Текст книги "Аптека в лесу"
Автор книги: Максим Жадан
сообщить о нарушении
Текущая страница: 1 (всего у книги 9 страниц)
Annotation
Мир растений – это мир наших друзей. Известно, что один гектар леса или парка за год очищает от пыли и углекислого газа до 200 миллионов кубических метров воздуха и при этом обогащает его кислородом. Кроме того, многие деревья, травы и кустарники обладают лекарственными свойствами. Автор книги увлекательно рассказывает о распространенных в Крыму полезных растениях, их особенностях, целебных свойствах, об их происхождении, о необходимости бережного отношения к зеленым друзьям.
Максим Максимович Жадан
ОБ АВТОРЕ ЭТОЙ КНИГИ
В ЗЕЛЁНОМ ЦАРСТВЕ
КИСЛОРОДНАЯ ПАЛАТКА
ЧУДЕСНЫЕ ЛЕКАРИ
ДЕРЕВЬЯ, ЛИАНЫ, КУСТАРНИКИ
МИНДАЛЬ
ГЛИЦИНИЯ
СИРЕНЬ
БАГРЯНИК
КОНСКИЙ КАШТАН
ДУБ
МАСЛИНА
ЭВКАЛИПТ
МАГНОЛИЯ
ЛИПА
СОСНА
ЛАВР
КИПАРИС
СОФОРА
ОМЕЛА
ФЕЙХОА
МИРТ
РОЗА
ШИПОВНИК
РОЗМАРИН
АКАЦИЯ
МАКЛЮРА
РЯБИНА
ИНЖИР
КИЗИЛ
БОЯРЫШНИК
ЗИЗИФУС
ТОПОЛЬ
ИВА
ОСИНА
ОЛЬХА
КРУШИНА
БУЗИНА
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
ЦВЕТЫ И ТРАВЫ
ЛИЛИЯ
КАЛЕНДУЛА
ЛАВАНДА
МЕЛИССА
ПОДОРОЖНИК
ЗВЕРОБОЙ
КРАПИВА
МАТЬ-И-МАЧЕХА
ПУСТЫРНИК
ТЫСЯЧЕЛИСТНИК
ШАЛФЕЙ
ЧАБРЕЦ
МЯТА
ПОЛЫНЬ
СПОРЫШ
ОДУВАНЧИК
ЛОПУХ
ЧЕРЕДА
АГАВА
ОПАСНЫЕ ДРУЗЬЯ
МОЛОЧАЙ
ТАМУС
ЛАВРОВИШНЯ
ОЛЕАНДР
БЕЛЕНА
ДУРМАН
ЯСЕНЕЦ
БЕРЕЧЬ БОГАТСТВА ПРИРОДЫ
notes
1
2
3
4
5
6
7
Максим Максимович Жадан
АПТЕКА В ЛЕСУ (очерки о зеленых друзьях)
ОБ АВТОРЕ ЭТОЙ КНИГИ
9 ноября 1979 года автору книги «Аптека в лесу» исполняется 80 лет. Биография Максима Максимовича Жадана – это типичная судьба выходца из народа, которому путь к знаниям и культуре открыла Великая Октябрьская социалистическая революция.
Родился он в небольшом украинском селе Кизияр близ Мелитополя. С раннего детства познал нелегкий крестьянский труд, полюбил природу своего края, его степи, напоенные ароматом цветов и душистого разнотравья. Эта любовь к земле, ко всему, что она щедро дарит людям, определила дальнейший жизненный путь крестьянского мальчика.
После победы Октября Максим Жадан закончил факультеты растениеводства и животноводства Горского сельскохозяйственного института (гор. Орджоникидзе), работал агрономом на Кубани и Северном Кавказе, а с 1933 года – в Крыму в винкомбинате «Массандра». В том же году Максим Максимович перешел на работу во Всесоюзный научно-исследовательский институт «Магарач» (гор. Ялта).
