Текст книги "Томат на приусадебном участке и дома"

Автор книги: Владимир Белик

Соавторы: Федор Ригин
сообщить о нарушении

Текущая страница: 1 (всего у книги 4 страниц)

Белик Владимир Филиппович, Ригин Федор Иванович
Томат на приусадебном участке и дома

Томат, или, как его называют, помидор – одна из самых распространенных овощных культур в нашей стране. Плоды томата отличаются высокими питательными, вкусовыми и диетическими качествами. Они содержат: 4,5 – 8 % сухого вещества, 1,5 – 6 – сахаров, представленных в основном глюкозой и фруктозой, около 1 % белков, а также крахмал, органические кислоты, клетчатку, пектиновые и минеральные вещества, соли кальция, натрия, магния, фосфора, железа, серы, кремния, хлора, йода: из органических кислот имеются главным образом яблочная и лимонная, в небольших количествах – щавелевая, винная, янтарная, гликолевая. Плоды томата – богатейший источник витаминов С (30 – 55 мг%), А (0,8 – 1,2 мг%), В ₁ , В ₂ , В ₃ , РР, К, фолиевой кислоты и др.

Овощеводы-любители выращивают томат в самых разных районах страны – южных, центральных, западных, восточных и даже северных. Отличные урожаи этой культуры получают в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в тепличках, парниках, на балконах, лоджиях, верандах и даже в комнатах – на подоконнике.

Благодаря любви и интересу к культуре томата, не считаясь с затратами труда, времени и средств, овощеводы-любители разрабатывают свои оригинальные методы возделывания, множество приемов получения высоких урожаев томата и даже вывели свои собственные интересные сорта. Знакомство с опытом их работы может помочь читателям повысить урожайность культуры и получить на своем участке зрелые плоды в нужные сроки.

Эта брошюра подготовлена на основании опыта любителей, частично освещенного в опубликованных ими сообщениях, прежде всего в журналах «Приусадебное хозяйство», «Плодоовощное хозяйство», «Картофель и овощи» и других изданиях.

Авторы с благодарностью примут все замечания и пожелания по данной работе, а также с интересом будут ждать сообщений о новых методах агротехники томата и других овощных культур, разработанных овощеводами-любителями.

Сорта томата, перспективные для любительского овощеводства

Плоды томата из открытого грунта получают в течение небольшого периода времени – примерно через 1,5 – 3 месяца. Однако, выращивая различные по скороспелости сорта и изменяя технологию (применяя посев семян и высадку рассады с использованием временных укрытий, парников и теплиц), период поступления зрелых плодов можно значительно расширить.

В настоящее время для открытого грунта в нашей стране районировано около 100 и для защищенного грунта около 40 сортов и гибридов томата различного хозяйственного назначения для разных зон страны. Многие из них созданы научными учреждениями в последние годы.

Лучшие сорта отличаются высокой урожайностью, качеством и питательной ценностью плодов, устойчивостью растений к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям. Важнейшее значение имеет скороспелость, которая нередко определяет районы производства сорта, а также характер получаемой продукции.

Самые скороспелые сорта (ранних сроков созревания) наиболее широко распространены в средних и северных районах производства томата, на юге страны их выращивают для получения ранней продукции для местного использования и транспортировки в более северные районы для потребления в свежем виде и частичной переработки.

Среднеспелые сорта (среднеранних, средних и среднепоздних сроков созревания) выращивают в центральных и южных районах страны для местного потребления в свежем виде, переработки и транспортировки в северные районы.

Позднеспелые сорта выращивают в южных районах страны в основном для переработки на месте и частичного использования в свежем виде.

Вегетационный период сортов раннего срока созревания составляет примерно 85 – 100 дней, среднеранних – 101 – 110 дней, среднеспелых – 111 – 115 дней, среднепоздних сортов – 116 – 120 дней, позднеспелых – более 120 дней.

В различных зонах и в разные годы продолжительность вегетационного периода в зависимости от складывающихся погодных условий существенно меняется. Поэтому приведенные сроки считаются ориентировочными, применительно к условиям средней полосы.

