Текст книги "Все обо всем. Том 5"

Автор книги: Аркадий Ликум

сообщить о нарушении

Текущая страница: 12 (всего у книги 23 страниц)

Как растут деревья?

Дерево состоит из трех основных частей. Корни удерживают растение в земле и всасывают воду и минеральные соли из почвы. Ствол и ветки разносят сок и поднимают листья к солнцу. Листья – это фабрика питательных веществ для всего растения. Дерево становится выше и шире за счет роста побегов и веток на верхушке. На концах веток постоянно добавляются новые клетки. В то же время все стволы, ветки и веточки становятся толще. Большинство деревьев имеет особый слой в стволе между основной древесиной, по которой поступают соки, и корой. В этом слое клетки быстро растут, ствол развивается за счет этого в ширину.

Каждый год этот слой добавляет к старому дереву кольцо. Сосчитав эти кольца на срезе дерева, можно определить возраст растения. Вода и минеральные соли поступают от корней к листьям по этому веществу ствола. В коре находятся пути, по которым питательные вещества из листьев разносятся по всему дереву.

Дерево растет, старые кольца ствола грубеют, теряют связь с листьями. Они становятся просто хранилищами водыи в конце концов становятся твердой древесиной. В то время как по стволу поднимается вода и минеральные соли, а сам ствол растет, в листьях идет процесс вырабатывания питания для всего растения.

Используя энергию солнца, зеленое вещество в листьях (хлорофилл) всасывает углекислый газ из воздуха. Он соединяет углекислый газ с водой и растворенными в ней минеральными солями, поступившими из корней, и образовывает сахар и крахмал.

Зачем охотятся на китов?

Охота на китов давно стала промышленным занятием. Баски занимались этим в Бискайском заливе уже в XI веке. Охота на китов началась в Северной Америке в XVII веке. Главная причина этого промысла состояла в добыче китового жира. Жир добывался из различных пород китов. До середины XIX века китовый жир был единственным жиром, удовлетворяющим все потребности в жирах. Он использовался для освещения, как смазочное вещество, как средство для обработки кож и во многих других процессах. В большом количестве китовый жир использовался в мыловаренной промышленности и в производстве маргарина.

Китовый жир определенных пород китов шел в химическую промышленность. Жир добывался главном образом из китов, отловленных в Арктике и Антарктике весной и летом, когда киты хорошо упитанны и имеют много жира. Голубой кит может дать около 19 080 литров жира, а кашалот 7950 литров.

В результате охоты на китов многие из них, например голубой кит, белый и серый киты, почти прекратили свое существование. Была создана специальная международная комиссия по охране китов. Она занимается контролем их численности. Создана она была еще в 1946 году, но большого эффекта от ее работы не было, голубые и горбатые киты стали еще более редкими, а плавниковые киты почти исчезли. Сейчас принимается много мер к тому, чтобы сохранять оставшихся китов и предотвратить их вымирание.

Что такое кастовая система?

В Индии существовала система, которая разделяла людей на разные общественные классы, или касты. Человек принадлежалк той касте, внутри которой он родился. Вот перечень каст, начиная с высшей: брахманы (священный сан), кшатрис (воины и посланцы бога на земле, местные правители), вайши (купцы и ремесленники), шудры (слуги), панчамы (или внекастовые). Они не принадлежали ни к одной из касти считались неприкосновенными. Индиец, родившийся внутри низшей касты, не мог выйти в более высокую даже при помощи богатства и образования.

Существует много правил общения людей разных каст. Кастовая система очень строго соблюдается в Индии. Как зародилась кастовая система? По одной теории, она была установлена с приходом арийцев в Индию примерно в 1500 году до н. э. Они были высокими, светлокожими, с прямыми носами и прямыми темными волосами. Они были хорошо организованы в социальные группы, и кастовая система помогала им управлять местным населением, несмотря на то, что они были в меньшинстве.

Индийская Конституция запрещает дискриминацию, то есть угнетение, ущемление прав, на основе кастового разделения. Но причины кастовой системы существовали в Индии тысячелетиями, и как вид религиозной организации общества кастовая система, вероятно, будет существовать еще долго.

