Текст книги "Золотые правила садовода и огородника"

Автор книги: Владимир Шевченко

Соавторы: Надежда Коцарева,Валентина Южанина
сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 26 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]

Причина неудачи кроется, скорее всего, в допущенных ошибках. Семена начали прорастать, то есть доказали свою жизнеспособность. В этом случае помешать появлению дружных всходов могли только пересыхание почвы и неподходящая температура воздуха. Хорошо прорастают семена при влажности грунта 80–90 % и температуре 25–30 °C. Сухие семена в таких случаях дают всходы через 10–14 дней, а предварительно пророщенные – через 3–5. Если в помещении прохладнее, то прорастание задерживается, а при 15 °C перец вообще всходить не желает. Могла оказать влияние и глубина заделки. Оптимальной для мелких семян считается 0,5–1 см.

После того, как посеяли семена, особенно проклюнувшиеся, надо постоянно следить за влажностью почвы, ведь проростки легко могут подсохнуть и погибнуть. Тогда уж точно никаких всходов не будет. Следовало бы поставить ящичек в полиэтиленовый пакет или накрыть чем-нибудь сверху. Тогда и влага сохраняется лучше, и затемнение, которое стимулирует появление всходов, обеспечить легче. Излишнее переувлажнение грунта тоже может оказаться губительным для проростков – они просто сгнивают.В общем, далеко не всегда виноваты семена. Случается, они проявляют свои потенциальные способности не в полной мере именно из-за того, что с ними неправильно обращаются.

Мой домашний «огород» постигла неудача. А начиналось все хорошо. Посадила в ящички перец и гвоздику-травянку. Семена проклюнулись вроде бы нормально. Но вскоре маленькие листики опустились вниз, кончики закрутились, и при поливе растеньица начали падать. Гвоздики находились под пленкой. На днях смотрю – бежит там тварь маленькая, будто белая точечка перемещается. Пыталась рассмотреть листья через лупу – ничего не увидела. На пустые места, а их оказалось немало, снова положила семена перца – не оставаться же без рассады. Помидоры самая пора сажать, а я опасаюсь, что их ждет та же участь. Землю смешивала покупную с той, что взяла на даче. Дайте какие-нибудь советы по этому поводу.

Самое главное – нужно заменить почву. Сейчас не определишь, какая земля – своя или покупная – стала источником неприятностей, поэтому возьмите ее где-нибудь в другом месте. Листья так скручиваются при бактериальном увядании. Споры, видимо, были в почве.

Другой причиной увядания могло быть то, что перец стоял там, где холодно. Это очень теплолюбивая культура. При температуре 10–12 °C уже идет закупорка сосудов, поступление воды прекращается, растение без влаги погибает. Поливы при этом не помогают.Мелкая белая тварь – скорее всего, подура. Эти бескрылые насекомые бегают, иногда даже подпрыгивают. Их выводят с помощью препарата гром. Подуры, вероятно, попали вместе с почвой. Кстати, они нередко являются переносчиками разных болезней, в том числе и бактериального увядания.

На этот раз я проращивала семена томатов, поэтому всходы появились очень быстро. И столь же быстро растения потянулись вверх. Слабенькие корешки их держат плохо. При поливе длинная и тонконогая рассада все время норовит упасть. Думаю, что ее «акселерацию» спровоцировало проращивание семян.

Мы считаем, что томаты вытягиваются по иной причине – не выдерживаются температурные условия. До всходов требуется 20–22 °C, после всходов – 12–15 °C. Им жарко, поэтому развивается только верхняя часть, а корневая система почти не растет.Когда на улице достаточно тепло, рассаду можно выставлять на улицу, на балкон, даже если он открытый, и держать там постоянно. При угрозе похолодания накидывают пленку. Температура не должна опускаться ниже 5 °C. В вытянувшуюся рассаду надо аккуратно подсыпать землю: пусть растения образуют дополнительные корни.

