Текст книги "Рецепты св. Хильдегарды"

Автор книги: Елена Свитко

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 15 страниц) [доступный отрывок для чтения: 6 страниц]

ЧЕТЫРЕ – символ порядка, означающий, однако, некую избыточность по отношению к тройке. Именно четвертая жена великого царя стала символом распущенности и безнравственности. Ребенок от подобной женщины будет вором или разбойником.

Четыре – устойчивое число, служащее опорой. Тело и душа человека также разделены на четыре стихии. Известны такие виды темперамента: сангвиник, холерик, меланхолик, флегматик. Четыре вида жидкости течет в теле человека: желчь, кровь, лимфа, вода. Четыре стороны имеет окружающий нас мир: север, юг, запад и восток.Счастливый камень для людей с числом четыре – сапфир. Это родившиеся 4, 13, 22 и 31 числа. В предсказания Хильдегарды 4 – это дом.

ПЯТЬ – символ Меркурия, число огня, часто использовалось алхимиками. Оно означает торжество жизни и справедливости в противоположность жестокости, смерти. В этом числе присутствует также эротический смысл.

Людьми с числом пять являются те, кто родился 5, 14, 23 числа. Это, как правило, люди духовные, благородные.

Камень этого числа – флюорид.Пятерка в видениях Хильдегарды ассоциировалась с деревом.

ШЕСТЬ – символ Венеры, знак слабости, число двусмысленное – 3x2 или 2x3. Однако, в отличие от пятерки, имеет устойчивость и лишен мистического начала, имеющегося у семерки. Люди этого числа родились 6, 15 и 24 дня каждого месяца.

Камень – кварц. Люди, подпадающие под это число, связаны с физическим, материальным миром. Могут быть удачливы в бизнесе.Шестерка в видениях Хильдегарды – тучи.

СЕМЬ – символизирует Нептун. Еще один символ семерки – вода. Некоторые источники также называют цифру семь символом бесконечности, поскольку вода течет постоянно и также может символизировать вечность. Подобно всем простым числам (которые делятся лишь сами на себя) эти цифра выражает конфликт или сложное единство. Иногда 7 ассоциируется с Луной (7x4=28 – столько дней в лунном месяце). Цифра семь имеет редукцию в сторону пятерки. У семи библейских братьев было пятеро детей; из семи земных царей лишь пятеро имели детей и т. д. Семь царей означают семь планет, а их дети – спутники. В видениях Хильдегарды семерка соответствует змее. Камень – метеорит. Эта цифра – для тех, кто родился 7, 16 и 25 числа каждого месяца. Эти люди – мудрые и посвященные в тайны, идущие путем знаний.

ВОСЕМЬ – символ Сатурна. Печать восьмерки носят на себе все люди, родившиеся 8, 17, 26 числа. Родившиеся в эти дни либо великие коммерсанты, либо неудачники, склонные к оккультным наукам. Их особенность – эксцентричность, им желательно носить горный хрусталь или бриллиант. В представлениях Хильдегарды эта цифра означала либо гроб, либо начало новой жизни.

ДЕВЯТЬ – знак Марса. Печать воинственности носят на себе люди, родившиеся 9, 18 или 27 числа. Цифра 9 обладает любопытными свойствами. Это единственное число, которое при умножении на любое число воспроизводит самое себя. Например, 9x2=18. Сумма чисел, составляющий результат, дает: 1+8=9. Девятка является самым сильным числом. С ней связано наибольшее число символических обрядов. У христиан считается, что на девятый день душа покидает тело, язычники хоронили своих покойников также на девятый день после кончины. Христос умер на девятом часу пребывания на кресте.

Если номер квартиры кратен 9, это к счастью. Людям, родившимся под знаком девятки, Хильдегарда рекомендовала носить желтый топаз – камень ясновидящих.В ее мистическом опыте девятка означала букет цветов, что всегда сулило удачу.

ДЕСЯТЬ – иногда используется как символ супружества. В откровениях Хильдегарды был знак, что 10 – это коса. Это число означает предупреждение.

