Текст книги "Аптека в лесу"
Автор книги: Максим Жадан
сообщить о нарушении
Текущая страница: 5 (всего у книги 9 страниц)
В медицинской практике плоды рябины хорошо зарекомендовали себя при авитаминозе. Они входят в состав витаминного чая, обычно в сочетании с плодами шиповника.
Плоды рябины содержат сахара, яблочную и лимонную кислоты, витамин С, значительное количество каротина, дубильные и другие вещества. В семенах содержится до 22 процентов жирного масла и гликозид амигдалин, Плоды и продукты их переработки обладают диетическими свойствами и потому находят широкое применение в пищевой и ликеро-водочной промышленности. Из них готовят разные витаминные изделия – пастилу, желе, витаминный сироп.
Широко известна и наливка – рябиновка. Не случайно на международных выставках настоек рябиновые ликеры и наливки занимают не последнее место. Обладая пикантным вкусом, в небольших дозах они оказывают целебное действие: возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, отделение пищеварительных соков, желчи. На этом основано их применение в народной медицине.
Зрелые плоды, высушенные на солнце или в печи, могут храниться два года. Ценится также твердая и прочная древесина рябины.
Размножается растение семенами.
ИНЖИР
В садах и парках Южного берега Крыма нередко можно встретить в виде групповых, а чаще в виде одиночных посадок дерево до 10—12 метров высоты или древовидный кустарник с широкой раскидистой кроной. Называют растение по-разному: смоковница, фига, винная ягода, но чаще всего – инжир.
Дерево сродни шелковице, из того же семейства тутовых.
Листья у инжира 3—5-лопастные, до 15—25 сантиметров длиной, обычно сверху темно-зеленые, шершавые, снизу опушенные. Интересно отметить, что многочисленные цветки его никто никогда не видит: они собраны на внутренней поверхности мясистого плодоложа с узким отверстием наверху. Через это отверстие проникает фиговая оса-бластофага и в соцветиях откладывает яйца. Сама того не ведая, она переносит пыльцу с мужских цветков на женские и опыляет их. Правда, у многих сортов плоды развиваются и без опыления.
Родина инжира – Средиземноморская область, Иран, Закавказье,
Туркмения. В культуру введен издревле. Не одно столетие разводится и на Южном берегу. Академик П. С. Паллас в 1793—1794 годах писал: «Я видел здесь много прекрасных фиговых деревьев». Кроме Южного берега, инжир встречается в Симферополе, Феодосии, близ Севастополя, в Бельбекской долине. На Керченском полуострове в холодные зимы часто примерзает, но дает поросль и иногда плодоносит.
В мировой культуре известно свыше 600 сортов инжира, отличающихся друг от друга величиной, окраской, вкусом плодов, сроками их созревания. Известностью на мировом рынке пользуется инжир далматский, испанский, французский, калифорнийский, но всего более – смирнский (Турция).
Плоды употребляются в свежем и сушеном виде, из них готовят варенье, пастилу, пряники, конфеты и даже вино. Низшие сорта инжира идут для приготовления уксуса. В свежих плодах до 20, а в сушеных до 75 процентов сахара. В них содержится много витаминов А и С, а также пектин, белок, жиры и другие полезные вещества.
Инжир обладает и лекарственными свойствами. В частности, он понижает содержание сахара в крови. В народной медицине используют его при сахарном диабете. Рекомендуется обычно съедать 0,5—0,6 килограмма зрелых плодов за день, в три-четыре приема равными порциями.
Свойства инжирного сока навели ученых на мысль о возможности получения легкодоступного средства для лечения тромбоэмболических заболеваний, т. е. таких, которые связаны с закупоркой кровеносных или лимфатических сосудов. Эксперименты в лабораториях убедительно показали, что фермент из млечного сока инжира – фицин – полностью разрушает фибриноген в крови и фибрин. После воздействия препаратом на плазму фибриновый сгусток не образуется.