Погода не позволяет опережать сроки, а рассада уже давно «просится» на огород, – видно, рано высеяла помидоры в ящики. Теперь у них длинные кривые стебли, и они все тянутся и тянутся вверх…

Семена надо высевать в определенное время – в апреле, а не на месяц раньше, тогда не придется ломать голову над тем, как заставить рассаду укорениться, чтобы не замедлились темпы роста. Один из методов: уложить стебель горизонтально в борозду и присыпать его почвой, оставив на поверхности лишь половину или одну только верхушку. Обосновываются такие действия тем, что на присыпанном стебле вырастут дополнительные корни. При такой посадке происходит запаздывание с плодоношением, как минимум на две недели. Рассаду превращают из взрослой в молодую, поэтому она и плоды даст позднее.

Есть и другой способ посадки длинной и тонкой рассады. Она высаживается обычно, то есть вертикально, но подвязывается к палке-опоре или к шпалере. Можно поместить ее в ямку, это позволит позднее подсыпать землю и получить дополнительные корни, о которых мечталось. Превращать ямку в бугорок начинают через 3–4 недели после высадки.

При пересадке часто страдает корневая система. Чтобы уменьшить повреждения, растения пересаживают вместе с комом земли. Стебель заглубляют на 2–3 см больше, чем в ящике. Почву вокруг него приминают и уплотняют. Растение щедро поливают и первые несколько дней притеняют от яркого солнца. Подкормку делают только после того, как рассада укоренится.У пересаживаемой на постоянное место капусты должно быть не менее четырех настоящих листьев, у огурцов – два-три листа, у баклажанов – шесть-семь, у перцев – восемь-девять. Томаты к моменту пересадки должны успеть сформировать одну цветочную кисть.

Уход за посевами

Нужны ли грядки?

Знаете, что удивляет? Отсутствие грядок. Мы раньше никогда не видели таких огородов, где овощи растут сплошь. Проходы, конечно, оставляют, но они находятся на том же уровне. А с грядками, по-моему, огород выглядит красивее. Это просто так принято – не делать высоких грядок? Или в этом есть какой-то смысл?

Овощи можно выращивать и на грядках, и на выровненном грунте. Но, выбирая свой вариант, пожалуйста, основывайтесь не только на эстетических категориях. Надо, в первую очередь, учитывать условия, а также структуру почвы. Обычно грядки делают на тяжелых холодных почвах и там, где близко находятся грунтовые воды.

Грядки имеют много преимуществ. Весной они быстрее подсыхают и прогреваются. На них легче создать мощный культурный слой почвы. Если грядки постоянные, и вы не становитесь на них ногами – значит, не происходит излишнего уплотнения почвы.

Мы бы не советовали устраивать грядки выше уровня почвы, если нет на то особых оснований. Особенно если в вашем регионе часто случаются засухи и почва на грядках быстро пересыхает, особенно по краям. В Нечерноземье, на Урале, где-то еще можно устраивать высокие грядки. В Центральном Черноземье этого делать не рекомендуется – суховеи успеют забрать с них всю влагу еще до того, как культурные растения взойдут.

«Одежда» для растений

Апрель не всегда радует нас теплом. Случаются возвратные холода, заморозки не щадят даже холодостойкие растения. Как же быть? Для получения ранних овощей есть смысл применять укрывной материал. Спасти грядки от холода могут агрил или агротекс. Это очень легкие ткани из полимерных волокон. Они пропускают свет, воздух и влагу. Если укрыть место, где высеяны туговсхожие культуры (петрушка, укроп, морковь, чернушка) и высажен картофель, то всходы появляются на неделю-две раньше. Ткань защищает от резких температурных перепадов, несильных заморозков и жары, создает на грядке более нормальный микроклимат, спасает от некоторых вредителей и болезней. Эти материалы можно использовать несколько сезонов.

