Текст книги "Рыбы"

Автор книги: Коу Джеффри

Какие бывают скаты?

Самый крупный скат – манта, или морской дьявол. Размах его плавников достигает 7 м. Свое название он получил из-за торчащих на голове «рогов-» – длинных плавников, которыми загоняет в рот рачков и других мелких животных, и умения выпрыгивать из воды на высоту до 1,5 м. Падая, он так громко ударяется о воду, что этот звук слышно за несколько километров.

Скат-хвостокол похож на воздушного змея. Питается он раками, моллюсками и другими донными животными, которых дробит зубами. Конец его длинного, словно плеть, хвоста увенчивает зазубренный ядовитый шип. Уколовшись им, человек может умереть. Жители Юго-Восточной Азии делали из этих шипов наконечники для стрел. В восточных предгорьях Анд южноамериканские индейцы с той же целью использовали шипы речных скатов-хвостоколов. У нас хвостоколы, которых еще называют морскими котами, обитают в Черном и Азовском морях и южной части Балтийского. На Дальнем Востоке в заливе Петра Великого живет гигантский, а в водах Южного Приморья красный хвостокол.

У электрического ската есть электрические органы. Разрядами напряжением до 200 вольт он поражает врагов и жертв.

У рыбы-пилы вытянутое, похожее на двустороннюю пилу рыло. Им она выкапывает из ила донных животных, а иногда резко протыкает стайки рыб, убивая и раня одним махом их во множестве.

Морской дьявол обитает в теплых морях. Размах его плавников достигает 7 м. По сравнению с ним 2-метровый скат-хвостокол и 60-сантиметровый обыкновенный электрический скат из Восточной Атлантики кажутся почти безобидными существами. Рыба-пила внешне похожа на акулу, но сросшиеся с головой грудные плавники и жаберные щели на нижней стороне тела говорят о ее принадлежности к отряду скатов.

Мясо некоторых скатов очень вкусное. В Индии едят свежего и засоленного акулохвостого ската. В Корее и Японии деликатесом считается мясо гитарного ската Шлегеля, а из его плавников варят суп. Ценится и розовое мясо мобул и морских дьяволов. Летом 1997 г. московский ресторан «Золотой» поразил своих посетителей новинкой – блюдом из крыльев электрического ската. Это всемирно признанный деликатес.

РЫБЫ И ИХ ИМЕНА

Какие названия дают рыбам ученые?

Ученые-ихтиологи, обнаружив неизвестную науке рыбу, изучают ее строение, а потом дают ей латинское имя. Им пользуются ученые всех стран. Например, окунь – пожалуй, самый многочисленный обитатель наших пресных вод по латыни величается Реrса fluviatiles.

Первое слово – Реrса– переводится как окунь, оно пишется с прописной буквы, второе – fluviatiles, то есть речной, означает вид, его пишут со строчной буквы.

Такую систему наименований предложил еще в XVIII в. шведский натуралист Карл Линней.

Как появились бытовые названия рыб?

В быту мы пользуемся общепринятыми названиями. Очень часто их дают, исходя из внешнего вида рыбы, ее повадок или местообитания.

Это подтверждают такие рыбьи имена, как удильщик, луна, еж, сабля, меч, молот, собака, зебра. Название нашего окуня происходит от общеславянского слова око (глаз), так как у него особенные, оранжевые, глаза. В словарях русского языка слово окунь появилось в 1704 г., но известно оно было гораздо раньше. Так, например, мы встречаем его в сатирической «Повести о Ерше Ершовиче», созданной в первой половине XVII в. Прозвище Окунь здесь носит один из персонажей – судебный пристав.

В этой же повести Ершом обзывают вора и разбойника, ябедника и обманщика, «худово недоброво человека». Имя свое ерш получил благодаря своей наружности: вся его спина усеяна острыми иглами, есть они и на жаберных крышках. С.Т. Аксаков в «Записках об уженье рыбы» пишет» что вытащенный из воды ерш способен «так растопырить свои жабры, так взъерошить свой спинной гребень и загнуть хвост, что название ерша, вероятно, было дано ему в ту же минуту, как только в первый раз его увидел человек». Аксаков далее добавляет, что ершом у нас называют «всякого невзрачного, задорного человека, который сердится, топорщится, ершится». В русском языке слово ерш известно с XV в. как прозвище, а с начала XVII в. уже как название рыбы. По внешнему сходству ершом называют и щетку для мытья посуды.

