355 500 произведений, 25 200 авторов.

Электронная библиотека книг » Wim Van Drongelen » Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день » Текст книги (страница 37)
Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день
  • Текст добавлен: 6 октября 2016, 01:47

Текст книги "Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день"


Автор книги: Wim Van Drongelen


Жанр:

   

Эзотерика


сообщить о нарушении

Текущая страница: 37 (всего у книги 58 страниц)

2 сентября

Пророка Самуила (XI до Р. Х.). Святой жил за 1146 лет до Рождества Христова и был судьей израильского народа. После обличения царя Саула в святотатстве Самуил тайно помазал на царство Давида. В народе пророк Самуил почитается как заступник перед Господом.

Народное название: Самуил, Самойлин день, свекольница

Приметы и обычаи: в народе верили, что пророк Самуил выспрашивает у Господа хорошую погоду, которая была очень важна в сентябре. Потому что «должна земля успеть одеться в зеленя», овес-долгорост до полной зрелости дойти, да и лен с коноплей еще надо успеть убрать.

Наступала пора убирать свеклу. Дергали ее девушки; ни мужики, ни бабы к свекольным грядкам не подходили. Отсюда и появилась присказка: «Свекольница – девкам невольница». Тяжелой была работа по уборке свеклы, но в народе считалось, что чем ниже кланяешься свекольной грядке, тем больше здоровья она тебе дает.

Если у кротов норы выходят на север – зима будет теплая.

Кроты с осени в свои норы натаскивают много жнивья (колосков) и соломы – к холодной зиме.

Полевые мыши перебираются ближе к деревне – к холодной зиме.

С Самойлина дня шуба за кафтаном тянется.

Соединяются в первые перелетные стаи грачи.

Хочешь румяное личико да красоту не потерять – надо свекольнице понравиться.

2 сентября знахари лечили наносную импотенцию. Ни для кого не секрет, что иногда на мужчину могут навести порчу в отместку за какую-нибудь провинность. Вот один из способов, который поможет вам избавиться от этого недуга раз и навсегда. В четверг на рынке в мясных рядах купите голову быка с рогами, если же она вам не попадется, договоритесь с мясником, и вам ее обязательно привезут. Будьте внимательны, чтобы не купить вместо головы быка голову коровы – в таком случае толку от лечения не будет.

Принесите бычью голову домой и ночью трижды переступите через нее, читая такой заговор:

 
Бык бежал, рог торчал,
Так бы и у меня х… торчал.
И хоть голова с быка свалилась,
Крепость его рога не надломилась.
Так бы и у меня молодца, Божьего раба (имя),
Мой х… не ломался,
Перед женской плотью никогда не сгибался.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь. Аминь.
 

Именины празднуют: Виктор, Агафон, Аделина, Афинодор, Ахилл, Гай, Дементий, Дометиан, Евстафий, Епафродит, Зоил, Изот, Лукий, Лиодор (Илиодор), Максим, Мемнон, Неофит, Никон, Нит, Ор, Орион, Пантелеимон (Пантелеймон), Парфен, Савин, Самуил, Сатурнин, Север, Серафима, Сильван, Стратон, Тимофей, Хрисанф, Эрос.

Имена: Виктор – в переводе с латыни означает «победитель». Главным недостатком мужчины, носящего имя Виктор, является его неспособность доводить начатые дела до конца: он быстро загорается, увлекшись новой идеей, но так же быстро и остывает, столкнувшись с первыми трудностями. Виктор, как правило, действует импульсивно и редко задумывается о последствиях своих поступков. Правда, с течением времени, не раз наступив на одни и те же грабли, он становится осторожнее и осмотрительнее. Виктор – это человек дела: он не терпит болтовни и пространных рассуждений, ему легче отказаться от задуманного, чем долго и нудно обдумывать все возможные способы решения возникающих проблем.

3 сентября

Апостола от 70-ти Фаддея (около 44). Он был избран Господом в число тех 70 учеников, которых Он послал проповедовать христианство в те места, которые Сам после намеревался посетить. После Воскресения Фаддей путешествовал по Сирии и Месопотамии. В своих странствиях он дошел до финикийского города Вирита (ныне Бейрут), где мирно скончался. Мученицу Вассу и чад ее: мучеников Феогния, Агапия и Писта (305–311).