НОЛЬ – десятичный множитель, увеличивает качественную силу числового символа. В чисто психологическом аспекте число повторяющихся нулей указывает на страсть к большим вещам. Для Хильдегарды ноль означал зеркало.

Глава для прекрасной половины человечества

В работах Хидьдегарды фон Бинген имеются не только медицинские рецепты, но и философские мысли. В частности, много внимания уделяла она вопросу, который значительно позднее был назван «женским». Будучи сама женщиной с нетипичными для того времени политическими и научными взглядами, Хильдегарда осмеливалась не только лечить, но и давала советы своим ученым современникам-мужчинам, князьям, правителям, представителям высшего духовенства. Не подумайте только, что она, монахиня, придерживалась взглядов, подобных нынешним феминистским, но все-таки удивительно знакомиться с ее мыслями о месте женщины в жизни общества. Ведь ее мировоззрение базировалось не на социальном либо экономическом анализе, как у современных поборников прав человека, а на религиозных взглядах того времени. Церковники же вплоть до последнего столетия не только обвиняли женщину в грехопадении, но и жаловались на тяжкие последствия этого. Хильдегарда оценивает эту библейскую легенду более прагматично, она пытается представить, что было бы, если б Адам, а не Ева, нарушил запрет Бога.

«Если бы Адам нарушил заповедь Бога раньше Евы, тогда это преступление считалось бы слишком тяжелым, человек впал бы в страшное ожесточение. Он не хотел бы и не мог быть спасен. Так как Ева первая преступила заповедь, вина могла быть легче искуплена, ведь женщина слабее, чем мужчина», – таковы размышления средневековой монахини.

Эта слабая Ева была для Хильдегарды фон Бинген не негативным образом, а просто иным творением Божьим, нежели Адам. Он сотворен из Земли, значит, состоит из ее элементов, потому чрезвычайно сильный. А Ева создана из плоти Адама. «У нее были нежные и сильные чувства и ощущения, полная наслаждений жизнь, пока тяжесть Земли не начала давить на нее. Она сама произошла от мужчины, а от нее – весь род человеческий», – считала Хильдегарда.

После изгнания из рая женщина столкнулась с трудностями деторождения. В конце своего труда «Causae et cutae» Хильдегарда весьма впечатляющим образом описывает связь женщины с раем. «Первая мать человечества была произведена на свет так же, как было сотворено звездное небо. И так же, как небо несет на себе все звезды, так и она несла в себе зачатки рода человеческого. И было первой человеческой паре сказано: «Плодитесь и размножайтесь, но будет происходить это в сильной боли»».

При всевозможных телесных недомоганиях, могущих случаться у женщин, Хильдегарда проявляет сочувствие и понимание. Менструацию и климакс она, конечно, знала из собственного опыта, поэтому неудивительно, что дает практические советы тем, у кого есть проблемы с этими проявлениями женственности. Но как член монашеского ордена, давшая обет безбрачия и не имевшая детей, с удивительной прозорливостью дает рекомендации по проблемам беременности и родов. Наверное, в этом ей помог опыт повитухи, ведь она помогала детям появиться на свет. Но мне лично кажется: она была просто высокого мнения о женщине, считала ее равноправной с мужчиной, что в те далекие времена было далеко не само собой разумеющимся.

А теперь рассмотрим «женские» рецепты Хильдегарды.

Рождение человека

Родовспоможение представляло собою проблему со времен нашей прародительницы Евы. Появление на свет новой жизни являлось таинством. Суеверный страх перед этим процессом не изжит и в наши дни. Св. Хильдегарда при всей своей образованности также начинала работу в качестве акушерки с молитв и некоторых мистических действий. К примеру, она приносила специальные камни. И, поглаживая роженицу по бедрам, приговаривала: «Так, как ты, камень, засиял в первом ангеле, так и ты, ребенок, выходи, как сияющий человек и оставайся в Божьей милости». После этого камень прикладывался к промежности, и читалась следующая молитва: «Откройтесь, пути и ворота в том виде, через которые Христос как Боги Человек явился; так выходи и ты, ребенок, без того, что умрешь ты или твоя мать». После этого полагалось камень положить в платок или шарф и обвязать им роженицу.

