355 500 произведений, 25 200 авторов.

Электронная библиотека книг » Л. Калугина » книга "Готовим блюда татарской кухни"
Готовим блюда татарской кухни - Л. Калугина
  • Книга добавлена: 14 сентября 2016, 23:27
обложка книги Готовим блюда татарской кухни - Л. Калугина

Название книги: Готовим блюда татарской кухни

Автор книги:



22Страниц
5-6Часов на чтение
70 тыс.Всего слов

Соавторы: Р. Кожемякин
Язык книги: русский
Издательство: Аделант
Город: Москва
Год издания: 2013
ISBN: 978-5-93642-349-9
Размер: 100 Кб
сообщить о нарушении



Описание книги

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой.

Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе – отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье – чаепитие с разнообразной выпечкой.

На второе, как правило, подают то мясо, которое использовалось для приготовления супа. Традиционная суп-лапша на мясном бульоне – это не только повседневное блюдо, оно является обязательным блюдом на всех праздниках и торжествах.

В праздничные дни обычно готовят тутырган тавык – курицу, фаршированную омлетом.

В праздники к чаю подается, кроме выпечки, много различных других сладостей.

  • Просмотров: 870 |


Добавить комментарий к книге
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Популярные книги за неделю