Текст книги "Здоровый сад без ядохимикатов"

Автор книги: Леонид Чирков

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 7 страниц)

Культура участка – главное звено

Как уберечь садовый или приусадебный участок от всевозможных напастей; болезней культурных растений и многочисленных вредителей? Ещё несколько лет назад к решению этого вопроса относились довольно просто: и плодовые, и овощные растения просто заливали различными химикатами – пестицидами, инсектоакарицидами, фунгицидами и т. д. Бензофосфат, карбофос, кельтан, нитрафен, ровикурт, хлорофос – какими только ядами не пользовался и крестьянин, и садовод, стараясь сохранить полезные растения от насекомых–вредителей, а также от заболеваний, а значит, и максимально взять урожай! И что же? В известной мере положительный эффект от пользования химикатами на какое–то время; действительно, достигался. Но… Во–первых, использование ядохимикатов в саду и на огороде Далеко не всегда обходилось благополучно как для самого садовода, особенно при неумелом их применении, так и для окружающей фауны: различных млекопитающих, птиц, пресмыкающихся,, пчёл и других полезных насекомых, обитающих на участке или рядом с ним. В то же время насекомые–вредители быстро «приспосабливались» к ядам, и в новых поколениях уже не были так восприимчивы к ним. В результате, садоводу приходилось увеличивать дозы ядов, а они постепенно накапливаются в почве – и вот уже урожай, которым, пользуется садовод – это, во–вторых, Становился далеко не таким «экологически чистым» и безопасным, как это необходимо для нашего здоровья.

Есть ли сильное звено в цепочке: сад без ядохимикатов – высокий урожай – качественная, безопасная для нашего здоровья продукция? Есть – и оно находится на поверхности. Садовый и приусадебный участок должны быть культурными. На смену ядохимикатам следует привлечь агротехнические, механические методы защиты растений, а также извечных наших помощников – птиц, полезных насекомых и т. д. На помощь придут и различные препараты, имеющие биологическое, а не химическое происхождение, различные ловушки и отпугивающие средства. А главное – надо, вспомнить и умело применять весь опыт, накопленный народом за долгие столетия; воспользоваться теми полезными и дикорастущими растениями, которыми люди пользовались всегда для борьбы с «захребетниками» урожая. Об этом и пойдёт, в основном, разговор в последующих главах книги.

Агротехнический метод

является одним из наиважнейших в комплексной системе защиты полезных растений от вредителей, болезней и сорняков. Подавляющее большинство агротехнических мероприятий носит профилактический характер в борьбе за здоровье сада, но одновременно с помощью некоторых агроприемов можно непосредственно уничтожить и часть конкретных вредителей.

Большое значение для здоровья сада имеет выбор сортов. Они должны соответствовать местным климатическим условиям, или, как говорят специалисты, быть районированными. Несоответствие сорта местным условиям приводит к снижению жизнестойкости растений, а это способствует значительному поражению их вредителями и болезнями. Выращивание районированных сортов различных садовых и огородных культур, устойчивых к вредителям и болезням, даёт возможность значительно повысить общую эффективность защитных мероприятий.

Второе важное условие здоровья сада: и весь посадочный материал, и семена должны быть не только чистосортными, но и здоровыми, ибо в противном случае от больных саженцев и семян болезнь в соответствующих условиях может перейти и на вполне здоровые растения.

Непременные условия высокой жизнедеятельности культурных насаждений, а значит, и высокого, качественного урожая – оптимальная освещённость и хорошая проветриваемость участка. При повышенной влажности и слабой освещённости восприимчивость плодово-ягодных и овощных культур к комплексу болезней возрастает, увеличивается и степень их повреждения различными насекомыми–вредителями.

Культурный сад – это и своевременная, тщательная, продуманная обработка почвы. Ведь в почве обитает много вредителей и паразитарных микроорганизмов/ вызывающих болезни растений. Здесь же, в почве или под листвой, прячутся на зиму в различных стадиях развития многие вредные жуки, гусеницы и куколки бабочек, перезимовывают возбудители болезней растений. Не дать им возможность дожить до весны помогает осенняя обработка почвы. Если же это по какой–то причине не было сделано осенью, то перекопку почвы следует обязательно провести весной. И чем раньше – тем лучше. Кроме того, очень полезно как можно чаще рыхлить почву в междурядьях, под кронами деревьев, вокруг растений на огородных грядках. Этот немудрый приём помогает достигать сразу нескольких целей: улучшается жизнедеятельность корней вследствие аэрации почвы и более свободного доступа к ним воды, воздуха, минеральных удобрений, активизируется «работа» полезных организмов. Но если приём этот – рыхление почвы и одновременное окучивание растений – желателен всегда, то во время яйцекладки и окукливания вредителей он просто не знает себе цены. Ибо при его своевременном применении происходит массовая гибель не только отложенных на почву яиц насекомых–вредителей, но и отродившихся личинок, а также куколок. К тому же высокое окучивание растений помогает задержать выход сохранившихся вредителей из почвы.

