Текст книги "Чай, травяные настои, чайный гриб. Лекарства от всех болезней"

Автор книги: Wim Van Drongelen

сообщить о нарушении

Текущая страница: 7 (всего у книги 7 страниц)

Средства для кожи ног

Ванночка для ног с медом и настоем ромашки аптечной

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

30 г цветков ромашки аптечной

60 г цветочного меда

1 л воды

Способ приготовления и применения

Цветки ромашки залить водой, добавить настой чайного гриба. Поставить на огонь и кипятить 10 мин, затем процедить, добавить мед и перемешать. Опустить ступни в приготовленный отвар. Держать 20 мин, затем обсушить полотенцем и нанести питательный крем.

Ванночка с иловой грязью и морской солью

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

20 г морской соли

200 г иловой грязи

3 л воды

Способ приготовления и применения

Положить грязь на дно таза, залить теплой водой, оставить до набухания и затем перемешать. Добавить морскую соль и настой чайного гриба, немного нагреть.

Опустить ступни в приготовленное средство, держать 15 мин, после чего сполоснуть теплой водой и обсушить полотенцем.

Ванночка с лекарственными травами и поваренной солью

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

20 г сухой хвои

20 г липового цвета

20 г поваренной соли

3 л воды

Способ приготовления и применения

Смешать липовый цвет, хвою, настой чайного гриба и залить кипящей водой. Настаивать в течение 30 мин, затем процедить, добавить соль и перемешать. Опустить ступни в теплый приготовленный настой на 20 мин, затем обсушить их полотенцем и нанести питательный крем.

Обертывание с глиной и простоквашей

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

200 г голубой глины

600 г простокваши

50 мл воды

Способ приготовления и применения

Соединить глину с простоквашей и тщательно перемешать. Добавить воду и настой чайного гриба. Нагреть смесь до температуры 45° С и процедить. Пропитать льняную салфетку приготовленным средством, обернуть ступни, укутать полиэтиленовой пленкой и сверху закрепить плотной тканью. Держать 20 мин, затем ополоснуть ноги прохладной водой, нанести питательный крем.

Обертывание с глиной и настоем чайного гриба

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

100 г порошка белой глины

400 мл воды

Способ приготовления и применения

Залить глину горячей водой, перемешать, добавить настой чайного гриба и снова перемешать.

Нанести приготовленную смесь на распаренные ступни, обернуть полиэтиленовой пленкой, закрепить плотной тканью. Через 20 мин ополоснуть ноги теплой водой, нанести питательный крем.

Обертывание для ног с хвойным маслом и кефиром

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

20 мл хвойного масла

40 мл кефира

Способ приготовления и применения

Смешать все ингредиенты.

Пропитать ватный тампон приготовленной смесью, нанести на ступни, обернуть полиэтиленовой пленкой, сверху закрепить плотной тканью. Через 20 мин сполоснуть ступни теплой водой, нанести питательный крем.

Компресс с оливковым маслом и настоем чайного гриба

Ингредиенты

50 мл настоя чайного гриба

5 мл оливкового масла

Способ приготовления и применения

Смешать оливковое масло и настой чайного гриба.

Перед сном сделать теплую ванночку для ног с мыльным раствором (10–15 мин), затем обтереть их насухо. Смочить в приготовленном составе марлевую салфетку и положить ее на участки кожи с мозолями и натоптышами, обернуть полиэтиленовой пленкой и зафиксировать бинтом либо лейкопластырем, надеть хлопчатобумажные носки.

Держать компресс до утра. Повторять подобную процедуру до тех пор, пока мозоль либо натоптыш не исчезнут.

Компресс с малиной

Ингредиенты

50 мл настоя чайного гриба

200 г цветков ромашки аптечной

200 г ягод малины

600 мл воды

Способ приготовления и применения

Залить цветки ромашки 400 мл кипящей воды. Настаивать в течение 30 мин и процедить. Залить ягоды малины оставшейся горячей водой, через 20 мин процедить. Смешать полученные настои. Смочить марлю в приготовленном средстве, наложить на ступни и оставить на 10 мин, затем повторить процедуру. В течение одного сеанса смачивать марлю несколько раз.