В средней полосе рекомендуются раннеспелые сорта Талалихин 186, Невский, Утро, Свитанок, Москвич, Грунтовый грибовский 1180, Превосходный 176, Сибирский скороспелый, Минский ранний, Прогресс, Солнечный и другие; среднеранние – Белый налив 241, Перемога 165, Алпатьева 905-а, Тамбовский урожайный 340; в южных районах страны из раннеспелых и среднеранних сортов наиболее ценятся Волгоградский скороспелый 323, Молдавский ранний, Ранний 83, Ахтубинский 85, Донецкий 3/2-1, Глория, Майкопский урожайный 2090, Колхозный 34 и другие. Лучшие сорта среднего и позднего сроков созревания универсального использования – Волгоградский 5/95, Бируинца, Советский 679, Подарок, Брекодей 1638, Красный дар, Юсуповский, Восток 36, Кубанский штамбовый 220.

Для цельноплодного консервирования используют ряд специальных сортов – Маринадный 1, Солнечный, Заказной 280, Барнаульский консервный. Особый интерес представляют новые сорта Новинка Приднестровья, Нистру, Ермак, Новинка Кубани, Лебяжинский, Факел, Ракета, Зарница, Октябрь, Прометей, Новичок и др. Для любительского овощеводства эти сорта ценны высокой урожайностью, дружным созреванием, высокой плотностью плодов, пригодностью для относительно длительного хранения, транспортировки, консервирования и других способов переработки.

Овощеводы-любители, как правило, пробуют выращивать различные сорта томата пока не «облюбуют» какой-либо один из них. При этом используют не только районированные сорта, но многие местные формы, сорта, созданные самими любителями, а также инорайонные, вплоть до зарубежных. Организованного семеноводства таких сортов нет, но благодаря усилиям самих овощеводов растения размножаются и широко распространяются путем взаимообмена.

Многие овощеводы-любители увлекаются сильнорослыми сортами томата, растения которых достигают высоты 4 – 5 м. Среди них есть крупноплодные (ряд образцов под названием Гигант, Юсуповский, Чародей и др.), средне– и мелкоплодные – Де-Барао, Чилийский лимон, Виноградные, Лимон-лиана и др.

Овощеводы-любители отработали и освоили агротехнику сильнорослых сортов и получают очень высокие урожаи. Ряд овощеводов предпочитает крупноплодные формы «гигантов». Масса одного их плода достигает 500 – 600 г, а иногда и 1 кг, причем эти малосемянные плоды отличаются высокими вкусовыми качествами. Однако ограничиваться одними «гигантами» нерационально: наряду с их положительными свойствами – экзотичностью и высокими вкусовыми качествами плоды их, как правило, уродливые, ребристые, часто поражаются фитофторой, непригодны для переработки. Это преимущественно очень позднеспелые сорта, поэтому не везде и не всегда удается получить зрелую продукцию. Важно наряду с крупноплодными сортами разных сроков созревания, предназначенными для потребления в свежем виде, иметь на участке также высокоурожайные сорта с плодами высоких вкусовых качеств среднего размера, пригодными для домашней переработки.

Большинство овощеводов-любителей сочетают использование обычных лучших районированных сортов, чаще всего раннеспелых, малорослых, высокопродуктивных и крупно-, средне– и мелкоплодных «гигантов».

Из сильнорослых, относительно мелкоплодных сортов наибольшей популярностью у любителей пользуется сорт бразильского происхождения Де-Барао. Растения этого сорта достигают четырех-пятиметровой высоты. Сорт позднеспелый. Плоды гладкие, красной окраски, массой от 50 до 100 г. На растении за вегетационный период успевают сформироваться до 10 кистей с 5 – 8 плодами на каждой (при рассадной культуре).

Растения относительно холодо– и жароустойчивые, теневыносливые, их можно выращивать в открытом и защищенном грунте, на балконах и в комнате – везде получают высокий урожай – 15 – 30 кг с одного куста. Сорт более устойчив к фитофторе, чем многие другие, даже районированные.

