Текст книги "Эко-Календарь. Здоровый сад и огород за один год"

Автор книги: Геннадий Распопов

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 7 страниц)

13

В августе томаты самые вкусные, если они созрели под солнцем в открытом грунте. Поэтому для каждой зоны правильно формируйте их, оставляйте поменьше ветвей и кистей, не рвите плоды зелёными, пусть вызревают на кусте даже в зонах «вечно зелёных помидоров». Не перекармливайте азотом, а подкармливайте калием и кальцием. А вот перцы стоит срывать молоденькими, не дожидаясь полного окрашивания, тогда урожай будет выше и витаминов больше. То же и с баклажанами, самые вкусные баклажаны, так же, как и белые грибы, – маленькие.

14

Сделайте ревизию всего сада, удалите корневую поросль у облепихи, вишни, сливы и других растений. Если этого не делать ежегодно – сад превратится в непролазные колючие заросли без урожая.

15

После гроз с порывами ветра соберите опавшие яблоки. Червивые я скармливаю животным, а хорошие сушу или делаю из них винный уксус. Не соберёте падалицу – плодожорка переползёт на новые яблоки.

16

После сбора урожая на ягодниках и малиннике начинается новый рост корней и закладка цветочных почек на молодых ветках. Во время созревания ягод мы прекращали полив, чтобы они были слаще, а сейчас надо внести органику, пролить АКЧ, на бедных почвах локально внести фосфорно–калийные удобрения и хорошо полить. Это под яблони удобрения можно вносить ближе к октябрю, иначе ветви не вызревают, а под кусты нужно сделать это на месяц раньше.

17

После обрезки ветви малины и смородины стоит подсушить, сложить в кучу, а перед снегопадом накрыть ими землянику. Ветви яблонь, груш, слив и т. п. стоит сразу смолоть в щепу и понемногу, но постоянно мульчировать ими почву на земляничных грядках. В такой сладкой мульче заводятся полезные грибы, которые защищают землянику от гнилей.

18

С середины августа обрывайте на винограднике все листья, которые прикрывают гроздья винограда от солнца. Ягоды должны напитаться солнечной энергией, тогда они будут слаще и запашистей.

19

Яблочный Спас. Яблоки становятся волшебными, мы с детьми их откусываем и загадываем желание. Затем берём фотоаппарат и делаем фотографии наших яблок на память, во всех ракурсах. В это время летние и осенние сорта уже набрали окраску, а зимние – наклоняют ветки из–за обилия урожая, поэтому ставим новые подпорки. Сейчас в моем саду более двухсот сортов плодовых, так что фотографировать можно весь день, и снимать пробу, откусывая, тоже можно долго: аппетит у детей кончается раньше, чем сорта яблок.

20

Если спросить садоводов, от чего они устают в конце лета, все хором ответят: от заготовок, солений, маринований, закрутки банок, варки варений. А от чего болит моя спина? От постоянной пере носки в подвал урожая на хранение. А от чего болит спина у моей жены? От прополки и ухода за дорожками в саду, от наведения порядка. А как же баночки и варенье? Мы предусмотрели посадки в саду и огороде культур, которые можно потреблять все лето понемногу, конвейером, ранних плохо хранящихся сортов у нас всего 10%, а капуста и корнеплоды (морковь, свёкла, сельдерей), луки, включая лук–порей, у нас хранятся до мая. Из яблок и груш у нас тоже преобладают поздние долго хранящиеся сорта. Ягоды же идут в заморозку.

21

Во многих садах на грушах свирепствует галловый клещ. Если провести обработку в апреле, то чёрных точек на листьях груши не будет более двух месяцев. Но в августе клещ вновь начинает волну размножения, и его необходимо уничтожить современными препаратами.

22

Смородину вновь посещает листовая галица, мелкие личинки последнего поколения. Они боятся любого яда, важно только не пропустить начала их появления; они поедят пару дней и быстро уйдут в землю на зимовку.

23

Время сбора облепихи. На верхушках ветвей можно срезать небольшие густо облепленные ягодами веточки, ведь они все равно засохнут, обернуть их стрейч–плёнкой и отправить в морозильник. Зимой можете дарить их знакомым, пошутив, что это вьетнамская кукурузка.

24

Можно покупать и высаживать новые хвойники, но сразу после посадки их надо притенять. Внимательно изучите, какие сорта не будут болеть и вымерзать в вашей зоне.

