Текст книги "Статьи по выращиванию картофеля"
Автор книги: Олег Телепов
Жанр:
Сад и Огород
сообщить о нарушении
Текущая страница: 3 (всего у книги 11 страниц)
Холмогорский. Включён в Госреестр по Северному региону. Ранний, урожайный, столового назначения. Растение средней высоты до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Листья среднего размера, зелёные. Волнистость края средняя. Венчик большой, красно–фиолетовый. Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура гладкая, красная. Мякоть светло–жёлтая. Масса товарного клубня 88-118 г. Содержание крахмала 11,4-14,7%. Вкус хороший. Лёжкость 93%. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой, восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.
О. Телепов(Сад и огород № 8, ноябрь–декабрь 2008)
по материалам сайта «Сады Сибири»: http://sadisibiri.ru/
Посадка картофеля ростками вниз – необычный способ посадки, ускоряющий и увеличивающий урожай
10.06.2010
За несколько лет общения с картофелеводами–любителями в Омском клубе картофелеводов мне пришлось отвечать на множество вопросов. Чаще всего садоводы интересовались схемами посадки клубней.
Они спрашивали: «Какой ширины лучше делать междурядья? Насколько часто располагать клубни в ряду?» Эти вопросы очень важны для любой культуры и, конечно же, для картофеля тоже. Ведь данные параметры определяют степень освещенности растений, интенсивность фотосинтеза, а, значит, и урожайность.
Но очень редко можно было услышать вопрос о глубине посадки картофеля. Это воспринимается как нечто само собой разумеющееся. Ну, что тут думать? Копнул лопатой – вот и глубина. Так и поступает большинство картофелеводов. Однако глубина посадки тоже имеет большое значение. Правильно определенная глубина посадки клубней обеспечивает быстрое прорастание клубней. Растения развиваются с большим числом стеблей и более мощной корневой системой, что способствует накоплению урожая, создает лучшие условия для ухода за посадками и уборки урожая.
Итак, на какую глубину нужно высаживать клубни, чтобы получить максимальный урожай?
Вопросам глубины посадки картофеля посвящены многие исследования, однако единого мнения, на какую глубину целесообразнее высаживать картофель, нет.
Обычно глубина посадки может составлять от 5 до 15 см от верхней стороны клубня до поверхности почвы. Это зависит от сроков посадки, влагообеспеченности, структуры почвы и других факторов:
• при ранней посадке в непрогретую почву клубень должен быть ближе к поверхности, так как поверхностный слой почвы прогревается раньше, и картофель здесь не испытывает недостатка тепла;
• при засушливой весне и невозможности при этом полить растения в начальный период посадка должна быть по возможности глубокой, иначе растения будут медленно развиваться из–за недостатка влаги;
• на легких песчаных и супесчаных почвах посадка может быть глубже, чем на суглинистых и глинистых почвах. Это связано с наличием воздуха в почве – песок и супесь, как правило, более аэрированы.
• при мелкой посадке гнездо картофеля будет формироваться близко к поверхности почвы, что приведет к большому количеству позеленевших клубней, вылезших на поверхность. Мелкая посадка клубней делает необходимым последующее окучивание картофеля.
• при глубокой заделке семенных клубней много времени требуется для выхода ростков на поверхность. Чем быстрее взойдет картофель – тем выше будет урожай. К тому же в этом случае увеличивается количество растений, больных ризоктониозом, из–за чего всходы получаются изреженными и ослабленными. Слишком глубокая посадка может привести к снижению урожая, увеличивается выход мелких клубней. Клубни часто становятся уродливыми. Клубням и корням нужно много воздуха, а на глубине его может не хватать. Кроме того, глубокая посадка усложняет уборку картофеля.
В любом случае нужно стараться высаживать клубни на одинаковую глубину, чтобы обеспечить выровненные всходы. В дальнейшем это позволит избежать угнетения одних растений картофеля другими.
У нас, на юге Омской области, складываются своеобразные погодные условия. Короткий период вегетации, весенне–летняя сушь и высокие температуры июля, а также тяжелые суглинки на моем участке вносят свои коррективы в выбор глубины посадки картофеля.
