Текст книги "Планета в косметичке"

Автор книги: Жанна Голубицкая

сообщить о нарушении

Текущая страница: 8 (всего у книги 20 страниц) [доступный отрывок для чтения: 8 страниц]

Удар в солнечное сплетение

Получаем мы от обожаемого светила, когда, дорвавшись до его лучей, злостно ими злоупотребляем. Согласись, знакомо: прямо с трапа – на пляж. А наутро – «тело с нашим знаменем цвета одного», да еще болит, а то и температура поднялась… И в подобном образе вождя краснокожих уже как-то ни на пляж, ни куда-либо еще не хочется… А отдыхать-то дальше нужно! Что делать? Если после пребывания на солнце у тебя закружилась голова и потемнело в глазах (это говорит о возможности теплового удара), нужно немедленно переместиться в тень и лечь так, чтобы голова, укутанная смоченным в ледяной воде полотенцем, находилась выше, чем ноги. В состоянии покоя следует пребывать не менее часа. Затем уже можно приступать к лечению обожженных частей тела. И при тепловом ударе, и при ожоге состояние облегчают обливания холодной водой. Раз в два-три часа вставай на пару секунд под ледяной душ. Покрасневшую спину (грудь, живот) смажь медом или простоквашей (в поездке все это можно позаимствовать со шведского стола). Первые сутки после совершенной на тебя солнечной атаки лучше вообще ничего не есть и много пить – прохладную воду и холодный зеленый чай. Полезен в этом случае и свежий морковный сок – содержащиеся в нем вещества ускорят превращение твоего ожога в загар. Только не пей ничего пото– и мочегонного (алкоголь, аспирин) – это может усугубить болезненное состояние. А на будущее прими на вооружение маленькую хитрость: крем «после загара» надо держать в холодильнике. Тогда, помимо увлажняющего и регенирирующего действия, обещанного инструкцией, он обеспечит твоему телу также охлаждающий и успокаивающий эффект. А это весьма существенно, если ты все-таки потеряла контроль, и с виду ласковое тропическое светило все же нанесло по тебе свой коварный удар.

Шок для трудоголика

Это отпуск. Да-да, именно так: отпуск может быть диагнозом! Наверняка ты замечала, что не только дети, но и взрослые порой умудряются на долгожданных каникулах неожиданно «расклеиться»: простудиться, схлопотать обострение герпеса или других хронических болячек. Или без видимых причин мучиться мигренью или расстройством настроения. Это реакция на стресс. А отдых – это самый настоящий шок для нашего привыкшего к ежедневным праведным трудам организма. Однако стресс может быть как плохим, так и хорошим. И в наших руках в данной ситуации сменить минус на плюс и избежать отпускного синдрома. Из колеи может выбить не только неожиданное ничегонеделание, но и перелет или переезд, акклиматизация и смена часовых поясов. Твоя задача: дать себе восстановиться, а не сразу нырять в отпускной омут с головой. Свободу и покой надо впускать в свою жизнь постепенно. Не пересыпать, не переедать, не перепивать, не пережариваться на солнце, не переохлаждаться в воде, не пытаться охватить все и сразу – посетить все мероприятия и пройти все процедуры. Именно все эти «не» мы обычно втолковываем детям, отпуская их на отдых без старших, но сами частенько забываем… Еще до отъезда попробуй уяснить для себя, чего именно ты ждешь от своей вожделенной свободы, определи свои приоритеты – а уже на месте начинай постепенно претворять их в жизнь. Пусть в один день это будет только пляж и любимая книжка, в другой – массаж и спа, а потом уж можно не торопясь осмотреть окрестности… Отдых – это тоже наука, требующая поэтапного и грамотного подхода. А то представь: целый год ты мечтала вывалиться из самолета на необитаемом острове, у самого синего моря, и рухнуть под пальму. И вот – прилетела, нашла море и подходящее дерево, рухнула… А уже через пару часов чувствуешь разочарование и пустоту. Только потому, что главный отпускной план тобой вроде как уже выполнен – и мечтать больше не о чем… Но ведь завтра непременно будет новый день, и он настойчиво потребует твоего внимания. Так отчего же не сохранить себя, любимую, для этого полного новых открытий дня?

