Фрукты - авторов Коллектив
Название книги: Фрукты
Автор книги: авторов Коллектив
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Серия: Хорошая кухня
Язык книги: русский
Издательство: Терра
Город: Москва
Год издания: 1997
Размер: 5 Мб
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
DjVu
DjVu
Описание книги
Фрукты - выбор, подготовка, пюре, кремы, соусы. Блюда из сырых фруктов, десерты, острые и прянные. Во второй половине книге антология рецептов-салаты, компоты, печеные фрукты, суфле, муссы, кремы, желе, мороженое, пудинги, выпечка, первые, вторые и сладкие блюда.