Есть агрил и агротекс черного цвета. Их обычно используют для защиты теплолюбивых овощных культур и земляники. Они утепляют почву, под ними не растут сорняки. Для теплиц и парников более подходят светопреобразующие пленки (красные). Они повышают интенсивность фотосинтеза, растениям нравятся, они лучше растут. Такие пленки уже давным-давно используются на Западе. В России они получили название «Красное солнышко». Теплицы и парники укрывают и агропленкой «Урожай», тоже светопреобразующей. Под ней выравнивается среднесуточная температура, растения не страдают от солнечных ожогов и в то же время спасаются от заморозков.

Грамотный полив

Овощные культуры без влаги сильно «скучают». Она необходима для растворения питательных веществ в почве, для охлаждения растений, чтобы они не очень перегревались. После летнего дождя вода надолго не задерживается – быстро испаряется. Помогает этому и ветер.

Недостаток влаги тормозит развитие овощных культур. Но как сориентироваться, достаточно ее или нет? Активная зона расположения корней находится на глубине 20–30 см, поэтому влажным должен быть именно этот слой почвы. По этой причине частые, но необильные поливы не приносят растениям никакой пользы, наоборот даже могут оказать отрицательное воздействие: корни перестают расти вглубь, где больше воды и питательных веществ, а располагаются ближе к поверхности.

Определить, какова влажность почвы, не так уж сложно. Выкопайте лунку глубиной 20–30 см и загляните в нее. Если нижний слой сухой или слабовлажный – значит, надо поливать. Внешний вид растений тоже способен подсказать, надо поливать или нет. Хотя в жаркую погоду они могут «опустить уши» только потому, что идет чересчур интенсивное испарение, корни просто не успевают подавать влагу. В таких случаях ваши грядки обрадовались бы вечернему душу.

Требовательность к воде у разных культур разная. Самые влаголюбивые – огурцы, салат, шпинат, капуста, редис. Их корневая система развита слабо, находится в верхних слоях почвы, а испаряющая поверхность листьев велика. У корнеплодов корни солиднее, но в период формирования урожая влаги требуется больше, иначе корнеплоды получатся грубыми, деревянистыми. Переизбыток тоже ничего хорошего не сулит: они могут загнить, растрескаться, деформироваться.

Лукунужно немного воды, но трижды за период вегетации он требует, чтобы почва была достаточно влажной – в первые недели после посадки, в период отрастания перьев и во время образования луковиц. Более поздние поливы только вредят – задерживают созревание, ухудшают лежкость. Тыква, арбуз, дыня, фасоль, кукуруза, помидоры, морковьумеют добывать себе воду из глубины, причем расходуют ее весьма экономно.

Полив всегда надо сопровождать рыхлением – до и после. Важно после полива замульчировать поверхность, если не травой, то хотя бы засыпать сухой землей. Если видите, что тучи собираются пролиться дождем, не поленитесь и подрыхлите огород, пусть и не очень тщательно – так вы задержите больше влаги. Но и потом надо рыхлить, потому что без доступа кислорода корни будут чувствовать себя плохо.

Конечно, легче всего поливать из шланга, не приходится таскать воду ведрами, переливать в лейку, но в этом случае велика опасность повредить растения, размыть почву, обнажить корни. Тогда уж лучше сделать так, чтобы вода текла по междурядьям.

Помнится, один дачник делился своим опытом. Берутся пластиковые бутылки, прокалываются шилом в средней части (нижнюю высотой 7–8 см оставляют целой). В почву закапывают не полностью, а примерно на две трети. Воду туда легко добавлять с помощью воронки.

Внутрипочвенный полив, безусловно, хорошая вещь, плюсов у него много. Корни растений в поисках влаги начинают тянуться вниз, лучше развиваются. Экономится вода. Не уплотняется поверхность почвы, улучшается воздухообмен. Сухая сверху почва мешает интенсивному прорастанию сорняков. Уменьшается вероятность поражения грибными болезнями, все «грибы» любят размножаться во влажной среде. Вечерний полив предпочтительнее утреннего, потому что при нем растение дольше находится в комфортных условиях.