Никогда не разговаривай с незнакомцами и бойся дары приносящих!

Местное население тоже может представлять опасность для неискушенной путешественницы. Не расслабляйся и не забывай, что в ласковых южных краях тоже могут быть маньяки, политические экстремисты, религиозные фанатики и просто больные на голову граждане. Никогда не вступай ни в какие дискуссии (тем более политические) со случайными знакомыми из местных, не спорь, не груби и не обижай аборигенов. Постарайся перед поездкой узнать местные обычаи и особенности, чтобы не попасть впросак. Например, в Таиланде ни в коем случае нельзя прикасаться к голове местного жителя – это страшнейший из поступков, который ты можешь совершить по отношению к тайцу! У них считается, что таким образом ты можешь лишить человека здоровья и разума. На арабском Востоке нельзя ничего брать левой рукой, это оскорбляет дающего. И, конечно, никогда не принимай из рук местных незнакомцев неизвестные тебе угощения. В них может содержаться все, что угодно – от банальных микробов до сильнодействующего местного наркотика. Не все моря одинаково полезны…

Оказывается, море в некоторых случаях не только лечит, но и калечит! При наличии определенных болезней морской курорт следует выбирать с особой осторожностью. Географическое положение моря и состав воды по-разному влияет на самочувствие и течение хронических заболеваний.

Мертвое море

Лечит: благодаря очень насыщенным солевым испарениям вода Мертвого моря показана при псориазе, дерматитах, витилиго, нейродермитах.

Калечит: по тем же причинам Мертвое море противопоказано при всех болезнях сердца и нарушениях сердечной деятельности, злокачественных опухолях, почечной недостаточности и дисфункции, диабете, анемии, эпилепсии, психозе, беременности и гипертонии.

Средиземное, Красное и моря, входящие в состав Индийского океана

Лечат: стимулируют иммунную и нервную систему.

Калечат: из-за высокой солнечной активности, концентрации соли в воде и экстремальных летних температур не рекомендуются для лечения и реабилитации в принципе. Все эти моря полезны только для стимуляции здорового организма, а у ослабленного могут вызвать обострение хронических недугов.

Черное море и тихоокеанские курорты

Лечат: благодаря повышенному содержанию в поверхностных водах хлора, йода, брома, кальция и магния, наличию минеральных источников и лечебных грязей полезны при заболеваниях органов кровообращения, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, бронхов, легких, носоглотки и гинекологии.

Калечат: не рекомендуются при ишемической болезни сердца, болезнях щитовидной железы, вегетососудистой дистонии, пониженном давлении.

Балтийское море и атлантические пляжи, находящиеся в зоне умеренного климата

Лечат: Балтика очень богата йодом, но при этом здесь не жарко. На Атлантике часто очень ветрено, а температура воды невысока. Поэтому эти воды очень подходят для закаливания метеочувствительных людей, а также для тех, кто страдает болезнями легких, щитовидки, сердца, сосудов, депрессиями и неврозами.

Калечат: по причине прохладного климата и избытка йода противопоказано при радикулите, остеохондрозе, заболеваниях почек и суставов.

В АПТЕЧКУ ПУТЕШЕСТВЕННИЦЫ

Не забудь упаковать, собираясь в дорогу:

• Стерильный бинт и бактерицидный пластырь

• Раствор антисептика (хлоргексидин, перекись водорода), йод или зеленку

• Лекарство от аллергии

• Обезболивающие таблетки

• Активированный уголь

• Пищеварительные ферменты

• Прокладки или тампоны (при смене климата цикл часто сбивается)

• Мыло, содержащее ланолин – оно создает на теле защитную пленку, не дающую бактериям размножаться. В то время как средства, содержащие спирт, наоборот эту пленку разрушают, открывая тем самым дорогу микробам. Поэтому в дальних путешествиях без ланолина – никуда!

ЧАСТЬ 5

ЕВРОПЕЙСКИЕ КАНИКУЛЫ

Вот было бы классно – дематериализоваться!

Оставив всех в трансе, пропасть на неделю…

И также нежданно соткаться в пространстве —

В Париже, в постели – с тобой и шампанским…

Из признания одной девушки.

