Текст книги "Что умеет наше тело?"

Автор книги: Клас Фреск

Соавторы: Ула Фреск
сообщить о нарушении

Текущая страница: 3 (всего у книги 4 страниц)

Попробуй на вкус!

Тебе понадобятся:

Помощник, кусочки яблока, груши, моркови и картофеля, тарелка, ложка, терка или вилка, стакан с водой, ментоловые таблетки от боли в горле.

Твои действия:

• Разомни вилкой или натри на терке кусочки овощей и фруктов и разложи их кучками на тарелке.

• Пусть твой друг завяжет глаза и зажмет нос.

• Дай ему попробовать то, что лежит на тарелке. Чувствует ли он вкус, не ощущая запаха? Перед тем как дать помощнику следующий овощ или фрукт, ему желательно прополоскать рот.

• Повторите опыт, но теперь помощник должен пробовать фрукты и овощи, не зажимая носа. Хуже или лучше он чувствует их вкус?

Продолжим эксперимент:

Еще раз проведите эксперимент, но сначала помощник должен пососать ментоловую таблетку от боли в горле. Сделал ли ментол вкусовые ощущения менее явными?

Комментарий

Этот эксперимент показывает, что вкусовые ощущения зависят не только от вкуса пищи. Важную роль в этом процессе играют запах, плотность вещества и блюда, которые ты съел раньше. Зрение тоже влияет на вкус. Если мы не видим, что едим, возникает неприятное ощущение. Вкус меняется и в зависимости от возраста, культурных традиций и привычек.

Вкусовые противоположности

Тебе понадобятся:

Лимон, апельсин, кусочек сахара-рафинада, вода.

Твои действия:

• Попробуй лизни дольку лимона. Кисло, не правда ли?

• Хорошо прополощи рот.

• Положи в рот кусочек сахара и дай ему раствориться.

• Как только сахар растает, опять лизни лимон. Насколько он кислый на этот раз?

Продолжим эксперимент:

Замени лимон апельсином и проведи эксперимент еще раз.

Комментарий

Ты заметил, как, реагируя на кислое, мышцы языка сжимаются? Если мы смешиваем пищу с разными вкусами, у нас возникает неприятное ощущение. Особенно если вкусы противоположны, например сладкий и кислый. Поэтому если есть сладкое перед едой, то еда покажется невкусной.

Не ощущая вкуса

Тебе понадобятся:

Чистый кусок ткани, сахарный песок, кусочек яблока, секундомер или часы.

Твои действия:

• Высунь язык и тщательно вытри его куском ткани. Не прячь язык в рот!

• Положи на язык несколько крупинок сахара. Чувствуешь ли ты их вкус?

• Втяни язык в рот, не дотрагиваясь языком до нёба, и закрой рот.

• Подожди, пока слюна не станет сладкой. Что ты ощущаешь? Сколько времени прошло, прежде чем ты ощутил сладость?

Продолжим эксперимент:

Замени сахарный песок кусочком яблока и повтори опыт.

Комментарий

На этом опыте ты убедился, как трудно вытереть язык насухо. Он сразу же автоматически начинает выделять слюну и прижимается к нёбу, за счет чего мы чувствуем вкус различных веществ. Чтобы стал понятен вкус вещества, оно должно соприкоснуться с жидкостью. Именно поэтому сухая пища кажется нам безвкусной.

Слышишь, как падает иголка?

Тебе понадобятся:

Помощник, иголка.

Твои действия:

• Пусть помощник станет к тебе спиной.

• Брось иголку на стол или на пол. На каком расстоянии от тебя помощник услышит стук упавшей иголки?

Продолжим эксперимент:

• Еще раз брось иголку, только на этот раз помощник должен стоять к тебе лицом.

• Пусть твой приятель, опять-таки не отворачиваясь от тебя, прикроет уши (но не закроет их совсем). Для этого надо сложить каждую ладонь раковиной и приставить их сначала за ушами, а затем перед ушами. В каком случае помощник слышит лучше?

