Текст книги "Мед – лучший допинг для мужчины"

Автор книги: Николай Пересадин

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 9 страниц)

Рецепты чая с медом, используемые в оздоровительных целях

1. Липовый чай с медом. Он применяется довольно широко в народной медицине. Чаще всего используют цветы мелколистной и крупнолистной липы.

Потогонный липовый чай с медом. Цветы липы и ягоды малины смешивают в разных частях. Заваривают черный байховый чай по вышеописанному рецепту и смешивают в чашке с добавлением пчелиного меда.

Сбор для полоскания горла с медом. Взять одну часть цветов липы, коры дуба две части. Добавить мед – половину чайной ложечки. Полоскать теплым раствором этого сбора при ангинах, тонзиллитах, респираторных заболеваниях. Есть еще одна разновидность сбора, когда в тех же целях (для полоскания горла) берут две части цветов липы и 3 части цветов ромашки.

2. Лечебный чай из мяты и ромашки с медом. Этот рецепт позаимствован у польских специалистов. Мята и ромашка заливаются кипятком, прикрываются крышкой на 10 минут. Полученный настой процеживают через ситечко, мед кладут по вкусу и подают вместо чая. Мяты берут чайную ложку, ромашки – ту же дозу, воды – стакан, меда – по вкусу.

3. Лечебный чай из плодов шиповника и ромашки. Плоды шиповника моют, заливают водой и кипятят в течение пяти минут. В кипяток нужно положить ромашку, закрыть крышкой и оставить постоять 10 минут. Настой процеживают, добавляют натуральный мед и подают вместо чая. Рецептура: плодов шиповника – одну столовую ложку, воды– стакан, меда– по вкусу, ромашки – чайная ложка.

4. Молочный напиток с черной смородиной в медом. Следует вскипятить молоко, размешать с пчелиным медом и охладить. Смородину промывают, очищают от плодоножек, ягоды протирают сквозь сито. В посуду с протертыми ягодами медленно влить молоко, быстро размешать, чтобы оно не свернулось. Употреблять в охлажденном виде.

Меда – 4 ст. ложки, молока – 3 стакана, черной смородины ~ 300 г.

Все эти напитки лучше употреблять с липовым медом. Они оказывают благотворное действие при гриппе и других острых респираторных вирусных заболеваниях, способствуют очищению легких от мокроты, помогают при малокровии, бледным женщинам возвращают здоровый и свежий цвет лица.

Лучше употреблять чай дважды в день – утром и вечером.

Показательно, что тибетцы обязательно выпивают в день от 20 до 60 чашек чая. Содержащийся в чае теин существенно улучшает переваривание традиционной для них мясомолочной пищи. В зеленом тибетском чае много витаминов, особенно аскорбиновой кислоты и группы В (рутин, кверцетин), что компенсирует дефицит овощей и фруктов в условиях высокогорья.

Мед – лучшее из всех лекарств

Пчела дает возможность излечивать наши болезни. Это лучший маленький друг, какой только имеется у человека на свете.

Д. Мор

С древнейших времен пчелиный мед широко использовался в народной медицине в качестве важнейшего лечебного средства. Старинные рукописные лечебники донесли до нас тысячи рецептов лекарств, в состав которых обязательно входил мед. Можно найти прописи меда в сочетании с различными травами – крапивой, лебедой, ромашкой, а также с луком, чесноком, горчичными семенами, хмелем, уксусом и многими другими компонентами. Причем уже тогда, в стародавние дни, употребляли мед как средство, пригодное для лечения людей любого возраста – от младенцев до глубоких стариков.

В настоящее время помимо широкого применения в кондитерской промышленности и использования для приготовления напитков мед широко употребляется в медицинских, оздоравливающих целях.

Противопоказаниями к лечебному применению меда служат сахарный диабет и идиосинкразия (повышенная чувствительность) некоторых людей к меду. Проявляется она аллергическими реакциями.

Само применение меда как лекарственного средства восходит к временам глубокой древности. Древние египтяне по свидетельству известного исторического источника – папируса Эберса (XVI век до н. э.) – считали, что мед способствует ускоренной регенерации ран. В качестве целебного средства мед применяли древние евреи и греки.