Чем измеряются калории?

Калория – это единица измерения энергии, или теплоты. Одна калория – это количество теплоты, необходимое для изменения температуры одного грамма воды на один градус Цельсия. Какое отношение, в таком случае, она имеет к пище? Мы едим пищу, чтобы снабжать организм энергией, и энергия пищи также изменяется калориями. Когда пища перерабатывается, соединяясь с кислородом в клетках организма, она отдает энергию.

При измерении энергетической ценности пищи, мы пользуемся большой калорией, или килокалорией, что равно одной тысяче обыкновенных калорий. Каждый вид пищи, «сгорая», выделяет определенное количество калорий. Например, один грамм белка дает четыре килокалории, а один грамм жира – девять килокалорий. Количество калорий, необходимых организму, зависит от работы, которую он выполняет.

Человеку, который весит 68 килограммов, требуется 1680 килокалорий в день, если он ничем не занимается. Если он выполняет нетрудоемкую работу, ему нужно около 3360 килокалорий в день. А если он делает трудную работу, для поддержания нормальной деятельности организма потребуется 6720 килокалорий.

Существуют и другие факторы, определяющие потребность организма в калориях, такие, как возраст, пол, физическое состояние организма и даже климат. Представьте, что вы потребляете больше калорий, чем вам требуется. Организм перерабатывает то количество калорий, которое ему требуется, а остальные откладывает про запас. В запас может откладываться около одной трети количества, необходимого ежедневно организму. Оно превращается в жир. Именно поэтому очень важно подсчитать калории, необходимые вашему организму.

Что произошло с древними ацтеками?

Самыми известными людьми древней Америки были ацтеки. Они жили в долине, там, где сейчас находится современный город Мехико. Эти американские индейцы достигли такого уровня развития, какой во многом соответствовал европейским цивилизациям. Они строили храмы, башни и дома каменной кладкой. Они разбирались в астрономии. У них были законы и правительство. Они были хорошими специалистами во многих ремеслах. Им нравилась музыка, танцы, театр и литература. Но это еще не все. У них были ботанические сады и питомники, каких не существовало в Европе. У них существовала система каналов для орошения. Была развита текстильная промышленность. У них были больницы, врачи, в том числе хирурги, такие же хорошие, как в Европе. У них была совершенно развитая цивилизация.

В 1519 году испанский капитан Фернандо Кортес с маленькой армией напал на ацтеков. После длительной тяжелой борьбы ему удалось их победить. Позже испанцы превратили Мексику в часть своей империи. Но даже в наши дни много американских индейцев, проживающих в Мексике, все еще говорят на языке ацтеков. Современные мексиканцы гордятся своим происхождением от ацтеков. Они сохранили многое от образа жизни ацтеков, их пищу, их стиль одежды, которые существовали у ацтеков до завоевания их испанцами.

Некоторые слова ацтеков употребляются не только в Мексике, но они стали частью английского языка. Это шоколад, томаты, койот, авокадо и многие другие. И хотя мощь империи древних ацтеков была разрушена более 400 лет назад, они все еще оказывают влияние на современную жизнь.

Как добывают медь?

Медь – один из самых распространенных и наиболее полезных металлов. Она существует в природе в двух видах: как натуральная медь (металл сам по себе) и в форме руды (в соединении с другими элементами). Известно более 160 видов руд, содержащихмедь. Около половины всех мировых запасов меди содержится в полезном ископаемом, называемом медный колчедан – халькопирит. Эта руда состоит из меди, железа и серы. Меди в ней содержится 34,5 процента.

Одна из самых богатых медью руд – медный блеск – халькозин. В ней содержится около 80 процентов меди. Первая стадия переработки медной руды – измельчение ее в порошок. Измельченная руда поступает в водяные танкеры. Они наполнены водой со слоем масляной жидкости наверху. Сжатый воздух подается в основание танкера. Воздух и масляная жидкость образовывают на поверхности воды пену, и металлические частички руды цепляются за эту пену. Следующий этап – нагреть руду, чтобы выжечь серу. После того как сера удалена, оставшаяся руда расплавляется, обрабатывается химически, чтобы удалить железо.

