Текст книги "Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода"

Автор книги: Галина Полякова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 13 (всего у книги 43 страниц) [доступный отрывок для чтения: 16 страниц]

Уход за привитыми и перепривитыми растениями

Привитые деревья требуют к себе достаточного внимания, характер которого зависит от использованного способа.

Если применена окулировка, то через 2–3 недели надо посмотреть, в каком состоянии находятся глазки. Черешок отпадет самостоятельно или с небольшим усилием, если прививка удалась. На то, как идет процесс, укажет и вид самой почки. Если она имеет свежий вид, соответствующий цвет, несморщенный щиток, началось образование каллюса, можно быть уверенным, что прививка приживается. Если все с точностью до наоборот, то можно констатировать, что прививка не дала нужного результата. Спасет положение (если погодные условия позволят и кора еще отслаивается) подокулировка подвоем с погибшими глазками.

От использованного обвязочного материала зависят и такие действия – перевязать место прививки или оставить его в том же состоянии. Первое необходимо, если применена изоляционная лента, поскольку она перетягивает место прививки; второе возможно, если прививка проведена с соблюдением правил и в роли обвязки выступала полиэтиленовая пленка. Если прививка была осуществлена осенью, то обвязку не стоит снимать, тем более что она защитит растение от повреждения грызунами.

При хорошем состоянии почки подвой надо срезать на шип, отступив от места прививки вверх на 8—12 см (если оставить длиннее, то это активизирует образование поросли).

Если ниже и выше прививки появится поросль, ее надо удалить, чтобы питательные вещества направлялись исключительно на развитие нового побега. По той же причине надо избавиться и от бутонов.

Для окулянтов плодовых деревьев характерен интенсивный рост, что приводит к развитию преждевременных побегов из боковых почек (их еще называют Ивановыми). Однолетние вишни ветвятся хорошо, чего нельзя сказать о сливе – она требует осуществления приемов, стимулирующих ветвление, иначе при высоте 2–3 м дерево будет состоять только из центрального проводника. Во избежание этого необходимо прищипнуть побег или срезать, оставив штамб высотой 90 см. Все ответвления, появившиеся на высоте 40–60 см, подлежат удалению – штамб должен быть чистым.

Саженцы косточковых пород выращивают однолетними, а семечковых – до 2 лет. Когда придет весна второго года, до набухания почек надо сформировать их штамб, срезав крону на высоте 80–90 см и шип. После набухания почек надо отшмыгнуть их на штамбе, срезать на кольцо прошлогодние побеги.

Во время вегетации почки-однолетки дадут побег продолжения и боковые ветви. Это значит, что наступил момент, с которого необходимо постоянно контролировать их рост. Иначе разовьется конкурент центральному проводнику. Он подлежит обязательному удалению. А мощные боковые ветви следует прищипнуть, чтобы задержать их рост на пару недель, в течение которых более слабые ветви станут такими же по длине.

С наступлением осени (в конце сентября – в начале октября) привитые саженцы можно высадить на постоянное место, предварительно удалив с них листья.

Перепривитое дерево также нуждается во внимании к себе. Если прививки оказались успешными, то привой активно растет и за сезон дает побеги длиной 70—100 см (бывает и длиннее). Но при сильном ветре или под тяжестью присевшей птицы они могут отломиться. При прививке в боковой зарез надо подвязать черенок к шипу, при других прививках применить подручные средства (рис. 37), например привязать к основанию перепривитой ветви рейку или две длиной 50—100 см; подвязать побеги к опоре, если их высота не более 20–25 см (по мере роста побега подвязку следует повторять).

ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ ПРИВИВКИ ВАЖНО, ЧТОБЫ ИНСТРУМЕНТ БЫЛ УДОБНЫМ. Поэтому при покупке надо обращать внимание на то, как он лежит в руке; если нож складной, то необходимо, чтобы он легко открывался и крепко держал лезвие в открытом виде. Можно и самому изготовить садовый нож.

