Текст книги "Как увеличить силу ума. Практическое пособие"

Автор книги: Торстен Гавенер

Соавторы: Михаэль Шпицбарт
сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 17 страниц) [доступный отрывок для чтения: 7 страниц]

Зрение

В старших классах у меня была классная преподавательница по искусству. Однажды она принесла домашний лимонный пирог и разделила его на перемене между всеми учениками. Конечно, это был не простой пирог, он был разноцветный из-за добавленных пищевых красителей. В результате она унесла три четверти всего пирога обратно домой. Многие не захотели попробовать даже кусочка – пирог не выглядел аппетитно. Если у вас будут гости и вы не хотите, чтобы после них осталось много еды, то используйте шоколадные красители. Вам и самим захочется съесть больше.

ЭКСПЕРИМЕНТ С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ

•  Налейте три стакана яблочного сока. Сок в двух стаканах окрасьте с помощью не ароматизированных пищевых красителей. Один стакан будет с красным соком, а другой – с зеленым.

•  Теперь попросите вашего участника попробовать сок из каждого стакана. Но не говорите ему, какой сок налит. Потом спросите, какой сок налит в каждом стакане.

•  Скорее всего, ваш участник скажет, что красный напиток напоминает по вкусу вишню или клубнику, а зеленый имеет вкус яблока, а неокрашенный сок напоминает лимон. Это удивительно, но мы автоматически наделяем напитки и блюда тем вкусом и запахом, с которым у нас чаще всего ассоциируется их цвет. Таким образом, цвет определяет вкус.

•  Если вы хотите попробовать этот тест на себе, попробуйте определить, какой вкус у мармеладных зеленых медвежат? Нет, не яблоко и не мята – это клубника! Это доказывает, что мы неосознанно наделяем напитки вкусом плодов такого же цвета. Красный сок автоматически ассоциируется у нас с вишневым или клубничным, а желтый – с лимоном или чем-то другим, но обязательно желтого цвета.

Другой пример – это свет. В данный момент я сижу в чудесном саду в Лангедок-Руссильоне ^[9] – для меня это одно из самых красивых мест на земле. Здесь у меня до сих пор есть хорошие друзья, с которыми я познакомился в 1989 году, когда приезжал сюда в языковой отпуск. Для немца, живущего в федеративной земле Саар, я чувствую себя здесь почти как дома. Мне нравится французский стиль жизни, кухня и язык. Недавно я получил письмо от моей 15-летней читательницы, в котором она спрашивала, почему я захотел изучать именно французский язык. Мой ответ был прост: меня тянуло ко всему, что касается Франции. Когда я учился в школе, я поехал во Францию и жил в чудесной гостевой семье, с которой мы до сих пор – 19 лет спустя – переписываемся. После этого я не упускал ни одной возможности вернуться сюда. До сих пор у меня остались только самые лучшие впечатления как от самой страны, так и от людей, ее населяющих. По этой причине я всегда встаю на сторону французов, если кто-то говорит плохое о них или об их стране. Тем более что я вырос на границе трех государств – Германии, Франции и Люксембурга. У меня была отличная возможность взять все самое лучшее из культур трех стран, и я горжусь тем, что меня иногда называют саарским французом.

Этот пример прекрасно показывает, как сильно различаются ценности: для моей бабушки обозначение «саарский француз» было ругательством, а для меня – комплимент. Мир такой, каким мы его видим. Здесь, в Лангедоке, я могу мыслить абсолютно свободно. И это зависит в том числе от здешнего света и красок ландшафта. Все это влияет на наше восприятие и поведение. Доказательством может служить тот факт, что в северных странах процент самоубийств увеличивается в период темных месяцев. Почему? Потому что людям не хватает света.

