Текст книги "Энциклопедия лекарственных растений. Том 1."

Автор книги: Галина Лавренова

Соавторы: В. Лавренов
сообщить о нарушении

Текущая страница: 53 (всего у книги 57 страниц)

Трава в гомеопатии применяется в свежем виде, в виде эссенции

при экземах и геморрое.

В народной медицине припарки травы применяются как стимулирующее регулы, болеутоляющее, при головокружении, скрофулезе.

В Абхазии – гоностатическое. В Азербайджане свежее растение в

составе мазей используется как нарывное.

20. 540. кн. 1

593

Настойка в эксперименте оказывает седативнеє действие, возбуждает миометрий, водный настой понижает тонус изолированной

кишки, настой суммы флавоноидов, алкалоидов и гликосапонинов

оказывает кардиотоническое и седативное действие, настой суммы

флавоноидов и гликосапонинов обладает противосудорожными свойствами.

Коричная кислота обладает бактериостатической активностью; в

клинике получены положительные результаты при лечении краснухи

у свиньи.

Сок листьев, отвар, настойки, припарки в составе мазей, в

свежем и сухом виде (измельченные) применяются при чесотке,

дерм ато ми козах, гнойных ранах, кондиломах, как седативное.

В ветеринарии припарки листьев употребляют при болезнях ног

у лошадей, болезнях глаз.

Отвар лепестков, припарки применяют при опухолях, инфильтратах, раке. Отвар семян пили при раке, опухолях; настойка семян

применяется как антигельминтное

Растение декоративное. Ядовито (корневища, корни).

Способы приготовления и применения:

1. 0,5 чайной ложки травы на 200 мл кипятка, настаивать 2 часа,

процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день

(В И. Завражнов, Р. И. Китаєва, К. Ф. Хмелев, 1993).

2 1 чайную ложку измельченных сухих корневищ на 1 стакан

кипятка, настаивать 1 час, процедить. Полученный настой употреблять внутрь глотками по 2 столовые ложки 3 раза в день.

3 Свежий сок применять наружно.

4 Истолченные листья в форме компресса прикладывать к

пораженным участкам кожи.

ОБЕРНА ОБЫКНОВЕННАЯ Oberna behen (L.) (Silem cucubalus

Wib, S. latifoha (Milt) Rendfe, S. venosa Aschers., S. vufgaris (Moench)

Garcke)

Семейство гвоздичные – Caryophylfaceae Juss.

Оберна обыкновенная – (народные названия анютины глазки,

медуница полевая, медика, медунка, заячий салат, блекота, купинос,

лазорник, ословые уста, буглосса (Ниж.), меденишник, слепота

(Пол.), образки, утичьи гнездышки (Вят.), буглаз, глазобужник, буглосова трава, бычий язычок трава, воловий язычок, воловик аптекарский, воловик, вологлодка, красный корень, цареградский царский

корень, румянка (Укр.), румяный корешок (Даль), червяница, румьянчик (Укр.) многолетнее травянистое, голое, сизое, жестко шершавое

растение высотой 40—100 см. Стебель прямостоячий, наверху ветвистый. Листья ланцетовидные или яйцевидно-ланцетовидные, 4—

10 см длиной и 1—3 см шириной, острые, сидячие. Цветки разнородные на цветоножках равных или короче чашечек, в рыхлых полузонтиках на концах стеблей и ветвей. Чашечка голая, вздутая, яйцевидная, 13—18 мм длиной и 7—10 мм шириной, лепестки белые (редко

розовые) в 1,5—2 раза длиннее чашечки. Коробочка почти шаровидная, 8—10 мм в диаметре, карпофор голый, 2 мм длиной, семена

почковидные, 1,5 мм длиной и 1,2 мм шириной.

Цветет в июле—октябре.

Распространена в Украине, Беларуси, в европейской части России (все районы), в Западной и Восточной Сибири (все районы),

594

на Дальнем Востоке (все районы), на Кавказе, в Средней Азии.