В книге выдающегося средневекового армянского врача и естествоиспытателя Амирдовлата Амасиаци с оригинальнейшим названием «Ненужное для неучей» (она является завершением и обобщением длительного пути развития, пройденного армянской медициной) немало упоминаний о лечении мегром (по-армянски мчгр – мед). В этом по сути дела энциклопедическом словаре лекарственных средств автор сообщал об использовании меда при начинающейся катаракте, а также для «очищения уха и улучшения слуха». Описаны его послабляющие свойства. Если «сварить мед со свежим укропом и смазать лишай, то поможет». Особенно полезен мед, по мнению А. Амасиаци, для стариков. Автор отмечает также свойства меда, усиливающие половую потенцию, что подчеркнуто особо.

Отец медицины Гиппократ успешно применял мед при очень многих заболеваниях и сам постоянно употреблял его в пищу. Он справедливо указывал, что мед, принимаемый с другой пищей, не только целителен и питателен, но и придает хороший цвет лицу.

Успешно применялся мед в лечебных целях и на Руси. Особенно излюбленным средством народной медицины мед был при простудных заболеваниях. Мед не напрасно считается терапевтическим средством. Он дает хорошие результаты при лечении широкого спектра заболеваний и патологических состояний. Пчелиный мед выдержал многовековой экзамен, и его по праву называют ценным и безвредным лекарством. Преимущество меда как средства терапии заключается в том, что он питает человека, оздоравливает его, а также в том, что мед можно приобрести без рецепта, но желательно по совету врача, и применять в домашних условиях, а также во время работы, при путешествии, в командировке, отпуске и т. д.

По мнению медиков лечебные качества меда связаны с содержащимися в нем сахарами, которые обеспечивают повышение защитно-обезвреживающей функции печени, повышают тонус сердечно-сосудистой системы, увеличивают общую сопротивляемость организма. Терапевтические свойства пчелиного меда также связаны с содержанием к ном разнообразных витаминов, микроэлементов, минеральных и антибактериальных веществ.

Легче усваиваемый организмом, тем обычный сахар, мед является очень ценным диетическим продуктом и по этой причине рекомендуется пациентам, требующим усиленного питания. Для этих людей имеется множество рецептов приготовления различных диетических блюд с медом. Надо только помнить о том, что самые ценные из лих те, которые не требуют нагревания выше 60 °C, Можно, например, добавлять мед в уже готовые каши, что значительно повысит их калорийность и улучшит вкусовые характеристики.

Суммируя эффекты воздействия на организм пчелиного меда, можно выделить несколько наиболее важных лечебных свойств:

– пчелиный мед оказывает иммуностимулирующее действие, обеспечивает усиление защитных резервов организма;

– обладает антибактериальными свойствами (препятствует размножению болезнетворных бактерий);

– облегчает процессы регенерации (восстановления пораженных вследствие болезни или травмы клеток и тканей);

– оказывает противовоспалительное действие.

Мед также уменьшает боли в пораженном месте, улучшает сон, снимает выраженность аллергических реакций, разжижает бронхиальные выделения, оказывает легкий послабляющий эффект.

Способов применения пчелиного меда несколько – употребление внутрь, ингаляции, местное (наружное) использование, полоскание, промывание, а также целый ряд специальных способов.

1. Применение меда при лечении ран

При помещении повязок (салфеток с медом) на раневую поверхность в ране происходит усиление кровотока и лимфообразования. Это создает прекрасные условия для улучшения трофики (питания) пораженных тканей в зоне раны, способствует механическому очищению раны. Мед действует бактериостатически и способствует отмиранию ряда микроорганизмов (стрепто– и стафилококков, возбудителей некоторых кишечных инфекционных заболеваний). Превосходные результаты получены медиками при использовании меда в сочетаниях с рыбьим жиром, который является богатым источником витамина А. Такая смесь особенно показана при лечении вяло заживающих ран, трофических язв и других поражений кожных покровов и слизистых в связи со стимуляцией процессов репарации (заживления).

Отечественная фармацевтическая промышленность производит содержащие пчелиный мед мази Конькова, эффективные при лечении ожогов, трофических язв и вяло регенерирующих ран. Народная медицина советует добавлять к меду отвары различных лекарственных трав, соки овощей с целью улучшения процессов заживления свежих ран и слабо репарирующих язвенных дефектов.

Приводим рецепты эффективных лечебных средств с медом, которые можно приготовить в домашних условиях.

1. Репарационная (заживляющая) мазь. Для лечения длительно незаживающих ран и язв: 80 г пчелиного меда, 20 г рыбьего жира, 3 г ксероформа тщательно перемешать. Эта мазь накладывается на предварительно очищенную поверхность раны вместе с марлевой повязкой. Смена повязок производится каждые 2–3 дня.

