Текст книги "Вдыхая дивный аромат"

Автор книги: Галина Лавренова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 1 (всего у книги 7 страниц)

Лавренова Галина

«Вдыхая дивный аромат. Ароматерапия – приятный и легкий способ лечения»

Издательство: АСТ, Астрель-СПб, 2005 год.

Стремление человека искать в природной аптеке средства от болезней не только связано с его инстинктивным пониманием единства всей живой природы, но и обусловлено многовековым опытом использования разнообразных естественных факторов, среди которых важное значение имеют эфирные масла растений. В этой неисчерпаемой, полной тайн сокровищнице здоровья человек и по сей день открывает все новые возможности в лечении и профилактике заболеваний.

Содержание

Предисловие

Стремление человека искать в природной аптеке средства от болезней не только связано с его инстинктивным пониманием единства всей живой природы, но и обусловлено многовековым опытом использования разнообразных естественных факторов, среди которых важное значение имеют эфирные масла растений. В этой неисчерпаемой, полной тайн сокровищнице здоровья человек и по сей день открывает все новые возможности в лечении и профилактике заболеваний.

Современная медицина пользуется лишь крохами из богатейшего арсенала знаний в области ароматерапии. Специалисты считают, что утрата знаний о лечении запахами явилась неминуемым побочным эффектом эволюции человечества. Как писал выдающийся русский терапевт Е. А. Боткин, «так же точно, как и другие искусства древних – зодчество, культура – не перешли в следующие поколения в той высоте, на которой они стояли у древних и погибли вместе с отдельными их представителями, – так в медицине в раннем развитии человека передача потомству не могла произойти без потери многочисленного ценного материала, который принадлежал отдельным личностям».

Вместе с тем основной причиной регресса следует считать развитие химии, посеявшей у многих пациентов и врачей иллюзорную надежду на всемогущество искусственных лекарств в борьбе с болезнями. Да, многие заболевания, острые состояния требуют срочного действия антибиотиков, сульфаниламидных препаратов или сердечных средств. Общее оздоровление, профилактика заболеваний, лечение хронических болезней (с целью уменьшения дозы химиопрепаратов) может проводиться с использованием природных лекарств. Факты, подтверждающие способность эфирных масел улучшать обмен веществ, повышать сопротивляемость к повреждающему действию внутренних и внешних факторов, свидетельствуют о том, что ароматерапия, кроме непосредственного влияния на основной патологический процесс, таит в себе дополнительные возможности общеоздоровительного влияния на организм.

Глава 1. Ароматерапия – древний и современный способ лечения болезней

Ароматерапией называется способ лечения болезней натуральными эфирными маслами. Этот метод своими корнями уходит далеко в прошлое и обращен не только к лечению тела, но в большей степени – духа.

Еще за три тысячи лет до нашей эры египтяне использовали ароматические растения в медицине и косметике. Ароматы сопровождали людей древних цивилизаций в течение всей жизни. Они помогали детям появляться на свет, стимулируя и облегчая роды. Их применяли при снаряжении умерших в последний путь. Ароматы поддерживали здоровье, сохраняли красоту и молодость, использовались при религиозных обрядах. В Древнем Египте ароматная вода и благовонные смолы были неотъемлемыми атрибутами различных ритуалов и церемоний, а высшие сословия пользовались душистыми растираниями и мазями, приготовленными путем соединения пахучего растительного сырья с маслами и жирами. В бальзамировании (для пропитывания пелен, которыми обертывали умерших) применялись кедровое масло и ладан, несомненно, как вещества, обладающие консервирующими свойствами. Мы можем только предполагать, насколько древние разбирались в целительной силе растений. В древнеиндийских текстах Аюрведы упоминаются ароматические эфирные масла в предписаниях целебного характера. У более поздних цивилизаций, главным образом – у греков и римлян, ароматические масла нашли применение в религиозных церемониях. Документы подтверждают, что древние греки и римляне также немало знали о целебных свойствах масел. К 1000 году н. э. арабский врач Авиценна получал более чистые эфирные масла, сделав процесс дистилляции более эффективным.

