Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ЦЕ)"
Автор книги: Большая Советская Энциклопедия
Жанр:
Энциклопедии
сообщить о нарушении
Текущая страница: 4 (всего у книги 30 страниц)
Целиноградский завод сельскохозяйственных машин «Казахсельмаш»
Целиногра'дский заво'д сельскохозя'йственных маши'н «Казахсельма'ш» им. 50-летия СССР, крупное предприятие тракторного и с.-х. машиностроения, входит в состав производственного объединения по противоэрозионной технике. Расположен в г. Целинограде Казахской ССР. Специализирован на производстве с.-х. машин для районов, подверженных ветровой эрозии. Первая очередь завода введена в строй в 1969. Продукция – сеялки СЗС-2,1, культиваторы КПЭ-3,8, сцепки к сеялкам и запасные части. Завод экспортирует с.-х. машины в Болгарию, Чехословакию, Югославию и др. страны.
Целла
Це'лла (лат. cella), главное помещение (святилище) античного храма. См. Наос .
Целле
Це'лле (Celle), город в ФРГ, в земле Нижняя Саксония, на р. Аллер. 75,4 тыс. жителей (1975). Транспортный узел. Машиностроение, нефтеперерабатывающая, химическая промышленность. Архитектурные памятники (замок, 13—17 вв.; ратуша, 18 в.).
Целлер Карл
Це'ллер (Zeiler) Карл (19.6.1842, Санкт-Петер-ин-дер-Ау, Нижняя Австрия, – 17.8.1898, Баден, близ Вены), австрийский композитор. Представитель венской классической оперетты. Ученик З. Зехтера. Автор популярных оперетт «Продавец птиц» (пост. 1891), «Рудокоп» (пост. 1894, на русской сцене «Мартин Рудокоп») и др. Написанные на сюжеты из народой жизни, занимательные по сценической интриге, оперетты Ц. отличаются мелодичной, доходчивой музыкой. Широко использовал музыкальный фольклор, в том числе тирольский, продолжил традиции австрийского зингшпиля. Среди др. произведений «Жоконд» (пост. 1876), «Карбонарии» (пост. 1880), «Бродяга» (пост. 1886).
Лит.: Янковский М., Оперетта, Л. – М., 1937.
И. М. Ямпольский.
Целлер Эдуард
Це'ллер (Zeiler) Эдуард [22.1.1814, Клейнботвар (Вюртемберг), – 19.3.1908, Штутгарт], немецкий историк античной философии. Ученик Ф. К. Баура , представитель тюбингенской школы . Профессор в Берне (с 1847), Марбурге (с 1849), Гейдельберге (с 1862), Берлине (1872—1895). Автор фундаментального труда «Философия греков в ее историческом развитии» (ч. 1—3, 1844—52), непревзойдённого по обстоятельности и полноте приводимых в нём источников при крайней критичности в отношении к ним.
Соч.: Geschichte der deutschen Philosophic seit Leibniz, 2 Aufl., Münch., 1875; Grundriß der Geschichte der griechischen Philosophic, 13 Aufl., Lpz., 1928: Die Philosophic der Griechen in ihrer geschichtlichen Entwicklung, Tl 1—3 in 6 Bd, Hildesheim, 1963; в рус. пер. – Очерк истории греческой философии, М., 1913.
Целлобиоза
Целлобио'за, углевод из группы дисахаридов , состоящий из двух глюкозных остатков, соединённых (b-глюкозидной связью; основная структурная единица целлюлозы . Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Для Ц. характерны реакции с участием альдегидной (полуацетальной) группы и гидроксильных групп. При кислотном гидролизе или под действием фермента b-глюкозидазы Ц. расщепляется с образованием 2 молекул глюкозы. Получают Ц. при частичном гидролизе целлюлозы. В свободном виде Ц. содержится в соке некоторых деревьев.