Для приготовления лекарства из несозревшего плода инжира извлекают всего две-три капли сока. При хорошем поливе сок можно выделить и из листьев дерева. Эффективностью своей лекарство не уступает фибринолизину, изготовляемому из человеческой крови, но стоит намного дешевле.
Инжир размножается семенами, отводками, порослью, прививкой, но лучший способ – черенками. Растет быстро и с трех-четырех лет начинает плодоносить. Дерево нетребовательное, выносливое, засухоустойчивое. Живет 150—200 лет, а на родине – 300 и более. Древесина желтовато-белая, плотная, пригодная для мелких токарных поделок.
КИЗИЛ
В Крыму издавна растение это окружено легендами. Одна из них повествует о том, как аллах наделял людей деревьями: тот попросил себе вишню, другой – яблоню, а оказавшийся тут же Шайтан – кизил.
Почему именно кизил? Рано цветет дерево, значит, ранние будут ягоды, да и сами ягоды хороши – сочные и красные, как вишни. Но просчитался, видно, нечистый: проходит лето, а кизил все зелен. Прогневался Шайтан и отрекся от дерева. А поздней осенью пришли в лес люди, собирали сладкие, вкусные ягоды и посмеивались над Шайтаном. И как бы в насмешку над ним присвоили дереву его имя. С той поры и называют в Крыму кизил «шайтановой ягодой».
Чем же примечательно растение?
Кизил – плодовое дерево или кустарник, до 6—8 метров высотой, с крупными светло-зелеными листьями. В январе—феврале, еще до распускания листьев, густые ветви его уже сплошь в золотисто-желтом убранстве нежных цветков. В тихие солнечные дни возле цветущих деревьев гудят труженицы-пчелы. Это их первый взяток.
Плодоносит кизил на четвертый-пятый год, а вегетативно размноженный – и раньше. Плоды сочные, ярко-красные, с одной продолговатой бороздчатой косточкой. И названием дерево обязано цвету своих плодов. «Кизил» – слово тюркское, в переводе означает «красный».
Плоды созревают со второй половины августа по октябрь.
Кизил в диком состоянии растет в Западной Азии, на Кавказе, в Южной и Средней Европе, в Северной Америке. Встретить его можно по всему горному Крыму – в подлеске, по опушкам в кустарниковых зарослях, на полянах.
Род кизила (из семейства розовых, или розоцветных) насчитывает несколько десятков видов. В Крыму произрастает кизил обыкновенный, введенный в культуру с древних времен.
Древесина кизила отличается большой прочностью. Мелкого сложения, плотная, очень твердая и тяжелая (с удельным весом 0,97), она хорошо полируется и идет на токарные и столярные изделия. В старину даже шестеренки часов делали из крепкой кизиловой древесины.
Еще древние греки и римляне по достоинству оценили качества кизиловой древесины и перво-наперво использовали ее, конечно же, для военных целей. Неспроста и легендарный поэт Древней Греции Гомер вооружил Одиссея кизиловой стрелой. А по дошедшей до нас легенде мифический Ромул, основатель древнего Рима и первый римский царь, начертал кизиловым копьем границы, где в будущем должен был вырасти «вечный город». На вершине Палатинского холма воткнул он в землю свое копье, и оно, как гласит легенда, превратилось в цветущее кизиловое дерево.
В столице Грузии Тбилиси в Государственном историческом музее хранится меч бронзового века с кизиловой рукояткой. Из кизиловой же древесины изготовляют кларнеты и флейты, которые служат много десятилетий.
Но не только необычной прочностью древесины славится кизил. Еще в V—IV веках до нашей эры «отец медицины» Гиппократ высоко оценил вяжущие свойства кизиловых листьев, рекомендуя применять их отвар при болезнях желудка.
Плоды кизила содержат яблочную и другие кислоты, до 10% сахара, а по содержанию витамина С превосходят даже черную смородину, уступая лишь шиповнику и актинидии. Есть в них также фитонциды и дубильные вещества.
