Энциклопедия домашней выпечки - Христиан Тойбнер
Название книги: Энциклопедия домашней выпечки
Автор книги: Христиан Тойбнер
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Язык книги: русский
Издательство: АСТ•АСТРЕЛЬ
Город: Москва
Год издания: 2003
Размер: 25 Мб
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
DjVu
DjVu
Описание книги
Основополагающие рецепты и советы(дрожжевое, тертое, солёное, песочное, заварное, для жарения, струделя, бисквитное тесто, безе..)пироги и торты к чаю, кофе, пиву, вину, детские, воскресные, детские, свадебные, к Рождеству, Пасхе, варианты пиццы, большие паштеты и волованы, выпечка из муки грубого помола, виды хлеба,,старинные рецепты, общие сведения об изделиях из теста.