Народное название: Фаддей, Васса, Василиса, баба Василиса, уборка льна, Василиса-льняница.

Приметы и обычаи: чаще всего лен убирали на Василису. Согласно народным поверьям, по льняному полю ходит голубоглазая Василиса, на голове у нее платок, а на ногах лапти. Смотрит Василиса за льном, а когда приходит пора его убирать, то подает крестьянам знак. Только вот увидеть этот знак мог только хороший хозяин.

В прозелень лен выбирать – волокна не потерять, семя – оно и в снопах дозреет.

Если мыши по льну гнезда совьют – большие снега грядут.

Если на Фаддея день ясный – еще четыре недели хорошая погода простоит.

К суровой и снежной зиме мыши глубоко в норы уносят зерно и семена.

В лесу много рябины – осень дождливая, если мало ягод – сухая.

Если листья березы начинают желтеть с верхушки – жди ранней осени, снизу – поздней, а если равномерно – средней.

Если мыши вьют гнезда сверху несжатого хлеба – будут сильные дожди и холодная осень.

Если рано с осени начнут линять куры – зима будет теплая.

Рецепты

Соленье цветной капусты

цветная капуста – 10 кг,

вода – 5,5 л,

соль – 400 г,

уксус – 400 г.

Разделите капусту на соцветия, промойте чистой проточной водой, плотно уложите в банки и залейте переваренным и охлажденным рассолом следующего состава: из воды, соли и уксуса. После двухнедельного брожения при комнатной температуре соленье переносят на холод.

Маринованный красный сладкий перец

перец – 10 кг,

вишневые листья – 1 горсть,

чеснок – 3 головки,

подсолнечное масло – 200 г,

вода – 7 л,

соль – 630 г,

уксус – 700 г,

корни и листья сельдерея, лавровый лист и укроп – по вкусу.

Отберите чистые плоды перца: на них не должно быть трещин и вмятин. Промойте перец холодной водой, бланшируйте в растительном масле 3–4 минуты, после чего охладите и уложите в банки, слегка примяв. Перец укладывайте слоями, которые пересыпайте пряностями. Наполненные банки залейте подсолнечным маслом, а затем рассолом из воды, соли и уксуса.

Огурцы, консервированные в томатном соке

огурцы – 3,3 кг,

соль – 100 г,

укроп – 70 г,

листья хрена – 50 г,

чеснок – 30 г,

сладкий стручковый перец – 50 г,

горький перец – 2 г,

лавровый лист – 1 г,

томатный сок – 2 л.

В чистые сухие банки уложите специи, огурцы и залейте все горячим (90–95 °С) подсоленным томатным соком: на 1 л сока 50–60 г соли. Наполненные банки накройте крышками и установите в кастрюлю с водой, нагретой до 70–75 °С. Время стерилизации при температуре 100 °С: для банок емкостью 0,5 л – 15 минут, 1 л – 20 минут, 3 л – 35 минут. После стерилизации банки герметично закупорьте, переверните и охладите.

Именины празднуют: Авраамий, Агап (Агапий), Александр, Аникий, Васса (Василиса), Дорофей, Ефрем, Корнилий, Петр, Сабина, Тадей, Фаддей, Феогний.

4 сентября

Мучеников Агафоника, Зотия, Феопрепия (Боголепа), Акиндина, Севериана, Зенона и прочих (305–311). Преподобного Исаакия Оптинского (1894). Под его руководством знаменитая Оптина пустынь стала одним из самых процветающих монастырей на Руси в XIX веке.

Народное название: Агафон, Агафон-огуменник, огуменник, день Агафона, Агафонов день, Афанасий, Афанасьев день.

Приметы и обычаи: в ночь на 4 сентября крестьяне защищали деревни от проказ лешего, который в это время выходил из леса и разбрасывал сложенные в гумнах снопы. Крестьянин очерчивал вокруг себя круг, одевал наизнанку тулуп, вешал на шею ладанку, брал в руки кочергу и садился в углу своего сарая, желая напугать злобного духа. Главным помощником в этом деле считался святой Агафон, который и научил людей, как прогнать лешего.

Сам леший в народном представлении отличался крайним уродством, характер имел злобный и завистливый. А рядом с лешачихой даже самая страшная и сварливая деревенская баба казалась красавицей. Вот и старались лешие в ночь на 4 сентября пробраться в деревню, не только чтобы крестьянам навредить, но и хорошенькую девушку себе в жены взять.