Маска из яиц, меда и клубничного сока

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

20 г липового меда

20 мл растительного масла

40 г муки

2 яйца

50 мл клубничного сока

Способ приготовления и применения

Смешать ингредиенты до получения однородной массы.

Нанести приготовленную смесь на кожу ног, держать 15 мин, затем смыть теплой водой и нанести питательный крем.

Маска из лимонного сока с растительным маслом

Ингредиенты

5 мл настоя чайного гриба

40 мл лимонного (апельсинового) сока

400 мл растительного масла

Способ приготовления и применения

Смешать все ингредиенты.

Нанести приготовленную смесь на кожу ног и коленей на 20 мин, затем смыть ее теплой водой, обсушить полотенцем, смазать питательным кремом.

Маска из земляники с яичными желтками

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

200 г ягод земляники

2 яйца

Способ приготовления и применения

Желтки отделить от белков и взбить в густую пену. Смешать с растертыми ягодами земляники и настоем чайного гриба.

Нанести приготовленную массу на кожу ступней, накрыть марлевыми салфетками. Через 20 мин сполоснуть ноги прохладной водой, нанести питательный крем.

Маска из крахмала с овощными соками

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

40 мл томатного сока

40 мл морковного сока

50 г крахмала

Способ приготовления и применения

Смешать ингредиенты до получения массы однородной консистенции. Нанести полученную массу на стопы, обернув полиэтиленовой пленкой. Держать в течение 15 мин, затем тщательно смыть прохладной водой.

Маска из буры с настоем чайного гриба

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

2 г буры

50 мл воды

Способ приготовления и применения

Смешать все ингредиенты.

Нанести приготовленную смесь ватным тампоном на распаренные ступни, подошвы и межпальцевые промежутки. Обернуть полиэтиленовой пленкой, надеть хлопчатобумажные носки и держать 20 мин. Затем сполоснуть ноги прохладной водой.

Маска картофельная с алоэ

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

100 г картофеля

2 листа алоэ

Способ приготовления и применения

Выжать сок из алоэ. Картофель натереть на мелкой терке. Соединить подготовленные ингредиенты. Добавить настой чайного гриба, перемешать до получения однородной массы. Нанести приготовленную смесь на распаренные ступни на 20 мин, затем сполоснуть их теплой водой и обсушить полотенцем.

Маска из масел апельсина и лимона с настоем чайного гриба

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

20 мл масла лимона

20 мл масла апельсина

Способ приготовления и применения

Смешать все ингредиенты. Нанести приготовленную смесь на стопы, держать в течение 10 мин, затем сполоснуть теплой водой.

Маска из сапропелевой грязи с настоем чайного гриба

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

500 г сапропелевой грязи

15 мл масла шиповника

10 мл оливкового масла

2 л воды

Способ приготовления и применения

Смешать грязь, настой чайного гриба, указанные масла, добавить воду и размешать до образования густой массы.

Нанести приготовленную массу деревянной лопаткой на ступни в виде «ботиночек». Оставить до высыхания, затем сполоснуть ноги теплой водой.

Очищение организма

Настой лекарственных растений

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

5 г корневищ и побегов спаржи лекарственной

5 г семян льна посевного

5 г листьев мяты перечной

10 г плодов боярышника кровяно-красного

10 г плодов шиповника коричного

10 г травы чабреца

15 г листьев крапивы двудомной

15 г травы пустырника пятилопастного

15 г листьев черники обыкновенной

1,2 л воды

Способ приготовления и применения

Растительные ингредиенты смешать и измельчить. Залить 30 г сбора кипящей водой и настаивать в течение 3–4 ч, после чего процедить.

Принимать по 100 мл приготовленного средства 4 раза в день до еды, добавляя указанное количество настоя чайного гриба. Курс очищения – 2 недели.

Настой корней валерианы лекарственной

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

5 г корней валерианы лекарственной

250 мл воды

Способ приготовления и применения

Корни валерианы лекарственной измельчить, залить кипящей водой и настаивать в течение 1 ч, после чего процедить и соединить с настоем чайного гриба.

Принимать по 60 мл приготовленного настоя 2–3 раза в день до еды. Курс очищения – 2 недели.