Война прервала научные исследования М. М. Жадана С винтовкой в руках он пошел отстаивать все то, что любил и чему посвятил свою жизнь. Бои под Керчью, тяжелая контузия и длительное лечение в госпитале, затем Закавказский фронт и... снова госпиталь. Путь его по дорогам войны отмечен шестью правительственными наградами.
После демобилизации М. М. Жадана назначают управляющим Ялтинским «Зелентрестом». Надо было срочно восстанавливать питомники и парковое хозяйство Южного берега Крыма, сильно пострадавшие за годы фашистской оккупации. В 1948 году по его инициативе в Ялте создается добровольное общество «Друг зеленых насаждений», в дальнейшем слившееся с обществом охраны природы. Это были годы напряженной работы по расширению и обновлению зеленых богатств курортной зоны Крыма.
Как ни сложна и трудоемка работа ученого агронома, М. М. Жадан постоянно находил возможности, часто урывками, заниматься литературным творчеством, пропагандой знаний о растительном мире среди населения и гостей Крыма.
М. М. Жадан – активный борец за охрану природы. Являясь членом общества «Знание», он выступает с лекциями о значении растений в жизни людей, беспощадно разоблачает невежество и бездушие тех, кто губит природу, страстно призывает беречь ее красоту.
Главным литературным трудом, в известном смысле трудом всей жизни Максима Максимовича, воплотившим в концентрированной форме многолетний опыт, раздумья о судьбах природы и общества, является, несомненно, «Аптека в лесу», принесшая ее создателю широкую известность.
Все, что нас окружает – небо, море, реки, озера, горы, леса, степи, – это часть нашего мировоззрения, нашей морали, нашего характера, которые во многом определяются через отношение человека к природе. Разбудить в человеке любовь к природе, воспитать сознательное доброе отношение к ней – вот благородная цель этой книги.
Великое складывается из малого. Патриотизм – не абстракция, а любовь ко всему, что нас окружает, стремление сделать нашу жизнь лучше, интереснее, красивее. В этом глубинный смысл «Аптеки в лесу».
Книга создана специалистом, знатоком своего дела с поэтическим складом ума, с чувством большой любви к жизни. В простой и увлекательной форме оригинальных миниатюр автор рассказывает о том, что добыто, накоплено народом и наукой для общего блага людей. Эта сравнительно небольшая по объему книга расширяет наш кругозор, делает наше зрение острее, развивает способность видеть то, что раньше не замечал, понимать то, чему раньше не придавал значения, возбуждает желание знать о природе как можно больше.
Такие книги нужны всем, но больше всего – туристам, отдыхающим, населению курортных зон, куда ежегодно устремляются огромные потоки людей. Человек должен хорошо знать своих «зеленых друзей», которым он обязан здоровьем, материальными благами, возможностью наслаждаться красотой, жизнью. Многие растения обладают целебными свойствами, известными с давних времен. Знание этих качеств и умение правильно использовать их для борьбы с недугами всегда приносило и будет приносить неоценимую выгоду людям. Убедительным подтверждением полезности такого рода сведений, ярко и сочно описанных в книге, являются многочисленные письма, отзывы и благодарности, которые автор получает от своих читателей с момента первого издания «Аптеки в лесу» в 1965 году.
Книга заканчивается словами: «Берегите природу!» Охрана природных богатств в нашей стране стала всенародным, большой государственной важности делом, которому Коммунистическая партия и Советское правительство придают первостепенное значение. Своей книгой автор вносит достойный вклад в это благородное дело.
Профессор А. И. Бекетов,
председатель Симферопольской городской организации общества «Знание»
В ЗЕЛЁНОМ ЦАРСТВЕ
КИСЛОРОДНАЯ ПАЛАТКА
«Хочешь ты вкушать сладкое в душе чувство? Останься на Салгире.
Хочешь ты развеселить себя необыкновенным зрелищем? Перейди Байдары.
Желаешь ли ты встретить великолепие? Явись в окрестности Ялты.
А вздумал ты предаться мирному унынию? Побывай в Форосе.