Растет на лугах, в разреженных лесах, у ручьев, на полях и

огородах, как сорное.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, соцветия).

Растение содержит галактозиды сахарозы, лихнозу, изолихнозу,

органические кислоты, силенозид, алкалоиды, витамин С, кумарины,

дубильные вещества, флавоноиды. В траве обнаружены органические кислоты, сапонины тритерпеновые, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды (витексин, виценин, гомоориентин, изосапонарин, гомоадонивернит). В листьях найдены сапонины тритерпеновые, алкалоиды (следы), витамин С. В стеблях, семенах—сапонины

тритерпеновые.

Цветки содержат витамин С. Семена —жирное масло 2,7%

Растение обладает успокаивающим, мочегонным и мягчительным действием. 10% настойка травы оберны обыкновенной рекомендована как лечебное средство при хроническом гастрите Сухую

траву растения заваривают и употребляют как чай при хроническом

бронхите, гастрите, дизентерии, при заболевании почек и мочевого

пузыря и как седативное средство. Отваром травы лечат лишаи.

Свежий сок травы используют при конъюнктивитах.

Выделенный из суммы сапонинов селенозид нетоксичен и в

виде 0,5% спиртового раствора может быть рекомендован для

лечения анацидного гастрита. Наружно отвар травы применяется в виде компрессов при рожистых воспалениях и дерматомикозах.

Молодые листья весной употребляются в качестве салата Настой соцветий – при хронических бронхитах.

Способы приготовления и применения;

1 1 столовая ложка сухой измельченной травы на 200 мл воды,

кипятить 2—3 минуты, настаивать 1 час, процедить. Принимать по

1—2 столовые ложки 3—4 раза в день как отхаркивающее.

2. 1 столовая ложка измельченных соцветий на 1 стакан кипятка,

настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана в теплом виде

медленно глотками при лечении хронических бронхитов.

ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЙ – Hyppophae rhamnoides L

Семейство лоховые – Elaengaceae Juss.

Облепиха крушиновидная —двудомный, сильно

колючий ветвистый кустарник или дерево высотой

1,5—6 м с хорошо развитой поверхностной корневой системой с обильными корневыми отпрысками

и корневыми клубеньками с азотфиксирующими

бактериями. Молодые побеги серебристые от

покрывающих их чешуек и звездчатых волосков.

Позже они становятся бурыми или темно-бурыми,

или с почти черной морщинистой корой. Листья

очередные, простые, линейные, короткочерешковые, 2—8 см длиной, сверху серо-зеленые, снизу слегка желтоватые

или буровато-серебристо-белые. Цветки мелкие, желтые, невзрачные, с простым околоцветником из двух листочков. Пестичные

цветки сидят по 2—5 в пазухах веточек и колючек, тычиночные —

собраны в короткие колосья. Плоды —сочные, блестящие оранже

595

вые, золотисто-желтые или красные костянки, густо облепляющие

концы ветвей (отсюда и название растения).

Размножается семенами и корневыми отпрысками. Цветет с 4—5

годажизни ежегодно, обильно, одновременно с распусканием листьев,

в зависимости от района произрастания в апреле—мае. Плоды

созревают в сентябре—октябре, нередко плоды сохраняются на

ветках до весны.

Распространена широко в Восточной и Западной Сибири, Забайкалье, Саянах, в южных и юго-восточных районах европейской

части России, в Украине, в Молдове, на Кавказе, в Средней Азии.

Для лечебных целей используют плоды, семена, листья, кору, но

главным образом облепиховое масло, получаемое из семян и

мякоти плодов.

Листья заготавливают в мае – начале июня. Сушат обычным

способом в тени и хранят в мешках. Кору заготавливают ранней

весной.

