Текст книги "ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ"

Автор книги: Роберт Шварц

сообщить о нарушении

Текущая страница: 4 (всего у книги 9 страниц)

Что таится за перееданием: ваши личные установки

Изучая причины переедания, мы преследуем три взаимосвязанные цели. Первая: понять, что мера сытости находится в вашей голове, а не в вашем теле. Диеты для похудания никогда не будут работать. Ни одна диета в мире не заботится о том, что у вас в голове, истязая вместо этого ваше тело.

Вторая: рассматривая причины своего переедания, вы можете увидеть разницу между вашим диетным менталитетом и менталитетом людей, худых от природы. Увидеть, насколько вы с вашим телом друг друга не понимаете.

И третья: досконально изучив причины, по которым вы переедаете, вы увидите их подоплеку – то, что я называю личными установками. Именно за ними кроется истинная причина переедания.

На семинарах «Диеты не работают» участники начинали видеть свои личные наборы правил. Пока вы не узнаете истинных причин вашего избыточного веса, вы не научитесь им управлять – и вы никогда не похудеете естественным образом.

Как выявить настоящие причины избыточного веса? Во-первых, взгляните на нежеланные результаты, которых вы «достигли».

Одна из истин заключается в том, что мы всегда делаем то, что считаем наиболее важным для себя. Для того чтобы разобраться в ваших приоритетах, достаточно посмотреть на то, что вы делаете.

Просто спросите себя, какие именно личные установки заставляют вас поступать так, а не иначе. Продолжайте задавать себе этот вопрос, и постепенно внутренние правила, по которым вы живете, станут вам ясны.

Позвольте привести пример. Джейн – мать двоих детей, ей тридцать пять лет; она снова пытается похудеть.

На сей раз Джейн хочет сбросить лишний вес в связи с предстоящей свадьбой. Ниже я привожу ее слова по поводу избыточного веса.

О, как я хотела бы быть стройной! Я уверена, что чувствовала бы себя гораздо лучше. За много лет я перепробовала все диеты, которые только есть на свете, но у меня не получается сохранить сниженный в результате диет вес. Это просто какая-то бесконечная битва за похудание!

Лишний вес был моей проблемой с детства. У моей старшей дочери та же проблема. Когда она была маленькой, я считала ее очаровательной, круглощекой, здоровенькой малышкой. Сейчас я вижу, что она вся в меня, а я, в свою очередь, похожа на свою мать. У нас это семейное. Мой младший ребенок иногда меня беспокоит: он такой худенький. Боюсь, он будет болезненным и хилым. Я говорю ему о том, какой он счастливчик, потому что ему не приходится беспокоиться о лишнем весе. Я всегда поощряю его, когда он съедает все со своей тарелки: он получает большую порцию мороженого. Мне следует радоваться.

Рассмотрим следующие сознательные и бессознательные правила, которыми руководствуется Джейн.

• Худые чувствуют себя лучше, чем полные.

• Придерживаться диеты очень трудно.

• Нельзя потерять вес раз и навсегда.

• Лишний вес – это всегда проблема, и она таковой останется.

• Пухлые дети – здоровые дети.

• Склонность к полноте – врожденное качество; на самом деле с этим ничего не поделаешь.

• Худые люди болезненны. (Кто после такого утверждения захочет быть худым?)

• Пища – это награда; съешьте все со своей тарелки, чтобы получить десерт.

При ближайшем рассмотрении становится ясно, что у Джейн сформировалось много противоречивых установок и представлений о лишнем весе. Эти противоречия делают потерю избыточного веса невозможной для нее.

Она переносит те же правила и представления на своих детей. Например, она свято верит в то, что у нее всегда будут проблемы с лишним весом. У ее мамы были эти проблемы, у ее дочери те же проблемы. Следовательно, это у них семейное.

Джейн еще и учит своего младшего сына отношению к еде как к поощрению, а не как к питанию. Вполне вероятно, что ее сын, став старше, тоже будет поощрять себя едой: постриг газон – перекуси, сходил в магазин – съешь кусок торта.

Джейн искренне верит в свои установки и, продолжая им следовать, получает соответствующие результаты. Пока Джейн не осознает эти установки, она не в состоянии оценить их и решить, надо ли ей вырваться из этого замкнутого круга или нет.

У вас тоже есть выбор, как и у Джейн. Вы можете продолжать оставаться в неведении по поводу ваших личных установок в отношении вашего тела и питания – или приложить сознательные усилия для того, чтобы вытащить эти правила наружу. Только зная, что именно заставляет вас переедать и оставаться полным, вы можете добиться других результатов.