В заключение руда направляется в конвертор, чтобы воздухом удалить оставшиеся примеси. Металл остается в чистом виде и содержит 98 % меди. Для использования его в промышленности он подвергается дополнительной обработке. Обычно это делается электрическим путем. Окончательный продукт содержит 99,9 % меди. Медь была, вероятно, одним из первых металлов, которые использовал человек, потому что ее можно было найти в чистом виде, не смешанной с другими полезными ископаемыми.

Существует ли в наши дни каннибализм?

Каннибализм, то есть питание человеческим мясом, не самая приятная тема для обсуждения. Но с ним связано много нелепостей, это факт человеческой истории, поэтому лучше дать объяснение этому факту и поставить все на свои места. Возможно, на заре цивилизации человек питался человеческим мясом, как любым другим.

Есть свидетельства каннибализма, существовавшего в центральной Европе в конце Ледникового периода, также и среди большинства египтян. В одно время каннибализм был традицией в большей части Полинезии, на Новой Зеландии и Фиджи. Он также встречался в Австралии и Новой Гвинее, большей части экваториальной Африки. Он был широко распространен в северной части Южной Америки и Вест-Индии. Но к каннибализму редко прибегали только как к средству получения пищи. Он был связан с войнами или с той идеей, что необходимо съесть мясо врага, чтобы приобрести его силу.

Связывался каннибализм и с суевериями. С развитием цивилизации каннибализм изжил себя или был запрещен властями. В течение последних столетий он продолжал существовать только в центральных тропических и субтропических областях Земли. Возможно, в наши дни каннибализм существует в некоторых очень отдаленных районах Новой Гвинеи, может быть, в северо-западной части Конго и в недоступных районах Южной Америки.

Закончился ли ледниковый период?

Ледниковый период – это времена, когда толстые льды покрыли большую часть континента. Ледниковые покровы образовались, когда льды на высоких горах и в полярных областях сильно увеличились в размерах. Существовало несколько ледниковых периодов. Последний начался около 2 500 000 лет назад. Четырежды во времена ледникового периода ледник надвигался и отступал, четырежды льды таяли и возникали вновь. Последнее наступление льдов закончилось примерно 18 000 лет назад. Почти 6000 летназад континенты северного полушария были освобождены ото льдов.

Но Антарктика и Гренландия все еще покрыты льдами, достигающими 2–3 километров толщины. Возникает вопрос: «Действительно ли Ледниковый период закончился или льды снова вернутся?» У ученых нет ответа на этот вопрос, потому что он зависит от того, какими причинами было вызвано оледенение. А это осталось для ученых тайной.

Существует много теорий, объясняющих, почему климат на Земле становится теплей и холодней. Одна из них утверждает, что изменения связаны с деятельностью Солнца, с тем, что количество энергии, поступающей от него, меняется время от времени. Другая теория утверждает, что пыль от вулканических извержении поглощает большое количество солнечного света на Земле.

Еще одна теория гласит, что изменения количества углекислого газа в атмосфере ведет к изменениям климата. Или изменению климата связывают с изменениями расстояния между Землей и Солнцем, а также с изменением наклона земной оси. Существует также большое количество других теорий. Поэтому пока мы не знаем точно, что заставило льды наступать на континент, а потом таять, мы не сможем ответить на вопрос, навсегда ли закончился Ледниковый период.

Сколько весит атмосфера?

Земля окружена толстым слоем атмосферы. Земная атмосфера состоит почти из 20 газов. Два основных газа – кислород и азот. Она также содержит водяные пары и частички пыли. Воздух – это материя, и, как любой другой вид материи, он имеет вес. Вес – это величина силы тяжести, действующей на предмет. Когда шкала весов, на которые положен камень, показывает 5 килограммов, это означает, что сила тяжести, воздействующая на камень, равна 50 Ньютонам. Точно так же сила притяжения Земли действует на каждую частичку газа и пыли в атмосфере. Поскольку наша атмосфера – это гигантский океан воздуха, она имеет значительный вес.