Глава 1

В ПАРИЖ – ОДНА!

Своими мечтами побывать в Париже я, наверное, не отличалась от миллионов женщин во всем мире. И так же, как многие из нас, никак не могла туда собраться, мучаясь извечными вопросами: когда, на что, с кем? Надо быть проще. Одна – и никаких сомнений! Все остальное приложится!

Увидеть и не пропасть

Осенью 2005 года мне исполнилось 35 лет. Конечно, в масштабах вечности это не так уж много, но с точки зрения нашего бабьего века эта дата казалось мне краеугольной. За которой начинается если не старость, то зрелость и степенность уж точно. И была у меня мечта – встретить середину четвертого десятка не где-нибудь, а в Париже и не с кем-нибудь, а с любимым мужчиной. Где-то за полгода до дня рождения я начала воображать, как мы с ним станем бродить в обнимку по Монмартру, сидеть на берегу Сены, попивая бордо, и провожать взглядом проплывающие кораблики… Ну и, конечно, упоительные ночи в какой-нибудь парижской мансарде, кофе и шампанское в постель, а бриллиантовое колье – в подарок.

В общем, хотелось как лучше. А получилось как всегда. Билеты в Париж были уже куплены, когда мы с любимым разругались на материально-бытовой почве. Да так, что нас впору было отправлять не в Город влюбленных, а на боксерский ринг! И он решил наказать меня довольно извращенным способом – отправить в Париж одну и не дав денег. «Ничего, – мстительно сказал он. – Одна увидишь свой Париж. А с твоим характером авось не пропадешь!»

Кинг-Сайз на чердаке

Вот как раз пропасть я ужасно боялась: незнакомый город, одна-одинешенька. И как общаться с местным населением, когда из всего институтского курса французского запомнилась одна-единственная «суперполезная» фраза «Il cherche sur la table» («Он ищет на столе»)? Кое-какие сбережения у меня все-таки были: их я обратила в евро и взяла с собой. Парижский аэропорт имени Шарля де Голля встретил меня вечерней прохладой, огнями и – полным равнодушием к моей персоне. С горем пополам втолковав таксисту адрес заказанной еще из дома гостиницы, я водрузилась на заднее сиденье и принялась усиленно таращиться в окно. Вот он, город моей мечты! Ничего особенного: скучные промышленные кварталы, реклама японских и корейских производителей, автомобильные пробки, мусорные баки… И только когда мы въехали в центр города, я осознала – это все-таки Париж! Силуэт Эйфелевой башни, нарядные магазины и рестораны, снующие туда-сюда толпы туристов. Таксист остановился возле маленького отеля на рю Понте в окрестностях Елисейских Полей. И я утвердилась во мнении – международный аэропорт у ребят явно находится на отшибе! Хотя ехали мы недолго, дорога из Шарль де Голля обошлась мне как флакончик хороших французских духов!

Учитывая отсутствие кавалера и весьма скорбное финансовое положение, тарифы парижского такси меня не на шутку опечалили. В фойе отеля я на всякий случай приценилась к микроскопической чашечке эспрессо. И услышав в ответ «5 евро», гордо попросила показать мне мой номер.

Мое французское жилище действительно оказалось мансардой. Совершенно крохотным парижским чердаком, почти все пространство которого занимала гигантская постель размера «Кинг-Сайз». Мне вдруг стало ужасно одиноко. Я влезла в мини-бар, вытащила миниатюрную (похоже, как и все в этом городе, кроме кроватей!) бутылочку шампанского. Она входила в стоимость номера. «За любовь!» – сказала я сама себе и опустошила эфемерную французскую емкость ровно за два глотка. После чего свернулась калачиком на «Кинг-Сайзе» и горько расплакалась.

Шик за пол-евро

Парижское утро оказалось мудренее парижского вечера. Стоически отказавшись от «золотого» утреннего эспрессо, я разжилась в фойе бесплатным путеводителем на английском языке. И решила не тратить время на оплакивание собственного одиночества, а следовать проторенной туристической тропой. Осмотр Города Мечты, как и положено, я начала с его символа – Эйфелевой башни.