Целлозольвы
Целлозо'львы, простые моноэфиры этиленгликоля , имеющие общую формулу: ROCH2 CH2 OH (R – углеводородный радикал). Простейшие Ц. – бесцветные жидкости со слабым запахом, хорошо смешивающиеся с водой и органическими растворителями; метилцеллозольв (R=CH3 ) кипит при 124,6 °С, этилцеллозольв (R=C2 H5 ) – при 135,1°С, бутилцеллозоль в (R=C4 H9 ) – при 171,1 °С. Подобно спиртам, Ц. образуют алкоголяты (например, CH3 OCH2 CH2 ONa), сложные эфиры, например этилцеллозольвацетат C2 H5 OCH2 CH2 OCOCH3 (tкип 156,4 °С), и др. производные. Получают Ц. взаимодействием этилена окиси с соответствующими спиртами. Применяют как растворители эфиров целлюлозы (в основном нитро– и ацетилцеллюлозы) при производстве кино– и фотоплёнки, в лакокрасочной промышленности. Ц. некоторых высших спиртов (С10 —С20 ) используют в производстве поверхностно-активных веществ.
Целлофан
Целлофа'н (от целлюлоза и греч. phanos – светлый), прозрачный плёночный материал, получаемый из вискозы (см. также Гидратцеллюлозные плёнки ). Ц. используют главным образом как упаковочный материал, искусственную оболочку в производстве колбасных изделий и др.
Целлофанирование
Целлофани'рование, при прессовка плёнки (полиграфической), нанесение на листовую печатную продукцию прозрачных синтетических плёнок методом прессования. Выполняется для повышения устойчивости к воздействиям внешней среды суперобложек , обложек, открыток и т.п., а также для улучшения внешнего вида изданий. Целлофан, от которого получил название процесс, вследствие низкого качества не применяется и заменен плёнками из полиэтилентерефталата, полипропилена и т.п. толщиной 10—20 мкм.
Целлулоид
Целлуло'ид (от целлюлоза и греч. eidos – вид), пластмасса на основе нитрата целлюлозы (коллоксилина), содержащая пластификатор (дибутилфталат, касторовое или вазелиновое масло, синтетическая камфора) и краситель. Ц. перерабатывают горячим штампованием, прессованием, механической обработкой. Применяют для изготовления планшетов, линеек, различных галантерейных товаров, игрушек и др. Существенный недостаток Ц.– горючесть, вследствие чего использование его значительно сокращается.
Целлулоид
Целлуло'ид (от целлюлоза и греч. éidos – вид), пластмасса на основе нитрата целлюлозы (коллоксилина), содержащая пластификатор (дибутилфталат, касторовое или вазелиновое масло, синтетическая камфора) и краситель. Ц. перерабатывают горячим штампованием, прессованием, механической обработкой. Применяют для изготовления планшетов, линеек, различных галантерейных товаров, игрушек и др. Существенный недостаток Ц. – горючесть, вследствие чего использование его значительно сокращается.
Целлюлаза
Целлюла'за, фермент класса гидролаз. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку) с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, во многих бактериях, грибах (особенно активен в домовых грибах, развивающихся на древесине); имеется у некоторых животных, питающихся древесиной (корабельный червь, древоточцы). Способность жвачных животных переваривать клетчатку обусловлена присутствием в их желудке (главным образом в рубце) симбиотических микроорганизмов, выделяющих Ц.
Целлюлоза
Целлюло'за (франц. cellulose, от лат. cellula, буквально – комнатка, клетушка, здесь – клетка), клетчатка, один из самых распространённых природных полимеров (полисахарид ); главная составная часть клеточных стенок растений, обусловливающая механическую прочность и эластичность растительных тканей. Так, содержание Ц. в волосках семян хлопчатника 97—98%, в стеблях лубяных растений (лён, рами, джут) 75—90%, в древесине 40—50%, камыше, злаках, подсолнечнике 30—40%. Обнаружена также в организме некоторых низших беспозвоночных.
В организме Ц. служит главным образом строительным материалом и в обмене веществ почти не участвует. Ц. не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих (амилазой, мальтазой); при действии фермента целлюлазы, выделяемого микрофлорой кишечника травоядных животных, Ц. распадается до D-глюкозы. Биосинтез Ц. протекает с участием активированной формы D-глюкозы.