Если бы его можно было сжать и положить на весы, он бывесил около 5 171 000 000 000 000 тонн! Воздух давит на нас со всех сторон. Давление воздуха на наш организм составляет 1 тонну. Мы не ощущаем этого давления, потому что наш организм привык к нему. Атмосферное давление самое большое на уровне моря, где оно достигает 1 кг на кв. см. Оно самое большое здесь, потому что это самые низкие слои атмосферы.

С увеличением высоты местности давление уменьшается. Поэтому космические скафандры и кабины самолетов, летающих на большой высоте, делаются так, чтобы поддерживать давление, к которому привык организм и какое ему нужно. Земная атмосфера позволяет существовать жизни на Земле. Это воздух, которым мы дышим. Она защищает нас от излишней солнечной радиации, от избытка тепла и холода, а также имеет многие другие функции.

Почему сосна – вечнозеленое растение?

Листья сосны имеют несколько функций. Одна из них – вырабатывать пищу для всего дерева. В листья поступает углекислый газ из воздуха, вода и минеральные соли из почвы. Хлорофилл листьев поглощает солнечную энергию. Под воздействием солнечных лучей хлорофилл преобразует углекислый газ и воду в сахар, глюкозу. Сахар, вырабатываемый в листьях, – основная пища растения. Листья перерабатывают также большое количество воды. Только небольшая часть воды, поступающая по каналам ствола, используется для производства питания. Большая часть ее испаряется через крохотные поры на поверхности листьев.

В Северной Америке в зимний период поступление воды в дерево ограничено. Земля замерзает, и дерево не имеет достаточного количества воды, которое оно может испарять в воздух. Им для этого нужно больше воды, чем они могут получить ее из замерзшей земли. Поэтому деревья «запираются» путем изменения формы листьев, чтобы не терять воду при испарении ее через листья.

Разные деревья имеют разные листья. У сосен и елей листья узкие, напоминающие иголки с толстой оболочкой. Это предотвращает испарение воды. И эти листья остаются на деревьях многие годы. Когда листья опадают, на их месте вырастают тут же новые, и ветка никогда не выглядит голой. Поэтому эти деревья называются вечнозелеными.

Существуют также деревья с обыкновенными, широкими листьями, которые остаются вечнозелеными. Например, калифорнийский лавр и магнолия имеют жесткие глянцевитые листья, которые помогают сохранить влагу в холодный период.

Посещали ли викинги Америку?

Родина викингов – Дания, Норвегия, Швеция. Начиная с 787 года н. э. и в течение 250 лет они изучали, исследовали, завоевывали земли по всей Европе. Они построили города в Ирландии, проникли в Англию, создали провинцию во Франции, достигли Испании, Италии, Северной Африки, образовали княжество вРоссии, основали Исландию и образовали колонию в Гренландии. А посещали ли они Америку? В наши дни существуют свидетельства, что да.

Примерно в 1000 году Лиф Эриксон взял с собой 35 человек и отправился из Гренландии на запад. Несмотря на трудности, они достигли прекрасного места, где в изобилии водилась дичь и рыба, росли чудесные травы. Они назвали ее Винлэнд. Эта земля Винлэнда долго разыскивалась современными исследователями, но так и не была обнаружена. Многие ученые отказались серьезно воспринимать скандинавские саги, которые повествуют об экспедициях викингов в Новый Свет, потому что этому не было подтверждения. Не были обнаружены развалины, захоронения, камни с надписями.

В 1963 году норвежская исследовательница доктор Хельга Ингстэд обнаружила под землей на Ньюфаундленде развалины 9 домов и кузницу, которые, без сомнения, принадлежали викингам. Современные методы изучения помогли установить, что им около 1000 лет, то есть они появились на пять столетий раньше путешествия Колумба. Может быть, это Винлэнд, о котором говорил Лиф Эриксон, а может быть, они были созданы другими экспедициями викингов в Новый Свет. Но это доказывает, что викинги все-таки были в Америке.

Что такое сорняк?

Когда мы говорим «сорняк», мы не прибегаем к научной классификации растений. Просто таким образом люди называют определенные виды растений. Сорняками обычно называют растения, которые растут в тех местах, где им не положено расти. Одуванчик в середине поляны – сорняк. Одуванчик, выращиваемый как лекарственное растение, – не сорняк. Клевер на пастбищах не сорняк, а на цветочной клумбе – сорняк.