Рецепты

Икра из сладкого перца

перец сладкий зеленый или желтый – 2,5 кг,

морковь – 150 г,

коренья петрушки – 15 г,

лук – 200 г,

зелень молодого укропа и петрушки – 15 г,

томаты спелые красные – 100 г,

масло подсолнечное – 180–250 г,

перец душистый и горький (молотый) – по 5 г,

5-процентный столовый уксус – 2 ст. ложки,

соль – 1 ст. ложка.

Вымойте перец, дайте стечь воде, натрите плоды подсолнечным маслом, после чего запеките их в духовке до размягчения. Пока плоды перца еще горячие, очистите от кожицы и плодоножек с семенниками (при удалении пригоревшей кожицы перец промойте в небольшом количестве кипяченой и охлажденной до 45 °С воды), измельчите ножом или пропустите через мясорубку с крупными отверстиями. Морковь и белые коренья отмочите, очистите от кожицы, вымойте, дайте стечь воде, нарежьте овощи длинными тонкими полосками, уложите в казанок, добавьте 100–150 г подсолнечного масла, поставьте на огонь и, помешивая, тушите до полуготовности.

У лука отрежьте корневую мочку и перо, очистите его от покровных листьев, нарежьте на пластинки или кружочки и обжарьте в 80–100 г подсолнечного масла до появления золотистого цвета. Отсортированную зелень молодого укропа и петрушки вымойте, дайте стечь воде и нарежьте на кусочки размером до 0,5 см. Томаты очистите от плодоножек, вымойте, дайте воде стечь, протрите на терке или пропустите через мясорубку. Протертые томаты слейте в эмалированную кастрюлю, поставьте на огонь и уваривайте до половины первоначального объема. В уваренную томатную массу добавьте измельченные перцы, тушеную морковь с маслом, обжаренный лук с маслом, измельченную зелень, уксус, черный и душистый молотый перец, соль и тушите в течение 10 минут при постоянном помешивании. Полученную массу в горячем состоянии уложите в подогретые банки, накройте подготовленными крышками, установите в кастрюлю с подогретой до 70 °С водой и стерилизуйте: банки емкостью 0,5 л – 70 минут, 1 л – 80 минут. После стерилизации банки немедленно закупорьте, проверьте герметичность и охладите, но не на сквозняке.

Именины празднуют: Агафоник, Акиндин, Анфиса, Ариадна, Афанасий, Евлалия, Зенон, Изот (Зотия), Ириний, Неофит, Ор, Панас, Роза, Розалия, Северин (Северьян), Феликс, Феодора (Федора), Феопрепий, Харисим, Явдоха.

5 сентября

Мученика Луппа (около 306). Святителя Каллиника, патриарха Константинопольского (705).

Народное название: Луп, Луп-брусничник, лупенские морозы.

Приметы и обычаи: с этого дня начинаются первые заморозки, отсюда и пошло название «лупенские морозы». Не случайно появилась присказка: «Лупенские заморозки на овес садятся, брусникой сластятся».

Называли Лупа брусничником потому, что к этому времени поспевала первая брусника на болотах. Крестьяне вставали рано утром и шли в лес еще до восхода, чтобы полезной ягодой полакомиться. Только вот, добравшись до леса, молились, чтобы с дедом Боли-бошкой не встретиться. Этот лесной дух, отвечающий за болотные ягоды, представлялся неуклюжим человечком с большой головой, одетым в лохмотья. Он прикидывался немощным старичком, выходил к ягодникам и просил помочь найти потерянное лукошко. И хотя все знали, что слушать хитрого духа нельзя, но некоторые все же поддавались на уговоры. Только наклонялся незадачливый ягодник, стараясь найти пропажу, тут же Боли-бошка вскакивал ему на плечи, хватался за голову и начинал водить по лесу. В лучшем случае такая встреча грозила сильными головными болями. Ну а если кому-то не повезет, то загонит лесной дух в трясину, откуда уже не выбраться. Сам же святой Луп представлялся как здоровый рыжий мужик, который ходит по деревне и хлопает мужиков и баб по спине, заставляет их земле кланяться. Стукнет Луп бабу – та в лес за ягодами бежать, мужика – тот в поле, убирать овес.