• Брось иголку на стол, а помощник должен прислушаться сначала просто, а затем поочередно приложив к крышке стола каждое ухо. Одинаково ли слышит твой помощник разными ушами? Разница будет более очевидна, если вместо иголки бросить на стол ластик.

Комментарий

Звук передается благодаря колебанию воздуха – звуковым волнам. Наружное ухо улавливает эти волны и пропускает их дальше, к слуховым клеткам внутреннего уха. Если повернуться к источнику звука, улавливается большее количество звуковых волн. То есть мы слышим лучше. То же происходит, когда ты прикрываешь уши, приставив ладони за ними.

Крышка стола обладает большей плотностью, чем воздух, и поэтому звуки проводит лучше. В фильмах про ковбоев и индейцев часто показывают, как герои прикладывают ухо к земле или железнодорожным рельсам, чтобы узнать, нет ли погони и близко ли поезд. Звук распространяется по воздуху со скоростью 340 метров в секунду, а по железу – со скоростью несколько тысяч метров в секунду.

Определи звук

Тебе понадобятся:

Помощник, несколько предметов (ножницы, бумага, книга, коробка), небольшие коробки, горсть мелких предметов (винтики, камешки или гвоздики).

Твои действия:

• Закрой глаза и попробуй угадать, что делает помощник. Твой приятель может, например, резать что-то ножницами, листать книгу, сворачивать лист бумаги, шуршать коробкой.

Продолжим эксперимент:

• Повтори опыт, но без предметов. Твой приятель будет, например, топать, хлопать в ладоши, потирать руки, чмокать, храпеть, свистеть, громко дышать.

• Пусть помощник бросит какой-нибудь предмет на пол так, чтобы ты не видел. Догадался ли ты, что он кинул?

• Насыпь мелкие предметы в несколько коробочек.

• Потряси коробочки. Угадал ли твой приятель, что находится в коробках?

Комментарий

Мы на удивление легко узнаем различные звуки. Большинство звуков мы воспринимаем автоматически, они нас не отвлекают. Однако к некоторым мы с радостью прислушиваемся, например когда кто-то шепчет нам на ухо новости или когда разворачивают конфету.

Кто шумит?

Тебе понадобятся:

Помощники, карандаши.

Твои действия:

• Встань посередине комнаты и закрой глаза.

• Пусть помощники встанут в круг так, чтобы ты был в центре. У каждого из твоих друзей в руках должны быть карандаши.

• Пусть один из помощников постучит карандашами друг о друга. Потом все остальные тоже по очереди должны стучать карандашами.

• Показывай пальцем в ту сторону, откуда, на твой взгляд, доносится стук.

• Поэкспериментируйте: пусть помощники попробуют отойти от тебя подальше. С какого расстояния проще всего определить источник звука?

• Повтори опыт, закрыв одно ухо рукой.

Продолжим эксперимент:

Пусть твои приятели тихонько ходят по комнате и стучат по очереди карандашами. Сложнее ли тебе отгадывать, откуда доносятся звуки?

Комментарий

Мы можем определять местонахождение звука благодаря тому, что у человека два уха. Звуковые волны сначала достигают одного уха, а немного позже – второго.

Этой небольшой разницы во времени достаточно для того, чтобы определить, откуда идет звук. Уши, как и глаза, корректируют друг друга. Сложнее всего определить звук, раздающийся сзади тебя или сверху.

Звук «изнутри»

Тебе понадобятся:

Помощник, стена, вилка или шариковая ручка.

Твои действия:

• Приложи палец к хрящику у основания ушной раковины, напротив слухового отверстия (он называется козелок).

• По очереди то прижимай козелок к уху, то ослабляй давление, одновременно прислушиваясь к какому-нибудь громкому звуку.

Продолжим эксперимент:

• Зажми ухо средним пальцем левой руки, а указательным пальцем правой постучи по левому локтю. Затем проделай то же самое, но на этот раз не зажимай уха. Сравни звуки.