В разный областях России форель называют пеструшкой, пеструхой, пестряком.

Прозвище такое очень удачно, так как тело форели украшено красными, черными и белыми крапинами. Цвет и его яркость зависят от воды и почвы, пищи и даже времени года; в период нереста окраска более насыщенная.

Сами за себя говорят такие названия, как красноперка (у этой рыбы ярко-красные, похожие на перья, плавники), голавль (у него толстая голова с широким и плоским лбом). А вот белуга, самая большая (до 4 м) промысловая рыба семейства осетровых, свое имя получила по цвету брюха. В русском языке как название рыбы слово белуга известно уже в XVI–XVII вв. В той же «Повести о Ерше Ершовиче» Белугой зовут одного из судей. (Выражение «ревет как белуга» относится не к рыбе, а к дельфину белухе.)

Пресноводные рыбы живут во внутренних водах, почти не содержащих солей. На рисунках слева изображены некоторые промысловые рыбы, обитающие в ручьях, прудах, озерах и реках.

Морские рыбы живут почти исключительно в соленой воде морей и океанов или в слабосоленой воде вдоль берегов или в устьях рек. На картинках справа показаны некоторые промысловые рыбы.

Полагают, что голец прозван так потому, что его тело бывает голым или покрытым мелкой чешуей. От привычки лежать на песчаном дне получил свое имя пескарь.

А название леща происходит от особенностей поведения самцов во время нереста поздней весной или в начале лета в мелководных и сравнительно теплых водоемах. Лещи выскакивают из воды и падают плашмя с громким плеском. В словаре В.И. Даля говорится, что значение глаголов ляснуться – шлепнуться, лещать – щелкать, плескать. Именно от этих слов образовалось имя рыбы – лещ. Такого же происхождения выражение «дать леща», то есть дать затрещину, отвесить оплеуху. В русском языке слово лещ существует с XV в.

С XII в. известно на Руси слово осётр (осётръ), с XVI в. – осетрий. Существительное осетрина, то есть «мясо осетра», пришло в наш язык в XVII в. По-видимому, слово осётр происходит из германских языков ( der Stör– осетр), как и стерлядь ( der Störling– маленький осетр). В Германии так в насмешку называли новобранцев, как у нас – салакой.

Слово стерлядь распространилось в русском языке с XV в.

Нельзя не сказать о щуке – персонаже многих русских сказок. В русском языке это слово известно с XV в. и как название рыбы, и как прозвище. Происхождение его не вполне ясно. Возможно, оно восходит к языкам германской группы: scheuchen– спугивать, отпугивать, die Scheuche– пугало, чучело.

Что касается названия трески, то его можно связать с древнерусским значением слова треска: щепка, щепа. По Далю, треска получила свое имя «потому, что в сушке щепится, как дерево». В комедии Н.В. Гоголя «Ревизор» Хлестакову на завтрак подают лабардан. Это устаревшее слово означает просоленную и провяленную треску без костей, и пришло оно к нам из голландского ( lab-berda'an– соленая треска) в начале XVIII в.

РЫБА НА ВАШЕМ СТОЛЕ

Люди с древности употребляли рыбу в пищу. В некоторых странах, особенно средиземноморских, в Японии и Китае, до сих пор рыба – практически единственный источник животного белка в рационе их жителей. В Атлантике, Арктике и в Тихом океане наши рыболовы ловят в основном сельдь, треску, сайду, морского окуня, пикшу и камбаловых рыб.

Треска – довольно большая хищная рыба. Известны ее экземпляры длиной 180 см и массой 95 кг, однако обычно ловят более мелких рыб. На треску очень похожа пикша, но она не бывает длиннее 80 см. К семейству тресковых относится и сайда, которая достигает 1 м в длину.