Но как, к примеру, быть тем огородникам, на участки которых вода не проведена? В этом случае помогут рыхление почвы и мульчирование всякими растительными остатками. Это и будет так называемый «сухой полив».

Земля под покровом мульчи конденсирует влагу и сильно не пересыхает, остается рыхлой. Кроме того, мульча, пусть не сразу, повышает плодородие. И сорняки меньше растут, и температура почвы не колеблется сильно.

Иногда в емкости с водой кладут старые гвозди, чтобы она обогащалась железом. При поливе огорода из шланга в углы грядок вкапывают пустые бутылки горлышками вниз. Зачем? А чтобы шланг скользил по ним и не повреждал растения.

Лучшая вода для полива – дождевая. Худшая – холодная. Ни в коем случае нельзя поливать огород холодной водой – для растений это большой стресс. Знаем одну трудолюбивую семью. Муж и жена через день ездили на дачу, пололи, поливали. И при этом каждый год оставались без урожая огурцов и помидоров. В чем же крылась причина неудач? Оказалось, они подключились к трубе и поливали огород холодной водой. Их соседи не поливали совсем, но урожай, пусть и не очень обильный, собирали всегда.

Полив холодной водой не хорош еще и тем, что обеспечивает молниеносное развитие мучнистой росы. Есть и другая причина проявления этой болезни: при вечернем поливе растения не успевают к ночи обсохнуть. Мучнистая роса распространяется с капельками влаги, она может появиться даже в теплую погоду, если велик перепад дневной и ночной температур. А появление ложной мучнистой росы провоцируется похолоданием.

…Стояла сильная жара, земля пересохла, растения из-за недостатка влаги были не в состоянии брать оттуда питательные вещества. Люди старались поливать. Ходят и по кружке под каждое растение льют. Но этим достигалось больше вреда, чем пользы. Если уж взялись поливать, то делайте это так, чтобы влага нижних слоев и верхняя сомкнулась, чтобы полностью был промочен пахотный горизонт. Вы спросите: зачем? А иначе идет испарение, земля начинает трескаться и рвет при этом корешки. Если без малого полива растение хоть как-то держалось, то тут для него наступает совсем уж трудная жизнь.

Корми и поли

Чтобы растения поддержать, подкормить, можно использовать органо-минеральное удобрение. Оно предназначено для внекорневой подкормки. Брызгаете до мокрого листа. Набор элементов питания поддерживает растение, а наличие гуминовых кислот и меди дает устойчивость к мучнистой росе, фитофторе. При таком использовании препарат расходуется экономно. Требуется делать три обработки, желательно через 10–15 дней. Можно его применять и для подкормки комнатных цветов.

Положительно влияет на растения гумат. По своему составу он близок к гумусу, который красит почву в черный цвет. Это смесь, комплекс веществ, где присутствует чуть ли не вся таблица Менделеева, и что важно – не искусственное создание, а продукт естественного происхождения. Заменяет ли гумат все остальные удобрения? Нет, конечно. Так же, как не может хлеб заменить собой сахар или мясо. Все должно вноситься в почву в меру и своевременно. Одному растению бывает достаточно двух обработок гуматом за сезон.

Гумат с микроэлементами улучшает структуру и повышает плодородие почвы, помогает растениям эффективнее усваивать удобрения, быстрее наступает созревание, увеличивается урожайность, в плодах больше скапливается питательных веществ и витаминов. Установлено, что гумат натрия усиливает рост корневой системы, а затем и надземной части растений, положительно влияет на образование хлорофилла в листьях и фотосинтез. А кроме всего прочего он снижает накопление радионуклидов в овощах, нейтрализует вредное воздействие солей тяжелых металлов и нитратов.