Влияние света на поведение школьников изучалось в некоторых школах Гамбурга. Ученые пришли к однозначному выводу, что дневной свет делает детей бодрыми. Зимой в 8 часов утра большинство школьников еще сонные и не в состоянии учиться. Начало занятий ранним утром негативно сказывается на производительности труда школьников. Время начала занятий отражается на результативности. Я это знаю на собственном опыте… В школах, в которых проводилось исследование, школьников настраивали на рабочее настроение с помощью световых сеансов. При нажатии одной кнопки учителя могли сменить обычный свет в классных комнатах на имитацию солнечного света. Положительный эффект не заставил себя долго ждать: сон как рукой сняло, и дети стали более активны и проявили больше интереса к занятиям. Можно было добиться и обратного эффекта: если активность и возбужденность учеников выходила за рамки, преподаватель мог изменить освещение и сделать атмосферу урока более спокойной. Под нормальным дневным освещением дети становились спокойнее, легче концентрировались на предмете и показывали лучшие результаты. Так называемый интенсивный свет влиял на скорость чтения и гиперактивность учащихся. При правильном освещении скорость чтения увеличивалась примерно на 35 %, тогда как гиперактивность ощутимо снижалась.

Исследователи заявляют, что человеку необходимы различные виды света в течение дня. Если вечером вы работаете при слишком ярком свете, ваши внутренние часы сбиваются, а результативность снижается. Даже слишком яркого света во время чистки зубов на ночь может оказаться достаточно, чтобы нарушить сон. Исследователи выяснили, что под влиянием люминесцентных ламп, которые часто встречаются в ванных комнатах, организм не может настроиться на сон, это отражается и на качестве сна. Свет неоновых ламп – белый, поэтому мозг не передает сигнал, что необходимо замедлить все функции организма. Наоборот, подобный свет заставляет мозг бодрствовать. По этой причине энергосберегающие лампы в вечернее время суток неблагоприятно воздействуют на организм человека. Прекрасным решением подобных проблем было бы освещение, которое самостоятельно бы подстраивалось ко времени суток.

Другой пример. Недавно я вместе со своими детьми смотрел передачу по детскому каналу. Трое мальчиков должны были поднять по лестнице три разноцветные картонные коробки. Коробки были одинаковых размеров и весили ровно 1,5 килограмма. После того как дети спустились вниз, они должны были сказать ведущему, какая из коробок была самой тяжелой, а какая – самой легкой. Все трое были уверены, что самой тяжелой была черная коробка, желтая была легче, а самой легкой была красная. По их ощущениям, черная коробка была примерно на 1 килограмм тяжелее красной. Если вы хотите облегчить жизнь ваших детей, не покупайте им черные ранцы.

Но будьте осторожны: в другой передаче студенты должны были пройти письменный тест. Для ответов половине студентов дали красные тетради, а другой половине – зеленые. Для обеих групп вопросы были одинаковые, они сидели в одной и той же аудитории. Студенты с зелеными тетрадями ответили на вопросы намного лучше, чем студенты, у которых были красные тетради. Но не стоит утверждать, что зеленый цвет всегда благоприятней, чем красный. Если ваш ребенок мало ест, посмотрите, какого цвета у вас тарелки. Мы съедаем намного меньше, когда едим из зеленых тарелок, а не из белых.

Эти и подобные феномены изучаются в университете Гуттенберга в Майнце. Однозначного объяснения им пока нет. Есть гипотеза, что у нас автоматически возникают ассоциации из природного мира и мы проводим сравнение с цветами каких-либо предметов. Поэтому темные вещи кажутся нам тяжелее – мы сравниваем их с землей, а светлые вещи всегда легче потому, что мы сравниваем их с небом и облаками. Красный чаще всего является предупреждающим знаком, поэтому нам намного спокойнее в окружении нежно-желтого цвета, нежели черного или ярко-красного.

Фоторецепторы, колбочки и палочки

Так называемое зрительное чувство предоставляет человеку 80 % нужной ему информации. И тем самым является неоспоримым лидером среди других чувств, при этом человек по сравнению с некоторыми видами птиц или пчелами не так далеко видит и не воспринимает такой широкий цветовой спектр. Кроме того, глаза человека направлены только вперед, поэтому его поле зрения сильно ограничено, а из-за инертности человеческого глаза зрение часто может обмануть человека. Поэтому зрение является одним из самых неточных чувств восприятия окружающего мира, но, тем не менее, современный человек чаще всего полагается на свои глаза. Когда человека спрашивают, без какого из своих чувств он мог бы обойтись, то зрение чаще всего называют в последнюю очередь. Есть даже пословица: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». Таким образом, человек чаще полагается на то, что он видит, нежели на то, что он чувствует. Ученые в своих исследованиях изучали, как человеческий мозг обрабатывает отдельно друг от друга зрительную и осязательную информацию. При этом мозг чаще доверяет глазам, даже если осязательная информация более однозначная и надежная.