Настой ягод земляники лесной

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

5 г ягод земляники лесной

250 мл воды

Способ приготовления и применения

Ягоды земляники залить кипящей водой и настаивать в течение 5–10 мин.

Принимать по 100–200 мл приготовленного средства 6–8 раз в день, добавляя указное количество настоя чайного гриба. Курс очищения – 1 неделя.

Сбор № 1

Ингредиенты

20 мл настоя чайного гриба

2 г корней девясила высокого

5 г корней заманихи высокой

5 г плодов шиповника коричного

5 г травы хвоща полевого

5 г листьев череды трехраздельной

10 г листьев мяты перечной

10 г цветков ромашки аптечной

10 г цветков зверобоя продырявленного

10 г листьев черники обыкновенной

800 мл воды

Способ приготовления и применения

Растительные ингредиенты измельчить и соединить.

Залить 30 г полученного сбора кипящей водой, держать на слабом огне 10 мин, затем настаивать в течение 25 мин и процедить.

Принимать по 100 мл приготовленного средства 3 раза в день до еды, добавляя в него указанное количество настоя чайного гриба. Курс очищения – 1 неделя.

Сбор № 2

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

15 г листьев березы белой

15 г листьев крапивы двудомной

15 г корней лопуха большого

15 г травы череды трехраздельной

25 г цветков ромашки аптечной

3 л воды

Способ приготовления и применения

Растительные ингредиенты смешать, измельчить, залить кипящей водой, держать на слабым огне 15 мин, затем настаивать в течение 20 мин, после чего процедить. Приготовленный отвар соединить с настоем чайного гриба и влить в ванну. Курс очищения – 2 недели.

Состав для ванн № 1

Ингредиенты

20 мл настоя чайного гриба

100 г йодида натрия

250 г бромида калия

2 кг поваренной соли

1 л воды

Способ приготовления и применения

Растворить соль в ванне. Отдельно приготовить растворы йодида натрия и бромида калия в 500 мл воды, после чего соединить их, добавить настой чайного гриба.

Влить в ванну 100 мл приготовленной смеси. Принимать ванну при температуре воды 37 °С в течение 15 мин 2 раза в неделю. Курс лечения – 10 процедур. Ванна рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы, сопровождающихся возбуждением нервной системы.

Состав для ванн № 2

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

50 мл раствора калия йодида

100 мл раствора калия бромида

1 кг морской соли

Способ приготовления и применения

Влить растворы и настой чайного гриба в ванну, добавить морскую соль и хорошо перемешать.

Принимать ванну при температуре воды 36–37° С в течение 10–15 мин через день. Курс лечения – 20 процедур. Такая ванна оказывает гипотензивное действие, нормализует функции щитовидной железы и центральной нервной системы.

Состав для ванн № 3

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

5 г амилойодина

2,5 мл йодисто-водородной кислоты

2 л розового раствора перманганата калия

2 л кипяченой воды

Способ приготовления и применения

Растворить амилойодин в 1 л воды, влить в эмалированную емкость, поставить на водяную баню и держать до получения прозрачного раствора.

Затем снять с огня, охладить до комнатной температуры, добавить йодисто-водородную кислоту и оставшуюся кипяченую воду, перемешать и соединить с раствором перманганата калия и настоем чайного гриба. Полученную смесь влить в ванну.

Принимать ванну при температуре воды 36–37 °С в течение 10 мин 2 раза в неделю. Курс лечения – 10 процедур.

Состав для ванн № 4

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

3–5 капель йода

1 капсула витамина А

50 мл молока

Способ приготовления и применения

Ввести в молоко по каплям витамин А, растворить в смеси йод, добавить настой чайного гриба, влить полученное средство в ванну. Принимать ванну при температуре воды 38 °С в течение 15 мин 1–2 раза в неделю. Курс лечения – 15 процедур.

Состав для ванн № 5

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

5–6 капель йода

50 мл растительного масла

Способ приготовления и применения

Растительное масло подогреть на водяной бане, ввести йод и хорошо перемешать.

Полученное средство влить в ванну вместе с настоем чайного гриба. Принимать ванну при температуре воды 37 °С в течение 20 мин 1 раз в неделю. Курс лечения – 7 процедур.