Огурцы продолжают цвести, идет завязывание плодов. Значит, их обязательно надо подкормить. Чем? Желательно полить под корень раствором коровяка. Огурцы очень хорошо реагируют на органику, сразу начинают давать много завязей. Если ее нет, то можно подкормить и минеральными удобрениями, в которых присутствует азот. Чтобы огурцов наросло много, собирайте их чаще – через день-два. И не оставляйте на плетях ни желтяков, ни «крючков». Останутся – растение примется работать на них, не давая новых завязей.

Помидоры тоже ждут, чтобы их подкормили. Но им раствор коровяка не подходит: тут органику, азотные удобрения лучше не применять, иначе пойдет интенсивный рост листвы, задержится завязывание плодов. Помидорам в данный момент подходят одни только фосфаты. Хорош сеорин. Он содержит большое количество меди, гуминовые кислоты, поэтому служит профилактикой от фитофтороза. Подкормка ведется внекорневым способом, то есть растение надо опрыскивать.

Ни в коем случае не позволяйте своим грядкам зарастать сорняками. Сильно не любит расти в траве лук. В тени у него развиваются листья, а луковица не растет. Все овощные культуры плохо переносят пребывание в зарослях. Сорняки растут всегда. Главное, не доводите до того, чтобы их семена осыпались на землю. К осени растения ими быстро обзаводятся. Глянешь, вроде маленький еще сорнячок, а семена на нем уже зреют.

Сорнякам пощады нет

Смотрю на соседский участок и диву даюсь – ни соринки, ни травинки. Все убрано, будто под метелку. У меня иная картина – травы полно. Я думаю, что так и лучше. Нынче вот какая жарища стояла, без тени, без защиты культурные растения, наверное, просто сгорели бы. Потом трактор перепашет, и у меня будет порядок.

Если сорняки только цветут, еще не осеменились, их лучше всего заделать в почву в качестве сидерата. Они высосали питательные вещества из почвы, пусть и сами там остаются. Но когда много травы на огороде, тут уже не уследишь, какое растение имеет семена, а какое еще нет. Культурные растения, между прочим, такому соседству совсем не рады – сорняки отнимают у них воду и питательные вещества. Спасать их от жары можно по-другому – мульчировать вокруг землю.

…На огороде одной умной женщины вырос сочный и мясистый перец, а ведь она его не поливала. Соседи специально приходили смотреть и не верили своим глазам. Просто хозяйка все сорняки собирала и мульчировала землю вокруг перчиков. И они благодаря этому хорошо себя чувствовали.

Подскажите, как можно остановить наступление сорной травы на клумбу? Слышала, что если посадить щавель или насыпать в неглубокую канаву соль, то сорняки эту преграду не преодолеют.

Щавель вам не поможет, он сам зарастет сорняками. Но если это корнеотпрысковые сорняки, то можно вкопать барьер из шифера на 40 см. Они тогда не перейдут. Только это все равно не спасет. Сорняки дают семена, которые разносятся ветром, мышевидными грызунами, слепышом, птицами. Можно брызнуть гербицидом. Но микрозащита от сорняков, как правило, не избавляет. Даже в масштабах своего участка нельзя полностью уйти от проблемы. Надо объединиться с соседями в борьбе с сорняками и вредителями. Нельзя, скажем, уничтожить на участке плодожорку, если она есть у соседа. То же самое касается тли, колорадского жука и других вредителей. У себя их соберете или потравите, прилетят другие и размножатся.О соли разговор особый. Сыпать ее в почву – величайшее преступление перед природой. Наши дорожные службы смешивают песок с солью, чтобы зимой он не замерзал, чтобы удобно было ездить автомобилям и ходить пешеходам. Благое намерение, но сколько же этим портят почвы! Вода-то смывает потом это все куда? На обочины, оттуда в ярок, далее в пруд. Там берут воду для полива… Соль вызывает засоление, заиление почвы, а это очень вредно. Поэтому, пожалуйста, не пользуйтесь солью для борьбы с сорняками.