Брусничники скраснели и овсы поспели.

Луп землю лупит (ударяют первые заморозки).

Не соберешь овес – наглотаешься слез.

Если на Лупа журавли на юг потянулись – зима наступит ранняя.

Если на Лупа не будет утренника, то в сентябре не заморозит, в противном случае заморозки близки.

Утренники настали – заморозки близко.

Рецепты

Брусника моченая

брусника – 1 кг,

вода – 1 л,

сахар – 1 ст. ложка,

соль – 5 г,

корица – 1 щепотка,

гвоздика – 1 щепотка.

Свежесобранные ягоды переберите, вымойте и засыпьте в посуду. Воду со специями доведите до кипения, охладите и залейте ею бруснику. Через 25–30 дней ягоды можно подавать на стол.

брусника – 1 кг,

вода – 1 л,

соль – 10–30 г,

сахар – 30–50 г,

яблоки, душистый перец и корица – по вкусу.

Свежесобранные ягоды переберите, вымойте в холодной воде и высыпьте в подготовленную посуду. В воде растворите сахар и соль, доведите до кипения, охладите и залейте ею ягоды. Для улучшения вкуса можете добавить очищенные дольки ароматных яблок, душистый перец, корицу. Сверху накройте ягоды льняной тканью, на которую положите кружок и гнет. Выдерживайте ягоды под гнетом 6–7 дней при температуре 18–20 °С или 8–9 дней при 12–15 °С, после чего посуду с брусникой перенесите в холодное место. Через 25–30 дней брусника готова к употреблению.

Именины празднуют: Арсений, Евтихий, Елизавета, Ириний, Каллиник, Луп, Флорентий, Юрий.

Толкования снов под этот день

Мыло – к увольнению с работы.

Горчицу есть – к дурному известию.

Газеты читать – к свежим сплетням.

Сервиз покупать – к достатку.

С мужем миловаться – к новым заботам.

Найти сумку или кошелек – к безденежью.

Увидеть своего ребенка седым – к его потере.

Соловей – к радости.

Куча грязи – к опасности.

Стены, обитые гобеленом, – к подарку.

Покупать золотой браслет – к долгой болезни.

6 сентября

Священномученика Евтихия, ученика апостолов Иоанна Богослова и Павла (I).

Народное название: Евтихий, Евтихий тихий, заря тихая.

Приметы и обычаи: согласно народным поверьям, в этот день нельзя смотреть на зарю и далеко уходить от дома. Считалось, что по полям и лугам 6 сентября катается то ли волшебный красный цветок, то ли колдовской огонь, который заманивает путника в лесную чащу. Встреча с таким «огоньком» считалась дурным предзнаменованием. Да и опалить такой «цветок», согласно поверьям, мог не на шутку, долго потом придется лечиться. Верили, что блуждающие огоньки – это души людей, умерших нехорошей смертью: удавленников, погибших от несчастных случаев или от запоя и т. д.

Также плохой приметой в этот день считался ветер, который, если налетит, обязательно льны побьет и все семена развеет.

Но чаще всего погода на 6 сентября стояла тихая, отсюда и одно из названий этого дня – Евтихий тихий.

Дождь на Евтихия обещает сухую осень и хороший урожай на будущий год.

Заря с этого дня засиживается на небесных посиделках (рассветает все позже и позже).

Летняя заря – с цветами да солнцем, осенняя – с пряльцем, донцем да веретенцем.

Солнце летом укрывается белыми облаками – молодеет, а с осени закрывается черными тучами – стареет.

Хорошо, если Евтихий будет тихим, а то не удержишь льняное семя на корню: все дочиста вылупится.

Рецепты

Салат белоцерковский

капуста белокочанная – 1,3 кг,

перец красный салатный – 450 г,

морковь – 400 г,

лук – 300 г,

корень петрушки – 50 г,

зелень петрушки и сельдерея – 50 г,

подсолнечное масло – 220 г,

соль – 0,5 ч. ложки,

сахар – 1 ч. ложка,

5-процентный столовый уксус – 2 ст. ложки,

горький и душистый перец – по вкусу.

