Текст книги "Витамины-целители"

Автор книги: Клаус Обербайль

сообщить о нарушении

Текущая страница: 12 (всего у книги 13 страниц)

Ишиас

Симптомы: резкие боли в крестце, отдающие по внутренней стороне бедра до икроножной мышцы или ступни.

Причины: смещение позвонков или дисков на фоне переохлаждения может иметь причиной также ревматические или воспалительные факторы.

Чем могут помочь витамины: Болезненное воспале-ние нервных окончаний при ишиасе можно вылечить значительно быстрее, если вдобавок к обычным процедурам (тепло, покой) принимать витамины группы В. Они оказывают влияние на процесс обмена глюкозы и тем самым на снабжение нервных клеток энергией. Ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е (в большом количестве содержатся в растительном масле) защищают чувствительные мембраны нервных клеток от воспалительных процессов.

Наш совет: В качестве сопутствующего лечения принимать комплекс витаминов группы В, а также ежедневно выпивать столовую ложку подсолнечного, соевого или оливкового масла.

Витамины группы В позволяют быстрее справиться с воспалением нервных окончаний, а витамин Е предупреждает этот недуг.

Кариес

Симптомы: темные пятна и отверстия в зубах, повышенная чувствительность к зубной боли.

Причины: воздействие на зубы и зубную эмаль кислоты, производимой бактериями и грибками из остатков сахара.

Чем могут помочь витамины: Предпосылкой к улуч-шению болезненного состояния должен быть отказ от сладостей, а также мучных изделий. Эти быстрорастворимые углеводы нарушают баланс кальция и фосфора в организме, отчего возникает опасность кариеса. Кроме того, опасность для зубов представляет сахар, непосредственно соприкасающийся с зубной эмалью. При здоровом, полноценном питании вполне достаточно иммунных веществ, содержащихся в слюне, чтобы предотвратить образование кариеса.

Наш совет: Дважды в день съедать как минимум по 100 граммов творога, запивая его свежевыжатым соком лимона. Для укрепления зубов и десен требуется много витамина С.

Еще один наш союзник в этом деле – витамин D, который заботится о том, чтобы содержание кальция в крови оставалось постоянным. Но только в сочетании с витамином С он действует наиболее эффективно (это очень важно для женщин в климактерический период)! Поэтому дважды в день надо не менее 10 минут проводить на свежем воздухе при дневном свете, желательно на солнце, а каждые три дня принимать по столовой ложке рыбьего жира, богатого витаминами А и D.

Проще всего предотвратить кариес, съедая ежедневно по 100 граммов творога и запивая его свежевыжатым соком лимона. Кроме того, необходимо как минимум дважды в день по десять минут находиться на солнце.

Боли в костях

Симптомы: ноющая, давящая или острая боль в костях, деформация и ломкость костей.

Причины: дефицит определенных питательных веществ, прежде всего кальция и фосфора.

Чем могут помочь витамины: В климактерическом периоде женщины теряют ежегодно до полутора процентов костной массы. Этого не должно быть. При правильном питании и физических нагрузках (гимнастика, теннис, бег трусцой и т.д.) женщины до 70 лет могут сохранить свою костную систему такой же здоровой, как и в 30 лет, без всяких специальных препаратов, которые так охотно прописывают врачи.

Наш совет: Для профилактики этого недуга достаточно одного литра молока в течение дня или дважды по 100 граммов творога. В остальном же, требуется полноценное питание с большим содержанием фосфора. Женщинам в климактерическом периоде рекомендуются продолжительные прогулки. Необходимо включать в меню рыбу, а также печень и яйца. Не следует длительное время принимать рыбий жир в качестве источника витамина D. Желательно всегда иметь на столе свежие овощи, а перед сном съедать половину яблока или киви.

Чтобы оказать быструю помощь ослабленным костям, можно в течение трех недель принимать ежедневно по 2-3 грамма аскорбиновой кислоты. Важно учитывать, что наши кости не имеют постоянной прочности. Она зависит от того, сколько кальция и витамина С поступает в наш организм с питательными веществами.