Перепривитые растения важно защищать от поросли и волчков, которые могут появляться на подвое. Их надо выламывать, чтобы не тормозить рост и развитие побегов, хотя чрезмерно усердствовать не стоит, лучше отказаться от интенсивного полива, подкормки удобрениями с высоким содержанием азота. Это рекомендуется исключительно для молодых саженцев, только что посаженных или перепривитых за один прием.

После перепрививки важно защищать растения от вредителей и болезней. С этой целью следует опрыскивать их соответствующими средствами. Если потребуется, то место прививки надо перевязать, что особенно важно при применении изоленты. Все это показано для тех случаев, если перепрививка дала результат.

Рис. 37. Предупреждение отломов прививок: а) с помощью дуг; б) посредством перекладины; в) прикреплением реек

При неудачной перепрививке надо обратить внимание, не появился ли на ней волчок. Его следует оставить и окулировать летом. Если и этого нет, то не надо спешить выкорчевать подвой, поскольку есть еще одна попытка перепривить его весной следующего года выше или ниже места нынешней прививки.

Когда наступит весна (до набухания почек), с перепрививки надо удалить обвязку, но, если потребуется, ее можно оставить еще на сезон.

ЕСТЬ НЕБОЛЬШОЙ СЕКРЕТ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЙ УСПЕШНОСТЬ ПРИВИВКИ: независимо от выбранного способа всегда следует первым готовить подвой. В отличие от привоя у него есть корневая система, которая не позволит срезу быстро подсохнуть.

Если дерево было перепривито способом в боковой зарез, то надо вырезать шип и смазать срез садовым варом; если были привиты несколько черенков, надо оставить наиболее развитый и хорошо ориентированный, остальные можно либо коротко обрезать, либо временно не трогать, чтобы не увеличивать раневую поверхность на дереве (их нужно срезать на кольцо, когда рана на подвое зарастет); если перепрививке предшествовала радикальная обрезка, эти побеги сыграют положительную роль в питании растения, поэтому достаточно отклонить их, зафиксировав горизонтальную или поникающую ориентацию (рис. 38).

Далее надо из основных побегов сформировать новую крону дерева, стимулировать боковое ветвление (для этой цели укорачивают осевые побеги), потом прореживать и обрезать ее в соответствии с принципом соподчиненности ветвей.

Привитые и перепривитые деревья первое время требуют особенно тщательного ухода. Это значит, что почву в приствольных кругах надо рыхлить (этим увеличивается поступление кислорода к корням) и пропалывать. Если сезон не балует дождями, в первую половину лета надо поливать саженцы, чтобы влага проникала на глубину не менее 50–60 см. Со второй половины лета полив надо прекратить.

Подкормки, особенно фосфорные и калийные, – еще одно важное условие для нормального роста и развития дерева, азотные удобрения показаны в первую половину лета и в случаях слабого роста прививок.

Рис. 38. Отклонение побегов, не участвующих в формировании кроны

Глава 5. Уплотненные посадки в саду

Сложно представить себе дачу или приусадебный участок без деревьев и кустарников. Они создают рассеянную или плотную тень, необходимую для уголков отдыха и некоторых низкорослых растений. Кроме того, многим садоводам и огородникам хочется выращивать на участке не только овощи и травы, но и фрукты и ягоды. Древесные посадки с трудом поддаются уплотнению, но при грамотном комбинировании растений и здесь можно достичь успехов.

Расположение плодовых деревьев и кустарников

Посадка плодовых древесных растений – очень ответственное дело, поскольку ее проводят на много лет и впоследствии достаточно редко меняют расположение деревьев и кустарников.

Рационально использовать площадь под посадку деревянистых многолетников можно только с учетом их совместимости между собой, возможности формирования кроны, рельефа и микроклимата участка, механического и химического состава почвы.

В первую очередь необходимо решить, в какой части участка и каким образом расположатся садовые насаждения. Для лучшего урожая выбирают открытое солнечное место, но важный момент в рациональных посадках – экономия площади. Учитывая это, деревья и кустарники стараются разместить на границах участка или его зон, рядами или массивами. Причем от границы участка до ствола дерева или кустарника следует соблюдать определенное расстояние, чтобы ветви не нависали над соседним участком. Обычно это расстояние принимают равным радиусу кроны взрослого растения. Если эта величина неизвестна, делают отступ в 3 м для вишни и сливы, около 5 м для яблони и груши, по 1,5 м для кустарников. Такое же расстояние оставляют до построек.

