Текст книги "Диета красоты. Система питания голливудских звезд"

Автор книги: Джессика Ву

сообщить о нарушении

Текущая страница: 13 (всего у книги 31 страниц) [доступный отрывок для чтения: 13 страниц]

Как вылечить крапивницу

Крапивница представляет собой гладкие розовые (зачастую зудящие) волдыри, которые возникают в тот момент, когда что-либо заставляет ваше тело выделять гистамин. Зачастую «что-либо» – это продукты, которые вы только что употребили в пищу (это может быть лекарство, консерванты, травы и пищевые добавки), но крапивница также может появляться после тяжелой нагрузки, чрезмерного холода или жары, а также после того, как вы прикоснулись к тому, на что у вас аллергия. У моей сестры, например, крапивница появляется каждый раз, когда на кожу попадает одна холодная капля дождя. (Поэтому она никак не может жить в Лондоне или Сиэтле, к примеру.)

Крапивница может быть размером с горошину или охватывать весь живот. Она может быть представлена отдельными прыщами или может сливаться в одно большое пятно. Крапивница может возникать на любом участке вашего тела, включая кожу головы, ладони и даже уши. Как бы то ни было, все симптомы крапивницы появляются и проходят в течение 24 часов. «Новые» волдыри могут появляться еще на протяжении четырех-шести недель или даже дольше, но каждый отдельный волдырь будет проходить в течение дня. (Если один и тот же волдырь не проходит в течение дня, вполне возможно, что это не крапивница.) Поскольку крапивница возникает и проходит очень быстро, ее не относят к категории хронических сыпей, но тем не менее существует заболевание, известное как «хроническая крапивница», о которой мы скоро поговорим.

Не всегда легко определить причину возникновения крапивницы, особенно если она вызвана неизвестной пищевой аллергией или чувствительностью к часто встречающемуся консерванту. В конечном итоге задумайтесь о том, сколько сотен, если не тысяч, различных ингредиентов существует в различных продуктах питания, которые мы едим на протяжении нескольких дней, особенно если вы любитель расфасованной еды и полуфабрикатов. Кроме того, в любой момент вашей жизни у вас может развиться новая пищевая аллергия, поэтому вы внезапно можете ощутить зуд, съев то, что раньше никогда вас не беспокоило. Какие продукты вызывают частое обострение крапивницы

Когда ко мне приходит пациентка с жалобой на крапивницу, я прошу ее вести дневник всего того, что она ест или пьет: каждого витамина, травы, газировки, закуски, препарата, запрещенного препарата или диетического напитка. (Зачем указывать запрещенные препараты? Однажды я лечила пациента, который сумел связать крапивницу с пестицидами в марихуане, которую он курил. Никогда не знаешь, откуда ждать беды.) Затем, когда снова появляется крапивница, мы начинаем анализировать, что она ела за 24–48 часов до обострения. Иногда причина сразу ясна, но в большинстве случаев для определения источника крапивницы требуется несколько циклов. Если после нескольких циклов обострений мы все еще не можем найти причину заболевания, я обычно направляю пациента к аллергологу, который может провести более обширное обследование.

Чаще всего крапивницу вызывают такие продукты питания, как моллюски и ракообразные, яйца, сыр, орехи, молоко, ягоды и алкоголь, но иногда крапивница возникает только при определенном сочетании продуктов. К примеру, я знакома с некоторыми людьми, которые могут отдельно есть ракообразных и отдельно употреблять алкоголь, но если объединить эти два продукта, например креветки с шампанским, то они прямиком отправятся в пункт неотложной помощи. Аспирин, нестероидные противовоспалительные препараты, а также гомеопатические препараты и пищевые добавки на травах также могут спровоцировать возникновение крапивницы, особенно если раньше вы никогда их не употребляли. Если у вас периодически возникает крапивница, вам следует избегать употребления продуктов, содержащих гистамин, или продуктов, которые провоцируют выделение гистамина вашим организмом.