Эфирные масла обладают антисептическими свойствами, на что указывает тот факт, что многим парфюмерам, в отличие от их сограждан, удавалось пережить эпидемии чумы и холеры, опустошавшие Европу в Средние века. Неудивительно, что к концу XVII столетия эфирные масла стали часто использоваться в медицине. А к концу XIX столетия благодаря научному изучению антибактериальных свойств растений стал проясняться как химический состав эфирных масел на молекулярном уровне, так и механизм лечебного воздействия масел. К сожалению, вместо более широкого употребления эфирных масел были предприняты попытки синтезирования веществ со сходными свойствами, и на потребителей хлынул поток заменителей натуральных масел.

К использованию эфирных масел обратились в начале XX века. Такой поворот стал возможен благодаря работам французского химика Рене-Мориса Гаттефоссе. Другой француз, доктор Жан Вальне, заинтересовался целебными свойствами эфирных масел после их применения в лечении раненых, доставленных с фронтов Первой мировой войны. Глубокие исследования доктора Вальне получили официальную поддержку у него в стране, и сегодня французские врачи часто прописывают масла для внутреннего и наружного применения. Развитие комплексной ароматерапии в том виде, в каком направление существует в настоящее время в Великобритании, многим обязано биохимику французского происхождения Маргерит Мори. Мори ввела эфирные масла в косметологию, где в соединении с массажем они использовались в целях регенерации кожи.

В последние годы по всему миру в университетах и клиниках идут интенсивные исследования в области ароматерапии. Результаты этих исследований позволяют нам точнее разобраться в свойствах эфирных масел, а также понять механизм их мощного воздействия. Знания о роли запахов для человека стали основой науки – ароматологии.

Термин «ароматерапия» предложил наш соотечественник А. А. Кюнцель. Идея лечения запахами некоторых заболеваний принадлежит также русскому ученому – В. А. Манассеину.

Приемы ароматерапии (травяные ингаляции, ванны, массаж с ароматическими маслами, использование пряностей в пище) известны с древних времен.

Издавна для ускорения наступления сна люди принимали ароматные травы. На Украине, например, чабрецом набивали матрасы и подушки. На Востоке ароматическими благовониями обрабатывали постели перед сном. В Индии при волнениях и переживаниях поджигали специальные палочки из спрессованных трав с успокаивающим запахом (пачули, лаванда).

Ароматерапия – идеальное средство самопомощи, поскольку это легкий и приятный способ лечения. Ванны, массаж и ингаляции с эфирными маслами могут повысить иммунитет, укрепить здоровье и улучшить самочувствие в целом. Вдобавок применение эфирных масел в соответствии с указаниями исключает побочные эффекты. Это имеет немаловажное значение, когда все большее и большее число людей понимают возможный вред от употребления химических лекарственных препаратов. Если вы плохо переносите химические препараты, обратитесь к ароматерапевту, и вы получите несомненную пользу от лечения, подобранного в соответствии с индивидуальными потребностями, в чем, согласитесь, состоит дополнительный плюс такого способа лечения. Ароматерапевт будет придерживаться комплексного подхода, учитывая эмоциональное состояние и настрой ума пациента. В Великобритании ароматерапия получает все более широкую поддержку официальной медицины. В настоящее время в нескольких приютах и клиниках в круг обязанностей медсестер входят процедуры с применением эфирных масел. В некоторых лечебных учреждениях работают специалисты-ароматерапевты. Эти благоприятные перемены, возможно, приведут к тому, что масла заменят в больницах химические дезинфицирующие средства, послужат установлению более непринужденных отношений между обслуживающим персоналом и пациентами, что будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Природа эфирных масел такова, что, обращаясь к их целительной силе и стабилизирующим свойствам, можно обрести и долго сохранять душевное и физическое здоровье.

Например, испытанный способ против бессонницы – вдыхание аромата декоративных комнатных растений: душистой герани (пеларгонии), душистой резеды.