В средние века люди боялись влияния темных сил на мать и новорожденного, так как считалось: во время родов они совершенно беззащитны. Поэтому использовались различные защитные символы. Св. Хильдегарда, в частности, рекомендовала приготовить ветки папоротника. «Если положить вокруг женщины, когда она рождает ребенка, а также в кроватку новорожденного ветки папоротника, лукавый не сможет их преследовать», – писала она.

Но папоротник защищал не только от злых сил, но и уменьшал, по преданию, различные боли, в том числе родовые. Поэтому в середине лета, когда семена становятся зрелыми, в полдень, когда высохла роса, собирали папоротник. Листики сжигали, а основания веток высушивали и зашивали в подушку.

При трудных родах Хильдегарда готовила компресс для снятия болей из фенхеля и копытня европейского. Две полные горсти высушенных или свежих растений заливали водой, 10 минут кипятили, остужали, накладывали на полотенце и обматывали роженицу по спине и бедрам. Хильдегарда доступными ей терминами объясняла, что эти растения помогают суженым родовым путям раскрыться.

Облегчите критические дни

Спасибо рекламе, придумавшей для женской тайны эвфемистическое выражение. Теперь можно беззастенчиво говорить об этих проблемах, не ломая зря голову. А проблемы с этими самыми днями были у всех поколений прекрасных дам.

Одна из них – аменорея, то есть скудные, нерегулярные месячные. Причин этого явления множество: различные гормональные нарушения, сильные физические и психические нагрузки, ожирение, проблемы с сосудами. Поэтому такое заболевание должен лечить врач. Но если вы уже установили причину, получаете адекватное лечение, можете дополнить комплекс фитотерапией от Хильдегарды.

Для внутреннего потребления рекомендуется:

Настойка руты желтой по 10 капель под язык три раза в день.Чай из аниса, душистой гвоздики (известной у нас как приправа), руты, шалфея, тысячелистника и цветов коровяка. Все компоненты взять в равных долях, заварить из расчета 20 г на 200 мл воды. Пить по 2 стакана в день перед ожидаемыми месячными вплоть до их появления.

Наружно Хильдегарда назначала такие процедуры:

Компресс на крестец из распаренных семян аниса, корней хрена и петрушки, цветов коровяка. Все ингредиенты в равном количестве распарить, положить как компресс на область крестца на 30 минут. Теплая сидячая ванна на ночь с отваром тех же трав, которые используются для чая. Температура ванны – 37,4 °C, принимать 10 минут. Затем принять прохладный душ и сразу же лечь в постель.

Помогала вызвать месячные, прекратившиеся не в силу возрастных причин, а из-за гормональных нарушений, по мнению Хильдегарды, такая система.

Дважды в день делать контрастные ванночки для ног.

Паровая баня из трав: аниса и ромашки. По 100 г трав залить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 10 минут. Распаренные травы отжать, сделать из них компресс на низ живота и промежность. После компресса отвар трав вскипятить, вылить в ведро и присесть над ним на некоторое время, чтоб получить паровую ванну. Хильдегарда считала: анис приводит «соки» организма в движение, а ромашка оказывает лечебное действие.

Исключить жесткую воду, пить только мягкую (в наши дни это означает отказ от газированной минеральной воды).

Потребление красного вина в умеренном количестве.

Вино из плодов черешни и лекарственных трав. 100 г черешни, 30 г тысячелистника, 10 г руты пахучей, 30 г ясенца, 1 ст. ложка гвоздики пряной, 1 ч. ложка белого перца, мед по вкусу, 1 л красного вина. Черешню без косточек и травы истолочь в ступке, проварить в вине 10 минут. Добавить мед и специи, снова довести вино до кипения. Процедить. Пить по 20–30 мл натощак и после завтрака.