Недостаток весенней влаги (недостаточна толщина снегового покрова) и осадков летом требует более глубокой посадки – верхний слой почвы быстро сохнет. Июльская жара (до 40 градусов) тоже предполагает более глубокую посадку – при нагреве почвы выше 28 градусов картофель останавливает налив клубней.
С другой стороны глубокая посадка у нас не желательна: короткий период вегетации требует, чтобы картофель взошел раньше. На тяжелых суглинках картофель на глубине дает низкий урожай мелких и зачастую уродливых клубней – почва слишком плотная и слабо аэрированная.
Последние восемь лет в своем огороде я не применяю вспашку и перекопку почвы. Все культуры растут на узких грядках с замульчированными проходами. Это поначалу только обострило противоречия с глубиной посадки. Сама посадка и уборка картофеля нарушали структуру почвы. Со временем нашел способ высаживать клубни, не заглубляя их в почву больше, чем на 5 см от поверхности. Для этого стал использовать мульчирование – в качестве мульчи применял солому, сено, листву, другие органические остатки. Об этом я уже рассказывал в своих статьях.
При этом моем способе посадки становится невозможным окучивание кустов, а это снижает потенциальный урожай клубней. Ведь столоны появляются только на белом участке стебля, закрытом от света. Дополнительные корни формируются только во влажном субстрате. Встал вопрос: как увеличить длину стебля под поверхностью почвы, не заглубляя при этом клубни? А ответ оказался очень простым. Нужно просто прорастить клубни до длины ростков 2-3 см (см. фото), а затем высаживать семенной материал вниз ростками. Если точнее – я располагаю пророщенный картофель в почве так, чтобы его ростки были внизу под клубнем и максимально контактировали с почвой.
Резон здесь простой. Корни растут не из клубня, а из ростков. А раз клубни не заглубляются, то нужно сделать так, чтобы корешки быстрей пошли в почву. Под рыхлым, богатым органикой слоем расположен плотный, некопаный слой. Плотность этого слоя обеспечивает мощный капиллярный подъем влаги из ниже лежащих слоев. Структура этого слоя не нарушена вмешательством лопаты, и он остается похожим на губку, с обилием пор от ходов червей и разложившихся корней. Эти поры наполнены воздухом и обеспечивают хорошую аэрацию корням картофеля.
Кроме того, при такой посадке сильно увеличивается длина этиолированного (неокрашенного) участка стеблей. На этом участке активно растут корни и столоны. Происходит как бы эффект окучивания, без окучивания. Причем столоны расположены в рыхлом субстрате, что для картофеля очень важно. В плотной почве до 50% столонов не образуют клубней нормальных размеров.
Еще одно преимущество посадки вниз ростками – куст формируется более широким, чем при посадке ростками вверх. Огибая маточный клубень, ростки расходятся в стороны. Некоторое удаление стволов в кусте способствует лучшему освещению всходов, а значит, лучшему фотосинтезу – развитию растений в начальный, очень важный период.
Картофель реагирует на такую посадку высоким урожаем. На фото вы можете увидеть отбор из гибрид–популяции Барс, средний урожай с куста – 3 килограмма. Максимальный – 5, 6 кг. С сотки собрано 700 кг (17,5 мешков). Копать картофель при такой посадке намного проще, чем при глубокой посадке вверх ростками – клубни все под мульчей.
Исследуя развитие картофеля, высаженного ростками вниз, я заметил еще один неожиданный эффект посадки вниз ростками – активное кущение ростка. Но проявляется он не всегда. В моих опытах это происходило на 15% клубней. Позже я нашел способ заставить куститься все ростки. Для этого нужно прищипнуть кончик ростка. Этот прием позволяет получить многостебельный куст при развитии 1-2‑х ростков на вершине клубня (верхушечное доминирование). Причем клубни в таких кустах все крупные. Это я объясняю отсутствием конкурентной борьбы внутри куста. В обычном многостебельном кусте каждый стебель – отдельное растение. И они конкурируют между собой за свет и питательные растворы. В итоге на каждом стебле–растении образуются 1-2 крупных или много мелких клубней. На растении, выросшем из одного, но разветвленного под землей ростка, клубни крупные. А за счет увеличенного этиолированного участка стеблей клубней много.