Нельзя сказать с уверенностью, почему зрение стало преобладающим чувством восприятия мира. Есть предположение, что зрение обязано своим особым статусом изобретению книгопечатания, все большей значимости письменности, а также с каждым днем все более увеличивающемуся количеству медиальной информации. На «главенство зрительного восприятия» указывает также этимологический корень слова «знание» (нем. wissen) – «видеть» (нем. sehen).

ШИРОКИЙ СВЕТОВОЙ СПЕКТР

Спектр видимого света начинается красным цветом (630–700 нм или 430–480 тысячных герца) и заканчивается фиолетовым (400–450 нм или 670–750 тысячных герца). Из этого спектра человек различает примерно 150 цветовых оттенков и воспринимает почти полмиллиона оттенков.

Две группы фоторецепторов, колбочек и палочек распределены на сетчатке глаза, причем зрительные колбочки отвечают за цветное зрение и зрение при дневном освещении, а палочки – за зрение в сумерках и при ночном освещении. Световые раздражители за счет световых рецепторов превращаются в электрические импульсы. Для этого ионные каналы проникают сквозь клеточные мембраны колбочек и доставляют в клетки ионы натрия и кальция. Таким образом, световые и цветовые распределения на сетчатке глаза преобразуются в нейронные раздражители, после чего эти сигналы попадают в головной мозг. Только там происходят дальнейшие процессы переработки этих сигналов, которые позволяют нам воспринять полученную картинку. Визуальная информация распределяется в различные области коры головного мозга, отвечающие за восприятие соответствующих частей картинки. Но они находятся в постоянном взаимодействии друг с другом. Этот сложный процесс выглядит более понятным, если представить, что каждая нервная клетка связана с десятками тысяч других нервных клеток и поэтому способна обработать огромное число сигналов.

Но как возникает картинка? Зрение как восприятие – пусть даже субъективной – действительности основано на огромной деятельности мозга. Вероятно, из-за того что зрение поставляет неточную информацию, мозг постоянно предсказывает и рассчитывает возможности, чтобы в итоге возникла реальная картинка. Вначале уменьшенная, повернутая картина действительности проецируется с помощью роговицы, линзы и стекловидного тела на сетчатку глаза. Свет падает на роговицу, фокусируется линзой и возбуждает фоторецепторы на сетчатке – колбочки и палочки. Присутствующие в этих клетках зрительные пигменты под действием света изменяются и вызывают фотохимическую реакцию, превращающуюся в нервный импульс, передающийся за счет зрительного нерва в мозг.

Вкус

Если вы съедите много сладкого перед тем, как пойти в следующий раз в магазин, то вам придется оставить там больше денег, чем если бы вы отказались от десерта. Это было доказано исследованиями, проведенными в университете Фридрихсхафена. Добровольцы первой группы выпили перед началом эксперимента по стакану воды с 80 г сахара. Вторая группа выпила стакан воды без сахара. А участники из третьей группы не пили ничего. После этого группы должны были оценить цены на продукты повседневного потребления. Результат заставил исследователей задуматься: группа, выпившая подслащенную воду, чаще всего соглашалась с высокими ценами.

От горького, сладкого и соленого до umami

Вкус блюда, как принято считать, можно почувствовать не только на языке, и зависит он не только от ароматов. Для наиболее приятного потребления пищи или напитков важны также их запах, температура и даже текстура. Целые исследовательские группы занимаются такими вопросами, как, например, насколько хрустящими должны быть кукурузные хлопья, чтобы они нравились покупателям. Также исследуют звуки, которые люди любят слушать во время обеда. В отличие от других чувств, на вкус всегда влияет взаимодействие различных факторов.

Основной функцией и целью вкуса, как вы догадываетесь, является контроль пищи. Часто, когда мы пробуем что-то очень горькое, мы автоматически это выплевываем. Наш организм, не задумываясь, подает нам сигнал, что пища испорчена. Кислый вкус часто свидетельствует о содержании в продукте яда, но, в отличие от горького, кислый вкус нам менее неприятен. Если язык чувствует что-то сладкое, соленое, жирное или острое (часто их все вместе в научной литературе называют «umami»), то наш организм автоматически принимает сигнал, что потребляемый продукт богат питательными веществами и необходим организму. Кроме того, наличие соли и кислоты в еде регулирует водно-солевой баланс в организме.

