Текст книги "Воспитание ребенка от рождения до 10 лет"

Автор книги: Уильям Сирс

Соавторы: Марта Сирс
сообщить о нарушении

Текущая страница: 17 (всего у книги 41 страниц) [доступный отрывок для чтения: 17 страниц]

Родительский внутренний покой

Для того чтобы вы могли помочь ребенку обрести внутренний покой, вы сами должны иметь его. Мы считаем, что именно этот момент объясняет, почему одни взрослые люди, кажется, без всяких усилий входят в роль родителей, а другим она плохо дается. Ощущение благополучия, порождаемое привязанностью как родительским подходом, доступно далеко не всем. Если вы не наслаждались прочной привязанностью, будучи ребенком, возможно, вы, став взрослым, будете постоянно жаждать внутреннего покоя, мало отмеренного вам. Даже «привязанные» дети, взрослея, должны заняться поиском духовных истин, с тем чтобы обрести цель жизни и глубокое умиротворение, в котором нуждаемся все мы. Это путь длиною в жизнь, захватывающий и трудный, требующий жертв и вознаграждающий радостями. Вступая на этот путь, оглянитесь на свое прошлое, и тогда вы поймете, в каком направлении вам следует двигаться дальше.

Исцелите свое прошлое, если оно раздираемо яростью. Родительская роль может иметь терапевтический эффект. Исполняя ее, вы поймете, в чем ваши проблемы; эта же роль побудит вас решить их. Если ваше прошлое отягощено грузом неунятой ярости, примите меры к самоисцелению, прежде чем вы, утратив самоконтроль, навредите своему ребенку. Исследования свидетельствуют, что дети, чьи матери часто впадают в гнев, имеют больше шансов стать трудными, плохо поддающимися воспитанию детьми. Определите, какие проблемы, коренящиеся в вашем прошлом, провоцируют в настоящем ваше частое возмущение. С вами грубо обращались, вас жестоко наказывали, когда вы были ребенком? Вам трудно сдерживать себя, свое раздражение? Вам недостает внутреннего покоя? Определите, что или кто в вашей теперешней жизни вызывает у вас раздражение – неудовлетворяющая вас работа, супруг (супруга), ваш ребенок, вы сами? Не забывайте, вы – зеркало ваших эмоций. Если ваш ребенок постоянно видит злое лицо и постоянно слышит злой голос, именно таким, полным злобы, человеком он, скорее всего, и вырастет.

Сохраняйте трезвый взгляд на вещи. Каждый человек может взорваться. Есть родители, от которых, когда они в ярости, прячутся даже домашние собаки. Овладейте таким приемом: прежде всего научитесь подразделять «безобразия» ваших детей на «неважности» (всякое занудство и приставание), не стоящие того, чтобы раздражаться из-за них, и «важности» (нанесение вреда себе, другим, вашей собственности), требующие вашего вмешательства ради вашего блага и блага детей.

Следующий шаг: приучите себя не обращать внимания на, как мы говорим, неважности. Вот несколько готовых мыслей, которые можно «прокручивать» в уме в следующий раз, когда вы сами или ваш ребенок разольет что-нибудь. «Я рассержена (рассержен), но я могу держать себя в руках». «Всякое бывает». «Здесь я – старший». «Меня возмущает учиненный беспорядок, а не ребенок». «Я сохраню спокойствие, и мы научимся чему-нибудь». Затвердите свою роль, повторяя ее вновь и вновь. Внесите дополнительные реплики: «Ой! Ну и дела!» «Где там полотенце?» «Все в порядке! Я помогу убрать это!» Вероятно, вы заметите огромную разницу между такой «сценической постановкой» неприятного происшествия и привычной вам по своему детству. Вы, наверное, также отметите, что на деле все немного труднее, чем на словах.

Когда происходит настоящая, как мы сказали, важность, вам всерьез надо контролировать себя. Можно сделать глубокий вдох, пройтись взад и вперед, повторить раз-другой, что вы хладнокровны… хладнокровны, наметить тактику и – вернуться «на сцену». Например, ребенок измазал краской стену. Вы не на шутку разозлились, и вашему ребенку будет полезно увидеть, что вы недовольны. Вы читаете краткую лекцию на тему «Это плохо», читаете в суровом тоне, но не срываетесь на крик. Затем нужен некоторый перерыв, то есть тайм-аут. Когда вы уже на самом деле успокоились, добейтесь, чтобы ребенок (если он достаточно большой) помог вам навести порядок. Если вы управляете своим гневом, ребенок скажет себе: «Мама разозлилась, и еще бы! Ей не нравится то, что я наделал, но она по-прежнему любит меня. Я сумею помочь ей навести порядок после того, что набезобразничал».