В большинстве случаев крапивница не настолько страшна, чтобы повлечь за собой госпитализацию. Если у вас периодически возникают небольшие волдыри, которые сами по себе проходят, нет необходимости обращаться за медицинской помощью. Если это происходит чаще, чем несколько раз в год, или если крапивница не проходит за несколько недель, вам необходимо задуматься. Каждое новое воздействие аллергена повышает вашу чувствительность, поэтому следующее обострение может быть серьезнее предыдущего. Начните вести дневник продуктов, которые вы употребляете, если у вас обострение (кх-кх, вообще-то вы уже должны это делать), и проконсультируйтесь с доктором по поводу крапивницы, когда в следующий раз придете на прием.

ОПАСНОСТЬ: следующие продукты способны спровоцировать возникновение крапивницы

Продукты питания с высоким содержанием гистамина (особенно ферментированная еда или маринованная)

•  Соевый творог

•  Соевый соус

•  Выдержанный сыр (сыр с плесенью или пармезан)

•  Консервированная или копченая рыба (свежая рыба не вредна)

•  Сосиски и салями

•  Шампанское, пиво и вино

•  Квашеная капуста

•  Баклажан

•  Уксус и майонез

Продукты питания, которые провоцируют выделение гистамина вашим организмом

•  Белки яиц

•  Цитрусовые фрукты

•  Клубника

•  Шоколад

•  Морепродукты, моллюски и ракообразные

•  Алкоголь

•  Молоко

•  Орехи

•  Аспирин, и бупрофен

Топическое лечение крапивницы

Поскольку крапивница обусловлена избыточным выделением гистамина, самой лучшей терапией для лечения периодически возникающей крапивницы будет антигистаминный препарат, который будет блокировать реакцию организма на гистамин. Если у вас появилось немного волдырей, попробуйте антиалергенный крем или таблетки, но выбирайте те, на которых написано «без красителей». Розовый краситель, по иронии судьбы, как раз вызывает развитие крапивницы. (Мне однажды пришлось посетить пациентку прямо в отеле Беверли-Хиллз после того, как она приняла розовую антигистаминную таблетку, чтобы предотвратить отечность после инъекции в губы. Бедняжка, в конечном итоге она отекла в три раза сильнее, поскольку у нее, как оказалось, аллергия на краситель.) Помните, что антигистаминные препараты вызывают сонливость, поэтому старайтесь их не принимать, если вам необходимо сохранить трезвость ума или бодрствовать, или при необходимости управлять транспортным средством. А если вы уже принимаете безрецептурные препараты или препараты по рецепту, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать прием антигистаминного средства, поскольку такое сочетание может усиливать сонливость.

ЗАПИШИТЕСЬ НА ПРИЕМ К ДОКТОРУ, если… крапивница кажется вам более серьезной, чем обычно

Безвредная крапивница иногда может привести к так называемому отеку Квинке – типу аллергической реакции, который вызывает отечность губ, языка, гортани и желудочно-кишечного тракта. Если воспаление слишком серьезное, это может спровоцировать закрытие дыхательных путей, что затруднит дыхательную деятельность и глотание. Следует немедленно звонить в скорую помощь, если у вас один из нижеперечисленных симптомов:

• Крапивница начинает распространяться на шею или лицо.

• Губы или язык начинают отекать.

• Гортань начинает зудеть, вам тяжело дышать, и вы чувствуете осиплость.

Если у вас уже был отек Квинке, спросите своего лечащего врача о возможности приобретения эпинефрина (адреналин) в виде инъекции, которая мгновенно раскроет дыхательные пути и поможет дышать.

……………

В качестве альтернативы таблеткам вы можете попробовать специальный карандаш с сильной концентрацией для снятия зуда. Это топическая нежирная антигистаминная жидкость с шариковым аппликатором, которая выпускается в пластиковом тюбике размером с тонкий маркер – намажьте крапивницу карандашом, и прозрачная быстросохнущая жидкость в течение минуты избавит вас от зуда. Многие мои пациенты постоянно носят тюбик с собой в сумочке – лекарство помогает не только от крапивницы, но также снимает зуд после укуса насекомых, а также при других кожных заболеваниях, вызывающих зуд.

