Текст книги "Питание мышц"

Автор книги: Юрий Буланов

сообщить о нарушении

Текущая страница: 13 (всего у книги 14 страниц)

Потребление воды и микроэлементов

Вода – это не просто среда, в которой зародилась жизнь на Земле. Вода – это неотъемлемая часть человеческого организма. Универсальный растворитель, в котором протекают все биохимические реакции. Организм человека па 60 % состоит из воды. Жировая ткань содержит 20 % воды, кости – 25 %, печень – 70 %, мышцы – 75 %, кровь – 80 %, мозг – 85 %, Потеря организмом более 10 % воды уже опасна для жизни.

Человек – открытая система, включенная в кругооборот воды в природе. Вода постоянно поступает в организм и покидает его, участвуя во всех видах обмена. Строго определенное количество воды задерживается в организме благодаря минеральным веществам (электролитам), белкам и углеводам. Все эти вещества связывают воду. От их концентрации зависит количество воды в организме, осмотическое давление в той или иной ткани. В наибольшей степени воду связывают минеральные вещества. Так, например, осмотическое (обусловленное содержанием минералов) давление плазмы крови человека составляет около 7,6 атм. Онкотическое (обусловленное содержанием белков) давление плазмы крови около 0,02 атм. Давление, обусловленное содержанием углеводов, еще меньше.

Как видим, основную роль в поддержании водного баланса играют электролиты. Следовательно, если мы хотим задержать в организме определенное количество воды или, наоборот, вывести лишнюю воду, мы должны в первую очередь воздействовать на систему электролитов. Роль электролитов в организме настолько велика, что водный обмен еще называют водно-электролитным или водно-солевым. Поскольку все электролиты растворены в воде, они имеют ионизированную форму. В плазме крови больше всего ионов натрия. Удельный вес его настолько велик, что все основные меры воздействия на водную среду организма начинаются с воздействия на обмен натрия. Внутри клеток больше всего ионов калия. Без учета роли ионов калия немыслимо влияние на внутриклеточный обмен. В костях преобладает кальций как в ионизированной, так и в неионизированной формах.

Натрийучаствует в процессах возбуждения нервных и мышечных клеток, поддерживает давление крови, т. к. задерживает воду в организме. В теле человека массой 70 кг содержится не менее 140 г натрия.

Калийодновременно с натрием управляет процессами возбуждения нервов и мышц, причем его роль противоположна роли натрия. Если поток ионов натрия внутрь летки вызывает ее возбуждение, то поток ионов калия внутрь клетки, наоборот, вызывает торможение. Механизм противоположного влияния калия и натрия на возбудимость клетки называется калиево-натриевым насосом. Так, например, введение в организм натрия увеличивает частоту сердечных сокращений, а введение калия, наоборот, ослабляет.

Действие калия и натрия на водный обмен так же противоположно. Натрий задерживает в организме воду, калий же наоборот, ее выводит. Содержание калия в организме немного превышает содержание натрия.

Кальций, так же как и предыдущие два элемента, играет очень большую роль в процессах нервно-мышечной возбудимости. Сокращение мышц невозможно без кальция. Без него не сворачивается кровь. В костях содержится до килограмма чистейшего кальция. Как видим, это самый весомый в организме микроэлемент.

Магнийдля процессов нервного возбуждения так же необходим. Подобно тому, как калий противодействует натрию, магний противодействует кальцию. Для организма важно не просто содержание этих элементов, но их равновесие, баланс, позволяющий протекать миллионам химических реакций. Количество магния в организме достигает 20 г.

Хлорнеобходим для удерживания в организме натрия. И натрий, и хлор содержатся в организме как ионы натрия хлорида (NaCl ₂). Хлор, как и натрий, связывает (удерживает) воду. В организме его не менее 100 г. Даже незначительный дефицит хлора приводит к сильному падению осмотического давления крови.