Используют плоды кизила для приготовления варенья, повидла, компота, киселя, пастилы, мармелада, начинок конфет, джема – до 40 наименований. Отменны из кизила прохладительные напитки – морс и квас, а также уксус и водка, настойка и ликер.
В народной медицине кизил очень популярен. Применяются плоды, листья, кора и корни растения. Плоды употребляют главным образом как вяжущее и противоцинготное средство (варенье, кисель). Отвар измельченных косточек, а также настойка из цветков кизила, приготовленная в соотношении 1:5, помогают при лечении лихорадки.
Отвар свежих листьев (в пропорции 1:10) принимают по полстакана 4 раза в день при болях в пояснице, шуме в ушах, упадке сил, усиленном мочеотделении.
Дубильные вещества, содержащиеся в коре и листьях кизила, не имеют себе равных в дубильной промышленности. Кожа, обработанная дубителями из кизила, выгодно отличается оригинальной желто-серо-зеленой окраской. Кроме того, из коры и листьев получают очень хорошую желтую краску, а из косточек – техническое масло.
Интересен кизил и как декоративное растение. Сажать его следует не только в парках и садах, но и вдоль автомобильных дорог, по оврагам и склонам. Обладающий высокой дымогазоустойчивостью, он может расти и на территории заводов и фабрик.
Размножается растение семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками и прививкой. При посеве весной семена обычно прорастают лишь на второй год, поэтому посев их производят с осени. Растет медленно.
БОЯРЫШНИК
Ботаники отзываются о нем так: довольно многочисленный и распространенный род колючих древесных или кустарниковых растений из семейства розоцветных, или розовых. Род и впрямь обширен – около 100 видов. Из этого количества в СССР в диком состоянии встречаются 47 видов, многие введены в культуру.
Все медоносы. Плоды более или менее сочные, мясистые, красные, желтые, черные, у некоторых видов довольно крупные и приятные на вкус, употребляются в пищу свежими и сушеными. Из листьев и корней получают коричневую и желтую краски.
Боярышник хорошо переносит стрижку и используется для живых колючих изгородей и озеленения, а также как подвой для яблонь, груш, айвы, мушмулы.
Репутацию «лекарственных» имеют боярышник восточный, а также боярышник танацетолистный и некоторые другие виды.
Боярышник восточный – высокий кустарник, реже небольшое деревце, до 5 метров высотой, с пурпурно-коричневыми побегами, несущими большие колючки-шипы. Листья очередные, обычно трехлопастные, обратнояйцевидные или крупнозубчатые. Цветки белые, с пурпуровыми пыльниками, запахом своим напоминающие селедочный рассол. Ягодообразные плоды некрупные, с мучнистой мякотью, в зрелом виде – кроваво-красные, реже оранжево-желтые, с 2—3 твердыми мелкими косточками. Вкус у зрелых плодов – горьковато-кислый, слегка терпкий. Цветет боярышник восточный в мае—июне, плоды созревают в сентябре—октябре.
Для лекарственных целей цветки собирают в начале цветения, когда часть их еще не распустилась, а плоды (без плодоножек) – в период полного созревания.
Цветки, листья и плоды боярышника широко использовались в прошлом в народной медицине. Небезуспешно применяли их, например, при сердечных заболеваниях. Известны три лекарственных препарата из боярышника: настой плодов и цветков, настойка из цветков, жидкий экстракт из плодов. Вce три входят в состав широко распространенного лекарства – кардиовалена.
Препараты боярышника понижают возбудимость центральной нервной системы, оказывают тонизирующее влияние на сердечную мышцу, усиливают кровообращение в коронарных сосудах сердца и сосудах мозга, устраняют тахикардию (учащение сердечных сокращений) и аритмию (нарушение нормального ритма сердца), снимают неприятные ощущения в области сердца, несколько снижают кровяное давление, улучшают сон и общее состояние больных.