Нижеприведенные упражнения задуманы для того, чтобы помочь вам осознать свои внутренние установки. Может быть, вы выявите несколько личных правил, из-за которых у вас появилась привычка к перееданию. Возможно, вам не сразу будет ясна цель этих упражнений. Они как бомба замедленного действия. Эффект от их выполнения станет заметным к тому моменту, когда вы прочтете книгу до конца.

Упражнения (20 минут)

При каких жизненных обстоятельствах вы впервые начали набирать вес?

Сколько вам было лет?

Как складывалась ваша личная жизнь?

Какова была ситуация с деньгами, учебой или работой?

Насколько успешны вы были в школе или на работе?

Была ли это травма, душевный кризис или давление со стороны?

Опишите максимально подробно.

2. Опишите причины, по которым вы переедаете сейчас.

3. Когда вы представляете себя худой, какие возражения приходят вам в голову? Например:

«Хорошие матери не могут быть худыми и сексуальными».

«Люди, должно быть, ожидают от меня большего».

«Моим друзьям или членам семьи могут не понравиться изменения во мне».

«Я должна буду выполнить все то, что обещала сделать, когда похудею».

4. Перечитайте свои ответы и постарайтесь выделить личные установки, заставляющие вас переедать.

5. Внимательно изучите свои внутренние установки. Они полезны? Они истинны?

6. Помогают ли ваши личные правила добиться нужных вам результатов?

Почему у худых от природы нет лишнего веса и они не полнеют

Вы когда-нибудь спрашивали худых от природы, почему они едят? Когда я задаю им этот вопрос, они окидывают меня подозрительным взглядом и говорят: «Это вопрос с подвохом?»

Когда я заверяю их, что действительно хочу знать то, о чем спрашиваю, они смотрят на меня, как на сумасшедшего, и отвечают: «Я ем, потому что я голоден».

Вы крайне редко сможете получить подобный ответ от людей с избыточным весом. Теперь вы понимаете почему. Люди с лишним весом едят не потому, что они голодны.

Когда худые от природы люди голодны, они едят. Они едят именно то, что им хочется, но останавливаются, когда чувствуют, что наелись. Когда они не голодны, вы не сможете заставить их есть.

Люди с избыточным весом так заняты едой, что очень редко рассматривают ее с точки зрения чувства голода. Они используют еду для удовлетворения всех других видов голода – эмоционального, интеллектуального, даже сексуального. Они страстно желают чего-нибудь и привыкли замещать эти желания желанием поесть. Проблема в том, что нельзя удовлетворить все свои желания с помощью пищи.

Дженет из Хьюстона после посещения моего семинара «Диеты не работают» написала мне следующее письмо.

Вчера вечером обедала с худой от природы подругой. Мы обсуждали проблему лишнего веса одного нашего общего друга. Моя худая от природы подруга спрашивала меня о том, что значит – устроить «праздник живота». Я пыталась объяснить ей, на что это похоже.

Объясняя ей, я поняла сама, что во время «праздника живота» еда перестает быть едой. Когда я устраиваю себе «праздник живота», я присваиваю еде разнообразные абстрактные качества: хорошее самочувствие, удовольствие, безопасность, комфорт, счастье. Оглядываясь назад, я поняла, что едва ощущала вкус пищи. Для меня это была не совсем еда. Это было то, в чем я на тот момент испытывала потребность. С тех пор как еда стала для меня просто едой, никакое ее количество не может заменить мне то, в чем я действительно нуждаюсь.

Семинар «Диеты не работают» полностью изменил меня. Теперь для меня еда — это всего лишь еда. После семинара у меня еще осталась привычка есть, чтобы почувствовать себялучше. Я была в шоке, когда обнаружила, что не чувствую себя лучше – я просто чувствую себя жирной!

Представьте, что у вас есть худая от природы подруга, ее сердце разбито, потому что она только что рассталась со своим парнем. Пока она рыдает, вы достаете конфету и сочувственно протягиваете ей. Как вы думаете, что она сделает? Она, возможно, посмотрит на вас в замешательстве, не сообразив, чего вы от нее хотите. Она, наверное, в отчаянии спросит: «И что я, по-твоему, должна с этим сделать?»

Видите ли, еда для нее является тем, что вы отправляете в рот, когда голодны. Своеобразное топливо, которое вы используете для нормального функционирования организма. Она не связывает еду с решением проблемы. Она не смешивает физический и эмоциональный голод.

На одном из последних семинаров «Диеты не работают» женщина по имени Сара из Сан-Франциско поведала свою историю.