Если крапивница не поддается лечению, ваш лечащий врач может прописать кортизон в таблетках или антигистаминные препараты в более сильной концентрации. Противоязвенные таблетки также могут уменьшить отечность и крапивницу, поскольку они обладают свойствами, схожими с антигистаминными. Исследования показывают, что иглоукалывание также может стать эффективной терапией в борьбе с крапивницей, поскольку оно стимулирует естественную способность организма бороться с воспалительным процессом.

Хотя антигистаминные препараты, безусловно, являются весьма эффективными для достижения краткосрочного эффекта, но к ним можно приобрести зависимость. Не успеете оглянуться, как вы уже принимаете их много лет. Кроме того, антигистаминные препараты не устраняют причину крапивницы, они только купируют реакцию. Именно поэтому очень важно определить те продукты питания (или другие вещества), которые вызывают обострение. Если избегать употребления определенных продуктов питания, вы, возможно, не сможете полностью избавиться от крапивницы, но, безусловно, снизите потребность в медикаментозной терапии, которая может вызывать побочные явления (например, сонливость, прибавление массы или повышение уровня сахара в крови) и оказаться недешевой в долгосрочной перспективе. Хроническая крапивница

Если крапивница не проходит на протяжении шести недель, то, возможно, у вас хроническая крапивница, которую порой очень сложно излечить, и поэтому она может появляться и исчезать на протяжении долгих лет. Исследования показывают, что у людей, страдающих хронической крапивницей, пищевые добавки, естественный гистамин и другие натуральные вещества, которые мы получаем из фруктов, овощей и приправ, могут вызывать длительную реакцию. (Мы называем эти вещества псевдоаллергенами, поскольку они могут вызывать крапивницу даже в том случае, когда вы не страдаете аллергиями.) Но есть и хорошая новость: избавившись от псевдоаллергенов в рационе, вы сможете минимизировать как случаи крапивницы, так и их продолжительность.

В рамках исследования, проведенного немецкими исследователями, участникам давали (заведомо умеренный) рацион, состоящий только из риса, картофеля, хлеба, масла, соли, оливкового масла и черного кофе и чая на протяжении трех дней. Затем на протяжении следующих трех недель их просили не употреблять переработанные продукты, искусственные ингредиенты, пищевые добавки, консерванты и красители, а также натуральные продукты, которые, как известно, выделяют гистамин, включая яйца, фрукты, алкоголь, макароны, морепродукты, томаты, шпинат, оливки, артишоки, горох, подсластители, модифицированный крахмал, а также практически любой ингредиент, который они не могли выговорить. Их целью, к счастью, не было полностью и навсегда исключить все эти продукты питания из рациона (многие люди сообщили об улучшении состояния кожи уже через неделю), а постараться избегать употребления некоторых продуктов на протяжении примерно месяца, чтобы позволить организму восстановиться после длительного раздражения или воспаления. Спустя три недели участникам разрешили постепенно добавлять в рацион «запрещенные» продукты питания один за другим, чтобы было понятно, какой из них вызывает обострение. Один из трех людей, страдающих хронической крапивницей, отметил существенное улучшение без надобности использования медикаментов или кремов.

Если у вас хроническая крапивница, возможно, вам необходимо провести схожий эксперимент в домашних условиях. Я бы не рекомендовала вам немецкую диету, поэтому вы просто можете избегать продуктов, которые я перечислила в «Опасном списке» (стр. 207). Ограничение вашего рациона на протяжении нескольких недель предоставит вашему организму шанс очиститься от продуктов, способных вызвать воспаление, а также поможет определить, какие из этих продуктов питания изначально вызывают крапивницу. Хотя, безусловно, сложно придерживаться строгой диеты, умение останавливать воспаление без применения антигистаминных средств станет лучшим вариантом для вашей кожи (и вашего организма) в долгосрочной перспективе.