На свидание к знаменитой Тур-Эффель я отправилась на метро. И уже по дороге жизнь стала налаживаться! Выяснилось, что подземка в Париже – удовольствие недорогое, не слишком запутанное и весьма удобное. А эспрессо в автоматах, расположенных в метро, – просто бесплатный в сравнении с гостиничным! И, несмотря на свою копеечную стоимость, очень даже вкусный. Окончательно я воспряла духом, когда на развале прямо у подножья башни узрела шляпу – в точности подходящую к моей куртке! И узнала ее цену – всего пол-евро! Нацепив шляпку, я не удержалась и тут же протранжирила еще пол-евро – на сумочку в тон. Полюбовавшись на свое отражение в витрине близлежащего бутика Шанель (там, кстати, красовалась похожая сумочка по цене 1500 Евро!), я решила, что Париж все-таки не так уж плох. Надо только уметь в нем правильно жить.

С этим позитивным настроем я в толпе прочих туристов забралась на символ города и принялась рассматривать панорамный вид, воспетый не одним поколением мировых классиков. Вот тут-то мы и познакомились…

Шляпа как улика

…И вовсе не с прекрасным парижанином, как следовало бы по закону жанра. Это была парижанка. Причем накануне вдрызг разругавшаяся со своим парнем!

– Знаешь, я видела, как ты крутилась в своей шляпе перед витриной «Шанель», – сказала она по-английски, опершись на поручни смотровой площадки рядом со мной. – И сразу поняла, что у нас много общего. У меня такая же шляпа. Я – Мари.

«Конечно, Мари, – подумала я. – Во Франции все девушки – Мари». Она словно прочла мои мысли:

– Ну да, в Париже это имя звучит как издевательство. Ну что ж теперь поделать? Mon ami говорит, что у моих родителей просто нет воображения! – И она рассказала, что поссорилась со своим дружком. Это было вчера в кафе на Монпарнасе: она вылила ему на голову бокал божоле и обозвала жиголо. А сегодня отправилась гулять одна по Парижу и купила шляпу за пол-евро. После чего увидела такую же шляпу на мне и поднялась за мной на башню.

Мне она определенно нравилась: рыженькая, стройная и ужасно задорная. Мари напомнила мне хрупких, но в то же время сильных духом и самостоятельных героинь французского детективщика Себастьяна Жапризо. Я спросила, почему она назвала своего парня жиголо?

– В каждом мужике живет жиголо, – нравоучительно заявила Мари. – Чуть мы, женщины, расслабимся – и он лезет наружу. Но надо не давать ему выйти! Вот мой хочет, чтобы все расходы на жизнь, включая квартиру, которую мы снимаем, были пополам, но при этом я еще бы готовила, убирала, гуляла с собакой и относила в прачечную белье. А когда я спрашиваю, что мне за это будет, он отвечает – моя любовь! Ну чем не жиголо?

И тут Мари мне стала вовсе как родная: надо же, коренная жительница Города Мечты, а проблемы – совсем такие же, как у нас! В общем, мы с Мари подружились. На это нам потребовалась ровно десять минут и вековая мужская тупость.

Дорогой Амели

И мы понеслись по городу, как птицы, беспрестанно щебеча и хихикая. Благодаря Мари, его коренной жительнице, я тоже стала смотреть на город как будто изнутри. «Я отведу тебя дорогой Амели»[6] – заявила моя новая приятельница. И узкими – похоже, известными только Мари – парижскими переулочками мы отправились к местному Арбату – на Монмартр.

Открывшийся вскоре вид напомнил мне виденную где-то открытку: карусель с лошадками, высокие розовые кусты, а на вершине Холма Мучеников высотой 129 метров – знаменитая базилика Сакре-Кёр. Вокруг оказалось полно маленьких магазинчиков с недорогими тряпками и сувенирами. Мари объяснила, что Монмартр считается относительно дешевым и богемным районом города, пристанищем людей искусства и творчества. Мы поднялись по многочисленным ступенькам на холм, откуда открывался такой вид на город, что сразу стало понятно, почему на Монмартре предпочитали жить Пикассо, Тулуз-Лотрек, Модильяни и многие другие мастера холста и кисти. Мигом распознав во мне иностранку, симпатичный уличный художник предложил написать мой портрет – всего за 50 евро! И тут Мари что-то шепнула ему по-французски, он заулыбался и сказал: «Bon-bon, gratis!» («Хорошо-хорошо, бесплатно!») Потом мы по очереди позировали красавцу с мольбертом, причем Мари требовала, чтобы он изобразил ее непременно в турнюре XVIII века. Художник смеялся, кивал и рисовал.

