Текст книги "Сорняки на садовом участке"

Автор книги: Наталья Жирмунская

сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 7 страниц)

Растение–эфемер

У мокрицы очень короткий цикл жизни, от семени до семени всего 5-6 недель. За лето мокрица успевает дать 2-3 поколения, а при теплой осени и 4. Семенная продуктивность одного растения в среднем составляет 2,5 тысячи семян. Семена начинают прорастать при температуре около 4 °C, поэтому всходы мокрицы от перезимовавших семян появляются уже в начале мая. В июне это первое поколение даёт семена, которые, осыпаясь на землю, уже готовы прорасти и дать начало следующему поколению. Последнее поколение цветет и даёт семена уже в сентябре, и выросшие из этих семян сорняки продолжают расти до глубокой осени, зимуют и весной цветут и дают семена. Мокрица отличается очень высокой морозоустойчивостью. В мягкие зимы она продолжает расти под снегом и даже цветет. А так как она способна к самоопылению, то под снегом могут образоваться и созреть семена.

Нетрудно представить, как много семян этого сорняка накапливается в почве за один только летний сезон. А ведь эти семена сохраняют в почве свою жизнеспособность не один год, и хотя часть из них постепенно теряет всхожесть, но запас свежих семян каждый год пополняется. Они способны давать новые всходы в течение всего летнего сезона, от ранней весны до поздней осени.

Размножается не только семенами

Другое боевое оружие мокрицы заключается в свойствах её стебля. Если стебель плотно прилегает к влажной земле, то в каждом его узле образуются не только новые побеги, но и корни. Если при прополке и рыхлении вы тяпкой разрубите стебель мокрицы на кусочки, то каждый из них, если на нем есть узел, может прижиться и дать начало новому растению. Жизнеспособность отрезков объясняется и ещё одной особенностью этого растения. Если вы рассмотрите стебель мокрицы в увеличительное стекло, то увидите, что вдоль него идет узкая полоска тонких серебристых волосков. Эти волоски способны впитывать воду. Так что лишенный корней отрезок стебля с их помощью может пополнять запасы воды и долгое время сохранять жизнеспособность.

Не искоренять, но контролировать

Эти особенности мокрицы делают её действительно трудноискоренимым сорняком. Вопрос заключается в том, стоит ли тратить силы и время на её полное искоренение. Мы опять возвращаемся к уже не раз высказанной мысли, что сорняки надо не искоренять, но контролировать, то есть сдерживать на таком уровне, чтобы они не мешали росту культурных растений.

Мокрица особенно требует контроля в весенний период, когда она может заглушить всходы медленно растущих культур: моркови, укропа, петрушки. Перед посевом этих культур требуется один–два раза прорыхлить и прополоть почву, чтобы удалить уже появившиеся всходы мокрицы из перезимовавших семян и перезимовавшие осенние входы. Выполотые растения нельзя оставлять на поверхности почвы, а следует заделать тяпкой на глубину 7-10 см. Одновременно с этим вы заделаете лежащую на поверхности большую часть семян мокрицы и этим значительно уменьшите их способность к прорастанию. Семена мокрицы для прорастания нуждаются в свете и поэтому дают всходы с глубины не более 0,5-1,5 см.

Пока всходы культурных растений не окрепли, стебли мокрицы измельчают и ослабляют при рыхлении междурядий каждые 2-3 недели. Особенно важно это делать, когда вы увидите, что на растениях мокрицы появились белые звездочки цветков. Таким образом вы задержите образование семян.

Эта мера не даст вам избавления от мокрицы, но к тому времени, как появятся её новые всходы, ваши овощи уже окрепнут и смогут успешно конкурировать с сорняком. В это время мокрица даже полезна, так как образует живую мульчу, защищающую поверхность почвы от пересыхания. Но, конечно, надо следить, чтобы эта мульча не слишком разрасталась. После уборки урожая разросшиеся плети мокрицы следует убрать с грядки, немного подсушить и отправить в компост.

Мокрица предпочитает кислые почвы, И есть сведения, что известкование кислых почв значительно уменьшает количество этого сорняка.