Решая вопрос о месте посадки плодово-ягодных культур, следует составить план зонирования участка, указав на этом плане все постройки, расположение каждого дерева, а также массивы зелени и места будущих или существующих овощных грядок.

Загущенные посадки – не лучший способ уплотнения сада. И все же, используя некоторые приемы, можно достичь положительного результата.

Взаиморасположение растений

Расстояние между растениями в саду определяют, исходя из размеров кроны каждого из них во взрослом состоянии. Как правило, деревьям и кустам требуется объем почвы, аналогичный размеру их кроны. Но это минимальное требование, поскольку корни деревьев распространяются обычно далеко за пределы диаметра кроны. Ветви соседних деревьев не должны переплетаться друг с другом.

Светолюбивые растения располагают так, чтобы высокорослые экземпляры не затеняли своей кроной более низкие виды и сорта. Груши и яблони с высокой кроной высаживают у северной или северо-восточной границы участка, такое их размещение будет защищать другие садовые растения от холодных ветров, господствующих в средней полосе России именно с этого направления, и не станет способствовать затенению менее высоких деревьев и кустарников. Самые низкие растения стараются разместить в южной стороне участка, в целом же оптимальное расположение выращиваемых культур на участке – это плавный «рост» высоты растений с юга на север. Подобная ступенчатая композиция позволяет уплотнить посадки, сдвинув низкорослые сорта чуть ближе к стволам соседних высокорослых, под их крону. Но слишком усердствовать в этом нельзя, максимальная сдвижка может составлять 1,5–2 м.

Уплотнение садовых посадок можно проводить с помощью размещения между деревьями кустарников (малины, смородины, крыжовника). Если в междурядьях плодовых деревьев высаживают кустарники на постоянное место, то расстояние между деревьями в рядах увеличивают на 1–2 м, а расстояние между рядами – на 1–1,5 м. Если же кустарники высаживают временно, а с разрастанием деревьев убирают, можно оставить между деревьями такие же интервалы, как в обычных посадках.

Уплотнение можно проводить по принципу треугольников (в шахматном порядке), используя тот факт, что крона у деревьев имеет округлую форму. Кустарниковые лианы можно высаживать вдоль границы, поскольку от забора до деревьев и объемных кустарников все равно придется отступать определенное расстояние. Иногда целесообразно для уплотнения посадок расположить деревянистые растения не рядами, как обычно, а живописными группами.

Совместимость деревьев и кустарников друг с другом определяется химическими выделениями корней и надземной части каждого растения, требованиями к среде разных видов плодово-ягодных культур, а также способностью взаимно опыляться. Большинство плодово-ягодных культур самобесплодны, т. е. требуют подсадки рядом с ними хотя бы одного дерева такого же вида для переопыления. Обычно в таком случае высаживают несколько деревьев разных сортов на расстоянии не более 20–25 м друг от друга. Но способность дерева или кустарника самоопыляться необходимо уточнить при приобретении саженца: возможно, выбранному растению соседи для опыления не потребуются. Но даже самоопыляемые сорта лучше плодоносят при возможности переопыления. Эту проблему для некоторых видов плодовых культур можно решить методом прививки.

Каждое растение, кроме того, обладает определенными требованиями к месту произрастания, которые влияют на комбинирование деревьев и кустарников друг с другом.

Есть декоративные деревья, которые положительно влияют на урожайность и развитие плодово-ягодных культур. Это дуб, липа, клен, черемуха. Есть также растения-индикаторы, говорящие о том, что почва на участке непригодна для выращивания плодовых деревьев и кустарников. Среди деревьев таким индикатором является ольха.