Выделение целлюлозы из природных материалов основано на действии реагентов, растворяющих или разрушающих содержащиеся в растительных тканях нецеллюлозные компоненты (белки, жиры, воски, смолы, лигнин, а также полисахариды – спутники Ц.). Методы выделения зависят от типа растительного материала и назначения Ц. Основные из них: щелочная варка (обработка растительных материалов разбавленным раствором едкого натра под давлением с последующей отбелкой – обработкой окислителями, например гипохлоритом натрия), применяемая главным образом для получения хлопковой Ц.; сульфитная варка (обработка под давлением водными растворами бисульфита кальция, магния, натрия или аммония, содержащими небольшое количество свободного SO2 ) и сульфатная варка (обработка под давлением водным раствором смеси едкого натра и сульфида натрия), используемые для выделения Ц. из древесины. Из соломы Ц. выделяют хлорно-щелочным методом (последовательной обработкой водным раствором едкого натра и хлором). См. также Целлюлозно-бумажная промышленность .
Структура и свойства целлюлозы. Ц. – волокнистый материал белого цвета, плотность 1,52—1,54 г/см3 (20 °С). Ц. растворима в т. н. медно-аммиачном растворе [раствор амминкупрум (II)-гидроксида в 25%-ном водном растворе аммиака], водных растворах четвертичных аммониевых оснований, водных растворах комплексных соединений гидроокисей поливалентных металлов (Ni, Со) с аммиаком или этилендиамином, щелочном растворе комплекса железа (III) с виннокислым натрием, растворах двуокиси азота в диметилформамиде, концентрированной фосфорной и серной кислотах (растворение в кислотах сопровождается деструкцией Ц.).
Макромолекулы Ц. построены из элементарных звеньев D-глюкозы , соединённых 1,4-b-гликозидными связями в линейные неразветвлённые цепи:
Средняя степень полимеризации Ц. изменяется в широких пределах; например, для Ц. вискозного волокна она составляет 300—500, для Ц. хлопкового волокна и лубяных волокон – 10—14 тыс. (вискозиметрия. метод или по данным определения в ультрацентрифуге). Ц. отличается значительной полидисперсностью по молекулярной массе; характер кривых молекулярно-массового распределения зависит от вида исходного целлюлозосодержащего материала и способа выделения из него Ц.
Ц. обычно относят к кристаллическим полимерам. Для неё характерно явление полиморфизма, т. е. наличие ряда структурных (кристаллических) модификаций, различающихся параметрами кристаллической решётки и некоторыми физическими и химическими свойствами; основными модификациями являются Ц. I (природная Ц.) и Ц. II (гидратцеллюлоза ).
Ц. имеет сложную надмолекулярную структуру. Первичный элемент её – микрофибрилла, состоящая из нескольких сотен макромолекул и имеющая форму спирали (толщина 35—100 
, длина 500—600 
и выше). Микрофибриллы объединяются в более крупные образования (300—1500 
), по-разному ориентированные в различных слоях клеточной стенки. Фибриллы «цементируются» т. н. матриксом, состоящим из др. полимерных материалов углеводной природы (гемицеллюлозы, пектина) и белка (экстенсина).
Гликозидные связи между элементарными звеньями макромолекулы Ц. легко гидролизуются под действием кислот, что является причиной деструкции Ц. в водной среде в присутствии кислых катализаторов. Продукт полного гидролиза Ц. – глюкоза; эта реакция лежит в основе промышленного способа получения этилового спирта из целлюлозосодержащего сырья (см. Гидролиз растительных материалов ). Частичный гидролиз Ц. протекает, например, при выделении её из растительных материалов и при химической переработке. Неполным гидролизом Ц., осуществляемым таким образом, чтобы деструкция происходила только в малоупорядоченных участках структуры, получают т. н. микрокристаллическую «порошковую» Ц. – белоснежный легкосыпучий порошок.
