Текст книги "Не мешай огороду лопатой и плугом"

Автор книги: Борис Анненков

сообщить о нарушении

Текущая страница: 4 (всего у книги 9 страниц)

8. КОМПОСТНАЯ КУЧА – ЦАРИЦА ОГОРОДА

Именно компостная куча является гарантом плодородия почвы вашего огорода и гарантом высоких, стабильных, экологически чистых урожаев. Именно она определяет, каким быть вашему огороду. Именно она позволит или не позволит вам экономить физические усилия и денежные средства при ведении огорода. Она диктует условия, при которых быть или не быть урожайным вашему огороду в пресловутой зоне рискованного земледелия. Потому она и царица.

А раз так, то и относиться к ней нужно более чем уважительно, помня и то, что она еще и живая. А все живое требует особого понимания, внимательного участия и заботы.

Прежде всего следует сказать, что раз компост требуется вносить в почву гряд и осенью и весной, то и компостных куч должно быть две. Одну вы будете формировать, начиная с ранней весны, когда вы начинаете наводить порядок на своем участке, сгребая весь органический мусор с территории вашего участка. Формирование этой кучи вы должны закончить к середине июля. Компост из этой кучи вам понадобится для внесения в почву гряд уже этой же осенью, и нужно чтобы он к этому времени созрел. Вторую кучу вы начнете формировать с середины июля и закончите перед выпадением снега. С июля и до поздней осени на участке опять появляется много органики, которую вы, как правило тоже сгребаете, чтобы навести на участке порядок. Компост из этой кучи вам понадобится для внесения в гряды весной, за полторы-две недели до срока посева (посадки) культур. У вас может появиться желание иметь и третью кучу. Но о ней чуть позже, поскольку она касается не огорода, а сада и его культур. Возьмите себе за правило ничего органического из отходов и мусора вашего огорода и участка не сжигать в костре и не вывозить на свалки. Это материал для ваших цариц, это их имущество. А если нечаянно все же что-то пришлось сжечь, то потрудитесь собрать золу костра и хоть ее отдайте компостным кучам.

Размещать компостные кучи лучше всего в дальнем от дома месте, где бы была полутень и защита от основных ветров в вашем регионе. Не нужно готовить компост в каких-то емкостях или ямах, лучше разместить их прямо на поверхности почвы, предварительно взрыхлив ее вилами. Из емкостей и ям трудно выбирать готовый компост и процесс разложения в них органики не совсем оптимальный для получения компоста высокого качества. На выбранную под кучу площадку слоями 10-15 см нужно и укладывать все органические отходы вашего хозяйства. Желательно их предварительно измельчать и перемешивать, если они имеют разное происхождение. Материалом для кучи являются вычесанная с газонов пожухлая после зимы трава, опавшие листья плодовых деревьев и ягодных кустарников, ботва всех без исключения огородных культур и однолетних и многолетних цветов, выполотые с гряд и срезанные с проходов сорняки, отходы кухонного стола (включая кости и потроха рыбы, яичная скорлупа, крошки, спитой чай, очистки овощей и фруктов), навоз домашнего скота и помет птицы, зола печей бани и дома, толченый уголь, опил, бумага. Очень полезно в каждый слой кучи вносить хотя бы небольшое количество ароматических и лекарственных трав (одуванчик, мята, крапива, тысячелистник, любисток, укроп, петрушка, ромашка лекарственная и др.) Проследить за тем, чтобы в кучу не попадали технические масла, краски, пластмассы, химические моющие средства, стекло, всякого рода растворители, металлические предметы. Каждый слой внесенной в кучу органики нужно просыпать огородной землей (а лучше старым компостом) слоем 1,5-2 см и пролить раствором препарата «Тамир» или «Байкал ЭМ-1». При этом 1 столовая ложка препарата «Байкал ЭМ-1» растворяется в 10 литрах воды, добавляется в раствор по 1 столовой ложке старого варенья, или прокисшего меда, или патоки, или сахара. 5 литров такого раствора выливается на один квадратный метр поверхности слоя органики, затем укладывается следующий слой вашего сборного мусора, и так куча пополняется – весенняя до середины июля, осенняя до первых признаков зимы. Слои органики и кучу в целом не нужно трамбовать и уплотнять. Очень важно всякий раз при окончании укладки слоев органики укрывать кучу полиэтиленовой пленкой так, чтобы она не продувалась с боков ветрами и чтобы в нее не попадали атмосферные осадки. Куча не требует ворошения и перелопачивания, компост в ней созревает через полтора-два месяца. Поскольку куча размещена прямо на поверхности почвы, в нее очень скоро придет большое количество дождевых червей (в том числе с участка вашего соседа. Не говорите ему об этом, чтобы он не потребовал поделиться компостом!) Дождевые черви наполнят компост своими капролитами, и у вас получится не просто компост, а суперкомпост наивысшего качества. Осеннюю кучу на зиму нужно надежно укрыть несколькими слоями пленки и придавить ее сверху каким-то грузом, чтобы не сдуло ее сильными ветрами.

