Кулинария книги. Главный жанр: Дом и Семья. Читайте новинки кулинария первыми!

Энциклопедия православной кухни - Галина Кузенкова

14 октября 2025, 13:30

скачать книгу Энциклопедия православной кухни автора Галина Кузенкова

Жанр(ы): Кулинария, Религия

В этой книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные разделы книги находятся в соответствии с православным календарем, правилами и...

Просмотров: 75
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Соусы, специи - авторов Коллектив

8 октября 2025, 15:30

скачать книгу Соусы, специи автора авторов Коллектив

Жанр(ы): Кулинария

В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кратко описывается рациональное использование...

Просмотров: 67
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Статус: Еще новичок (СИ) - Ascold Flow

25 сентября 2025, 19:30

скачать книгу Статус: Еще новичок (СИ) автора Ascold Flow

Жанр(ы): РеалРПГ, Кулинария

Путь благородного лиса непрост... Сделал верный шаг - и система вознаградила тебя. Только почему-то взамен сразу появились какие-то хитровымудренные личности. И у каждого свои скрытые мотивы, секреты от...

Просмотров: 71
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок - Василий Сидоров

25 сентября 2025, 16:31

скачать книгу Первичная обработка и заготовка продуктов впрок автора Василий Сидоров

Жанр(ы): Кулинария

Настоящая кулинарная энциклопедия для всех, кто хочет готовить на профессиональном уровне! Здесь собраны все секреты правильной обработки мяса, рыбы и овощей. От разделки говяжьей туши до приготовления...

Просмотров: 58
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Сладкие блюда. Напитки (2-е издание) - Николай Цыпленков

22 сентября 2025, 16:31

скачать книгу Сладкие блюда. Напитки (2-е издание) автора Николай Цыпленков

Жанр(ы): Кулинария

«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких...

Просмотров: 73
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства... - Нина Теленкова

4 сентября 2025, 14:30

скачать книгу Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства... автора Нина Теленкова

Жанр(ы): Медицина, Кулинария

Умеете ли вы заваривать чай правильно?Знаете ли вы, какую пользу приносит чай и травяные отвары?В этой книге вы найдете исчерпывающие ответы на эти вопросы, узнаете историю чая, его сорта и целебные свойства....

Просмотров: 84
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Переработка овощей и плодов в домашних условиях - Н. Ракицкий

2 сентября 2025, 18:30

скачать книгу Переработка овощей и плодов в домашних условиях автора Н. Ракицкий

Жанр(ы): Кулинария

Автор систематизирует традиционные методы консервирования растительной продукции, объясняя научные основы каждого процесса. Охватывает разные аспекты: квашение, засолка, сушка и консервирование. Книга...

Просмотров: 95
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Кулинарные рецепты - Автор неизвестен

20 августа 2025, 16:30

скачать книгу Кулинарные рецепты автора Автор неизвестен

Жанр(ы): Кулинария

Сборник кулинарных рецептов....

Просмотров: 104
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2 - авторов Коллектив

7 августа 2025, 20:31

скачать книгу Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2 автора авторов Коллектив

Жанр(ы): Кулинария, Прочая научная литература

Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания. Стандарт распространяется на технологические документы...

Просмотров: 93
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 1 - авторов Коллектив

7 августа 2025, 20:31

скачать книгу Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 1 автора авторов Коллектив

Жанр(ы): Кулинария, Прочая научная литература

Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания. Стандарт распространяется на технологические документы...

Просмотров: 84
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

Топ книг за сутки

Книги в жанре "Кулинария"

Энциклопедия православной кухни - Галина Кузенкова

Жанр(ы): Кулинария, Религия

Соусы, специи - авторов Коллектив

Жанр(ы): Кулинария

Статус: Еще новичок (СИ) - Ascold Flow

Жанр(ы): РеалРПГ, Кулинария

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок - Василий Сидоров

Жанр(ы): Кулинария

Сладкие блюда. Напитки (2-е издание) - Николай Цыпленков

Жанр(ы): Кулинария

Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства... - Нина Теленкова

Жанр(ы): Медицина, Кулинария

Переработка овощей и плодов в домашних условиях - Н. Ракицкий

Жанр(ы): Кулинария

Кулинарные рецепты - Автор неизвестен

Жанр(ы): Кулинария

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2 - авторов Коллектив

Жанр(ы): Кулинария, Прочая научная литература

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 1 - авторов Коллектив

Жанр(ы): Кулинария, Прочая научная литература