25

Посейте редис сорта Красный Великан, тогда с конца сентября и до ноября вы будете иметь на столе необыкновенно сочные и крупные корнеплоды, каких в мае не бывает. Да и маргеланская редька, дайкон ранних сортов успеют вызреть до морозов.

26

На свободных местах посейте бульбочки озимого чеснока и многолетнего лука, тогда в следующем году у вас будет много зелени, а через год – оздоровлённые луковицы.

Высейте и мелкий лук–севок, прикройте его слоем опавших листьев, а весной отгребите листья и поставьте временные укрытия из плёнки в апреле. Лук на перо в открытом грунте в мае вкуснее тепличного.

27

Грядок освобождается все больше, самое время исполнять задумки по перепланировке участка. В августе роют колодцы, так как осадков мало и земля сухая.

28

Если на свободных грядках высаживать нечего, посейте кроме трав–сидератов салатную горчицу и кресс–салат; осенью неиспользованную зелень можно будет заморозить.

29

Соберите последние, самые твёрдые огурчики открытого грунта и засолите их в дубовых бочках, положив побольше хрена, чеснока и смородиновых листьев. В подвале уже холодно, и хрустеть такие поздние огурчики будут долго.

30

Время сбора вызревшей тыквы и уборки её в сухие прохладные помещения. У нас тыкв очень много, всех цветов и оттенков вкуса, храним мы их на всех шкафах и под всеми кроватями. Если тыква постоянно на виду, то её приходится добавлять в любые блюда: и в пшённые каши, и в тушёные овощи, и в оладьи, а излишки идут животным и птице. Каротин полезен всем, впереди зима. Тыкву мы убираем не всю сразу, если не ожидаются заморозки, она у нас зреет в поле до конца октября.

31

В последний день лета стоит сесть всей семьёй и подвести итоги трудового сезона, посмотреть майские планы – все ли удалось выполнить. И не забыть приготовить огромные букеты шикарных гладиолусов для школьников, ведь завтра 1 сентября.

Сентябрь

Вы ещё не устали? А ваш участок уже устал! Сентябрь нужен для того, чтобы собрать последний урожай, поблагодарить ваших помощников и отпустить их отдохнуть долгой зимой. Помощников у вас было много: это все, что росло на земле, чирикало на ветках, жужжало на цветах, ползало в почвенных норках и работало в зоне ризосферы корней. Подкормите все это, укройте тёплой шубой из живой органики и пусть спокойно дремлют до весны.

Сентябрь – это и лето, и осень одновременно, и даже «бабьё лето». Перевал. Вечер года. Ночью зябко, зато днём жарко, в основном от работы. «Зима спросит, что осень припасла». А пока очень красиво – самые яркие краски в саду, самые крупные грибы в лесу и тыквы в поле, самые красивые птицы в небе, и то, как они курлычат, щемит душу; тут без фотоаппарата никак. Жаль, сентябрь приведёт с собой моросящие дожди из свинцовых туч. Хотя в этом году в сентябре был гром, и тепло продержалось до декабря – сбылась народная примета.

РАБОТЫ В САДУ И ОГОРОДЕ

* Собрать всю органику и разумно её утилизировать.

* Закончить уборку картофеля, корнеплодов, осенней капусты, тыквы.

* Начинается время покупок и посадок деревьев, кустов и цветов.

* Освободить теплицы без подогрева, работать с почвой.

* Собрать позднеосенние сорта яблонь и груш.

* Работать в подвалах и местах хранения овощей и фруктов.

* Закончить пересадку пионов и многолетников.

* Начать посадку луковичных и чеснока.

* Убрать поздний редис, редьку и дайкон.

* Начать обрезку и формировку ягодников, декоративных растений.

* Работать с комнатными растениями.

* Провести влагозарядные поливы.

* Внести под деревья и кусты минеральные удобрения локальным методом, сделать заключительные обработки сада пестицидами, не забывая об АКЧ.

1

Никаких костров! Перекопки не желательны! Собирайте листья и сухие стебли в кучи, пусть месяц полежат, попреют, накопят «живых почвенных инженеров», а затем вы поменяете им места расположения. Опад из–под яблонь положите в малинник и под смородину, ботву томатов – на будущие огуречные и капустные грядки, тогда вредители и болезни вас беспокоить не будут. А перед морозами всей этой накопленной органикой просто замульчируйте землю. Вы представить себе не можете, насколько активны процессы, происходящие в зоне контакта усталой почвы и внесённой свежей органики: едоки органики, каждый день сменяя друг друга, формируют структуру почвы, накапливают стабильный гумус, собирают элементы питания на многие годы вперёд.