Фосфорважен для организма в двух отношениях. Во-первых, он входит в состав АТФ – главного энергетического вещества организма. Во-вторых, фосфор в большом количестве присутствует в костной ткани.

Железов основном используется для синтеза гемоглобина в крови и миоглобина мышц. Всего в организме не более 3 г железа.

Марганцав организме очень мало, но он нужен для роста и созревания организма, кроветворения.

Йодиспользуется в организме в основном для синтеза гомонов щитовидной железы – тироксина и трийодтиронина.

Серыв организме довольно много. Она нужна для синтеза серосодержащих аминокислот.

Сульфгидрильные и дисульфидные соединениянеобходимы для выведения из организма токсинов.

Теперь вернемся к нашим баранам. Вода поступает в организм человека в чистом виде, так и составе продуктов. С продуктами мы в основном получаем и микроэлементы. Суточная потребность в воде в условиях нашего климата составляет 2–3 литра (в зависимости от массы тела). Калия организму нужно 4–6 г, натрия 3–5 г, хлора 2–4 г, кальция 0,5 г, йода 0,1 г, марганца до 0,1 г, магния 70–80 мг, железа 10–15 мг.

Основной поставщик натрия и хлора в организм – поваренная соль. С ней мы и получаем львиную долю этих двух самых весомых микроэлементов. Калий мы получаем в основном с картофелем и сухофруктами. Самое высокое содержание калия в персиковой кураге. Затем по количественному содержанию калия идут друг за другом: абрикосовая курага, урюк, сушеная вишня, чернослив, изюм,  су шеные груши, бананы, соя, фасоль, горох, картофель. Самым лучшим источником кальция являются молоко и молочные продукты. 0,5 л. молока или 100 г сыра обеспечивают суточную потребность организма в кальции. Довольно много кальция в крупах и хлебобулочны изделиях, но кальций растительных продуктов очень плохо усваивается организмом.

Основные поставщики магния в организм – это продукты моря рыба, моллюски, морская капуста. За ними по количеству магния идут крупы (особенно гречневая) и хлеб. Фосфора больше всего содержит сыр(!), рыба, горох, пшено, молоко. Причем, из растительных продуктов (горох, пшено) фосфор почти не усваивается, а из животных (сыр, рыба, молоко) усваивается почти полностью.

Марганца очень много в гречневой и рисовой крупах, ржаном хлебе и молоке, печени говяжьей и свиной.

Общая регуляция водно-солевого обмена, призвана не допустить заметного падения осмотического давления плазмы крови. Колебания осмотического давления крайне нежелательны как в сторону его уменьшения, так и в сторону увеличения. При снижении осмотического давления сразу же уменьшается кровоснабжение внутренних органов. Уменьшение кровоснабжения вызывает дефицит кислорода, прежде всего в тех органах, которые потребляют кислород наиболее интенсивно. Это головной мозг, сердце, почки, печень. Повышение осмотического давления вызывает нарушение многих биохимических реакций организма. Могут развиться судороги, нервное возбуждение и т. д. Ткани человеческого организма содержат большое количество осмотических рецепторов. При малейшем падении осмотического давления сигналы поступают в головной мозг, и возникает чувство жажды. Осмотические рецепторы имеются также в полости рта и желудке, в сосудистом русле. Сигналы с этих рецепторов так же поступают в головной мозг и принимают участие в формировании чувства жажды.

Железы внутренней секреции наравне с нервной системой участвуют в водно-солевом обмене. Особенно это касается надпочечников, кора которых выделяет минералокортикоидные гормоны. Минералокортикоидные гормоны не зря получили такое название. Дефицит воды в организме вызывает ответную реакцию надпочечников – усиление секреции минералокортикоидов. Минералокортикоиды задерживают в организме ионы натрия и хлора, которые связывают воду. Ионы калия и кальция, наоборот, выделяются из организма, чтобы предотвратить их обезвоживающее действие. Избыток воды вызывает прямо противоположную реакцию надпочечников. Секреция минаралокортикоидов затухает. В результате организм выделяет большое количество ионов натрия и хлора вместе с водой. Ионы калия и кальция, наоборот, задерживаются в организме, т. к. способствуют выведению воды.