Ослабление внимания

Симптомы: рассеянность, забывчивость, плохая успеваемость в учебе.

Причины: недостаточное снабжение клеток мозга питательными веществами.

Чем могут помочь витамины: Для нормальной жизнедеятельности 100 миллиардам клеток нашего мозга необходимо вещество, основной частью которого является витамин группы В – холин. Без него мы постоянно забываем, куда положили ключ от квартиры и не можем запомнить ни телефонных номеров, ни имен. Если дефицит этого вещества становится постоянным, дело может дойти до болезни Альцгеймера, сопровождающейся массовым распадом клеток мозга.

Наш совет: Употреблять в пищу необработанные зерна злаков, в том числе неочищенный рис, проращенные зерна пшеницы, отруби, а также печень и яйца. Сидя у телевизора, можно погрызть семечки подсолнуха, орехи и фруктовые косточки. Таким образом, вы снабдите свой мозг холином. Для экстренного поступления питательных веществ в голодные клетки мозга можно провести четырехнедельный курс лечения пивными дрожжами, которые насыщены самыми разнообразными витаминами.

Употребляя в пищу необработанные зерна злаков, неочищенный рис, проращенную пшеницу, отруби, а также печень и яйца, вы избавитесь от рассеянности, забывчивости и достигнете успехов в учебе.

Варикозное расширение вен

Симптомы: расширенные, червеобразно извилистые утолщенные вены сине-фиолетовой окраски, проступающие из-под кожи. Отеки и уплотнения в икроножных мышцах.

Причины: плохое снабжение питательными веществами стенок кровеносных сосудов и повышенное давление в венах ног.

Чем могут помочь витамины: У людей с варикозным расширением вен слишком велико содержание в крови фибрина, вызывающего свертывание крови. Это опасно, так как организм бьет тревогу, если и без того слабые стенки вен истончаются, и на всякий случай увеличивает концентрацию фибрина в этих местах. Если произойдет прорыв вены, то кровь в этом месте моментально свертывается.

Наш совет: Чтобы вены не расширялись, нужно усиливать их стенки с помощью витамина С и биофлавинов, содержащихся в мякоти свежих фруктов. Рекомендуется дополнительно дважды в день принимать по одному грамму аскорбиновой кислоты. Это предотвращает также разрывы мелких сосудов. Вещества, содержащиеся в чесноке и луке, препятствуют образованию простагландина тромбоксана, вызывающего свертывание крови, и увеличивают ее текучесть. То же самое относится к имбирю и перцу.

Витамин С, биофлавины и аскорбиновая кислота препятствуют варикозному расширению вен.

Сердечно-сосудистые заболевания

Симптомы: головные боли, усталость, отсутствие аппетита, нарушения пищеварения, онемение конечностей, затруднения при мочеиспускании, болезненные менструации, сердечные боли.

Причины: могут быть самыми различными – от стрессов и нервных расстройств до инфекций и аллергических реакций. Чаще всего к сердечнососудистым заболеваниям приводят нездоровый образ жизни, например злоупотребление алкоголем, никотином или лекарствами, а также неправильное питание и связанная с этим высокая концентрация холестерина в крови.

Чем могут помочь витамины: С помощью ненасыщенных жирных кислот и витамина Е можно снизить содержание холестерина в крови. И то, и другое содержится в растительном масле, а также в проращенных зернах пшеницы и во всех семенах. Очень хорошо помогает в таких случаях линолевая кислота, содержащаяся в подсолнечном масле. Она поддерживает холестерин в усваиваемой форме и помогает его доставке в клетки тела, чтобы он не накапливался в крови. Так можно предотвратить атеросклероз и связанные с ним нарушения в системе кровообращения. Абсолютно необходимым условием успешной борьбы с этим недугом является переход на полно-ценное питание. Нарушения кровообращения – это сигнал тревоги, к которому нельзя оставаться равнодушным!