Мы заметили, что, приходя в ярость, мы часто страдаем больше, чем ребенок, вызвавший эту ярость. Мы чувствуем себя опустошенными. И эти следствия ярости нередко угнетают нас даже больше, чем факт, что детский ботинок… брошен в унитаз. Когда мы осознали, что мы в большей мере способны контролировать свои эмоции, чем дети – свое поведение, мы сумели трезво взглянуть на эти досадные ступени детского развития, и жить с нашими ребятишками нам стало намного проще. Но если мы все-таки приходим в ярость из-за нашего ребенка, мы не позволяем ей взять верх над нами, не доходим до того, чтобы злиться на себя за утрату хладнокровия.

ЦИКЛ ЯРОСТИ

Вы можете остановить этот цикл в любом звене. И тем самым обезопасите и себя, и ребенка.

Сделайте гнев своим союзником. Эмоции служат определенной цели. Нормальное возмущение заставляет вас решить имеющуюся проблему, во-первых, потому что вы не можете допустить, чтобы ребенок не исправился, если он ведет себя плохо, а во-вторых, потому что вам не нравится то, что из-за непослушания ребенка вы сами утрачиваете равновесие. Таким образом, возмущение оказывается полезной вещью. Я всегда отличался низким порогом чувствительности, если речь идет о младенческом плаче. Примерно в пятнадцать месяцев наше восьмое чадо, наша Лорен научилась так пронзительно кричать, что у меня мгновенно подскакивало давление. То ли мой порог чувствительности стал еще ниже, то ли слух у меня обострился с возрастом, но из-за крика Лорен я взрывался. Мне она не нравилась из-за этого. И я сам себе не нравился из-за того, что испытывал недовольство ею. Возможно, с этим криком было бы легче мириться, не испытывай я возмущения. Но поскольку я был возмущен и сознавал, что возмущение сказывается на моем отношении к Лорен, я был вынужден что-то делать с этим криком, который, как я считал, совершенно не приличествовал такой во всех других отношениях приятной маленькой особе. Поэтому, вместо того чтобы сосредотачиваться на том, как неприятны мне эти звуки, я стал сосредотачиваться на поиске причин, вызывавших у Лорен крик. И старался предотвратить ситуацию, провоцировавшую крик. Я обнаружил, что если Лорен бывало скучно, если она была утомлена, голодна или оставлена без внимания, то разражалась криком. И особенно громко кричала, если ей надоедал братец Стивен. Это была юная особа из тех, которые требуют мгновенного отклика, не могут ждать ни секунды, и Лорен криком добивалась внимания. Итак, мой гнев побудил меня сделать ряд открытий, относящихся к Лорен, и научил лучше разбираться в маленьких детях. Я стал более мудрым отцом. Лорен стала более приятным ребенком. Всего лишь анализируя гнев!

Детям свойственно ребяческое поведение

«Я хочу, чтобы ты стер все со стены, все, что испачкал. Вот так».

Гнев становится разрушительной силой, если вы не воспринимаете его как сигнал к действию – к решению проблемы. Вы позволяете ему мучить вас, пока не начинаете ненавидеть свои чувства, себя и персону, породившую у вас эти чувства. Вы размениваете жизнь на приступы ярости, на гнев по мелочам… из-за неважностей, которые можно было бы проигнорировать, или же из-за важностей, с которыми можно было бы разделаться. И все это по вине гнева!

Не надо самобичевания! Ярость разгорается по поводу того, что вам не по нраву, – вне вас или же в вас самих. Потратив душевные силы на возмущение, вы, возможно, придете к выводу, что ситуация так или иначе устраивает всех, к кому она имеет отношение. Такие суждения задним числом учат вас смирению и служат тому, что впредь вы будете удерживаться от взрывов. Вот наш девиз на случай приводящих в раздражение промахов: «Идеальных людей нет. Человеческая природа всегда возьмет свое».

