Текст книги "Вертикальные грядки: сопки, грядки-рабатки"

Автор книги: Борис Кищенко

сообщить о нарушении

Текущая страница: 9 (всего у книги 9 страниц)

Другие культуры

Хмель. Многолетнее, вьющееся растение высотой до 3-6 метров. Выращивается на юге СНГ на высоких шпалерах. Хмель содержит летучее масло (2%), флавоноиды, хмеледубильную кислоту, камеди, смолы, каротин, аскорбиновую кислоту, спирты, органические кислоты (изовалерьяновую, пеларгоновую, каприловую), а также холин, сесквитерпены, алкалоид гумулон, вещество лупулин (обладает бактерицидными свойствами). Сок хмеля – анестезирующее, антисептическое и седативное средство. Шишки хмеля (отвары и настои) используют для лечения гастрита с пониженной кислотностью, болезней сердца и почек, при стенокардии, неврозе сердца, вегетососудистой дистонии, тахикардии, болезнях центральной нервной системы, а также при неврите и радикулите, нефрите, выпадении волос.

Широко используют шишки хмеля для приготовления качественного пива и других напитков.

На приусадебном участке лучше выращивать его около беседок, стен домов или на шпалере (по схеме 2x2 м).

Табак. На юге в Средней полосе России любители и профессионалы–табаководы выращивают ежегодно десятки тысяч тонн табачной продукции.

Известны такие сорта: Американ 572, Дюбек 44, Остролист 2747, Флюреомаш, Переволочанец, Собольчский, Тик–Кулак 235, Трапезонд 1867 и другие.

Под зябь (25-30 см) вносят по 18-20 тонн навоза, по 30 кг/га действующего вещества азота, 45-60 кг фосфора и 50 кг калия на 1 га.

Высаживают табак в грунт рассадой. Тогда и проводят первую подкормку – вносят 10 кг азота и 20 кг на 1 га фосфора, разбавляя их в 400-500 л воды. Можно вносить и птичий помёт из расчёта 3 ц/га.

Подкармливают растение и навозной жижей из расчёта 100 вёдер жижи на 300 вёдер воды на 1 га и к нему добавляют 60-80 кг суперфосфата. Если отдельные растения отстают в росте, их подкармливают таким же раствором по 0,5 л на растение, внося его на глубину 8-10 см.

Вторую подкормку проводят через две недели после первой (начало фазы бутонизации). Уход заключается в своевременных рыхлениях или прополках, поливах, борьбе с вредителями и болезнями. Табаководы–любители выращивают табак на сопках–грядках. Когда рассада табака достигнет возраста 40-50 дней, её высаживают в открытый грунт на гряды–сопки в третьей декаде апреля, первой декаде мая.

Садят рассаду (сорт Американ) по схеме 60x14 см (120 тыс. растений на 1 га). Сорт Дюбек 44 садят с междурядьями 35 см, расстояние в рядах между растениями – 14 см.

Нужно вовремя провести такие агроприемы, как обрыв верхушек и удаление пасынков, иначе качество табака будет плохим (уменьшается содержание белков и углеводов). Эти приёмы проводят в фазе бутонизации (обычно 2-3 раза).

Вегетационный период табака достигает 80-90 дней. Когда лист табака начинает «клеиться», а темно–зелёный цвет переходит в более светлые и жёлтые тона, начинают уборку листа (ломку). Число ломок достигает 6 (снизу–вверх растения). Затем листья нанизывают на шпагаты, подвешивают в специальные сушилки. Применяют стандартную иглу длиной до 70 см, шириной до 1 см и толщиной до 3 мм. На 1 центнер табака нужно 1-1,4 кг шпагата. Особо необходимо следить за густотой нанизанных листьев (не реже 5 см), расстоянием между шнурами (2024 см), процессами томления (пожелтения) и сушки листьев.

Нужно, чтобы в табакосушилке была нормальная тяга (проветривание). В процессе сушки листьев табака распадаются крахмал и белки, при томлении разрушается хлорофилл (его остаётся только 17%), появляются жёлтые пигменты – ксантофил – 57% и каротин – 94%. Для томления и привяливания листа рамы с табаком выносят на солнце (на 5-6 дней). Теневым способом сушат сигарные сорта табака, он более дорогой. Сушат табак в помещениях на парниковых рамах–богунах. Обычно сушка теневым способом занимает 40-60 дней, в богунах – 30-35 дней.