Наш совет: Легкая гимнастика оказывает благотворное влияние на сердце и систему кровообращения, активизирует функции витаминов во внутриклеточном обмене. Пять минут бега трусцой или занятий на тренажерах увеличивают эффективность витамина С примерно в 15 раз. Поэтому перед началом тренировки рекомендуется выпить стакан лимонного сока или съесть яблоко.

Стресс

Симптомы: усталость, изможденность, отсутствие целей и стремлений, слабая концентрация внимания.

Причины: чаше всего психические и физические нагрузки в сочетании с катастрофической нехваткой питательных веществ.

Чем могут помочь витамины: При стрессе расходуются необходимые организму питательные вещества. В условиях их дефицита нервная система и мышцы переходят в экономичный режим. Чтобы восстановить функции организма, необходимы белок, а также витамины В1 (тиамин), В5(пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В12 (кобаламин) и С.

Наш совет: Лучше всего сразу купить в аптеке комплекс витаминов группы В, а через две недели перейти на пищу, богатую витаминами В (блюда из неочищенных хлебных зерен и риса). Оптимальным дополнением рациона будут пивные дрожжи. Чтобы укрепить сердце и мышцы, необходимо увеличить эффективность сжигания жира с помощью витамина С и квазивитамина карнитина. Также рекомендуется в течение двух недель усиленно употреблять мясо (лучше всего баранину), а также свежие фрукты и салаты. В дальнейшем можно уменьшить долю потребляемого белка и перейти на здоровое полноценное питание.

При усталости, слабой концентрации внимания и стрессах могут помочь витамины группы В и витамин С.

Ослабление сексуального влечения

Симптомы: слабое эротическое или сексуальное желание, холодность чувств, отсутствие оргазма.

Причины: почти всегда это нехватка питательных веществ в гонадотропном гормональном обмене.

Чем могут помочь витамины: Наш гипофиз весит не более 0,5 г и, тем не менее, исправно поставляет половые гормоны, которые обеспечивают возбуждение при сексуальном контакте. Поскольку эта железа должна производить еще восемь гормонов, ее необходимо в изобилии снабжать питательными веществами ниацином (В3), пантотеновой кислотой (В5), витаминами С, Е и микроэлементом цинком. Белок важен для производства половых пептидов и гистамина, необходимого для достижения оргазма.

Наш совет: На завтрак и ужин употреблять пищу, богатую белками (холодное жаркое, рыба, белое мясо птицы и т.д.) с большим количеством фруктов. Лучше всего купить в аптеке витамин С. Идеальным вариантом являются блюда из крови (кровяная колбаса), содержащие большое количество гистидина. Из него в процессе обмена веществ вырабатывается половой гормон гистамин. Много гистидина содержится также в сыре. Для снабжения организма ниацином рекомендуются пивные дрожжи, содержащие наряду с цинком также пантотеновую кислоту и многие другие витамины и микроэлементы.

Боли в желудке

Симптомы: давящие болезненные ощущения в желудке, часто в сочетании с изжогой, кислой отрыжкой, тошнотой.

Причины: чаще всего избыточная кислотность желудочного сока вследствие стрессов и неправильного питания. Причиной болей в желудке может стать также пищевая аллергия или отравление.

Чем могут помочь витамины: При стрессе слизистая оболочка желудка усиленно вырабатывает соляную кислоту. Желудочный сок с повышенной кислотностью обжигает и без того воспаленную или даже кровоточащую слизистую оболочку. Каротины и витамин А восстанавливают поврежденные участки слизистой оболочки, и обусловленное стрессом повышенное выделение соляной кислоты не может причинить им вреда. Витамины группы В (холин, инозитол) помогают при стрессе расслабиться и сохранить спокойное, ровное настроение.

Наш совет: Трехнедельный курс лечения рыбьим жиром снабдит слизистые оболочки желудка витамином А. Рекомендуется ежедневно принимать пивные дрожжи или патоку. Эти продукты исключительно богаты витаминами группы В.