Остерегайтесь ситуаций повышенного риска, которые вызывают ярость. Не оказались ли вы в такой жизненной ситуации, которая приводит вас в ярость? Если так, то вы способны обратить свой гнев на ребенка. Потеря работы или какая-то подобная подрывающая вашу веру в себя ситуация, конечно же, может вызвать у вас оправданное возмущение. Однако теперь ваша обычная терпимость к ребяческому поведению детей (неважностям) стоит под угрозой, и вы вполне можете утратить равновесие из-за пустяков. Если вы уже раздражены, неважности легко превращаются для вас в важности. Предположим, вы вдруг попали в обстоятельства, провоцирующие гнев. В таком случае полезно подготовить семью: «Я хочу, чтобы все знали, что у папы был тяжелый день. Я только что потерял работу, и я раздражен из-за этого. Я найду другую работу, и все будет о’кей, но если я иногда стану срываться, то это не потому что я не люблю вас. Впрочем, я постараюсь сохранять спокойствие». Если вы все же взрываетесь, будет мудро с вашей стороны извиниться перед детьми (вы также вправе ожидать извинений от детей, если они позволили себе лишнее): «Простите меня за грубость. Не нужно было кричать на вас. Вы не виноваты. Я не злюсь на вас». Разумно также быть честным с самим собой и признать свою уязвимость, а кроме того, надо быть настороже, пока нервная ситуация не найдет своего разрешения. В жизни всегда будут возникать проблемы, которые вы будете не в состоянии устранить. Набираясь опыта и как отец (мать), и как личность, со временем вы поймете, что только свои действия вы и можете контролировать. То, как вы поведете себя во гневе, либо послужит к вашей пользе, либо причинит вам вред. А значит, и ваши дети либо выиграют, либо пострадают.

10
Вскармливание хорошего поведения

То, что́ вы едите, сказывается на том, как вы себя ведете. Ребенок, который правильно питается, скорее всего, и поступать будет правильно. Здоровое питание и, наоборот, несбалансированное могут в значительной мере воздействовать на поведение ребенка. В то время как одни детишки безболезненно набивают свои «невозмутимые» животики всякой всячиной, другие превращаются в буянов – настоящих берсерков, – проглотив горошинку-мармеладку. Если вы будете кормить ребенка подходящей пищей, вы скорее добьетесь от него хорошего поведения. Вот наши наблюдения.

Есть ли пища, меняющая поведение вашего ребенка? Хотя специалисты утверждают, что нет явной зависимости между тем, что́ едят дети, и тем, как они ведут себя, матери не разделяют это мнение. В 1994 г. было проведено сравнительное изучение поведения 48 ребятишек в возрасте от шести до десяти лет, которых кормили сладостями, с теми ребятишками, которым не давали сладостей, и никаких различий в поведении обеих групп замечено не было; однако родители 23 ребятишек, проходивших испытание, сообщали о повышенной чувствительности к сладкому у их детей. Несмотря на неудачу, которую потерпела наука, пытавшаяся доказать причинно-следственную связь между пищей и поведением, некоторые родители определенно отмечают такую зависимость у некоторых детей. Возможно, дело даже не в самом сахаре, а в том, из чего получен сахар. Нет ли у вашего ребенка неприятия каких-то продуктов? Все давно, кажется, ощущают разницу между пищей «хорошей» и «плохой». Пусть упомянутое исследование и не дало ожидаемых результатов, родителям надо внимательно относиться к вопросу о том, чем кормить детей. Надо определять «плохую» для вашего ребенка пищу. Постарайтесь ответить на вопросы из следующего далее перечня.

♦ Не бывает ли у вашего ребенка внезапных необъяснимых эмоциональных взрывов в течение получаса после употребления определенной пищи или напитков?

♦ Не вызывает ли определенная пища агрессивности или гиперактивности у вашего ребенка?

♦ Не становится ли ваш ребенок раздражительным после употребления некоторых продуктов? Не отмечаете ли вы, что тогда он плохо спит?

♦ Не делается ли ваш ребенок отчужденным или же рассеянным после употребления определенных продуктов и напитков?

Пища, сказывающаяся на поведении

При том, что любая пища может вредить определенному ребенку, есть некоторые продукты, влияющие на поведение. Самой дурной славой, по мнению родителей, пользуются различные сахара и пищевые добавки.