Очень вкусно мясо морского окуня, ярко окрашенной в красные и золотистые цвета рыбы, которая растет медленно и ред ко дорастает до 50 см. Ловят его в Северном Ледовитом океане.

Во многих странах ценятся камбаловые рыбы – морская камбала, палтус, тюрбо, обитающая в прибрежных водах речная камбала и косорот.

Все любят блюда из карпа, форели, щуки – обитателей пресных вод.

В России вылавливают очень много сазана, а в Западной Европе разводят его окультуренные породы – карпов. В наших водоемах карпу холодновато, и заселение их редко удается. Зато хорошо приживаются личинки и молодь леща, щуки, судака, жереха, угря.

Все слышали о лососях – семге и кумже.

Это морские рыбы, идущие на нерест в реки. Их называют проходными. А часть молоди кумжи не скатывается для нагула в море. Многие ее поколения всю жизнь проводят в пресной воде. В результате в конкретном водоеме образуется «жилая форма». Это и есть форель, которая бывает ручьевой и озерной.

Излюбленной добыче рыболовов – щуке нужны водоемы с постоянным уровнем воды. Эту замечательную рыбу любят разводить во Франции, где ею заселена половина всех рыбоводных водоемов.

Есть много других вкусных пресноводных рыб. Это и стерлядь, и сом, и плотва, и окуни, и ерши, идущие на знаменитую в России уху, и караси, которые хороши под сметаной, и толстолобики, и сибирские таймени и хариусы, и омуль, нагуливающийся в Байкале, и осетровая рыба калуга в Амуре… Одно их перечисление заняло бы слишком много места.

ОБИТАТЕЛИ МОРСКИХ ПУЧИН

Правдивы ли рассказы о морских чудовищах?

С древних времен известны рассказы о чудовищах, которые будто бы обитают в морских глубинах.

Ученые всегда относились к ним как к сказкам и небылицам, но в конце концов у них появилось не только желание, но и возможность опуститься на самое дно и на месте проверить правдивость этих историй.

Первый глубоководный шарообразный аппарат для исследования морских глубин изобрел швейцарский ученый Огюст Пиккар и назвал его батискафом. В 1948 г. в нем Пиккар опустился на глубину 1380 м, а в 1953 г., в возрасте 69 лет, – на 3160 м. В 1960 г. его брат Жак Пиккар и американец Дон Уолш опустились в усовершенствованном батискафе «Триест» в Марианской впадине Тихого океана на предельную глубину Мирового океана – 10 893 м.

В морских глубинах обитают миниатюрные (от 10 до 20 см) чудовища: идиакант(1), удильщик линофрина(2), топорик(3), большерот пеликановидный(4) и хаулиод(5). Самка линофрины привлекает жертв «удочкой» со светящейся «приманкой» и светящимся древовидным придатком. Здесь изображена самка линофрины. Самцы этого вида гораздо меньше самок и паразитируют на них (приросший самец виден на рисунке).

Оказалось, что и на самых больших глубинах во мраке обитают рыбы. Гигантских спрутов или кальмаров, способных заглотить целый корабль со всеми плывущими на нем людьми и крысами, они не обнаружили. В верхних и средних слоях океана кипит жизнь, так как здесь изобилие пищи, а глубоководные животные «сидят» на строгой диете. Фитопланктона на дне нет, поскольку нет света, зоопланктона тоже очень мало. Следовательно, на больших глубинах нет двух важнейших звеньев пищевой цепи – фито– и зоопланктона, и рыбы вынуждены пожирать друг друга.

Как глубоководные рыбы выслеживают своих жертв?

У многих глубоководных рыб, например у удильщиков, светящихся анчоусов, топориков, фотостом, есть светящиеся органы – фотофоры, служащие для привлечения жертв или для маскировки от хищников.

У самок меланоцета, как и у самок других глубоководных удильщиков (а их известно 120 видов), на голове растет «удочка». Она заканчивается светящей эской. Помахивая «удочкой», меланоцет приманивает к себе рыбок и направляет их прямо в пасть.

