Рыбные блюда - Илья Мельников
Название книги: Рыбные блюда
Автор книги: Илья Мельников
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
2Страниц
меньше часаЧасов на чтение
4 тыс.Всего слов
Язык книги: русский
Размер: 9 Кб
сообщить о нарушении
Описание книги
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.
