Название книги: Способы изготовления C-витаминных препаратов из растительного сырья
Автор книги: В. Девятнин
Жанр:
Дом и Семья → Здоровье и красота
Язык книги: русский
Год издания: 1943
сообщить о нарушении
Описание книги
Некоторые особенности методики, описанной В. А. Девятниным: Заготовка сырья. Например, при заготовке хвои важно сохранять её, иначе витамин С быстро терялся. Измельчение сырья. Хвою можно измельчать с помощью ножей, топора, молотков, соломорезки, табакорезки. Чем полнее измельчение, тем больший выход витамина С обнаруживается в экстракте. Экстракция витамина С. Сырьё заливают кипятком, оставляют стоять в течение 1 часа в наполненной доверху и плотно закрытой посуде. По истечении времени полученный настой сливают и процеживают. Получение концентратов. Это может производиться после предварительного удаления из настоев горечи или непосредственным выпариванием в вакууме.