Применяют препараты боярышника при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при сердечной слабости, ангионеврозах (расстройстве деятельности нервов, расширяющих и сужающих кровеносные сосуды), начальной форме гипертонической болезни, бессоннице, гипертиреозе с тахикардией, при повышенной функции щитовидной железы, после перенесенных заболеваний.
Установлено, что при спазмах сосудов настойка из цветков боярышника значительно эффективнее настойки из ее плодов.
Как приготовить настойку? Одну весовую часть свежих цветков заливают 10 частями 70-процентного спирта (1:10) и настаивают при комнатной температуре 7 дней, затем жидкость сливают. Назначается внутрь по 15—30 капель в рюмке воды 3—4 раза в день до еды. При бессоннице, неврозах, ревматизме эту дозу увеличивают в 2—3 раза.
Если нужен водный настой, берут чайную ложку сушеных цветков и заваривают стаканом кипятка, настаивают до остывания и процеживают. Принимать следует по 1 столовой ложке 2—3 раза в день.
Напомним: препараты из боярышника (как и всякое лекарство) принимать можно только по назначению врача.
ЗИЗИФУС
Внешне это обычный малопривлекательный кустарник или небольшое деревцо с колючками, реже без них, с простыми лоснящимися зелеными листьями, опадающими на зиму. Цветет мелкими желтоватыми цветами. Плоды красно-коричневые, шаровидной формы, с косточкой.
Род зизифус, куда входят унаби, ююба, анап, китайский финик, насчитывает около 50 видов, распространенных в тропических и субтропических странах. Относится к семейству крушиновых. Зизифус обыкновенный, или унаби, в диком состоянии произрастает в Закавказье, Иране, Малой Азии. Издавна распространен в культуре как плодовое растение.
В Крыму, в Никитском саду, впервые зизифус был выращен из семян, полученных в 1814 году из Гатчины. Сейчас есть небольшие плантации.
Унаби – растение неприхотливое. Хорошо переносит засуху, но требует рыхлых почв, довольно морозоустойчив – в Южном и Восточном Закавказье выносит морозы до 20 градусов.
Плоды зизифуса употребляются в пищу свежими, вялеными и сушеными. В них содержится свыше 60 процентов сахара, около 3 процентов белков, витамин С, соли калия, фосфор, виннокаменная и другие кислоты. Кроме того, богаты они пектином, нитратами, кальцием, магнием, железом.
В странах, где плоды зизифуса регулярно употребляют в пищу, очень редки случаи заболевания гипертонией.
Врач ялтинского санатория Краснознаменного Черноморского флота О. Я. Кравченко заинтересовалась этим и стала применять плоды зизифуса для лечения гипертонической болезни.
За шесть лет курс лечения зизифусом прошли 223 человека. В результате кровяное давление нормализовалось у 206 человек, значительно снизилось у 12 и только у 5 осталось без изменений. Кроме того, больные перестали жаловаться на головную боль, исчезли боли в области сердца, нормальным стало содержание холестерина в крови. Следует учесть, что никакого медикаментозного лечения параллельно с лечением зизифусом не проводилось.
С каждым больным, испытавшим на себе благотворные свойства зизифуса, поддерживается связь, поэтому известно о его самочувствии спустя годы после курса лечения.
Любопытно, что зизифус оказал благотворное действие на всех больных, включая и тех, на которых различные лекарственные средства в прошлом не действовали.
Курс лечения, длящийся двадцать дней, довольно прост: больные съедают по 20 ягод три раза в день после еды. Одному человеку требуется, таким образом, 1200 плодов. Для лечения годны и сушено-вяленые плоды: они хорошо сохраняются круглый год.
Как целебное растение зизифус заслуживает того, чтобы им серьезно заинтересовались ученые – и медики, и помологи.