Растения сорта Де-Барао в начале вегетации растут медленно. Поэтому, учитывая также поздние сроки созревания, рассаду его выращивают не два месяца, как это принято для обычных раннеспелых сортов, а на 1 – 1,5 месяца дольше. В центральных районах Нечерноземной зоны, например, для получения хорошей рассады его высевают не в конце марта – начале апреля, как обычно, а в феврале – начале марта.

Опыт выращивания томатов овощеводами-любителями

В зависимости от особенностей зоны возделывания и назначения конкретного сорта культуру томата в открытом грунте ведут по-разному. В северных и центральных районах страны, как правило, томаты выращивают рассадным способом (на ровной поверхности или на грядах). Для получения ранней продукции применяют временные пленочные укрытия, парники и пленочные теплицы.

В южных районах страны томаты выращивают на ровной поверхности или на грядах как рассадным, так и безрассадным способом, в первом случае – для потребления ранней продукции в свежем виде, а во втором – для потребления осенью и переработки. Сочетание этих способов позволяет удлинить период поступления свежей продукции и сырья для переработки.

Получение ранней продукции

Наиболее ранние урожаи получают при возделывании томата в открытом грунте с применением временных пленочных укрытий, особенно в сочетании с рассадной культурой. Этот прием эффективен в различных районах нашей страны, но особенно он перспективен для Нечерноземной зоны, так как позволяет получать продукцию на 15 – 20 дней раньше, причем ранний урожай в 3 – 5 раз, а общий в 1,5 – 2 раза выше, чем при обычной культуре[1]1
  Здесь и далее комментарии доктора сельскохозяйственных наук В. Ф. Белика.


[Закрыть].

Опыт Д. Ф. Борзенкова. Дмитрий Федорович Борзенков – овощевод-любитель из Москвы, много лет работает с культурой томата. Прежде всего он испытывает коллекцию сортов различных сроков созревания с плодами различной величины. Но предпочитает он раннеспелые сорта с плодами среднего размера, сочетая их с некоторыми сортами среднего и позднего срока созревания для обеспечения конвейерного поступления продукции. Так, раннеспелые сорта на участке Д. Ф. Борзенкова созревают уже во второй половине июля, среднеспелые дают урожай в августе – сентябре, поздние сорта начинают созревать в сентябре.

Раннеспелые сорта – Дамские пальчики, Виноградные и Томат-слива, если их не пасынковать, плодоносят до поздней осени, причем они устойчивы к холоду и болезням. Плоды этих сортов Д. Ф. Борзенков получает до октября, а применяя укрытие их от заморозков и ненастной погоды, а также дозаривание, он имеет свежие плоды томата до декабря – января. В комнатных условиях выращивает сорт Пионер.

Что же обеспечивает успех Д. Ф. Борзенкова?

Прежде всего он получает собственные семена, отбирая плоды с самых урожайных, устойчивых к болезням растений. Эти плоды подвергает дозариванию, выдерживая их в сухом, теплом месте до размягчения мякоти. Затем выделяет семена, в течение трех суток сбраживает их в плодовой жидкости, отмывает, сушит и хранит в сухом помещении в бумажных пакетиках. Никакой предпосевной подготовки семян собственного урожая не проводит, если не считать посева в пропаренную и еще теплую почву. Если же он использует семена, приобретенные в магазине или у других любителей, то прогревает их в теплой (45 °C) воде в термосе в течение 2 – 3 ч.

Культуру томата Д. Ф. Борзенков ведет рассадным способом в парниках с пленочными укрытиями. Питательную смесь для выращивания рассады заготавливает с осени и хранит в полиэтиленовых мешках. В состав смеси входят просеянный трехлетний перегной (компост) с добавлением на 1 ведро 1 – 2 стаканов древесной золы.

Перед посевом (25 февраля – 5 марта) в 1 ведро смеси добавляет 2 стакана речного песка и 15 – 20 % торфяной смеси «Фиалка», которую приобретает в магазине «Природа». Затем смесь 30 – 40 мин пропаривает на огне в закрытой посуде, заполненной смесью на ²/₃ объема, и доливает 2 л воды.

