Хлеб - авторов Коллектив
Название книги: Хлеб
Автор книги: авторов Коллектив
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Язык книги: русский
Издательство: Терра
Город: Москва
Год издания: 1997
ISBN: 5-300-02107-6
Размер: 39 Мб
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
DjVu
DjVu
Описание книги
В книге-все о хлебе, сорта муки, виды закваски, особенности технологических стадий и многообразие рецептов.Книга хорошо иллюстрирована.