Тот, кто решится высаживать клубни вниз ростками, должен быть готов к тому, что картофель взойдет позже, чем из клубней, посаженных ростками вверх. При безпахотном способе посадки, как у меня, это проблемой не является. Немного дольше всходит, но и посадить можно раньше – верхний слой быстрей прогревается, а заглублять клубни мне не нужно.
При посадке картофеля вверх ростками нарастить такую же длину подземной части стеблей можно с помощью окучивания. Просто посадка ростками вниз позволяет избежать такой трудоемкой и задерживающей развитие картофеля операции.
При желании получить свежие клубни раньше тоже можно использовать посадку вниз ростками. Это я успешно делаю. Клубни с ростками длиной 1-2 см размешаю вниз ростками в ящике и полностью засыпаю сухими опилками. В сухом субстрате корни не образуются, а вот ростки меняют направление роста и поднимаются к поверхности. Ко времени посадки на клубне сформировано много толстых, сочных ростков, которые уже нацелены на развитие к поверхности почвы, вы видите это на фото.
При любом выборе способа посадки – вверх ростками или вниз – вы должны помнить, что клубни картофеля будут формироваться на ответвлениях – столонах, которые исходят из стебля растения, т. е. над маточным клубнем.
Олег Телепов, член Омского клуба картофелеводов10.06.2010
источник: http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/rostkami-vniz.htm
Здоровые семена картофеля – хороший урожай
(Сады Сибири № 2, 2011)
Чем заняться зимой картофелеводу?
Когда закончен очередной огородный сезон, стоит подумать о приобретении семенного материала картофеля, продумать, какие сорта будете садить.
Обычно семенной материал картофеля для посадки отбирается следующим образом: весь картофель сваливается в общую кучу, затем выбираются клубни примерно семенного размера. В здоровых, урожайных кустах клубни крупные, выровненные по размеру. А вот в поражённых болезнями они помельче.
Когда мы выбираем из общей кучи клубни семенного размера, мы тем самым оставляем на посадку больной материал из худших кустов. Повторяется это несколько лет подряд. В результате дачник замечает, что урожаи с каждым годом снижается. При хранении появляется больше гнили. После этого обычно огородник меняет сорт картофеля, взяв, например, у соседа. Но этот метод практически не даёт результатов. Почему это происходит?
Всё дело в биологии картофельного растения. Картофель имеет надземные стебли, на которых вырастают листья, и подземные стебли, называемые столонами. Клубень – это, по сути, утолщённый кусок подземного стебля, часть растения, его можно сравнить с черенком. Большая ошибка многих огородников в том, что клубень они считают семенами картофеля. Настоящие семена картофеля вырастают на некоторых сортах после цветения. Высаживая клубень, мы продолжаем рост картофельного растения, с которого он был взят. И так много лет.
Растение с возрастом накапливает вирусные болезни. А от больного растения урожая не жди. Какой же выход из создавшегося положения?
Поддержать урожайность можно с помощью отбора. Существует несколько способов отбора, и в идеале нужно применять все. Но, как минимум, нужно применять гнездовой отбор. Делается это так: клубни от каждого куста при уборке складываются отдельно, затем на семена выбираются клубни только из лучших кустов.
Помощница – вода
А что можно посоветовать тем, кто по старинке отобрал клубни из общей кучи? Есть и для них способ – гидросортировка. Используют её, как только достали клубни на проращивание. Метод заключается в том, чтобы отобрать клубни с большей удельной массой. Больные клубни, как правило, более лёгкие. Рецептов раствора для гидросортировки разработано много, вот самый простой и дешёвый, которым и сам пользуюсь.
На 10 л 1 кг поваренной соли, протравители: 20 г. борной кислоты, 10 г. медного купороса, 3 г марганцовокислого калия. Количество соли зависит от сорта картофеля. Чем картофель больше содержит крахмала, тем больше нужно соли. Практически я делаю так: на ведро воды растворяю 1 кг соли, а затем смотрю, какое количество клубней всплывает. Если всплывает больше 30%, то раствор немного разбавляю водой. Если меньше 20%, то дополнительно растворяю соли. Таким образом, создаю такую концентрацию раствора для данного сорта, чтобы отбраковывалось порядка 30% клубней.