Горячую землю насыпает в ящик, дно которого предварительно закрывает несколькими слоями бумаги и пленкой, затем поливает смесь раствором марганцовокислого калия (0,5 г на ведро воды) и после некоторого охлаждения почвы (40 – 45 °C) высевает сухие семена в бороздки глубиной 0,5 см.

Ящики сверху накрывает пленкой и ставит в теплое помещение или у батареи. При появлении всходов ящик переносит на подоконник, по мере роста рассады слабые сеянцы удаляет.

Окна квартиры Д. Ф. Борзенкова выходят на север. Поэтому даже с применением электродосвечивания сеянцы бывают готовы к пикировке лишь в месячном возрасте. Пикирует их Д. Ф. Борзенков в самодельные бумажные стаканчики емкостью 400 см³ или в молочные пакеты и устанавливает в ящики. Промежутки между стаканчиками засыпает землей. Здесь рассада растет до высадки в парник.

С наступлением теплых дней начинает закаливать растения, выставляя на балкон сначала на 20 мин, а затем постепенно увеличивая экспозицию. При достижении ночной температуры 8 – 10 °C выносит рассаду на участок.

Во избежание вытягивания рассады поливы проводит редко – 1 – 2 раза в неделю, увлажняя в остальные дни растения путем опрыскивания их на ночь водой комнатной температуры.

Высаживает рассаду на постоянное место под тоннельные пленочные укрытия (парнички) на высоких грядах шириной 100 – 120 см. Перед посадкой на гряды насыпает перегной слоем 30 см. Гряду делает с вогнутой поверхностью («лодочкой»), чтобы с нее не стекали вода и жидкие подкормки, которые вносит непосредственно под корни.

Каркас укрытия состоит из продольной рейки, закрепленной над серединой гряды на деревянных столбиках, и металлических дуг, соединенных по бокам мягкой проволокой. Высота укрытия при выращивании низкорослых сортов 80 – 90 см, высокорослых – 100 – 120 см.

В последние годы Д. Ф. Борзенков выращивает томаты также в теплице площадью 15 м², высотой 2,5 м и в парнике тоннельного типа с временным пленочным укрытием высотой 1 м, шириной 1,1 м, приобретенными в хозяйственном магазине.

Рассаду низкорослых сортов под укрытия высаживает по схеме 50X50 см, а высокорослых 50X70 см, подвязывая их к колышкам. Перед высадкой рассады землю в стаканчиках поливает раствором марганцовокислого калия (1 – 2 г на 10 л воды). После высадки рассады каркасы накрывает пленкой, которую крепит бельевыми прищепками к проволоке, натянутой с обеих сторон парника, а в теплице и парниках промышленного изготовления – специальными прищепками.

Пленочные укрытия устанавливает в холодную и ненастную погоду, а во время весенних и осенних заморозков сверху дополнительно раскатывает рулоны рубероида. С 20 июля по 20 августа в жаркую погоду и в пору «холодных рос» затеняет растения с южной стороны темным мягким материалом. В сухую солнечную погоду в парниках пленку приподнимает с боков на 20 – 30 см, а в теплице на 40 – 60 см от земли для обеспечения вентиляции.

Как опытный овощевод, Д. Ф. Борзенков уделяет большое внимание внесению удобрений: в ходе вегетации проводит поливы и подкормки растений. На своем участке он применяет в основном компосты, отказавшись от минеральных удобрений.

Для приготовления и хранения компостов Д. Ф. Борзенков на участке отвел специальную площадку, разделив ее на три части, на одной из которых приготавливает компост из земли, листвы, травы, ботвы, золы и пищевых отходов, на двух других хранит перегной – двух-, трехлетний компост.

На этой же площадке имеются две бочки с раствором для подкормки растений. В каждую бочку Д. Ф. Борзенков на 20 ведер воды закладывает 2 – 3 ведра коровяка и одно ведро древесной золы, ошпаренной кипятком. Бочки постоянно закрыты крышками. Раствор используют по мере надобности. В конце сезона оставшийся в бочках осадок разводит водой и выливает его на компостный бурт при перелопачивании.

