Текст книги "Услада холостяка. Кулинарная книга"

Автор книги: Автор Неизвестен

сообщить о нарушении

Текущая страница: 26 (всего у книги 28 страниц)

Стирка и глажение

Белье пачкается не только в носке, но и при длительном хранении в неподходящем месте. Грязное белье не должно залеживаться, так как только что смененное отстирывается лучше.

Грязное белье лучше всего держать до стирки в плетеных корзинках или в ящиках с дырками для хорошей вентиляции. Хранить можно только совершенно сухое белье и в сухом месте, иначе на нем появятся пятна сырости.

Ремонт белья проводите после стирки, но до глажения. Однако при машинной стирке белье предварительно надо отремонтировать.

До стирки нужно обязательно отделить грубое белье от тонкого, цветное от белого, шерстяное, шелковое, вискозное, капроновое от хлопчатобумажного и льняного, сильно загрязненное от более чистого и, наконец, отделяют белье с изъянами. Отдельно стирают белье малышей и больных.

После сортировки белье замачивают в слегка теплой воде (но не в горячей). В воду добавляют стиральные порошки. Прежде чем положить в воду моющее средство, внимательно прочтите, для каких тканей оно предназначено и как им пользоваться. Постарайтесь соблюдать такие правила:

– хлопчатобумажные и льняные ткани не стирайте средствами, предназначенными для шелковых и шерстяных;

– ткани с белковыми загрязнениями лучше всего стирать средствами, содержащими ферменты и особые биологические добавки.

Замачивать белье в таких средствах надо при невысокой температуре – не выше 35–40 °C, иначе средство не будет действовать;

– цветные вещи из хлопка и льна нужно стирать при температуре не выше 60 °C. Если такие вещи линяют, в раствор добавьте немного поваренной соли (чайная ложка на литр воды);

– спецодежду и сильно загрязненное постельное белье нужно стирать средствами, содержащими щелочные добавки;

– изделия из шерсти, натурального шелка и синтетических тканей стирайте при температуре 30–40 °C (причем шерсть и шелк – максимум при 35 °C). Нельзя стирать такие изделия мылом;

– особо тонкие ткани стирайте жидкими средствами.

Сильно загрязненные носовые платки замочите в холодном растворе соли (1 ст. ложка на 10 л).

После замачивания рекомендуется прополоскать белье в чистой воде или хотя бы хорошо отжать.

Существует способ, при котором можно выстирать белье без ручной стирки и кипячения. Для этого нужно сначала замочить белье, а затем прополоскать его. Наскоблите ножом 400 г мыла, всыпьте его в 30 л кипятка, добавив туда 2 столовые ложки скипидара и 2 столовые ложки нашатырного спирта, взбейте пену, опустите белье, закройте и оставьте на 10 часов.

После этого тщательно прополощите его. Этот способ пригоден только для мало заношенного белья, и прибегать к нему можно лишь изредка.

Отстирывание белья руками на рифленой доске проводят либо до кипячения, либо после него.

Стирка белья без ручного простирывания – это один из наименее трудоемких способов стирки. Белье замочите в воде с добавлением соды (на ведро воды 2 ст. ложки), предварительно намылив рукава, воротники и другие самые грязные места. Через 5–6 часов отожмите и выложите белье в следующий раствор: на 1 ведро воды 100 г мыла, 30 г соды, 50–75 г скипидара. В этом растворе кипятите белье 1–1,5 часа, а затем прополощите сначала в теплой, а потом в холодной воде.

Для кипячения белье закладывают в специальный бак и заливают водой с растворенными в ней моющими средствами. Сильно загрязненные места намыливают. Кипячение белья продолжается 40–60 минут с момента закипания воды. Следите за тем, чтобы во время кипячения белье было полностью покрыто водой.

В бак белье закладывают в следующем порядке: на дно кладут тряпку из белой ткани, поверх нее – в расправленном виде вещи из более грубых тканей, о сверху – тонкое белье.

В результате недостаточно тщательной стирки, длительного хранения белье может приобрести некрасивый сероватый или желтоватый оттенок. Для отбеливания такого белья примените следующий способ: в ведро горячей воды добавьте 2 столовые ложки нашатырного спирта и 2 столовые ложки 3-процентной перекиси водорода и опустите предварительно выстиранное белье (приблизительно 1 кг). Белье во время отбеливания, продолжающегося 20–30 минут, нужно помешивать и следить, чтобы оно было покрыто раствором; затем достаньте его и тщательно прополощите.