Конечно, раствор можно сделать менее концентрированным, – но для себя я решил, что пусть лучше часть хороших клубней будет отбракована, чем в семена попадут больные клубни. Ни в коем случае не стоит подвергать гидросортировке одновременно клубни разных сортов. Так как из–за различного содержания крахмала в разных сортах удельная масса клубней может различаться. И тогда может получиться, что все клубни менее крахмалистого сорта попадут в брак.
Не будет лишней гидросортировка и для тех, кто использует другие способы отбора. В своей практике я использую её в дополнение к клоновому отбору. Ведь поражённые вирусами клубни могут дать большой урожай в ответ на заражение (стараясь выжить). Но в следующем году будет недобор. При обнаружении хоть одного плохого клубня весь клон бракуется. Это способствует получению очень качественного семенного материала.
Мой опыт 2005 года показал, что клубни, отобранные от лучших кустов и после прошедшие гидросортировку, оказались более здоровыми: видимое поражение вирусами замечено только у примерно 1% растений. На участках, где высаживались клубни от лучших кустов, но не подвергшиеся гидросортировке, поражённых вирусами и отставших в росте растений оказалось 10-15%. Эффект приёма налицо: количество слабых растений, потенциально неспособных дать хороший урожай, снизилось в 10 раз!
Обновляйте семенной материал
А что делать тем, у кого картофель неизвестного происхождения и делать подобные отборы на семена не имеет смысла? Только обновлять семенной материал! Но это касается всех картофелеводов.
Как бы тщательно вы ни проводили отбор посадочного материала, всё равно появляется необходимость купить оздоровлённые семена или семена нового, более урожайного сорта.
Картофель неизвестного происхождения (например, купленный в магазине или на рынке) лучше не использовать, так как это связано с риском заражения почвы на вашем участке карантинными болезнями, возбудители которых передаются с частицами земли на клубнях. Кроме того, никто не даст вам гарантию, что этот картофель не заражён вирусами или спорами фитофторы, ризоктонии и т. п.
Семенные клубни желательно приобретать у известных производителей. Ими могут быть селекционные центры на местах или известные картофелеводы, получающие большие урожаи второго хлеба ежегодно. В Омске посадочный материал можно приобрести в СИБНИИСхозе или у членов клуба картофелеводов. При покупке на семена клубней стоит поинтересоваться, какой они репродукции.
У репродукций клубней, выращенных из пробирочных растений, есть свои названия: 1‑й год – мини–клубни, 2‑й год – суперсуперэлита, 3‑й год – суперэлита, 4‑й год – элита, 5‑й год – первая вегетативная репродукция, 6‑й год – вторая вегетативная репродукция и т. д. Дольше 5‑й вегетативной репродукции выращивать нерационально из–за накопления вирусных и других болезней.
Последнее время в СИБНИИСХозе можно приобрести мини–клубни – посадочный материал, оздоровлённый методом апикальной меристемы. Эти мелкие, 1-3 см в диаметре клубни представляют собой самый высококачественный посадочный материал. Высаживать эти клубни на продовольственные цели нецелесообразно, гораздо выгоднее использовать меристемный посадочный материал для выращивания элиты, которую уже в следующем году можно использовать для продовольственных целей.
Следовательно, два года будет потрачено на работу по получению отличного посадочного материала, который обеспечит получение такого высокого урожая, который не просто удивит, но и убедит, что ваш выбор относительно приобретения меристемного посадочного материала был правильным,. Кстати, растения из такого посадочного материала, по моему наблюдению, абсолютно не поражаются колорадским жуком.
Не стоит смущаться высокой ценой на мини–клубни. На своём семенном участке площадью 0,3 сотки, высадив 100 растений, получаю семенной материал от мини–клубней (суперэлита), достаточный для посадки в следующем году на площади более 3 соток. И это даже если не использовать интенсивные способы размножения.