При этом шнуры развешивают на расстоянии 10-12 см друг от друга (в два раза плотнее). После сушки табак увлажняют в погребах или хранилищах до 18-20%, листья сортируют и складывают в папуши по 1000 листов в каждой, а затем в тюки – по 24 папуши в каждом тюке (для КСП, спецхозяйств).

В личных хозяйствах табак выращивают на сопках–грядках. Агротехника такова: посадка рассады, полив, подкормка, прорывка и пасынкование, уборка, сушка и тюкование.

Важно обеспечить защиту табака от вредителей и болезней. Часто поражает его рассаду рассадная и корневая гнили. Для уничтожения гнили рассаду обрабатывают 3-процентным раствором медного купороса (30 г. на 10 л воды). Места заражения обрабатывают кипятком и опыляют порошком серы – по 2-3 г на 1 м² или 1-процентной бордосской жидкостью – 1 л на 1 м². В эти дни прекращают полив. Табак поражается и верхушечным хлорозом. Опыляют посевы гексахлораном (12-процентный дуст) или акробатом МЦ (с. п.) – норма (для КСП) 2,0 кг на 1 га за 20 дней до уборки листьев, дитаном М-45 (с. п.) – норма 1,2-1,6 кг на 1 га за 20 дней до уборки, или медным купоросом (98-99,1%-ный) по 15-20 кг/га. Населению разрешено использовать эмистим-С, в. р., в дозе – 1 ампула на 10 л воды на 1 сотку (фаза бутонизации); или купроксат, к. с, – 50-80 мл на 10 л воды на 1 сотку за 8 дней до уборки листьев.

Этими же препаратами проводится борьба с вирусным заболеванием табака – монтаром, бактериальной рябухой, ложномучнистой росой. Кроме этого, нужно проводить меры борьбы по уничтожению волчков табака и повилики.

Из вредителей табака следует назвать озимую совку (уничтожают её раствором парижской зелени – 15-20 г. + 30-40 г. извести на 10 л воды); проволочников (глубокая вспашка, обработка гексахлораном, купроксатом); табачного трипса (вспашка, обработка гексахлораном, купроксатом); капустянку – главного вредителя табачной рассады. В парниках раскладывают ядовитые приманки (на 1 кг муки берут 50 г. парижской зелени и 20 мл подсолнечного масла, все замешивают с водой в тугие шарики размером с горох, раскладывают их на глубине 1 -2 см).

Точно так готовят приманку из варёной кукурузы.

Большой вред наносят табаку мыши и муравьи. Их уничтожают штормом (0,005% в дозе 0,7 мл на 100 особей) или в 2 л воды растворяют 60 г. мышьяковокислого натрия и 100 г. сахара. Нарезают подсушенные кусочки хлеба толщиной 1 см, которые на 2-3 минуты выдерживают в растворе. Затем их подсушивают и кладут в норы. Муравьёв уничтожают, посыпая их гнёзда порошком гексахлорана – 10-15 г. на 1 м².

Папоротник. В Нечерноземье, на Алтае, Дальнем Востоке, в Украине произрастает несколько видов папоротников – Орляк обыкновенный, Дриоптерс мужской, Осмунда японская и другие. Папоротник – многолетнее споровое, ядовитое травянистое растение, с длинным, горизонтально растущим корневищем. Листья кожистые, треугольно–яйцевидные, триждыперисторассеченные. Высота растения – 100 см. Спорангии размещены по краям листьев. Споры буроватого цвета, появляются в июне. Молодые побеги после троекратной засолки и вымачивания употребляют в пищу. Из него готовят крекеры–радиопротекторы, защищающие от радиации. В состав сока папоротника входят белки, сахара, 18 ценных аминокислот, вяжущие вещества, 40-50% крахмала, углеводы, липиды, алкалоиды, коричная и орляково–дубильная кислоты, эфирные масла.

Народная медицина советует пить отвар из корневища папоротника–орляка против глистов, при болях в желудке, от кашля, ломоты в суставах, лучевой болезни. Из корневищ мужского папоротника выделены филицилен, орляково–дубильная кислота, флаваспидовая кислота, албаспидин, аспидинол, фильмарон. Эти вещества приводят к параличу мышечной ткани глистов, червей, моллюсков.

Заготовляют стебли и корневища папоротника осенью или ранней весной до развития надземной части.

В личных хозяйствах практикуется выращивание папоротника на сопках, грядках. Садят целое растение вместе с комом земли по схеме 70x70x35 см. После приживки корней папоротник может уже размножаться и спорами.