У светящихся анчоусов фотофоры расположены на хвосте, туловище, вокруг глаз.

Направленный вниз свет брюшных фотофоров размывает очертания этих мелких рыбок на фоне идущего сверху слабого света и делает их не видимыми снизу.

Фотофоры топориков находятся вдоль брюшка с обеих сторон и на нижней части тела и также излучают зеленоватый свет вниз. У фотостом боковые фотофоры напоминают иллюминаторы. У многих рыб, особенно у гигантур и батилептов, телескопические глаза держатся на стебельках, что позволяет им воспринимать очень слабые источники света, например излучения других рыб. У некоторых глубоководных рыб на подбородке или около рта растут осязательные волоски.

Стоит беспечной жертве коснуться их, как она оказывается в пасти хищника.

Очень часто огромные рты глубоководных рыб усажены большими зубами, от этого-то они и похожи на ужасных чудовищ. Впрочем, многие из них могут целиком проглотить жертву больше их самих.

Например, в желудке 8-сантиметровой гигантуры помещается 14-сантиметровый хаулиод.

Глубоководные рыбы выдерживают огромное давление воды у дна океана, а оно такое, что рыб, обитающих в верхних слоях воды, раздавило бы. Оставаться на постоянной глубине и приспосабливаться к давлению воды на тело им помогает прежде всего плавательный пузырь. Глубоководные рыбы постоянно закачивают в него газ, чтобы пузырь не сплющился от внешнего давления.

Чтобы всплыть, газ из плавательного пузыря надо сбросить, иначе при понижении давления воды он слишком сильно растянется. Однако высвобождается газ из плавательного пузыря медленно. Поэтому, если быстро вытягивать с больших глубин сеть с рыбой, давление газа в плавательном пузыре останется столь высоким, что рыбу разорвет на части. Ихтиологам приходится прибегать к специальным методам, чтобы предохранить пойманных глубоководных рыб от подобного рода травм.

У рыб семейства гигантуровых телескопические глаза расположены на стебельках.

ЛЕГЕНДЫ О РЫБАХ

Водные просторы поражали воображение древних людей, и они обожествляли даже обычных рыб. В старинных преданиях рыбы часто предстают спасителями жизни. В вавилонской легенде о Потопе рассказывается, что великий бог-рыба Оан подцепил на свои рога ковчег и перенес его на вершину горы, чем спас человеческий род от гибели.

Следы «рыбной» мифологии и культа Рыбы можно найти и в преданиях о Потопе народов Малой Азии, Ирана и многих других. Часто она символизирует плодородие, изобилие, благоденствие.

Воображение наших предков населяло воды божествами – морскими (Посейдон – у древних греков, Нептун – у римлян), речными – водяными (водяниками, воловиками). Веками люди, желая задобрить водных богов, приносили им жертвы.

Фантастические морские и речные существа наделялись чертами и рыбы, и человека.

Таковы водяные девы (нереиды, наяды, русалки, морянки, водяницы, дунавки), тритоны. Русские крестьяне называли водяного дедушкой. Водяные, по старинным поверьям, способны переманивать к себе рыб из чужих рек и озер, что приводит к оскудению или полному исчезновению рыб в водоемах, они проигрывают рыбные богатства друг другу в карты или в шары.

Рыбам приписывались особые свойства, их наделяли чудодейственной силой. В Закавказье верили в целительные способности форели.

В Китае и Японии особо почитают карпа.

Он символизирует силу и храбрость, а также упорство в борьбе, ведь карп может плыть против течения. Вот почему в Японии на День мальчиков возле домов, где есть сыновья, принято устанавливать шест с бумажной рыбой {наподобие бумажного змея). У американских индейцев и финно-угорских народов лосось олицетворял изобилие, знание, вдохновение. Сазан играл большую роль в шаманском ритуале изгнания злых духов. Акула – образ беды, зла, смерти. С ней у моряков связано много суеверий: утверждали, что акула выскакивает из воды, чтобы схватить жертву, что у нее особый нюх, поэтому она плывет за судами, на которых есть больные. Не меньший страх вызывали у моряков меч-рыба и морской дьявол.