Не попадитесь на удочку: корректирующий покраснение консилер синего или зеленого цвета

Еще в третьем классе нам рассказывали, что на цветовой гамме красный цвет находится на противоположной стороне от зеленого. Но это не значит, что если вы нанесете зеленую липкую массу на красную и шелушащуюся кожу, то тем самым выровняете цвет своего лица. (Скорее вы будете выглядеть как Злая ведьма с Запада.) Все, что вам потребуется, чтобы скрыть красноту, – это консилер хорошего качества (в тон коже).

Определение причины краткосрочных сыпей Лечение дрожжевой сыпи

Дрожжевые грибы (которые «питаются» мертвыми клетками кожи и жиром) всегда присутствуют на нашем теле, но для большинства людей они, как правило, безвредны. Гормональный сбой, стресс, перегревание или переохлаждение, а также чрезмерно активные сальные железы могут обусловить развитие дрожжевой инфекции, что, в свою очередь, может привести к развитию заболеваний-близнецов: себорейный дерматит, который вызывает развитие сухих, хлопьевидных бляшек на носу, ушах, веках и коже головы (где его часто называют перхотью), и фолликулит, вызванный грибами рода Pityrosporum, – сыпь, состоящая из угрей, похожих на акне, которые возникают на шее, груди и спине. (Фолликулит можно отличить от акне, если внимательно присмотреться к размеру и форме прыщей. При фолликулите появляются маленькие прыщи и угри примерно одного размера, которые можно отличить от акне.)

Я называю их заболеваниями-близнецами, потому что они оба обусловлены ростом одного и того же типа дрожжевидных грибов и у многих людей обострения наблюдаются примерно в одно и то же время, поэтому у вас одновременно могут появиться перхоть и маленькие прыщики на лице и теле. Хотя медицина на сегодняшний день пока не может предложить эффективного лечения ни для одного из этих заболеваний, вы можете контролировать симптомы зуда и шелушения. Вот что я рекомендую:

• Необходимо употреблять в пищу такие продукты, которые помогут поддерживать сахар в крови на постоянном уровне, хотя более маленькие, но более частые порции, а также употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом – важные этапы Диеты красоты. Они особенно важны для людей, которые сражаются с дрожжевыми инфекциями, поскольку дрожжи процветают в «сладкой» среде, т. е. когда уровень сахара в крови слишком высок (а это значит, что вы будете страдать от зудящей и шелушащейся кожи еще очень долгое время). Кроме того, победить рост дрожжевых грибов и возникающее в результате воспаление можно, если употреблять в пищу противовоспалительные препараты, например Омега-3 жирные кислоты (это же касалось людей, страдающих от псориаза и экземы), а также контролируя углеводы, которые вы употребляете в пищу вместе с протеинами и здоровыми жирами.

ИЗ АРХИВА ДОКТОРА ВУ

Пациентка:Ариана.

Проблемы с кожей:фолликулит, вызванный грибами рода Pityrosporum.

Чувствительность к еде:хала ^[20], алкоголь, сок.

Со слов Арианы:Когда мне было 12 лет, у меня диагностировали диабет II типа, и с тех пор я каждый день получаю инъекцию инсулина для регулирования уровня сахара в крови. Хотя я всегда контролирую, что я ем, каждую пятницу я пеку хала (он готовится из муки, дрожжей, масла, сахара и соли) для еврейского праздника Шаббат. Это не просто традиция. Хлеб хала – моя любимая еда.

На самом деле я люблю его настолько сильно, что раньше я ела его на завтрак и на ланч каждый день. Тогда у меня и началась сыпь. Моя кожа стала жесткой, и каждый день я просыпалась и находила на ней от 10 до 20 новых угрей. Когда я заметила, что уровень сахара в крови также повышается, я сразу поняла, в чем дело. Сейчас я знаю, что, если уровень сахара повышается, в течение трех-четырех дней у меня воспалится кожа. До этого я даже пробовала пить противогрибковые таблетки сильной концентрации. Сейчас я знаю, что контроль уровня сахара в крови помогает моей коже оставаться чистой.