Плоды (костянки) дикорастущей облепихи собирают осенью и

зимой. Осенью, сразу после созревания, плоды соскабливают с

веток с помощью проволочной петли. Сбор замороженных плодов

производят в ноябре—декабре путем стряхивания с веток на полотно. Это более производительный способ сбора плодов. Нельзя

допускать оттаивания мороженых плодов в процессе их сбора, при

сортировке. Очищенные плоды от посторонних примесей транспортируют в твердой таре (деревянные ящики, корзины) и немедленно

перерабатывают. Замороженные плоды можно сохранять до 6 месяцев. Сушат плоды сначала в тепле на свежем воздухе, затем

досушивают в печах и хранят их в хорошо проветриваемых прохладных помещениях. Из поступивших на перерабатывающее предприятие плодов отжимают сок, а из шрота масляной экстракцией

получают основной лечебный препарат – облепиховое масло. Для

экстрагирования используют рафинированное подсолнечное или

кунжутное растительное масло. Кроме масляной, внедряют также

другие виды экстракции.

Любители-садоводы самостоятельно в домашних условиях часто

получают облепиховое масло простыми методами обработки ягод.

В Таджикистане наиболее распространенной считается кустарная

водяная маслобойная мельница, с помощью которой получают льняное, кукурузное и другое растительное масло.

Плоды собирают при полной зрелости, высушивают в тени или в

духовке при температуре не более 40—50°С. Затем сухие ягоды

общей массой заправляются в водяную мельницу и сбивается масло.

При этом получается натуральное чистое облепиховое масло, очень

богатое витаминами и другими целебными веществами состава

облепихи.

Полученное масло разливают в посуду темного стекла и хранят

в прохладном месте.

По описанию М. Бородачева(1982) (Россия) в домашних условиях облепиховое масло получается следующим образом: собранные

плоды высушивают не на свету. Затем высушенные плоды с семенами (или без них) мелко измельчают в электрокофемолке или другим

способом, после чего помещают в стеклянный цилиндр или стакан

и заливают рафинированным растительным маслом (подсолнечное,

кукурузное, оливковое), подогретым предварительно до 40—50 градусов так, чтобы оно слегка закрывало сверху. Сосуд ставят в темное

место на 5—7 дней при комнатной температуре, периодически

596

перемешивая. В результате диффузии облепиховое масло замещается растительным. Затем масло отжимают, фильтруют, дают отстояться, пока оно не станет прозрачным. Хранят его в полностью

заполненном сосуде в прохладном месте. Масло, полученное этим

способом, содержит 5—10% облепихового масла. Его можно обогатить. С этой целью его подогревают до 40—50 градусов и заливают

им свежую порцию измельченной мезги. Проделав все перечисленные процедуры, получают в 1,5—2 раза более концентрированное

облепиховое масло. Так что после нескольких обогащений можно

получить высококонцентрированный продукт.

Получение облепихового сока и масла: целые крепкие плоды

промывают теплой водой и подсушивают на бумаге. Затем из них

выжимают сок и отдельно собирают жом. Сок соответственно консервируют или засыпают сахаром в соотношении 1.1,5, получают

сырой джем. Жом с семенами раскладывают тонким слоем и высушивают так, чтобы он не заплесневел. Затем семена отделяют, жом

измельчают, проводят все те операции по экстрагированию, которые описаны выше.

Получение облепихового масла из сока: из свежесобранных

спелых ягод облепихи с помощью соковыжималки или другим способом получают сок, который быстро расслаивается на несколько

фракций.

Верхняя густая оранжевая фракция состоит из остатков околоплодника и заключенного в них масла. Эту маслянистую фракцию

снимают ложкой, переносят в стеклянный сосуд, заливают охлажденной кипяченой водой в пропорции 1:1, перемешивают, чтобы

промыть и снизить кислотность. Промывают 3—4 раза, и каждый раз

осторожно снимают верхнюю масляничную фракцию. Затем ее

заливают подогретым растительным маслом (1:1), дают отстояться 2—4 дня. После этого масло сверху снимают, оставшуюся

смесь несколько раз заливают водой, каждый раз снимая новый

слой. Собранное облепиховое масло несколько раз отстаивают,

сливают с осадка, пока оно не становится прозрачным (Ю. Нуралиев,

1989).