Культуру томата Д. Ф. Борзенков ведет в один стебель, за исключением раннеспелого низкорослого сорта Золотая королева (ГДР), растения которого формирует в 2 – 3 стебля и больше не пасынкует. У остальных раннеспелых и среднеспелых сортов удаляет пасынки, а после обильного образования завязей (в конце июля – начале августа) прищипывает верхушки растений для ускорения созревания оставшихся плодов. У позднеспелых высокорослых растений удаляет только нижние пасынки, оставляя верхушки и верхние пасынки, которые прищипывает в конце августа.

Стебли и плоды томата Д. Ф. Борзенков подвязывает к колышкам или проволоке шпалеры (каркаса). Плоды ранне– и среднеспелых сортов убирает по мере созревания, позднеспелых – оставляет на корню до холодов, снимая их в сентябре до наступления заморозков. Впоследствии дозаривает их и использует в свежем виде или консервирует.

Д. Ф. Борзенков достиг высоких результатов в своей работе, однако необходимо отметить, что он необоснованно недооценивает эффективность предпосевной подготовки семян как важного резерва повышения урожайности и устойчивости растений к неблагоприятной погоде и болезням. Кроме того, задержка сбора урожая до полного вызревания плодов, безусловно затягивает формирование и созревание их на следующих кистях и приводит к снижению урожайности. Плоды следует убирать не позднее бланжевой или бурой степени зрелости, что не снижает их вкусовых качеств и создает условия для формирования и созревания новых плодов на растениях.

Опыт Б. П. Попова. В Подмосковье успешно ведет культуру томата житель г. Ступино Борис Петрович Попов, который выращивает не только местные, но и южные сорта, например Дагестанский многоплодный, Кавказский урожайный, Балтика. Успех в его работе объясняется в основном тщательной подготовкой семян и выращиванием хорошо закаленной рассады.

Семена Б. П. Попов сортирует по удельному весу в соляном растворе, затем сутки замачивает их в растворе микроудобрений и высевает в посевные ящики. Для выращивания сеянцев использует подготовленную с осени смесь огородной земли, перегноя и песка (2:3:1) с добавлением на ведро смеси стакана древесной золы и 100 г нитроаммофоски. Поверх этой смеси в ящик насыпает слой питательного грунта «Фиалка» толщиной 1 см. Им же засыпает высеянные в ящик семена.

Посев проводит в декабре, сутки выдерживает ящики в теплице, затем выносит их в сад и закапывает в снег. В последних числах февраля вносит ящики в теплицу и ставит на хорошо освещенное теплое место. Всходы появляются дружно через 10 – 15 дней.

Сеянцы пикирует в полиэтиленовые стаканчики диаметром и высотой 10 см. Рассаду выращивает в отапливаемой теплице. Подкармливает настоем коровяка (1:20) и микроудобрениями, дважды поливает слабо-розовым раствором марганцовокислого калия.

В начале мая рассаду высотой 12 – 15 см пересаживает в парник на солнечном обогреве с пленочным укрытием и подкармливает (40 г мочевины, 5 – марганцовокислого калия и 5 г борной кислоты на 10 л воды). Рассаду приучает к холоду, но при очень низкой температуре парник утепляет матами.

Высаживает рассаду в открытый грунт 6 – 7 июня. Культуру ведет в 2 стебля, удаляет пасынки, оставляя 4 – 6 кистей. За время вегетации 3 – 4 раза подкармливает минеральными (кроме азотных) и органическими удобрениями в соответствии с общими рекомендациями.

Начиная с середины июля растения 3 – 4 раза опрыскивает бордоской жидкостью, благодаря чему их не повреждает фитофтороз. Плоды убирает в бланжевой степени зрелости.

Опыт П. Е. Платонова. Ряд интересных оригинальных приемов при возделывании томата применяет овощевод-любитель из г. Готвальд Харьковской области.