Интенсивные тренировки вызывают такое потоотделение, что потери микроэлементов становятся очень ощутимыми. Потеря натрия и кальция вызывает судороги. Потеря калия и магния вызывает адинамию, мышечную слабость. Потеря серы негативно отражается на белковом синтезе. Потеря йода нарушает работу щитовидной железы. В организме развивается самый настоящий дефицит электролитов. Конечный результат – состояние перетренированности, нервная депрессия, потеря интереса к тренировкам.

Кроме потоотделения организм теряет микроэлементы из-за перегревания (гипертермии) во время тренировок. Перегревание связано с резким усилением основного обмена. Ускорение обмена веществ приводит, образно говоря, к ускоренному сгоранию микроэлементов в метаболической печи организма. Неправильный питьевой режим обычно ассоциируют с недостаточным потреблением воды. Недостаток воды в организме, действительно, может вызвать массу нарушений, однако избыток воды вызывает нарушения ничуть не менее опасные, чем ее недостаток. Избыток воды перегружает сердечную мышцу, что приводит к снижению, как к общей, так и специальной выносливости. Чрезмерное усиление потоотделения приводит к излишней потери электролитов. Перегрузка почек тоже не прибавляет здоровья. И, наконец, избыток питьевой воды мешает нормальному пищеварению, т. к. ускоряет продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. Непереваренная пища подвергается гниению и брожению в кишечнике. Огромное количество токсинов всасывается в кровь. При этом нарушается общее самочувствие. Снижается как общая, так и спортивная работоспособность. В свете всего вышеизложенного расхожая рекомендация типа «пить нужно больше» нуждается, на мой взгляд, в радикальном пересмотре. Избыток воды для организма ничуть не менее опасен, чем ее недостаток. Самый простой способ убить человека – это влить ему внутривенно большое количество воды. Кровь становится слишком жидкой, эритроциты крови просто лопаются, (да выходит из них против градиента осмотической концентрации), перенос кислорода кровью прекращается и человек погибает.

Любой врач, работающий в реанимации, скажет вам, что залить водой человека ничего не стоит, если неправильно определить объем жидкости, вводимой внутривенным капельным путем. Человек же, не задумываясь, иногда выпивает такое количество воды, что остается только удивляться, насколько силен человеческий организм, если он терпит такое издевательство. Короче говоря, во всем нужно знать меру.

По мере развития тренированности потоотделение во время физических нагрузок уменьшается. Организм адаптируется к периодическим повышениям интенсивности основного обмена и сокращает потери воды. Чем выше квалификация спортсмена, тем меньше его потоотделение при прочих равных условиях.

На начальных этапах спортивных занятий дефицит электролитов в организме довольно значителен. Даже при полноценном питании организм может не получить адекватного количества микроэлементов. Результат – перетренированность и отсутствие роста спортивных результатов. Самый простой выход из создавшегося положения – это употребление в пищу специализированных продуктов спортивного питания, которые содержат повышенное количество минеральных веществ. Многие поливитаминные препараты содержат добавки микроэлементов, необходимых в период повышения нагрузок. Выпускаются так же специальные сухие смеси для приготовления спортивных напитков.

Покупая поливитамины, сухие напитки, специализированные спортивные продукты питания, будьте придирчивы и анализируйте, помимо всего прочего, достаточное содержание микроэлементов, без которых попросту невозможна высокая спортивная работоспособность.

Подобно тому, как организм адаптируется к потерям воды, он может адаптироваться и к потерям электролитов. Так, например, постоянная потеря натрия приводит к усилению синтеза минералокортикоидов в коре надпочечников. Минералокортикоиды начинают задерживать натрий и, в конце концов, наступает равновесие. При увеличении количества поступающего в организм натрия происходит обратная реакция организма. Количество минаралокортикоидов уменьшается, организм начинает терять натрий с потом и мочой. Результат – установление нового равновесия. Количество поступающего в организм натрия уравновешивается количеством натрия, покидающего организм.