На прошлой неделе я обнаружила, что брожу по кухне с книгой в руках. Посреди кухни я наконец поняла, что больше всего хочу улечься и почитать.

Что же я в таком случае делала на кухне? У меня там негде было даже сесть. Я взяла стакан воды, ушла в комнату и легла на диван с книгой в руках. Я начала понимать, что голод для меня – очень широкое понятие. Оно охватывает потребность в отдыхе, потребность в развлечениях, потребность в любви – «голод» в отношении многих вещей, не имеющих с едой ничего общего.

Давайте рассмотрим некоторые из видов голода.

Упражнения (3 минуты)

1. Вот те различные виды эмоционального голода, которые я пытаюсь удовлетворить пищей:

а)

б)

в)

г)

д)

2. Определенные продукты, которыми я удовлетворяю эти виды голода:

а)

б)

в)

г)

д)

ПОЧЕМУ ВЫ НЕ СМОГЛИ СТАТЬ (ИЛИ ОСТАТЬСЯ) СТРОЙНЫМ

В предыдущей главе описаны некоторые причины того, почему люди с лишним весом переедают. В этой главе мы рассмотрим наиболее распространенные причины для снижения веса, а также то, как они соотносятся с невозможностью снизить вес. Книга «Диеты не работают» продолжает рассказывать, почему игра в похудание не стоит свеч.

Главные причины для похудания

Читая этот раздел, обратите внимание, есть ли среди нижеследующих причин для похудания хоть одна знакомая вам. Если вам на ум приходят какие-то другие причины, запишите их ниже. Старайтесь быть искренним, насколько это возможно. Выявляя скрытые причины, которые не сработали, вы облегчаете себе процесс похудания естественным образом.

1. Выглядеть лучше

Не отрицайте: похудев, вы стали бы намного привлекательнее. Вы и сейчас ничего, но без этих килограммов вы выглядели бы великолепно.

2. Торжественное событие

Это может быть вечеринка, отпуск, встреча одноклассников, свадьба или визит к родственникам. Вы желаете надеть особенное платье или купальник. Это событие станет весомым поводом для похудания, который вам так необходим. На этот раз вы добьетесь успеха!

3. Отношения

Женщина на одном из семинаров «Диеты не работают» в Хьюстоне очень точно сообщила, почему хочет похудеть. Она объяснила: «Я недавно развелась и хочу снизить вес для нового поиска – для охоты на мужчину». Может, пора и вам встретиться с новыми людьми или добавить огонька в устоявшиеся отношения?

4. Привычка

Жизнь для вас – бесконечная диета. Вы уже не представляете себе, что будете делать, если вдруг прекратите охотиться за стройностью. Вы всегда хотели сбросить лишний вес, и, если прекращали диету, вам чего-то не хватало. Вы уже даже не задумываетесь о том, придерживаться или не придерживаться диеты, рассматривая это как нечто само собой разумеющееся.

5. Способ привлечь внимание

Когда вы идете на ланч с друзьями, то можете рассказывать им о том, как пытаетесь похудеть. Все они будут сочувствовать вам и расспрашивать вас об этом: «На какой диете ты сидишь? Как она действует?» Не будь у вас этой проблемы, вам, возможно, больше не о чем было бы поговорить.

6. Новая работа или продвижение по службе

Вы собираетесь впорхнуть в этот офис стройной, как тростинка, и они будут умолять вас выйти на работу или занять новую должность.

7. Одежда

Пуговицы, которые оторвались на прошлой неделе, были первой каплей. Пора сбросить несколько килограммов – или вы не сможете влезть в свои вещи. Вам придется целиком обновлять гардероб. Или, может быть, вы хотите купить новую одежду, но отказываетесь тратить на себя деньги, пока не сбросите весь лишний вес.

8. Лето

О, бикини! Пляж или бассейн со всеми этими полуобнаженными телами, включая ваше… Просторные свитера и мешковатые брюки здесь неуместны.

9. Жизнь налаживается

Вы наконец-то переплыли реку и попали в Счастливую страну, где живут худые люди. Здесь просто чудесно. Все великолепно.

10. Обрести уверенность в себе

Держись, мир! Когда вы похудеете, вы станете энергичной. Ничто не сможет вас остановить! Везде и всюду вы будете получать именно то, что хотите.

11. Доказать свою состоятельность

Вы хотите доказать её себе или другим. Кое-кто должен понять, что вы можете. Они больше не верят вам. С годами это начинает слишком много значить для вашей самооценки. На этот раз вы им покажете!

12. Выиграть спор

Худеете, стимулируете себя – и одновременно выигрываете немного денег!