Полезные свойства мокрицы

О полезных свойствах мокрицы можно было бы написать гораздо больше, чем о её вреде, но мы упомянем о них только коротко.

Ее выполотая зелень служит полезным компонентом компоста, так как очень богата азотом. Она быстро разлагается и поэтому может быть использована для приготовления жидкого удобрения из трав.

Мокрица – лекарственное растение. В свежем виде и в виде настоев она давно используется в народной медицине как противовоспалительное, антисептическое и ранозаживляющее средство, а также для лечения многих других болезней.

Мокрица – пищевое салатное растение, используемое как ранняя зелень. её молодые побеги, хотя и не обладают каким–то специфическим вкусом, но богаты витаминами, минеральными солями и микроэлементами. С добавлением яиц, сметаны и других трав и приправ они дают приятный полезный салат.

Мокрица – кормовое растение. её любят куры, овцы и особенно гуси. Есть сведения, что гуси, выпущенные в огород, хорошо очищают его от мокрицы.

Как почвопокровное растение мокрица может служить для создания зеленого покрова почвы в полутени между большими деревьями.

Мокрица относится к растениям–барометрам и может предсказывать погоду. Если утром её цветки–звездочки не раскрылись, значит, днем будет дождь. Если цветки не раскрылись и днем, значит, дождь будет на следующий день.

Как полюбить крапиву

Крапива относится к рудеральным сорнякам. Это значит, что она растет не на полях и грядках, а по обочинам полей, огородов и дорог и на всяких замусоренных местах, где отсутствует естественная растительность.

Про крапиву мы знаем, прежде всего, что у нее жгучие стебли и листья и дотрагиваться до нее не стоит. Кажется, что это злое растение. Но на самом деле это полезное, благородное и красивое растение. То, что она жжется, – это защита, иначе бы её вытоптали люди, поела скотина. Ведь мы не сердимся на кошку за её острые когти.

Вместо когтей

Вместо когтей на поверхности листьев и стеблей крапивы находится множество клеточек–пузырьков, заполненных кислотой. В каждой клеточке – маленький волосок с острым кончиком. Стоит дотронуться до листа – клеточка лопается, волосок впивается в кожу и в образовавшуюся ранку впрыскивается кислота. В результате – небольшой ожог, зуд, покраснение кажи. Приблизительно то же самое вы почувствуете, если вас укусит муравей. У муравья, как и у крапивы, есть тонкое острое жало–волосок, которым он прокалывает кожу и впрыскивает точно такую же кислоту. Эту кислоту так и назвали – муравьиной, потому что сначала её нашли у муравьев, а потом уже у крапивы.

Крапива–завоевательница

Существует много разных видов крапивы. Поэтому надо уточнить, что мы говорим о самой распространенной у нас крапиве двудомной. На плодородных почвах она может образовывать мощные заросли, иногда вырастая выше человеческого роста. Крапива любит плодородные почвы, и поэтому она всегда готова перебраться с обочин на грядки. Стоит хозяину перестать следить за своим огородом, как его тут же завоюет крапива.

Можно сказать, что у крапивы воинственный характер, это настоящая завоевательница. Она быстро распространяется и завоевывает новые земли благодаря своим многолетним корневищам. Осенью её стебли отмирают, а под землей остается живое ползучее корневище. Ранней весной на нем появляются новые побеги. Корневища разрастаются во все стороны, и всё новые и новые побеги крапивы появляются из–под земли. А уж на завоеванные земли она никого не пустит, ощетинившись своими жгучими волосками.

Красота крапивы

Теперь отвлечемся от жгучих свойств крапивы и посмотрим, как она выглядит. Срежьте три здоровых цветущих стебля крапивы [предварительно надев перчатки], поставьте их в высокую вазу и посмотрите на них внимательно. Вы увидите крепкие четырехгранные стебли, на которых попарно друг против друга сидят плотные темно–зеленые листья с крупными зубчиками по краям. Из пазух верхних листьев свисают тонкие нежные нити, усыпанные мелкими светло–зелеными цветочками. Забудьте, что крапива жжется – и тогда вам откроется мужественная красота этого растения– воителя.

Крапива – съедобное растение

Когда вы узнаете, как много пользы может принести крапива, вы поймете, как нам повезло, что у нас её так много.