При увеличении физических нагрузок потребность организма к микроэлементах (электролитах) возрастает. Она может быть удовлетворена путем введения в организм специальных лекарственных препаратов и специальных спортивных продуктов. По мере адаптации организма к данному виду и количеству нагрузок устанавливается равновесие, и повышенное введение в организм микроэлементов уравновешивается повышенным их выведением из организма. Основной вывод, который мы можем сделать на основе всего вышеизложенного, таков: прием в пищу дополнительно количества микроэлементов не должен быть постоянным и неизменным по своей величине. Время от времени количество принятых внутрь дополнительных микроэлементов необходимо уменьшить или даже совсем отменить, чтобы ликвидировать адаптацию к ним организма.

Лучше всего, если прием дополнительного количества электролитов будет иметь волнообразный характер. При увеличении нагрузок количество принимаемых электролитов следует увеличить. Затем, через месяц, количество принимаемых внутрь солей нужно начать снижать и в течение месяца понизить его до исходного уровня.

Лучше всего, если прием дополнительного количества электролитов будет иметь волнообразный характер. При увеличении нагрузок количество принимаемых электролитов следует увеличить. Затем, через месяц, количество принимаемых внутрь солей нужно начать снижать и в течение месяца понизить его до исходного уровня.

Определенной способностью к связыванию воды в организме обладают, как мы знаем, и углеводы. Прием адекватного количества углеводов в зависимости от того или иного периода спортивной подготовки – это отдельная большая тема для разговора. Ограничимся лишь тем, что количество принимаемых углеводов тоже необходимо варьировать и увязывать эти колебания не только с вариацией приема белка, но и с вариацией приема электролитов.

При плавном снижении в рационе количества микроэлементов организм легче адаптируется к новому состоянию при некотором увеличении в рационе доли углеводов, которые помогут удержать в организме воду. И наоборот, повышая в рационе долю электролитов, можно несколько снизить долю потребления углеводов, чтобы скомпенсировать излишнюю задержку воды организмом.

Так все-таки, пить или не пить? Вот в чем вопрос. Ответ не будет однозначным. В период повышения физических нагрузок водный рацион можно увеличить, сообразуясь с собственным ощущением жажды, общего состояния и т. д. Но прием воды не должен быть чрезмерным. Не забывайте об адаптации организма к нагрузка, и снижайте в этот период адаптации количество выпиваемой воды. Иначе вы не сможете повысить количество выпиваемой жидкости вновь, когда это будет необходимо.

Рассказ о потреблении воды будет не полным, если не сказать об одной интересной особенности воды, о ее способности менять свою структуру. Все знают, что замороженная вода приобретает кристаллическую структуру, но мало кто подозревает о том, что свежеталая вода еще какое-то время способна эту кристаллическую структуру сохранять. Вполне серьезным научным исследованием установлено, что свежеталая вода повышает устойчивость к интенсивным физическим нагрузкам, высоким температурам и т. д. При этом снижается потоотделение, нормализуется терморегуляция, уменьшается количество потребляемой жидкости. Талую воду готовят из обычной (профильтрованной) воды, которую замораживают в холодильнике. Размораживают воду при комнатной температуре. Кристаллическая структура такой воды сохраняется в течение 8 часов.

Ликвидация ОРЗ краткосрочным голоданием у спортсменов

Когда мой шеф попросил меня написать статью о проблемах лечебного голодания для спортсменов, я вначале согласился, а потом крепко задумался: «А о чем же, собственно, писать?» Лечебное голодание-это огромная тема. Ей посвящены в нашей стране 6 докторских и 19 кандидатских диссертаций, издано несколько сборников научных трудов, написаны монографии и все это, не считая популярной литературы. Есть от чего схватиться за голову. Но потом я решил выбрать какую-то одну маленькую тему, посвященную узкой проблеме лечебного голодания и попробовать ее описать. Ну, например, лечение ОРЗ краткосрочным голоданием.