Существует и другой способ отбеливания белья. Всыпьте 1 чайную ложку хлорной извести в фарфоровую или эмалированную чашку, влейте 1 чайную ложку воды и тщательно разотрите. Разбавьте смесь в литре холодной воды.

Когда раствор станет прозрачным, процедите его через ткань в бак для кипячения белья, добавьте ведро теплой воды. Кладите белье в расправленном виде, время от времени помешивая его чистой деревянной палкой. Через 20–25 минут белье можно вынуть из раствора и тщательно прополоскать в холодной воде. К этому способу прибегайте изредка и тщательно соблюдайте все правила, так как раствор хлорной извести уменьшает прочность ткани.

Если в вашем хозяйстве есть запас белого белья, которым вы пользуетесь редко, его необходимо хотя бы раз в год стирать. а шкаф, в котором оно лежит, проветривать.

Хорошо отбеливается пожелтевшее во время хранения белье, если прополоскать его в холодной воде и выложить на траву в солнечный день.

Полощут белье вначале в теплой воде, а затем в холодной до тех пор, пока вода не станет совершенно чистой и прозрачной. Некоторые хозяйки начинают полоскание с того, что заливают отстиранное белье кипятком, а потом полощут как обычно.

В воду для полоскания хорошо добавить немного нашатырного спирта для ее смягчения. Только вода для последнего полоскания не нуждается в смягчении.

Чтобы подсинить белье, синьку кладут в мешочек из ткани, опускают этот мешочек в воду и перебирают его руками, пока вода не окрасится в нужный цвет, затем синьку извлекают из воды. В полученную подсиненную воду опускают каждую вещь в расправленном виде и прополаскивают. На 1 кг сухого белья используют 0,2–0,3 г порошка синьки и 10 литров воды. Синьку разводят в несмягченной воде.

При стирке кружевных и тюлевых гардин, покрывал, накидок кремового цвета вместо синьки можно использовать настой кофе или чая, который процеживают через ситечко или тонкую ткань, а затем поступают так же, как и при подсинивании белья.

Подкрахмаленное белье имеет привлекательный внешний вид, кроме того, оно легче отстирывается. Но некоторая жесткость, которую придает крахмал, неприятна в нательном белье и не нужна для туалетного белья (полотенца, купальные простыни и др.). Поэтому постельное белье крахмалят очень слабо, занавески, накидки, покрывала, скатерти, салфетки – сильнее, и сильно – воротнички и манжеты мужских сорочек, предназначенных для парадного костюма.

Для крахмаления платьев, блузок, мужских сорочек, тюлевых гардин и занавесок из тонких тканей крахмал растворите в небольшом количестве (1/2 стакана) холодной воды. Залейте этот раствор, все время помешивая, кипятком. Когда он станет прозрачным, влейте холодную подсиненную воду, размешайте. Опускайте в этот раствор каждую вещь в расправленном виде, прополощите и отожмите. На 1 л воды берут 6–8 г крахмала.

Так же крахмалят столовое и постельное белье, но берут на 1 л воды 10–12 г крахмала.

Для жесткого крахмаления воротничков и манжет мужских сорочек растворяют крахмал в холодной воде. В горячей воде растворяют буру, а затем охлаждают. Смешивают эти растворы, во вновь получившийся раствор окунают воротнички и манжеты сорочек, отжимают их, завертывают в чистую ткань. Гладят их влажными и не слишком горячим утюгом. На 1 л воды берут 50 г крахмала и 15 г буры.

Не отжимайте накрахмаленные вещи в центрифуге – при этом крахмал распределяется неравномерно.

Стирка вещей из хлопчатобумажных и льняных тканей

Эти ткани хорошо переносят обычную стирку при умеренном количестве моющих средств, при энергичном трении, а также высокую температуру, то есть кипячение и глажение горячим утюгом.

Сильно линяющую вещь стирают только в холодной воде и сушат в хорошо расправленном виде тотчас после полоскания. В воду для полосканя добавьте соль (1 ст. ложку на 10 л).

Чтобы определить, линяет ли цветная вещь, намочите ее кончик и отожмите его в белой тряпочке. Если на тряпочке осталось окрашенное пятно, то цветную вещь стирают отдельно от других.

Стирка шерстяных вещей

Шерстяные вещи «садятся» при стирке, их трудно гладить.