Подсолнечное масло нагрейте до кипения и охладите до 70–90 °С. Капусту очистите от покровных листьев, разрежьте на четыре части, удалите кочерыжку, вымойте и дайте воде стечь. Нарежьте капусту полосками шириной около 5 мм. Вымойте салатный красный перец, дайте воде стечь, вырежьте плодоножку и семенник и разрежьте плоды на кружочки шириной около 0,5 см. Морковь вымойте, очистите, вторично вымойте, дайте воде стечь и натрите на крупной терке. Лук очистите, обрежьте корневую мочку и нарежьте кружочками. Зелень петрушки и сельдерея очистите от толстых веточек, вымойте, дайте воде стечь и мелко нарежьте. Корень петрушки очистите, вымойте, дайте воде стечь и мелко нарежьте, как на лапшу. В подготовленную банку емкостью 0,5 л налейте 2 ст. ложки прокаленного и охлажденного подсолнечного масла, уложите туда небольшими равномерными порциями нарезанные овощи в сыром виде, добавьте в банку соль, сахар, столовый уксус, горький и душистый перец. Овощи уложите плотно. Банки наполните так, чтобы до верха оставалось 2 см свободного пространства. Накрыв подготовленными крышками, банки выдерживают в течение часа, после чего укладывают в кастрюлю с подогретой до 35 °С водой и стерилизуют: банки емкостью 0,5 л – 60 минут, 1 л – 65 минут. Кипение воды во время стерилизации не должно быть слишком сильным. Во избежание потерь масла в процессе стерилизации рекомендуется через каждые 10 минут прижимать чистой ложкой содержимое банки для удаления воздуха. После стерилизации банки немедленно закупорьте, проверьте качество закатки и охладите, но не на сквозняке.

Именины празднуют: Арсений, Георгий, Евтихий, Мартирий, Петр, Сира, Татион.

7 сентября

Перенесение мощей апостола Варфоломея (VI). Апостола от 70-ти Тита, епископа Критского (I).

Народное название: Варфоломей, Варфоломеев день, день Тита-листопадника, Тит-грибник, Тит.

Приметы и обычаи: «Тащит Тит последний гриб» – говорили 7 сентября в деревнях и спешили в лес, ведь наступило грибное время. Этот день был последним, когда разрешалось заготовлять грибы на соленья. Поэтому, отправляясь в лес, молились святому Титу, чтобы он больше грибов послал.

Существовало поверье, что в лесах живут крошечные лесные духи – боровички и лесавки. Боровички присматривали за ягодами и грибами, а лесавки – дед и бабка лешего, похожие на ежей крошечные духи.

Верили, что рожденному в этот день в зрелом возрасте выпадет счастье.

Существуют специальные заговоры, которые читаются только 7 сентября до полудня. Если же день выдастся дождливым, то заговоры читать не следует.

Заговор от запоя

Читать на еду или питье.

 
Не выходят люди из скобы, а выходят люди из двери.
Так и тебе, раб Божий (имя),
Чтобы выйти из запоя, как выходят из двери,
И чтобы во веки веков не войти в запой,
Как не входят и не выходят из скобы.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь.
 

От маточного кровотечения

 
Как из ручья в реку вода течет,
Так и по моим жилам красная кровь идет.
Не ходи и не иди, кровь-руда,
Из дитячего места никогда,
А ходи тогда, когда надо,
Когда Бог положил и благословил.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь.
 

От пристрастия к табаку

 
Идет по дороге старый дьяк,
Подносит ему черт в табакерке табак.
Дьяк крестом от него отмахнулся,
А раб Божий (имя) табаком поперхнулся.
Как черт не терпит крестное благословение,
Так и рабу Божьему (имя)
Пусть в тягость будет курение.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь. Аминь.
 

Рецепты

Грибная икра

грибы – 1 кг,

вода – 150–200 мл,

соль – 40–45 г,

репчатый лук – 700 г,

растительное масло – 250 г,

столовый уксус – 60 мл,

укроп или петрушка – по вкусу.

Очищенные и промытые грибы варите в подсоленной воде на умеренном огне 25–30 минут, перемешивая деревянной ложной и снимая пену. Когда грибы осядут на дно кастрюли и рассол станет прозрачным, достаньте их шумовкой и, не остужая, пропустите через мясорубку или мелко нарежьте ножом. Лук нарежьте кружочками и жарьте до золотисто-желтого цвета, потом пропустите через мясорубку и смешайте с грибами. Затем к смеси добавьте растительное масло и столовый уксус, измельченную зелень укропа или петрушки. Все перемешайте, уложите в небольшие банки и дважды проведите тепловую обработку: первый раз банки необходимо стерилизовать в течение 45 минут, затем выдержать 2–3 дня при комнатной температуре и снова стерилизовать в течение 60 минут.