Диагноз доктора Ву:У Арианы отличная фигура (она замечательно выглядит в обтягивающих джинсах!), но она очень любит десерты. Может, вас это удивит, но лучшим продуктом для сладкоежек является творожный пирог: в нем есть определенное количество жиров, поэтому повышение уровня сахара в крови будет не таким существенным (в результате чего ей потребуется меньше инсулина). С другой стороны, кусок светлого бисквита заставит уровень сахара в крови взлететь выше крыши, поскольку в нем практически нет жира. Даже если вы не страдаете диабетом (и ваше тело может вырабатывать достаточное количество инсулина для самостоятельного регулирования уровня сахара в крови), краткосрочного повышения уровня сахара, например после ужина, богатого углеводами, или сладкого перекуса, возможно, будет достаточно, чтобы спровоцировать дрожжевую сыпь. Именно поэтому я говорю людям: «Если вы решили перекусить, то батончик «Snickers» (с арахисом, в котором очень много протеина, и жирной нугой) лучше, чем желейные бобы, которые представляют собой сплошной сахар».

……………

Помните, если вы сочетаете бублик из цельной пшеницы с ореховым маслом, к примеру, то повышение уровня сахара в крови будет не таким ощутимым, как если вы съедите один бублик.

• Что касается шелушения на коже головы, вы можете попробовать такой шампунь, который содержит лаванду и мяту для охлаждения кожи головы. Если он не поможет, можете попробовать медикаментозный шампунь, содержащий пиритион, способный контролировать рост дрожжевых грибов. Вы можете использовать свой обычный кондиционер и укладывать волосы так, как вы привыкли это делать.

• Если у вас шелушащиеся бляшки и/или зуд на бровях и ушах, попробуйте безрецептурный кортизоновый крем. Если у вас большие бляшки красной и шелушащейся кожи или если шелушение не проходит в течение одной-двух недель, перестаньте использовать кортизон и проконсультируйтесь с дерматологом о возможном приобретении топического крема более высокой концентрации. Поскольку зудящие и шелушащиеся брови и уши, как правило, являются следствием зудящей кожи головы, нужно использовать шампунь с более высокой концентрацией вещества.

Как избавиться от гусиной кожи

Фолликулярный кератоз, также известный как гусиная кожа, поражает примерно 50 % взрослого населения, включая вашу покорную слугу. Жесткие розовые бляшки на внешней поверхности рук (и иногда на верхней части бедер) вызываются мертвыми клетками кожи, которые закупоривают волосяные фолликулы. Это наследственное заболевание, поэтому не существует абсолютного лечения, но вы можете минимизировать прыщи, следуя советам, приведенным ниже:

Не трогайте и не выдавливайте. В отличие от акне прыщи фолликулярного кератоза нельзя выдавливать, поскольку, если вы не устоите перед соблазном их трогать и выдавливать, у вас могут остаться струпья и шрамы. Вместо этого используйте скраб для тела один или два раза в неделю. Мне нравится скраб, который содержит гималайскую морскую соль для отшелушивания и глицерин для увлажнения кожи. Втирайте круговыми движениями, чтобы отшелушивать мертвые клетки кожи, но втирайте нежно, чтобы избежать образования струпьев. Вследствие слишком интенсивного втирания красные пятна могут выглядеть темнее, поэтому будьте аккуратны!

Знаете ли вы, что…

Если вам необходимо в кратчайшие сроки избавиться от покраснения, сыпи или акне, попробуйте одну хитрость: капните одну-две капли глазных капель визин на ватную палочку и приложите к пятнам. Вы знаете, как визин «избавляет от красноты» глаз? То же самое он может проделать и с вашей кожей, временно сужая кровеносные сосуды. Как бы то ни было, эту методику не стоит применять слишком часто – безусловно, не каждый день. Постоянное использование может вам аукнуться, заставляя кровеносные сосуды дать вам отпор – в этом случае ваше покраснение только усугубится.