13. Укрепить здоровье

Больше никакого беспокойства о проблемах со здоровьем из-за переедания и лишних килограммов! Вы будете представлять собой великолепный экземпляр здорового человека! Вы доживете до ста лет.

14. Чтобы не слышать придирок и упрков

Зудят, зудят, зудят… Вы устали от этого! Стоит похудеть только для того, чтобы заставить всех их замолчать.

15. Чтобы снова начать есть

О чем вы мечтаете, когда пытаетесь похудеть? О том, чтобы снова начать есть! Когда вы похудеете, то сможете питаться как все нормальные люди. Больше никаких ограничений!

16. Чтобы прекратить страдания

Для толстого человека жизнь ужасна. С каждым днем вы чувствуете себя все хуже. Вы ненавидите себя такого.

17. Так сказал доктор

Доктор рекомендовал вам похудеть. Вы знаете, что в следующий визит к врачу придется снова встать на весы. Вы уже представляете, как медсестра удивленно поднимает брови.

18. Лучший в мире человек

Вы встретили мужчину (женщину) своей мечты. Судьба дарит вам шанс. Если вы его упустите, другого не будет никогда. Если уж худеть, то сейчас. Самое время!

19.Улучшить свою спортивную форму

Представьте, насколько лучше была бы ваша спортивная форма без этих лишних 5—10 килограммов! Избыточный вес в самом деле затрудняет ваши движения.

20. Выглядеть моложе

Люди думают, что вы на десять лет старше, чем есть на самом деле. Из-за полноты вы выглядите и чувствуете себя старше.

21. Популярность

У вас мало друзей, потому что вы полный. Люди потянутся к вам, когда вы похудеете.

Упражнения (3 минуты)

1. Составьте список других соображений, по которым вы хотели похудеть в прошлом.

а)

б)

в)

г)

д)

2. Это действительные (или воображаемые) препятствия, с которыми я сталкивался в прошлом, пытаясь похудеть:

а)

б)

в)

г)

д)

Причины, по которым люди хотят избавиться от лишнего веса, различны. Одни из них носят внешний характер, другие – внутреннего свойства. Какие-то причины для похудания касаются вас, какие-то – окружающих вас людей.

Все вышеприведенные причины похожи только в одном: они недостаточно хороши. Если бы они работали, вы уже сбросили бы вес и больше не толстели.

Отличные причины для неснижения веса

Давайте подумаем, почему вы раньше не хотели худеть.

1. Вы хороший человеки не видите в своем лишнем весе ничего криминального

Вам не нужно сбрасывать вес, чтобы кому-то что-то доказать. Если вы не нравитесь окружающим таким, какой вы есть, не больно-то и хотелось!

2. Доказательство чьей-то неправоты

Ваша семья или друзья говорят вам, что все, что нужно делать, чтобы похудеть, – это придерживаться диеты и заниматься спортом. На самом деле, похудание не такое уж простое дело. У вас есть гораздо более серьезные проблемы, чем кто-либо может себе представить, и вы собираетесь показать им, насколько они не правы!

3. Люди покинут вас

Они будут завидовать вашему новому имиджу. Вы изменились к лучшему, а они нет. Лучше остаться полным, чем заставить их почувствовать себя неуютно рядом с вами.

4. Вес тут же вернется

Он вернется, как возвращался всегда. Каждый раз, когда вы худели, вам не удавалось не полнеть снова. Зачем подвергать себя бессмысленным мукам? Это безнадежно.

5. Деньги

Вам пришлось бы целиком обновлять свой гардероб. Все, что вы носите сейчас, будет висеть на вас, как на вешалке. Учитывая нынешние цены, замена гардероба влетит в копеечку. У вас нет денег, чтобы сделать это прямо сейчас. Лучше повременить, расплатиться с долгами и накопить немного денег.

6. Чем вы будете заниматься?

О чем вы будете говорить, думать, читать, какие строить планы, если вдруг похудеете? Чем вы займете свое время, если лишний вес и еда больше не будут главными темам вашей жизни:

7. Жир – это гарантия верности

Что, если все начнут считать вас привлекательной, даже если вы замужем или с кем-то встречаетесь? Вы ведь не хотите разрушить имеющиеся отношения? Если вы похудеете, с вами, возможно, начнут заигрывать и вы, не дай Бог, станете неразборчивы в связях.

8. Отсутствие оправданий для себя

Если вы сбросите лишний вес, вам придется с полной ответственностью подойти к отношениям, достижениям и другим пунктам из вашего списка «Когда я похудею». Сейчас вы можете ничего не делать и обвинять во всем жир.

9. Зачем меняться?