Позже я спросила Мари, что за волшебное слово она шепнула портретисту?

– Все просто, – пожала плечами Мари. – Я спросила, где его глаза? Неужели настоящий служитель прекрасного возьмет деньги с красивых женщин? И еще кое-что добавила… – Мари расхохоталась. – Спрячь жиголо, сказала я ему.

У собора Парижской Богоматери моя новая подруга села прямо на бордюр и исполнила песню «Belle» из одноименного мюзикла. Группа английских туристов, проходящая мимо, остановилась и захлопала в ладоши.

В Лувре, фотографируя меня на фоне полотна с изображением Иисуса Христа, Мари задумчиво изрекла:

– Я никогда не плачу, когда меня оставляет мужчина. Ибо я сама и вся моя любовь принадлежит Богу. А тот, что ушел, – что ж, он сам себя лишил частицы моей божественной любви. Попробуй, с этим легче жить!

А ведь если задуматься, это чистая правда, девчонки!

Как сделать Багатель

Было уже совсем темно, когда мы очутились на Пляс-Пигаль – в квартале ночных кабаре и красных фонарей. Тут в черном небе вращала свои красные крылья легендарная Мулен-Руж.

– В любое кабаре надо заказывать билеты заранее, – сказала моя подруга. – Да и бог с ними, это для туристов. Я тебе покажу кое-что получше!

И, купив в магазине бутылочку бордо и сыр камамбер, мы отправились знаменитым парижским «маршрутом любви» – вдоль бульвара Клиши в сторону Булонского леса. И сразу же попали в плотный коридор из секс-шопов, стриптиз-шоу и не охваченных «коллективизацией» жриц любви. Армия зазывал на всех языках мира пыталась заманить прохожих в свои заведения, а путаны-индивидуалки, как в кино, выставляли вперед ножку и складывали губки трубочкой. И целые группы мужчин – разных национальностей, молодых, старых, симпатичных и мерзких – с нездоровым блеском в глазах то и дело исчезали за дверями под красным фонарем. А в той части Булонского леса, которая зовется садом Багатель, на лужайке возлежали полуодетые лесные нимфы. Их зазывные взгляды и объемные сумки с провиантом и вином сулили каждому платежеспособному господину нечто большее, чем пикник – прямо тут, на травке! Тут-то я и поняла смысл выражения «делать багатель», которое часто встречается во французских романах.

Мы с Мари тоже устроили свой маленький «багатель»: достали припасенную снедь и расположились на лужайке – прямо среди «тружениц плоти»! Странно, но они не заподозрили в нас конкуренток. А мужчины, ищущие не слишком праведных развлечений, безошибочно обходили наш привал стороной.

– У нас на лбу написано, что сейчас мы мужиков ненавидим! – засмеялась Мари. – В этом городе к тебе никто не пристанет, пока ты сама этого не захочешь. А как захочешь, мужики тут же это почувствуют – и прибегут. Видишь, как устроена жизнь – мужчина везде ищет женщину. Шерше ля фам!

Отдохнула? В бой!

А потом был мой день рождения. С утра Мари таскала меня по недорогим магазинам и вещевым рынкам – оказывается, такие есть и в столице мировой моды. И в них одеваются самые настоящие парижанки! При минимальных затратах я обновила практически весь свой гардероб и была очень довольна. А к 9 вечера Мари привела меня в любимый ресторанчик всех литературных классиков, что на бульваре Сен-Жермен в Латинском квартале. По ее словам, в этом самом месте сиживали Хемингуэй и Фицджеральд, Верлен и Рембо, Сартр и наш Тургенев. В компании их бессмертных душ мы распили на двоих бутылку молодого розового вина и заказали двойную порцию фондю. А потом еще белого вина. Я отметила, что гении знали толк не только в еде, но и в ценах на нее – все было очень вкусно и недорого. Такого милого дня рождения у меня не было уже давно: я даже забыла о своих мечтах про колье и шампанское в постель! Зачем? Когда можно вот так задушевно сидеть с подругой – и находить все новые и новые темы для разговора! До глубокой ночи, макая нанизанные на специальные палочки кусочки мяса, овощей и морепродуктов в расплавленный сыр и запивая их терпкий вкус вином, мы неторопливо рассуждали, что жизнь – все же неплохая штука. И мужчины в ней – не главное.