Многие народы верили в существование Матери-рыбы, говорящей человеческим языком. В русских сказках этим чудесным свойством наделены волшебные рыбы, например щука. С ее помощью Емеля-дурачок творит все, что ему ни пожелается, стоит лишь сказать: «По моему хотению, по щучьему велению». Таким же сверхъестественным даром обладает золотая рыбка. На Руси вера в магическую силу щуки отразилась не только в сказках, но и в песнях. Так, на Святках (между 25 декабря и 6 января по старому стилю) девушки гадали о своей судьбе. В блюдо складывали колечки и под пение подблюдных песен, не глядя, вынимали их. Песня о щуке сулила богатство замужем:

 
Щука шла из Новагорода. Слава!
Она хвост волокла из Белаозера. Слава!
Как на щуке – чешуйка серебряная. Слава!
Что серебряная, позолоченная. Слава!
Как у щуки спина жемчугом сплетена. Слава!
Как головка у щуки унизанная. Слава!
А на место глаз – дорогой алмаз. Слава!
 

Эта сказочная щука родственна скандинавскому карлику Андвари. Он в образе щуки поселился в глубоком потоке и хранил там сокровище, из-за которого разгорелась кровавая вражда. Эти легенды нашли отражение в песнях «Эдды» (древнескандинавского памятника литературы) о Сигурде и в немецкой поэме о Нибелунгах.

На Руси по первой выловленной весной щуке судили об урожае хлебов: если икра в щуке толще к голове, то лучший урожай будет от ранних посевов, а если к хвосту, то от поздних; икра ровная предвещала скудный урожай. Хребет щуки вешали на ворота как средство от болезней, а щучьи зубы собирали и носили как оберег от змеиных укусов.

Магическое значение у многих народов в разные времена имели изображения рыб – каменные скульптуры, наскальные рисунки, «рыбный» орнамент в одежде, на керамических изделиях, печатях, светильниках. В средневековой архитектуре был распространен мотив – три сплетенные рыбы, образующие треугольник.

СПОРТИВНОЕ РЫБОЛОВСТВО

Желанная добыча рыболова-спортсмена – рыба, которую трудно поймать. Вопрос о том, вкусна ли она, не имеет для него значения. Ведь удить такую рыбу – значит участвовать в соревновании, требующем от рыбака мобилизации всех его сил и умения. Какие рыбы особенно популярны у спортсменов?

Кроме акул нужно в первую очередь упомянуть большую барракуду. Этот хищник длиной до 2–3 м очень опасен для пловцов. Попавшая на удочку большая барракуда борется отчаяннее любой другой рыбы ее величины. Даже на борту бота она норовит откусить пальцы рыбаку. Мясом ее можно тяжело отравиться.

Многие стремятся вытащить 2-метрового тарпона, весящего до 200 кг. Атлантический тарпон, мясо которого годится разве что на удобрение, на удочке ведет себя неистово, высоко выпрыгивает из воды и кидается во все стороны. Победить его очень нелегко.

В океане ловят на крючок и вкусных рыб. Это парусники, меч-рыбы, марлины. Синий марлин борется с рыбаком не менее энергично, чем тарпон, которого он превосходит размерами. Известны экземпляры весом до 640 кг. Ловят синего марлина в Атлантическом и Тихом океанах. Верхняя челюсть синего марлина похожа на копье, правда, не столь длинное, как мечевидная верхняя челюсть 5-метровой меч-рыбы. Этим уплощенным и острым – мечом» она может пробить корпус яхты. Еще выше ценится белый марлин, хотя он весит всего 50 кг. Парусник весит обычно 20–25, редко 100 кг.

Свое название он получил за огромный спинной плавник, который плывя со скоростью 100–130 км/час, складывает, а при резких поворотах разворачивает.

В холодных, чистых горных реках удят форель. Эта рыба замечательна не только красотой, особенно радужная форель, но и вкуснейшим мясом.

На московских водохранилищах ловят плотву, леща, окуня, а если повезет, то и жереха и угря; особенно легко поймать окуня. Попадаются и судаки длиной до 1,2 м и весом до 14 кг.