Диета, исключающая тяжелую пищу, в частности, говядину (как тормозящую ожидаемые кровотечения).

Обильные месячные кровотечения

По понятиям Хильдегарды, при слишком обильных месячных (а также при нерегулярных) следует избегать тяжелой физической работы. В наши дни к этому совету следует добавить необходимость ограничить занятия спортом и энергичными танцами, которые демонстрируют рекламные ролики, прославляющие надежность предметов женской гигиены. Также целительница дает рекомендации по диете: не есть грубую, плохо усвояемую пищу, отдавая предпочтение легким блюдам. Зато она рекомендует пить вино и пиво, по ее мнению, укрепляющие организм настолько, чтоб «кровь могла в нем задержаться, а не выходить наружу». Из специй должны использоваться фенхель, съедобные каштаны, а также зерно злаковых, не имеющих аллергенного действия.

Чтобы облегчить состояние в «критические» дни, Хильдегарда советовала делать холодные компрессы. Льняное полотенце намочить в холодной воде, обернуть вокруг бедер. Если захотите воспользоваться советом, соблюдайте осторожность, чтоб не простудиться.

А вот компресс из сельдерея более безопасен. Корень сельдерея очистить, нарезать кольцами, отварить, сразу же положить на льняное полотенце, обернуть по низу живота.

В то время готовили для женщин с сильными месячными кровопотерями такое вино.

2–3 ст. ложки буквицы залить 1 л красного вина, настаивать в плотно закрытой посуде одну неделю. Процедить. Выпивать по 20–30 мл три раза в день перед едой.

Хильдегарда так объясняет действие этого напитка: «Тепло буквицы, вобрав в себя тепло вина, задерживает неправильное течение крови».

А вот еще один рецепт из книг целительницы.

Уксус с яйцом.

2 яичных желтка, 1 ст. ложка сока ромашки, 4 ст. ложки яблочного уксуса, 0,5 чайной ложки корицы, немного куркумы. Смешать все компоненты, слегка подогреть на водяной бане, выпить натощак и после завтрака. Можно уменьшить количество уксуса, чтоб не испортить слизистую желудка.

Этот рецепт рекомендуется при любых кровотечениях.

При обильных и длительных – свыше 4–5 дней – месячных Хильдегарда также рекомендовала принимать чай из такого сбора трав.

Буквица лесная, трава земляники, крапива, семена укропа и сельдерея, трава золототысячника, тысячелистника и клевера лугового. Всех трав взять в равном количестве, запарить, пить во время месячных.

А вот еще один метод избавления от этой проблемы по Хильдегарде.

Трава пастушьей сумки – 20 г, трава тысячелистника 10 г, водяной перец– 10 г, цвет калины 10 г, кора калины– 10 г, крапива – 10 г, полевой хвощ– 10 г.

Все травы перемолоть до состояния мелкого порошка, просеять через сито. Принимать 2 раза в день по 0,5 ч. ложки, запивая водой. Начинать прием за 5 дней до предполагаемых месячных. Принимать в течение  критических дней и пять дней после них. Обычно достаточно двух месяцев лечения.

Также Хильдегарда рекомендует легкий массаж во время месячных. «Женщина должна массировать все сосуды на руках ногах, бедрах, животе и груди, чтобы они сузились, и кровь перестала сильно течь».

Болезненные месячные

Кроме общих рекомендаций беречь себя, вести правильный образ жизни и с осторожностью принимать любое лечение, Хильдегарда дает конкретные советы. При любых спазмах, а значит, и при болезненных месячных, нужно использовать мазь из ромашки.

100 г сухих или свежих цветов ромашки, 200 г сливочного масла без примесей.

Масло растопить, вымешать с измельченной ромашкой, дать остыть. Не процеживать! Разложить по банкам, хранить в холодном месте. Смазывать область крестца в критические дни.

Эту же мазь можно использовать для лечения кожных проблем. Наносить на проблемные места по мере необходимости.

При болезненных и нерегулярных месячных Св. Хильдегарда назначала такой сложный сбор.