Мигрень

Симптомы: приступообразные головные боли в области глаз или висков, сопровождающиеся ухудшением зрения, головокружением, потоотделением, повышенной чувствительностью к свету, тошнотой.

Причины: Чаще всего к мигрени приводит спазм кровеносных сосудов. Сначала сужаются артерии, питающие мозг, в результате чего нарушается его кровообращение. В последующей фазе головной боли сосуды расширяются и растягиваются, особенно в области коры больших полушарий. При этом увеличивается их проницаемость, и кровь поступает в прилегающие ткани. Кроме того, в стенках сосудов усиленно вырабатывается гистамин, приводящий к воспалительным процессам.

Чем могут помочь витамины: Люди, страдающие мигренью, чаще всего становятся жертвой нарушения обмена веществ, приводящего к усиленному образованию простагландинов и лейкотринов – главных «виновников» головной боли. В таких случаях эффективное действие оказывают витамины, подавляющие образование в тканях возбудителей болевых ощущений.

Наш совет: В течение месяца постарайтесь обойтись без мяса, полностью заменив его рыбой. Двухнедельное лечение с помощью витамина Е поможет нормализовать обмен веществ. Рекомендуется также ежедневно принимать пивные дрожжи.

Пониженное кровяное давление

Симптомы: усталость, изможденность, приступы головокружения, повышенная чувствительность к изменениям погоды, сонливость, бледность кожи, головные боли.

Причины: разрегулированность процессов, поддерживающих нормальное кровяное давление, низкое содержание сахара в крови, стресс, недостаток движения, нехватка питательных веществ.

Чем могут помочь витамины: Комплекс витаминов группы В (прежде всего ниацин и витамин В3) в сочетании с микроэлементом хромом играет большую роль в поддержании оптимальной концентрации сахара в крови. В этом случае организм реагирует на стресс не усталостью (снижением содержания сахара в крови), а выбросом глюкозы из мышц и печени, вызванным определенными стрессовыми гормонами, например глюкагоном. Благодаря возбуждению симпатической нервной системы давление крови слегка повышается, что снижает нагрузку на сердце.

Наш совет: Почаще подавать на стол пищу, богатую хромом, например: печень, мясо, хлеб грубого помола, грибы. Еще лучше дополнять пищу патокой или пивными дрожжами, в которых содержатся все необходимые витамины группы В. Редкий микроэлемент хром активизирует витамин С в гипофизе и надпочечниках и тем самым способствует выработке жизненно необходимых гормонов.

Пародонтоз

Симптомы: кровоточащие и гноящиеся десны, атрофия десен, выпадение зубов.

Причины: ослабленный иммунитет, действие токсических веществ, свободных радикалов, ферментов, разрушающих ткань, бактерий.

Чем могут помочь витамины: Главную защиту от пародонтоза представляют собой белые кровяные тельца. Соответственно их недостаток, вызванный зачастую возрастными причинами, неизбежно ведет к этой болезни. У больных пародонтозом часто наблюдается повышенная концентрация в тканях десен защитного вещества иммуноглобулина Е, что указывает на аллергическую реакцию. Аллергическую причину имеет также усиленная выработка воспалительного вещества гистамина в стенках капилляров десен.

Наш совет: Немедленно перейти на полноценное питание, чтобы избавиться от пищевой аллергии. Биофлавины и витамин С, содержащиеся в свежих фруктах, особенно в лимонах с мякотью, укрепляют стенки сосудов в деснах и останавливают кровотечение. Дополнительные дозы кальция (ежедневно 200 граммов творога) стабилизируют зубы и кости челюстей, особенно если принимать кальций вместе с витамином С. При запущенном пародонтозе рекомендуется три раза в день принимать аскорбиновую кислоту, употреблять в пищу продукты и блюда из муки грубого помола, а также патоку или пивные дрожжи.