В отсутствие кислорода Ц. устойчива до 120—150 °С; при дальнейшем повышении температуры природные целлюлозные волокна подвергаются деструкции, гидратцеллюлозные – дегидратации. Выше 300 °С происходит графитизация (карбонизация) волокна – процесс, используемый при получении углеродных волокон .
Вследствие наличия в элементарных звеньях макромолекулы гидроксильных групп Ц. легко этерифицируется и алкилируется; эти реакции широко используются в промышленности для получения простых и сложных эфиров Ц. (см. Целлюлозы эфиры ). Ц. реагирует с основаниями; взаимодействие с концентрированными растворами едкого натра, приводящее к образованию щелочной Ц. (мерсеризация Ц.), – промежуточная стадия при получении эфиров Ц. Большинство окислителей вызывает неизбирательное окисление гидроксильных групп Ц. до альдегидных, кето– или карбоксильных групп, и только некоторые из окислителей (например, йодная кислота и её соли) – избирательное (т. е. окисляют ОН-группы у определённых атомов углерода). Окислительной деструкции Ц. подвергают при получении вискозы (стадия предсозревания щелочной Ц.); окисление происходит также при отбелке Ц.
Для устранения некоторых недостатков волокон из Ц. (невысокой эластичности, нестойкости к действию микроорганизмов, горючести) и придания им новых ценных свойств осуществляют модификацию целлюлозных материалов методами привитой полимеризации или обработкой тканей из целлюлозных волокон полифункциональными соединениями (например, метилольными производными мочевины, эпоксисоединениями). Т. о. получают малосминаемые ткани из целлюлозных волокон (главным образом хлопка), а также ионообменные, негорючие, гемостатические и бактерицидные материалы. См. также Волокна химические .
Применение целлюлозы. Из Ц. производят бумагу , картон, разнообразные искусственные волокна – гидратцеллюлозные (вискозные волокна , медноаммиачное волокно ) и эфироцеллюлозные (ацетатное и триацетатное – см. Ацетатные волокна ), плёнки (целлофан), пластмассы и лаки (см. Этролы , Гидратцеллюлозные плёнки , Эфироцеллюлозные лаки ). Природные волокна из Ц. (хлопковое, лубяные), а также искусственные широко используются в текстильной промышленности. Производные Ц. (главным образом эфиры) применяют как загустители печатных красок, шлихтующие и аппретирующие препараты, стабилизаторы суспензий при изготовлении бездымного пороха и др. Микрокристаллическую Ц. используют в качестве наполнителя при изготовлении лекарственных препаратов, как сорбент в аналитической и препаративной хроматографии.
Лит.: Никитин Н. И., Химия древесины и целлюлозы, М. – Л., 1962; Краткая химическая энциклопедия, т. 5, М., 1967, с. 788—95; Роговин З. А., Химия целлюлозы, М., 1972; Целлюлоза и ее производные, пер. с англ., т. 1—2, М., 1974; Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971.
Л. С. Гальбрайх, Н. Д. Габриэлян.
Целлюлозно-бумажная промышленность
Целлюло'зно-бума'жная промы'шленность, отрасль промышленности, выпускающая различные виды бумаги , картона и изделий из них, целлюлозу , изоляционные волокнистые и твёрдые древесно-волокнистые плиты. Побочными продуктами отрасли являются этиловый спирт, кормовые дрожжи, канифоль, скипидар и жирные кислоты. Ц.-б. п. – одна 113 старейших отраслей народого хозяйства. Основание первой в стране Красносельской бумажной мануфактуры (ныне Красногородский экспериментальный целлюлозно-бумажный завод) относится ко времени правления Петра I. В дореволюционной России производство бумаги и картона базировалось на заграничном оборудовании. В 1913 оно составило 269,2 тыс. т (или около 2 кг на душу населения). Потребности страны обеспечивались главным образом за счёт ввоза бумаги из-за границы.