Выращивает он в основном раннеспелые сорта Перемога 165, Ракета, Москвич, Подарочные, Солнечный, а также и позднеспелые сильнорослые сорта – Де-Барао и Черноморский гигант.

При выращивании томатов Д. Е. Платонов особое внимание уделяет профилактике заболеваний растений, благодаря чему он ежегодно получает зрелые здоровые плоды уже к 5 – 7 июля. На участке, предназначенном под томат, он с осени собирает и сжигает все растительные остатки. Затем опрыскивает землю бордоской жидкостью (0,25 – 0,3 л/м²), вносит удобрения (по 50 – 60 г/м² хлористого калия и суперфосфата), покрывает участок слоем опилок (8 – 10 см) и перекапывает.

Весной вновь вносит удобрения: 6 – 7 кг/м² перегноя, 50 г/м² суперфосфата, 30 – мочевины, 30 г/м² хлористого калия и перекапывает на глубину 35 см.

Ящики под рассаду осенью обжигает паяльной лампой. Почву в ящиках перед посевом семян промачивает раствором марганцовокислого калия (10 г на 10 л воды).

Семена сортирует в 5 %-ном растворе поваренной соли, промывает, затем дезинфицирует 20 мин 2 %-ным раствором марганцовокислого калия, промывает и подсушивает.

Семена высевает через 3 см друг от друга. Когда сеянцы достигнут высоты 5 – 8 см, подсыпает почву до самой верхушки растений. Через 30 – 35 суток, когда сеянцы достигнут высоты 15 – 20 см, пересаживает их в бумажные стаканчики, устанавливает в ящики и выносит их в парник, где ведется дальнейшая культура рассады до высадки в грунт.

В парнике поддерживает днем температуру 15 – 18 °C, ночью – 6 – 8 °C, в солнечные дни проветривает. Для ускорения бутонизации ограничивает длину дня до 12 ч, затеняя парник в утренние и вечерние часы. С началом бутонизации поддерживает общепринятый световой режим.

Для улучшения аэрации парник дополнительно вентилирует, открывая рамы на день, а затем, когда минует опасность заморозков, оставляет их открытыми на ночь. Такой прием обеспечивает закаливание рассады.

За это время проводит три подкормки с интервалом 10 – 12 дней. В первые две подкормки включает 5 г мочевины, 40 – суперфосфата и 15 г калийной соли на ведро воды, при третьей подкормке дозы этих удобрений увеличивает в 2 раза. Расход раствора 5 – 6 л на 160 – 170 горшочков.

Высаживает растения в грунт в середине мая по схеме 40X50 см, в лунки размером 30X30X30 см, предварительно удобрив каждую 2 кг питательной смеси и 1 л раствора микроэлементов, перемешав его с почвой. Высаживает рассаду наклонно. Растения формирует в один стебель с двумя-тремя кистями.

Проводит две подкормки – первую через 8 – 10 дней после высадки рассады, вторую – через 15 – 20 дней после первой. Состав питательной смеси: коровяк (1:10) с добавлением на 10 л раствора 20 г мочевины, 40 г суперфосфата и 1 стакана древесной золы. На один куст расходует 1 л раствора.

С момента завязывания плодов на второй кисти через каждые 14 – 15 дней проводит профилактические опрыскивания растений (особенно соцветий) хлорокисью меди (30 г препарата на 10 л воды) или бордоской жидкостью (10 г на 10 л воды), а также раствором буры (25 – 30 г) или марганцовокислого калия (2 г на 10 л воды), что способствует улучшению оплодотворения и росту плодов.

Для ускорения созревания плодов П. Е. Платонов, помимо вершкования растений (удаление верхушек выше второго листа над последней кистью), на высоте 12 см от земли делает продольные разрезы стеблей длиной 5 – 7 см и вставляет в них щепки толщиной 4 – 5 см.

Возможно, этот прием и дает положительный эффект, но его, очевидно, не следует делать до начала созревания. При слишком раннем его проведении можно ухудшить питание и налив плодов, тем самым снизив урожай.

