Африканская кухня шаг за шагом. Иллюстрированная энциклопедия - Л. Антонова
Название книги: Африканская кухня шаг за шагом. Иллюстрированная энциклопедия
Автор книги: Л. Антонова
Жанры:
Дом и Семья → Кулинария
,Язык книги: русский
Издательство: Медиа инфо групп
Город: Москва
Год издания: 2013
ISBN: 9788415481720
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
PDF
Описание книги
Кухня Африки соединила в себе, кроме собственной оригинальной, восточную (малайскую и индийскую) и западную (голландскую, немецкую и французскую) кухни. Каждая страна привнесла не только ингредиенты, но и целые блюда, унаследовавшие первоначальные названия. Получившаяся гамма традиций, вкусов и запахов создала удивительную и экзотическую кухню.