Крапиву можно отнести к салатным растениям, так как чаще всего в пищу используют её молодые весенние побеги. Они очень богаты различными полезными веществами. Это и различные витамины (особенно много витамина С), и белки, и минеральные элементы: кальций, железо, микроэлементы. А главное, что эти побеги появляются рано–рано весной, когда на огороде ещё совершенно пусто. И тогда на помощь человеку, уставшему от длинной зимы и зимней безвитаминной пищи, приходит крапива. Всюду, где солнце пригревает землю, появляются молодые зеленые побеги крапивы. В пищу используют именно эти молодые побеги, пока они ещё не огрубели. В это время они ещё не очень жгутся, совсем не жжется их верхушка, которая нам как раз и нужна. Это верхняя почка с распускающимися листочками и прилегающие к ней два верхних листа. её можно срывать голыми руками. Нижняя часть стебля может иногда «укусить», так что для сбора побегов надевайте на всякий случай перчатки.

Но вот крапива собрана. Теперь её надо хорошенько промыть холодной водой и мелко нашинковать ножом. Крапива – прекрасная витаминная добавка в любой суп или борщ. Когда суп уже сварен, в него кидают две–три горсти нарезанной крапивы, дают вскипеть и через минуту выключают огонь. При этом крапива не обесцвечивается, наоборот, зеленый цвет её листьев становится ещё ярче и очень украсит суп в вашей тарелке.

Крапиву можно использовать и для салата. Чтобы она потеряла свои жгучие свойства, нарезанные листья крапивы кладут в миску и хорошенько разминают ложкой или обдают кипятком. После этого крапиву можно добавить в картофельный салат или смешать с любой другой зеленью, заправить солью и сметаной.

Крапива полезна не только человеку, но и животным. Крестьяне издавна используют ее, добавляя в корм скоту и птицам.

Доктор крапива

Когда–то в давние времена, когда люди хорошо знали целебные свойства трав, крапива пользовалась большим уважением, так как с её помощью лечили множество разных болезней. Если посчитать все болезни, которые лечили крапивой, то их наберется 10-12.

Для общего укрепления организма делают витаминный чай из крапивы и рябины: 3 ст. ложки сухих измельченных листьев крапивы смешивают с 7 ст. ложками сушеных плодов рябины, заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 10 мин., переливают в термос и выдерживают 4 часа. Полученный крапивно–рябиновый чай пьют 3 раза в день по полстакана. Наверное, и сахара можно для вкуса добавить, хотя в рецепте об этом ничего не говорится.

Для лечения кашля и бронхита 1 ст. ложку сухих измельченных листьев крапивы заливают стаканом кипятка, настаивают в термосе час, процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

А вот этот рецепт больше понравится детям и меньше их родителям, которым придется потрудиться, выкапывая корни крапивы. Средство рекомендуется при хроническом кашле: корни (вернее, корневища) крапивы мелко нарезают и варят в сахарном сиропе, принимают по 1 ст. ложке несколько раз в день.

Для лечебных целей листья крапивы собирают с июня по сентябрь с цветущих растений. Их высушивают в тени и хранят в бумажных или полотняных пакетах.

Крапива входит также в состав разных смесей с другими травами для лечения болезней почек, печени, желудка. Хорошо, что этот «зеленый доктор» растет всюду и всегда готов прийти на помощь!

Рубашки из крапивы

Длинный прочный стебель крапивы содержит в себе крепкие волокна, из которых можно делать ткани. Ткани, правда, получаются довольно грубыми, не то что из хлопка, а тем более – из шелка. Но ведь было такое время – теперь в это трудно поверить, – когда в европейских странах не знали ни хлопка, ни шелка, которые пришли к нам из Азии, ни, тем более, изобретения новейшего времени – синтетических тканей. Тогда ткани из крапивы, прочные и дешевые, пользовались большим спросом. Волокна из стеблей крапивы настолько прочны, что из них делали даже веревки и рыболовные сети.

Есть сведения, что в Германии, отрезанной от источников хлопка в конце Второй мировой войны, изготавливали ткани из крапивы.