ТОПОЛЬ
С незапамятных времен это высокое и стройное дерево известно человеку. Неприхотливое, оно легко приживается и быстро растет на любом новоселье. Стоит посадить весной в сырую землю тополиный живой колышек, как он вскоре укоренится и к осени уже выглядит деревцем.
Растут тополя по берегам рек и озер, у ручьев, по оврагам. Словно часовые стоят они у плотин, стройными шеренгами обступили обочины дорог и величавостью своей создают неповторимую красу наших парков.
А какие неоценимые услуги оказывает человеку этот неустанный санитар в зеленом халате! В городе тополь считают чемпионом среди деревьев по очистке воздуха. Поглощая своей листвой вредный углекислый газ воздуха, он выделяет кислород. На этой оздоровительной работе один тополь может заменить три липы или четыре сосны.
Известен поразительный пример. Тополь рос возле электростанции и в борьбе с дымом и копотью, душившими его, за год пять раз сбрасывал свой зеленый наряд, снова и снова покрываясь молодой здоровой листвой. Тополь, когда он с листьями, приглушает и даже поглощает звуковые волны, умеряя таким образом вредное действие городских шумов на человека.
Выделяя фитонциды, тополь озонирует воздух и тем самым выполняет еще одну санитарно-гигиеническую миссию. Врачами подмечено, что человек, который посещает тополиные рощи, становится менее уязвим для простудных, инфекционных заболеваний.
Декоративность, неприхотливость, быстрый рост, другие полезные свойства создали тополю заслуженно широкую славу. «Наш друг, страж здоровья!» – восторгаются тополем любители природы. «Прекрасное дерево!» – уважительно отзываются лесоводы.
Тополь как источник древесины и бумажной массы широко разводят у нас в Союзе, во многих странах Америки и Европы. Древесина легкая, белая, мягкая, хорошо обрабатывается; применяется в бумажном, спичечном, фанерном производстве, идет на выделку ценных изделий.
Таков далеко не полный перечень достоинств этого дерева.
Что представляет оно собой с точки зрения ботаника?
Тополь – род листопадных деревьев семейства ивовых. Встречается в средних и южных районах европейской части СССР, на Кавказе, Алтае, в Западной и Восточной Сибири и в Средней Азии. Всего около 100 видов, в СССР – 30.
Наиболее распространен в нашей стране тополь черный, или осокорь. Растет он в лесах, по речным долинам, на галечных и песчаных отмелях, по старицам, в селах и городах. В горном Крыму – обычно в светлых лесах, среди кустарников по берегам водоемов. Часто разводят его в декоративных целях и для укрепления сыпучих песков.
Тополь черный – высокое, до 25—30 метров, дерево с широкой кроной. Ветви его горизонтально распростертые, кора толстая, темно-серая, растрескивающаяся. Деревянистые корни глубоко уходят в землю. Листья очередные, длиннотреугольные или ромбические, при основании притупленные, по краям пильчатые, зеленые с обеих сторон. Цветки мелкие, с прицветниками, однополые, двудомные, собранные дугообразно искривленными сережками. Цветет в апреле—мае до распускания листьев.
Листовые почки очередные, узкоконические, клейкие, смолистые, с ароматным запахом. Их-то и используют с лекарственной целью, хотя целебными свойствами обладают и листья, и уголь из древесины.
Собирают почки ранней весной, в конце марта – апреле, когда они чуть набухнут. Для этого срезают секаторами или пилками небольшие ветки, с которых затем уже руками обрывают почки. Лучше всего заготовку проводить при рубках ухода. Сушить их рекомендуется под навесами с хорошей вентиляцией, на чердаках под железной крышей или в сушилках при температуре 30—35 градусов.
Почки содержат эфирное масло (0,7%). смолу, воск, камедь, яблочную и галловую кислоты, гликозиды, салицин, популин, дубильные и красящие вещества, а также минеральные соли.
Эфирное тополевое масло используется в парфюмерной промышленности как хорошее душистое вещество и фиксатор: туалетное мыло, отдушенное смолой тополевых почек, дает стойкий, приятный запах.