Вредные сахара. Некоторые сахара быстро усваиваются и поступают в кровь. За чем сразу же следует «выброс» энергии; однако сахар в кровеносной системе также способствует быстрому высвобождению гормона инсулина, из-за которого уровень содержащегося в крови сахара у ребенка понижается. Когда этот уровень низок, ребенок может сделаться угрюмым, отчужденным или же нетерпеливым. Компенсируя низкий уровень сахара в крови, организм выделяет гормоны стресса, которые имеют как положительное, так и отрицательное действие на организм. Благодаря им уровень содержащегося в крови сахара вновь поднимается – за счет высвобождения сахара, накопленного в печени, – но в то же время эти гормоны могут устроить «встряску» всему организму, в результате чего ребенок будет испытывать беспокойство, станет гиперактивным и раздражительным. Слишком много сахара – это также риск того, что ребенок не сможет сосредоточиться, даже почувствует сонливость. Сахар, впрочем, имеет разные названия и присутствует во множестве продуктов. Глюкоза, сахароза, декстроза, сахар-песок, неочищенный сахар. Это сахара, делающие сладкими и приятными на вкус конфеты, глазурь, кетчуп, безалкогольные напитки, многие изделия из дробленого зерна, замороженные блюда и т. д. Если вы будете внимательно читать этикетки, вы, вероятно, обнаружите, что в продуктах, подвергшихся значительной технологической обработке, присутствуют сахара более чем одного наименования, и это, конечно же, повышает их энергетическую «ударную» силу. Хотя эти сахара являются источником быстро высвобождаемой энергии, есть основания полагать, что у детей продукты, содержащие такие сахара, вызывают резкие колебания в настроении и поведении.

«КОРМУШКА» И ПОСЛУШАНИЕ

Не только то, что́ вы едите, но и как вы это едите, сказывается на вашем поведении. Я уверовал в мудрость тела – в древнее учение о питании. Согласно этому учению, надо предоставить ребенку широкий выбор полезных и привлекательных на вид кушаний, и ребенок съест столько, сколько необходимо для его индивидуальной конституции. В нашей большой и поглощенной делами семье нет возможности ублажать разборчивых едоков. Вот секрет фамильной кухни Сирсов.

Для того чтобы привить ходунку или ребенку-дошкольнику хорошие привычки питания, а значит, и хорошее поведение, позаботьтесь о лотке для перекусов. Можно взять форму для льда из морозилки, или жестяную банку для печенья, или пластиковый контейнер с ячейками и наполнить выбранную емкость маленькими порциями питательной и яркой пищи. Держите «кормушку» в холодильнике, чтобы она оставалась свежей. Придумайте для этих кусочков завлекательные названия, например: лодочки авокадо (разрезанные вдоль на четыре части авокадо), банановые или морковные (вареная морковь) колеса, деревца брокколи, сырные кубики, привет из Страны Оз (кукурузные и прочие хлопья в виде буквы «о»), яичные лодки (сваренные вкрутую и разрезанные вдоль на четвертушки яйца), палочки (куски пшеничного хлеба из муки цельно-смолотого зерна), луны (очищенные от кожуры кусочки яблока, может быть, тонко намазанные ореховой пастой), улитки и червячки (разной формы отварные фигурные макароны). Не забудьте оставить на лотке местечко для «ныряния». Во что ваш ребенок любит макать фрукты или хлеб? В молочный или фруктовый кисель? В йогурт?

Позвольте ребенку вместе с вами приготовить лоток для перекусов. (Дети охотнее съедят то, над чем сами потрудятся.) Поставьте «кормушку» со вкусностями на детский столик в помещении, где принимаете пищу, или на нижнюю полку в холодильник, где вы специально отведете место для этого лотка. Поощряйте ребенка брать эти маленькие порции с лотка весь день. Когда маленький исследователь ходит «нехожеными» тропами в доме, ему часто требуются остановки, чтобы подзаправиться. Не разрешайте ребенку бегать по дому с едой (это грозит вам уборкой, если ребенку еще нет трех).

Вы сами можете предаваться этому здоровому занятию вместе с детьми. Такие мини-порции сводят к минимуму перепады уровня сахара в крови, а следовательно, и отклонения в поведении, случающиеся, если ребенок не ест по несколько часов. Детям необходимо перекусывать в промежутке между основными приемами пищи. Воспитатели в детских садах (и матери тоже) давно заметили, что поведение детей ухудшается ближе к полудню и далеко за полдень. Вы предотвратите такие отклонения в поведении, если предложите детям что-нибудь пожевать в это время. Сообразительные мамы, отправляясь вместе с детьми за покупками, берут с собой специальную сумку, позволяющую ребятишкам заморить червячка. Лучший шанс добиться хорошего поведения от ребенка – это привить ему вкус к стимулирующей хорошее поведение пище и побуждать его есть полезные продукты (те, что содержат много питательных веществ в малом объеме), такие как авокадо, макаронные изделия из цельнозерновой муки, ореховая паста и некоторые сорта сыра.

