Текст книги "Золотые сорта плодовых культур"

Автор книги: Владислав Фатьянов

сообщить о нарушении

Текущая страница: 8 (всего у книги 22 страниц) [доступный отрывок для чтения: 9 страниц]

Мечта

Сорт раннего срока созревания, характеризуется хорошей зимостойкостью, скороплодностью и высокой урожайностью.

Дерево среднерослое, с округлой кроной.

Съемная зрелость наступает в середине августа, плоды хранятся не более месяца.

Яблоки средней и больше средней величины (массой 106–135 г), округло-конические, желтоватые, с привлекательным ярко-красным румянцем в виде штрихов.

Мякоть кисло-сладкая. Сорт среднеустойчив к поражению паршой.

Миасское

Сорт селекции М. А. Мазунина. Для выведения сорта Миасского сорт Коричное был опылен пыльцой Уральского Ребристого.

Выращивается в зоне Южного Урала и в более южных областях.

Выделяется высокой зимостойкостью. Крона округло-пирамидальной формы.

Сорт позднелетний по срокам созревания Яблоки убирают в конце августа и хранят 1–2 месяца.

Средняя масса яблока – 90-130 г, форма плоскоокруглая, цвет желтый. Мякоть имеет хороший вкус.

Мигинц

Сорт получен в Дагестане. Выращивается в Северо-Кавказском регионе. Происхождение неизвестно.

Крона шарообразная. Плодоносит на 6-7-й год.

Продуктивность высокая.

Типичный позднезимний сорт. Яблоки убирают в начале октября и хранят до апреля-мая.

Размер плодов крупный или больше крупного (масса 150–200 г), форма овально-коническая, цвет светло-желтый, с полосатым или полуразмытым румянцем. Плоды универсального назначения.

Цвет мякоти светло-желтый, замечательный кисло-сладкий вкус.

Минусинское Десертное

Сорт выведен на Минусинской опытной станции садоводства и бахчеводства в результате скрещивания Бельфлёра-Китайки и Ранетки Пурпуровой.

Выращивается в Восточно-Сибирском регионе.

Сорт зимостойкий, среднерослый, крона округлая, густая. Плодоносит на 3-4-й год.

Типично позднелетний сорт. Яблоки снимают в конце августа. Плоды массой 20–25 г, цвет золотисто-желтый с оранжевым размытым румянцем. Плоды универсального назначения.

Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий с сильным ароматом.

Минусинское Красное

Сорт выведен на Минусинской опытной станции садоводства при повторном скрещивании Сибирки с крупноплодными сортами. Возделывается в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.

Выделяется высокой зимостойкостью, крона округлая, компактная, средней густоты. Плодоносит на 3-4-й год. Урожайность – 90-100 кг с дерева, без периодичности.

Типично летний сорт. Яблоки убирают в середине августа. Хранят до середины ноября – декабря. Плоды массой 25 г, форма округлая, цвет золотисто-желтый с темно-красным румянцем по всей поверхности яблока. Сорт десертного назначения.

Мякоть освежающая, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, есть аромат.

Мирное

Автор сорта С. И. Исаев. Выведен от скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Джонатан.

Зимнего срока созревания, зимостойкий, урожайный (средний урожай – 85 кг с дерева, максимальный – 288 кг), устойчивый к парше. Деревья этого сорта отличаются большой морозоустойчивостью, в Ботаническом саду МГУ они выдержали суровые зимы 1955/56, 1968/69 и 1978/79 г.

Дерево сильнорослое, крона округлая, средней густоты. Плоды крупные или очень крупные (средний вес до 160 г), могут быть разномерными и даже мелкими при неблагоприятных погодных условиях в вегетационный период, а также при плохом уходе. Форма плода коническая, средневыраженная ребристость.

Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, с яркой покровной окраской на освещенной стороне.

Мякоть красноватая, сочная, кисловато-сладкая, с легкой пряностью. Вкус плодов в разные годы может варьироваться. В годы, когда сумма температур за период вегетации не достигает необходимой, плоды не получают для своего развития нужного тепла, они менее вкусны (как и все позднезимние сорта). Съем плодов с дерева в конце сентября-октябре. Хранятся плоды до марта, содержат 18,3 мг% витамина С, 11,5 % общего сахара и 0,4 % кислоты.