• Простучи стену или несколько стен в разных местах. Можешь ли ты по звуку определить, есть ли внутри стены пустота?

• Постучи вилкой или шариковой ручкой по предметам, сделанным из различных материалов, например по столу, батарее, окну или абажуру. Есть ли разница в звуке?

• Вместе с помощником постучите по столу, батарее, подоконнику в каком-нибудь ритме.

Комментарий

Зажимая слуховое отверстие, ты не даешь звуковым волнам достичь уха. Кроме этого, характеристика звука зависит от того, как именно образуются звуковые волны, а это определяется материалом, из которого сделаны предметы. Поэтому ты можешь слышать глухой звук, металлический, резкий и т. д.

Испытай свой голос

Тебе понадобятся:

Помощники, воздушный шарик или бумажный пакет.

Твои действия:

• Дотронься до гортани и скажи или спой что-нибудь. Когда гортань сильнее дрожит – на звонких или глухих звуках?

• Напевай, одновременно легко постукивая себя по груди. Ну вот, теперь у тебя голос совсем как у козленка!

Продолжим эксперимент:

• Пусть твой друг что-нибудь говорит или напевает, а ты прижми ухо сначала к его груди, затем к спине и прислушайся.

• Держи надутый воздушный шарик или наполненный воздухом бумажный пакет перед лицом и громко скажи или спой что-нибудь. Понаблюдай, как шарик или пакет колышется.

Комментарий

В средней части гортани находятся голосовые связки. С их помощью образуется звук. Когда через голосовые связки проходит воздух, они раздвигаются и натягиваются. В зависимости оттого, какой звук мы хотим произнести, голосовые связки могут напрягаться сильнее или слабее. При сокращении и напряжении связок образуются звонкие звуки, а при расслаблении связок возникают глухие звуки. Благодаря голосовым связкам мы произносим гласные звуки, а в образовании согласных звуков участвуют еще язык и губы. Носовая и ротовая полости, а также глотка и грудная полость усиливают звук.

Как услышать самого себя

Тебе понадобятся:

Рупор или ведро, диктофон или магнитофон.

Твои действия:

• Сцепи пальцы рук.

• Заведи сцепленные руки за голову так, чтобы предплечье одной руки прижималось к затылку.

• Одну ладонь помести напротив уха, другую – напротив рта.

• Скажи или напой что-нибудь. Руки должны быть расположены так, чтобы звуки достигали уха. Нравится ли тебе собственный голос?

Продолжим эксперимент:

• Прижми ладони к голове ребром перед ушами. Ладони смотрят назад. Произнеси что-нибудь.

• Произнеси фразу в рупор или в поднесенное к лицу ведро.

• Запиши свой разговор с кем-нибудь на диктофон или магнитофон. Не удивляет ли тебя собственный голос?

Комментарий

Когда мы слышим собственный голос, то он всегда кажется нам необычным, чужим. Это кажется удивительным, ведь когда мы говорим, вроде бы слышим тот же самый голос. Но дело в том, что в обычной ситуации мы воспринимаем собственный голос «изнутри», а прослушивая, например, запись, – со стороны. Когда ты говоришь, приблизив лицо к ведру, звуковые волны отражаются от стенок ведра и создают эхо. Если же произнести фразу в рупор, звуковые волны сжимаются в один узкий поток. В обоих случаях звук усиливается.

Интонация

Тебе понадобится:

Помощник.

Твои действия:

• Твой помощник должен находиться за твоей спиной, чтобы не видеть мимику твоего лица.

• Произнеси одну и ту же фразу с различной интонацией: радостно, отчаянно, удивленно, испуганно, сердито, сонно или самоуверенно. Пусть твой друг попробует угадать, какие чувства ты выражаешь.

Продолжим эксперимент:

• Попробуй говорить, не шевеля губами. Твой приятель должен попытаться понять сказанное тобой.

• Повтори опыт, только теперь не шевели языком. В каком случае легче угадать слова?