Перекусывание с лотка

Улучшающие поведение сахара. Дольше усвояемые сахара – это фруктоза, содержащаяся во фруктах и меде, и лактоза, содержащаяся в молочных продуктах. Эти сахара не столь быстро поступают в кровоток, однако надолго обеспечивают ребенка энергией. От них не бывает гормональной встряски, как от вредящих поведению сахаров, описанных выше. Одно из наших чад требует кетчупа ко всем блюдам, и нас радует то обстоятельство, что в гастрономических магазинах есть выбор кетчупа с фруктовыми сахаристыми веществами. Мы также обнаружили, что фруктоза, полученная из фруктов, значительно отличается от таковой, содержащейся во «фруктозном сиропе», или кукурузной патоке. Наше чадо имело привычку устраивать капризы по полной программе, пока мы не исключили из рациона патоку. От воздушной кукурузы у девочки болела голова, и мы заподозрили здесь некую связь. Три года назад ребенок объелся зефиром, и его организм это запомнил. В подслащенных продуктах наряду с сахаром часто содержится кукурузная патока.

РЕЖИМ ПРИЕМА ПИЩИ КАК ИНСТРУМЕНТ ВОСПИТАНИЯ

Возможно, вы думаете, что если будете кормить грудного ребенка строго по часам, вы сделаете его дисциплинированным. Это заблуждение. Десятилетия наблюдений и годы исследований свидетельствуют, что строго установленное расписание вскармливания грудью в действительности подрывает основы дисциплины. Младенцы-искусственники легче привыкают к кормлению по часам. Да и стратегия кормления по часам возникла из опыта кормления ребенка молочной смесью. Хотя некоторые груднички хорошо осваиваются со строго установленным режимом вскармливания, большинству младенцев требуется гибкий график кормления, отвечающий их бурному росту и развитию.

Жесткий график кормлений подрывает основы разумного воспитания, а разумное воспитание предполагает, что вы хорошо знаете своего ребенка и обеспечиваете условия, облегчающие для него хорошее поведение. Вообразите картину, когда родители пытаются приучить новорожденного младенца к режиму кормления грудью с интервалом в три-четыре часа – согласно «научному» методу. Ребенок просыпается и плачет. Он голоден? Мать смотрит на часы: прошло всего два часа от начала предыдущего кормления, и поэтому мать ошибочно заключает, что ребенок не может быть голоден. Она берет его на руки, но он продолжает плакать. Он действительно голоден, но мать решила, что нет. Голод чудовищно угнетает это крохотное, только появившееся на свет существо, которое совсем не знало такого ощущения до рождения. Ребенок не может ждать, он не имеет представления о времени. Он лишь переполнен ужасным ощущением, но никто не откликается на его сигналы. Он очень пугается, и после нескольких подобных эпизодов перестает полагаться и на свои чувства, и на свою мать.

Мать тем временем все больше огорчается. Она не понимает, почему ребенок так безутешно плачет. Она не может успокоить его, поскольку «нельзя», как ей внушили, его кормить. Она не в силах больше выносить этот крик и кладет младенца в кроватку, где он, слишком измученный, в конце концов засыпает, и он уже не проснется во время, назначенное для кормления. Постепенно режим «дисциплинирует» ребенка, ведь у него нет выбора, как только научиться ждать. Некоторые дети хуже других вырабатывают привычку ждать. Многие малыши продолжают «убеждать» своих матерей в том, что голодны и что надо их покормить, и весь период младенчества проводят в голодном плаче и в озлоблении. Матери же быстро обучаемых детей (это либо «сдавшиеся» младенцы, либо очень покладистые по характеру) начинают думать, что режим – замечательная вещь, и уже стараются внушить эту мысль всем остальным матерям на свете.