Мари провожала меня в аэропорту, когда у нас почти одновременно зазвонили мобильники.

– Звонил мой, – сказала парижанка. – Знаешь, а я так хорошо отдохнула, что, пожалуй, готова помириться с ним. Но только для того, чтобы вступить в новый раунд борьбы с жиголо!

– А мне – мой, – откликнулась я. – И я тоже очень хорошо отдохнула!

Не случайно великая Эдит Пиаф распевала в сиреневых парижских сумерках: «Чем мучиться с тобой, я лучше послушаю с подругой аккордеон». Что ж, девочки, парижский опыт – в жизнь?

ТРИ ЗАПОВЕДИ НАСТОЯЩЕЙ ПАРИЖАНКИ

• Никогда не плачь, оставшись одна.

• Помни: жиголо живет в каждом мужике. Главное – не давать ему выйти.

• Лучший способ освежить отношения с мужчиной – просто от него отдохнуть!

ТРИ НЕОЖИДАННЫХ ОТКРЫТИЯ ПРО ПАРИЖ

• В привычное для нас обеденное время (с 12.00 до 19.00) абсолютно все заведения общепита, начиная от «Макдоналдса» и заканчивая дорогими ресторанами, в Париже закрыты. Лучший способ – плотно позавтракать, а ужин планировать не раньше, чем на 8 вечера.

• При желании в Париже можно жить очень экономно. Это возможно, если пользоваться метро, питаться в недорогих кафе в Латинском квартале, а покупки делать в демократичных, но качественных магазинах типа сети «Tati».

• Если ты сама не настроена заниматься любовью в Городе влюбленных, никто и никогда не навяжет тебе этого. К барышням, не изъявляющим на то желания, у парижских мужчин приставать не принято!

ПАРИЖСКИЙ ДУХ: ЗАПАХ ЖЕНЩИНЫ

Парижанки являются «носительницами» самых утонченных ароматов в мире. И дело не только в том, что Франция – родина духов, и здесь выпускаются самые изысканные марки парфюма. Просто парижанки, и француженки вообще, знают, как правильно пользоваться духами, чтобы создавался тонкий шлейф и «правильное» послевкусие. Мне удалось выведать эти тайны. Кстати, они нехитрые:

• Чтобы аромат не был резким, но в то же время держался долго, смочи чуть теплой водой мягкую губку, капни на нее немного твоего любимого парфюма и протри ею все тело. Это обеспечит тебе долгоиграющий, но при этом легкий шлейф.

• Никогда не брызгай духи непосредственно на себя. Распыли парфюм на расстояние вытянутой руки перед собой и сделай шаг вперед, как бы входя в душистое облако. Это обеспечит равномерное распределение парфюма и тонкий, но стойкий аромат.

ГЛОТОК ЕВРОПЫ

ИЗ МЕНЮ ЛАТИНСКОГО КВАРТАЛА

Кафешки в Латинском квартале славятся своей демократичностью: перекусить там можно совсем незадорого. Это очень ценят студенты со всей Европы, которые учатся во французской столице или приезжают сюда на романтический уик-энд. Вот истинно-французский студенческий обед.

Первое: ТОМАТНЫЙ ХЛЕБНЫЙ СУП

Тебе понадобится (на 4 порции): 100 мл. оливкового масла, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1,5 ч. ложки сухой душицы, 4 нарезанных помидора, 12 измельченных листьев базилика, 400 мл. куриного бульона, соль, перец, 4 нарезанных кубиками толстых ломтя хлеба грубого помола, свеженатертый сыр пармезан.