А что? Очень часто бывает так, что спортсмен простужается в самый неподходящий момент – перед соревнованиями или тренировочными сборами. Здесь сказываются и физические перегрузки, и нервная усталость, да и просто можно заразиться. Народ у нас без комплексов, в лицо все чихают друг другу запросто, не стесняясь. Спасибо хоть не плюют.

А чем вылечить ОРЗ в кратчайший срок? Я, право же не знаю более эффективного средства, чем краткосрочное голодание. Иногда человек начинал голодание, ступая на трап самолета, будучи простуженным, а сходил по трапу уже полностью здоровый. И все благодаря краткосрочному голоданию.

Слово голодание пугает людей. Оно в подсознание заносит какой-то негативный смысл. Поэтому во всех научных работах его заменили на более удобоваримый термин: разгрузочно-диетическая терапия.

При длительных и коротких сроках разгрузочно-диетической терапии в организме происходят качественно отличные друг от друга реакции. Поэтому и я решил начать с того, что попроще: описать вначале кратко временное лечебное голодание, а там, глядишь, перейдем и к длительному.

Нарушение спортивной работоспособности – это по большому счету не самый главный вред, который приносят нам простудные заболевания. В среднем 25 лет жизни отнимают у нас одни только ОРЗ.

Любое ОРЗ держится на 3-х китах: контакт с инфекцией, переохлаждение, стрессовая реакция организма. В каждом отдельном случае болезни всегда присутствуют все три фактора, но какой-то один из них всегда преобладает, и два других просто могут оставаться незамеченными. Хотя, если нет контактов с инфекцией, то человек не заболеет, даже если он сильно охлаждается и подвергается стрессовым воздействиям. Доказательством служат экспедиции в Антарктиду, когда даже при очень сильном охлаждении и стрессовых нагрузках, ее участники не заболевали, т. к. им не от кого было заразиться, (обор участников экспедиции был очень строгим, отбирались лишь абсолютно здоровые люди). При попадании в организм небольшого количества вирусов мы не заболеваем, т. к. срабатывает иммунитет, речь о котором пойдет ниже. Доказательством этого служит тот факт, что в большинстве случаев ОРЗ люди переносят в очень легкой поверхностной форме и просто-напросто не ощущаются. При попадании в организм среднего количества вирусов болезнь развивается, но протекает в сравнительно легкой форме. И лишь большое количество вирусов способно вызвать тяжелое заболевание с высокой температурой и тяжелым общим состоянием, которое обусловлено в основном вирусной интоксикацией. Все вышесказанное достаточно убедительно иллюстрирует закон перехода количества в качество.

Пик заболеваемости ОРЗ приходится на холодные времена года и это неудивительно. Само слово «простуда» означает охлаждение. Почему, однако, охлаждение организма приводит к простудному заболеванию? Врезультате общего охлаждения сужаются все периферические сосуды организма и, в первую очередь, сосуды кожи и мышц. Центральные же сосуды – сердца, почек, мозга, легких, наоборот, расширяются. Кровь уходит от периферии к центру. Организм стремится, как бы сохранить более важные органы за счет менее важных. Такая реакция закрепилась в процессе эволюции, и называется она «централизацией кровообращения». Биологический смысл этой централизации заключается в том, чтобы обеспечить питательными веществами и теплом (кровь выступает и как носитель тепла) центральные органы за счет периферических. Сужение сосудов кожи, помимо всего прочего, уменьшает процесс теплоотдачи. Сужение сосудов поверхностных тканей организма приводит к тому, что сужаются и сосуды носа, а это приводит к резкому нарушению процесса обмена в носовой полости. Нос – это щит, щит перед инфекцией, могущей попасть в организм. Поверхность внутреннего носа имеет довольно большую площадь за счет извилистых носовых раковин и придаточных пазух. Большая поверхность нужна для того, чтобы поступавший извне воздух лучше согревался. И еще для того, чтобы как можно больше пыли и бактерий оседало в носу. Изнутри нос выстлан слизистой оболочкой, на которой имеются микроворсинки – так называемые реснитчатый эпителий. Ворсинки постоянно совершают волнообразные движения, выбрасывая наружу осевшие частицы пыли и бактерий. Кроме того, слизистая носа вырабатывает антибиотики, противовирусные и противомикробные антитела, антитоксины и т. д. Все это предназначено для уничтожения инфекции и нейтрализации микробных токсинов. Как видим, носоглотка – это защитный орган, который согревает, очищает и дезинфицирует воздух, поступающий в организм извне.