Комментарий

Не только мимика, но и интонация, сила голоса, манера говорить передают наши чувства. Иногда, говоря одно, мы чувствуем совсем другое, и голос выдает нас. Поэтому так тяжело обмануть собеседника. Попробуй, например, убедить кого-нибудь, что еда была вкусной, если ты на самом деле едва притронулся к пище.

Сердце

Тебе понадобятся:

Помощник, стетоскоп.

Твои действия:

• Приложи ухо к груди своего помощника и прислушайся к сердцебиению. Улавливаешь ли ты два разных вида ударов? Чтобы лучше послушать, как бьется сердце, используй стетоскоп.

• Твой друг должен пробежаться по лестнице или проделать физические упражнения (приседания, наклоны) в течение 5 минут, чтобы он почувствовал усталость и запыхался.

• Опять прислушайся к его сердцебиению. Есть ли разница по сравнению с состоянием покоя? Видно ли движение сердца, если просто посмотреть на грудную клетку?

Продолжим эксперимент:

Сожми руку в кулак: твое сердце примерно такой же величины. Сжимай и разжимай руку с частотой, которая соответствует частоте ударов сердца. Долго ли ты можешь сжимать кулак?

Комментарий

Сердце бьется ритмично, потому что равномерно сокращается, качая кровь, – выжимает и вновь наполняется ею. При физических нагрузках сердце работает быстрее и, следовательно, выжимает при каждом ударе большее количество крови. Сердце может сжиматься и разжиматься намного дольше, чем рука, – это во многом объясняется тем, что сердце намного лучше снабжается кровью. Помимо этого, некоторые клетки сердечной мышечной ткани более выносливы, чем мышечная ткань руки.

Пульс

Тебе понадобится:

Секундомер или часы с секундной стрелкой.

Твои действия:

• Дотронься указательным или средним пальцем до шеи или до внутренней стороны запястья. Прощупывается ли пульс?

• Попробуй прощупать пульс в других местах, например на внутреннем сгибе локтя (руку при этом нужно вытянуть), на виске или с внутренней стороны щиколотки.

Продолжим эксперимент:

• Расслабься и посчитай свой пульс – определи количество ударов за 1 минуту.

• Побегай по лестнице, попрыгай через скакалку, приседай или наклоняйся в течение 5 минут. Опять проверь пульс. Насколько он отличается?

• Полежи на полу 3 минуты. Проверь пульс. Прекрасно, если он равняется твоему пульсу до физической нагрузки.

Комментарий

Пульс – видимый глазом или определяемый на ощупь ритм сердца. В состоянии покоя пульс одного человека может отличаться от пульса другого. Это зависит от возраста, телосложения и здоровья. Пульс новорожденных составляет около 140 ударов в минуту, подростка – примерно 90 ударов, а взрослого – 70 ударов. Чем чаще ты занимаешься спортом, тем меньше количество ударов сердца в состоянии покоя и тем меньше пульс изменяется при физической нагрузке.

Темная и светлая кровь

Тебе понадобятся:

Стол, стул.

Твои действия:

• Сядь на стул. Подними одну руку вверх, другую опусти вниз и расслабь. Посиди так в течение 3 минут.

• Положи руки на стол перед собой и сравни. Рассмотри кровеносные сосуды, сопоставь цвет и температуру. Отличаются ли они друг от друга?

Продолжим эксперимент:

• Изучи свои вены – голубые прожилки под кожей, например под языком или с внутренней стороны запястья.

• Рассмотри красные кровеносные сосуды на глазном яблоке.

• Быстро покрути рукой. Что ты чувствуешь? Отличается ли теперь эта рука от другой по цвету?