Опыт И. Л. Лисицына. Агроном Иван Лукьянович Лисицын проживает в г. Ардатове Горьковской области, которую можно отнести к северной зоне производства томатов. Однако И. Л. Лисицын доказал, что и здесь можно получить высокие урожаи этой культуры не только в защищенном, но и в открытом грунте.

На своем участке И. Л. Лисицын выращивает в открытом грунте (с применением временных пленочных укрытий) в среднем по 5 – 8 кг/м² зрелых плодов томата, а в благоприятные годы – 16 – 25 кг/м². Причем вызревшая продукция поступает в очень ранние сроки – в период с 1 по 20 июля.

Таких успехов он достигает за счет удачного подбора сортов; тщательной подготовки семян; выращивания закаленной непереросшей рассады с большим забегом в развитии (возраст рассады 90 – 100 дней); обильных подкормок; применения эффективных мер защиты растений от холода и жары. Для получения ранней продукции И. Л. Лисицын использует наиболее скороспелые районированные в Горьковской области сорта Белый налив 241, Москвич, Талалихин 186, Перемога 165 и местный сорт, выведенный в Горьковском сельскохозяйственном институте, – Горьковский 44. И. Л. Лисицын получает собственные семена этих сортов и проводит предпосевную подготовку.

Работу с семенами начинает с 1 февраля. Сначала их прогревает в течение 2 ч при температуре 58 – 60 °C, затем сортирует по удельному весу в 5 %-ном растворе поваренной соли, отбирая погрузившиеся на дно семена, тщательно их промывает, дезинфицирует в течение 20 мин в 1 %-ном растворе марганцовокислого калия, снова промывает, подсушивает до воздушносухого состояния и на 12 ч замачивает в растворе таблеток микроудобрений, приобретенных в магазине (¹/₄ таблетки на 2,5 л воды). После этого семена в течение 10 суток закаливает (в соответствии с рекомендациями НИИ овощного хозяйства), чередуя дневную температуру 20 °C с ночной 1 – 2 °C. Днем 12 ч выдерживает в комнате, ночью – в холодильнике или зарывает в снег. Подготовленные таким способом семена дают быстрые, дружные, здоровые, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям всходы.

Высевает семена И. Л. Лисицын 10 февраля в посевные ящики в теплом помещении. Землю готовит с осени, состоит она из двух частей перегноя и одной части дерновой земли. На ведро такой смеси добавляет 1 стакан древесной золы, 2 – речного песка и ¹/₂ стакана порошковидного суперфосфата.

Всходы появляются на 4-й день, затем в течение 15 – 18 дней (до пикировки) И. Л. Лисицын досвечивает сеянцы электролампами мощностью 120 Вт/м² по 12 – 14 ч в сутки, а в последствии досвечивает и прижившуюся после пикировки рассаду. Сеянцы пикирует в фазе начала образования второго настоящего листа в пикировочные ящики по схеме 4X4 см.

В конце марта – начале апреля рассаду в возрасте 45 – 50 дней пересаживает из комнаты в парники на биологическом обогреве со слоем земли 15 – 18 см такого же состава, как и в посевных ящиках. Почву в парнике увлажняет водным раствором перебродившего куриного помета (в соотношении 1:10) из расчета 5 л/м², а затем поливает теплой водой, доводя температуру грунта до 18 °C. Растения высаживает в стаканчики из полиэтиленовой пленки диаметром 8 см и высотой 10 см, устанавливая их вплотную друг к другу.

Когда рассада приживется, подкармливает ее водным раствором перебродившего куриного помета в соотношении 1:15 с добавлением на 10 л раствора 2,5 г марганцовокислого калия и 1,5 г борной кислоты, расходуя на каждое растение по 200 г раствора. Перед подкормкой и через 30 мин после нее поливает водой температурой 15 – 18 °C из расчета 5 л/м².

За неделю до высадки подкармливает рассаду микроудобрениями в дозе 0,5 таблетки на ведро воды, из расчета на 4 м² парника. В процессе всего периода выращивания строго соблюдает рекомендуемый температурный режим: поддерживает 20 – 28 °C, а после появления всходов на 4 – 6 дней и за 10 – 15 дней до высадки рассады в грунт снижает температуру на 5 – 10 °C.