При пониженном кровяном давлении помогают печень, мясо, хлеб из муки грубого помола, грибы, патока и пивные дрожжи.

Воспаление мочевого пузыря

Симптомы: постоянные позывы к мочеиспусканию (особенно при переохлаждении), жжение при мочеиспускании, ослабленный контроль за мочеиспусканием.

Причины: чаще всего бактерии, проникающие через мочеиспускательный канал в мочевой пузырь (женщины страдают от этого чаще, чем мужчины).

Чем могут помочь витамины: Витамин С оказывает антисептическое действие на воспалительные процессы в мочевом пузыре и в почках. Кроме того, витамин С усиливает процесс мочеиспускания и тем самым активизирует функции почек и мочевого пузыря, что ведет к выбросу бактерий из организма. Повышая кислотность мочи, витамин С тем самым затрудняет процесс размножения бактерий в организме.

Наш совет: Три раза в день принимать аскорбиновую кислоту. Избегать переохлаждения органов мочеполовой сферы.

Ревматизм

Симптомы: боли в мышцах, суставах, связках, соединительных тканях.

Причины: могут быть самыми различными: воспалительного, аллергического характера, вызванные износом хрящей или обусловленные расстройствами пищеварения.

Чем могут помочь витамины: Витамин А укрепляет слизистую оболочку кишечника, что предотвращает аллергические реакции. Полноценное питание, содержащее большое количество балластных веществ (фрукты, овощи, салат, картофель), регулирует состояние кишечной флоры. Следует избегать жиров животного происхождения (мяса, сметаны, сыра и т.д.), так как содержащиеся в них жирные кислоты являются сырьем для выработки в организме веществ, вызывающих воспалительные процессы.

Наш совет: Пересмотреть структуру питания, заменив мясные блюда рыбными. Лучше всего употреблять в пищу рыбу, обитающую в холодной воде. Эффективным заменителем рыбных блюд является рыбий жир, в котором содержатся самые необходимые организму питательные вещества.

При болях в мышцах, суставах, связках, соединительных тканях и других симптомах ревматизма рекомендуется заменить в своем рационе мясо на рыбу или принимать вместо неё рыбий жир.

Насморк

Симптомы: повышенное отделение слизи в носовой полости, слезящиеся глаза, чихание, усталость, иногда небольшое повышение температуры.

Причины: капельная вирусная инфекция.

Чем могут помочь витамины: Влажная и теплая среда носоглотки способствует размножению вирусов. Для борьбы с этим распространенным заболеванием рекомендуются тепло, покой, обильное потение (вирусы не переносят высокой температуры), горячие ванны. Полезны ингаляции. В качестве профилактического средства рекомендуется витамин С, содержащийся в свежих фруктах. Фрукты должны обязательно присутствовать в меню, особенно в холодное и сырое время года. Этот витамин поможет также окружающим вас людям избежать заражения.

Наш совет: Пить побольше жидкости (фруктовых и овощных соков, травяных настоев и т.п.), чтобы воспрепятствовать обезвоживанию организма. Рекомендуется приобрести увлажнитель воздуха. Меньше пользы приносят аэрозольные ингаляторы, которые часто ведут к пересыханию чувствительной слизистой оболочки носоглотки.

Псориаз (лишай)

Симптомы: белый или серебристо-белый налет на коже локтей, коленей, кистей рук, под волосами, часто имеющий красные очертания.

Причины: ослабление иммунной системы.

Чем могут помочь витамины: При лишае (или псориазе) отмирание клеток кожи происходит во много раз быстрее, чем в здоровой коже. Причина заключается в дефиците определенных химических веществ, которые участвуют в регулировании размножения клеток. При недостаточной усваиваемости белков кишечные бактерии перерабатывают белковые остатки в ядовитые вещества. Их содержание в организме больных псориазом, как правило, повышено. Через кровь они попадают в кожу, где и производят свое разрушительное действие.