Комментарий

Кровь распространяется по телу по артериям. Через эти тонкие кровеносные сосуды питательные вещества и кислород, содержащиеся в крови, поступают в различные клетки нашего тела. Так как артериальная кровь насыщена кислородом, она ярко-красного цвета. По другим кровеносным сосудам – венам – кровь возвращается к сердцу. Так называемые венозные клапаны направляют кровеносные потоки по правильному пути. В венозной крови содержится меньше кислорода, и поэтому она темно-красная. Так как мы видим вены сквозь светлую кожу, они кажутся нам голубыми.

Если поднять руку, кровь от нее отливает, рука становится светлее. Если же покрутить рукой, кровь, наоборот, приливает в эту часть тела – рука краснеет.

Кровь и мышцы

Тебе понадобятся:

Книга, секундомер или часы с секундной стрелкой.

Твои действия:

• Положи на ладонь вытянутой руки книгу. Как долго ты можешь держать книгу? Как на это реагируют твои мышцы?

• Подержи книгу на ладони другой руки, делая каждые 15 секунд перерыв на 3 секунды. Есть ли разница в ощущениях? Насколько дольше ты теперь можешь удержать книгу?

Комментарий

Кровеносные сосуды, по которым кровь движется от сердца и притекает к сердцу, очень чутко реагируют на давление, а мышцы не способны на длительную работу, не получая свежей крови. Например, достаточно тяжело держать руки вытянутыми в течение длительного времени. Поэтому после любого напряжения важно дать мышцам немного отдохнуть, чтобы обеспечить к ним приток крови.

Разные температуры

Тебе понадобятся:

Термометр для измерения температуры тела.

Твои действия:

• Измерь температуру тела в состоянии покоя (это займет 5 минут). Для этого помести термометр (предварительно ополосни его водой) в рот так, чтобы его конец находился под языком, и закрой рот.

• Попрыгай, побегай и проделай физические упражнения в течение 10 минут, чтобы у тебя выступил пот.

• Опять измерь температуру тела. На сколько градусов она увеличилась?

Продолжим эксперимент:

Измерь температуру различных частей тела с помощью термометра. Зажми его, например, между пальцами, под мышкой, подержи термометр за мочкой уха или прижми ладонью ко лбу. Каждый раз держи термометр около 3 минут. Где температура самая высокая? А где самая низкая?

Комментарий

При интенсивной работе мышц быстрее сжигается кислород и питательные вещества в организме. Это увеличивает температуру тела до 37 °C. Обычная температура тела, как ты знаешь, – 36,6 °C. Пот выступает оттого, что тело при физических нагрузках стремится избавиться от избытка тепла. Температура пальцев руки и лба ниже, чем, например, температура под мышкой. Чем сильнее температура воздуха воздействует на определенный участок тела (а это зависит от площади соприкосновения данного участка с воздухом), тем легче эта часть тела охлаждается.

Вдох – выдох

Тебе понадобятся:

Помощник, секундомер или часы с секундной стрелкой.

Твои действия:

• Пусть помощник посидит неподвижно в течение 1 минуты. Желательно, чтобы он в это время что-то делал, например читал – тогда его дыхание будет соответствовать обычному.

• Посчитай количество его вдохов за это время. Для этого встань позади него и приложи руки к его груди.

Продолжим эксперимент:

• Прислонись ухом к спине помощника и прислушайся к его дыханию.

• Теперь твой приятель должен изменить дыхание: пусть он дышит медленнее, откроет рот или покашляет. Ты лучше его услышишь, если будешь использовать стетоскоп.

• Пусть помощник попрыгает в течение 5 минут, чтобы запыхаться.

• Опять прислушайся к его дыханию и посчитай количество его вдохов за 1 минуту. Через какое время его дыхание вновь станет обычным?

• Послушай дыхание простуженного человека.

Комментарий

Обычно взрослые делают 12–16 вдохов в минуту, подростки – около 20, а новорожденные – примерно 40. При физических нагрузках количество вдохов может увеличиться вдвое. Ведь при нагрузке мышцам тела требуется большее количество кислорода.

Подвижность грудной клетки

Тебе понадобятся:

Помощник, сантиметровая лента.