Шерстяные вещи стирают в теплой воде без щелочей. наилучшей температурой считают 38 °C. Изделия из шерстяной ткани становятся жестче не только от горячей воды, но и от резкой смены температуры воды.

Без крайней нужды не рекомендуется замачивать шерстяные вещи перед стиркой. Желательно, чтобы их стирка и полоскание проходили как можно быстрее.

Для стирки шерстяных изделий используют большее количество воды, чем для изделий из х/б волокна. Предпочтительно стирать шерсть ручным способом. Во время стирки шерстяные ткани не следует энергично тереть, их лишь отжимают и перебирают руками. Стирают их в мыльной пене или с помощью специальных моющих средств. Для удаления излишней влаги их только слегка сжимают руками, но не перекручивают. Хорошо использовать для стирки этих вещей дождевую или снеговую воду. Полоскать их следует тщательно, добавив в воду для последнего полоскания 1 столовую ложку уксуса на ведро воды.

Сильно загрязненные вязаные шерстяные вещи, тщательно встряхнув, замачивают в воде комнатной температуры, смягчив ее нашатырным спиртом (2–3 столовые ложки на ведро воды). Через 1–2 часа вещь опускают в теплую воду для стирки, в которую добавляют стиральный порошок или мыльную пену.

Вязаные вещи не трут, а только сжимают руками.

Если на вещах есть пятна жира, их держат в более крепком растворе порошка 30 минут, потом прополаскивают вначале в теплой, затем в холодной воде.

Существует и такой рецепт для стирки темных шерстяных вещей:

– разотрите 100 г сухой горчицы, добавив немного холодной воды; разбавьте горячей водой и процедите половину раствора в посуду с теплой водой;

– простирайте без мыла в этом растворе вещи; затем, сменив раствор, простирайте те же вещи еще раз и прополощите, как обычно, вначале в теплой, затем в холодной воде.

Стирка вещей из натурального и искусственного шелка

Эти ткани стирают в мыльной пене или в растворе специальных моющих средств. Вода для стирки должна быть только теплой. В нее добавляют, кроме мыльной пены, нашатырный спирт (1 ст. ложка на ведро). Сильно загрязненные вещи стирают два раза, меняя растворы.

Шелковые ткани, как и шерсть, только перебирают и сжимают руками, но не трут. Выстиранную вещь тщательно прополаскивают в теплой воде. Многие шелковые ткани линяют во время стирки, их нужно сушить особенно быстро.

Вначале закатайте вещь в чистую ткань и затем, тщательно расправив, выложите на мягкую ткань. Хорошо сушить шелковые ткани у работающего вентилятора.

Изделия из шелковой тафты нельзя перекручивать во время стирки и отжимания. Складки, которые образуются при неправильном отжимании, остаются и после глажения. Поэтому эти вещи выкладывают для сушки на чистую ткань, прикрывают этой же тканью сверху и, прижимая руками, удаляют излишнюю влагу.

Ткани из синтетического волокна стирают при температуре не выше 37 °C.

Их не трут.

Стирка нейлоновых штор

Прополощите шторы в чистой холодной воде. В горячую воду положите горсть соды и выдержите шторы в этом растворе полтора часа. Затем постирайте их в стиральном порошке, прополощите. В холодную воду положите горсть соли, выдержите шторы 1 час в этом растворе. Наконец, прополощите их в синьке.

Стирка тюлевых покрывал, накидок и кружевных гардин

Перед стиркой эти изделия нужно хорошо встряхнуть, чтобы удалить пыль. Затем замочите их в воде комнатной температуры, в которую добавьте для смягчения либо питьевую соду (на ведро воды 1 ст.л.), либо нашатырного спирта (2 ст.л. на ведро воды). Воду для замачивания нужно сменить два раза. Стирку проводите без трения, а только отжимая вещь в растворе моющего средства, потом дважды прополощите изделия, первый раз в слегка теплой воде, а второй – в холодной. Белые вещи подсинивают, добавляя синьку в раствор крахмала (на 1 л воды 15 г крахмала).

После стирки, во время сушки изделия вытягивают до нужной длины и ширины.

Сушка белья

Хорошо отжатое белье развешивают на туго натянутой веревке, перед развешиванием его выворачивают наизнанку. Сушку белого белья на солнце нужно предпочесть всякой другой, тогда оно хорошо проветривается, отбеливается и приобретает приятный аромат.