Получили распространение так называемые успокаивающие травяные подушечки. В их состав входят ароматические растения: листья папоротника, хвоя сосны, шишки хмеля, лаванда, мята, мелисса, розмарин, душица, роза и др. Примерами применения ароматерапии в быту могут служить патенты, полученные в различных европейских странах: ароматический шарик, изготовленный из раковины морского ежа; ароматизирующее кольцо для настольной лампы; сменный патрон-ингалятор для ароматических растений, установленный в специальную головку курительной трубки; ароматическая конструкция для лацкана одежды и др. Эфирные масла используются для горячих и холодных ингаляций, ванн, компрессов, растираний, массажей. Ароматом эфирного масла можно наполнить дом при помощи ароматососудов.

Немецкие и японские специалисты в области ароматерапии считают, что именно ароматерапия будет доминировать в медицине XXI века.

Ослабление интереса к ароматерапии в связи с развитием медицинской химии уходит в прошлое. Сейчас наблюдается возрождение ее как одного из способов врачевания. Одна из крупнейших косметических фирм Японии «Сисойдо» после 10 лет кропотливых исследований предложила новое средство, повышающее работоспособность, – аромат цитрусовых с утра и тонкий цветочный аромат в течение дня.

Другая фирма, «Симицу», предлагает решать проблемы производительности труда и снижения уровня стресса на различных предприятиях и в учреждениях также с помощью запахов жасмина, эвкалипта, лимона. Система заполнения запахами служебных помещений проста: настои трав или эфирные масла под давлением превращают в легкий «туман», который через систему кондиционирования поступает в ту или иную комнату.

Использование ароматов стало возможным и для улучшения взаимоотношений. Работами физиологов и психологов установлен эффект усиления межличностного контакта под воздействием масел лаванды и аниса. Предприимчивые люди, типа американского доктора Алана Хирша, научились влиять на настроение людей, их поступки. В частности, он благодаря запахам заставляет людей делать покупки даже не особенно нужных им вещей посредством распыления особого аромата в торговом зале магазина.

Мы различаем или не различаем запахи благодаря состоянию нашего носа. Обоняние – загадочный, сексуальный и непознанный орган чувств, о котором много пишут.

Мы научились измерять, скажем, силу света, но не умеем определять даже, казалось бы, такой простой параметр, как сила запаха. Мы разложили белый цвет на семь цветов спектра, нашли семь музыкальных нот, определили четыре главных вкуса. Но не смогли навести порядок в мире запахов, хотя такие попытки и предпринимались. Американец Дж. Эймур, анализируя сотни органических соединений, нашел зыбкое сходство в строении некоторых молекул, что позволило ему определить семь «классических» запахов: камфарный, мускусный, мятный, эфирный, цветочный, острый и гнилостный. Но что такое, например, «цветочный»? Может быть, молекулы цветочных ароматов и имеют какое-то сходство, но вспомните, сколь невероятно разнообразны запахи цветов!

Они дурманят нас, возбуждают, восхищают, диктуют настроение, но мы не можем даже описать их, у нас не хватает слов!

Если мы не всегда можем описать вкус того, что мы едим, то как мы можем описать запах того, что мы нюхаем, если обоняние в 10 000 раз чувствительнее вкуса?!

И это при том, что человек, который все-таки различает несколько тысяч запахов, неизмеримо примитивнее в этом смысле, чем собаки и особенно насекомые. Недаром известный ученый Петр Леонидович Капица ставил перед исследователями будущего сложную задачу: «догнать обоняние собаки».

Обоняние связывает человека с внешним миром. Запахи исходят от обстановки, одежды, тела. Все существующее в природе имеет свой запах – камни, металлы, дерево.

Обратите внимание на то, как богата палитра ароматов, которую описали поэты: сладостный, грустный, волнующий, дурманящий, отталкивающий, пряный, родной, чистый, тревожный, навязчивый, приторный, вкрадчивый, знойный... Специально подготовленные люди могут описать и назвать от тысячи до двух тысяч оттенков запахов.

В тибетских монастырях таких людей воспитывали с детства. Они могли не только определить по запаху возраст, пол, характер человека, диагностировать заболевание, но и выявлять родство людей.

Запахи оказывают большое влияние не только на эмоциональную и психологическую жизнь человека, но и на целый ряд физиологических функций.

Запахи пижмы, рябины, ромашки, мяты, мелиссы снимают головную боль, чувство тяжести в затылке, мышцах, улучшают деятельность головного мозга при умственном утомлении. Запахи пижмы, полыни способствуют наиболее полному расслаблению мышц. Запах листьев березы улучшает дыхательную функцию, успокаивает. Запах листа черной смородины предупреждает переутомление, создает положительные эмоции, снимает чувство тревоги. Тонизируют запахи эвкалипта, листьев грецкого ореха, аира, тысячелистника.

Аромат розового масла успокаивает, помогает релаксации, отгоняет грустные мысли. Ароматы розмарина и жасмина улучшают память и концентрируют внимание. Мелисса и бергамот – прекрасные антидепрессанты, лимон побуждает к физической деятельности. Эфирные масла ромашки и ванили снимают раздражение и успокаивают вспышки ярости. Запахи жимолости и фиалки прибавят рассудительности и оптимизма, тонкий аромат лаванды даже способен притупить ревность. Самый таинственный запах – иланг-иланг, он буквально завораживает и вносит в реальность нотку волшебства.

Основным действующим началом ароматерапии являются эфирные масла растений. Растительные биоактивные вещества, поступающие в организм через воздухоносные пути в виде летучих фракций, действуют в пределах низких природных концентраций. Длительный, на протяжении всей эволюции, контакт эфирных масел растений с живыми организмами сформировал между ними сопряженный обмен.

Летучие вещества ряда растений активизируют тканевое дыхание, способствуют накоплению органического фосфора.

Большинство эфирных масел содержит терпены, сапонины или же аналогичные субстанции. Они обладают способностью сокращать сосуды, очищать слизистую, дыхательные пути, способствуют откашливанию и разжижению носовой слизи и мокроты. Эфирные масла входят в состав известных препаратов. Капли в нос «Пиносол», «Септолете», «Септогал», «Астросепт» и др. стали востребованными благодаря полезным и приятным свойствам. «Геломиртол» помогает излечивать острые и хронические гаймориты без проведения традиционных проколов, назначения антибиотиков. Это препарат содержит масло эвкалипта.

Наряду с антимикробным действием композиции эфирных масел повышают общий иммунитет. Работами Ю. Г. Борисюка (1981 г.) и А. Н. Остапчука с соавторами (1988 г.) установлено, что эфирные масла растений повышают число защитных иммунных клеток в 5—6 раз, обладают антигистаминным, радиопротекторным действием, уменьшают уровень холестерина в крови.

Эффективность ароматерапии доказана в эксперименте и в клинической практике. Например, применение эфирных масел лаванды и лимонной полыни в дозе 0,2—0,5 мл/м3 у часто и длительно болеющих рабочих повышает функциональную активность дыхательной системы, позволяет на ее фоне отменять или уменьшать дозы медикаментозных средств, снижать заболеваемость острыми респираторными заболеваниями на 30—40%, снимать проявления синдромов экологического утомления и депрессии.

Все без исключения эфирные масла обладают бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным действием. Все положительно влияют на нервную систему, успокаивают, вызывают сон и хорошее настроение, тонизируют, убивают микробов. Все обладают выраженными косметическими и дерматологическими достоинствами. 70% эфирных масел устраняют рубцы после ожогов и травм, 65% обладают обезболивающими свойствами, 60% являются эротическими стимуляторами, 50% масел нормализуют функции и состояние органов кровообращения, 40% нормализуют деятельность системы пищеварения. Некоторые снижают уровень холестерина и сахара. Натуральные эссенции растений не производят «революции» в организме – их основная ценность в том, что они действуют постепенно, умеренно, деликатно.

Глава 2. Механизмы обоняния

Способностью реагировать на запахи мы обязаны нашему носу. У простого человека он может различать около десяти тысяч запахов, а у дегустатора – намного больше.

Приятные запахи часто оказывают лечебный эффект (успокаивающий, тонизирующий, снотворный), что используется в приемах ароматерапии. Слово «аромат», означающее «приятный запах», «благоухание», вероятно, было заимствовано у греков: по-гречески «арома» означает «благовоние», «пахучие травы». В то же время неприятные, отталкивающие запахи обладают обратным действием: они повышают артериальное давление, вызывают плохое настроение и неприязнь.

Все запахи воспринимаются нами благодаря чувствительным обонятельным нейроэпителиальным клеткам, расположенным в носу.

Эти клетки имеют отростки, которые направляются из носа в полость черепа и передают информацию о запахах в лимбическую систему мозга, ведающую восприятием окружающего мира.

Обонятельный эпителий находится в верхних отделах носа и располагается на площади около 1 см2, что составляет примерно 1,5% общей поверхности слизистой оболочки носа, называемой дыхательной. При вдохе воздух обязательно попадает в эту зону, где разместилось более 10 млн обонятельных клеток, которые своими длинными волосками буквально вылавливают из воздушного потока «пахучие» молекулы и немедленно передают информацию о них по обонятельному нерву в головной мозг. По-видимому, этим объясняется моментальное облегчение от вдыхания ароматических эфирных масел.

В каждой половине носа у нас есть обонятельная зона, выстланная слизистой оболочкой, которая и образует орган обоняния. Его чувствительные элементы находятся на поверхности слизистой оболочки и могут подвергаться различным воздействиям. Как считают специалисты, обоняние нарушается часто, причем за каждый прожитый год человек утрачивает приблизительно 1% объема функциональной информации, передаваемой через нервные волокна. Можно сказать, что наш нос стареет вместе с нами: уменьшается количество капилляров, понижается температура слизистой оболочки носа, мы слабее улавливаем аромат и т. п.

Обонятельная функция имеет свои возрастные особенности и резервы.

Уже с 20—25-летнего возраста мы слабее улавливаем аромат, а заметное снижение обонятельной функции наблюдается после 40 лет. Еще хуже различают запахи пожилые люди. Вследствие многократных воспалений слизистой оболочки носа у них уменьшается количество обонятельных клеток, ослабляется деятельность желез, выделяющих носовую слизь. Поэтому специалисты рекомендуют – берегите нос смолоду! Для этого выполняйте несколько простых правил:

1. Для укрепления мышц носа, а заодно рта и глотки время от времени читайте вслух. Слова произносите четко, внятно, громко, контролируя себя при произношении ряда согласных звуков (б, в, ж, м, п, т, ф, ш).

2. Регулярно выполняйте самое простое упражнение дыхательной гимнастики: закрыв рот, сделайте 5—6 медленных вдохов и выдохов через нос. При этом кисти рук положите на шею (сзади) или на верхнюю часть живота.

3. Как можно чаще проветривайте комнату, не забывайте стирать пыль с мебели, почаще делайте влажную уборку, гуляйте на свежем воздухе в парке или в лесу.

4. Если вы опыляете сад-огород, травите насекомых аэрозолями, красите стены пульверизаторами, насыпаете стиральный порошок в машину, то обязательно надевайте респиратор-«лепесток» или многослойную марлевую повязку.

Для улучшения обоняния Б. В. Шеврыгин предлагает два дыхательных упражнения. Их нужно выполнять в спокойной обстановке, предварительно опорожнив кишечник и мочевой пузырь. Упражнения выполняют утром, желательно натощак.

1. Сесть прямо, носки и пятки вместе, руки свободно опущены. Дыхание произвольное.

Полностью выдохнуть, большими пальцами с обеих сторон зажать наружный слуховой проход, а средним прижать крылья носа, после чего резко втянуть воздух через рот, сжать губы и надуть щеки.

Опустить подбородок на грудь, закрыть глаза, положив указательные пальцы на веки, и как можно дольше оставаться в этом положении.

Поднять голову, снять пальцы с век, с крыльев носа и сделать полный выдох через нос.

После этого отнять большие пальцы от ушей и опустить руки вдоль тела.

2. Дыхательное упражнение из системы нэйян-гун: при вдохе кончик языка поднимается к нёбу, потом следует пауза (язык прикасается к нёбу) и выдох, во время которого язык приводится в обычное положение. Одновременно с этим надо произносить мысленно слова или предложения, продолжительность которых соответствует длительности дыхательного цикла.

Все это наверняка пойдет на пользу вашему носу и обонянию.

Восприятие запахов у разных людей различно. Оно зависит даже от времени года. Как правило, острота обоняния повышается весной и летом. Это можно объяснить тем, что солнечные лучи, благотворно влияя на весь организм и нервную систему, повышают и чувствительность к запахам.