2

Самое ценное, что у вас есть – тонкие сладкие веточки ваших садовых деревьев, кустов да прилегающих к саду зарастающих ивой и березняком пустырей. Навоз нынче дорог, а если веточки всю осень понемногу дробить в щепу и покрывать тонким слоем весь участок, получится эффективнее, чем грузовик с навозом. Опилки из хвойников закисляют почву, убивают биоту, в них нет азота и лёгких доступных сахаров, а вот в тонких веточках все это есть, они – идеальный корм для почвенных грибов и бактерий.

3

Начните обрезать потерявшие декоративность дельфиниумы, колокольчики, лилейники и ирисы. Я все это бросаю на подстилку домашней птице, ирисы и гладиолусы скармливаю кроликам и козочкам. А вот пионы, астильбы, хосты пусть стоят с листвой до морозов, их лист по–прежнему работает и кормит корни.

4

Сад может быть декоративен, пока его не укроет снег. Для этого по периметру и в свободных местах должны быть деревья и кустарники с красивой осенней листвой и изгороди, обвитые лианами девичьего винограда и клематиса, вперемежку с хвойниками и можжевельником.

5

У дома до морозов радуют буйством красок живучка, чабрец, зеленчук, иберис, ясколка, гвоздика, морозник, гейхеры, тиарелы, мискантусы, почвопокровные седумы, злаки, баданы, горянки, стахис (чистец), пахизандра. Ухаживайте за этими растениями и в сентябре, убирая потерявшие декоративность листья, но не состригая их полностью.

6

Грунтовые многолетние хризантемы, а также анемона японская, клопогон, лабазник, гелениум, дербенник иволистный, вербенник клетровидный, физалис, очиток видный, астры новоанглийская и новобельгийская, синеголовник, мордовник при хорошем уходе тоже украсят сад до снега. А монарду с эхинацеей высаживайте на видном месте, их выпуклые серединки осенью очень декоративны; даже кистеобразные декоративные соцветия золотарника придадут цветочной композиции утончённость. Порадуют нежно–розовыми и белыми цветами колхикумы. Осенняя природа за городом навевает грусть, а осенние цветы в саду должны приносить радость.

7

Все силы мы потратили на выкапывание и переборку картофеля, моркови и свёклы. Сухая ботва картофеля замечательно дополняет ваши компостные кучи. А ботва моркови и свёклы – это радость для кур и кроликов. Не ленитесь правильно утилизировать и вершки, и корешки: корявая морковь и свёкла – лучший корм для животных.

8

Полюбовались садом – и тут же секатором обрезали лишние и больные веточки, затем как следует поработали с кустарниками и малинником.

9

Под деревьями и кустами выпололи ненужные сорняки, и тут же поверхностно прорыхлили почву и замульчировали её листвой, компостом и щепой, опрыскали гуматами и АКЧ. После этого корни «задышат полной грудью» и начнут запасать сахара, гнать их в ветки, повышая морозостойкость.

10

Середина сентября – время посадок. Старайтесь не копать ямы и не вносить в них удобрения. Химию вымоют дожди, после того как она обожжёт корни, навоз будит гнить, так как на глубине нет полезных почвенных аэробов и ризосферы корней с их выделениями. После посадок достаточно полить растения 0,1% «Кристалином» с гуматами и АКЧ, этого питания хватит на зиму, а сверху по периметру кроны внести компост. Чем старее компост, чем лучше в нем сформировано биологическое разнообразие почвенной живности, тем целебнее он для посаженных растений.

11

Постоянно обсуждайте планы по изменению дизайна сада, высаживайте растения продуманно. Обычно, проходя мимо садового центра, покупаешь что–то новенькое и сразу пристраиваешь его на свободное место в саду, а через год видишь неразумность таких действий.

12

Многие комнатные растения у вас были высажены в вазоны и цветники открытого грунта, от перепадов температур в ночное время они могут пострадать. Пора занести их в дом, на утеплённые веранды, не поздно пересадить в новые ёмкости.