Препараты из почек тополя служат в качестве мочегонного, потогонного, противовоспалительного, болеутоляющего, а также антисептического средства. Ценность их прежде всего в том, что они снижают температуру и успокаивающе действуют на нервную систему.
В народной медицине препараты из почек черного тополя применяются при простудных заболеваниях, гриппе, при заболеваниях дыхательных путей, мочевого пузыря, ревматизме, подагре, цинге и многих других.
Для приготовления водного настоя берут одну полную – с верхом – столовую ложку почек и настаивают на стакане кипятка до остывания. Принимают по столовой ложке 3—4 раза в день.
Чтобы приготовить спиртовую настойку, нужно 20 граммов почек настоять на 100 граммах 70-градусного спирта. Принимать по 15—20 капель 3 раза в день.
Почки применяются в виде мази и спиртовой настойки как наружное мягчительное, охлаждающее, болеутоляющее и ранозаживляющее средство при ожогах, ранах, язвах, заболеваниях суставов, подагре, кожном зуде и воспалении кожи, при геморрое, радикулите и как средство для ращения волос.
Мазь готовят так: одну весовую часть почек заливают двумя частями подсолнечного или льняного масла, отваривают полчаса или настаивают три недели, после чего процеживают.
Отвар почек дает хороший результат при зуде кожи, перхоти, выпадении волос, при ожогах, пролежнях.
Молодые листья – прекрасное лечебное средство для успокаивающих ванн.
Тополевый древесный уголь, превращенный в порошок, помогает при метеоризме (вздутии живота скопившимися кишечными газами), изжоге, тошноте, при хлорозе (бледной немочи) и нервных заболеваниях желудка. Принимают 2—4 раза в день по чайной ложке с водой до или после еды.
Кора, снятая со старых деревьев, используется для изготовления различных пробковых изделий. Поскольку в ней содержатся дубильные вещества (от 5 до 9%), ее употребляют как исходное сырье при дублении кож.
Листья поедают крупный рогатый скот, пятнистый олень; кору, почки, листья охотно ест бобр. Наибольшую кормовую ценность представляют ветки, собранные в июле.
Из других видов тополя следует упомянуть о тополе серебристом пирамидальном и тополе бальзамическом, или душистом, используемых как декоративные растения в садово-парковом строительстве, а также для закрепления берегов рек и песков;
Тополь серебристый пирамидальный, известный еще и как самаркандский или туркестанский, – дерево до 30 метров высоты с восходящими вверх ветвями и пирамидальной кроной. Листья 5—7-лопастные или (на коротких побегах) округло-эллиптические, снизу беловойлочные. Широко распространен на юге Белоруссии, в южных областях Украины, в том числе и в Крыму.
В народной медицине водный настой листовых почек этого вида тополя служит в качестве противокатарального средства при сужении мочеточника, мазь используют для лечения геморроя, кору – как противолихорадочное и глистогонное средство. Медонос.
Тополь бальзамический, или душистый, разводят на Украине с декоративною целью. У него листья яйцевидные, заостренные, городчатопильчатые, снизу беловатые.
Из листовых почек душистого тополя в народе готовят 20-процентную водочную настойку, широко применяя ее вместо йода при порезах, нарывах, ушибах в качестве болеутоляющего и кровоостанавливающего средства. Мазь из свежих почек употребляют при заболевании суставов, подагре, ожогах, геморрое.
У тополя как растения с двудомными цветными во время цветения женские соцветия образуют мягкие плодики. Эта многосеменная, зеленовато-бурая коробочка снабжена белоснежным пушком, способствующим переносу и распространению семян ветром.
И блюстители чистоты, не знающие ценности и полезности этого дерева, возмущаются тополиной «метелью». «Сорняк! Только мусорит своим пухом, загрязняет улицы», – твердят чистоплюи, добавляя при этом, что пух-де опасен для человека. Так сложился миф о вредности тополя, основанный на разного рода домыслах и слухах. Авторитет этого лидера озеленения оказался незаслуженно подорванным, его популярность и честь – запятнанными.