Централизация кровообращения и резкое сужение всех поверхностных сосудов приводит к резкому нарушению обмена не только в носу. Слизистая замерзает. Холодный атмосферный воздух, согреваясь недостаточно, поступает дальше и охлаждает бронхи, которые отвечают на это охлаждение спазмом и воспалением. Нарушение функции реснитчатого эпителия носа приводит к накоплению в полости носа пыли и бактерий, которые тут же начинают размножаться, внося свой вклад в развитие пресловутого насморка. И т. д. и т. п. механизмы нарушений можно было бы перечислять довольно долго, но, давайте на этом пока остановимся.

Итак, вы не вовремя простудились. Давайте будем реалистами и сразу попробуем определить свои возможности, ведь это в немалой степени зависит от формы простуды. Если это простое ОРЗ, то вам для излечения хватит 1–2 дней. Если грипп, то дело уже серьезное, меньше чем 3-мя днями вы не отделаетесь. Если не дай бог случится воспаление легких, то я видел только одного человека, который справился с таким заболеванием всего за 4 дня голодания. Спортсмены, вообще-то народ крепкий. Им по плечу то, что обычным людям и не снилось. Существуют более 140 возбудителей ОРЗ и всего лишь несколько вирусов гриппа (правда, разных штаммов). Как отличить ОРЗ от гриппа? ОРЗ обычно протекает с температурой менее 38°. Это обычно температура порядка 37,5 °C– 37,8 °C не более того. И длится это заболевание без лечения не более 2-х недель. Грипп – вещь более серьезная. Грипп считается тяжелым инфекционным заболеванием [40]40
  По закону (который никем не соблюдается) грипп должен лечиться в инфекционном отделении больницы и больные гриппом должны быть строго изолированы в специальных боксах.


[Закрыть]. Он протекает с температурой выше 38 °C и длится намного более 3-х недель. Диагноз воспаление легких вам может поставить только врач, уж очень специфична картина дыхательных звуков и шумов при аускультации (выслушивании) грудной клетки.

Если вы вдруг почувствовали недомогание, першение в горле и носу, то голодание нужно начинает немедленно, не откладывая ни на час. Вирусы – очень хитрые вещества. Когда-то они имели клеточное строение, но затем, в процессе эволюции приобрели строение более простое, чем клетка. Вирус – это всего лишь цепочка ДНК (бывают и РНК – содержащие вирусы), окруженная оболочкой. Так ему намного проще жить. Вирус выделяет специальные ферменты, растворяющие слизистую оболочку носа, и проникает внутрь слизистой. Проникнув в слизистую, вирус встраивает свою ДНК в ДНК слизистой оболочки. В результате нормальная ранее клетка вместо собственной ДНК начинает синтезировать ДНК вируса (не больше и не меньше!) и, в результате погибает, а вирусы в огромном количестве выбрасываются наружу и проникают в другие клетки. Реакция развивается лавинообразно и очень быстро. Поэтому начинать лечение, необходимо не откладывая ни на час, а не то, что на день. Погибшие клетки выделяют биологически активные вещества, или, сокращенно БАВ. Вместе с вирусными токсинами БАВ вызывают воспаление, которое разрыхляет клеточные мембраны, и способствуют дальнейшему, еще более быстрому распространению вирусов. Вслед за поражением носовой полости развития таких неприятных явлений как насморк и чихание, поражаются трахеи и бронхи с развитием таких симптомов как кашель, боль в груди и т. д.