Неплохие результаты даёт также приём мульчирования почвы вокруг растений – торфом, плёнкой, бумагой, другими подсобными материалами. Он создаёт оптимальный режим для роста и развития насаждений, препятствует прорастанию сорняков, способствует гибели многих вредителей.

Правильное питание садовых и огородных культур – ещё. один залог повышения устойчивости растений к вредителям и болезням. Свою роль в этом играют как органические, так и минеральные удобрения, их совокупность и соотношение. Однако, при этом следует заметить, что ни в коем случае не следует увлекаться азотными удобрениями, как это ещё нередко случается в практике, особенно у начинающих садоводов. Дело в том, что избыточное применение азота ведёт к затягиванию роста растений, понижает их сопротивляемость заболеваниям. С другой стороны, фосфорные и калийные удобрения способствуют изменению химического состава полезных растений, при их умелом использовании значительно снижается численность тлёй и клещей. Особенно эффективно применение этих удобрений в форме внекорневой подкорки (методом опрыскивания растений).

Важную роль агротехнические мероприятия играют и в борьбе с сорняками. Главные правила при этом: использование навоза только в перепревшем или в полуперепревшем виде; окашивание сорняков вокруг участка; ручная их прополка на участке – с обязательным Удалением корневищ и семенников.

Механический метод

тоже включает в себя целый комплекс мероприятий и конкретных действий, направленных на непосредственное уничтожение вредителей в разных стадиях их развития, а также на создание различных преград и препятствий, не позволяющих вредным насекомым добираться до мест, где они обычно наносят наиболее ощутимый вред плодовому дереву, ягодному кустарнику или овощным растениям. Сюда относятся: стряхивание и последующее уничтожение жуков–долгоносиков, малинного жука, личинок крыжовниковых листовых пилильщиков; сбор зимних гнёзд с гусеницами боярышницы и златогузки, паутинных гнёзд яблонной моли и кольчатого шелкопряда; срезки побегов с яйцекладками кольчатого шелкопряда; уничтожение яйцекладок непарного шелкопряда; применение ловчих поясов и сбор опавших плодов для борьбы с гусеницами яблонной плодожорки, а также использование клеевых, поясов против почкового долгоносика и бабочек зимней пяденицы; обвязывание стволов молодых деревьев различными вспомогательными средствами для защиты от зайцев и мышей; побелка штамбов и основных скелетных сучьев для этой же цели, а также от солнечных ожогов; применение светоловушек с ультрафиолетовым излучением для вылова, насекомых–вредителей, ведущих ночной образ жизни; термическое обеззараживание семян овощных культур перед проращиванием и высевом в грунт; осеннее удаление с участка или компостирование растительных остатков; вырезка и сжигание увядших и усыхающих ветвей и побегов – сюда можно добавить ещё не один десяток необходимых работ в саду для сохранения его постоянного здоровья.

Но, думается, в этой части следует особо остановиться на таком способе борьбы с вредными насекомыми, как «завлечение» их в специальные ловушки с пахучими приманками. Это, прежде всего, относится к тем насекомым, которые ведут ночной образ жизни и бороться с которыми очень трудно. Скажем, в период лета. бабочек яблонной плодожорки и листовёртки вечером (и только вечером, чтобы не попали в ловушку дневные полезные. насекомые) можно вывешивать в кроны деревьев банки, на треть заполненные бродящими пахучими веществами. Утром банки снимают, вынимают выловленных бабочек, а сами банки с их содержимым хранят в прохладном месте до следующего вечера. И так в течение всего лета бабочек.