Если органика при укладке в кучи не измельчалась, то в компосте могут оказаться крупные, не полностью разложившиеся ее куски. Их нельзя вносить в почву гряд, поскольку, продолжая разлагаться в почве, они будут оттягивать на себя важные для растений элементы питания, прежде всего азот, и растения рядом с такими кусками неперепревшей органики будут голодать или заразятся гнилостными патогенами. Поэтому компост из неизмельченной органики перед внесением в почву гряд нужно просеять через сетку с ячейками 2х2 или 3х3 см. Крупный отсев можно использовать вместо огородной земли при просыпке слоев вновь закладываемых куч.

В кучи может укладываться, как было сказано выше, ботва всех без исключения огородных культур. Это касается и ботвы картофеля, если она не успела поразиться фитофторой. Больную же ботву картофеля можно сложить в отдельную, третью кучу, такими же слоями, с добавкой ароматических и лекарственных трав, золы и толченого угля и прочих компонентов. А компост из этой кучи можно будет применить под плодовыми деревьями и ягодными кустарниками. Сроки внесения весной – до распускания почек, осенью – сразу после уборки урожая; нормы и последовательность операций такие же, как при внесении компоста в гряды весной и осенью. При этом важно знать, что корни многих плодовых и ягодных культур растут именно осенью и в начале зимы, поэтому осеннее внесение компоста под их кроны очень важно.

Поскольку компост приготовляется из разнообразной органики, в том числе и из ароматических и лекарственных трав, и при участии дождевых червей, он имеет в своем составе очень разнообразный набор химических элементов и их соединений, включая стимуляторы роста, антибиотики, витамины, различные ферменты. При применении на грядах огорода такого компоста севооборот культур становится не обязательным, что имеет особое значение при малых размерах огородных участков.

Можете поверить, что всех отходов и мусора вашего огорода и участка хватит для того, чтобы ежегодно восстанавливать и наращивать плодородие ваших огородных гряд без приобретения навоза и минеральных удобрений.

9. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ

Более 150 лет назад германский химик Юстус Либих сделал открытие о том, что растения можно выращивать на нейтральном грунте, лишенном гумуса и органики, питая их растворами химических элементов, совокупность которых получила название «минеральные удобрения». Это было действительно выдающимся открытием, которое послужило возникновению и развитию гидропонного способа выращивания культур без необходимости наличия почвы. Из своего опыта Либих сделал вывод, что и в живой природе растения получают питание, вырабатываемое в почве химическим способом, из минералов почвы. Поскольку каждое последующее поколение растений продолжает выносить из грунта химические элементы, то, по мнению Либиха, наступает момент, когда запасы этих химических элементов истощаются, и для выращивания растений на этих же площадях нужно извне вносить в них химические элементы. Поскольку состав минеральных удобрений, предложенных Либихом, почти полностью соответствовал составу отходов от производства взрывчатки и порохов, то этому открытию Либиха очень обрадовались магнаты химических предприятий. Они получали возможность продавать огромное количество отходов своих предприятий вместо того, чтобы выбрасывать их на свалки. Началась наступательная реклама применения минеральных удобрений, но уже не на нейтральных грунтах, а на пашнях, имеющих начальное природное плодородие. Идею Либиха повсеместно поддержали органы власти стран, которые тоже были очень заинтересованы в пополнении государственной казны. Таким образом началась охватившая почти все страны компания по уничтожению естественного природного плодородия почв полей, компания под названием «агрохимическое земледелие». Юстус Либих был «чистым» химиком, он не интересовался результатами научных исследований специалистов других отраслей науки и не знал, что в природе пища для растений в почве вырабатывается не химическим, а биологическим путем, что в природе количество этой пищи не истощается, а постоянно восстанавливается и приумножается. Он не знал открытий Дарвина.