Словарь специальных терминов

Актеллик 500 ЕС, к. э. – фунгицид контактного действия

Акробат МЦ, с. п. – фунгицид контактного дейстивя

Акцент, к. э. – инсектицид

Альфагард, к. э. – инсектицид

Атеми С 80,8 WG, к. э. – фунгицид кишечноконтактного действия

Апполо, 50% к. э. – инсектицид контактного действия

Аплаунд, с. п. – инсектицид

БИ-58 (новый), с. п. – инсектицид

Базудин 600 EW – инсектицид

Глифоган 480 – инсектицид

Динадин – инсектицид

Димилин – инсектицид

ДНОК, 40% с. п. – фунгицид

Дитан М-45, с. п. – фунгицид

Дурсбан – инсектицид

Золон – инсектицид

Ивин, в. р. – инсектицид

Инсектициды – яды, применяемые для уничтожения насекомых, разделяются по характеру действия на кишечные, контактные яды и фумиганты.

Инсегар 25 WP, с. п. – инсектицид

Каратэ ЗЕОН 050 CS – инсектицид

Матч 050 ЕС, к. э. – инсектицид

Митак, к. э. – инсектицид

Медный купорос, 98-99,1 -процентный порошок (п.) – инсектицид

Намольт, 15% к. э. – инсектицид

Ниссоран, с. п. – инсектицид

Пальмета – способ формирования кроны плодовых деревьев

Ридомил Голд МЦ 68 WG, в. г. – фунгицид

Рогор С – инсектицид

Роза ветров – господствующее направление ветра

Рубиган, к. э. – фунгицид

Скор 250 ЕС – инсектицид

Строби, 50% – фунгицид

Субстрат – земля, листья, перегной, торф, навоз

Талстар – инсектицид

Топаз 100 ЕС, к. э. – фунгицид

Фастак, 10% к. э. – инсектицид

Фумар – протравитель саженцев, чубуков

Фунгициды – яды, применяемые для борьбы с грибными заболеваниями, делятся на кишечные, контактные яды и фумиганты. Фумиганты попадают в организм в виде паров и действуют через дыхательную систему насекомого.

Фуфан, 57% к. э. – инсектицид

Шиитаке (сиитаке), вольвариелла – виды грибов японского происхождения

Список литературы

Горленко М. В., Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Все о грибах, – М.: Лесная промышленность, 1985.

Губергриц А. Я., Соломченко Н. И. Лекарственные растения Донбасса, – Донецк: Донбасс, 1992.

Давыдов В. Д. Советы огородникам, – Донецк: Донбасс, 1973.

Дворнина А. А. Базидиальные съедобные грибы в искусственной культуре, – Кишинёв: Штиица, 1990.

Девочкин Л. А. Шампиньоны, – М.: Агропромиздат, 1989.

Зеленные, пряновкусовые и другие овощные культуры: Сборник, – М.: Колос, 1978.

Кищенко Б. И. Домашние вина и наливки. Соки и лечебные напитки, – Донецк: Донеччина, 1992.

Кищенко Б. И. Карманный атлас лекарственных медоносных растений, – Донецк; Лебедь, 1993.

Кищенко Б. И. Радиация и здоровье. – Донецк: Лебедь, 1993.

Лекарственное растениеводство в условиях Украины: Сборник, – М.; Изд–во Министерства культуры СССР, 1985.

Морозов С. И., Кравчук С. Б. Грибы на подоконнике. – Донецк: Донбасс, 1992.

Полевичек Г. И. Грибы в лесу и на кухне. – М.: Маркетинг, 1992.

Секреты целебных растений: Сборник. – Донецк: Кредо-2, 1973.

Сигал Л. Г.. Табаки Украины, – Киев: Госссельхозиздат УССР, 1962.

Славгорсдская–Курпиева Л. Е., Жерновой А. С., Алпеев А. Е. Защита плодово–ягодных культур и винограда от вредителей и болезней в фермерских и приусадебных участках Украины. – Донецк: Донеччина, 1993.

Справочник по овощеводству и бахчеводству, – Донецк, 1971.

Товстуха Е. С. Фитотерапия. – К.: Здоров’я, 1991.

Харченко М. С., Карамишев А. М., Сила В. Володарський Л. Й. Лiкapcькi рослини i ix застосування. – К.: Здоров’я, 1981.