Достоинства сорта: морозостойкость, устойчивость к парше, хорошая сохранность и вкус плодов.

Недостатки: в холодные годы плоды не раскрывают своих потенциальных возможностей.

Мичуринское зимнее

Сорт получен И. В. Мичуриным в результате скрещивания сортов Апорт и Анис.

Зимостойкость средняя, форма кроны полушаровидная или округлая. Плодоносит на 3-5-й год после посадки. Продуктивность хорошая, иногда с периодичностью.

Сорт зимний по срокам созревания. Плоды снимают во второй половине сентября и хранят до февраля.

Размер плодов больше среднего (масса 120 г), форма ширококоническая, цвет ярко-красный почти по всей поверхности яблока.

Мякоть сочная, нежная, вкус хороший, кисловато-сладкий.

Морспур

Сорт выведен в Канаде отбором спонтанной мутации сорта Саммерленд Ред Мекинтош. Рекомендуется для юга России.

Сорт зимостойкий, крона компактная. Плодоносит на коротких плодовых веточках типа кольчаток на 4-5-й год. Урожайность ежегодная, обильная. Недостаточно устойчив к грибным болезням.

Сорт зимний по срокам созревания. Яблоки снимают в сентябре и хранят до конца зимы.

Размер плодов средний или выше среднего, форма уплощенно-округлая, цвет беловато-желтый или светло-зеленый со сплошным темно-фиолетовым румянцем почти по всей поверхности яблока. Плоды десертного назначения.

Цвет мякоти белый, иногда с красными прожилками, вкус кисло-сладкий с сильным конфетным оттенком.

Москвичка

Сорт выведен в МГУ от скрещивания Десертного Исаева с Мельбой. Сорт раннего срока созревания, более устойчив к парше, чем Мельба. Зимостойкость хорошая.

Дерево среднерослое, с округлой кроной, скороплодное. Плоды средней и выше средней величины (средний вес до 150 г, максимальный 200 г). Форма правильная, плоскоокруглая или ширококоническая, плоды гладкие, слаборебристые. Кожица спелых плодов беловатая, при съеме зеленоватая. Покровная окраска – нежно-розовая, румянец по большей части плода. Подкожные точки многочисленные, мелкие, зеленоватые.

Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса. Съем плодов, как и у Мельбы, в начале сентября, хранятся в холодильнике до ноября.

Достоинства: по сравнению с Мельбой большая устойчивость к парше, зимостойкость, хорошо сформированная крона дерева.

Недостатки: хотя десертные качества плодов хорошие, но вкус их несколько уступает Мельбе.

Московское Зимнее

Сорт получен на Агробиостанции МГУ в результате скрещивания сорта Уэлси с антоновкой. Позднезимний сорт, зимостойкий, высокоустойчив к парше даже в годы, особо благоприятные для ее развития. Скороплодный, высокоурожайный.

Дерево среднего роста, хорошо облиствено. Плоды очень крупные, тяжелые. Средняя масса плодов 220 г, форма округло-коническая, без ребер. Плодоножка очень короткая, воронка глубокая, блюдце глубокое, чашечка крупная закрытая. При съеме плодов окраска кожицы зеленоватая, при созревании зеленовато-желтая. Покровная окраска разлитая, с нежными штрихами, темно-красная, часто по всему плоду. Подкожные точки ярко выраженные, многочисленные, желтоватые.

Мякоть слегка кремовая. Вкус плодов хороший, кисло-сладкий, с легким пряным оттенком и ароматом. Съем плодов в самые последние сроки для Москвы – в конце сентября – начале октября. Потребительская зрелость наступает в процессе хранения, в ноябре-декабре, плоды хранятся до апреля, содержат в среднем 11,3 мг% аскорбиновой кислоты, до 10 % сахара и 1,1 % кислоты.

Достоинства сорта: хорошая и ранняя урожайность, устойчивость против парши, крупноплодность, хороший вкус и высокие товарные качества плодов, хорошая их лежкоспособность.

Недостатки: не всегда хватает тепла для оптимального созревания плодов.

Московское Красное

Зимний сорт, выведен С. И. Исаевым и В. В. Вартепетян от посева семян свободного опыления гибрида Пепина Шафранного и Коричного Полосатого. Зимостойкость сорта средняя, устойчивость к парше хорошая, рано вступает в пору плодоношения, урожайность хорошая.