Красавец тополь попал в немилость. С ним стали разговаривать языком топора и пилы. И все это из-за пуха! Между тем тополиный пух совершенно безвреден, Более того: пригоден в качестве заменителя ваты.
Будет большой несправедливостью во всех «пуховых грехах» винить только тополь. Налицо ошибка озеленителей, насаждающих тополя без разбора, не подумав о биологических особенностях женских растений. При этом часто практикуемая сильная обрезка крон – далеко не лучший способ борьбы с тополиным пухом. Борясь за жизнь, за продолжение рода, что является непреложным законом природы, мужские деревья тополя перерождаются: начинают давать семена и пылить, они становятся женскими.
Тополь – декоративное растение и в ряде мест культивируется. В питомниках его выращивают вегетационным методом – черенками. Кроме того, тополь легко размножается самосевом.
ИВА
Ива – род древесных и кустарниковых растений семейства ивовых, насчитывающий около 600 видов, из которых 160 произрастают в Советском Союзе. На просторах нашей страны общая площадь ивняков исчисляется внушительной цифрой в 2,5 миллиона гектаров.
Все ивы относятся к двудомным растениям. Цветки, независимо от пола, собраны в сережки. Опыляется растение насекомыми, а размножаться может не только черенками, но и живыми (не засохшими) кольями.
Мягкая и легкая древесина ивы употребляется для устройства тынов, изгородей, идет на дуги, ободья для колес, коробочную фанеру. Древесина легко загнивает. Почти все крупные древовидные ивы имеют дупло.
Тонкие и гибкие побеги некоторых видов ив представляют прекрасный материал для плетения корзин, изготовления мебели, обручей для кадок, рыболовных принадлежностей и проч. С одного гектара ивовых насаждений можно собрать от 2,5 до 10 тонн ивового прута.
Облиственные ветки ивы идут на корм животным, особенно козам и овцам.
Быстрорастущие и легкоукореняющиеся растения используются для укрепления речных берегов, а также песков и оврагов, для почвозащитных насаждений в лесостепных и степных районах. Ивы с серебристыми листьями, с красными или ярко-желтыми ветвями и ивы, имеющие плакучую (пониклую) форму, очень декоративны, их можно повсеместно встретить в наших садах и парках.
Ива – любимое народом растение, издавна привлекавшее внимание поэтов. Посвященные иве строки находим уже в античной поэзии (Вергилий, Гораций, Овидий, Ювенал). Великий римский ученый Плиний Старший, живший в I веке нашей эры, насчитывал 8 видов ивы и очень ценил их. «Одни, – говорил он, – доставляют длинные жерди для подпорок виноградных лоз и лыко для подвязки оных; другие – тростья, прутья для корзин и прочее. Чем более рубить иву, тем более она разрастается, и нет другого дерева, которое бы приносило столько выгоды».
Кора ивы содержит много дубильных веществ, идет на дубление кож, причисляется к лучшим дубителям.
Ива белая, или верба, как ее называют на Украине, – крупное дерево с темно-серой корой и пепельно-серыми или беловатыми ланцетовидными, длиннозаостренными мелкопильчатыми листьями. Молодые ветки на концах серебристые. Цветет в апреле – мае, плодоносит в июне. Плод – двустворчатая коробочка на короткой ножке, с мелкими семенами. Медонос.
Растет по берегам рек, арыков, прудов, на речных плавнях. В горном Крыму обычно по берегам рек. Почти по всей европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии разводится также близ жилья.
Кора ивы белой используется с лекарственной целью, для чего ее собирают с тонких веток (не толще пальца) молодых деревьев или молодых веток на старых деревьях. Лучшее время сбора коры – ранняя весна, до распускания листьев, т. е. в период сокодвижения.