В начале воспаление носит вирусный характер, но затем в воспаленной ткани начинают размножаться бактерии, которые в обычных условия неспособны к паразитированию внутри организма и называются поэтому условно патогенными. В данном же случае, попав на ослабленную вирусом ткань, они, как и вирусы развивают бурную жизнедеятельность. Микробное воспаление в определенный момент начинает доминировать над вирусом и продолжается еще долгое время, после того как вирусы уже исчезли из организма.

ОРЗ вызывает в организме такой сильный стресс, что даже после полного выздоровления в головном мозге остаются микрокровоизлияния. Вот, что такое безобидное, на первый взгляд, ОРЗ.

Как начинать голодание? Самое первое с чего нужно начать – это очищение кишечника. Есть много псевдопопулярного хлама в ярких обложках, где написано, что кишечник очищать не обязательно. В организме нет ничего лишнего и т. д. Поверьте мне, лишнего в организме предостаточно. Желудочно-кишечный тракт человека имеет не менее 3 кг содержимого. Из этого содержимого ровно половину составляют микробы. Вдумайтесь в эту цифру! Полтора килограмма микробов мы постоянно носим в себе. И микробы эти далеко небезобидны. Иммунитет человека находится в постоянном напряжении. И Т– и В-лимфоциты вынуждены постоянно бороться с микроорганизмами, среди которых есть и очень токсичные.

Почти все знают, что Т-лимфоциты, осуществляющие тканевый иммунитет вырабатываются в тимусе – вилочковой железе, находящейся за грудиной. Мало кто, однако, знает, что В-лимфоциты вырабатывается в фолликулах кишечника, которые расположены на всем его протяжении. Природа мудра. Она расположила место синтеза В-лимфоцитов именно там, где В-лимфоциты всего нужнее, именно там, где на них падает наибольшая нагрузка поближе к бактериям, наполняющим кишечник. Ведь в кишечнике на много ни мало 1,5 кг чистой микробной массы. Конечно же, и Т– и В– лимфоциты работают согласованно. Они выделяют факторы, необходимые для нормального развития реакций друг друга и все-таки они имеют четкую специализацию. Т-лимфоциты отвечают за тканевый иммунитет. Они уничтожают раковые, отмершие и другие клетки, по каким-либо причинам ставшие неугодными организму. В-лимфоциты – это клетки иммунитета, нейтрализующие бактерии и вирусы. Почему так важно очищение кишечника? Представьте себе, что вы вдруг лишились 1,5 кг микробов, которые постоянно носили с собой в кишечнике. Огромное количество В-лимфоцитов (да и Т-лимфоцитов тоже) оказывается не удел и наводняет кровь. Что для такого количества антител какие-то несчастные доли граммов инфекции в носу? Они моментально набрасываются на эту инфекцию и начинают пожирать ее с такой скоростью, с какой это только возможно. Объединяясь с микробами или вирусом, антитело образует так называемый иммунный комплекс (ИК). ИК обезвреживаются в печени и выводятся с мочой из организма. Существуют так же особые системы, выводящие из организма токсины, но не о них сейчас речь. Речь о том, как очистить кишечник.

Во все времена идеальным средством для очищения кишечника всегда считалась клизма (хотя по большому счету, это и не так). Для клизмы берется теплая (обязательно теплая) вода с добавлением небольшого количества марганцовокислого калия до розовой окраски. Небольшая дезинфекция никогда не повредит, к тому же марганцовокислый калий за счет своих окислительных свойств (выделение атомарного кислорода) обладает антигельминтным (противоглистным) свойством. Жаль, что только проявляются оно не далее толстого кишечника. Клизма очищает только толстый кишечник и в этом ее основной недостаток. Тонкий кишечник остается неочищенным, хотя и основная масса микробной флоры находится именно в толстом кишечнике, а не в тонком.