Крапива – доктор для растений

Из стеблей и листьев крапивы можно изготавливать прекрасное и целебное удобрение для растений. Если этим удобрением поливать овощи, они вырастут крепкими и здоровыми, их листья будут темно–зелеными – это важный признак здоровья, а плоды – сочными и вкусными. Крапива помогает лечить растения от некоторых вредителей. В этом действии проявляются жгучие свойства её листьев. Свежие листья и стебли крапивы (приблизительно 1 кг) помещают в эмалированное или пластмассовое ведро, заливают до верха водой и настаивают 24 часа. За это время муравьиная кислота листьев переходит в воду. Этим крапивным настоем опрыскивают растения, на которых завелись тли или мелкие гусеницы. Их мягкие, ничем не защищенные тела не выносят этого жгучего дождя.

Крапива – доктор для земли

К замечательным свойствам крапивы относится также её целебное воздействие на почву. Если вы возьмете совок или лопатку и попробуете покопаться под корнями крапивы, вы увидите черную рассыпчатую землю. Корни крапивы выделяют в почву большое количество различных органических веществ, из которых микроорганизмы делают гумус. Чем дольше крапива растет на одном месте, тем лучше становится почва. Если на том участке, где росла крапива, вы посадите овощи, хороший урожай обеспечен.

Заключение

В этой книге мы рассмотрели проблему сорняков с несколько необычной точки зрения. Интерес определенной части читателей наверняка вызовет описание уникальной биологии выживания растений, которые, по воле человека, превратились в сорняки – нежелательные поселенцы на окультуренных землях. В прошлом земледельцы на основании знания этой биологии выработали методы сдерживания бесконтрольного разрастания сорняков в ущерб культурным растениям. С появлением гербицидов эти методы оказались невостребованными и были почти забыты. Но теперь, когда мы знаем, что гербициды далеко не так безопасны, как утверждает реклама, их необходимо вспомнить и научиться применять. Конечно, это нельзя делать так просто и бездумно, как при применении гербицидов, но для истинных садоводов важна не простота, а работа в союзе с природой – может быть, более сложная, но и более творческая.

Приложения

Побеждает сильнейший

Природа определила правила поведения в сообществах, но оставила растениям право бороться за жизненное пространство. Это значит, что каждое растение стремится отвоевать у соседей пространство для своих листьев над землей и для своих корней под землей, чтобы обеспечить себе достаточно света и питания для хорошего роста и плодоношения. Эта борьба называется конкуренцией.

В лесу

Наверное, вы не раз подмечали, что деревья, выросшие на опушке леса или на поляне, имеют гораздо более раскидистую крону, чем деревья, выросшие в лесу. Именно на полянах можно увидеть дубы–великаны, и даже тоненькая береза здесь приобретает необычно пышные формы. Они смогли стать такими, потому что на открытом месте им не приходится конкурировать с другими деревьями. В лесу им приходится потесниться, сжаться. Ветви особенно не раскинешь – мешают соседи. То же самое относится и к корням. Каждое дерево в лесу в меру своих сил старается захватить побольше пространства.

Отбор наиболее сильных и способных выдержать конкуренцию происходит уже на стадии проростков и продолжается по мере роста молодых деревьев. Слабые, отставшие в росте оказываются в тени своих более сильных товарищей и постепенно хиреют от недостатка света. В конце концов они погибают, освобождая место для более сильных, которые постепенно завоевывают своё место в верхнем, хорошо освещенном ярусе. Когда место завоевано, тут уже приходится считаться с такими же сильными соседями. Каждое дерево получает свое, завоеванное в честной борьбе место и пространство в лесу.

На лугах

На лугах особенно жесткая конкуренция происходит, когда сообщество ещё не установилось и только формируется. Каждый вид проверяется на выживание и на право занять место в данном сообществе. Тогда–то выделяются растения – «львы», а растения – «верблюды» смиренно занимают своё место в нижних ярусах. Некоторые не подходящие для данных условий виды сообщество не принимает и безжалостно вытесняет.