Деревья обладают сдержанным ростом, невысокие. Плоды выше средней величины, но неодномерные (100-120-180 г), округло-конической формы, без ребер. Основная окраска при съеме зеленовато-желтая, в лежке золотисто-желтая, большая часть плода ярко окрашена темно-красным румянцем. Подкожные точки мелкие. Плодоножка короткая, часто с наростом из мякоти. Вкус плодов варьируется по годам, бывает великолепным, кисло-сладким, а иногда (в зависимости от погоды) посредственным.

Достоинства сорта: устойчивость к парше, сдержанный рост дерева, урожайность.

Недостатки: средняя зимостойкость, наблюдается зависимость качеств плодов от погоды вегетационного периода.

Московское Позднее

Позднезимний сорт, выведен С. И. Исаевым.

Сорт обладает хорошей зимостойкостью, высокой устойчивостью к парше, хорошей урожайностью.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды средней и больше средней величины, на молодых деревьях крупные (до 240 г). Форма плода усеченно-коническая, плоды гладкие, без ребер. Окраска плодов светлая, при съеме с дерева зеленовато-желтая, чуть-чуть проступает (не на всех плодах) нежный розовый румянец, в основном без покровной окраски. В лежке плоды золотисто-желтые, очень красивые, как из воска.

Мякоть белая, сочная, плотная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат 7-8мг% витамина С, 10 % сахаров и 0,7–0,9 % кислоты. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, хранятся они очень долго, нередко до нового урожая.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и устойчивость к парше. Великолепные качества плодов.

Недостатки: не очень удачная крона, склонность к оголению сучьев.

Наггит

Сорт выведен в Соединенных Штатах Америки из семени сорта Голден Делишез методом свободного опыления. Внедрен на юге России.

Дерево полукарликовое, крона широкопирамидальная. Плодоносит на копьецах, плодовых прутиках и концах однолетних приростов на 4-5-й год роста. Продуктивность высокая.

Размер плодов выше среднего или крупный, форма округло-коническая и цилиндрическая, цвет золотисто-желтый с легким коричневым загаром на освещенной стороне и коричневыми подкожными точками. Плоды десертного назначения.

Цвет мякоти светло-желтый, вкус сладкий с небольшой кислинкой. Отличный десертный сорт.

Надежда

Сорт выведен М. А. Мазуниным. опылением Боровинки пыльцой Уральского Серебристого.

Выращивается на Южном Урале, в Башкортостане и более южных областях.

Зимостойкость высокая. Деревья с округло-пирамидальной кроной. Сорт осенний по срокам употребления, яблоки убирают в начале сентября и хранят 60–90 дней.

Масса плода – 70–90 г, форма плоскоокруглая, цвет кожицы зеленоватый, с размытым бордовым румянцем. Мякоть кремового цвета с кисло-сладким хорошим вкусом.

Налив Амурский

Сорт выведен в Дальневосточном НИИСХ в результате скрещивания сорта Ранетка Пурпуровая и смеси пыльцы. Выращивается в Дальневосточном регионе.

Зимостойкость высокая, крона компактная. Плодоносит на 4-5-й год. Продуктивность хорошая – более 100 кг с дерева, регулярная. Сорт устойчив к заболеванию паршой.

По срокам созревания сорт типично осенний. Яблоки снимают в середине сентября и хранят до конца ноября.

Яблоки массой 30 г; округлоплоской формы. Цвет соломенно-оранжевый с незначительным полосатым румянцем. Плоды десертного назначения.

Мякоть нежная, приятного кисловато-сладкого вкуса.

Налив белый

Происхождение этого старорусского сорта народной селекции неизвестно. Выращивается в Северо-Западном регионе.

Выделяется высокой зимостойкостью, форма кроны высоко-пирамидальная. Деревья плодоносят на 2-3-й год на копьецах, кольчатках и приростах предыдущего года. Урожайность – 110 кг с дерева. Во влажные годы плоды сильно поражаются паршой.

Сорт раннелетний. Плоды убирают с начала июля и хранят не более 15 дней.

Яблоки средней величины (масса 80-110 г), форма округло-коническая, цвет светлый, желтовато-белый с частыми светлыми точками. Сорт десертного назначения.

Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус сладко-кисловатый, высокого качества.

Налив розовый

Происхождение этого летнего сорта народной селекции неизвестно. Он включен в районированный сортимент Нижегородской области.