13

Теплицы без обогрева обычно освобождают от томатов, перцев и огурцов. Можно, конечно, оставить их там, но потребуются многократные обработки фунгицидами, что не экологично. Проще полить почву фитоспорином, через неделю засеять горчицей и опрыскать АКЧ. Полезные бактерии и грибы продезинфицируют почву лучше фунгицидов.

14

Георгины ещё цветут, но в любой момент могут повредиться заморозками, поэтому нужно окучить их почвой и листвой.

15

Наступили последние сроки деления и пересадки пионов: у них уже появляются новые корешки, которые повреждаются при выкопке и до морозов могут не отрасти.

16

Все ждут бабьего лета, но антициклон приносит не только солнце днём, но и заморозки по ночам. Пожалуй, только капуста такое любит, делается сахаристей, да и яблони после заморозков быстро накапливают сахара в ветках, готовятся к морозам. Я после заморозков при потеплении последний раз в сезоне опрыскиваю сад АКЧ, а разросшийся сорняк пырей спешу уничтожить раундапом – в период бабьего лета дозу гербицида можно уменьшить в три раза, и все равно сорняк погибнет.

17

Наступило время посадки мелколуковичных – хионодокс, мускари, крокусов. Да и самые мелкие зубчики чеснока стоит посадить пораньше. Если кто–то летом в грунте выращивает лаванду и розмарин, их нужно выкопать и занести в дом.

18

В садах может остаться неубранная облепиха поздних сортов; соберите её и сделайте новые фирменные заготовки этой целебной ягоды – в Интернете можно найти сотни способов, как сохранить в ней витамины. Откопайте поросль самых крупных и маслянистых сортов, ведь облепиху ещё не поздно пересаживать.

19

Мелколуковичные мы посадили, теперь до конца месяца надо успеть посадить тюльпаны, затем чеснок и выкопать георгины и гладиолусы.

20

Не успевающую созреть в открытом грунте цветную капусту и брокколи нужно выкопать с большим комом земли и пересадить в теплицы, освободившиеся от томатов: они легко доращиваются и формируют крупную головку.

21

Надо постоянно прореживать редис, дайкон и сладкую репу позднелетних посадок и добавлять их в ваш ежедневный рацион. Организму надоели томаты и огурцы, нужны витамины из крестоцветных, да и вкусны они в сентябре необыкновенно.

22

Опытные огородники выкапывают в саду и прикапывают в ящиках петрушку, щавель, ревень, мангольд, сельдерей, шнитт–лук, батун, цикорный салат (витлуф). Корни этих растений хорошо сохраняются в подвалах рядом с картошкой, и после Нового года их надо регулярно выставлять на подоконники для доращивания.

23

В конце сентября, дождавшись лёгких похолоданий, убирают капусту позднеосенних сортов, она лучше всего подходит для засолки. А поздние сорта убирают на хранение в октябре.

24

С конца сентября начинается сбор зимних сортов яблок и груш на хранение. Подойдите к этому мероприятию ответственно: каждый сорт имеет лучшее время для уборки с поправкой на погоду летом и осенью. Понаблюдайте за окраской, разрежьте, посмотрите – вызрели ли семена. Внимательно и аккуратно переберите плоды, отбраковав червивые и клюнутые птицами: яблоки не картофель, не наносите им лишние травмы при уборке.

25

В моем саду в это время красота: горит пунцовым нарядом калина, покраснела рябина, перезрел и стал осыпаться боярышник, рыжими пятнами светится облепиха, рядом свисают огромные гроздья чёрной бузины, а под ней много крупной поздней малины. Мы с детьми все это собираем в большое лукошко, и не моем, а просто перебираем от мусора и пропускаем через мясорубку вместе с косточками. Добавляем мёда и фруктозы и ставим в холодильник. Никто не понимает, что это за чёрный мёд с малиновым привкусом и маслянистой нежностью облепихи; бузина с фруктозой делают продукт необыкновенно сладким. Ну а сотня антиоксидантов и минералов с витаминами придают такому меду целебность.

На все это изобилие с округи слетаются дрозды и свиристели и, не боясь внуков, склёвывают ягоды буквально из–под их рук. Им тоже нужно здоровье для долгой зимовки.

26

Рядом с грядками земляники я ставлю большие пластиковые мешки, куда сношу сухую листву из сада. В предзимье могут наступить морозы без снега, и вам не надо будет думать, чем укрыть землянику.