……………

• После душа следует нанести жирный крем для тела. Желательно, чтобы крем содержал такие ингредиенты, как молочная кислота и мочевина.

• Оба крема можно купить в аптеке без рецепта, и они помогут вам размягчить закупоренные волосяные фолликулы.

• Если ваша кожа жесткая и сухая, попытайтесь добавить к вашему рациону Омега-3 жирные кислоты (например, семгу и льняное семя). Если кожа красная и воспаленная, избегайте еды, содержащей гистамин (см. список, представленный на стр. 207). Исследования показали, что топические масла, включая масло зародышей пшеницы, масло подсолнечника и масло энотеры, также могут помочь уменьшить фолликулярный кератоз.

• Если заболевание не проходит, дерматолог может прописать крем, который содержит более высокую концентрацию мочевины, для того, чтобы ликвидировать прыщи, не поддающиеся лечению. Если кожа становится гладкой, но при этом остаются красные пятна, неинвазивная лазерная терапия и фототерапия могут помочь вам избавиться от пигментации. Возможно, у вас периоральный дерматит, или инфекция ротовой полости?

Периоральный дерматит в буквальном смысле этого слова означает «воспаление кожи вокруг рта», и именно так он и выглядит. Это заболевание обычно начинается в виде скопления маленьких красных точек с одной стороны рта. Если не лечить, точки распространяются на другую сторону рта, затем появляются под основанием носа, а потом могут переместиться в уголки глаз.

Хотя заболевание может сопровождаться покраснением и шелушением, как правило, его даже дерматологи ошибочно диагностируют как акне. Как бы то ни было, лекарства от акне будут лишь раздражать сыпь, а косметика лишь сделает проблему более очевидной.

Никто точно не знает, что вызывает периоральный дерматит. Некоторые исследователи думают, что он может быть связан с розацеа. Другие считают, что воспаление вызывается малюсеньким паразитом, называемым демодекс, который выглядит как мини-гусеница с восемью приземистыми лапками и хвостом. Демодекс зарывается головой в волосяные фолликулы (из кожи торчит только хвост), а его шевеление вызывает зуд и покраснение. Звучит гнусно, но в действительности это все нормально.

ЗАПИШИТЕСЬ НА ПРИЕМ К ДОКТОРУ, если… у вас сыпь и простуда или схожие с гриппом симптомы

Так же как хроническая сыпь может усугубить некоторые основные причины воспаления (например, пищевая аллергия), сыпь, сопровождаемая простудой или схожими с гриппом симптомами, включая боль в горле, озноб, лихорадку или боль и ломоту в теле, может указывать на более серьезные заболевания или инфекцию, поселившуюся в организме. Если ваша сыпь «болит», самое время посетить доктора.

……………

Даже у людей, у которых нет периорального дерматита, на коже может жить демодекс. Это также не заразно, поэтому вам не стоит волноваться о том, что вы заразите сыпью другого человека.

Вы можете помочь снять воспаление, связанное с периоральным дерматитом, избегая продуктов питания с высоким содержанием сахара, употребляя при этом продукты, обогащенные Омега-3 жирными кислотами, но, как правило, воспаление не проходит само по себе. Дерматит может распространяться дальше и усугубляться.

Если вам кажется, что у вас воспаление ротовой полости, не забудьте сообщить об этом вашему лечащему врачу, который может прописать пероральный или топический антибиотик.

Ключ к быстрому и надлежащему лечению – найти врача, который внимательно выслушает все симптомы и осмотрит сыпь, поскольку очень часто его путают с акне. Вашему доктору, возможно, потребуется шестое чувство, чтобы правильно поставить диагноз. Как распознать раздражение от щетины – еще одно заболевание, «связанное с поцелуями»?