За годы первых пятилеток (1929—40) были построены и введены в действие крупнейшие для того времени в Европе Камский и Балахнинский, а также Марийский, Сясьский, Сегежский, Вишерский, Соломбальский, Архангельский и Соликамский целлюлозно-бумажные комбинаты; созданы 5 специализированных целлюлозных заводов для нужд обороны страны. Во время Великой Отечественной войны 1941—1945 оборудование многих предприятий было эвакуировано в восточные районы страны. Выпускалась бумага и целлюлоза для боеприпасов и средств химической защиты, а также для газет и журналов, ученических тетрадей. К 1949 был достигнут довоенный уровень производства.
Новый этап развития Ц.-б. п. связан с постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по ликвидации отставания целлюлозно-бумажной промышленности». В 1960—75 были реконструированы и расширены десятки действующих предприятий, увеличена их мощность, создано практически заново производство высококачественного тарного картона для гофрированной картонной тары, коробочного картона, кордной целлюлозы, различных видов бумаги с покрытиями. Менялась сырьевая база отрасли. Началось интенсивное использование низкокачественной дровяной древесины. Если до 1965 сырьём служила только хвойная древесина (сосна, ель, пихта), то в дальнейшем стали применять мягколиственные породы древесины (берёза, осина), отходы деревообработки. Резко увеличилось потребление дешёвого и экономически выгодного сырья – макулатуры в производстве бумаги и картона (с 865 тыс. т в 1960 до 2026 тыс. т в 1975). Динамику производства основной целлюлозно-бумажной продукции см. в табл. 1.
Табл. 1. – Производство основных видов целлюлозно-бумажной продукции в СССР
| 1940 | 1960 | 1970 | 1976 | |
| Бумага, тыс. т | 838 | 2334 | 4185 | 5389 |
| Картон, тыс. т | 153 | 893 | 2516 | 3527 |
| Целлюлоза, тыс. т | 592 | 2282 | 5110 | 7204 |
| Древесная масса, тыс. т | 368 | 931 | 1605 | 1884 |
К наиболее крупным предприятиям отрасли относятся: Братский и Сыктывкарский лесопромышленные комплексы, Котласский, Архангельский, Кондопожский, Красноярский и ряд др. целлюлозно-бумажных комбинатов.
Производственные процессы в Ц.-б. п. непрерывны и хорошо поддаются автоматизации. В отрасли действуют автоматизированные системы управления процессами производства бумаги, картона и целлюлозы. Производительность труда за 1960—75 выросла почти в 2 раза, а уровень механизации в 1975 составил 75%. С 1960 стали применять варочные котлы производительностью до 285 тыс. т в год для варки сульфатной целлюлозы с её последующей промывкой, сортировкой, отбелкой и отливом. В 1976 объём производства целлюлозы непрерывным способом составил 39% общего выпуска. Непрерывно-действующими являются также бумаго– и картоноделательные машины, в которых автоматически происходит формование бумажного листа из разбавленных волокнистых суспензий, прессование, сушка, отделка и намотка бумаги в рулоны. В Ц.-б. п. установлены машины, вырабатывающие бумагу и картон шириной 6,72 м и 6,3 м на рабочей скорости свыше 500 м /мин, в том числе газетную бумагу на скорости до 830 м/мин. Мощность широкоформатных бумагоделательных машин для выпуска газетной бумаги достигает 120 тыс. т, а картоно-делательных – 280 тыс. т в год. Средняя единичная мощность предприятий по выработке бумаги и картона составила в 1975 59,1 тыс. т (в 1960 – 23,5), по выработке целлюлозы – 119,5 тыс. т (в 1960 – 51,8).
Среди социалистических стран Ц.-б. п. наиболее развита в ГДР, Польше и Чехословакии (см. табл. 2).