Наконец, страдаешь ли ты от любви или терпишь иную напасть, то усядься при бреге Черного моря, и рев волн рассеет мрачные мысли твои», – писал судья и литератор Павел Иванович Сумароков, восторгаясь красотой крымской природы.[1]
С той поры, как были написаны эти строки, облик полуострова во многом неузнаваемо изменился. Но и в наши дни люди по-прежнему вкушают «сладкое в душе чувство» при бреге Черного моря...
И, как бы перекликаясь с Сумароковым, более ста лет спустя писал Валерий Брюсов (в стихотворении южнобережные впечатления поэта):
Когда душе встречалось горе
Иль беспричинная печаль,
Все успокаивало море
И моря ласковая даль...
Ну, а лес – это великое зеленое море. Разве лес не успокаивает, как «и моря ласковая даль»?1
В районе Ялты (точнее Большой Ялты) свыше 17 тысяч гектаров заняты лесами, парками и лесопарками. А парк – это искусственный лес, заложенный человеком в желаемой форме, с подбором желаемых декоративных растений. Ведь и в парки, скверы, на бульвары растения пришли в разное время из лесов, где их предки обитают и ныне.
На Южном берегу 102 парка, под которыми занято около 1500 гектаров. Из 2400 видов растений, населяющих Крым, около 1800 видов произрастают на Южном берегу, и большинство их в наших парках. Здесь можно встретить представителей растительного мира всех континентов земного шара.
Это ценнейший дендрарий – зеленый музей! – листопадных и вечнозеленых и даже редко встречающихся на земле растений, таких, как самшит, магнолия, кедр ливанский, араукария чилийская. И в году нет такого месяца, когда бы здесь что-либо не цвело...
Люди, особенно эмоциональные, способные остро чувствовать прекрасное в искусстве и в жизни, испытывают большое эстетическое наслаждение от красоты природы. Эмоциональный подъем повышает защитные силы, стойкость человека к заболеваниям. Существует даже медицинский термин – ландшафтотерапия.
Ялтинский врач И. Бесклубов пишет об этом: «...Величавая суровость гор, широкие просторы моря и горизонта, замечательные картины восхода солнца, лунные вечера, ласкающая взор субтропическая растительность парков и т. п. – все это успокаивающе действует на нервно-психическую сферу человека, тонизирует основные биологические процессы в организме, активизируя деятельность коры головного мозга. А это, в свою очередь, сказывается на улучшении аппетита и сна, вселяет бодрость духа, поднимает настроение. Исчезает усталость, быстрее восстанавливается работоспособность».
Доказано, что не только расположение деревьев и кустарников на местности, общий характер пейзажа, но и форма, окраска растений влияет на психику человека (особенно больного) куда активнее, чем принято об этом думать.
Например, пирамидальный кипарис придает чудесному пейзажу Южного берега Крыма своеобразный готический облик, только ему присущий. Однако своими приподнятыми кверху ветвями и уходящей высоко в небо остроконечной кроной этот красавец может и раздражать. Зонтичная крона ленкоранской акации действует успокаивающе. Пониклые формы ясеня, шелковицы, софоры и особенно плакучей ивы настраивают на грустный, меланхолический лад.
А какую большую роль играет цвет! Проходя осенним днем по парку, лесу, саду, винограднику, окрашенному в багровый, красный, оранжево-золотистый цвета, вы чувствуете внутреннюю приподнятость. Эти теплые тона стимулируют хорошее настроение.
Побродите среди голубых елей, прилягте на траву отдохнуть, устремив глаза в бездонную синеву неба: вы и не заметите, как придут покой и умиротворение, появится какая-то неизъяснимая легкость на душе. Холодные тона – голубой, синий, фиолетовый – успокаивают.
Парки, скверы и бульвары, цветники и газоны – не только украшение, но и сильное лечебное средство.
Нарядные клумбы, изумрудные газоны, цветники сейчас можно увидеть и на перронах вокзалов, и в аэропорту, и у заводских цехов крупнейших промышленных предприятий. Ученые доказали, что зеленое убранство способствует повышению производительности труда.