Нагрей половину масла в большой кастрюле, положи туда чеснок и душицу и туши 2 минуты. Добавь помидоры и базилик и туши еще 10 минут. Влей бульон, посоли и поперчи. Доведи суп до кипения, добавь кубики хлеба и оставшееся оливковое масло и томи на слабом огне еще час. Разлей по тарелкам, посыпь пармезаном. Употреблять суп можно как горячим, так и холодным, что очень удобно.

Второе: ПИРОГ С ПОМИДОРАМИ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Тебе понадобится (на 4 порции): 1 упаковка готового теста, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 луковица, 180 г. козьего сыра, 450 г. помидоров «дамские пальчики», свежий базилик, соль, перец.

Выложи тесто в круглую форму диаметром 23 см и 20 минут выпекай в нагретой до 190 °C духовке, прижав сверху фольгой с грузом. Затем убери фольгу, пеки еще 8–10 минут и остуди. В это время разогрей на среднем огне 2 столовые ложки масла и 15–20 минут жарь в нем тонко нарезанный колечками лук до золотистого цвета, добавив перец и соль. Затем на пирог слоями выложи лук, 120 г. сыра, тонкие кружочки помидоров и оставшийся сыр. Добавь по вкусу соль, перец, сбрызни маслом и запекай 3–4 минуты – пока сыр не потемнеет – на верхнем гриле, прикрыв края пирога фольгой, чтобы не подгорели. Подавай, украсив листьями базилика.

Десерт: Вино и сыр, а как иначе? Это же Париж!

Глава 2

ЧАО, ИТАЛИЯ! ИЛИ ЗАМУЧЕННЫЕ ДОЛЬЧЕ ВИТОЙ

Нас невозможно сбить с пути – нам по фигу куда идти!

Девиз горе-туриста.

Еще одна страна «наших мечт». Но на пути туда порой подстерегают самые неожиданные сложности.

Ты уже знаешь, что такое «вай а каццо»? Нет? Значит, тебе еще не довелось побывать в Италии с недобросовестной турфирмой.

Битый небитого везет

Италия прекрасна, спору нет! Но я не стану воспевать ее красоты, ибо это сделано не раз, в том числе и мировыми классиками. Я поделюсь более эксклюзивными сведениями: как увидеть эту чудесную страну с изнанки – причем неприглядной и мало привлекательной. В этом тебе с радостью поможет любой мошенник от турбизнеса. Хотя нет: мошенники возьмут твои деньги и не отправят никуда. А вот просто недобросовестный туроператор все же отправит – да так, что ты еще долго (и нецензурно) будешь вспоминать и его, и свою поездочку.

Итак, чтобы увидеть Италию без туристических прикрас, следует приобрести тур в сомнительной фирме и сполна насладиться всем тем, что она заготовила для незадачливого туриста. Однако всегда есть риск случайно нарваться на порядочную туристическую компанию. Чтобы этого не произошло, тебе надо быть до крайности неопытной, наивной и невнимательной. Желательно, чтобы до этого ты не разу не была «бита» – то есть, обманута при покупке путевки (не попадала на деньги, не сидела сутками в аэропорту и не заселялась вместо обещанного пятизвездного отеля у моря в сарай на окраине). Тогда встреча с нерадивой конторой и ее некачественным турпродуктом тебе обеспечена. Именно такой в туристическом смысле девственной была и я. Поэтому это путешествие, видимо, было уготовано мне судьбой – чтобы впредь была умнее. Так что теперь я тоже битая, а всем пока небитым – внимание! Вот какие милые радости и приятные неожиданности одна из столичных турфирм организовала лично мне. Вернее, группе российских туристов, в которую входили и мы с подругой.

В Сан-Марино с чемодано

Наш тур назывался «Дольче Вита»[7] и был, конечно, не VIP-класса, но и не самый дешевый. Рассчитанный на неделю, он предусматривал посещение нескольких городов и размещение в отелях 3–4 звезды, что для Европы совсем неплохо.