Юстус Либих не ожидал такого энергичного напора со стороны магнатов химической промышленности, и когда, как говорится, «процесс пошел», он решил проверить реакцию почвы на действие минеральных удобрений. Он установил, что минеральные удобрения уничтожают естественное плодородие почвы, разлагают и уничтожают гумус, разрушают структуру почвы, уничтожают все живое в почве, делают ее холодной, твердой, мертвой. Либих забил тревогу, стал категорически отрицать пользу минеральных удобрений на почвах полей, имеющих изначальное природное плодородие. Но… было поздно – химические магнаты и власти стран вошли во вкус, они получали огромные деньги от сбыта отходов и сделали все возможное, чтобы эти выводы и мнения Юстуса Либиха не стали известны земледельцам. Именно так вредная для земледелия агрохимия покатилась по полям всего мира.

Проводником идей Юстуса Либиха, от которых он, будучи честным ученым, отказался, в нашей стране стал химик Ферсман. Он и до революции 1917 года, и после нее был председателем государственной комиссии по изысканию денежных средств для вспомоществования Армии. Особенно бурно развилась деятельность академика Ферсмана по химизации сельского хозяйства после того, как в тундрах Кольского полуострова были открыты залежи апатитовых руд – основного сырья для производства взрывчатки и порохов. С этого момента началось в нашей стране тотальное внедрение химии на полях страны, а сам академик получил высокую правительственную награду. Власти СССР это было выгодно, поскольку от продажи отходов химических производств она получала огромные деньги на строительство армии. Информация о вреде, приносимом химией плодородию почв полей страны, умалчивалась. Власть не интересовали ни урожаи полей, ни здоровье нации. Ее устраивала деградация почв, которая требовала все большего количества минеральных удобрений, все большего количества тракторов и плугов, все большего количества ГСМ и запчастей техники, поскольку все это производилось предприятиями оборонного комплекса страны, и именно этот комплекс получал почти дармовые и огромные деньги от огромной массы крестьянства. Земледельцы стали главными инвесторами армии и оборонной промышленности.

Похоже, что и в наше время отношение власти к плодородию полей, к величине урожая с единицы площади, к здоровью нации не изменилось.

Вот и решайте сами, коллеги-огородники, будете ли вы продолжать отдавать свои деньги дяде, который кроме вреда вам ничего не продаст, или прислушаетесь к мнению честных ученых, к мнению таких корифеев науки, как Дарвин, Вернадский, Овсинский, Докучаев, Костычев, Мережковский, Вавилов, Гельцер, Мальцев и другие, и обратитесь к агротехнике природного земледелия,создавая плодородную и здоровую почву не только для себя, но и для своих потомков, оставляя у них благодарную память о себе самих.

10. НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЕДЕНИЮ ОГОРОДА НА УЗКИХ ГРЯДАХ

1. Не старайтесь приподнимать поверхность гряд над поверхностью проходов. Поверхность гряды между боковыми валиками земли должна быть на уровне поверхности проходов. В противном случае в жаркие периоды почва приподнятых гряд будет быстрее иссушаться и требовать частых поливов. Есть смысл несколько приподнять гряды только в местах с очень высоким залеганием грунтовых вод. Там же, где залегание грунтовых вод невысокое, растущие от внесения компоста весной и осенью гряды через 5-6 лет придется даже разваливать, выравнивая плоскость огорода. Конечно, сделать это нужно будет осенью, после уборки урожая, а гряды оставить на прежних местах.