Простой пример, когда я первый раз посадил суперэлиту сорта «Романо», урожай при той же агротехнике подскочил со 180 до 300 кг (7,5 мешка) с сотки. Теперь я сократил площади посадки картофеля более чем в 3 раза, а урожай получаю не меньший, а по некоторым сортам намного больший, чем раньше.
Оздоровим клубни сами
К сожалению, огородникам в отдалённых районах области трудно приобрести такой качественный посадочный материал. Но есть и для них способы, позволяющие в какой–то мере оздоровить картофель в обычной почвенной культуре на основе усиления иммунитета и увеличения периода вегетации.
Приёмы несложные и не требуют специальной подготовки. Первый: регенерации растений из верхушек (5-7 см) молодых побегов. Взятые до бутонизации (при высоте растений 15-20 см), они довольно легко укореняются и дают растения, которые в открытом грунте остаются зелёными до осенних заморозков, тогда как растения из клубней, посаженных одновременно с укоренением верхушек, завершают вегетацию в обычные сроки.
Отмечено, что у растений картофеля, полученных из верхушек побегов от кустов с признаками вирусных болезней, эти симптомы отсутствуют или проявляются очень слабо. Способ основан на факте, что верхушки растущих побегов несут в себе намного меньше вирусной и другой инфекции. Детали: верхушки срезают острым ножом с обязательным дезинфицированием ножа в насыщенном растворе марганцовки.
Высаживают рядовым способом на расстоянии 20-25 см друг от друга. Для улучшения укоренения можно подержать побеги в растворе гетероауксина (по инструкции). Дальнейший уход заключается в притенении и частых поливах, пока растения не укоренятся.
Второй способ основан на том, что лишь небольшая часть ростовых почек участвует в наращивании вегетативной массы, остальные, в том числе большинство пазушных, находятся в состоянии покоя; если удалить верхушки основных побегов (только самую верхушку, 0,3-0,5 см), пазушные почки трогаются в рост, вследствие чего общая энергия роста усиливается, приводя к увеличению листовой поверхности и, главное, к исчезновению или значительному ослаблению признаков вирусных болезней картофеля.
Мои эксперименты на сорте «Соточка» показали, что лучше удалять верхушку у растений высотой 2-10 см. В этом случае прибавка урожая уже текущего года составила больше 50%. Растения, у которых верхушка была удалена при высоте 15-20 см, заметной прибавки урожая в текущем году не дали. Есть информация, что данный способ не применим на картофеле раннеспелых сортов, но сам это утверждение не проверял. Хорошо было бы, если любители испытали этот приём на разных сортах и потом сообщили о результатах.
Третий приём основан на выращивании посадочного мате риала в более благоприятных условиях. Посадка осуществляется летом, в начале – середине июня. В этом случае клубни развиваются при умеренной температуре, оптимальной освещённости и насекомых – переносчиков вирусов уже намного меньше. Кроме того, клубни, полученные от летней (поздней) посадки, по наблюдению учёных имеют большее количество глазков, чем клубни из урожая весенней посадки. Небольшой недобор урожая в этом году окупится увеличением урожая от этих клубней в следующем.
Но зачастую растения от поздней посадки догоняют сородичей, посаженных весной. В этом году на моём участке урожай от таких посадок был таким же, как и на весенних, а по четырём сортам был выше на 10-15%!
Хочется предостеречь огородников от безоглядного применения полученной информации о различных приёмах агротехники. Лучше попробовать на небольшом количестве растений и в случае положительного результата использовать в полном объёме. Дело в том, что условия, почва у всех разная. Да и разные сорта могут по–разному реагировать на те или иные приёмы. И, применив технологию на всём участке, можно остаться без урожая.
Хорошие семена – это половина успеха. Используя оздоровлённые семена, можно удвоить урожай. Но всё же для получения высокого (10-15 мешков с сотки) урожая необходима и соответственная технология. Но это уже другой большой разговор.
Олег Телепов(Сады Сибири № 2, 2011)
по материалам сайта «Сады Сибири»: http://sadisibiri.ru/