Абрикос

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Не следует сажать рядом с грушей, вишней, черешней, грецким орехом, персиком. Персик угнетает сеянцы абрикосов, даже если не затеняет их. Соседство саженцев персика и абрикоса друг с другом спорно. Под кроной взрослого абрикоса можно с уплотнением посадок разместить саженцы кизила.

Требования к участку. Абрикос светолюбив, его стараются высадить на южном склоне. Не мирится с переувлажнением. В средней полосе России нуждается в защите от весенних заморозков во время цветения, поэтому желательно соседство высоких деревьев или построек с северной стороны абрикосового дерева.

Актинидия

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Совместима с виноградом. Актинидию высаживают несколькими кустами, один из которых обязательно должен быть мужским.

Требования к участку. Растет на легких и средних суглинках при хорошем освещении.

Боярышник

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Совместим с барбарисом. Не следует высаживать по соседству с грушей, грецким орехом, вишней.

Требования к участку. Зимостоек, светолюбив. Неприхотлив к почвенным условиям.

Виноград

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Хорошо сочетается с черешней, грушей, актинидией, лимонником. Не совместим с грецким орехом, орешником, лещиной, вязом.

Требования к участку. Светолюбив. Нуждается в длительном периоде вегетации, не зимостоек.

Вишня

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Вишня совместима с грушей, малиной, крыжовником, красной и белой смородиной, черешней, боярышником, виноградом. Неблагоприятные соседи – грецкий орех, абрикос, персик, груша, слива, черная смородина, береза (корни этих растений могут угнетающе действовать на корневую систему вишни). Отношения между яблоней и вишней спорны и зависят от конкретного участка. Для переопыления рядом друг с другом должны расти 3–4 вишневых дерева. Интервал между двумя вишнями следует оставлять в 2,5–4 м, между рядами – 3–5 м. Между экземплярами боярышника и вишни оставляют расстояние 4 м.

Требования к участку. Уровень грунтовых вод должен быть не меньше 1,5–2 м от уровня земли. Вишня засухоустойчива, не выносит переувлажнения.

Грецкий орех

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Грецкий орех выделяет вещества, токсичные почти для всех плодовых культур, поэтому высаживать его рекомендуют в значительном отдалении от других деревьев и кустарников. Единственное исключение – кизил.

Требования к участку. Светолюбивое и влаголюбивое растение, предпочитает умеренно влажные суглинки.

Груша

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Груша совместима с яблоней, красной рябиной, виноградом. Малина, крыжовник и смородина – не слишком удачные соседи. Не подходят для соседства с грушей черешня, вишня, абрикос, персик, береза, калина, боярышник, можжевельник, грецкий орех, роза, жасмин, слива, сирень, пихта, чубушник, барбарис. Груша благосклонно реагирует на обвитие кроны виноградом. Но оптимальный вариант для груши – одновидовые посадки. Чтобы груша хорошо опылялась, следует посадить рядом 2–3 различных сорта этого дерева. Между двумя деревьями груши оставляют 5–6 м, между рядами – 6 м.

ЧТОБЫ ОПРЕДЕЛИТЬ УРОВЕНЬ ГРУНТОВЫХ ВОД НА УЧАСТКЕ, с помощью бура устраивают узкую скважину глубиной 2–2,5 м. В эту скважину вставляют металлическую трубку, в которую время от времени опускают деревянную рейку с отметками глубины. На участке со сложным рельефом можно проделать 2–3 таких скважины.

Требования к участку. Грунтовые воды должны залегать на расстоянии 2–3 м от поверхности земли или глубже. Груша отличается засухоустойчивостью, хотя не может обходиться без влаги такое же длительное время, как вишня. При длительной засухе растение не погибает, но плоды мельчают и теряют вкусовые качества. В то же время груша чувствительна к переувлажнению. Светолюбива.

Калина

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Неблагоприятные соседи для калины – груша, грецкий орех. Сама калина из-за определенных почвенных выделений является нежелательным соседом для большинства плодово-ягодных культур.

Требования к участку. Зимостойка, влаголюбива и светолюбива. Не требовательна к почве.