2. Сушенице-медовый настои. Одну столовую ложку сухой травы сушеницы топяной залить стаканом кипятка; настаивать в течение получаса, а после процеживания необходимо добавить в настой одну столовую ложку натурального меда. Применяют наружно для промывания ран и язв; внутрь – при язвенной болезни желудка по 1–2 столовые ложки за полчаса до приема пищи.

3. Эвкалипто-медовый раствор. В 0,5 л горячей воды засыпать 50 г сухих листьев эвкалипта и кипятить в течение 3–4 минут. После процеживания прибавить две столовые ложки пчелиного меда и в дальнейшем использовать в виде примочек и ванночек при лечении ран.

4. Ромашково-медовый настой. Одну столовую ложку цветов ромашки заварить в стакане кипящей воды (как чай), после самопроизвольного естественного охлаждения профильтровать настой и затем добавить в него одну чайную ложку меда. Применяется как полоскание при ангинах, стоматитах. Можно использовать отвар в составе лечебных клизм при хронических коликах.

5. Картофельио-медовые аппликации. Тщательно обмыть и очистить сырой картофель, натереть на мелкой терке для получения картофельной кашицы. На полстакана этой кашицы добавить одну чайную ложку меда и перемешать. Смесь (слоем примерно в 1 см) распределить на марлевой салфетке и аккуратно прикладывать к пораженному участку кожи. Зафиксировать бинтом и держать не менее двух часов, после чего салфетку можно снимать. Аналогичные повязки рекомендуется делать в течение дня несколько раз. Снимая салфетку, каждый раз необходимо убирать просочившуюся на рану смесь. На ночь на пораженное место лучше наложить повязку с прополисной мазью, а днем медово-картофельные аппликации повторяются. Используют для лечения пиодермии, хронического фурункулеза, флегмонозных угревых высыпаний, болезнетворных мозолей, а также ожогов и хронической экземы.

Официальная медицина апробировала ряд мазей, содержащих мед. Доказан их положительный эффект при ряде заболеваний. В последнее время для усиления лечебного эффекта меда его комбинируют с антибиотиками широкого спектра действия и стимуляторами регенерации. Из антибактериальных препаратов используют ампициллин, оксациллин и другие. Из стимуляторов регенерации с медом хорошо комбинируется нуклеинат натрия, метилурацил, оротат калия, экстракт алоэ.

Значительно ускоряет заживление трофических язв применение меда в сочетании с масляным раствором хлорофиллипта. Хлорофиллипт получают из листьев такого ценного лекарственного растения, как эвкалипт.

2. Влияние меда на систему органов пищеварения

Описано небольшое местно-раздражающее действие меда на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а также его легкий послабляющий эффект. Систематический умеренный прием в пищу пчелиного меда прекрасно регулирует функцию кишечника, что очень важно для людей, ведущих малоподвижную жизнь, и пожилых людей.

Натуральный мед входит в состав знаменитого "венского пития", используемого с прошлого веки как мягкое нежное слабительное. Старые врачи в прошлом широко прописывали мед в составе так называемых слабительных кашек.

Народная медицина советует для получения послабляющего эффекта принять внутрь 50—100 г меда или в смеси с водой, или в чистом виде. В отдельных случаях в этих же целях молено поставить клизму с 10–20 г меда.

Исследователи подчеркивают: мед в виде водного раствора снижает повышенную кислотность желудочного сока и поэтому с положительным терапевтическим эффектом используется как лечебное средство при гастритах и язвенной болезни желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки лучше всего мед принимать за полтора-два часа до завтрака и обеда и через 3 часа после ужина при трехкратном питании. Мед надо растворить в стакане теплой воды и в растворенном виде он будет способствовать разжижению слизи в желудке, снимать болевые ощущения, устранять тошноту и изжогу. Описано, что у больных гастроэнтерологических отделений, регулярно употребляющих мед по описанному способу, нарастала масса тела, улучшалась формула крови, понижалась возбудимость нервной системы, стабилизировались настроение и сон.

В тех случаях, когда пчелиный мед употребляют внутрь непосредственно перед едой, то он наоборот, способствует повышению секреции желез слизистой оболочки желудка и может применяться в терапии больных с низкой кислотностью желудочного сока. В таких случаях врачи-гастроэнтерологи рекомендуют использовать натуральный мед в виде холодного водного раствора (одна столовая ложка на стакан воды).