Каждую весну на моей даче проклевываются из земли коричневато-розовые «свечки». Из них вырастают жесткие тонкие веточки. Говорят, это хвощ – злостный сорняк. А чем он так вреден? И как с ним бороться?

Хвощ приноравливается к самым разным условиям – он упорен и жизнестоек. Там, где землю годами не пашут и не вскапывают, этот сорняк не опускает свои корневища глубже, чем на 40–50 см. А на обработанной почве углубляется на 1–1,5 м. Хвощ сильно истощает землю, накапливая в корневище с маленькими клубеньками на нем запасы сахаров и крахмала. Проводя свои «заготовки», он отбирает у культурного соседа практически все питание.Хвощ не удается убрать простой прополкой. От этого его появляется еще больше. Дело в том, что клубеньки корневищ – это органы вегетативного размножения. Уничтожая наземную часть растения, мы вынуждаем его энергично бороться за выживание. Вот тогда-то ему и бывают особенно нужны клубеньки с запасом питательных веществ. Как его победить? Если побрызгать раундапом, тогда через неделю-полторы он погибнет. Присутствие на участке хвоща является признаком того, что почва имеет повышенную кислотность.

Пожалуйста, расскажите, как бороться со злейшим сорняком – повиликой.

Повилика – это однолетнее растение-паразит. У нее тонкие желтоватые вьющиеся стебли с присосками, выполняющими роль корней. Листья похожи на мелкие чешуйки. Обвивая своими стеблями другие растения, повилика высасывает из них питательные вещества и воду, истощая растение-хозяина и приводя его к гибели. Повилика содержит ядовитые алкалоиды. Известны случаи отравления лошадей и крупного рогатого скота, причем неважно, попадает повилика в зеленый корм или в сено – результат одинаково нехорош.

Повилика настолько вредоносный сорняк, что относится к карантинным объектам. А она ведь нередко встречается. В основном, ее находят вдоль обочин автомобильных и железных дорог, в поймах рек и на пустырях. Она умеет распространяться и с помощью семян, и вегетативно. Убрали почти все, но остался маленький кусочек – снова прирастет.

Как бороться с этим паразитом? Очаги поражения необходимо выкашивать с захватом двухметровой защитной зоны. Скошенную массу высушивают и сжигают или закапывают на глубину 1,5 м, чтобы не произошло обсеменение. Через 7–10 дней очаг обрабатывают гербицидом. Потом место содержат в состоянии чистого пара, то есть ничего там расти не должно.Борьбу с повиликой надо вести до цветения, чтобы не успели образоваться семена. Культурные растения тоже придется ликвидировать, но ведь им так и так придется погибнуть. Даже если руками убирать повилику, а растение-хозяина оставить, все равно где-то оборвется листик, кусочек стебля, и борьбу придется начинать сначала. С повиликой надо сражаться до полной победы. Если распространится, будете регулярно оставаться без урожая.

Полтора года назад на огороде появился незнакомый сорняк, очень, надо сказать, живучий. Его срубишь, а он тут же приживается. И срубленный остаток пускает корни, и корень, оставшийся в земле, дает новое растение. Он стелется как змея. Для образца вкладываю небольшого размера сорняк. Хотел бы узнать его название и как с ним вести борьбу.

Это дикорастущий портулак. Он произрастает почти во всех южных районах европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии. У него ветвящийся толстенький стебель, сочные мясистые листья зеленого или желтовато-зеленого цвета. Существуют его культурные виды, которые используют как овощное растение. Но у нас это довольно зловредный сорняк.Портулак, безусловно, красив, он стелется по земле как ковер. Но, несмотря на его привлекательный вид, мы советуем избавлять от него огород всеми доступными способами. Надо выпалывать и складывать в такое место, где он не прирастет к земле. Главное – не дать вызреть семенам. Если портулак хоть один раз осеменится на огороде, вы будете воевать с ним много лет. Портулак распространяется стремительно, за ним в этом плане не угонится никакой сорняк. Он затягивает землю сплошным ковром, быстро захватывает новые пространства. В общем, только пустите портулак в огород, потом хлопот не оберетесь. Откуда он берется? Возможно, мелкое семечко прилипло к какому-то другому или птичка случайно на лапке принесла в малюсеньком комочке почвы.