Табл. 2. – Производство основных видов продукции целлюлозно-бумажной промышленности в зарубежных социалистических странах (1976), тыс. т
| Целлюлоза | Бумага | Картон | |
| Болгария | 160 | 278 | 61,9 |
| Венгрия | 40,9 | 306 | 65,5 |
| ГДР | 424 | 801 | 401 |
| Польша | 608 | 1046 | 271 |
| Румыния | 587 | 549 | 176 |
| ЧССР | 560 | 832 | 284 |
| Куба | 40,9 | 71,2 | 44,3 |
Из капиталистических стран Ц.-б. п. традиционно развита в Финляндии и Швеции, где продукция отрасли является одной из важнейших статей экспорта, а также в Канаде, сосредоточившей свыше 50% мощностей всех капиталистических стран по выпуску газетной бумаги. Около 1 /3 мирового производства бумаги и картона приходится на США. В послевоенные годы особенно быстрыми темпами развивается Ц.-б. п. Японии, главным образом на привозном сырье из Канады, США, СССР.
Производство продукции Ц.-б. п. в капиталистических странах характеризуется данными табл. 3.
Табл. 3. – Производство основных видов продукции целлюлозно-бумажной промышленности в капиталистических странах (1976), млн. т
| Целлюлоза и древесная масса | Бумага и картон | |
| США | 47,0 | 53,0 |
| Канада | 17,3 | 10,7 |
| Япония | 9,5 | 15,9 |
| Франция | 1,8 | 4,6 |
| ФРГ | 1,5 | 6,4 |
| Финляндия | 5,4 | 4,6 |
| Швеция | 8,4 | 4,8 |
В. Е. Алехин.
Целлюлозы эфиры
Целлюло'зы эфи'ры, продукты замещения атомов водорода гидроксильных групп макромолекулы целлюлозы на алкильные (простые Ц. э.) или кислотные (сложные Ц. э.) остатки; общая формула [С6 Н7 О2 (ОН)3-к (OR) k ] n , где R = – CH3 ; —C2 H5 ; —С (О) СН3 ; —NO2 и др.; к – число замещенных ОН-групп в одном элементарном звене (степень замещения). Ц. э. синтезируют с целью придания целлюлозе нового комплекса свойств, в частности растворимости и термопластичности.
Простые Ц. э. синтезируют О-алкилированием – взаимодействием щелочной целлюлозы главным образом с алкилгалогенидами (хлористый метил, хлористый этил). В качестве алкилирующих реагентов используют также окись этилена и её производные, акрилонитрил. Сложные Ц. э. получают этерификацией и ацилированием – взаимодействием целлюлозы с органическими или неорганическими кислотами, их ангидридами и хлорангидридами. Из Ц. э. с неорганическими кислотами наибольшее практическое значение имеют ксантогенаты целлюлозы, применяемые в производстве вискозных волокон и целлофана (см. также Вискоза ), а также нитраты целлюлозы , используемые для получения бездымного пороха ,целлулоида , плёнок и лаков. Из Ц. э. с органическими кислотами по объёму производства первое место занимают ацетаты целлюлозы (см. Ацетилцеллюлоза ); их применяют для получения искусственных волокон, плёнок и пластмасс. Известны также смешанные Ц. э., содержащие различные алкильные и ацильные заместители, например метилоксипропиловый Ц. э., ацетобутират целлюлозы.
Свойства Ц. э. зависят от степени замещения, природы радикала и степени полимеризации. Степень замещения (к ) изменяется от 0,5—1,0 для низкоза-мещённых простых Ц. э. (например, метилцеллюлоза ,этилцеллюлоза ,карбоксиметилцеллюлоза , оксиэтилцеллюлоза) до 2,2—3,0 для высокозамещённых простых и сложных Ц. э. (например, этилцеллюлоза, цианэтилцеллюлоза, ацетаты и нитраты целлюлозы). Низкозамещённые простые Ц. э. растворимы в воде и водных растворах щёлочей, что позволяет использовать их как загустители и стабилизаторы эмульсий и суспензий в текстильной, бумажной, нефтяной, фармацевтической, пищевой и др. отраслях промышленности. Высокозамещённые простые и сложные Ц. э. растворяются в доступных органических растворителях и хорошо совмещаются с пластификаторами; их применяют для получения лаков и пластмасс (т. н. этролов ).
Лит. см. при ст. Целлюлоза .
Л. С. Гальбрайх.
