Книги в жанре "Кулинария"
Жанр(ы): Кулинария, Биографии и мемуары
Эта книга не о рецептах со скупым списком ингредиентов и скучными советами по приготовлению. Это рукопись жизни – вкусной и яркой, полной забавных приключений и милых историй, описанных в своём кулинарном...
Жанр(ы): Прочее домоводство, Кулинария
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення...
Жанр(ы): Кулинария, Прочее домоводство
Книга знайомить читачів з стравами української народної кухні, рецептура яких розроблена на основі поєднання відновлено рецептури старих українських страв з найпоширенішою тепер у Київській, Закарпатській,...
Жанр(ы): Прочее домоводство, Кулинария
У книзі описано харчову цінність м'яса різних видів тварин та птиці, молока й молочних продуктів, яєць. Крім того, дано корисні поради щодо забою тварин та птиці. Особливий інтерес становлять способи вберігання...
Жанр(ы): Кулинария, Прочее домоводство
Самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления...
Жанр(ы): Кулинария, Прочее домоводство
В Noma - культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, - каждое блюдо включает в себя ту или иную форму ферментации, будь то яркие ноты...
Жанр(ы): Кулинария
Італійці розуміються на смачних стравах. Піца, паста, різотто, лазанья, тірамісу... Сьогодні ці страви — візитна картка Італії. На сторінках цієї книги ви знайдете рецепти не лише цих, але й інших середземноморських...
Жанр(ы): Кулинария, Прочее домоводство
В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых...
Жанр(ы): Кулинария
Книга «300 рецептов низкокалорийных блюд» будет интересна и полезна тем, кто намеревается похудеть или желает разнообразить уже наскучившую диету . Книга также может заинтересовать тех, кого волнует проблема...
Жанр(ы): Кулинария
Плов — очень популярное блюдо среди населения, каждый готовит его по-своему, и каждый народ считает его своим национальным блюдом. Но о вкусах не спорят. И данная книга — тому подтверждение. Здесь вы найдете...