2. Не искушайте себя устроить посев и посадку культур в узкой гряде более чем в два ряда. Можно разместить в середине гряды третий ряд только для очень ранних культур, например для редиса, которые будут убраны через 25-30 дней после посева и не составят в последующее время конкуренции основным культурам.

3. Если почва участка очень плотная и тяжелая (глина), то осенью, перед внесением в гряды компоста, можно высеять в них семена озимой ржи. Только одно растение этой культуры создает в почве за период своей вегетации корневую систему общей длиной более нескольких сотен километров. Почвенные организмы, поедая эти корни, прорыхлят грунт на большую глубину и сделают ее более рыхлой. Вам не нужно для этого ни лопаты, ни плуга. Весной, за полторы-две недели до срока посева или посадки культур, в гряду, прямо по проросткам ржи, вносится компост, вся гряда рыхлится плоскорезом Фокина и поливается раствором ЭМ-препарата. Не нужно стараться заделать в почву всю зелень ржи, даже полезно, чтобы часть ее осталась на поверхности.

4. Земляные валики вдоль сторон гряд могут по разным причинам разрушаться. Их регулярно нужно восстанавливать, подсыпая землю с проходов.

5. Сорняки, появляющиеся в проходах, нужно срезать плоскорезом на уровне почвы и убирать в компостные кучи. Срезка на уровне почвы угнетает корневую систему растения, и оно через несколько срезок погибает. Срезка ниже уровня почвы приводит к повреждению корней, из срезов которых потом вырастает не один сорняк, а несколько. Вам это нужно? Некоторые сорняки, например одуванчик, выделяют фитонциды, защищающие культурные растения от вредителей и болезней. Такие сорняки желательно срезать в начале их цветения, но не позднее образования семян.

6. Планируя огород на узких грядах, вы отступили от всех кромок огородного участка на 100 см. Эту площадь целесообразно занять ароматическими и лекарственными травами – мятой, лафантом, любистоком, петрушкой, кориандром, календулой и прочими. Эти травы своими фитонцидами защитят огород от многих вредителей.

7. При посадке зубков чеснока ориентируйте ребро зубка на север или на юг. Ботва чеснока развернута в одной плоскости в виде веера. Этот веер будет ориентирован своей плоскостью с севера на юг. При этом каждый лист веера получит максимально длительное в течение светового дня солнечное освещение, растение сможет взять больше пищи из почвы и воздуха и нальет более крупные зубки и головку.

8. Цветоносы чеснока, когда они выйдут из пазухи верхнего листа на 10-15 см, нужно срезать. Тогда зубки и головка нальются более крупными. Срезанные цветоносы можно мариновать, солить, консервировать. Нужно оставить на гряде 5-6 цветоносов, они дадут сигнал к уборке чеснока. Это нужно сделать не позднее чем через неделю-полторы после того, как лопнет обертка цветоносов. Если убирать чеснок позднее этого срока, то может лопнуть и обертка луковицы. Такой чеснок плохо хранится, а при уборке урожая часть его может остаться в почве. Бульбочки соцветий можно использовать для омоложения культуры чеснока. Их нужно для этого высеять в почву в те же сроки, когда производится посадка зубков. Чтобы бульбочки налились более крупными, растения чеснока нужно выкопать и подвесить соцветием вниз в месте, где бы они не подвергались действию прямых солнечных лучей. Разделить бульбочки нужно в день посева.

9. Зубки чеснока, бульбочки и лук-сеянчик полезно перед посадкой замочить на 25-30 минут в растворе медного купороса (1 столовая ложка купороса на ведро воды). Это защитит посадочный материал от воздействия гнилостных бактерий, которые всегда есть в почве.

10. При отборе клубней картофеля на посадку отбирайте их из тех гнезд, где клубней было по количеству больше. Отбирайте те из них, у которых больше глазков. Размер клубней должен быть примерно равен размеру среднего куриного яйца.

11. С целью обеспечения хорошего зимнего хранения картофеля убирайте его не позднее 20 августа. Как правило, после этого срока начинается развитие фитофтороза, зараженный им картофель плохо хранится. Ботва картофеля, убранного до 20 августа, может быть использована для закладки в компостные кучи.