Потеря лишнего веса ничего не изменит. Вы привыкли трезво смотреть на вещи. Похудание не гарантирует счастья. Так зачем повергать себя в агонию диет?

10. Дисциплина — это слишком трудно

Диеты – это тяжкое бремя! У вас и без диетных ограничений достаточно проблем. Дисциплина не является вашей сильной стороной. Вы всегда терпите неудачу в том, что находите неприятным.

11. Ощущение силы

Вы всю свою жизнь ели, чтобы стать большим и сильным. Примите поздравления: вы добились своего! Если вы похудеете, люди, возможно, начнут вами помыкать.

12. Здоровье

Когда вы худеете и набираете вес вновь и вновь, это действительно вредно. Лучше оставаться полным, чем возвращаться на «американские горки» из серии «похудел-поправился».

13. Жир – козел отпущения

Есть еще одна замечательная причина для того, чтобы оставаться полным. Если кто-нибудь не любит вас или бросил вас, это не ваша вина. Чью-то неприязнь или неудавшиеся отношения вы можете списать на полноту.

14. Более серьезные проблемы

Вы отлично освоились с проблемой лишнего веса. Вы знаете, как извлечь из нее выгоду: просто продолжайте плакаться! Если исчезнет лишний вес, выплывут наружу более серьезные проблемы. Оставайтесь полным – и остальные проблемы подождут!

15. Чтобы наказать кого-то

Если ваши близкие хотят, чтобы вы похудели, больше, чем этого хотите вы, они дают вам прекрасный инструмент для манипулирования. Всякий раз, когда они переступают черту или огорчают вас, вы просто можете направиться к холодильнику.

16. Вы ненавидите свое тело

Вам не нравится ваше тело, и вы терзаете его так, словно ненавидите. Вы знаете до мелочей, что в вас не так. Что бы вы ни сделали, ваше тело никогда не будет выглядеть так, как вам хотелось бы. Зачем тратить время и силы на кого-то, кого вы не любите?

17. Уязвимость

Переедание играет роль защитной брони. Если вы прекратите переедать, броня исчезнет, открыв наиболее чувствительные, нежные стороны вашей души. Избавившись от этой защиты, вы станете уязвимы.

Упражнения (15 минут)

1. Составьте список любых других причин (не упомянутых мною), которые удерживали вас от похудания.

а)

б)

в)

г)

д)

2. Перечитав составленный мною список причин для неснижения веса, приведите ниже основные причины, по которым вы не похудели раньше:

а)

б)

в)

г)

д)

3. Здесь страхи и тревоги, которые, возможно, удерживают вас от похудания:

а)

б)

в)

г)

д)

Что общего у всех этих причин для нехудения? Они работают! Вы ведь до сих пор не похудели, не так ли?

Это может показаться странным, но вы сделали важный шаг вперед – начали понимать, что действует, а что нет.

Имеется ли решение у этой задачи?

Подведем итоги. Итак, мы обнаружили следующее.

• Диеты для похудания не годятся для того, чтобы сбросить вес или сохранить имеющийся.

• Диеты для похудания великолепно помогают набрать вес, и вы убеждаетесь в этом снова и снова.

• Есть бесконечное множество причин, почему люди с лишним весом едят, но лишь немногие из них связаны с физическим ощущением голода.

• Все эти причины для поглощения пищи, за исключением чувства истинного голода, приводят к прибавке в весе.

• Ни одна из перечисленных вами причин из списка «Почему я хочу похудеть» не подействовала.

• Все перечисленные вами причины из списка «Почему я не хочу худеть» работают.

• Сбрасывая лишний вес и продолжая делать то же, что и раньше, вы вновь располнеете.

Похудание выглядит действительно безнадежным делом, не правда ли? Между тем, если вам кажется, что проблема неразрешима, возможно, вы движетесь не в том направлении. Опираясь в качестве исходной точки на диетный менталитет, вы никогда не станете естественно худым.

Пока вы не дочитали книгу «Диеты не работают», позвольте себе побыть ученым-исследователем. Будьте объективны. Откажитесь от всех своих прошлых представлений по поводу похудания.

А теперь мы вплотную подошли к исследованию отношения к еде худых от природы людей. Самое волнующее впереди: я открыл для вас возможность на собственном опыте ощутить, каково это – быть худым от природы. Этот уникальный опыт откроет для вас новую возможность худеть и не толстеть.

Подумайте о том, что могло бы помочь вам преодолеть вышеуказанные причины, страхи и тревоги:

а)

б)

в)

г)

д)

Вот первое, что вам предстоит предпринять:

А вот следующий шаг: