3 шоколада. Уроки - Себастьен Серво
Название книги: 3 шоколада. Уроки
Автор книги: Себастьен Серво
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Язык книги: русский
Издательство: Чернов и К°
Год издания: 2009
ISBN: 7978-5-98937-011-5, 978-2-84123-076-1
Размер: 38 Мб
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
DjVu
DjVu
Описание книги
Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.