Вряд ли в арсенале лечебных средств найдется что-нибудь другое, что оздоровляло бы и одновременно вызывало столько положительных эмоций, так поднимало настроение людей, как пребывание в лесу или парке, прогулки по живописным местам, где чарующая прелесть пейзажа нарисована самой живой природой. Такой «курс лечения» – поистине лучшее средство мировой аптеки!..
Многие растения дают возможность излечивать наши недуги. Как не преуспевает чародейская химия, а еще более двух пятых всех лекарств в аптеках – растительного происхождения.
Сосновая смола, ароматные травы и цветы, умытая дождями и утренними росами зелень лесов выделяют фитонциды – «воздушное» лекарство, способное убивать многих микробов.
Леса, парки, сады очищают воздух от пыли и углекислого газа, обогащая его кислородом. А кислород – «воздушная» пища. До 50—60 тонн пыли за год способен аккумулировать – собирать – один гектар дубового леса. Кто часто бывает в лесу, тот редко заходит в аптеку.
«Воздух – пастбище жизни», – писал «отец медицины» Гиппократ.
Каждые сутки мы съедаем в среднем полтора килограмма пищи, выпиваем до двух с половиной литров воды и поглощаем почти 25 килограммов воздуха.
За сутки через легкие человека проходит почти 13 кубических метров воздуха – целая цистерна!
Без еды человек может прожить месяц, без воды – 5—7 дней, а без воздуха – всего... 5 минут.
Воздух – подлинно общественное достояние, он не принадлежит никому и нужен без исключения всем.
Воздух – величайшая из человеческих ценностей. Чистота его – основа здоровья.
Ученые предупреждают: биосфера – все живое и места его обитания – в опасности.
«Человечество погибнет от удушья», – заключил Джозеф Джон Томсон, английский физик, член и президент Лондонского королевского общества.
«Человечество спасет зеленый лист», – сказал великий русский физиолог Климент Аркадьевич Тимирязев.
Никакая лаборатория не способна на такие удивительные превращения, какие совершает лист растения. Окажись Земля без зеленого покрова, все живое погибло бы от углекислого газа, выделяемого человеком и животными, бесчисленными печами и машинами.
Более двух веков назад в Нидерландах славился как химик, ботаник и особенно как практический врач и педагог Герман Бургаве. Будучи уже профессором Лейденского университета, он однажды получил письмо из другого города: больной, страдающий расстройством нервной системы, просил ученого медика помочь ему. Бургаве ответил согласием, но поставил условие: прибыть к нему пешком. И человек, привыкший разъезжать в карете, выполнил требование врача.
Путь был дальний, и больному невольно пришлось несколько дней провести на лоне природы, ночевать в лесу. Он купался в реке, ловил рыбу, полной грудью вдыхал чистый лесной воздух, наслаждался, созерцая красоты природы. И когда он явился к врачу, то не смог на его вопросы ясно ответить, на что жалуется.
– Природа и перемена образа жизни, – сказал Бургаве, – избавили вас от недуга без лекарств. Помните: природа – великий лекарь!
Охотник с ружьем пересекает поляну. Впереди лес, тихий и задумчивый, будто уснувший. Деревья, одетые в зеленый наряд, застыли в немом покое, как бы боясь уронить с листьев капли росы. Кругом царит безмолвие.
Но вот собака подняла птицу на крыло... Охотник проворно вскинул ружье, взял птицу на мушку и... не выстрелил. Почему?
Красота и величие природы разбудили что-то в душе охотника, не поднялась рука его оборвать жизнь птицы, ружейным выстрелом нарушить лесную прелесть утра. Велика, могуча покоряющая сила природы!..
Сколько вдохновенных строк, сколько прекрасных, волнующих страниц посвятили природе великие писатели, какое яркое воплощение нашла она на бессмертных полотнах художников!
Вспомним знаменитые гоголевские строки: «Чуден Днепр при тихой погоде...» А можно ли забыть картины певца русского леса Ивана Ивановича Шишкина! Или чарующие мелодии великого норвежца Эдварда Грига, сумевшего в музыке отразить явления природы!..