Лапчатка гусиная (трава), листья ежевики, тысячелистник, мята перечная, корень валерианы, кора калины, трава руты, цвет шалфея.

Все травы перемолоть, смешать в равных количествах. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, 10 минут настоять, процедить. Настой выпить в течение дня небольшими порциями. Курс лечения – три-четыре месяца. После двухмесячного перерыва лечение при необходимости повторить.

Мягким обезболивающим средством при болезненных месячных является чай из ромашки, а также компрессы из распаренного сырья. Ромашковый чай Хильдегарда также советовала пить при болях в желудке и кишечнике. Она также учила варить ромашковый суп.

40 г ромашки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 250 мл овощного бульона.

Приготовить из масла и муки пассировку золотистого цвета, залить ее овощным бульоном, добавить туда промытые цветы ромашки, дать настояться. При желании ромашку можно измельчить в ступке Хильдегарда советовала есть такой суп ежедневно, так как он действует на внутренности подобно мази.

Фибромиома матки. мастопатия

Следующие рецепты из трудов Хильдегарды фон Бинген проверены в клинике немецкого гинеколога Клауса Шхульдта. Лечение упомянутых проблем начинается с налаживания питания. Надо исключить продукты, содержащие животные белки и крахмал, ведь эти вещества «подкармливают» новообразования в организме человека. Зато нужно ввести в рацион блюда из злаковых растений, орехов, овощей (особенно содержащих витамин А), фруктов. Также необходимо регулировать количество потребляемой жидкости: за день ее должно быть выпито рассчитанное количество – 35 мл на 1 кг веса женщины. В период лечения надо воздержаться от спиртных напитков, кофе, а также ярко окрашенной сладкой газированной воды, особенно «кока-колы».

А вот эликсиром от Св. Хильдегарды воспользоваться надо.

Понадобятся такие компоненты.

Трава тысячелистника – 20 г, корень имбиря – 10 г, цвет мускатного дерева – 10 г, семена сельдерея – 10 г, мед пчелиный – 50 г, белое натуральное вино – 500 мл.

Все ингредиенты смешать, залить вином, нагреть на медленном огне до закипания. Дать остыть, процедить. Принимать после консультации с врачом по 1 ст. ложке три раза в день.

При болях в молочных железах Хильдегарда рекомендует мазь из фиалок.

Настойка фиалок – 5 мл, оливковое масло – 10 мл, свиной жир (смалец) – 30 г.

Растопить смалец в эмалированной посуде, влить оливковое масло, добавить настойку фиалок, тщательно вымешать. Натирать молочные железы несколько раз в день.

При воспалениях молочных желез, которые могут начаться при беременности или кормлении ребенка, Хильдегарда рекомендует компрессы из отвара вербены лекарственной.

100 г вербены, 250 мл воды.

Проварить траву на медленном огне в течение нескольких минут, процедить. В отваре намочить два полотенца и приложить к груди. Повторять так до тех пор, пока боли не утихнут.

Фибромиома при соблюдении правил приема эликсира и диеты сначала останавливает рост, а затем постепенно рассасывается. Кроме того, надо делать компрессы на низ живота.

Сделать смесь из равных частей семян петрушки, аниса, льна, травы тысячелистника, измельченного корня имбиря. Запарить ее горячей водой до образования кашицы, охладить до 37 °C, вложить в марлевый мешочек и приложить к нижней части живота. Держать 40 минут.

Дорогие читательницы! Такое лечение следует обязательно проводить под наблюдением врача. Это же касается и рецептов следующего раздела.

Дисфункциональные маточные кровотечения, фибромиома матки с геморрагическим синдромом

Попробуйте применить такую настойку.

Марьин корень (пион склоняющийся) – 20 г, софора японская (плоды) – 20 г, корень цикория – 10 г, клубника садовая (корень) – 10 г, бадан толстолистый (корень) —10 г, конский щавель (корень) – 10 г, лабазник прямостоящий (корень) – 20 г, шалфей мускатный – 5 г чистотел (трава) – 10 г.