Рецепторы, воспринимающие вкус потребляемой пищи, расположены на вкусовых луковицах языка, а также на задней стенке глотки, мягкого неба, миндалин, надгортанника. На задней стенке языка находятся четыре вида так называемых сосочков, на которых, в свою очередь, находятся около 9000 вкусовых почек. Эти вторичные вкусовые рецепторы передают вкусовую информацию посредством электрических импульсов афферентным (от периферии к центру) черепно-мозговым нервам, которые вновь транспортируют импульсы в таламус и кору больших полушарий, где происходит переключение и формируются вкусовые ощущения. Затем сигналы попадают в лимбическую систему, которая вызывает у человека соответствующие эмоции. Это мир чувств, а не разума, который может выбирать, что вкусно, а что нет. Изначально во время приема пищи человек никогда не задумывался о том, нравится ли ему эта пища или нет. Об этом говорят нам наши чувства – и в этом случае они сообщают нам более полезную и надежную информацию, нежели логично мыслящий разум.

Есть предположение, что чувство вкуса и обоняние более связаны с лимбической системой, чем слух или зрение. Это необходимо, чтобы быстрее обрабатывать информацию, способную сохранить нам жизнь. Необходимо подчеркнуть, что 90 % вкусового восприятия состоит из обоняния. Кто не может почувствовать запах, не сможет распознать и вкуса. Вкус возникает при обоюдной работе этих чувств, при этом вкус одного и того же продукта может сильно отличаться от запаха. Ярким примером служит сыр с плесенью, запах которого несравним с его вкусом.

Осязание

Вам знакома игра, в которой вы закрываете глаза, а другой участник медленно проводит пером по внутренней стороне от запястья к плечу. Игра заключается в том, чтобы сказать «стоп», когда перо коснется локтевого сгиба. Практически все останавливают перо слишком рано и проигрывают. Если вы хотите попробовать выиграть, незаметно почешите это место, тогда вы точно почувствуете, когда перо достигнет цели, и сможете вовремя остановить партнера. Другого решения у меня нет. У меня что-то вроде страсти придумывать различные трюки для подобных игр. Можете попробовать сыграть в эту игру с друзьями.

Другой подобный эксперимент известен намного меньше: скрестите указательный и средний пальцы вместе, закройте глаза и попытайтесь дотронуться ими до кончика носа. Кажется, что у вас появился еще один кончик носа.

ИГРА «ПУТАНИЦА ОЩУЩЕНИЙ»

Эта иллюзия была решающей во время моих первых волшебных представлений, которые я показывал на семейных праздниках своим родственникам. Вам понадобятся шарик, салфетка и один доброволец.

•  Просите добровольца скрестить свои указательный и средний пальцы.

•  Теперь положите участнику салфетку на руку со скрещенными пальцами и попросите его дотронуться до шара. Ему покажется, что он касается двух шаров.

•  Если вы уберете салфетку, станет ясно, что шар был один. Когда мне было пять лет, все мои родственники обожали подобные трюки. Но я рос, и мое волшебство росло вместе со мной. Тем не менее эти маленькие игры показывают, как легко может обмануть нас наше осязание и как просто нам сделать неправильные выводы.

Чувствительность кожи

Кожа вместе со всеми слизистыми оболочками является самым большим из всех органов чувств. Она отвечает за восприятие трех основных ощущений: давления, прикосновения и вибрации. Также сюда относят ощущение температуры и боли. Осязание делится на тактильное – пассивное соприкосновение и гаптическое – активное распознавание предмета. Чаще всего мы связываем осязание с понятием «чувство». Мы задаем вопрос: «Ты чувствуешь?» – если щекочем, царапаем, щипаем кого-то или когда кто-то пытается нащупать какой-нибудь предмет руками. Мы намного чаще доверяем именно этому чувству, чем другим. Мы доверяем эмоциям, которые пробуждают в нас приятный летний дождь, зуд или боль. В этом случае переход от физических ощущений и чувственного восприятия к эмоциональному переживанию почти неразличим.