12. Полезно между растениями томатов и огурцов высадить несколько растений чеснока, лука и укропа. Обрывая периодически перья этих культур, вы будете насыщать атмосферу теплиц фитонцидами этих растений, которые защитят от некоторых болезней и вредителей основные культуры. Перец не любит присутствия рядом никаких ароматических трав и овощей.

13. Для обеззараживания почвы теплиц полезно высеять в нее осенью после уборки урожая семена горчицы. А далее поступить так же, как рекомендовано было при посеве озимой ржи.

14. Еще в Библии было сказано: «Не засевай своего поля двумя родами семян». Замечено, например, что если высадить рядом два клубня картофеля разных сортов, то в одном гнезде или в обоих гнездах окажется один горох. Растения разных родов (сортов) плохо влияют друг на друга. Разные сорта картофеля и разные сорта других культур сажайте и высевайте в разных грядах.

16. Полезно один ряд узкой гряды занять морковью, а второй ряд – репчатым луком. Эти растения защитят друг друга от морковной и луковой мух. Они не антогонисты и хорошо растут на одной гряде.

11. ОСНОВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОГОРОДНИКА ДЛЯ РАБОТЫ НА УЗКИХ ГРЯДАХ

1. ПЛОСКОРЕЗ ФОКИНА БОЛЬШОЙ – им рыхлится почва гряд весной и осенью, убираются сорняки с проходов, выкашивается лишняя поросль малины, собирается мусор с проходов, окучивается картофель и капуста, в отдельных случаях заменяет грабли.

2. ПЛОСКОРЕЗ ФОКИНА МАЛЫЙ – им с корнем убираются с гряд редкие сорняки, рыхлятся при необходимости междурядья, заделывается в почву компост и зола в посадках томатов, рыхлится почва вокруг растений перцев, извлекаются сорняки из цветочных клумб и рабаток.

3. ГРАБЛИ С ШИРИНОЙ РАБОЧЕЙ ЧАСТИ 30 см – именно такими граблями удобнее всего работать на узких грядах, создавать земляные бортики вдоль краев гряд, делать максимально плоской поверхность гряды между бортиками.

4. ФОРМИРОВАТЕЛЬ ЛУНОК КАРТОФЕЛЯ – им делаются в почве гряд лунки под посадочные клубни. При этом все клубни размещаются в почве на одинаковой глубине, имеют хороший контакт с почвенной влагой, дают дружные и ровные всходы.

5. РЫХЛИТЕЛЬ УЗКИХ ГРЯД – инструмент производится одним из предприятий города Екатеринбурга. За один такт рыхлит почву на всю ширину узкой гряды на глубину, выбираемую огородником. Рыхление производится без переворота пласта. Работает по принципу рычага, что очень снижает физические усилия работника. Применяется для предпосевного рыхления почвы гряд перед их формированием. ^{6}

6. КАРТОФЕЛЕКОПАЛКА – производится ОАО «Судогорское РПТ». Инструмент рычажного типа, очень похож на рыхлитель узких гряд. Применяется при уборке картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов. Не переворачивает пласта и не требует больших физических усилий.

7. МЕТЧИК-ЛИНЕЙКА – изготавливается самим огородником из деревянного бруска сечением 50х20 см и длиной до 2 метров. На широкой плоскости бруса на расстоянии 7,5-10 см в отверстия вклеены деревянные зубья, подобные зубьям деревянных грабель. На второй стороне широкой плоскости краской наносятся метки через 30 см. Зубья метчика применяются для обозначения на почве гряды мест посадки чеснока, лук-сеянчика, свеклы, редьки, дайкона, а метки краской – для обозначения мест посадки картофеля, капусты, кабачков, огурцов, томатов и пр. культур. Метчик очень облегчает посадку культур и способствует ее аккуратности. Ребром метчика вдоль внутренних оснований земляных валиков узкой гряды в почве для посева семян продавливаются бороздки.

Для работы с почвой узких гряд больше никаких инструментов не потребуется. Некоторые огородники могут обидеться на меня за то, что среди огородных инструментов не названа их любимая лопата. Может быть лопата и полезна для каких-то работ в саду и на хозяйственной территории, но на территории урожайного огорода места лопате нет.