Теперь сравните эту картину с другой – когда мать кормит грудничка по его сигналу и позволяет ребенку установить подходящий ему самому режим кормлений. Эти мать и ребенок едины в своей системе общения, не допуская в нее врага материнского инстинкта – часов. Мать и ребенок доверяют друг другу, а это значит, что формируются такие взаимоотношения матери и ребенка, при которых дело воспитания станет не особенно затруднительным делом. Мать хорошо знает своего ребенка и почти всегда знает, как обращаться с ним. Постепенно складывается гибкая, но предсказуемая модель отношений матери и ребенка: поскольку она возникает на основе потребностей и особенностей характера самого ребенка, а не под каким-то посторонним воздействием, ребенку бывает намного легче вести себя так, чтобы мама оставалась довольной. А ее постоянный чуткий отклик только благоприятствует его ровному поведению.

Сахара, способствующие прекрасному поведению. Есть еще разновидность сахаров – сложные углеводы. Их еще называют «крахмалами» или «углеводами». У этих сахаров – большие цепные молекулы, и на их расщепление в процессе пищеварения требуется достаточно много времени. Это своего рода капсулы долговременного энерговыделения. Углеводы обеспечивают вас постепенно прибывающей и длительно сохраняющейся энергией; вы дольше ощущаете себя сытым; углеводы не провоцируют эксцентричного поведения. Это хлеб и крекеры (лучше всего из цельнозерновой муки), неподслащенные зерновые продукты, макароны и картофель.

Прочие пищевые нарушители спокойствия.Кофеин – еще один виновник отклонений в поведении детей и некоторых взрослых. При том, что кофеин может оказать благотворное, восстанавливающее силы действие на утомленного взрослого человека, хрупкого ребенка кофеин чрезмерно стимулирует. К распространенным кофеиносодержащим продуктам относятся безалкогольные напитки (кока-кола, «Маунтин дью», Jolt), шоколад, кофе и чай.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ

Многие дети растут в семьях, где пище придают гипертрофированное значение. Часто пища становится заменой любви или утешения. Вот несколько разумных советов за годы родительского опыта.

• Не расстраивайтесь из-за питания. Вы потратили часы на покупку и приготовление полезной для здоровья тыквенной каши для вашей малышки и гордо подали ей тарелочку. Она же отворотила нос от ваших трудов, а спустя несколько минут вы застали ее, когда она вылизывала остатки молока из блюдца для кошки. Расслабьтесь, съешьте тыкву сами и даже не помышляйте злиться или огорчаться. Возможно, дочка съест кашу с тыквой в другой раз, а если не тыкву, то какое-то другое блюдо, с любовью приготовленное ее мамой.

• Не используйте еду как инструмент воспитания. Не заставляйте детей есть насильно. Если детям хочется есть, они или широко раскрывают рты, или сами находят съестное. Ваше дело – приготовить полезную питательную пищу. Дело ребенка – съесть ее. Никогда не бегайте за ним с полной ложкой. Никогда не грозитесь лишить его сладкого, если он не съест основное блюдо. («Съешь горошек, получишь пирог».) Никогда не ведите разговор о том, что ребенок хорошо или, наоборот, плохо ест. Закройте рот! «Слово» за желудком ребенка.

• Для того чтобы накормить разборчивых едоков, действительно надо уметь показать товар лицом и разбираться в вопросе о питательной пище, однако нет необходимости бежать сломя голову к плите по первому требованию ребенка и стараться угодить каждому его вкусовому капризу по отдельности! Если нашему ребенку не нравится то, что мы едим, мы указываем ему дорогу к холодильнику.

• Предоставляйте выбор. «Тебе хочется на ужин сегодня брокколи или горошек?» И в том, и в другом случае ребенок съест овощное блюдо. Позвольте детям помогать вам в приготовлении пищи. К семи годам дети могут самостоятельно приготовить себе и завтрак, и обед. А то, над чем они сами потрудятся, они съедят. Пусть ребенок составит перечень своей любимой еды и будет помогать вам покупать необходимые продукты. Или сами составьте перечень полезной пищи, и пусть ребенок отметит, что бы ему хотелось из этого перечня.

• «Но мой ребенок будет есть одни крекеры!» Помните, вы взрослый человек и покупки делаете вы. У вас есть выбор: либо вы не покупаете крекеры, либо покупаете питательные крекеры из цельного зерна и намазываете их чем-то тоже питательным.