В. И. Завражнов, Р. И, Китаєва, К. Ф. Хмелев (1993) сообщают

следующие способы приготовления облепихового масла.

А. Зрелые плоды облепихи перерабатывают, моют в проточной

воде, просушивают и пропускают через соковыжималку, которую

желательно настроить так, чтобы она выжимала мало сока и давала

больше жома. Жом сушат в духовом шкафу при температуре 50—60

градусов. На солнце сушить нельзя! Отжатый сок выливают в сосуд

и ставят на отстой, через несколько дней сок разделяется на 2 слоя:

верхний, более плотный, и нижний – жидкий. В верхнем слое

собирается масло.

Этот слой надо осторожно снять и высушить вместе с жомом.

Высушенную массу пропускают через мясорубку с тем, чтобы жом

был хорошо измельчен. После этого часть жома засыпают в стеклянную банку или эмалированную кастрюлю, заливают подсолнечным

маслом из расчета 1 кг масла на 5 кг жома, ставят в духовой шкаф

и при температуре 60 градусов выдерживают 1—1,5 часа. Затем в

соковыжималке масло отжимают. Далее снова повторяют операцию:

отжатым и обогащенным маслом заливают новую порцию жома,

ставят в духовой шкаф на 1—1,5 часа при температуре 60 градусов,

отжимают и этим маслом заливают свежий жом. Проделывают так не

менее 5—6 раз. Отжатую первую порцию жома снова заливают

597

свежим маслом, прогревают и отжимают. После второго отжима жом

выбрасывают, масло, которым заливают все новые порции жома,

обогащается облепиховым маслом, приобретает красно-оранжевый

цвет. Чем через большее число порций свежего жома пропущено

масло, тем насыщеннее будет облепиховое масло. Такой способ

наиболее близок к промышленной технологии производства облепихового масла. Очень важно следить за тем, чтобы температура не

поднималась выше 65 градусов, низкая температура также отрицательно сказывается на качестве масла. В промышленных условиях из

20—25 кг ягод облепихи получают 1 кг масла.

Б. Спелые плоды облепихи протирают через сито. Семена с

оставшейся шелухой высушивают и хранят отдельно. Протертую

массу подогревают до 80—90 градусов, разливают в стеклянные

банки, герметически закрывают. В процессе хранения (2—3 месяца)

протертая масса разделяется на 2 слоя. Открыв банку, черпаком

аккуратно снимают верхний слой, в котором содержится 25% масла,

и помещают в эмалированную кастрюлю, добавляют семена и

шелуху, полученные при протираний облепихи. Подсолнечное масло

(0,5 литра на 1 кг пасты облепихи) кипятят и горячим заливают в пасту

с шелухой. Все это ставят в духовой шкаф, помешивая, томят при

температуре 60—70 градусов 2 суток. Такую процедуру можно

проводить на паровой бане.

При нагревании облепиховое масло экстрагируется подсолнечным. Через 2 суток масло фильтруют через марлевый мешочек,

который подвешивают для отекания масла.

Химический состав плодов зависит от сорта, места произрастания, времени сбора. Мякоть плодов содержит до 8% жирного масла,

в косточках и семенах – до 12%, до 272 мг/100 г аскорбиновой

кислоты (витамин С). Масло плодов интенсивно-оранжевого цвета,

содержит сумму каротиноидов (до 300 мг%), витамин Е (100—

160 мг%). Масло из семян слабо-желтого цвета, содержит витамин

Е (105—120 мг%) и небольшое количество каротиноидов. Мякоть

плодов растения содержит витамины В., Bg, С, Е, К, Р, каротиноиды,

фолиевую кислоту, холин (50—110 мг%), бетаин, кумарины, фосфолипиды (до 1%), стерины (бета-ситостерин и стигмастерин до 2%),

тритерпеновые вещества, углеводы (глюкоза, сахароза, фруктоза,

пектин, полисахариды), циклитол квебрахит, органические кислоты

(винно-каменная, лимонная, яблочная, щавелевая), фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, лейкоантоцианы, дубильные вещества,

макро– и микроэлементы (натрий, магний, кремний, железо, алюминий, кальций, свинец, никель, молибден, марганец, стронций). По

содержанию витамина Е облепиха превосходит все известные в

странах СНГ плоды и ягоды.