Жизненные формы на Земле поражают удивительным многообразием. В растительном мире сейчас известно более 500 тысяч видов (а видов животных в четыре раза больше). Из этого огромного количества одних только водорослей более 20 тысяч, мхов и папоротников – около 25 тысяч, грибов – до 70 тысяч видов и т. д. Но больше всего в растительном мире высокоорганизованных семенных, общее число которых достигает 300 тысяч видов. И каждое растение – своеобразная живая лаборатория. В ней, в этой лаборатории, непрестанно идут сложнейшие физиолого-биохимические процессы, от которых зависит жизнь на Земле.
«Наши зеленые друзья» – неспроста так любовно называют растения. А можно ли считать друзьями тех, кого не знаешь или знаешь только понаслышке?..
Патриотизм начинается у порога дома, в котором мы живем, с родной природы, Надо, чтобы люди знали и горячо любили родную природу, чтобы не расточали, безрассудно не губили, а оберегали и приумножали ее дары – источник всех материальных благ на Земле. И я буду рад, если эта книга прибавит к их патриотизму еще хотя бы росинку.
ЧУДЕСНЫЕ ЛЕКАРИ
Уже древним было известно, что растения обладают драгоценными целебными свойствами. На заре человеческой цивилизации, когда первобытные люди питались плодами, стеблями, листьями и корнями, человек не только примечал более вкусные, полезные растения, но и выделял среди них такие, которые избавляли от мучительных болезней. Особенно много лекарственных средств открыли пастухи, наблюдавшие, какими растениями лечатся животные.
Сохранилось предание, будто пастух Хирон первым стал лечить раны золототысячником, растением, широкоизвестным теперь как лекарственное. Другому, Мелампию, удалось обнаружить слабительное действие многолетнего травянистого растения – чемерицы (к слову сказать, растения ядовитого).
В древнем Египте жрецы очень давно владели тайной лечебных трав. Египетские служители медицины уже тогда находили в природе какие-то действенные противомикробные вещества и умели мумифицировать тела на многие тысячелетия. Мумии, бальзамированные 4—5 тысяч лет тому назад, сохранились до наших дней.
Индия издавна славилась чудодейственными травами. Еще 4 тысячи лет назад там знали свыше 700 лекарственных растений, помогающих от многих болезней. Именно из Индии в другие страны приглашали «чародеев», владевших тайнами «волшебных» трав.
В Китае написана самая древняя в мире медицинская книга «Нэй цзин». Автором этой замечательной книги был – предположительно – врач Бянь Цао, живший 25 веков назад. А китайский врач II—III веков нашей эры Жун Фэнь составил первую в мире «Фармакологию» (Бэнь Цао), в которой немалое место занимают целебные тра вы. Китайская медицина широко использует лекарственные растения и в наше время.
У древних греков поисками лечебных трав занимались особые сборщики, называемые по-гречески ризотомами, что означает «корнерезы». А в Римской империи за счет государства содержался на острове Крит даже специальный штат ризотомов.
На Руси целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Знание целебных свойств лекарственных трав в старину тщательно охранялось и передавалось изустно – по секрету – из рода в род. Хранителей тайн растений в народе называли знахарями (от слова «знать»). Они же одновременно являлись и лекарями.
С первой половины XI столетия, со времени появления письменности в Киевской Руси, названия лекарственных растений закрепляются письменно. К середине XV столетия на Руси, главным образом в Киеве, аптекарское дело становится занятием профессиональным.
Первая аптека в России, учрежденная в 1581 году, обслуживала царя и его ближайшее окружение. Простой же народ, по словам современника, в качестве главнейших лекарственных средств употреблял лишь «водку и освященную воду». В 1588 году была издана книга под названием «Травник тамошних и здешних зелий». Само заглавие книги красноречиво говорит о том, что главным лекарственным материалом являлись зелия, т. е. растения, травы, настои на травах, или, как теперь принято говорить, лекарства растительного происхождения.