Для яблонной плодожорки – одной из наиболее «зловредных» бабочек в плодовых садах – есть несколько рецептов приготовления пахучих приманок. Рецепт первый. Около 600—700 граммов падалицы яблок или 100 граммов сушёных заливают двумя литрами воды и кипятят в течение получаса, затем добавляют поллитра молочной сывородки, поллитра хлебного кваса, немного дрожжей и сахара и ставят в тёплое место. Когда жидкость готова – приманка готова. Другой рецепт: в трехлитровую банку кладут 200—300 граммов корок ржаного хлеба, немного дрожжей и сахара, заливают водой, накрывают марлей и ставят в тепло. Через 1-2 часа квас готов. Жидкость сливают, а в осадок опять кладут хлеб и сахар, наливают воду. Забродившую гущу разбавляют водой и используют как приманку. Можно и ещё проще, можно без сахара. Эффект, естественно, чуть ниже, но все же достаточно высок.

Они охраняют наш сад

…Есть такой мелкий пушистый зверёк с сильно вытянутым, тонким и гибким телом – ласка. Она легко может спрятаться в школьном пенале для карандашей или даже в футляре из–под очков. Ласка считается одним из самых маленьких хищников на земле – весит всего от 40 до 100 граммов. Но зато по дерзости, по отваге и… беспощадности, говорят, не уступает тигру. Конечно, если принимать во внимание её собственную величину. Неутомимо преследует ласка мышей везде и всюду, пролезая в самые узкие их норы. Даже насытившись, не прекращает охоты и «заготавливает» мышей и полёвок впрок. Азартно воюет с крысами. Недаром древние римляне старались держать в домах ручных ласок и, по свидетельствам историков, преуспели в этом деле.

Не каждый знает, что ласки живут буквально рядом с нами. За последнее время их стали замечать даже на пригородных дачных участках. А в прежние времена ласка постоянно пользовалась заботой и покровительством селянина. Охотясь летом за мышами в поле, в лесу, на огороде, зимой она перебирается поближе к человеку и поселяется в погребах, амбарах, кладовых. Причём, охотничий азарт у неё и в зимнюю пору не ослабевает – ласка так же неутомимо воюет с грызунами, как и летом. И тем приносит несомненную пользу как дому, так и саду.

А сколько других добровольных помощников имеется у садовода, если он будет постоянно помнить и заботиться о них! Вредными насекомыми, пауками, моллюсками и грызунами питается ёж, уничтожая их в огромном количестве. Если он поселится в саду – многие вредители здесь просто исчезнут. Летучие мыши вылавливают огромное количество насекомых, среди которых такие вредители сада, как совки, огнёвки, моли, шелкопряды и т. д. Огромная польза от летучих мышей в том, что они охотятся ночью, когда летают только вредные насекомые.

Многие не любят лягушек, жаб, ящериц – даже брезгуют ими. И совсем напрасно. Питаясь насекомоыми, их личинками, слизнями, они приносят большую пользу саду и огороду. Каждая лягушка, каждая ящерица уничтожают за сутки 20—30 насекомых. Уничтожают множество личинок хрущей, проволочников, слизней, улиток и гусениц кроты и землеройки. Но любой садовод должен научиться отличать землероек от мышей – они очень похожи друг на друга, но землеройка отличается от мышей вытянутой мордочкой с длинным подвижным хоботком.

Поистине неоценимый вклад в дело защиты сада и огорода от вредителей вносят насекомоядные птицы: скворцы, синицы, стрижи, ласточки, мухоловки, трясогузки, дрозды, воробьи и т. д. В период выкармливания птенцов они вылавливают огромное количество взрослых насекомых и их личинок, гусениц. За день–другой любая из этих птиц уничтожает столько вредителей, сколько весит сама. Считается, что одна пара синиц с потомством может в значительной степени сохранить от повреждения некоторыми вредителями до 40 плодовых деревьев. А горихвостка за время вывода птенцов, по. наблюдениям орнитологов, приносит в своё гнездо до 7.500 гусениц, пара скворцов – около 8.000 майских жуков и их личинок, а также других вредителей. Вредных грызунов уничтожают ночные хищники – совы и сычи. Вот почему садоводы должны постоянна заботиться о привлечении полезных птиц в сады: устраивать здесь скворечники, дуплянки и другие искусственные гнездовья. Не следует забывать и в зимнюю пору о тех из них, что остаются в садах и на приусадебных участках: синицах, дятлах, поползнях, пищухах и т. д. Кормушки в виде полочек и ящичков с низкими бортами развешивают в кронах деревьев. Птиц подкармливают зерновыми отходами, семенами тыквы, подсолнечника, сушёными ягодами, кусочками несолёного сала и просто хлебными крошками.

Совершенно особую роль в защите сада и огорода играют самые мелкие помощники садовода – полезные насекомые: энтомофаги и акарифаги. Они делятся на две группы потому, что одни из них являются хищниками (несколько видов жуков, клопов, сетчатокрылых, мух, верблюдок, стрекоз, трипсов, многие виды пауков, клещей), другие (большое количество перепончатокрылых насекомых и мухи–тахины) – паразитами вредных насекомых и растительноядных клещей.