Иногда одни и те же растения для одних людей являются сорняками, для других нет. Городские люди собирают ромашки, лютики, колокольчики и васильки. А фермер, увидевший эти же цветы на своем участке, вскрикнет: «Сорняки!» – и прополет их. Сорняки, таким образом, это растения, которые растут не в положенном месте. Обычно эти растения удивительно быстро и в больших количествах размножаются. Значит, сорняки выживают лучше, чем специально культивируемые растения. Некоторые сорняки очень высокие. Дикий салат латук достигает 2 метров в высоту. Еще выше его репейник.

Некоторые сорняки, наоборот, очень низкорослые и стелются по земле. Многие сорняки совершают свою вредную работу под землей. Например, дикая морковь и одуванчик имеют длинные, толстые корни. Это помогает им всасывать воду даже в засушливые периоды, лишая влаги полевые растения. У некоторых растений широко распространяющиеся корни, которые устремляются под землей в разные стороны и дают жизнь большому количеству новых растений. Были созданы специальные химические препараты для борьбы с сорняками, которые помогают контролировать рост сорняков.

Почему гравитация в космосе не такая, как на Земле?

Каждый предмет во Вселенной воздействует на другой предмет, они притягивают друг друга. Это называется силой тяжести, или гравитацией. Сила притяжения, или гравитация, зависит от двух факторов. Во-первых, это зависит от того, сколько вещества содержит объект, тело, предмет. Чем больше масса вещества тела, тем сильней гравитация. Если тело обладает очень небольшой массой, его гравитация мала.

Например, масса Земли во много раз больше массы Луны, поэтому Земля имеет большую силу тяжести, чем Луна. Во-вторых, сила тяжести зависит от расстояния между телами. Чем ближе тела находятся друг к другу, тем сила притяжения больше. Чем они дальше друг отдруга, тем гравитация меньше. А сейчас давайте посмотрим на человеческое существование на Земле. У Земли масса больше, чем у человека, поэтому сила тяжести удерживает его на Земле. Но Земля воздействует так, как будто вся ее материя, все ее вещество находятся в центре. Поэтому сила тяжести в любом месте Земли должна рассчитываться с учетом расстояния до ее центра.

Сила тяжести на побережье моря больше, чем на вершине горы. А сейчас представьте человека, удалившегося с поверхности Земли на далекое расстояние. Там сила земного притяжения будет много слабее. Когда человек находится вкосмосе, он совсем исчезает из поля земного притяжения. Гравитация Земли совсем не действует на него. Он находится в состоянии невесомости. Поэтому ракеты, космические корабли, космонавты могут свободно летать в открытом пространстве.

Что случилось со «Святой Марией»?

«Святая Мария» – бригантина, двухмачтовое парусное судно. В ноябре 1872 года она отправилась из Нью-Йорка в Геную на севере Италии с 12 человеками на борту. Ее груз состоял из 1700 бочек спирта для крепления вина. Через 4 недели «Святую Марию» заметили в 400 км от Гибралтара. Капитан заметившего ее судна был удивлен, как были установлены паруса. У него сложилось впечатление, что бригантиной никто не управляет. Он отправил команду узнать, в чем было дело. Команда обнаружила, что на судне никого не было, но на столе стояло мясо, чашки с еще теплым чаем. Однако еда была нетронута. Хронометр и судовые бумаги исчезли.

Сохранился только лаг, но записей не было уже за последние 10 дней. Одна из двух лодок исчезла. Руль не был привязан перед тем, как судно покинули. В то время было проведено расследование. Вокруг этого случая ходило много слухов. Одна из теорий утверждает, что на корабль напали пираты и уничтожили экипаж. Но кажется странным, что они не тронули груз, деньги, которые были на борту. Может быть, команда заболела или решила, что что-то случилось с грузом?

Покинула ли она судно по доброй воле? Почему никого не осталось в живых, кто мог бы рассказать, что случилось? Никто не может дать ответов на эти вопросы. И уже, вероятно, никогда мы не узнаем, что случилось со «Святой Марией».