Рассаду на постоянное место высаживает обычно 25 – 28 апреля в возрасте 75 дней, иногда, при неблагоприятной погоде, – в середине мая в возрасте 95 – 100 дней. Для торможения роста рассады в этом случае И. Л. Лисицын консервирует ее, сокращая поливы, но не допуская завядания растений, снижая температуру до 12 °C (иногда и до 8 °C), а также уменьшая освещенность.

Накануне высадки рассады на участок вносит удобрения – перегной, суперфосфат, нитрофоску, древесную золу и глубоко (до 35 см) перекапывает почву без оборота пласта. Затем, если почва холодная, мульчирует ее слоем торфа или перегноя толщиной 3 – 4 см, поверх мульчи накрывает ее темной пленкой, а на ночь дополнительно крафт-бумагой. При этом температура почвы днем повышается до 15 °C, а ночью не опускается ниже 10 °C.

Высаживает растения загущенно (до 10 шт. на 1 м²), ленточным способом (четыре ряда в ленте с расстоянием 40 см между рядами и 60 см между лентами). В ряду у сортов Белый налив 241 и Москвич расстояние между растениями 25 см, Перемога 165 – 40 см.

При посадке в каждую лунку вносит 300 г заранее приготовленной почвенной смеси, которая состоит (в расчете на ведро) из перегноя, 0,5 л древесной золы, 1 стакана двойного суперфосфата и ¹/₂ стакана нитроаммофоса. В лунку также вливает 0,5 л настоя коровяка или куриного помета, раствора марганцовокислого натрия и 1,5 – 2 л воды. Все это тщательно перемешивает и высаживает растения, заглубляя их до семядольных листочков. После посадки рассады поверхность лунки засыпает перегноем, торфом или опилками слоем 2 – 3 см.

В дальнейшем ведет тщательную работу по защите растений от холода, града, избытка влаги, применяя укрытие из полиэтиленовой пленки и трехслойных листов крафт-бумаги, сшитых полосами шириной 160 – 180 см и произвольной длины, чтобы можно было закрыть целую ленту высаженных растений. При неблагоприятных погодных условиях пленку и бумагу закрепляет на металлических дугах, установленных сразу же после высадки растений. Дуги переплетает шпагатом, образующим каркас, к которому подвязывает растения.

Пленку использует также для защиты растений от воздействия горячего и сухого воздуха, особенно вредного во время цветения. Трехслойные ленты бумаги, обернутые для сохранности пленкой, использует для защиты растений от низких температур, заморозков и холодных ветров, расстилая их на каркасы под пленку. Применяет их и при большой жаре и сухости воздуха, подстилая их под пленку с южной стороны. Растения при этом поливает, а пленку сверху опрыскивает холодной водой. С торцов тоннель обычно открыт.

Растения самых ранних сортов томата И. Л. Лисицын формирует в один стебель, оставляя на нем по 2 – 3 кисти, более поздние сорта типа Перемога 165 формирует в два стебля, оставляя на них по две кисти и удаляя верхушки побегов выше двух листьев над верхними кистями. Второй побег формирует из пасынка под первой кистью. Растения своевременно пасынкует, не допуская роста побегов более чем на 4 см.

До начала плодоношения проводит три подкормки растений, используя перебродившие растворы коровяка, куриного помета, минеральные макро– и микроудобрения. Первый раз подкармливает через 5 – 8 дней после посадки, внося коровяк (1:10) с добавлением на 10 л 20 г аммиачной селитры, 40 г двойного суперфосфата, водную вытяжку древесной золы (1 стакан на литр воды) и 3 %-ный раствор марганцовокислого калия. Второй раз подкармливает в начале цветения второй кисти куриным пометом (1:15) с добавлением микроудобрений (1 таблетку на 10 л воды). Третью подкормку дает в начале цветения третьей кисти раствором двойного суперфосфата (20 г на 10 л воды), калимагнезии (30 г) и медного купороса (1 г). В каждую лунку вливает по 1 л подкормки.