Дерево средней силы роста, компактное, форма кроны пирамидальная. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Плодоносит на 5-6-й год выращивания на копьецах, кольчатках и приростах прошлого года. Урожайность высокая, но периодичная.

Размер яблок средний или крупный (масса 135 г), форма округло-репчатая. Основная окраска светло-зеленая, покровная – в виде темно-розового румянца на большей части поверхности яблока. Цвет мякоти белый, кисло-сладкий десертный вкус.

По срокам созревания относится к ранним сортам. Срок потребления плодов в свежем виде продолжается в течение 3 недель после съема.

Народное

Зимостойкость сорта хорошая, он очень скороплодный, плодоносить начинает на 2-3-й год после посадки. Сорт обладает хорошей урожайностью (до 80 кг с дерева), характеризуется ежегодным плодоношением, а также низкорослостью дерева (приближается к типу естественных карликов).

Яблоки больше средней величины (110 г), округлой, слегка вытянутой правильной формы, зеленовато-желтого цвета без покровной окраски. При полной зрелости красивого золотисто-желтого цвета, с хорошо заметными зеленоватыми точками.

Мякоть очень сочная, ароматная, кисловато-сладкая, плотная, по вкусу превосходит плоды папировки. Плоды содержат в среднем 12,8 мг% аскорбиновой кислоты (в некоторые годы до 18–20 мт%, что очень много для раннего сорта). Съемная зрелость наступает в конце августа – самом начале сентября, что на 2 недели позднее папировки. Но храниться плоды могут очень долго, обычно до января, а в отдельные годы значительно дольше (до 200 дней). Потребительский период этого сорта очень большой. Помимо этого выражена тенденция к самоплодности, что также очень важно при неблагоприятных условиях во время цветения.

Недостатки: высокие требования к агротехнике.

Низкорослое

Сорт выведен во ВНИИСПК при скре-щивании сортов Скрыжапель и Пепин Шафранный.

Типично зимний сорт. Деревья высокие (3,8 м), с плоской формой кроны. Кора на штамбе и основных ветвях имеет серовато-коричневый цвет. Побеги коричневые, сильноопушенные. Устойчивость к парше на уровне контрольного сорта. Зимостойкость высокая.

Средняя урожайность за период испытания (1991–1996 гг.) на Павловском ГСУ Воронежской области составила более 55 ц/га.

Сорт включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону с 1997 г.

Плоды крупные (140 г), форма округлая, есть ребристость. Окраска зеленовато-желтая, покровная – красная, сливающаяся в сплошной румянец. Подкожные точки белые, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка – 4,4 балла.

Норис

Этот зимний сорт получен на Витенайской плодоовощной опытной станции в результате скрещивания сортов Осеннее Полосатое и Мекинтош. Сорт сравнительно зимостоек, и устойчив к парше, урожайный.

Деревья сильнорослые, с широкой конусовидной кроной. Плоды средней и больше средней величины (100–120 г), правильной округлой или плоскоокруглой формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде карминно-красных полос на светлом фоне.

По всей поверхности серые крупные, хорошо заметные редкие подкожные точки. Мякоть белая, плотная, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Съемная зрелость наступает в середине сентября. В холодильнике плоды хранятся до февраля.

Достоинства сорта: хорошие товарные и вкусовые качества плодов, лежкоспособность.

Обильное

Осенний сорт, получен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И. В. Мичурина путем скрещивания сортов Диана и Штрейфлинг. Сорт отличается средней зимостойкостью, устойчивостью к парше. Начинает плодоносить рано, продуктивность сорта очень хорошая.

Деревья среднерослые, с прочной хорошей кроной. Плоды выше средней величины (120–150 г), конические и ширококонические, слаборебристые, светло-зеленые с размытым румянцем на половине поверхности. Мякоть белая или зеленоватая, сочная, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Съем плодов проходит в середине сентября, храниться они могут до ноября.

Достоинства сорта: скороплодность и высокая урожайность.

Недостатки: не очень высокие вкусовые качества плодов.

Овальное Воронина

Местный сорт Вологодской области. Выращивается в Северо-Западном регионе. Имеет высокую зимостойкость. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – более 100 кг с дерева, регулярная.