Нередко доверчивостью людей пользовались – с целью наживы – разного рода шарлатаны. В связи с этим Петр I издал в 1701 году указ, запрещавший незаконную торговлю лечебными средствами. В указе этом говорилось: «...и никакими зельями и травами, мастьями и лекарствами никому в тех местах мимо аптек не торговать и не продавать... и продавцам тем товаром выехать вон из ратуши».
В 1706 году по распоряжению Петра I в Москве был основан «аптекарский огород» – по сути, первый в России ботанический сад, который в 1804 году перешел в ведение Московского университета, Ныне коллекция сада насчитывает около 4 тысяч видов растений – деревьев, кустарников, цветов.
При Петре I «аптекарский огород» был заложен и в Санкт-Петербурге. Он положил начало ботаническому саду Академии наук. И теперь еще район ботанического сада называет Аптекарским островом.
Во время войны со шведами Петр I обратил внимание на поразительное богатство русской флоры, особенно в степях Лубенского уезда Полтавской губернии. Для использования местной флоры в лечебных целях он приказал учредить при походном госпитале аптеку и при ней «аптечный склад». Так с 1709 года сбор лекарственных растений начинает приобретать промысловый характер.
В 1809 году в Лубнах возникло первое в России частное аптекарское торговое предприятие, которое стало снабжать лекарственными материалами иногородние аптеки и аптекарские магазины.
Сбор лекарственных растений всегда был доходным занятием. Поэтому травознаи принимали меры к тому, чтобы людей, знающих лечебные свойства трав, было поменьше. Желающих заняться этим делом всячески отпугивали, окружая свое доходное ремесло таинственностью.
Сообразно с этим обставляли знахари и лечение. Пациентов принимали обычно в мрачных пещерах или хижинах, украшенных человеческими черепами, черными кошками, глазастыми совами. А когда давали лекарство, то обязательно шептали страшные заклинания и произносили различные непонятные слова. Чтобы заставить других людей отказаться от самостоятельных поисков трав, о самых безобидных растениях сочиняли полные ужасов легенды.
Таким путем в средние века была создана совершенно незаслуженная слава адамовой голове, или мандрагоре. Дело в том, что корень мандрагоры несколько похож на фигуру человека. И предприимчивые служители католической церкви не преминули воспользоваться этим.
Корень мандрагоры наряжали в цветные лоскутки, как куклу, и странствующие монахи продавали растения за 50—60 талеров – баснословно высокой по тому времени цене. Считалось, что обладатель мандрагоры сохранит на всю жизнь молодость, любовь и красоту. Да еще сможет отыскать и зарытый золотой клад! В то же время распространялись небылицы о смертельной опасности для человека, рискнувшего выкопать корень мандрагоры. Чтобы добыть его, нужно было три раза очертить место мечом, затем привязать растение к хвосту непременно черной собаки и заставить ее вырвать корень, а самому стать лицом к западу. Раздавался якобы ужасный крик мандрагоры, и собака, вырвав корень, немедленно издыхала. Если же кто отваживался вырвать корень мандрагоры сам, тот должен был погибнуть.
Но стоит ли всему этому удивляться, если в современном Нью-Йорке шарлатаны продают суеверным людям корни мандрагоры, привезенные будто бы из далекой Палестины, по 10—12 долларов за штуку!
На самом же деле это обычное, ничем не примечательное многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых, родич картофеля, томатов, белены, дурмана. Нашумевший его род насчитывает несколько видов, из которых два действительно известны как лекарственные. Корни, плоды и семена мандрагоры содержат присущие пасленовым алкалоиды гиосциамин, скополамин и другие. Растение применяется в медицине ряда стран как болеутоляющее при подагре, ревматизме и других болезнях.
Суеверными небылицами были окружены в средние века и другие растения. Вспомним, например, легенду о папоротнике, который будто бы расцветает огненным цветом один раз в жизни, в летнюю ночь под Ивана Купала. Известно, однако, что папоротник никогда не цветет – размножается он спорами.