Возможно, вы обожаете, как он выглядит со своей двухдневной щетиной, но при личной встрече с бородой вашего молодого человека у вас может появиться очень неприглядная сыпь.

Раздражение от щетины – это тот тип раздражения, который развивается вокруг рта, щек и подбородка после страстных поцелуев, когда возникает трение между жесткими мужскими лицевыми волосами и вашей нежной кожей. В более легкой форме раздражение может выглядеть как небольшой солнечный ожог, но у некоторых женщин могут отмечаться сильное покраснение, шелушение, зуд и иногда даже открытые раны. Но волноваться не стоит – есть способы защититься. Вы, конечно, можете строить из себя недотрогу, пока он не сбреет бороду, а можете просто следовать моим советам:

• Вы можете моментально снять симптомы раздражения от бороды, выпив безрецептурную антигистаминную таблетку, которая снимет воспаление и зуд и сможет обратить аллергическую реакцию. Если вы целовались и теперь чувствуете небольшую потертость, выпейте одну таблетку на ночь.

• Успокойте кожу компрессом из ромашкового чая. Ромашка – натуральное противовоспалительное средство, поэтому она обладает необходимыми свойствами для снижения красноты, зуда и отечности (это великолепная альтернатива кортизону). Заварите пакетик с чаем в чашке на две минуты, а затем уберите пакетик в контейнер и поместите в холодильник. Примерно через два часа, когда пакетик с чаем будет холодным, приложите его непосредственно на красные участки кожи лица.

• Попробуйте привить своему молодому человеку привычку пользоваться увлажняющим средством, желательно содержащим глицин; он поможет смягчить его кожу и волосы и не оставит ощущения жирности. Выбирайте средство без отдушки, поскольку едва ли он захочет пахнуть женским запахом. Попробуйте мужской лосьон для тела и лица и предложите показать, как его втирать. Я гарантирую, что ваше внимание к нему не останется неоцененным.

• Сыпи вызываются воспалением. Чтобы успокоить кожу, выбирайте такие продукты, у которых низкий гликемический индекс, а также старайтесь избегать избыточного употребления сахара, соли и очищенных злаков.

• Будьте осторожны с кортизоном. Несмотря на то что он быстро снимает зуд и покраснение, при злоупотреблении он может нанести вред. Используйте крем с самой низкой концентрацией, которая для вас подходит, но не используйте дольше, чем в течение двух недель, не проконсультировавшись с врачом.

• Заведите дневник с продуктами питания, которые вы употребляете. Если вы страдаете от крапивницы, экземы или мистической сыпи, записывайте все, что вы едите, и тогда вам будет проще отыскать причину вашей зудящей и шелушащейся кожи.

• Избегайте продуктов питания, содержащих гистамин. Любая маринованная или ферментированная еда (включая соевый творог, соевый соус, шампанское и уксус) содержит гистамин – вещество, которое вызывает зуд, покраснение и воспаление кожи. Старайтесь не употреблять в пищу продукты, которые перечислены в «Опасном списке» (стр. 207), особенно если вы страдаете крапивницей.

• Старайтесь употреблять в пищу больше противовоспалительных Омега-3 жирных кислот. Такая жирная рыба, как семга, богата докозагексаеновой кислотой, а соевый творог, льняное семя, грецкий орех, миндаль и соевые бобы являются великолепными источниками Омега-3 жирных кислот, которые могут помочь избавиться от шелушения и зуда, особенно если речь идет об экземе или псориазе.

• Старайтесь не употреблять продукты питания, в которых содержатся труднопроизносимые ингредиенты. Звучащие по-научному ингредиенты – это в основном консерванты и добавки, т. е. пища, способная вызывать аллергию и воспаление.

• Не бойтесь обратиться со своей мистической сыпью к доктору, ведь именно для этого мы, доктора, здесь и сидим. Если вы не заметите улучшений примерно через неделю после следования Диете красоты, немедленно позвоните дерматологу.