Сорт осеннего срока созревания. Яблоки убирают в первой половине сентября и хранят в свежем виде до середины октября. Плоды массой 85 г, овальной формы, беловатого цвета с розовым румянцем. Сорт универсального назначения. Вкус мякоти плода кисловато-сладкий, приятный.

Октябренокref t «Октябренок»

Сорт выведен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина путем скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Пепин Шафранный. Сорт осеннего срока созревания, зимостойкий, устойчив к парше. В пору плодоношения вступает на 4-5-й год после посадки, плодоношение почти регулярное, урожайность средняя.

Деревья сильного роста, крона округлая, хорошо облиственная. Плоды крупные (120–180 г), внешне очень красивые по внешнему виду, яркоокрашенные. Основная окраска желтая, покровная – темно-красная, покрывает почти все яблоко. Форма плода правильная, округло-коническая. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса. Созревают плоды в сентябре и хранятся в условиях холодильника до января. Яблоки содержат до 9 мг% витамина С.

Достоинства сорта: устойчивость к парше, урожайность, скороплодность, красивый внешний вид плодов.

Недостатки: недостаточная лежкоспособность плодов.

Олимпийское

Зимний сорт, полученный Е. Н. Седовым на Орловской плодово-ягодной опытной станции, сеянец Мекинтоша. Зимостойкий, очень скороплодный и урожайный, сравнительно устойчив к парше.

Деревья средней силы роста, с шаровидной кроной. Плоды больше среднего размера, репчатые, слаборебристые. Основная окраска зеленоватая, покровная – в виде сливающихся полос буровато-красного цвета. Мякоть слегка зеленоватая, сочная, мелкозернистая, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в конце сентября, храниться плоды могут до марта.

Достоинства сорта: скороплодность, хорошие товарные и вкусовые качества плодов.

Орловская гирлянда

Сорт выведен от гибридизации Мекинтоша с Антоновкой Обыкновенной. Проходит государственное испытание.

Дерево средней зимостойкости, с округлой кроной. Сорт скороплодный и урожайный, типично зимнего срока созревания. Яблоки снимают во второй половине сентября и хранят до середины февраля.

Плоды средней величины (100–120 г), формы репчатой с длинной плодоножкой, на дереве располагаются в виде гирлянд.

Основная окраска золотисто-желтая, покровная – с темно-красным румянцем по всей поверхности яблока.

Мякоть белого или зеленоватого цвета, кисло-сладкого вкуса, высокого качества.

Дегустационная оценка 4,2–4,4 балла.

Недостаток сорта: мельчание плодов при перегрузке дерева яблоками.

Перспективный сорт, представляет интерес для садоводов-любителей.

Орлик

Сорт выведен путем гибридизации сорта Мекинтош с Бессемянкой Мичуринской. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе России. Достаточно зимостойкий, форма кроны дерева округлая. Плодоносит на кольчатках. На 4-5-й год после посадки дает до 20–25 кг с дерева. Средняя урожайность – 70–80 кг с дерева. Перепривитые деревья могут давать плоды даже на следующий год после прививки. Сорт зимний по срокам созревания. Яблоки собирают в первой половине сентября и хранят до марта.

Плоды средней величины (90-100 г), форма слабоуплощенная или слабоконическая с несколькими крупными долями. Основная окраска в момент съемной зрелости плодов зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости – светло-желтая. Покровная окраска по всей поверхности плода в виде сливающихся полос и размытого густого румянца красного цвета. Кожица плодов с блестками и белым восковым налетом. Цвет мякоти кремовый, с зеленоватым оттенком, есть сильный аромат, кисло-сладкий десертный вкус с высокой дегустационной оценкой.

Орловское Полосатое

Сорт получен в ходе скрещивания сортов яблони Мекинтош и Бессемянка Мичуринская. Выращивается в Центральном и Центрально-Черноземном регионах России. Дерево зимостойкое, крона округлая. Плодоносит на кольчатках на 4 год после посадки, урожайность – 60–80 кг с дерева. Сорт позднеосенний по срокам созревания. Яблоки убирают в начале сентября и хранят в холодильнике до конца декабря.

Размер плодов крупный (масса 130 г), форма продолговатая, округло-коническая. Покровная окраска на большей части яблока имеет яркие размытые полосы и крапины пурпурно-малинового цвета по розовому румянцу.

Цвет мякоти белый с кремовым оттенком, есть сильный аромат. Вкус отличный.