Есть растение, произрастающее на сухих почвах, с розеткой толстых, сочных листьев. Называется оно молодилом кровельным, или «по-научному» – семпервивум, что означает «вечно живущий». Существовало поверье, что молодило предохраняет дом от удара молнии, поэтому растение высаживали на крыше. В средние века даже закон предписывал ему выполнять обязанности громоотвода. «Пусть каждый держит над своим домом растение иовис барба» (т. е. молодило), – повелевал Карл Великий.
Знахарей – «зелейщиков» – как обладателей страшных тайн побаивались даже владыки тронов. Их старались задобрить подарками, щедрой платой, угощением. Но бывало и так, что с ними жестоко расправлялись...
И царь Борис Годунов боялся отравы «зельем». «В ястве и в питье, в платье или в ином чем ему (государю) напасти не учинять, людей своих с ведовством,[2] да и со всяким кореньем не посылать», – прямо говорится в присяге, которую давали бояре и князья.
Шли годы. Щедро одаряла людей своими целебными дарами русская природа. Но использовались они не в полную меру. Жрецы «чистой медицинской науки» относились к народным средствам с предубеждением. И лишь немногие ученые тщательно исследовали их, закладывая основу новой, советской фармакологии, возникновением своим обязанной прежде всего трудам академика Н. П. Кравкова.
Когда закончилась гражданская война, при Высшем Совете Народного Хозяйства было организовано Главное управление государственных химико-фармацевтических заводов (Главфармзав), работники которого организовали сбор лекарственных растений в самых широких по тому времени масштабах. Встал вопрос и о подготовке специалистов по лекарственным и ароматическим растениям. С этой целью в 1929—1930 годах в Краснодаре при Кубанском сельскохозяйственном институте создается отделение лекарственных и ароматических культур. Забота о лекарственных растениях была передана, таким образом, в руки специалистов.
Растительный мир – это могущественное лекарственное оружие, которым вооружена современная медицина.
Петр I, великие русские ученые Д. И. Менделеев и И. П. Павлов умерли от воспаления легких. Сейчас смерть от этого заболевания – редкое явление. Между жизнью и смертью встал совершивший переворот в медицине антибиотик – пенициллин, дарованный человечеству зеленым плесневым грибком, носящим название «пенициллиум нотатум». Сотни тысяч человеческих жизней уносил туберкулез. А сейчас умирают от туберкулеза единицы. Дорогу смерти преградил стрептомицин, выделяемый грибком актиномицетом. Оба эти могучие лекарственные средства растительного происхождения – великие дары природы.
Многие лекарства получают сейчас в химических лабораториях, но поиски лечебных трав продолжаются. За последнее время открыто немало ценных лекарственных свойств новых растений.
Флора СССР составляет около 21 000 видов высших растений, к которым относятся плауны, папоротники, голосемянные и цветковые. Из них почти 2500 видов имеют лечебное значение, однако практически используется немногим более 200. Лекарственные растения изучают Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений, Всесоюзный научно-исследовательский химико-фармацевтический институт, ряд институтов Академии наук СССР и Академий наук союзных республик. В разных климатических зонах СССР лекарственные растения выращивают более 20 специализированных совхозов и многие колхозы.
В Крыму известно более 2400 видов высших растений, в том числе до 400 лекарственных, многими из которых издавна пользуется народная медицина. Изучением их свойств занимаются Крымская зональная станция Всесоюзного научно-исследовательского института лекарственных растений, ученые Крымского медицинского института, отдел технических культур Никитского ботанического сада.
Природа уготовила богатые клады для человека. Они хранятся в наших лесах, садах, парках, скверах. Надо лишь уметь найти их. Но – пусть не забывает читатель – надо сделать все, чтобы завтра не стало их меньше, чем сегодня.
«Когда вы заметите, что я очень болен и мало надежды на мое выздоровление, снесите меня на луг, и вы увидите, что мне опять станет хорошо». Эти слова принадлежат великому французскому мыслителю Жан Жаку Руссо.
Поэтическую дань природе отдают наши современники – советские поэты.
Я не степью хожу —
Я хожу по аптеке,
Разбираясь в ее
Травяной картотеке.