Корни тщательно подробить, траву мелко порезать. Все растения перемолоть и сложить в трехлитровую банку. Залить 70° спиртом, настаивать 14 дней, ежедневно взбалтывая. Процедить. Принимать под контролем лечащего врача по 1 ст. ложке за час до еды три раза в день течение двух-трех месяцев.

Св. Хильдегарда при фибромиомах рекомендует полностью исключить из рациона картофель во всех видах, а также другую пищу, содержащую крахмал. Потреблять надо как можно больше моркови и свеклы в сыром и вареном виде, а также пить соки из этих овощей. Больным следует проводить регулярные очистки печени и не злоупотреблять тепловыми процедурами и солнечными ваннами. Кроме того, целительница рекомендовала ставить влагалищные тампоны из луково-медовой смеси (их рецепт вы найдете в разделе «Лук репчатый» этой же главы). Ставить тампоны надо два раза в неделю, а еще – делать компрессы из семени льна на нижнюю часть живота.

1 стакан семян льна, 0,5 л молока, 1 средняя луковица, 20 мл водки, 20 мл подсолнечного масла.

Семена льна отварить в молоке до образования густой каши. Остудить до 36 °C. Лук потереть на мелкой терке, добавить его в кашу, туда вымешать водку и масло. Все выложить в льняной мешок и приложить к низу живота. Мысленно желать себе выздоровления, представлять, что болезнь уходит. Пройти контрольное обследование, чтоб убедиться: фибромиома уменьшилась.

Если же вы страдаете хроническими воспалениями половой сферы, познакомьтесь с рецептом серебряного вина.

Хильдегарда считала: если организм человека населен какими-либо организмами (микробы, вирусы, грибы-кандиды всех видов и т. п.), они могут вызывать воспаления в любом органе и затем мигрировать в другие. Так, например, не только воспалительные заболевания с выделениями у женщин, но и кашель с мокротами, трофические язвы и многое другое она лечила с помощью серебряного вина.

Для его приготовления нужно качественное красное вино и монета из чистого серебра весом 5–7 г, разумеется, продезинфицированная.

Возьмите монету пинцетом и подержите над огнем свечи, чтоб она хорошо нагрелась. Налейте стакан вина, опустите в него монету – она должна зашипеть и образовать пар. Когда остынет, начинайте пить небольшими порциями: первую – натощак, следующие – перед каждым приемом пищи. Принимать в течение длительного периода.

При воспалении яичников целительница назначала своим пациенткам паровую ванну с алтеем аптечным.

1 горсть корня алтея, 2 л воды.

Корень алтея всыпать в эмалированную посуду, залить холодной водой, настоять не менее 1 часа. Затем воду довести до кипения, но не кипятить. Перелить настой в ведро. Сесть на него, укутать низ туловища одеялом, чтобы не выходил пар. После 15-минутной процедуры вытереться, тепло одеться, а еще лучше – сразу лечь в постель.

Хорошим дополнением к этой процедуре является следующая.

15 г крапивы, 250 мл оливкового масла.

Крапиву растереть в порошок, всыпать в оливковое масло, вскипятить. Влить в темную бутыль, пока масло теплое, массировать бутылкой низ живота.

Такое масло с крапивой Хильдегарда применяла еще и для лечения подагры.

При кольпитах, вульвитах, цервитах Хильдегарда назначала ванночки и спринцевания таким настоем.

Взять по 1 ст. ложке листа шалфея, цветов ромашки, цвета календулы, залить 1 кипятка, 20 минут настоять, процедить. Спринцеваться по мере необходимости.

При кистах Хильдегарда рекомендовала женщинам есть как можно больше орехов, семечек, петрушки, то есть, с точки зрения современной медицины, советовала насыщать организм витамином Е. Также она назначала пить два раза в день настой семян конопли.

20 г семян конопли, 200 мл воды.

Семена конопли перемолоть на кофемолке. Залить кипятком и настоять не менее часа. Не процеживать. Самая ценная часть настоя – масляная пленка на поверхности. Аккуратно соберите ее и съешьте, затем выпейте «молочка», осадок вылейте.