Слева направо висят над палубой излюбленные объекты спортивного рыболовства: меч-рыба, парусники атлантический тарпон. Меч-рыба (до 4 м) и парусник (до 3,5 м) встречаются во всех крупных морях.

КРАСОЧНЫЙ МИР РИФОВ

Какие рыбы живут в коралловых рифах?

Окраска большинства рыб соответствует тому, что их окружает. На больших глубинах царит темнота, и глубоководные рыбы обычно либо черные, либо красные. Там, где господствуют сумерки, рыбы чаще всего серо-голубые. На коралловых рифах тропических морей, где много света и все окрашено в яркие цвета, обитают рыбы самых фантастически пестрых и ярких расцветок.

Начнем со щетинозубов, к которым относятся рыбы-бабочки и рыбы-ангелы.

Рыбы-бабочки не уступают расцветкой и узорами тропическим бабочкам. Живут они парами или маленькими группами, скрываясь от опасности в расщелинах коралловых зарослей. Эти безобидные создания питаются мелкими животными или водорослями. Но есть среди них и хищники, и драчуны. Торчащими колючками спинных плавников они могут поранить своих сородичей, которых прогоняют с участка, где постоянно кормятся. Не менее красивы рыбы-ангелы, особенно императорский ангел, украшенный 25 желто-оранжевыми полосами на темно-фиолетовом фоне. Рыбы-хирурги бывают бурыми, коричневыми, оранжевыми, зелеными, голубыми, с яркими пятнами или полосами на голове или теле. У всех хирургов у основания хвоста растет острый мощный подвижный шип. Это опаснейшее оружие они обращают против всех, кто осмелится побеспокоить их.

Любопытный винно-красный каменный окунькружит около аквалангистов. Каменные окуни вооружены многочисленными острыми зубами, которыми они хватают почти все, что попадется на глаза.

Яркой окраской амфиприоны напоминают клоунов, выступающих на арене цирка, за что их иногда и называют клоунами. Живут амфиприоны среди щупалец актиний. В результате этого сожительства амфиприон получает защиту, а актиния дополнительный источник питания – остатки рыбок, которых поедают амфиприоны. Актиния – кишечнополостное животное. Многочисленными щупальцами она ловит ракообразных и рыб. Стрекательные клетки на ее щупальцах выделяют яд, которым она убивает своих жертв. Только амфиприоны не боятся яда актиний, так как их тело защищено слизью.

Диковинный облик у рыб-крылаток; их большие грудные плавники похожи на крылья, а из спинных торчат длинные ядовитые колючки. Крылатки подкрадываются к зазевавшимся рыбкам и таранят их колючками. Некоторые виды крылаток охотятся из засады. Затаившись, они поигрывают необычайно длинными колючками, и тогда их совсем не отличить от пучка водорослей.

Не менее великолепно, чем другие обитатели рифов, окрашены спинороги. Крупнопятнистый спинорог – черный, с яркими желтыми пятнами по бокам и серебристо-голубыми плавниками, а коралловый – огненно-красный с желтыми и синими полосами спереди и золотисто-радужными плавниками. Эти рыбы из отряда иглобрюхообразных, кажется, состоят только из головы и хвоста. Спинной плавник из трех колючек спинорог может убирать в желоб на спине. Одна из колючек такая мощная, что напоминает рог, отсюда и появилось русское название рыбы. А вторая, словно защелка, закрепляет положение «рога». Если попытаться извлечь спинорога из его укрытия в щели рифа, он так расправит плавник, что вытащить его удастся лишь вместе с куском рифа. Зубы у спинорогов действуют как кусачки. В наружном ряду верхней и нижней челюстей у него растет по восемь мощных зубов, а на верхней – еще шесть.

Поэтому спинорог легко отламывает веточки кораллов, дробит раковины моллюсков, панцири морских ежей и крабов. Когда спинорога вытаскивают из воды, он хрюкает.

