, желудке, попадает в кровеносное русло и распространяется по тканям организма. В водной среде происходят процессы переваривания и усвоения пищи в желудочно-кишечном тракте, а также происходит синтез различных веществ в клетках организма.
В зависимости от интенсивности работы, внешних условий (местного климата, сезона года), культурных традиций человек суммарно (вместе с пищей) употребляет от 2 до 4 л воды в сутки и столько же воды выделяется из организма.
Среднесуточное же потребление дополнительной воды в жидком виде составляет около 2 л. Ежедневно с потом, мочой, калом и дыханием из организма выделяется минимум 2-3 литра воды, которые должны быть снова восполнены в течение суток, для того, чтобы были удовлетворены минимальные физиологические потребности. Однако всё обстоит иначе с фрукторианством, при котором подобные «нормы» перестают быть актуальными. Ответ почему так происходит нам подскажет физиология человека, логика и элементарный подсчёт...
Животные и человек имеют два основных источника воды: эндогенный и экзогенный.
– Экзогенная вода поступает с едой и питьём.
– Эндогенная вода вырабатывается при метаболизме белков, жиров и углеводов (каждые 350 килоджоулей тепла, вырабатываемые телом человека, сопровождаются образованием 10 мл метаболической воды).
Подсчитаем вклад эндогенной воды в общий водный баланс организма.
Согласно упрощённому уравнению окисления глюкозы в организме:
Глюкоза C6H12O6 + 6 O2 = 6 CO2 + 6 H2O
Получаем, что на каждые 6 молей CO2 образуется 6 молей H2O, т. е. в пропорции 1:1. (молярный объём любого газа в нормальных условиях равен 22,4 л / моль, а молярная масса воды равна 18 г/моль = 18 мл.) Согласно полученной пропорции найдём соответствующее суточному объёму выдыхаемого углекислого газа количество воды.
Взрослый человек весом 70 кг в среднем за сутки выдыхает 1500 литров СО2 в сутки. Значит за сутки из организма выделяется 1500/22.4 = 67 молей СО2, и следовательно, им будет пропорционально 67*18 = 1206 мл воды.
То есть почти 1.2 литра воды в сутки образуется в организме эндогенным путём в результате химических реакций окисления глюкозы. Но источниками энергии в теле человека являются помимо глюкозы также белки и липиды, причём при окислении жиров воды образуется больше, чем при разложении глюкозы, а при окислении белков меньше. Это означает, что эндогенной воды в организме фрукторианца на низкобелковом рационе вырабатывается больше, чем у человека, в рационе которого регулярно присутствуют продукты с высокой концентрацией белка (!!!).
Официальная медицина утверждают, что эндогенной воды у человека недостаточно для обеспечения водной среды метаболических процессов, особенно выведения в растворенном виде продуктов метаболизма. И это неудивительно, так как при повышенном потреблении белков и последующем их конечном превращении в мочевину, удаляемую из организма с мочой, происходит возрастание потерь воды через почки, что требует повышенного ее поступления в организм.
Так как основная потеря организмом воды осуществляется посредством мочевыделения, возникают вопросы: А каковы же основные продукты метаболизма организма, выводящиеся почками с мочой? И сколько в «норме» её выделяется у человека?
На которые Википедия нам отвечает:
Суточная нормальная порция 1-1.5 л. Количество и состав мочи зависят от факторов окружающей среды (температуры и влажности воздуха), а также от активности человека, его пола, возраста, веса, состояния здоровья.
Состав мочи:
На 95 % моча человека состоит из воды. Содержит соли – преимущественно хлориды, сульфаты и фосфаты ( Na+ 0,4%, Cl– 0,7%, K+ 0,15%) и органические компоненты, в основном азотистые продукты распада белковых веществ.
Органические компоненты:
* Мочевина (продукт распада белка) – (20-35 г)
* Кетоновые тела – (< 3 г)
* Аминокислоты (продукты распада белка) – (1-3 г)
* Креатинин (продукт распада белка) – (1-1,5 г)
* Мочевая кислота – (0,3-2, г)
* Глюкоза – (< 0,16 г)
* Белок – (< 0,15 г)
* Гиппуровая кислота – (0,15 г)
* Креатин – (0,05-0,1 г)
Всего сухого остатка мочи, связанного с разложением белков в организме, 20-40 грамм а остальных продуктов обмена веществ в 4-8 раз (!!!) меньше (менее 5 грамм).
Анализируя приведённые данные, можно сделать очевидный вывод о том, что основная функция мочевыделения, помимо регуляции электролитно/солевого баланса, это эвакуация лишней жидкости, поступающей в организм и продуктов метаболизма белка.
Вот и получается, что при традиционном питании, изобилующим белковой пищей и солью, необходимость выпивать 1.5-2 литра воды является вполне обоснованной физиологической потребностью, в отличие от фруктори-анства, при котором практически полностью отсутствует желание употреблять дополнительную жидкость, помимо воды, поступающей с пищей.
При питании фруктами и овощами потребность организма в поступлении воды меньше!!!
Обосновывается это утверждение тем, что сырые овощи и фрукты состоят преимущественно из воды, а также тем, что в них содержится низкая концентрация белка. Следовательно, для выделения малых количеств продуктов метаболизма белка с мочой, требуется меньшее количество растворяющей их воды. И, как показывает практика, и личный опыт фрукторианцев при питании сочными фруктами организму вполне хватает воды, извлекаемой из сока плодов растений.
Однако здесь следует добавить, что когда организму необходима вода для терморегуляции или при недостаточном поступлении жидкости с пищей, потребность в ней резко возрастает и возникает естественное чувство жажды, которую проще всего утолить простой водой.
Также вода помогает активизировать перистальтику желудочно-кишечного тракта, что немаловажно при возникновении проблем с застоем пищевых масс в кишечнике. По разным причинам скорость передвижения пищи по кишечнику может замедляться, а это, в свою очередь, приводит к активному всасыванию воды из пищевых масс. Поэтому при отсутствии дополнительного потребления жидкостей в таких условиях могут возникать запоры.
В общем, наиболее правильным подходом фруктори-анца к теме потребления воды будет внимательное отношение к ощущениям своего тела и наблюдение за режимом отправления естественных потребностей.