Если вы сушите белье на морозе, хорошо добавить в воду для полоскания поваренную соль (на ведро воды 1–2 ст.л.), тогда белье меньше промерзнет.

Вязаные шерстяные вещи сушите в теплом месте, но не на солнце и не у источников тепла. Нельзя сушить их и на морозе. Белье из шерстяного трикотажа сушите, как обычно, на веревках, верхние вещи – расстилайте для сушки на какой-нибудь мягкой и чистой ткани, тщательно расправив и время от времени переворачивая на другую сторону.

Изделия из шелковых тканей после стирки закатайте в чистую ткань и, только после того, как отжата влага, наденьте на плечики и сушите в прохладном месте.

Глажение

Гладить нужно только совершенно чистое белье, потому что утюг выявит даже незаметные раньше пятна.

Перед глаженьем заштопайте все дырки: они обычно расползаются под утюгом.

Пересохшее белье трудно гладить, поэтому сбрызгивайте его специальной кисточкой или пульверизатором. Влажное белье нельзя хранить дольше 12 часов до глажения, иначе на нем могут появиться пятна сырости, которые удаляются с большим трудом.

Перед глажением рассортируйте белье по группам (рубашки, полотенца, наволочки, простыни и др.). Прямые вещи (скатерти, простыни, пододеяльники, полотенца и т. п.) после сушки перед глажением вытяните, сбрызните и скатайте рулоном.

Гладить нужно медленными движениями, сильно нажимая на утюг.

Прежде всего гладят мелкие детали – рукава, воротники, манжеты, оборки, карманы, вышивку, кружева.

Гладить надо справа налево и от широкой части вещи к узкой. Гладят по направлению от себя, а не к себе, по длине, а не по ширине вещи (по продольной нитке).

Гладят вещи до полной сухости, иначе они сомнутся в процессе складывания и хранения.

Постельное белье – простыни, пододеяльники, наволочки, а также полотенца – гладят с лица.

Все цветное белье, кроме мужских рубашек, гладят с изнанки для того, чтобы на этих вещах не появились полосы – следы от утюга.

Шерстяные вещи гладят и с изнанки и с лица, но в последнем случае обязательно через влажную ткань.

Крепы и ткани с выпуклым рисунком гладят сухими и не слишком горячим утюгом.

Изделия из синтетического волокна можно вообще не гладить, но если выстиранная вещь измялась, ее можно прогладить только слегка теплым утюгом.

Изделия из тафты, выработанной из искусственного шелка, гладят слегка влажными, с изнанки, негорячим утюгом.

Трудоемко глажение чесучи. Ее можно гладить только после того, как она совершенно высохла; ее нельзя сбрызгивать, так как капли воды оставляют на этой ткани пятна.

Изделия из белого натурального шелка рекомендуется гладить лишь с изнанки, не слишком горячим утюгом. Шелка должны быть только слегка влажными, так как если они излишне влажны, то после глажения становятся жесткими.

Лен и хлопок гладят влажными, горячим утюгом, с лицевой стороны, чтобы ткань приобрела свой первоначальный блеск.

Кружево прежде всего надо накрахмалить (3 ст.л. на 5 литров воды), а потом гладить передней частью (носом) умеренно нагретого утюга, стараясь не примять. Не забудьте, что синтетическое кружево боится горячего утюга.

Бархат и велюр рекомендуется гладить на весу. Сбрызните с изнанки водой и легко водите с изнанки же утюгом, пока горячий пар не расправит смявшиеся ворсинки.

Вышивки на белье гладят с изнанки на мягкой подстилке горячим утюгом.

Воланы сначала гладятся по краю, а затем уже проглаживается вся оборка.

Косой крой старайтесь гладить по долевой нити ткани, чтобы вещь не деформировалась.

Блузки и мужские сорочки гладят так: сначала правый рукав, затем воротник, верх спинки и левый рукав, потом спинку и боковые швы и наконец перед. Светлые блузки гладят с лицевой стороны, темные – с изнаночной.

Шерстяные, темного цвета, платья гладят с изнанки, карманы и плиссе – с лицевой стороны, но через влажную ткань. Сначала гладят воротник, затем – рюши, плиссе, рукава и боковые швы с внутренней стороны, после чего широкими движениями гладят платье по длине. Выглаженное платье вешают на плечики и убирают в гардероб после того, как оно остынет, иначе оно сомнется.