Весь сезон, с весны до осени, не переставая, борюсь с сорняками. Уничтожаю их тяпкой, выдергиваю руками. Видать, участок, который мне достался, просто напичкан их семенами. И есть такие зловредные, что сколько бы с ними не сражался, они все равно отрастают. Пырей, осот, вьюнок просто непобедимы. Посоветуйте, как их извести.

Гербицидом, который разрешен к применению на частных дачах и огородах, является раундап. Попав в почву, он разлагается на естественные природные вещества: углекислый газ, воду и фосфаты. О том, как его применять, рассказывается в инструкции. Уже приготовленный раствор можно хранить в стеклянной или пластиковой посуде не более одной недели. Потом он просто теряет свою силу.

Раундап применяется по зеленым сорнякам. Перед обработкой их не надо полоть или косить. Раствор должен попасть на листья неугодных растений, смочить их, и тогда он сделает свое дело – перенесется по всем органам растения, включая корни. Полностью сорняки отмирают через две-три недели. В это время их не надо трогать. Обработку положено проводить в сухую безветренную погоду.

Из-за того, что раундап не поступает в растения через почву, он не может помешать прорастанию семян новых сорняков. Поэтому сильно засоренные участки придется обрабатывать не один раз. Учтите, что гербицид не пощадит и культурные растения, если попадет на их листья. В том случае, если вы нечаянно обработали то, что вовсе не собирались губить, надо листья обмыть водой – тогда растение не погибнет.

Раундап считается малотоксичным для человека и животных, но все равно при работе с ним надо соблюдать меры предосторожности. Работать рекомендуется в перчатках. Во время опрыскивания нельзя курить, пить, есть. После работы руки моют с мылом.А как быть тем, кто не желает пользоваться гербицидами? Им можно надеяться только на свои руки. У осота корневища длинные, глубоко уходят в землю – отсюда и трудности. Но если его все время истощать, тогда он выведется. То есть надо постоянно этот сорняк выкапывать, выкорчевывать, выдергивать, не давать разрастаться. Тот же метод истощения следует применять и к вьюнку. Ликвидировать пырей не менее трудно. Придется выбирать каждое корневище, потому что если хоть маленький кусочек останется, то пырей все равно отрастет. При выкапывании злостных сорняков лучше пользоваться вилами, а не лопатой.

Бобовые

Кто съедает мой горох?

Два года я сеял горох по 4 кв. м, но без успеха – стручки поражались червями. Посоветуйте, пожалуйста, как бороться против этого вредителя.

Ваш горох губит гороховая плодожорка. Во взрослом состоянии это темно-серая бабочка длиной 12–16 мм. Они вылетают обычно в середине июня, что совпадает с цветением гороха. Время их «прогулок» – вечер, сумерки. Бабочки питаются на цветках гороха и там же откладывают яйца. Процесс может длиться до месяца. Одна особь откладывает до 360 яиц. А потом, естественно, появляются гусеницы: первые – в конце июня, массово – к середине июля. Гусеница всего несколько часов находится на виду. Потом она вгрызается в стручок через верхний шов и питается горошинами.

Если бобов еще нет, гусеницы повреждают стебель и бутоны. Развиваются они 15–28 дней, потом прогрызают стенки и уходят в почву на зимовку.