В плодах отсутствует аскорбиназа, что обеспечивает хорошую

сохранность аскорбиновой кислоты. В семенах обнаружены углеводы, пектин, органические кислоты, тритерпеноиды, каротиноиды;

стероиды, фенолкарбоновые кислоты, высшие жирные кислоты,

витамины С и Е. В коре ветвей содержится значительное количество

серотонина (гипофен), дубильных веществ до 10%. Листья облепихи

– витамин С (до 370 мг%), дубильные вещества.

Плоды и облепиховое масло обладают противовоспалительным,

бактерицидным, ранозаживляющим, обезболивающим, эпителизирующим свойством, повышают устойчивость организма к ионизирующему излучению.

Согласно данным А. Д. Туровой с соавторами (1987), сок облепи

598

хи оказывает бактерицидное действие в отношении стафилококков,

возбудителей брюшного тифа, дизентерии, сальмонеллеза, стимулирует пищеварение, повышая выделение ферментов и желчи,

повышает резистентность животных к инфекциям, оказывает биостимулирующее влияние (ускоряет рост животных, увеличивается

число эритроцитов, повышается уровень гемоглобина, общего белка

крови, фосфолипидов, возрастает коэффициент альбумин/гемоглобин). При экспериментальном токсическом гепатите под влиянием

сока у животных уменьшается интенсивность дистрофических и

некротических процессов в печеночных клетках,

Кроме того, масло облепихи обладает регенеративной способностью, ускоряет эпителизацию и стимулирует рост грануляций при

повреждениях кожи и слизистых оболочек, оказывает антибактериальное действие, активизирует внешнесекреторную деятельность

поджелудочной железы, ингибирует секрецию желудочного сока,

положительно влияет на липидный обмен в печени, защищает

биологические мембраны от повреждающего действия химических

агентов. Содержит уникальный набор витаминов и биологически

активных веществ для лечения атеросклероза, дистрофических

процессов в миокарде, ускоряет рост волос.

В современной медицине облепиховое масло применяют для

лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,

язвенного неспецифического колита, хронического тонзиллита, стоматитов, злокачественных опухолей пищевода.

Масло облепихи используют также при лучевых повреждениях

кожи, термических и химических ожогах, пролежнях, трофических

язвах. Очищенную от некротических тканей раневую или язвенную

поверхность промывают раствором пенициллина или других антибиотиков, на поврежденную область обильно наносят облепиховое

масло и накладывают повязку. Повязки меняют через день. Лечение

проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность.

Облепиховое масло приносит пользу при лечении альвеолярной

пиореи, пульпитах и периодонтитах. Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей работающим на

вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового

масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную

пазуху вводят 4—5 мл стерильного облепихового масла. При хронических и острых фарингитах смазывают слизистую оболочку ватным

тампоном, смоченным облепиховым маслом, и (или) проводят масляные ингаляции до 15 минут ежедневно, 8—10 процедур на курс

лечения. Положительные результаты дает местное применение

облепихового масла после тонзиллэктомии.

В глазной практике облепиховое масло используют при травмах

и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в виде

капель или 10—20% глазной мази. Целесообразно применять облепиховое масло после операций на пищеводе, при раке, лучевой

терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2—3 раза в день.

Рекомендуется в дерматологической практике для усиления

роста волос и при ряде кожных заболеваний (экзема, чешуйчатый

лишай, пиодермия, туберкулез кожи, флегмонознеє акме, хейлиты,

волчанка). При лечении эрозий, язв шейки матки, травматических

поражениях слизистой оболочки, кольпитов, эндоцервицитов слизистую оболочку влагалища и шейки матки ежедневно смазывают

599

облепиховым маслом (после предварительной очистки их), применяют ватные тампоны, обильно смоченные (5—10 мл на тампон)

облепиховым маслом.