Перед тем, как гладить брюки, проводят губкой, смоченной в растворе воды и уксуса, по залосненным местам. Вначале проглаживают с изнаночной стороны швы, а затем, вывернув брюки, гладят их через влажную ткань.

Не следует долго держать утюг на выпуклых частях, так как от этого остаются следы утюга; лучше несколько раз возобновлять проглаживание этих мест.

Чем тоньше вещь, которую вы гладите, тем толще должна быть подстилка.

При глажении недостаточно горячим утюгом на сыром белом белье остаются желтые полосы.

Все вещи, которые рекомендуется гладить влажными, должны быть хорошо высушены в процессе глажения.

Если при глажении на ткани появились блестящие полосы, можно слегка намочить их водой, протирая тампоном, и прогладить через ткань.

В шкаф выглаженное белье кладут только после полного остывания, так как после глажения горячим утюгом оно некоторое время еще сохраняет влажность.

Перед глажением и после него рекомендуется смазать полотно утюга тонким слоем парафина или воска. После глажения утюги хранят в стоячем положении.

Генеральная уборка квартиры

Чистка мебели

Чтобы очистить лакированную и полированную мебель вскипятите стакан пива с кусочком воска. Чуть теплую массу нанесите на мебель и дайте ей высохнуть, а затем натрите шерстяной тряпкой. Можно воспользоваться растительным маслом, лучше всего репейным. Несколько капель капните на вату и заверните ее в старый носок. Масло должно лишь слегка просачиваться. Этим тампоном протрите мебель.

Если вы в спешке поставили на полированный стол горячий утюг или чайник, возьмите тампон с поваренной солью, смочите его растительным маслом и круговыми движениями протирайте пятно до тех пор, пока оно не исчезнет. Старые пятна нужно покрыть смесью из поваренной соли и растительного масла, а спустя 2–3 часа стряхнуть и протереть шерстяной тряпкой. Можно почистить мебель тряпочкой, смоченной в молоке, вытерев затем насухо шерстяной или бархатной тканью.

Пятно от воды на лакированной поверхности посыпьте мукой, а затем тампоном, смоченным в растительном или машинном масле, трите до исчезновения.

Мебель красного дерева освежают, протерев чуть влажной тряпкой, а потом вытирают насухо льняной тканью.

Неполированную мебель при сильном загрязнении можно помыть теплой мыльной водой и насухо вытереть. Не пользуйтесь для ухода за такой мебелью полирующими средствами. На матированной поверхности они оставят жирные пятна, которые трудно потом удалить.

Металлические детали мебели, потускневшие и потемневшие, можно очистить смесью из нашатырного спирта (30 г), мела или зубного порошка (15 г) и воды (50 г). Жидкость взболтайте, намочите в ней фланелевую тряпочку и протрите фурнитуру. Суконкой натрите металл до блеска. Такой же эффект дадут питьевая сода, лимонный сок, разрезанная пополам луковица.

Если вы чистите мягкую мебель пылесосом, полезно обернуть щетку двойным слоем марли, смоченной соленой водой (1 ч.л. соли на 1 л воды).

Плюшевую или бархатную обивку нельзя пылесосить. Нужно протирать ткань по ворсу мягкой тряпочкой, смоченной в теплой воде. Жирные пятна выводят очищенным бензином. Эффективна смесь из воды и нашатырного спирта (2:1) или уксуса (1:2). Имейте в виду, что зеленый цвет обивки под воздействием нашатырного спирта меняется. Пятна удаляются с обивки теми же способами, что и с соответствующих тканей.

Дерматин и кожу протирают влажной тряпкой, после чего наносят на поверхность слегка взбитый яичный белок. Для удаления пятен с кожаной обивки в нее втирают кашицу из крахмала и бензина (1:1), а после высыхания ее счищают.

Кухонную мебель, покрытую пластиком, моют раствором любого стирального порошка (1 ст.л. на 1л воды). Применение соды, мыла и горячей воды приводит к потускнению окрашенной мебели.

Следы мух с мебели можно удалить ватным тампоном, слегка увлажненным столовым несладким вином.

Пузыри и вздутия на мебели из ценных пород дерева можно удалить положив на место вздутия несколько слоев плотной бумаги и проглаживая его достаточно горячим утюгом. Если этот способ не устраняет вздутия, его нужно осторожно проколоть острым шилом, в отверстие влить немного клея и прогладить через слой плотной бумаги утюгом. Этот способ не пригоден для удаления пузырей с полированной мебели.