Именины празднуют: Варсис, Варфоломей, Евлогий, Епифан, Иван (Иоанн), Мина, Протоген, Регина, Ренат, Синклитикия, Тит.

8 сентября

Сретение Владимирской иконы Пресвятой Богородицы (1395). Когда татарский хан Тамерлан подошел со своим войском к Москве, князь Василий Дмитриевич велел перенести икону Владимирской Богоматери из города Владимира в Москву. На протяжении всего крестного хода по бокам дороги стояли простые люди и молились Святой Заступнице. В тот час, когда в Москве, на Кучковом поле, встречали Владимирскую икону, хану Тамерлану приснился сон – он увидел Богоматерь, которая повелела вернуться обратно. Татарские жрецы, истолковав сон, велели хану подчиниться. Так была спасена Москва. Мученика Адриана и мученицу Наталию (305–311).

Народное название: Наталья, Натальи-овсянницы, овсянница, рябинники, Адриан, Одриян, Одриян и Наталья.

Приметы и обычаи: как правило, к этому дню заканчивали уборку овса с полей. Последний овсяный сноп с песнями уносили с поля во двор. А косари, которые работали на хозяина, приносили ему последний овсяный сноп в виде чучела. Хозяин в свою очередь дарил работникам подарки и угощал их овсяными блинами и киселем.

Издревле в этот день было принято варить толокно – овсяный кисель. Старались его пить повсюду и весь день, чтобы толокняный дух над деревней стоял. Крестьяне верили, что запах толокна предотвращает пожары в овине, гонит оттуда духоту и гниль. С этой же целью было принято в этот день начинать любую работу с добрыми словами, чтобы не рассердить «овинный огонь».

Чтобы избежать пожаров в овине, кланялись 8 сентября Адриану и Наталье и угощали их блинами и толокном. Отсюда и пошла присказка: «Несет Наталья в овин овсяный блин, а Одриан – в горшке толокно». Блины вообще были обрядовым блюдом, которым кормили духов и обитателей потустороннего мира.

Вывешивали в этот день под крышей кисти рябины, так как это дерево почиталось именинником.

Если в этот день рождалась девочка, то ее часто называли Наталья и знали, что это имя означает «природная», «родная».

Адреян с Натальей овсы закашивают.

Большой урожай рябины – к морозу.

Овес на столе – сыть в животе.

Овес толки до кисельного запаха, тогда и овсянница удастся.

Собирают рябину и калину.

Рецепты

Рябиновое варенье

рябина красная – 700 г,

вода – 2,5 стакана,

сахар – 1,2 кг,

яблоки (крепких сортов) – 300 г.

Возьмите красную рябину, удалите мелкие, недозревшие, испорченные плоды, отделите кисти. Бланшируйте плоды в течение 5 минут в кипящей воде, а затем откиньте на решето. На этой же воде прямо в варочном тазу приготовьте сироп из воды и 800 г сахара, доведите его до кипения. В сироп опустите подготовленную рябину и яблоки. (Яблоки, нарезанные дольками, предварительно бланшируйте в течение 2–3 минут в кипящей воде, а затем ополосните холодной.) Сироп с рябиной и яблоками оставьте в тазу на 10 часов, накрыв полотенцем. После этого нагрейте до кипения и снова оставьте на 8 часов. Наконец сварите на слабом огне в 3 приема по 8–10 минут с промежутками по 8 часов. Перед второй варкой добавьте оставшиеся 400 г сахара.

Рябиновое варенье на меду

рябина обыкновенная – 1 кг,

мед – 500 г,

вода – 2 стакана.

Переберите ягоды рябины, подержите в воде, чтобы отстояли и размягчились. Сварите медовый сироп из воды и меда. В кипящий сироп опустите ягоды и варите варенье в один прием до готовности.

Именины празднуют: Адриан (Андриан), Аттик, Наталия (Наталья), Сисиний.


    Ваша оценка произведения:

Популярные книги за неделю