Некоторые люди отмечают цикличность в работе их обонятельного аппарата.

Во многом обоняние зависит также от общего физического состояния организма. Например, чувство голода обостряет восприятие запахов, однако длительное недоедание, истощение и утомление понижают его.

Обонятельная функция снижается у людей, злоупотребляющих алкоголем, у курильщиков, а также у тех, кто работает с вредными химическими веществами, у больных вазомоторным и аллергическим насморком, поллинозом, при зловонном насморке (озене), искривлении перегородки носа.

Известно, что обоняние формируется еще во внутриутробный период развития человека и зависит от состояния здоровья мамы. Употребление анальгетиков, антибиотиков, мочегонных, алкоголь и курение могут привести к поражениям органа обоняния у плода.

Причинами расстройства обоняния у ребенка могут быть вирусные заболевания (корь, грипп), воспалительные заболевания носа и околоносовых пазух (гайморит, аденоидит, этмоидит). Кроме того, обоняние нарушают сильные запахи. Даже запах бензина при длительном воздействии резко притупляет обоняние.

Нужно сказать, что люди по-разному воспринимают запахи. Мой отец любит запах йодоформа, а многие считают его неприятным. Я люблю запах подгоревшего молока. Некоторые не различают каких-то достаточно сильных запахов, например, уксусной кислоты, и это свойство передается по наследству. Другие вообще не различают запахов. Эти страдальцы лишены многих радостей жизни. Недуг называется аносмией и практически неизлечим. И, как ни странно, иногда ароматное масло базилика обыкновенного восстанавливает утраченные функции. Так что не все безнадежно.

Профессор Б. В. Шеврыгин пишет: «Наш нос – уникальная, никем пока не повторенная «сверхэлектронная лаборатория»». О строении обонятельных рецепторов до сих пор еще мало известно. Это участок полости носа, представляющий собой два слегка желтоватых пятна размером с небольшую монету. На них вместе с воздухом попадают вдыхаемые нами летучие ароматические молекулы (одоривекторы) и воспринимаются рецепторами (нервными окончаниями). С рецепторов информация передается в мозг.

И птицы, и рыбы, и насекомые чувствуют запахи на большом расстоянии. Буревестники, альбатросы, глупыши способны ощущать запахи рыбы на расстоянии 3 км и более. Подтверждено, что голуби находят дорогу по запахам, пролетая многие километры. Скворцы используют для своих гнезд траву, токсичную для паразитов. Для кротов сверхчувствительное обоняние является верным путеводителем по подземным лабиринтам.

Акулы ощущают в воде запах крови даже в концентрации 1:100 000 000. Считается, что самое острое обоняние – у самца обычной моли. Наши братья меньшие – животные – более чем человек, неравнодушны к запахам.

Приятные запахи привлекают все живое и в воздухе, и в воде. Можно, например, ловить рыбу, применяя специальную рыболовную леску, источающую в воде запах ванили, который является привлекательной приманкой для многих рыб.

У животных есть природное чутье к полезным для здоровья средствам. Они сами себе доктора. Птицы, например воробьи, на ранку накладывают обыкновенную траву – спорыш, замазывая ее, чтобы держалась, глиной. Известно, что спорыш обладает кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием.

Бабочки почти никогда не садятся на первый попавшийся цветок: понюхают, покружат над клумбой. Очень редко бабочек привлекают ядовитые цветки. Если такое происходит, то «пострадавшая» начинает тут же промывать желудок. Она садится у лужи и усиленно пьет.

Глава 3. Полезная информация об эфирных маслах

Особое место среди лекарственных растений занимают те, которые приятно пахнут. Ароматные травы в виде ингаляций, ванн, массажа с ароматическими маслами, пряностей на нашем столе известны с древних времен. Еще за 3000 лет до н. э. шумеры сделали первые шаги в использовании ароматических веществ. Затем в Египте совершалось бальзамирование тел фараонов, в Китае и Индии проводилось лечение воспалительных и психических заболеваний, в Древнем Риме практиковалось использование воинами возбуждающих благовоний, на Руси славились бани с ароматными вениками. Все это было предтечей современной ароматерапии, которая, несмотря на мощный заслон химиотерапии, «пробивается» и находит все большее число сторонников и поклонников.