Совершенно очевидно, что упомянутые заболевания требуют широких биохимических и других специальных методов, а также терапии, направленной на различные звенья патологического процесса. Поэтому медолечение не должно рассматриваться в качестве своеобразной панацеи, заменяющей все остальные виды лечебного воздействия на организм. В каждом конкретном случае решающее слово – принимать мед или не принимать в качестве вспомогательного средства – остается за лечащим врачом.

Тем не менее, народная медицина дает обширный арсенал рецептов использования меда в лечении гастроэнтерологической патологии. Вот некоторые из наиболее зарекомендовавших себя на практике рецептов.

1. При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, при атонических коликах, энтероколитах эффективен такой рецепт. Пятьсот граммов пчелиного меда смешивают с 500 мг сока подорожника и кипятят на слабом огне в течение 20 минут. Затем отвар охлаждают и принимают в охлажденном виде перед едой по 1 столовой ложке три раза в день. Хранят этот лечебный отвар в темном холодном месте.

2. При гиперацидном гастрите (гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока) популярен следующий способ терапии. Одну столовую ложку натурального меда следует растворить в тёплой воде и принимать внутрь за 1,5–2 часа до употребления пищи. Курс лечения – 1,5–2 месяца.

3. При гипоацидном гастрите (воспаление желудка с пониженной секрецией) применяют ту же дозировку и ту же пропись меда, но растворяют его в холодной воде. Курс терапии – той же продолжительности, что и в предыдущем рецепте.

4. Для стимуляции моторной функции кишечника применяют такой рецепт. Через мясорубку пропускают 400 г кураги, 400 г освобожденного от косточек черно слива и одну пачку листа сенны. К полученной массе добавляют 200 г пчелиного меда в жидком состоянии и все тщательно перемешивают. Принимать смесь нужно по 1–2 чайные ложки за ужином, запивая ее теплой водой. Обеспечивается ежедневный стул и хорошее ощущение кишечника даже при привычных запорах.

Отметим, что терапевтическая доза меда при язвенной болезни, по данным разных специалистов, различна. Для того чтобы подобрать индивидуальную лечебную дозу, необходимо помнить о том, что отдельные пациенты не могут переносить мед в относительно больших количествах (400–600 г в сутки) и, следовательно, не могут лечиться с помощью этого метода. У таких лиц наблюдается рвота и может наступить отвращение к меду.

3. Мед и сердечно-сосудистая система

Глюкоза является необходимым энергетическим материалом для мышечной ткани, в том числе и для сердечной мышцы. Вот почему натуральный мед можно с полным правом использовать при ослаблении функций мышцы сердца.

Но не надо увлекаться и не следует принимать мед в больших количествах с горячим чаем, поскольку это приводит к повышенной нагрузке на больное сердце, что весьма не желательно.

Рекомендуется принимать мед небольшими порциями (лучше по 1 чайной ложке 3–4 раза в день) с молоком, творогом, фруктами и другими пищевыми продуктами в пределах стола лечебного питания № 10 по Певзнеру (так называемый сердечный диетический стол). Желательно перед приемом мед растворить в небольшом количестве теплой воды.

Народная медицина советует принимать пчелиный мед с овощными соками для лечения больных гипертонической болезнью. В начальных стадиях гипертонической болезни очень хороший терапевтический эффект дают следующие медово-овощные смеси:

1. Взять по 1 стакану морковного, свекольного и сока хрена (натертый хрен следует предварительно настоять с водой в течение 36 часов), а также сок одного лимона и смешать с одним стаканом меда в жидком состоянии. Данную смесь употреблять внутрь по одной столовой ложке 2–3 раза в день за 1 час до еды или спустя 2–3 часа после приема пищи.

2. Взять стакан морковного сока, стакан хрена (тертый хрен настаивайте на воде в течение суток), стакан меда исок одного лимона. Тщательно перемешать все компоненты и принимать по одной столовой ложке 3 раза в день за час до или через 2–3 часа после еды. Смесь хранить в холодильнике в герметично закрывающейся стеклянной посуде.

3. Одну столовую ложку сухих плодов шиповника залить двумя стаканами кипятка и кипятить в течение десяти минут. Охладить, процедить и добавить одну столовую ложку пчелиного меда. Этот витаминный напиток (богатый аскорбиновой кислотой) очень ценен для лиц с ослаблением мышц сердца. Принимать по 1/4-1/2 стакана 2–3 раза в день. Хранить в холодильнике в тщательно закрытой посуде.