Отвар семян – легкое слабительное.

Отвар ветвей и плодов применяют внутрь и наружно при аллопеции, гиперкератозе волосистой части головы.

Отвар травы пьют при желудочно-кишечных и кожных болезнях.

В Средней Азии – примочки и припарки.

Настой цветков в Таджикистане – косметическое средство,

смягчающее кожу.

Ягоды облепихи, сок, сироп и компот, приготовленный из свежих

ягод, применяются как ценный поливитаминный продукт.

Сок облепихи особенно полезен при гипоацидном гастрите,

хроническом колите, холецистите, других заболеваниях печени,

анемии, ряде других патологий.

Облепиховое масло, сок, экстракт, водная вытяжка из плодов —

поливитаминное средство при гиповитаминозах, для профилактики

и лечения преждевременного старения и дистрофии мышц, как

противосклеротическое средство, влияющее на липидный обмен в

сыворотке крови, при ишемической болезни сердца, для нормализации кровяного давления, при гастритах—для противоопухолевой

профилактики.

Сок плодов облепихи используется как гемостатическое средство, ранозаживляющее, проявляет сосудоукрепляющие свойства; в

зависимости от дозы оказывает гипотензивное или гипертензивное

действие, вызывает брадикардию или тахикардию, положительно

влияет на белковообразующую функцию печени, снижает содержание жира и холестерина при жировой инфильтрации печени; оказывает выраженное защитное действие при отравлении четыреххлористым углеродом; снижает уровень гипогликемии и гиперлипидемии, стабилизирует активность ряда ферментов, снижает развитие

дистрофических и некротических процессов в печени и других

органах, стимулирует репаративные процессы. Сок рекомендуется

как поливитаминное средство для профилактики гиповитаминозов,

общеукрепляющее при профессиональной вредности (горячие цеха,

химическое производство, ионизирующая радиация), а также как

дополнительное средство при лечении токсических поражений печени и гипосекреторных гастритах.

И в древней медицине широко применялись водные извлечения

из плодов и листьев облепихи для лечения хронических заболеваний

желудка, печени, дыхательных путей и особенно при гнойничковых

поражениях кожных покровов.

В индо-тибетской медицине плоды, листья и древесина облепихи

входят в состав десятка сложных рецептурных прописей, широко

рекомендуемых для лечения заболеваний пищеварительных органов, при воспалении и абсцессах легких, а также в качестве кровоостанавливающего средства.

Народная медицина свежие, сушеные и мороженые плоды, сок,

настой, сироп и масло облепихи использует при лечении различных

авитаминозов—цинге, куриной слепоте, язвенной болезни желудка,

заболеваниях пищевода и кишечника. Наружно облепиховое масло

и настой плодов применяют при различных кожных заболеваниях —

опухолях, экземах, для лечения долго незаживающих язв, лучевых

поражений кожи и слизистых оболочек, при различных гинекологических заболеваниях. При лечении эрозии шейки матки применяют

ватные тампоны, смоченные маслом. Плоды в пищевой промышленности и в быту используют в свежем и замороженном виде, а также

для получения облепихового масла, чистых и смешанных соков,

пюре, желе, варенья, пастил, повидла, мармелада, начинок для

конфет, киселей, сиропа, джема, облепихового меда, для витаминизации и ароматизации фруктовых и овощных консервов и лекарств,

получения поливитаминной продукции (концентратов, экстрактов,

сиропов), а также жирорастворимого пищевого красителя для маргарина и сливочного масла, муки—для добавки в пшеничную с целью

улучшения ее физико-химических свойств, получения пектина и

жмыха для животноводства.

Плоды пригодны для получения яблочной кислоты и эфирного

масла. Во Франции, Финляндии и странах Скандинавии используются плоды в качестве пряной вкусовой приправы для рыбных и мясных

блюд, могут найти применение для производства рыбных консервов,

как заменитель уксуса и лимона, выделке особого хлеба.

Плоды окрашивают ткани по протраве в различные тона.