Осязание передает мозгу информацию не только о форме, весе и поверхности предмета, оно необходимо также для ощущения своего собственного тела. Я стою на твердой почве? Раскаленная плита на достаточном расстоянии от моей руки? Мне нравятся прикосновения других людей к моей коже или чаще всего они мне неприятны? Состояние наших стоп дает нам представление о том, стоит ли нам купить другую обувь или можем ли мы идти дальше.

Мы способны осязать благодаря механическим, термическим и болевым рецепторам, которые чаще всего расположены на кончиках языка и кончиках пальцев. Если бы наши пальцы не были такими чувствительными, слепые не смогли бы различать рельефно-точечный шрифт. На спине находится меньше всего тактильных рецепторов, но это не мешает нам чувствовать дождь. За счет взаимодействия различных рецепторов осязания мы легко можем определить интенсивность, длительность и качество воздействия внешних факторов. Рецепторы тепла и холода в данном случае незаменимы. Они передают информацию о температуре тела и внешней среды по спинному мозгу в определенные отделы головного мозга.

Ученые уверены, что осязание является основным фактором для полноценного физического и умственного развития ребенка. Даже тесный физический контакт новорожденного с матерью положительно сказывается на его физическом и психическом развитии. Дети, которым не хватает физического контакта и ласк, чаще болеют. В отличие от детей, которым родители постоянно на уровне физической заботы демонстрируют свою любовь, у таких детей слабая иммунная система и пониженная самооценка. Связь между родителями и ребенком развивается за счет физического контакта.

Сегодня мы пытаемся избавиться от любой, иногда даже незначительной, боли с помощью таблеток. Чувство боли для нас всегда неприятно. Мы думаем, что, если бы человек не чувствовал боли, было бы в тысячи раз лучше жить. Однако ученые уверены, что без боли человек не сможет вести нормальную и здоровую жизнь. Боль является реакцией на болевые раздражители и возникает за счет процессов, происходящих в мозге. Боль – важнейший компонент защитной системы организма, сигнал о нарушении нашей жизнедеятельности. Люди, у которых нарушена эта система, травмируют себя, не замечая этого. Чаще всего они еще в младенчестве забывают о нормальной жизни. С другой стороны, если эта система выходит из-под контроля и постоянно сигнализирует о боли, ощущение боли становится патологическим, и жизнь человека превращается в ад. Нервные окончания подают сигнал в мозг, где и формируется болевая реакция. Эти нервные окончания являются болевыми рецепторами, которых больше всего в нашем организме. Наш мозг способен не только производить боль, но и тормозить ее. При этом процессе передача болевых импульсов блокируется, например, за счет эндорфина. Если есть опасность нападения хищника, то эндорфин может подавить боль, чтобы у животного или человека была возможность сбежать и спастись. Однако эндорфин или болеутоляющие и наркотики не способны устранить причину боли, они лишь блокируют ее на определенное время.

Обман чувств, или Когда мозг ошибается

Мы говорим об обмане чувств тогда, когда наше субъективное восприятие расходится с объективной реальностью. Мы можем быть свидетелями иллюзий в фильмах, когда статические картинки при определенных обстоятельствах и специальных эффектах создают иллюзию движения. Но не только зрение может ошибаться – остальные четыре чувства также легко ввести в заблуждение. Но нужно пояснить: это не иллюзии, это ошибки, совершаемые мозгом. Чувства поставляют в мозг точные данные, но мозг где-то делает ошибку и это, соответственно, приводит к результатам, которые не совпадают с объективной действительностью. В чем причина того, что мозг иногда ошибается, до сих пор неизвестно.

Американский психолог, профессор Марк Чангизи считает, что мозг человека постоянно «дорисовывает» соответствующие ситуации, которые произойдут через одну десятую секунды. Так, человек может поймать мяч, только если мозг заранее «дорисует» ситуацию и даст телу нужный импульс. Однако будущее за эту десятую секунды может измениться не по базовому сценарию, «дорисованному» мозгом, а по-новому. Чангизи сумел объяснить только около 50 оптических обманов. И основное объяснение таково: мозг постоянно сравнивает ощущения, производимые органами чувств, с уже известным опытом аналогичных ситуаций. Даже если что-то отклоняется от базового сценария, мозг пытается найти ответ в уже известном опыте. Возможно, именно этим можно объяснить, почему некоторые облака так сильно напоминают овечек, а лунные ландшафты – лица людей.