Когда мы говорим о лугах, надо не забывать, что луга бывают очень разные. Одни находятся в пойме реки на плодородных почвах с достаточным увлажнением, другие – на бедных и сухих песчаных почвах. На этих лугах могут расселяться одни и те же виды растений. Но роли они будут играть разные. На влажном лугу герань луговая будет играть роль «льва» и расположится в верхнем ярусе. На сухом лугу её обгонят засухоустойчивые злаки, и ей придется уйти в нижний ярус и довольствоваться ролью засухоустойчивого «верблюда».

В конкуренции побеждают те, кто лучше приспособлен к данным условиям. Так что ни один вид не приговорен пожизненно к роли «верблюда», в определенных условиях он вполне может стать сильным «львом».

В саду и в поле

В саду и в поле растительные сообщества создаются искусственно самим человеком, но это не значит, что человек может пренебречь законами сообщества растений. На огородах сообщество состоит из культурных растений и сорняков. Сорные растения обычно сильнее культурных и лучше приспособлены к конкуренции. Если не следить за грядками, то сорняки скоро станут «львами» и станут угнетать овощные растения. Так что прополка необходима.

Также нельзя допустить, чтобы культурные растения из–за конкуренции между собой росли чахлыми и слабыми. Для этого их сажают на определенном расстоянии друг от друга. Для каждого вида овощей и плодовых деревьев установлены расстояния между отдельными растениями, чтобы каждое их них имело достаточно пространства, света и питания и могло дать хороший урожай.

Для цветов это не менее важно, чем для овощей. Например, куст розы, выросшей на открытом месте, будет раскидистым и покрытым большим количеством крупных и красивых цветов. Розы, посаженные тесно, будут тянуться вверх и цветы на них будут значительно мельче.

В полях, где выращивают культурные злаки – рожь, пшеницу, овес, важно не допустить очень плотного посева. Есть такое понятие, как норма высева. Это значит, что на единицу площади высевают ровно столько семян, чтобы выросшие из них растения имели достаточно пространства и могли образовать полноценный колос.

В растительных сообществах, где растения сами регулируют число своих соседей, конкуренция часто приобретает суровые и даже жестокие формы. С точки зрения природных законов важно, чтобы побеждали сильнейшие, которые могут дать много полноценных семян и продолжить свой род. В человеческом обществе, наоборот, нередки случаи, когда сильные помогают слабым выдержать конкуренцию. На то мы и люди…

Правила поведения в сообществах растений

В сообществах растений, так же как и в сообществах людей, должны соблюдаться определенные правила поведения, иначе все перессорятся и передерутся.

Представьте себе, что в одной квартире живет двадцать человек – и на всех одна кухня, один умывальник и прочие удобства. Если утром все одновременно кинутся в кухню и к умывальнику, возникнет страшная толкучка и, может быть, даже драка. Но если в этой квартире живут разумные люди, они сами установят порядок: те, кому надо уходить раньше, умываются и едят раньше, те, кому позже, могут подождать и умыться попозже.

В сообществах растений тоже на всех одна кухня – это почва, из которой они получают и питание, и воду. И на всех один источник света – солнце. Природа установила в сообществах растений определенные правила поведения, не менее разумные, чем у людей. И, в отличие от людей, растения послушно выполняют эти правила.

Правило первое – очередностьВ лесах

В лесах травянистым растениям острее всего не хватает света. Большую часть света перехватывают кроны деревьев, а травы вынуждены жить в полумраке. Одни виды приспособились жить и даже цвести в этих условиях, другие поступают хитрее.

Рано весной, когда на деревьях только начинают распускаться листья и поверхность хорошо освещается солнцем, из земли начинают подниматься зеленые ростки лесных эфемероидов (от греческого слова эфемеров – «однодневный»). Они очень спешат образовать бутоны и цветы, так как в их распоряжении крайне мало времени, правда, не один день, а около двух недель. За это время им надо успеть прожить свою жизнь.

За считанные дни в лесу вся земля покрывается цветным ковром. Это лилово–розовые хохлатки, желтые и белые анемоны–ветреницы, небесно–голубые пролески. Отпраздновав свой праздник жизни, они исчезают, но в земле остаются дремать до следующей весны их луковицы и корневища. На смену им приходят теневыносливые растения: сныть, ландыш, медуница.