Отходы экстрактивного производства, а именно препараты из

шрота – «ВСТИ-2» и «ВСТИ-4» в эксперименте проявляют ранозаживляющие, сосудоукрепляющие и противовоспалительные свойства, ускоряют заживление ожогов. Это поливитаминный корм для

животных и птиц, восполняет белковую и витаминную недостаточность, нормализует обмен веществ, способствует прекращению

эпизоотии у птиц, повышает устойчивость животных к неблагоприятным условиям, положительно влияет на иммунобиологическую активность новорожденных телят и стельных коров, на яйценоскость

‘ домашней птицы, на привес поросят и ягнят, снижает падеж мелкого

рогатого скота, улучшает качество меха у пушных зверей.

В быту зрелые плоды облепихи употребляются в свежем виде.

Из них готовят варенье (1:1 с сахаром), соки, джемы, желе,

наливки, кисель и другие продукты. Облепиху разводят в садах в

качестве живой изгороди. Она считается хорошим медоносом.

Облепиха с сахаром: промытые и просушенные ягоды засыпают

сахарным песком, перемешивают и раскладывают в стеклянные

банки, хранят в прохладном месте без пастеризации.

Сок облепихи с сахаром: 3 стакана сока облепихи, 130 г сахарного

песка, 2 стакана теплой кипяченой воды. Настоять в закрытой посуде

в течение 2—3 часов. Принимать по 0,5—1 стакану 3 раза в день.

Пюре из облепихи: 1 кг облепихи, 1,5 кг сахарного песка.

Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, откинуть на сите,

дать стечь воде, протереть и очистить от семян с помощью сита.

Полученную массу смешать с сахарным песком, разложить в банки.

Затем простерилизовать и закрыть.

Варенье из облепихи с грецкими орехами. 1 кг облепихи, 200 г

ядер грецких орехов, 1—2 кг сахара, 1 стакан воды. Измельченные

ядра орехов следует варить в сахарном сиропе 20 минут, добавить

облепиху и продолжать варить еще 20 минут.

Облепиха выращивается в специализированных хозяйствах, на

приусадебных участках, на дачах, в пределах ареала и вне его.

Дичает. Размножение семенное и вегетативное. Имеются высокопродуктивные сорта. На культурных плантациях на 3—5 год выращивания с 1 дерева получают 3—9 кг плодов, при последующих годах

–15-25 кг.

Способы приготовления и применения:

1. Масло облепихи используют при лучевых повреждениях, при

термических и химических ожогах, трофических язвах и т. д. следующим образом: очищают от некротических тканей раневую поверхность, промывают раствором пенициллина или других антибиотиков, на поврежденную область обильно наносят облепиховое масло,

накладывают повязку. Повязки меняют через день. Лечение проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность.

2. Для профилактики профессиональных заболеваний верхних

дыхательных путей работающим на вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового масла. При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4—5 мл стерильного облепихового масла. При хронических и острых ларингитах и

фарингитах смазывают слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом и (или) проводят масляные ингаляции

по 15 минут ежедневно, 8—10 процедур на курс лечения. Положительные результаты дает местное применение облепихового масла

после тонзиллэктомии.

3. В глазной практике облепиховое масло принимают при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах,

трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе А в

виде капель или 10—20% глазной мази.

4. В гастроэнтерологии назначают при глосситах, глоссалгии,

язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинетических расстройствах, после операций на пищеводе, при раке и

лучевой терапии, при эзофагитах внутрь по 1 чайной ложке 2—3 раза

в день.

5. При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны,

обильно смоченные маслом (5—10 мл на тампон). Тампоны меняют

ежедневно. При кольпитах 10—15 процедур, при эндоцервицитах и

эрозиях шейки матки – 8—12 процедур. При необходимости курс

лечения повторяют через 4—6 недель.

6. При лучевой терапии рака пищевода облепиховое масло

назначают по 1/2 столовой ложки 2—3 раза в день в течение всего

курса лечения и по его окончании еще 2—3 недели.