Климакс: лестница, которую не перепрыгнешь

Слово «климакс» в переводе с греческого означает «лестница». Но по ней не взбежишь, прыгая через две ступеньки – возраст не тот… Это, разумеется, шутка, но в наши дни проблема патологического протекания климакса стоит острее, чем при жизни аббатисы Хильдегарды, ведь сейчас средняя продолжительность жизни женщины гораздо больше, вот и дают о себе знать все «прелести» гормональной перестройки. Однако, уже тогда было замечено: облегчает жизнь женщины в этот период умеренное потребление красного вина.

Лист и цветы шалфея мускатного – 100 г, вино красное – 2 л.

Лучше использовать вино типа «Кагор». Вино вылить в эмалированную кастрюлю, вскипятить, охладить до 50 °C, добавить свежий или сухой шалфей. Еще раз довести вино до кипения. Когда остынет, не процеживая перелить в бутылки. Принимать по 20 мл три раза в день до или после еды.

В постклимактерическом периоде у женщин наблюдается слабость мочевого пузыря. Для избавления от этой проблемы Хильдегарда прописывала фруктовый уксус – его следовало добавлять во все первые и вторые блюда, а также, при возможности, в холодные закуски.

Для лечения вполне подойдет популярный у нас яблочный уксус. Его можно пить, разведя 1 ст. ложку в стакане воды.

Такое же действие, по мнению Хильдегарды, оказывает теплое вино. Она объясняла такое действие напитков «теплом, которое они несут в себе, и способностью лучше переваривать пищу и выводить ее из организма».

При приливах помогает чай из шалфея.

1 ст. ложка шалфея, 1 стакан воды.

Залить шалфей кипятком и настоять несколько минут в посуде, закрытой крышкой, затем выпить. Употреблять в день по две чашки такого чая.

Еще можно приготовить ванну с шалфеем. Горсть травы залить литром кипятка, настоять 15 минут, влить в ванну для купания.

Наряду с шалфеем можно воспользоваться рутой пахучей, содержащей вещество рутин, используемое современной гомеопатией.

1 ч. ложка руты душистой, 200 мл кипятка.

Траву залить кипящей водой, настоять 2–3 минуты, выпить пока настой теплый. Пить 1– 2 чашки в день.

Св. Хильдегарда знала: гинекологические заболевания протекают при нарушении работы нескольких систем организма: нервной, эндокринной, сосудистой, половой. Она также подчеркивала немалое влияние печени на работу женских половых органов. Целительница объясняла это следующим образом. Печень поставляет «элемент плодородия» (так величала она витамин А, открытый наукой гораздо позднее). Именно от этого элемента в понимании аббатисы зависело здоровье либо патология многих органов.

Кроме того, она заботилась о душе своих пациенток, причем не только как духовная наставница, но и как целительница недугов физических. Также серьезное значение она придавала профилактике болезней, а для этого использовала широкодоступные продукты питания. Далее речь пойдет именно о них, причем все эти дары природы показаны не только при женских заболеваниях, но и при многих других недугах.

Абрикос обыкновенный

(

ARMENIAKA

VULGARIS

)

Семейство розовых. Растет повсеместно. Используют спелые плоды, созревающие в июне-июле. Плоды содержат большое количество калия, аскорбиновой кислоты, витаминов группы РР, провитамина А; в 100 г абрикосов содержится до 40 мг железа, лимонной и винной кислот, а также флавоноидов. В сушеных плодах увеличивается содержание Сахаров до 80 %.

Свежие и сушеные плоды оказывают антианемическое действие, легкое диуретическое, являются поставщиком витаминов.

Плоды абрикоса в свежем и сушеном виде (урюк, курага), абрикосовый сок показаны при гипохромной анемии, отеках, нефропатии беременных, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также как общеукрепляющее средство для женщин любого возраста.

В бенедиктинских монастырях абрикосы заготовляли на зиму таким способом.