Состав для ванн № 6

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

5–7 капель йода

50 г йодированной соли

50 мл зеленого чая

5 л воды

Способ приготовления и применения

Заварить чай в 1 л воды и через 20–30 мин, процедить, затем добавить оставшуюся воду, настой чайного гриба и растворить соль и йод. Полученное средство влить в ванну. Принимать ванну при температуре воды 36–38 °С в течение 15 мин 2 раза в неделю. Курс лечения – 15 процедур.

Состав для ванн № 7

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

50 г соли

5 капель йода

1 л воды

Способ приготовления и применения

Соль растворить в кипящей воде, добавить йод, перемешать и влить в ванну вместе с настоем чайного гриба. Принимать ванну при температуре воды 36–37 °С в течение 20 мин ежедневно. Курс лечения – 1 месяц.

Состав для ванн № 8

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

100 г морской соли

2 л отвара календулы лекарственной

Способ приготовления и применения

Морскую соль растворить в травяном отваре. Полученное средство влить в ванну вместе с настоем чайного гриба. Принимать ванну при температуре воды 36–38 °С в течение 20 мин 3 раза в неделю перед сном. Курс лечения – 15 процедур.

Состав для ванн № 9

Ингредиенты

1 л настоя чайного гриба

100 г морской соли

Способ приготовления и применения

Наполнить ванну теплой водой, растворить в ней морскую соль и влить настой чайного гриба. Принимать ванну при температуре воды 37 °С в течение 15–20 мин 3 раза в неделю перед сном. Курс лечения – 14 процедур.

Состав для ванн № 10

Ингредиенты

500 мл настоя чайного гриба

100 г морской соли

5 г соды

5 л воды

Способ приготовления и применения

Растворить в теплой воде морскую соль, добавить соду и настой чайного гриба, перемешать и влить в ванну. Принимать ванну при температуре воды 38 °С 2 раза в неделю перед сном. Курс лечения – 15 процедур.

Состав для ванн № 11

Ингредиенты

200 мл настоя чайного гриба

100 г морской соли

2 л отвара зверобоя продырявленного

Способ приготовления и применения

Морскую соль растворить в травяном отваре и влить в ванну вместе с настоем чайного гриба. Принимать ванну при температуре воды 36–38 °С в течение 20 мин 3 раза в неделю перед сном. Курс лечения – 15 процедур.

Состав для ванн № 12

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

100 г морской соли

2 л отвара череды трехраздельной

Способ приготовления и применения

Морскую соль растворить в отваре череды и влить в ванну вместе с настоем чайного гриба. Принимать ванну при температуре воды 36–38 °С в течение 20 мин 3 раза в не делю перед сном. Курс лечения – 15 процедур.

Состав для ванн № 13

Ингредиенты

100 мл настоя чайного гриба

100 г морской соли

2 л отвара ромашки аптечной

Способ приготовления и применения

Морскую соль растворить в отваре ромашки и влить полученное средство в ванну вместе с настоем чайного гриба.

Принимать ванну при температуре воды 36–38 °С в течение 20 мин 3 раза в неделю перед сном. Курс лечения – 15 процедур.

Состав для ванн № 14

Ингредиенты

200 мл настоя чайного гриба

200 г порошка морской капусты

100 г соломы овса

9 л воды

Способ приготовления и применения

Морскую капусту залить 3 л кипящей воды и настаивать в течение 3 ч, затем процедить. Солому овса выложить в эмалированную емкость и влить в нее 6 л кипящей воды, держать под крышкой 10 ч, после чего процедить. Соединить полученные настои, влить их в ванну вместе с настоем чайного гриба.

Принимать ванну при температуре воды 38 °С в течение 20 мин.

Процедуры проводить не чаще 1 раза в неделю. Курс лечения – 10 сеансов.

Состав для ванн № 15

Ингредиенты

200 мл настоя чайного гриба

150 г морской капусты

100 г травы шалфея лекарственного

100 г морской соли

6 л воды

Способ приготовления и применения

Морскую капусту залить 3 л горячей воды и настаивать в течение 2 ч, после чего процедить. Траву шалфея лекарственного залить горячей водой, держать на водяной бане 10 мин, снять с плиты и оставить на 20 мин, после чего процедить.