Для очищения толстого кишечника необходимо 1,2–2 литра теплой воды, налитой в кружку Эсмарха. Повесив кружку Эсмарха на гвоздь, клизму вполне можно сделать себе самому, без помощников.

Затките толстый кишечник водой, необходимо подержать там воду 20 минут, для растворения плотного содержимого и уже после того можно избавиться от содержимого клизмы. Достоинство клизмы – в ее однократности. Одной клизмы вполне хватит на 2–3 дня. Если заболевание затянется, клизму придется повторить.

Наиболее полно удается очистить кишечник (и желудок тоже, вообще весь желудочно-кишечных тракт) с помощью солевого слабительного. Лучшим слабительным всех времен и народов является сульфат магния, то есть магнезия в порошке. Сульфат магния принимается внутрь в количестве 25–50 г (продается во флаконах). Дозировка зависит от веса. Естественно, что человеку весом в 100 кг, 50 г магнезии не хватит. Ему понадобится как минимум 75 г. Магнезия продается в аптеках во флаконах в виде соли. Действует она осмотически. И течение суток весь желудочно-кишечный тракт выделяет не менее 12 литров в пищеварительных соков (желудочный, поджелудочной железы, желчь, кишечный сок). Смешиваясь с пищеварительными соками, магнезия создает в просвете кишечника такое высокое осмотическое давление, что пищеварительные соки уже не могут подвергаться обратному всасыванию в кишечнике. Они могут подвергаться лишь еще большему выделению о просвет кишечника. В результате всего иного содержимое кишечника разжижается и во шикает резкий слабительный эффект.

Слабительный эффект может быть еще больше усилен, если принятую магнезию запить большим количеством воды. Вся выпиваемая вода, вместо того чтобы всасываться, будет выделяться через кишечник, промывая его. Таким образом, можно промыть кишечник настолько, что начнет выходить одна только чистая вода.

Недостатком магнезии как осмотического слабительного является ее сильное раздражающее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Если у вас когда-то были язва или гастрит, то вам лучше не рисковать и не принимать магнезию в качестве слабительного. Иначе можно получить обострение заболевания.

При частом использовании магнезии вообще возможна атрофия слизистой оболочки желудка и кишечника.

Помимо магнезии существует другое осмотическое слабительное с меньшей силой действия. Это сорбит – заменитель сахара для больных диабетом. Сорбит – это абсолютно естественный продукт. Получают его из гниющих яблок как побочный продукт винодельческой промышленности. Сорбит – это шестиатомный спирт, обладающий способностью притягивать к себе воду. Как заменитель сахара он крайне неудачен, т. к. обладает тошнотворно-сладким вкусом. Принятый в дозе 150–200 г и запитый большим количеством воды, сорбит оказывает сильнейший слабительный эффект. Подобно сульфату магния он притягивает к себе пищеварительные соки и блокирует их обратное всасывание. Принимать его все же лучше с большим количеством воды. Так быстрее достигается очищение кишечника. Слабительный эффект от приема сорбита развивается не всегда. У лиц с повышенной кислотностью желудочного сока слабительный эффект не развивается. Сорбит просто усваивается как пищевое вещество. Если же кислотность нормальная или пониженная, то слабительный эффект развивается такой, что потом запоминается на всю жизнь. Лучше всего запивать магнезию и сорбит большим количеством минеральной воды. Если по каким-либо причинам очищение кишечника с помощью клизмы и слабительного невозможно, то можно воспользоваться следующим оригинальным методом. Первые два дня голодания можно провести без очищения кишечники, а на 3-й день заварить пару бульонных кубиков все равно какого производства и выпить. Слабительный эффект разве что немного слабее чем у магнезии. Того же результата можно достигнуть, выпив 2–3 стакана огуречного рассола (от соленых огурцов).