Крыжовник

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Крыжовник совместим с грушей, вишней, сливой, малиной. Плохо сочетается с яблоней, смородиной (особенно черной). Препараты, применяемые для обработки смородины, могут вызывать заболевания у крыжовника. Кроме того, эти культуры имеют общих вредителей. Кусты крыжовника размещают на расстоянии 1,5 м друг от друга, такой же интервал оставляют между рядами.

Требования к участку. Грунтовые воды должны быть расположены как минимум в 1 м от поверхности грунта. Крыжовник засухоустойчив, зимоустойчив, предпочитает солнечное местоположение, но теневынослив.

Лимонник китайский

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Совместим с виноградом. Лимонник высаживают несколькими растениями, среди которых должно быть хотя бы одно мужское.

Требования к участку. Требует затенения во второй половине дня или расположение в месте с рассеянным освещением. Предпочитает легкие, плодородные, умеренно увлажненные почвы.

Малина

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Малина совместима с грушей, вишней, сливой, крыжовником, смородиной; плохо уживается с яблоней, однако яблоня защищает малину от серой гнили. Между кустами малины необходимо оставлять интервал 0,5 м, между рядами – 1,2 м.

Требования к участку. Малина хорошо растет на участках с уровнем грунтовым вод не менее 1 м. Это влаголюбивый и зимостойкий кустарник. Малина теневынослива, но предпочитает солнечные места.

Облепиха

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Плохие соседи для облепихи – калина и кизил. Кусты облепихи располагают только группами: на одно мужское растение должно приходиться 5–6 женских. В средней полосе России мужской куст следует высаживать с западной стороны от женских, поскольку в период опыления растений преобладающими являются западные ветра.

Требования к участку. Влаголюбивое, светолюбивое растение. Лучше всего растет на нейтральных по кислотности почвах.

Персик

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Относительно совместим с яблоней. Не следует высаживать рядом с грушей, вишней, черешней, грецким орехом. Между деревьями персика оставляют интервал в 3 м, между рядами – 4 м. Черешню и вишню можно высаживать только на расстоянии 6–7 м от персика или более. Яблоню и грушу удаляют от персика на 3,5–4 м.

Требования к участку. Растение светолюбиво, растет только в южной части средней полосы России, но и там нуждается в размещении на южных склонах и в отдалении от крупных замерзающих водоемов.

Рябина красная

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Хорошо уживается с грушей и яблоней. Не совместима с боярышником и вишней.

Требования к участку. Рябина теневынослива, хотя предпочитает освещенные участки. Зимостойка. Требовательна к влаге, плохо переносит засуху.

Слива

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Слива совместима с яблоней, малиной, крыжовником, смородиной, барбарисом, жимолостью. Неблагоприятные соседи – грецкий орех, вишня, черешня, персик.

Груша вызывает споры по поводу ее влияния на сливу, это можно проверить только на конкретном участке. Жимолость можно разместить под кроной сливы с уплотнением посадок.

Расстояние между сливами при размещении рядом двух или нескольких деревьев должно составлять 2,5–4 м, между рядами деревьев – 3–5 м. До вишни и черешни следует соблюдать расстояние в 5 м или более.

Требования к участку. Максимально допустимый уровень грунтовых вод – 1,5–2 м от поверхности земли. Влаголюбивое растение, но не выносит переувлажнения. Слива светолюбива, предпочтительна ее посадка на южных склонах.

Смородина

Сочетание с другими деревянистыми растениями. Смородина совместима с вишней, черешней, сливой, малиной, хмелем, крыжовником; плохо совместима с яблоней (смородина в такой посадке чувствует себя хорошо, а яблоня угнетается), грушей.

Красную смородину угнетают посадки малины. Черная смородина не совместима с крыжовником и черемухой из-за общих вредителей и их распространения. Хмель защищает смородину от болезней. Между кустами смородины соблюдают при посадке интервал 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м.

Требования к участку. Смородину можно высаживать при уровне грунтовых вод не ближе 1 м к поверхности. Это растение влаголюбиво, зимостойко, светолюбиво, но выдерживает частичное затенение в течение полудня.

Некоторые сорта смородины лучше плодоносят в тени.