Соединить полученные настои, влить в ванну вместе с настоем чайного гриба, добавить морскую соль и хорошо перемешать.

Принимать ванну при температуре воды 36–38 °С в течение 20 мин 2 раза в неделю. Курс лечения – 20 процедур.

Состав для ванн № 16

Ингредиенты

200 мл настоя чайного гриба

150 г морской капусты

100 г травы ромашки аптечной

100 г морской соли

6 л воды

Способ приготовления и применения

Морскую капусту залить 1 л кипящей воды и настаивать в теплом месте в течение 2 ч, после чего процедить. Траву ромашки аптечной залить оставшейся водой, поставить на слабый огонь и кипятить 10 мин, затем процедить.

Соединить отвар ромашки и настой морской капусты, влить в ванну вместе с настоем чайного гриба, добавить морскую соль и хорошо перемешать.

Принимать ванну при температуре воды 37–38 °С в течение 20 мин 2 раза в неделю. Курс лечения – 20 процедур.

Состав для ванн № 17

Ингредиенты

200 мл настоя чайного гриба

150 г порошка морской капусты

100 г травы спорыша

100 г морской соли

6 л воды

Способ приготовления и применения

Морскую капусту залить 3 л горячей воды и настаивать в течение 2 ч, после чего процедить. Траву спорыша измельчить, залить оставшейся горячей водой, держать на водяной бане 15 мин, после чего процедить. Соединить полученные настои, влить в ванну вместе с настоем чайного гриба, добавить морскую соль и хорошо перемешать.

Принимать ванну при температуре воды 36–37 °С в течение 10 мин 2 раз в неделю. Курс лечения – 15–20 процедур.

Состав для ванн № 18

Ингредиенты

200 мл настоя чайного гриба

150 г морской капусты

100 г морской соли

5 капель масла кедра

6 л воды

Способ приготовления и применения

Залить морскую капусту водой, поставить на слабый огонь и кипятить в течение 10 мин, после чего процедить, влить в ванну вместе с настоем чайного гриба, добавить масло кедра, всыпать морскую соль и хорошо перемешать.

Принимать ванну при температуре воды 36–37 °С в течение 15 мин. Процедуры проводить 1 раз в неделю. Курс лечения – 10 процедур.

Состав для обертываний

Ингредиенты

10 мл настоя чайного гриба

100 г морской капусты

50 г черной глины

5 капель эфирного масла лимона

500 мл воды

Способ приготовления и применения

Развести глину в 50 мл воды до образования кашицеобразной массы. Залить морскую капусту горячей водой и настаивать в течение 30 мин. Затем добавить глиняную массу, ввести по капле эфирное масло лимона, настой чайного гриба и хорошо все перемешать.

Нанести приготовленное средство на тело, накрыть полиэтиленовой пленкой, укутать шерстяным одеялом и оставить на 40 мин, после чего принять душ. Обертывания проводить 2 раза в неделю. Курс лечения – 1 месяц.

Отвар травы дрока красильного

Ингредиенты

50 мл настоя чайного гриба

10 г травы дрока красильного

1 л воды

Способ приготовления и применения

Траву дрока красильного измельчить, залить кипящей водой, поставить на слабый огонь и держать 25 мин, после чего процедить. Принимать по 5 мл 2–3 раза в день до еды, добавляя 5 капель настоя чайного гриба. Курс очищения – 1 неделя.

Настойка перегородок грецкого ореха

Ингредиенты

50 мл настоя чайного гриба

50 г перегородок грецкого ореха

50 г прополиса

250 мл водки

Способ приготовления и применения

Перегородки грецкого ореха измельчить, соединить с прополисом, залить водкой и настаивать в темном мес те в течение 2 недель.

Принимать по 15 капель приготовленной настойки 3 раза в день до еды, запивая указанным количеством настоя чайного гриба. Курс очищения – 1 месяц.

Смесь медово-лимонная

Ингредиенты

50 мл настоя чайного гриба

1 лимон

200 г меда

Способ приготовления и применения

Пропустить лимон, не очищая его, через мясорубку. Затем добавить мед, настой чайного гриба и хорошо перемешать. Принимать по 10 мл приготовленного средства 3 раза в день до еды. Курс очищения – 3 недели.