Не всяк сорняк – лишь сорняк

Будем честными: кто из садоводов или огородников не вспоминал хотя бы однажды за лето недобрым словом многочисленные сорняки, если участок по какой–то причине вдруг оставался даже на недолгое время без присмотра? Рвать сорняки вручную – труд изнурительный, не всегда высокий результат приносит и механическая обработка почвы, если сорняки успевают укорениться. Что же, это, как говорится, уже судьба садовода – слова из песни не выкинешь, за садом должен быть постоянный пригляд. И все же некоторые всем известные сорняки можно превратить из врагов… в друзей.

Одно из самых нелюбимых для садовода насекомых–вредителей – плодожорка. Она нападает на яблони вскоре после их цветения. Небольшая бабочка откладывает на молодых листьях яички, из которых через неделю–полторы выходят гусеницы. Они вгрызаются в нежные яблочки и портят их. Причём, даже с помощью ядохимикатов бороться с этим вредителем нелегко, не всегда помогают отвары и настои растений, мало у плодожорки и естественных врагов. Так что иной год, случается, до половины урожая, а то и больше, к началу его сбора «теряют кондиции», а попросту говоря, яблоки становятся червивыми.

И вот тут–то на помощь садоводу могут прийти самые обыкновенные сорняки: полынь или пижма. Бабочка плодожорки не может терпеть их запах. И чем сильнее в саду аромат этих трав–сорняков, тем больше сохранится к осени яблок.

Несколько кустиков полыни и пижмы можно посадить прямо под кронами деревьев – это поможет уберечь от плодожорки плоды на нижних ветвях. Подвязав пучки этих сорняков на ветви повыше, садовод увеличит поле отпугивающего бабочек пространства. Есть и народные способы приготовления из этих трав настоя. Для его приготовления берут в равных частях 700—800 граммов высушенных растений или 2—2,5 килограмма свежесобранных (можно, конечно, сделать это по отдельности). Растения рубят на мелкие части, кладут в любую посуду и заливают воду доверху, после чего прикрывают крышкой. В таком виде вся эта масса держится 1,5—2 суток. Потом её кипятят в течение 25—30 минут, процеживают, и настой разбавляют примерно пополам с холодной водой. Как только раствор остынет, можно приступать к опрыскиванию деревьев. Но работу эту лучше всего проводить в сумерки, когда вылетают все ночные насекомые–вредители.

Первое опрыскивание против плодожорки этими растениями проводят вскоре после цветения яблонь, последующие 3—4 – через каждые 5—6 дней, т. е. в течение всего периода лета бабочек.

Друзья и недруги на грядке

Сегодня многие опытные садоводы хорошо знают, что любое растение выделяет в воздух, в воду, в почву отпугивающие вещества – фитонциды – свойственные только ему одному или нескольким родственным видам. Совокупность их создаёт своеобразный барьер, ограждающий растения от посягательств со стороны вредных микробов, вирусов, насекомых.

У культурных растений эти фитонцидные способы защиты несколько ослаблены. Вот почему и садовод, и овощевод, планируя посадки с учётом особенностей отдельных растений, может во многом усилить их естественную защиту. Вот только один пример. Если на огороде чередовать гряды помидоров и листовой капусты, то под защитой помидорного запаха на завязывающихся кочанах второй культуры будет вдвое–вчетверо меньше листоедов и блошек, чем там, где она растёт совершенно самостоятельно. Следует заметить, что помидоры и в сочетаниях со многими другими садово–огородными растениями играют заметную роль в их защите. Посаженные рядом с крыжовником, они избавляют его от огнёвки и пилильщика, при посадке на. клубничной плантации способствуют повышению урожая этой, всеми любимой ягоды.

Наиболее универсальной фитонцидной способностью, благотворно влияющей почти на все садово–огородные культуры, обладают лук и чеснок. Так, ежегодная посадка чеснока между кустами клубники помогает почти полностью избавиться от злостного вредителя её корневой системы – проволочника.

Большую пользу на садовом участке могут принести всем известные зонтичные растения: укроп, петрушка, кориандр (кинза). Посеянные под плодовыми деревьями, они, как говорится, принесут сразу три пользы. Во–первых, и сами будут защищать их от многих вредителей и болезней. Во–вторых, дадут приют потомству многих полезных насекомых – а это опять же защита сада. И, наконец, садовод будет иметь возможность более рационально использовать свой участок и иметь к столу богатую витаминами зелень. А некоторой затененности эти зелёные культуры не боятся, если, конечно, выращиваются именно на зелень.