7. В дерматологической практике облепиховое масло употребляется для усиления роста волос и при ряде кожных заболеваний

(экзема, чешуйчатый лишай, пиодермия, туберкулез кожи, флегмонозная акме, хейлиты, волчанка).

8. 2 столовые ложки сухих измельченных листьев облепихи на 400 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать

по 0,5 стакана 3 раза в день при ревматизме, суставных болях.

9. 2 столовые ложки измельченных ветвей облепихи крушиновидной на 300 мл кипятка, настаивать 2—3 часа, процедить. Принимать

по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при ревматизме, суставных болях,

острых респираторных инфекциях, гриппе.

10. Спиртовая настойка коры облепихи (1:10), по 30 капель

на 0,25 стакана воды, принимать по 3—4 раза в день при комплексном лечении рака желудка и других онкологических заболеваний.

11. Сок облепихи с сахаром: 3 стакана сока облепихи, 130 г

сахарного песка, 2 стакана теплой (40—50°С) кипяченой воды настоять 3 часа. Принимать по 0,5—1 стакану как общеукрепляющёе, при

простудных заболеваниях, с целью профилактики гриппа.

Є02

ОДНОЦВЕТКА КРУПНОЦВЕТКОВАЯ – Moneses umflora (L.)

A. Gray (M. grand/flora Salisb., Pyrola uniflora L)

Семейство грушанковые – Pyrolaceae Dumort.

Одноцветка крупноцветковая – (народные названия геликук,

грушанка, келикейка, киллетех, лютик боровой, майская трава,

подхолмовка, светелка, телетейка) многолетнее травянистое растение высотой 5—15 см с нитевидным, ползучим, ветвистым корневищем, несущим придаточные корни и надземные прямые, тонкоребристые, цветочные стебли. Листья округло-яйцевидные с клиновидным основанием 8—22 мм длиной, вдвое или лишь немного длиннее

черешка. Цветонос с чешуевидным листом в верхней части. Цветки

на верхушке стебля одиночные, поникающие, очень душистые.

Чашечка беловатая, втрое короче венчика. Венчик белый 12—25 мм

в диаметре. Тычинки сидят по 2 против лепестков. Столбик в 1,5—2,5

раза длиннее завязи, прямой; рыльце с острыми лопастями в 3—4

раза толще столбика. Плод—прямостоячая, шаровидная, пятигнездная коробочка, 6—8 мм в диаметре, раскрывающаяся сверху.

Цветет со второй половины июня до начала августа.

Распространена в Украине, Беларуси, в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе, в горах Средней

Азии.

Растет в лесах, главным образом мшистых, темно-хвойных, реже

сырых, сосновых, смешанных, березовых и буковых, в горных

лесах Крыма до высоты 1500 м над уровнем моря, местами

доходит до верхней границы леса. Декоративное.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки),

листья.

Растение содержит урсоловую кислоту, монотропен, бета-ситостерин, фенолкарбоновую п-кумаровую кислоту, кемпферол, хинон,

химафелин. В листьях найдены фенолы и их производное арбутин.

Растение обладает противовоспалительным, антисептическим,

гемостатическим, ранозаживляющим, мочегонным и рвотным действием.

В гомеопатии используется эссенция из цветущего растения,

Настойка травы на водке или настой (иногда в небольшом

количестве свежее растение) употребляется как мочегонное и рвотное, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастралгии),

болезнях сердца. Отвар травы применяется наружно для промывания глаз при конъюнктивитах и блефаритах.

Отвар листьев принимают внутрь при всех видах кровотечений,

как гемостатическое; наружно – при лечении гнойных ран.

Отвар и настой листьев пьют как вяжущее при поносах.

Способы приготовления и применения:

1.1 чайная ложка свежей травы на 1 стакан водки, настаивать 5—7

дней. Принимать по 20—25 капель 3 раза в день с водой как

мочегонное, при гастралгии.

2. 1 столовая ложка измельченной сухой травы на 1 стакан воды,