Первым пунктом нашего пребывания был город Римини: там мы должны были провести целый день и переночевать. Прибыв чартерным авиарейсом в этот курортный рай на Адриатическом побережье, мы первым делом растерялись: нас никто не встречал. Однако не прошло и часа, как нарисовался колоритный итальяно, в руках у него была табличка с названием нашей турфирмы. По-русски он не говорил, по-английски тоже. «Моска? – поинтересовался он. – Автобусо, прего!» Это оказался водитель большого туристического автобуса. Звали его не как-нибудь, а Данте! Под его руководством все пассажиры с нашего рейса погрузились в автобус. Ехали мы подозрительно долго, никакого гида с нами не было, и граждане стали волноваться. Когда мы наконец остановились, Данте радостно объявил: «Сан-Марино!» И на пальцах объяснил, что мы можем быть свободны до 5 вечера (было 8 утра). Как мы поняли, обещанные турфирмой русскоговорящие гиды встречают остальные русские чартеры, приземляющиеся в течение всего дня, чтобы ближе к ночи всех наших граждан оптом заселить в отели Римини. Тех же, кто прибыл утренними рейсами, как в накопитель, загоняют в Сан-Марино, где предоставляют самим себе. А что, государство-то карликовое, никуда руссо туристо не денутся! Позже до нас дошло, кому экономически выгодно это изобретение. Ведь турист, прилетевший с утра, в рамках тура уже оплатил полный день в гостинице Римини, а на деле до вечера болтается в Сан-Марино. Вселится в отель он только поздно вечером, а утром уже уедет в другой город – согласно программе. Таким образом, деньги за неиспользованный день отправляются в карман тому, кто все это придумал и претворил в жизнь. А ведь туристов-то – несколько самолетов! И с каждого по дню! Получается неплохо. Причем навар перепадает не только турфирме, но и торговым точкам Сан-Марино, которые, надо полагать, присылают благодарственный откат. Ведь всем понятно, что утомленные перелетом туристы непременно отобедают в местных ресторанах и от нечего делать накупят сувениров в многочисленных сан-маринских лавках. То, что цены в Сан-Марино выше, чем в остальных городах, конечно, потом выясняется. Когда пить боржоми уже поздно.

Мы с подругой как раз прикидывали, куда бы податься в незнакомом государстве в государстве, когда нас окликнул Данте. Тоном, каким в итальянском кино кричат «Аморе, миа кара!», он завопил: «Синьорины, чемодано!» И мы увидели, что водитель выгружает из автобуса наш багаж. Так выяснилось второе ноу-хау нашей принимающей стороны: один и тот же автобус курсирует в аэропорт за новыми пассажирами и их вещами, а уже привезенные вынуждены не только бесцельно слоняться по Сан-Марино целый день, но и таскать за собой свои чемоданы.

В гостях у Папы Карло

К ночи нас вернули в Римини и расселили. Размеры номера наводили на мысли о Чебурашке, проживающем в телефонной будке. Русскоязычный гид, которая к тому времени все же появилась, поведала, что наша гостиница принадлежит бедному старику по имени Карло: он управляется с ней один, потому что неблагодарные дети и внуки не желают ему помогать. И правда: при заселении ключи выдавал сам Карло и наутро завтрак сервировал он же. А когда я, споткнувшись в нашей «телефонной будке» о ножку кровати, разбила купленную в Сан-Марино бутылку ликера и позвала уборщицу – пришел тоже Карло, но со шваброй. Все это было бы очень трогательно, если бы одинокий старичок не был таким аррабиато (злым). Это словцо мы выучили одним из первых. Почему-то в отелях по всей стране нам попадался исключительно арраббиато-настроенный персонал. Но впервые выражение вай а каццо («идите на хрен») мы услышали именно от Карло. Зато потом уже понимали, куда посылает нас гостиничная обслуга.

Несмотря на то что наша группа заехала к Карло всего-то на одну ночь, к утру он был чем-то страшно недоволен. Ругательства типа пирла, мерда и бастарда (попа, дерьмо и ублюдок) так и сыпались из него. И обращал он их ко всем своим постояльцам поочередно. А тарелки за завтраком гостеприимный старичок швырял на стол с таким грохотом, что мы задумались: уж не вендетту ли он нам объявил? Во всяком случае, стало понятно, почему с папой Карло не хотят знаться ни дети, ни внуки.