Наш совет: Витамин А (ежедневно 1 столовая ложка рыбьего жира) препятствует выработке в кишечнике токсичных полиаминов. Но еще важнее обеспечить нормальное усвоение пищевого белка, чтобы он участвовал в обмене веществ, а не превращался в пищеварительном тракте в яд. Очень полезен бромелайн – содержащийся в свежем ананасовом соке фермент, расщепляющий белки. Этот фермент и вещества аналогичного действия входят в состав лекарственных средств, которые по рецепту врача можно получить в аптеке.

При лишаях и псориазе лучше всего ежедневно принимать по одной столовой ложке рыбьего жира, богатого витамином А.

Изжога

Симптомы: чувство жжения в верхней части желудка, зачастую сопровождающееся кислой отрыжкой.

Причины: повышенная кислотность желудочного сока, при которой кислота попадает в пищевод и вызывает там жжение, или пониженная кислотность, при которой начинаются процессы брожения, вызываемые, в частности, молочной кислотой.

Чем могут помочь витамины: И в том, и в другом случае необходимо нормализовать кислотность желудка. Для этого рекомендуется разнообразное полноценное питание, причем пища должна приниматься мелкими порциями, равномерно распределенными в течение дня. Настоятельно советуем отказаться от известной хваленой теории раздельного питания. Она зачастую становится первым шагом к хроническим заболеваниям желудка. Витамин А (в печени, рыбе, сливочном масле, яичном желтке, рыбьем жире) способствует синтезу так называемых гликопротеинов в слизистой оболочке желудка и тем самым защищает ее от разрушительного действия кислоты, содержащейся в желудочном соке (она бывает столь высокой концентрации, что может прожечь дырки в нашем ковре).

Наш совет: По возможности каждый день подавать на стол темно-зеленые овощи или морковь, сваренные с добавлением небольшого количества жира. Из содержащихся в них каротинов вырабатывается витамин А. Для разнообразия рекомендуется почаще употреблять в пищу рыбу вместо мяса.

Солнечный ожог

Симптомы: покрасневшая болезненная кожа, которая впоследствии начинает шелушиться или образует волдыри.

Причины: слишком интенсивное солнечное облучение или перегрев ультрафиолетовыми лампами в соляриях.

Чем могут помочь витамины: Отличную защиту от ультрафиолетового облучения дает парааминобензойная кислота (ПАБК) – витамин группы В, содержащийся в печени, почках, сердце, семенах, орехах, проращенных зернах пшеницы, отрубях и пивных дрожжах. Если ожог уже произошел, ПАБК смягчает болевые ощущения, так же как и витамин Е, содержащийся в растительном масле. Витамин С (в свежих фруктах) и цинк (в хлебе с отрубями) ускоряют заживление и образование здоровых клеток в пораженной ткани кожи.

Наш совет: Пользуйтесь охлаждающими компрессами, носите легкую одежду, обеспечивающую хорошую вентиляцию кожи. На ночь обожженные участки кожи оставляйте открытыми.

Ежедневно принимайте в качестве пищевой добавки пивные дрожжи (содержат ПАБК и цинк), а также витамин С (два раза в день по 1 грамму аскорбиновой кислоты) и ежедневно по одной столовой ложке растительного масла. Грудных детей, получивших солнечный ожог, необходимо показать врачу.

Для грудных детей солнечный ожог особенно опасен. При первых же симптомах этого заболевания ребенка необходимо показать врачу.

Заболевания вен

Симптомы: варикозное расширение вен, язвы в нижней части ног, отеки, чувство тяжести в ногах, геморрой, боли в икроножной области.

Причины: недостаточное кровоснабжение, слабые стенки вен.

Чем могут помочь витамины: Наши вены зачастую бывают ослаблены в результате неправильного питания. В здоровых стенках кровеносных сосудов содержится в большом количестве вещество, препятствующее свертыванию крови и обеспечивающее нормальное кровообращение. В слабых венах это вещество отсутствует, кровь сгущается, фибрины смешиваются с жирами и образуют уплотнения.