Беспредельная степь,
Бесконечная степь,
Ты природой написанный
Мудрый рецепт.[3]
Мудрый рецепт, написанный самой природой... Именно в ней та великая сила, которая помогает человеку сохранить здоровье, продлить жизнь. А кто не хочет этого!
Пойдемте же на встречу с зелеными друзьями. И да будет мудрость Природы нашей мудростью!
ДЕРЕВЬЯ, ЛИАНЫ, КУСТАРНИКИ
МИНДАЛЬ
Южный берег Крыма. Еще только начало марта. Улеглась ярость зимнего моря. Присмиревшее и утомленное, оно облизывает раны, нанесенные берегу.
Вы проходите по аллеям опустевшего парка. Тишина... Ни звука...
Но вот откуда-то с высоты доносится невнятный говор. Он нарастает, становится все слышнее и слышнее:
– Го-о!
– Го-о!
Гуси... Летят гуси, вестники весны! Небесные странники непрестанно перекликаются, чтобы никто из товарищей не отстал, не затерялся в пути. Из-за синих морей, из далеких знойных стран птицы несут на своих крыльях Весну, как великий дар Природы.
Земля потеплела, и небесных друзей встречает цветением миндаль. Он первым из плодовых деревьев на Южнобережье надел праздничный убор. И так из года в год. Миндаль зацвел – жди гусей, гуси летят – миндаль где-то цветет. Чтобы Земля встретила вестников Весны без цветов миндаля?! Такого еще не бывало. Старожилы Южного берега хорошо знают это и помнят.
Миндаль – весьма неприхотливое дерево, достигающее 8—10-метровой высоты. Его оттопыренные гладкие ветки, зеленые в молодости, с возрастом становятся красно-бурыми. Листья продолговато-ланцетные. Бледно-розовые или белые с приятным запахом цветы покрывают ветви до появления листьев. Плод – яйцевидная, сжатая, суховатая костянка с крупным семенем, созревающим осенью.
Родина миндаля – Передняя Азия, Южный Иран, Афганистан, Средняя Азия и Средиземноморская область, где с незапамятных времен он считался самым обычным растением. Так он и назван учеными – миндаль обыкновенный из семейства розовых, или розоцветных.
Но для древних финикиян миндаль не был обыкновенным деревом. Восхищаясь его нежными розоватыми цветами, они видели в нем образ юной красавицы богини Амигдалы, в финикийской мифологии представляющей нежную и необычно скромную, легко краснеющую девушку. Отсюда и пошло его латинское название «амигдалус», что значит – миндаль.
В Крыму дерево растет издавна. И до основания Никитского сада на Южнобережье нередко встречались миндальные деревья в возрасте 150—200 лет. В Никитском саду есть миндаль – ровесник сада, посаженный в год его основания (1812) семенем собственного сбора. Сейчас в саду обширная коллекция плодовых и декоративных сортов миндаля.
В садах, парках и скверах Южного берега немало насаждений миндаля; на открытых сухих склонах встречаются и целые заросли одичалого. Миндаль не только украшает, но и закрепляет откосы; его корни глубоко проникают в почву. Махровые формы миндаля на карликовых подвоях пригодны для кадочной культуры в теплицах и жилых помещениях.
Хороша и древесина миндаля. Красноватая, плотная, крепкая и, главное, не трескающаяся, она – ценный материал для токарных и столярных изделий. Дорого ценятся наплывы, идущие на поделки Оболочка – кожура плодов – и листья применяются для изготовления красителей тканей в желтые цвета.
Плоды миндаля бывают сладкими и горькими.
У миндаля сладкого цветки более бледные, листья появляются после цветения, листовые черешки с железками. Косточка после созревания твердая, семя сладковатое, съедобное. Лучшим сортом является миндаль ломкий. На протяжении сотен лет человек отбирал лучшие плоды и высевал их. Так были выведены формы с тонкой скорлупой, легко разламывающейся под нажимом пальцев. Примечательно, что у ломкого миндаля листья появляются одновременно с цветками; лепестки широкие и по краю выемчатые.