Твои действия:

• Пусть помощник встанет, а ты охвати его грудную клетку сантиметровой лентой.

• Пусть твой приятель вдохнет как можно глубже. Снова измерь объем его груди.

• Теперь помощник должен выдохнуть. Вновь сделай измерение. Посчитай разницу между показаниями.

Продолжим эксперимент:

• Сядь на стул и обопрись на его спинку или ляг на пол.

• Положи руки на живот и выясни, движется ли он, когда ты дышишь. Постарайся сохранить свое обычное спокойное дыхание.

• Сделай несколько более глубоких вдохов так, чтобы было заметно, что руки на животе поднимаются.

Комментарий

Благодаря подвижности ребер объем грудной клетки может меняться максимум на 7 сантиметров. Под легкими располагается диафрагма – мышечная перегородка, отделяющая грудную полость от брюшной. При вдохе диафрагма опускается вниз и давит на живот, поэтому он вздувается. Одновременно с этим мышцы ребер расширяют грудную клетку – за счет этого легкие увеличиваются и принимают воздух, поступивший при вдохе. Когда мы выдыхаем, мышцы расслабляются, легкие сжимаются, а воздух выходит наружу.

Чему равен вдох?

Тебе понадобятся:

Помощник, широкая гибкая трубка, пластиковая канистра (прозрачная на 3 или 5 литров), линейка, большой таз, вода.

Твои действия:

• Наполни канистру водой. Если тебе около 10 лет, то достаточно трехлитровой канистры, если ты старше – нужна канистра побольше.

• Зажми рукой горлышко канистры, и вместе с помощником переверните ее вверх дном.

• Поставьте канистру в таз с водой.

• Вытащи руку из-под горлышка канистры.

• Просунь один конец трубки в канистру.

• Вдохни как можно больше воздуха, а затем выдохни его в трубку.

• С помощью линейки измерь, насколько понизился уровень воды в канистре. Можно попробовать перевернуть канистру горлышком вверх (опять просунь руку под горлышко) и долить водой до исходного состояния, измерив при этом объем доливаемой воды.

Комментарий

Количество воздуха, которое умещается в легких, зависит от телосложения, возраста и пола. У взрослых объем легких составляет от 3 до 6 литров. Даже когда мы делаем глубокий выдох, изо всех сил, в легких все еще остается не менее 0,5 литра воздуха. Один вдох или один выдох взрослого человека равен 0,5 литра воздуха. При физических нагрузках мы дышим чаще и быстрее, поэтому вдыхаем больший объем воздуха.

Сдвинь перышко!

Тебе понадобятся:

Помощник, секундомер или часы с секундной стрелкой, перышко птицы, мячик для настольного тенниса.

Твои действия:

• Глубоко вдохни и как можно медленнее выдохни.

• Пусть помощник измерит продолжительность твоего выдоха.

• Поменяйтесь местами: твой друг дышит, ты измеряешь, как долго он выдыхает. Сравните ваши результаты.

Продолжим эксперимент:

• Подуй на лежащее на столе перышко. С какого расстояния ты можешь сдвинуть его с места своим дыханием?

• Положи на стол теннисный мячик и встань с помощником по разные стороны стола.

• Попытайтесь сдуть мячик в противоположные стороны друг от друга. Старайтесь изо всех сил, но не трогайте мячик руками.

Комментарий

Для сжигания питательных веществ клетки тела нуждаются в кислороде, который мы получаем при вдохе. Выдыхаем мы углекислый газ. Частота и глубина вдоха, как правило, зависят от содержания кислорода и углекислого газа в крови. Однако мы можем осознанно изменить их соотношение. Если медленно и очень глубоко вдыхать, мы получим слишком много кислорода и почувствуем головокружение. При учащенном дыхании содержание углекислого газа в крови падает, и мы частично перестаем чувствовать, когда нам нужно опять вдохнуть. Поэтому если сначала дышать учащенно, а затем нырнуть и долго плыть под водой, это может оказаться опасным.