4. Мед и обмен веществ

При истощении организма, а также при ослаблении его главных функциональных систем (например, при хронических и длительно текущих заболеваниях) пчелиный мед, будучи замечательным источником легко усваиваемых и так нужных человеку субстанций, применяется с большим успехом. Глюкоза содержится в печени в виде гликогена, а это приводит к возрастанию обезвреживающей роли этой «главной лаборатории» нашего тела. Таким образом, усиливается общая резистентность (иммунобиологическая активность), и повышается устойчивость к инфекциям и токсинам. Под влиянием натурального меда общее состояние ослабленных и истощенных пациентов значительно улучшается, увеличивается уровень гемоглобина в крови, происходит нарастание массы тела.

Весьма полезно принимать мед с парным молоком (100–150 г меда в день) при туберкулезе легких, поскольку энергетические траты при этом тяжелом заболевании резко возрастают. В этих случаях народная медицина рекомендует принимать мед с молоком (коровьим, козьим), а также с жирами животного происхождения (гусиным салом, барсучьим, медвежьим жиром, смальцем и сливочным маслом). Попутно отметим, что разработан и внедрен в клиническую практику метод лечения хронических форм туберкулеза с использованием кумыса или коровьего молока, назначаемого вместе с медом. Данная смесь целительна, помогает защитить ткань печени, которая находится под непрерывным прессингом токсинов микобактерий и антибиотиков, в больших количествах назначаемых во фтизиатрии. Приведем еще несколько рецептов применения меда в терапии больных туберкулезом. И, кстати, можно давать и истощенным людям после других болезней, когда необходимо высококалорийное, обогащенное витаминами питание. Итак, рецепты.

1. Берется 100 г меда, 100 г смальца или гусиного жира, 100 г сливочного масла (лучше деревенского, домашнего), а также 15 г пока столетника (алоэ) и 100 г какао. Перемешайте и разогрейте, но не кипятите. В дальнейшем рекомендуется принимать по 1 столовой ложке на стакан горячего молока утром и вечером – дважды а день.

2. Листья столетника (алоэ) в возрасте 3–5 лет выдерживают в темноте при температуре 4–8 °C (в холодильнике, завернув в черную фотобумагу) в течение 12 14 дней. Потом листья промывают в воде, измельчают и заливают кипяченой водой в соотношении 1:3. Следует оставить данную смесь стоять при комнатной температуре в течение 1–1,5 часа. Полученный сок отжимается. К 100 г этого сока алоэ добавляют 500 г измельченных грецких орехов и 300 г натурального меда. Способ употребления: по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

3. Взять 100 г меда, 100 г гусиного жира (или свиного сала), 100 г порошка какао и 15 г сока алоэ. Смешать и употреблять по столовой ложке со стаканом горячего (лучше экологически чистого, деревенского) молока.

4. Данный рецепт рекомендуется лицам, не склонным к злоупотреблению алкоголем, поскольку в его состав входит вино. Взять выдержанные в темноте листья алоэ, промыть их, измельчить и отжать сок. Затем 150 г полученного сока алоэ смешать с 250 г пчелиного меда и 350 г вина (лучше кагор). Настаивать следует в темноте (в темной стеклянной посуде) и при температуре 4–8 °C в течение 4–5 дней (в холодильнике). Употреблять нужно по одной столовой ложке три раза в день за полчаса до приема пищи.

Положительное влияние натурального меда на обмен веществ позволило применять его и в других формах.

Известен способ употребления меда с целью стимуляции обмена веществ с помощью питательных клизм (они содержат наряду с медом и яичный желток, и лекарственные средства). При использовании таких питательных клизм необходимо помнить, что температура смеси не должна превышать 40°С, (лучше 37–38 °C), а объем, их должен быть относительно малым (30–50 мл). Можно вводить и большие количества питательной смеси, но постепенно, капельным путем.

Чрезвычайно полезен мед детям. Обычно им достаточно в день одной-двух чайных ложечек (в зависимости от возраста). Медицинские литературные источники содержат сообщение о благотворном эффекте натурального меда при энурезе (ночном недержании мочи) у детей, поскольку пчелиный мед оказывает общеукрепляющее и успокаивающее влияние на нервную систему и психоэмоциональную сферу детей.

Конкретно терапевтические рекомендации по лечебному использованию меда при различных нозоформах(при том или ином патологическом состоянии или заболевании) будут приведены в следующих разделах книги.

Ежедневная доза меда для взрослого здорового человека при обычных энергозатратах, по мнению большинства специалистов, составляет 50-100 г. Их традиционно делят на несколько приемов, чтобы пчелиный мед как пищевое и диетическое средство наиболее эффективно «работал». Наиболее полезно применение меда с молоком, теплой кипяченой водой и чаем.