• Существуют два подхода к домашнему питанию. Согласно авторитарному подходу, лишь родители имеют право раздавать пищу. Детям запрещается самим открывать холодильник или шкаф с провизией. Этот подход устраивает родителей, которые не хотят побеспокоиться о том, чтобы у них в доме был выбор только полезной пищи, или же тех, которые хотят все и всегда держать под своим контролем. Мы предпочли подход «самообеспечения». Поскольку шкаф с провизией у нас битком набит полезными продуктами, наши дети могут обслужить себя сами. Мы любим наблюдать за нашей двухлетней дочерью, самостоятельно выбирающей себе что-нибудь в шкафу с провизией, ведь там лежит, стоит и прячется только то, что полезно для детей. Это способ для нее обрести самостоятельность и есть тогда, когда она голодна, а не тогда, когда мы считаем, что она голодна.

• Не используйте пищу как компенсацию за эмоциональные и физические «ущемления» или как средство разрешения споров. «Если перестанешь разбрасывать игрушки, я отдам тебе оба печеньица». Единственное исключение из этого правила – утешить ходунка, предложив ему грудь. Будьте столь же осторожны, используя пищу как вознаграждение. Привить маленькому ребенку здоровое отношение к пище – один из способов предотвратить пищевые нарушения в дальнейшем.

• Признайте, что голодные дети либо дети, которые набили свои животики всякой всячиной или же сладостями, непослушны. Капризы ближе к полудню или далеко за полдень часто можно предотвратить, предложив ребенку поесть или заморить червячка…

• Не потакать ребенку в отношении пищи – способ подтолкнуть его к усвоению важного жизненного урока: желаемое приходит со временем. Всегда получая вафельный рожок с мороженым, ребенок не согласится на что-то менее вкусное. Приберегите «двойное» мороженое для особых случаев и научите ребенка на своем примере отложенному вознаграждению, покупая самое простое мороженое. (А еще лучше обойти киоск с мороженым и купить свежие фрукты.) Не потакая ребенку в отношении пищи, вы научите его справляться и с другими импульсивными побуждениями.

Цвет пищи. Как это ни странно прозвучит, но красный и желтый пищевые красители связываются с фактом ухудшения поведения некоторых детей. Хотя довольно незначительное число исследований подтвердило прямую причинно-следственную связь между пищевыми добавками и поведением, я знаю проницательных матерей, усматривающих причину неровного поведения их детей в пищевых красителях.

Пороговый эффект. На некоторых детей, кажется, не воздействует небольшое количество одного-двух вредящих поведению пищевых продуктов, но соедините этих нарушителей спокойствия в «банду», увеличьте порцию пищи, и тогда вам лучше бы пристегнуть ребенка ремнем безопасности, иначе… Шоколадка или безалкогольный напиток могут содержать в большом количестве сахара, кофеин и пищевые красители, дети же реагируют на все это по-разному. Что-то одному ребенку придает сил или утолит его жажду, другой перестанет соображать.

Если у вас ребенок-сластена, то он превращается в бесенка, съев кусочек торта из магазина. Не надо запрещать ему вообще прикасаться к сладкому. Готовьте ему его любимый десерт, но вместо сахарного песка или неочищенного сахара используйте подслащивающие вещества, полезные для поведения, такие как фруктовый концентрат или же сахаристые вещества, полученные из фруктов и меда (сахар из сока финиковой пальмы прекрасно подходит для выпечки). Для приготовления домашних сладостей не нужны пищевые добавки и консерванты, к тому же вы точно знаете, из каких ингредиентов состоит приготовленная вами пища.

Питательная ценность пищи – это главное. Надо ограничить маленьких детей в сладостях, с тем чтобы ребятишки ели «пищу, от которой растут». Пусть эта привычка привьется у ребенка как можно раньше, и тогда она укоренится к тому времени, когда вам потребовались бы уговоры по поводу пищи, которую съест ребенок. Никогда не давайте детям сладкое на голодный желудок и особенно остерегайтесь сладкого завтрака. Большинство детских зерновых завтраков, между прочим, настолько сладкие, что их можно называть «десертами». Вот жесткое правило в нашем доме: «Глазированные сахаром хлопья – это не та пища, с которой начинают день». (Есть одно исключение: на день рождения ребенок может выбрать зерновой завтрак, который ему страшно хочется попробовать и которым он угостит своих друзей, оставшихся ночевать.) Самый верный путь услышать наше «нет» в отношении какой-то пищи – это сказать нам, что она рекламировалась по телевизору, как пробовали делать наши ребятишки. Вместо десерта детям лучше привыкнуть к тому, чтобы часа через два после обеда съедать какой-нибудь легкий пирог или фрукты, и тогда процесс пищеварения у детей не будет нарушаться из-за излишков сахаров, добавленных к съеденной «пище, от которой растут».