Местное население Гавайских островов называет два их вида «хумухуму-нукунуку-уапаа», подражая звукам, которые они издают. Спинороги – создания безобидные, но могут напасть и на человека, если он приблизится к стайке их молоди.

Самым необыкновенным образом защищаются от назойливых хищников иглобрюхи и ежи-рыбы, также принадлежащие к отряду иглобрюхообразных. Подплыв к поверхности воды, иглобрюх быстро втягивает в себя воздух и превращается в неподвижный колючий шар. Когда он выпускает воздух, то раздается барабанный звук. На глубине иглобрюх заглатывает воду и опускается на дно. Многие иглобрюхи ядовиты. Яд содержится у них в коже, брюшине, печени, икре и молоках.

Правильно приготовленное после разделки специально обученными поварами блюдо из иглобрюха фугу – деликатес, который высоко ценят в Японии.

Иглобрюховтак назвали из-за их способности раздуваться, как шар, когда они заглатывают воздух или воду. Плавники при этом оказываются внутри торчащих во все стороны игл. Раздутый, почти метровый колючий шар кажется даже крупнее, чем есть на самом деле. Хищник не может проглотить иглобрюха, а попытка нападения неизбежно кончается гибелью незадачливого разбойника.

На этой фотографии показаны два иглобрюха – раздувшийся и в спокойном состоянии.

Рыба-хирургживет в тропических морях.

Своими мощными зубами спинорогможет запросто раздробить раковину моллюска.

Ядом колючек полосатая крылатка, или рыба-зебра, может смертельно отравить даже человека.

Как и иглобрюхи, ежи-рыбы при опасности раздуваются в шар с острыми, но не ядовитыми иглами – торчащими во все стороны чешуями. В спокойном состоянии иглы плотно прилегают к телу.

Среди красивых рыб в рифах есть и такие, которые «рогами» на голове и глазами напоминают игрушечных коров. Чешуя их сливается в панцирь с отверстиями для рта, глаз, плавников и хвоста. Называют этих рыб кузовками. Они ядовиты, но и это не всегда спасает их от хищников.

Зарывшись в грунт, на дне лежит одна из самых опасных рыб – камень-рыба, или бородавчатка. На вид она очень уродлива, окраска ее верхней части смахивает на камни, так что она почти незаметна. Бородавчатка держится на мелких местах вблизи берегов, среди коралловых рифов. Иногда встречается на суше, куда попадает в большие отливы. Покрытая водорослями, бородавчатка поджидает своих жертв, а если купальщик наступит на нее, то ранит его ядовитыми колючками спинного плавника. После двух-трех часов мучений часто наступает смерть.

Зловеще выглядят мурены. На их змееподобных телах нет грудных и брюшных плавников. Мурены часами таятся в расщелинах и норах, откуда изредка высовывается только очень маленькая голова с огромной зубастой пастью. Охотятся они по ночам. Мясо некоторых мурен ядовито. Если в слизистой оболочке нёба мурены есть ядовитые железы, то укус ее может быть смертельным. Мурены, достигающие в длину 3 м, бывают ярко-синими с черными опоясывающими полосами, желтыми с оранжево-коричневыми пятнами, у средиземноморской – бурые и мраморные пятна и полосы на зелено-желтом фоне. Особенно красивы мурены Гавайских островов. Средиземноморскую мурену высоко ценят гурманы еще с античных времен. Укус ее неядовит, и сама она редко нападает на людей, но очень опасна, если ее поймать: рыба бешено извивается и щелкает огромными зубами.

За муренами ухаживают губанчики-чистильщики. Эти мелкие рыбки чистят их, выедая больные участки кожи и отмершие ее частички, уничтожают всех паразитов, обитающих на ее теле, зубах или в жаберной полости. Чистильщики всегда живут на одном месте и «обслуживают» не только мурен, но и других хищников. Мурены не проглатывают чистильщиков, даже если те трудятся у них во рту.

У похожей на змею муренынет грудных и брюшного плавников. Днем мурены прячутся в укрытиях, а ночью выходят на охоту. Пловцы зря боятся загнутых назад ядовитых зубов мурен и ее агрессивного поведения – оме редко нападает на людей.