Гороховая плодожорка может дать два поколения, если есть чем питаться. Страдают от нее культурный горох, дикий горох пелюшка, мышиный горошек, вика, чечевица, чина. Как уберечься от этой напасти? Сорта лучше брать раннеспелые и высевать горох как можно раньше. Для профилактики не помешает провести обработку: опрыскать растения перед цветением Инта-виром или фитовермом. У этих препаратов небольшой срок ожидания, горох можно будет кушать без всякого вреда для здоровья.

Фасоль ставит условия

В нашей семье любят фасоль. Во всяком случае, супы и борщи с нею «исчезают» быстрее, чем любые другие. И пирожки с фасолью мы обожаем. Тут важно обращать внимание на два момента: сваренные бобы пропускать через мясорубку, а не толочь, и класть в полученную массу больше сливочного масла или растопленного сала. Ну, и обжаренный лук там не помешает. Нам важно получать хорошие урожаи фасоли. Пожалуйста, расскажите, как этого добиться!

Конечно, фасоль заслуживает внимания. В ней много белка, который усваивается организмом лучше, чем животный, она содержит все незаменимые аминокислоты, богата йодом и другими микроэлементами, а также разными витаминами. Это диетический продукт, полезный при диабете (снижает уровень сахара в крови). Ее рекомендуют чаще кушать при ожирении, отеках, подагре, гипертонии, кожных заболеваниях. Говорят, что у людей, которые едят фасоль постоянно, не образуются зубные камни.

От чего зависит урожайность? От выбранных сортов и качества семян, от правильного ухода. Самым старым и заслуженным сортом считается Сакса, ее выращивают с 1943 года. Фасоль любит тепло, молодые растения не переносят заморозков. Но и сильная жара ей не по нраву. Влага в почве особенно нужна во время прорастания семян и во время цветения, завязывания бобов. Однако застой воды для нее просто губителен. Не нравится этой культуре затенение. Фасоль боится сильных ветров, особенно холодных. Защитой от них могут послужить кустарники или какие-то высокие растения, но они не должны затенять. Совершенно для нее не подходят кислые почвы. На слишком плодородной земле происходит мощный рост листьев в ущерб образованию бобов, а на недостаточно плодородной они получаются более грубыми и не такими вкусными, как могли бы быть.

Посев фасоли приурочивают ко времени цветения сирени (как правило, это происходит во второй декаде мая). Ей отводят теплые и хорошо освещенные места. Почва должна быть рыхлой, хорошо обработанной, свободной от корнеотпрысковых сорняков типа осота и пырея. Лучшими предшественниками для фасоли считаются корнеплоды, огурцы и томаты.

Фасоль – желанное растение на каждом огороде и каждой даче, потому что обогащает почву азотом. Но при этом она сама забирает много питательных веществ и нуждается в удобрениях. Перед высевом семян их вносят в комплексе: аммиачная селитра – 20 г на 1 кв. м, суперфосфат – 40–50 г, сернокислый калий – 20 г (или нитроаммофоска – 60–70 г на 1 кв. м). Удобрения тщательно заделывают в почву, перемешивают с ней, чтобы не произошло их соприкосновения с семенами (иначе снизится всхожесть).

Перед высевом семена дезинфицируют в 1 %-м растворе марганцовки, потом тщательно промывают проточной водой. Посевы не должны быть загущенными (на практике это происходит достаточно часто). Растениям положено находиться друг от друга на расстоянии 10–15 см.Фасоль надо поливать не менее трех раз за сезон. Особенно это важно в период цветения и плодоношения. Поливают обильно: влага должна проникнуть на полную глубину залегания корней (3–4 ведра на 1 кв. м). Воду льют порциями, чтобы она впитывалась, не размывая корни. Первый раз фасоль подкармливают при появлении первой пары настоящих листьев – 10 г сернокислого калия на 1 кв. м. Второй раз это делают, когда идет образование бутонов, то есть перед началом цветения – 10 г суперфосфата на 1 кв. м.

Какая фасоль считается более полезной – зерновая или недозрелая, лопаточками?