На 5 кг абрикос – 2 кг меда.

Абрикосы вымыть, отделить от косточек. Косточки не выбрасывать! Плоды измельчить на мясорубке или с помощью миксера, выложить в эмалированную кастрюлю и на медленном огне довести до кипения. Добавить мед и сразу же разлить по стерильным банкам.

Косточки разбить, ядрышки проварить 30 минут в воде. После этого ядрышки отделить от коричневой кожуры (они просто выскальзывают из нее и теряют токсичность). После этого подсушить их в духовке и посыпать сахарной пудрой.

Хильдегарда считала, что косточки помогут зимой при запорах и для улучшения зрения. Косточками в сочетании с абрикосами в меду она лечила кашель. Современные ученые считают, что это средство обладает противоонкологическим действием.

Апельсин сладкий

(CITRUS SINENSIS RISSA)

Семейство рутовых. Растет в субтропическом климате. Используют плоды и цветы апельсина.

В мякоти плодов содержатся аскорбиновая кислота, витамины B 1, В2, А и Р; сахара, минеральные соли: кальций, фосфор, калий, лимонная кислота, фитонциды, пектины и многое другое.

Апельсин используют с целью профилактики гипо– и авитаминозов. При включении в рацион плодов и сока апельсина усиливается аппетит, отмечается стимуляция гладкой мускулатуры кишечника.

Плоды апельсина назначают главным образом при запорах у беременных женщин и застойных явлениях в желчном пузыре, а также в качестве витаминсодержащего средства при анемии и как общеукрепляющее.

Св. Хильдегарда назначала цветы апельсина для лечения тромбофлебитов и тромбозов в смеси с рутой и буквицей.

Цветы апельсина –5 г, рута желтая– 5 г,буквица – 2 г,0 , 5 л воды. Растения, свежие или засушенные, заливают холодной водой и доводят до кипения. Настаивают10 минут, фильтруют и употребляют малыми порциями в течение дня вприкуску с апельсиновым вареньем.

Рецепт апельсинового варенья

1 кг апельсинов, 700 г сахара.

Неочищенные апельсины тщательно вымыть, нарезать, засыпать сахаром. Когда пустят сок, варить на малом огне в несколько приемов. Готовое варенье должно быть прозрачным и желеподобным.

Арбуз обыкновенный

(CITRILLUS VULGARIS SCHRAD

)

Семейство тыквенных. Растет в южных районах. В мякоти арбуза содержится легко усваиваемый сахар, витамины В1 , В2, РР, аскорбиновая кислота, микро– и макроэлементы, каротин, клетчатка и т. д.

Мякоть арбуза имеет послабляющее и диуретическое свойство.

Мякоть арбуза, арбузный сок и отвар свежих арбузных корок (100 г корок на литр воды) рекомендуется включать в рацион при поздних токсикозах беременности, отеках любой этиологии, кардиоваскулярной патологии, воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, мочекаменной болезни. Кроме того, арбуз показан при атонии желчного пузыря и кишечника, при анемии.

Св. Хильдегарда всегда заготовляла впрок зеленую кожуру арбуза, считая ее более мочегонной, чем сам арбуз, а также использовала ее для лечения колитов.

Заготавливается кожура так.

Арбуз тщательно вымыть. После употребления срезать зеленые корки, высушить их, затем смолоть в порошок. Употреблять е течение двух недель во время восходящей луны два раза в день через час после еды по1 ч. ложке.

В качестве очищающего организм средства рекомендовала пектиновые цукаты из арбузных корок.

Корки арбуза – 3 кг, сахара –1 кг, соды– 200 г, воды– 5 л.

Очистить корки от зеленой кожуры и красной мякоти. Порезать на кусочки ромбовидной формы. Залить водой с добавлением соды на 2– 3 часа, затем слить и снова замочить в воде с содой. Воду менять до тех пор, пока корки не станут полупрозрачные. Затем приготовить вязкий сироп и варить корки до готовности. Готовые цукаты вынуть, подсушить в духовке и посыпать сахарной пудрой.