Кора обладает вяжущими свойствами. Она содержит дубильные вещества, гликозид салицин (в организме распадающийся на салициловую кислоту и сахар), витамин С и другие вещества.
Народная медицина рекомендует лечение отваром ивовой коры, который может применяться как внутрь, так и наружно.
Внутрь отвар назначается при катарах желудка и кишечника, малярии (вместо хинина), головной боли, подагре, заболеваниях суставов, печени, селезенки, легких, при коклюше, желтухе, дизентерии, туберкулезе и других инфекционных заболеваниях как жаропонижающее, а также в качестве противоглистного и кровоостанавливающего средства.
Наружно используют его в виде полосканий при воспалении слизистой оболочки десен и полости рта, для лечения ран, язв, пролежней, для ванн при расширении вен на ногах.
Для приготовления отвара столовую ложку с верхом мелконарезанной и высушенной коры заливают стаканом воды, доводят до кипения и продолжают кипятить под крышкой 5—7 минут. После остывания процеживают и пьют по столовой ложке 4—5 раз в день.
Как успокаивающее при неврозах употребляют порошок, приготовленный из коры, по 2 грамма 3 раза в день.
При перхоти, зуде кожи головы и выпадении волос моют голову крепким отваром ивовой коры и корней лопуха, взятых поровну.
При расширении вен полезны теплые ножные ванны (до колена) из отвара ивовой коры. Процедура длится полчаса, после чего отдыхают, надев на ноги бандаж или резиновые чулки.
К широко распространенным видам принадлежит ива козья, или бредина. Это дерево или высокий кустарник до 10 метров вышины. Очередные, черешковые листья округлой или эллиптической формы, снизу с серо-белым войлоком, сверху вначале пушистые, позднее голые. Цветет с середины апреля до середины мая, плодоносит в июне.
Растет в лесах, среди кустарников, по берегам рек. В горном Крыму встречается по преимуществу в поясе буковых лесов, на опушках. Кора этого вида, как и вербы, обладает целебными свойствами.
ОСИНА
Это листопадное двудомное дерево с гладкой серой корой и красивой кроной из семейства ивовых. В высоту достигает 30—35 метров. Цветет в конце апреля или начале мая – до распускания листьев. С появлением первых листочков дерево как бы одевается в серебристый наряд. По мере развития они становятся сверху бледно-, снизу серо-зелеными, принимают почти округлую или округло-ромбическую форму с острым концом. Очередные, пильчатые, с длинным, голым черешком, в верхней половине сплюснутым, листья осины даже при слабом колебании воздуха приходят в движение – дрожат.
Человек давно подметил эту особенность «в характере» осины. Отсюда известное выражение: «дрожит, как осиновый лист».
Осина – светолюбивое растение. В первые годы жизни отличается буйным ростом: годовые побеги могут достигать 3 метров. К 30—40 годам рост постепенно замедляется. Живет в среднем 80—100 лет, известны отдельные экземпляры в возрасте 150—180 лет.
Растет осина обыкновенная в умеренных и северных широтах Европы и Азии, в СССР почти повсюду.
Древесина употребляется в столярном и токарном деле, для изготовления бумаги. Особенно ценится «осиновая чурка» – материал для приготовления спичечной соломки. Из осиновой древесины и коры добывают деготь, уксус и дубильные вещества. Из коры готовят золу, которая идет на отделку холста, добывают желтую краску для текстильной промышленности.
Как медонос осина считается второстепенным растением.
Почки, кора молодых веток и молодые листья используются в лекарственных целях. В них содержатся витамин С, каротин, эфирное масло, горькие гликозиды – салицин и популин, фермент саликоза, бензойная кислота, дубильные и другие вещества.
В народной медицине водный настой, спиртовая настойка, мазь из осины применяются как жаропонижающее, болеутоляющее, вяжущее, мягчительное, ранозаживляющее, мочегонное и сильное потогонное средство.