Любой овощевод знает, сколько злейших врагов среди насекомых у белокочанной капусты и её ближайших родственников. Среди них капустная и репная белянки, капустная тля, весенняя и летняя капустные мухи, капустная совка, капустная моль и т. д. Бороться с этими опасными насекомыми–вредителями можно с помощью различных настоев и отваров листьев одуванчика, корней конского щавеля, а также табака и табачной пыли, пиретрума, нафталина, о чем пойдёт разговор в соответствующих главах этой книги. Но можно добиться успеха несколько проще. Стоит посадить между грядками с капустой лук, чеснок или цветы – ноготки (календулу), настурцию – и многие насекомые станут обходить капустные грядки стороной, их запах отпугивает вредителей.

Безвредные препараты против насекомых

Для борьбы с вредными насекомыми многие садоводы сейчас пользуются микробиологическими препаратами: битоксибациллином, дендробациллином, лепидоцидом и энтобактерином, которые появляются в продаже. Их достоинство состоит в том, что при использовании в рекомендуемых нормах они безвредны как для самих растений, так и для человека, теплокровных животных, хищных насекомых, пчёл и других полезных организмов. В то же время они обладают длительным и губительным действием на самих вредителей и на их потомство. Кроме того, их можно использовать в саду и на огороде независимо от времени весенне–летнего сезона и сроков уборки урожая.

Битоксивациллин

Выпускается промышленностью в форме сухого серовато–коричневого порошка. При разведении в воде даёт стойкую суспензию. В нормальных условиях хранения полезное действие битоксибациллина сохраняется в течение года.

Для приготовления рабочего раствора препарат размешивают в небольшом количестве воды, после чего образуется пастообразная масса. При этом все образовавшиеся комки следует тщательно растереть. Затем всю массу вливают в опрыскиватель, заполняя его на две трети, и добавляют необходимое количество воды. Температура воды при этом не должна превышать 20 градусов С. Рабочий раствор используется непременно в день приготовления.

Раствор битоксибациллина используют для опрыскивания садовых и овощных культур в течение всего периода вегетации, в том числе и во время их цветения при необходимости. Этот препарат – один из немногих, с помощью которого можно вести успешную борьбу против колорадского жука, главным образом против его личинок в период массового их размножения. Норма расхода при этом – от 40 до 100 граммов на 10 литров воды. На посадках картофеля обычно проводят три опрыскивания – против каждого поколения вредителей; на помидорах и перцах, если вредитель угрожает и этим культурам, хотя это случается гораздо реже, – до четырёх раз. Интервал между обработками составляет 6—8 дней. Срок последней обработки картофеля – за пять дней до уборки урожая.

Раствор битоксибациллина используется против вредителей и на других огородных культурах. Обработку капусты против капустной и репной белянок, а также моли и огнёвки проводят при появлении гусениц первого–третьего возрастов (позже препарат малоэффективен). Норма его расхода – 40 граммов на 10 литров воды. Применяют 1—2 опрыскивания с интервалом 6—10 дней в зависимости от температуры воздуха (чем ниже температура, тем длительней интервал). Обработку садовых культур в борьбе с комплексом листогрызущих вредителей, кроме плодожорок, проводят при массивом появлении гусениц первого–третьего возрастов – к таким вредителям относятся яблонная моль, боярышница, златогузка, шелкопряды. Йорма расхода препарата – 30—40 граммов на 10 литров воды. При необходимости двухкратной обработки растений интервал составляет 8—10 дней.

Препарат вызывает гибель гусениц (личинок) через 1—10 дней после опрыскивания. Но уже и в течение этого времени вред от них заметно снижается, а то и полностью прекращается – во–первых сами гусеницы (личинки) практически прекращают питаться, во–вторых, в результате воздействия препарата у насекомых появляется малочисленное и нежизнеспособное потомство.

При условии правильной дозировки приготовления препарата и умелого использования битоксибациллин практически не представляет опасности ни для теплокровных животных, ни для человека, однако возможность его аллергенного и раздражающего действия все же не исключается. Поэтому во время применения все же следует соблюдать известную осторожность. Лучше» всего обработку растений проводить в безветренную погоду, в утренние и вечерние часы, когда нет и не предвидится дождя или росы, в противном случае будет происходить смыв препарата с растений.