Наш совет: Избегать напряжения стенок вен (натуживание при дефекации, скрещивание ног при сидении, слишком тесная одежда). Рекомендуется вести подвижный образ жизни. В пище должно содержаться много балластных веществ (это предотвращает запоры). Чеснок, лук, перец, имбирь естественным образом разжижают кровь. Биофлавины, содержащиеся в мякоти фруктов, и витамин С в сочетании с цинком укрепляют пористые стенки сосудов. Лучшим источником цинка является ежедневно приготавливаемая затирка из муки грубого помола.

Пища, богатая балластными веществами, ежедневная затирка из муки грубого помола, чеснок, лук, перец, имбирь очень хорошо помогают при варикозном расширении вен, появлении язв на ногах, отеках ног, геморрое и болях в икроножной области.

Нарушения пищеварения

Симптомы: вздутие живота, понос, запор, изжога, кислая отрыжка, тошнота, боли в животе.

Причины: нехватка ферментов, повышенная или пониженная кислотность желудочного сока, неправильное питание, разрушенная кишечная флора.

Чем могут помочь витамины: Любая естественная полноценная пища способствует хорошему пищеварению, а сахар, сладости, жареный картофель, макаронные изделия, слишком жирная колбаса, консервированные продукты и т.д. неуклонно разрушают нашу чувствительную желудочную и кишечную флору.

Наш совет: Обязательно переключиться на пищу, богатую балластными веществами. Благодаря этому нормализуется кислотность желудка, что является необходимой предпосылкой освоения белков, которые транспортируют минеральные вещества в кровь. Для обеспечения нормального усвоения углеводов необходимо в течение трех недель ежедневно принимать пивные дрожжи (это устраняет вздутие живота и запоры). Во время приготовления пищи использовать побольше растительного масла, стимулирующего усвоение жиров.

Запор

Симптомы: твердый стул, долгое отсутствие стула.

Причины: неправильное питание.

Чем могут помочь витамины: Те, кто применяет при запорах слабительные средства, сами виноваты в этом недуге. У природы имеется гораздо лучшее решение вашей проблемы – пища, богатая балластными веществами. Волокнистые вещества, составляющие основу фруктов, овощей, салата, картофеля, впитывают желудочный сок и облегчают прохождение каловых масс через кишечник.

Наш совет: Купить в аптеке аскорбиновую кислоту (витамин С) и два-три раза в день принимать растворенной в воде по одной чайной ложке. Это прекрасное средство против запоров.

Болезни климактерического периода

Симптомы: нерегулярные менструации, внезапные приливы тепла к коже, мигрень, головокружение, учащенное сердцебиение, затруднения при мочеиспускании.

В психической сфере – депрессивные расстройства, состояние беспокойства и беспричинного страха, бессонница.

Причины: снижение содержания в организме гормонов эстрогена и прогестерона при затухании циклических функций яичников ведет к изменениям в вегетативной нервной системе.

Чем могут помочь витамины: Витамин Е предотвращает разрушение полового гормона прогестерона и может таким образом заменить лечение с помощью эстрогена. Поэтому в климактерическом периоде потребность в витамине Е возрастает. Если снижается выработка эстрогена в яичниках, в дело вступает кора надпочечников, которая берет на себя синтез эстрогена и андрогенов. У многих женщин, страдающих от нехватки питательных веществ, при этом истощаются надпочечники.

Как следствие, по утрам они чувствуют усталость, вечером долго не могут заснуть. Витамины В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В12 (кобаламин) и фолиевая кислота стабилизируют работу надпочечников. Витамин С и цинк оказывают помощь при выработке гормонов. Кроме того, для оптимального усвоения кальция, необходимого для поддержания в здоровом состоянии костей и зубов, требуются витамин D и магний.