27

В сухой сентябрь надо провести влагозарядные поливы, а в дождливую осень – прокопать канавки для стока воды.

28

Начинаем обрезку и формирование сада. Это сложный процесс, надо внимательно изучить опыт садоводов–знатоков. Яблоня отличается от вишни и сливы, да и почки у вишен могут расти или на однолетних приростах, или на многолетней древесине. У ягодников свои секреты: чёрная смородина сильно отличается по обрезке от красной, тем более – от крыжовника. Такому следует учиться не спеша, ведь сады закладываются на 100 лет, поэтому и садоводы живут почти столько же.

29

В последние дни сентября я делаю локальные подкормки минеральными и органическими удобрениями. Все очень просто: по периметру кроны ломиком делаю лунку и засыпаю в неё ложку мочевины на глубину 15 см. Сверху высыпаю ведро навоза кучкой, а на него – мусор с огорода (сухую траву и ботву). Корни и биота потребляют все это в разных почвенных зонах, одно другому не мешает, да и дожди все это питание не уносят в реку. К тому же поясница не устаёт от ненужной перекопки.

30

День памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии. Стоит устроить чаепитие с пирогами: вначале порадоваться урожаю, а затем вспомнить горести близких, поплакать, выплакать беды семьи – так было принято на Руси.

Октябрь

К каждому саду, в зависимости от климатической зоны, нужен индивидуальный подход. В моем саду октябрь – золотая осень, а где–то ещё лето или уже снег, поэтому садовод должен следить и за погодой, и за своим здоровьем: правильно одеваться и вовремя укрывать своих питомцев. Хотя последние годы октябрь нас балует, заморозков почти не бывает и бабьё лето приходит повторно, жаль, ночи укоротить и день удлинить не получается. Октябрьский день – не привяжешь за плетень. Октябрь – золотая осень, листобой, свадебник, зазимник, месяц полных кладовых. Первый снежок – не лежок, выпал и тает.

РАБОТЫ В САДУ И ОГОРОДЕ

* Закончить посадки луковичных и чеснока, выкопать георгины, гладиолусы и бегонии.

* Окучить все зимующие многолетние растения, начиная с роз.

* Закончить посадки деревьев и кустов с открытой корневой системой.

* Закончить обрезку сада и подкормку минеральными удобрениями.

* Последний раз опрыскать растения фунгицидами.

* Собрать весь урожай зимних сортов яблок и груш и позднеосенних ягодников.

* Продолжить закладку урожая на хранение.

* Начать борьбу с мышами и зайцами в саду.

* Приготовить сад, ягодники и растения, требующие укрытия перед морозами и снегопадами.

* Готовить бочки, шланги, трубы, инвентарь и технику к зимовке.

* Весь мусор, листву, сухую ботву, лишнюю почву из теплиц разнести по грядкам и компостным кучам, а ветки – в места складирования для переработки в щепу.

1

Самое время закончить высадку луковиц тюльпанов, гиацинтов и озимого чеснока.

2

Заканчивается выкопка георгин, гладиолусов и бегоний.

3

Розы флорибунда и чайно–гибридные надо обрезать на высоту около 50 см от уровня земли. Молодые мягкие побеги лучше вырезать полностью, у полиантовых роз очень длинные плети укоротить до одревесневшей части и убрать тоненькие веточки.

4

Каждый день понемногу окучивайте растения в саду; начните с роз, зимующих хризантем, пионов, ирисов, подсыпайте рыхлый торф или перегной с песком, а после морозцев насыпьте сверху сухой лист из сада.

5

Заканчиваются посадки деревьев и кустов с открытой корневой системой, а вот саженцы, купленные в горшках, можно высаживать и в конце месяца.

6

По мере опадения листьев с деревьев продолжайте обрезку сада. В это время можно заметить не снятую обвязку с мест весенних прививок, срочно её снимите.

7

Заканчивайте подкормку сада минеральными и органическими удобрениями. Если сад под лугом и вы вносите регулярно грубую органику, смысла в удобрении фосфором и калием нет, в листве и скошенной траве этих минералов очень много, а вот вне сти в лунки азотные удобрения, лучше всего мочевину, будет полезно. Азот опасно вносить вразброс в августе; в октябре азот уже не стимулирует рост деревьев, а вот морозостойкость усиливает.