Жанр(ы): Ботаника, Кулинария

Жанр(ы): Кулинария, Прочая справочная литература

В книге "Плитка шоколада" рассказывается про историю создания шоколада, о многообразии сортов какао, об использовании его в пищевой промышленности как сырья для получения разнообразных продуктов. Особое...