Применение настоя чайного гриба в кулинарии

Помимо прочего, концентрированный настой чайного гриба (чайный уксус) применяют также в кулинарии. Чтобы приготовить такой уксус, необходимо не промывать гриб в течение 1 месяца, затем слить перебродившую жидкость и кипятить 1 ч. После нужно процедить готовый уксус и охладить. Необходимо уточнить, что его ни в коем случае нельзя применять для консервирования, но он отлично подойдет для маринования рыбы либо мяса, а также в качестве ингредиента для соусов. Если вы хотите удивить гостей, то приготовьте блюда с ним. Ниже представлено несколько таких рецептов.

Индейка под соусом

Ингредиенты

500 г филе индейки

500 г помидоров

400 г капусты брокколи

50 мл растительного масла

Сушеный базилик и соль по вкусу

Для соуса:

200 мл белого вина

100 г репчатого лука

30 г сливочного масла

25 мл чайного уксуса

4 зубчика чеснока

Способ приготовления

Мясо индейки нарезать небольшими ломтиками и обжарить в растительном масле. Помидоры обдать кипящей водой и снять с них кожицу, мякоть измельчить и добавить к филе. Тушить в течение 5–7 мин. Капусту брокколи отварить в немного подсоленной воде и отбросить на дуршлаг.

Приготовить соус: репчатый лук и чеснок натереть на крупной терке и обжарить в сливочном масле. Затем влить вино, сливки, чайный уксус и держать на сильном огне 3 мин.

Выложить мясо на блюдо и полить его приготовленным соусом. Сверху выложить брокколи и посыпать базиликом.

Салат «Витаминный»

Ингредиенты

400 г проросшей сои

200 г огурцов

100 г сладкого перца

1 пучок зелени петрушки и укропа

Семена кунжута по вкусу

Для соуса:

50 мл оливкового масла

50 мл чайного уксуса

40 мл соевого соуса

30 г сахара

2–4 зубчика чеснока

Способ приготовления

Соевые ростки опустить в кипящую воду и на слабом огне кипятить 5 мин, затем охладить и промыть. Сладкий перец, огурец и зелень петрушки и укропа измельчить. Соединить подготовленные продукты и перемешать.

Приготовить соус: чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с чайным уксусом, оливковым маслом, соевым соусом и сахаром. Заправить салат приготовленным соусом и посыпать семенами кунжута.

Салат «Оригинальный»

Ингредиенты

300 г апельсинов

250 г фруктового йогурта

200 г сыра твердых сортов

200 г яблок

200 г груш

100 г сладкого перца

100 г белых грибов

30 мл чайного уксуса

20 мл растительного масла

20 г натурального меда

10 г столовой горчицы

Цедра апельсина на кончике ножа

Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, нарезать кубиками и тушить 10 мин. Сыр, фрукты и овощи измельчить. Соединить йогурт, мед, горчицу, чайный уксус и апельсиновую цедру, затем взбить с помощью миксера. Приготовленные продукты выложить в салатник, посолить и хорошо перемешать.

Соус для мяса

Ингредиенты

100 г ядер грецких орехов

100 г пшеничного хлеба

100 мл молока

100 г сливочного масла

50 мл чайного уксуса

3 зубчика чеснока, соль по вкусу

Способ приготовления

Измельчить в блендере ядра грецких орехов. Хлеб залить молоком, чеснок измельчить. Соединить все и перемешать. Затем постепенно ввести растопленное сливочное масло, влить чайный уксус и посолить. Снова хорошо перемешать. Этот соус прекрасно дополнит блюда из вареного, тушеного либо жареного мяса.

Соус для мяса и овощей

Ингредиенты

10 г порошка горчицы

100 мл растительного масла

25 мл чайного уксуса

20 г сахара

Соль, молотый красный и черный перец по вкусу

Способ приготовления

Тщательно перемешать в эмалированной кастрюле горчицу, растительное масло, чайный уксус и сахар. Довести приготовленную массу до кипения, посолить, поперчить и затем охладить.

Этот соус прекрасно сочетается c овощным гарниром, а также отварной говядиной, свининой и бараниной в холодном виде.