Наш совет: С помощью ручной мельницы ежедневно готовьте себе на завтрак одну чашку затирки из пшеничных зерен (содержит все витамины группы В). Для обеспечения потребности в витамине С рекомендуется есть побольше фруктов. Во время приготовления пищи постоянно используйте растительное масло, содержащее витамин Е. Темно-зеленые овощи поставляют в организм магний, а сыр (ежедневно 150 граммов или 1 литр молока) – необходимое количество кальция. Дважды в день проводить как минимум по 20 минут на солнце или свежем воздухе, чтобы в коже с помощью ультрафиолетовых лучей синтезировался витамин D.

Кровоточивость десен

Симптомы: выступание крови из десен и между зубами.

Причины: воспаления и инфекционные заболевания десен, почти всегда обусловленные нехваткой витамина С.

Чем могут помочь витамины: В деснах человека и животных содержится особо прочная соединительная ткань, которую надо укреплять с помощью цинка, белка и витамина С.

Наш совет: Дважды в день съедать целиком лимон (а не просто выпивать сок) В 95% случаев кровотечение из десен прекращается. При отсутствии эффекта дополнительно принимать пивные дрожжи для обеспечения потребности в цинке. Необходимо время от времени давать челюстям повышенную нагрузку. Для этого хорошо подходит зачерствевший хлеб.

Чтобы противостоять кровоточивости десен, необходимо дважды в день съедать целиком лимон и дополнительном принимать пивные дрожжи.

Приложение

Дополнительные таблицы биоактивных веществ

Таблица 1

Где можно приобрести биоактивные вещества, в какой форме и каком составе

Биоактивное вещество

Где приобрести

Форма, состав

Витамин А

В аптеке

Лучше всего покупать (каротины) комбинированный препарат, со-держащий три антиокислителя – витамины А, С, Е.

Витамины В1 В2 В3 В6

В аптеке

Покупать в комплексе с другими витаминами группы В.

Витамин В12

В аптеке

Капли оказывают обычно лучшее действие, чем драже или таблетки.

Фолиевая кислота

В аптеке

Лучше покупать комбинированный препарат с витамином В12.

Биотин

В аптеке

Можно также купить пивные дрожжи или патоку в магазине «Диета».

Пантотеновая кислота

В аптеке

Содержится в различных комплексных препаратах витаминов группы В.

Парааминобензойная кислота (ПАБК)

В аптеке

Очень богаты ПАБК пивные дрожжи и патока.

Холин

В магазине «Диета»

В форме соевого лецитина.

Инозитол

В магазине «Диета»

В форме соевого лецитина.

Витамин С

В аптеке

Порошок аскорбиновой кислоты.

Витамин D

В аптеке

Витамин Е

В аптеке

Лучше всего в сочетании с продуктами, содержащими соли магния.

Таблица 2

Что разрушает биоактивные вещества, на что еще необходимо обратить внимание

Биоактивное вещество

Чем разрушается

На что обратить внимание

Витамин А

(каротины)

Свет, нагревание

Хранить овощи в темном прохладном месте. Употреблять их в пищу сразу после приготовления. Лучше всего есть сырыми с добавлением расти-тельного масла или слегка потушить с добавлением масла.

Витамин В1

Алкоголь

При потере влаги теряется и большое количество витамина В1. Те, кто употребляет в пищу мало жиров, нуждаются в большем количестве витамина B1. Витамин С в процессе обмена веществ защищает витамин В от преждевременного разрушения.

Витамин В2

Свет

Не покупайте молоко в стеклянных бутылках. Содержавшийся в нем вита-мин В2 уже почти полностью разрушен. Продукты распада витамина В2 (например, люмифлавин) разрушают также витамин С и способствуют появлению вредных свободных радикалов.

ВитаминВ3

Кислоты

Богатая белком пища очень важна (уксус, вино) для удовлетворения потребности в витамине В3 так как организм в процессе обмена веществ синтезирует из аминокислоты триптофана недостающий витамин В

ВитаминВ5

Нагревание, алкоголь