Основным действующим началом ароматерапии являются эфирные масла растений. Растительные биоактивные вещества, поступающие в организм через воздушные пути, действуют в пределах низких природных концентраций. Длительный, на протяжении эволюции, контакт эфирных масел растений с живыми организмами сформировал между ними определенный обмен – сопряженный метаболизм (Гроздинский А. М., 1988 г.), что позволяет получать лечебный эффект.

Итак, источником запаха растений являются эфирные масла. Растения, содержащие значительное количество эфирных масел и используемые для его получения, называются эфирномасличными. А в зависимости от содержания эфирного масла соответствующие части растения называются эфироносами.

Специалисты выделяют четыре группы эфироносов:

1) эфироносы, накапливающие эфирные масла в плодах,– зерновое эфирномасличное сырье: кориандр, анис, тмин, фенхель, укроп;

2) эфироносы, накапливающие эфирные масла в цветах, – цветочное сырье: роза эфирномасличная, азалия, жасмин крупноцветный, тубероза, лилия, нарцисс, гиацинт, сирень, белая акация, фиалка душистая и др.;

3) эфироносы, содержащие эфирные масла в основном в соцветии и вегетативной массе растений, -цветочно-травянистое эфирномасличное сырье: герань розовая, базилик эвгенольный, лаванда настоящая, мята, шалфей мускатный, котовник закавказский, пачули, эвкалипт и др.;

4) эфироносы, содержащие эфирные масла преимущественно в корневищах и клубнях, – корневое сырье: аирный корень, ветиверия, ирис.

У некоторых растений эфирные масла накапливаются в цветочных почках, например, у тополя, березы, гвоздики; в коре – коричное дерево; в смоле и смолистом соке – смола хвойных, бензойная смола, перуанский и толуанский бальзамы.

Эфирные масла отличаются от жирных (подсолнечного, оливкового и т. д.) тем, что полностью улетучиваются при нормальной температуре и не оставляют пятен на бумаге.

Эфирные масла – прозрачные, бесцветные или слегка окрашенные жидкости, имеющие характерный запах и жгучий вкус. Они легче воды и при попытке растворения образуют тонкую жирную пленку. Хорошо растворимы в органических средах (эфир, спирт, смолы) и натуральных продуктах (мед, молоко, сливки). Способны ароматизировать воду, окисляются и осмоляются под воздействием света и кислорода. Их плотность меньше единицы, температура кипения – 160-240° С. При охлаждении масел часть их застывает в кристаллическую массу – стеароптен, а оставшуюся жидкую часть называют элеоптеном (Солдатченко С. С. и соавт., 1997 г.).

Состав эфирных масел определяется органическими и неорганическими веществами с широким спектром действия. Растительные ароматические вещества содержатся в воздухе и являются необходимой его составляющей для нормального функционирования живых организмов. В обычных условиях за сутки в организм человека вместе с воздухом поступает 3—4 мг ароматических веществ. Их химический состав сложен, и в связи с этим становится понятным, что эфирные масла – это не только приятно пахнущие соединения, но и биологически активные вещества с весьма широким спектром действия по отношению к функциям организма человека.

В современной химиотерапии эфирные масла играли роль «Золушки». Их использовали чаще всего для улучшения вкуса и запаха лекарств, в то время как эфирные масла обладают конкретными целебными свойствами.

Антимикробные свойства многих эфирных масел позволяют использовать их в качестве антисептических и противовоспалительных средств при ангине, стоматитах, заболеваниях почек. Особыми целебными свойствами обладают эфирные масла золотарника обыкновенного, мирта обыкновенного, семейства лютиковых.

Интересные наблюдения, полученные в Новосибирске, можно взять на вооружение каждой семье, где дети или взрослые часто и длительно болеют. При изучении летучих выделений растений мирта обыкновенного было установлено их бактерицидное действие на микрофлору воздуха, что позволило специалистам рекомендовать растение мирта для создания санирующих интерьеров в помещениях, где высок процент микробной осемененности (детские сады, школы, квартиры).

Наиболее ценной составной частью эфирных масел являются азулен и хамазулен – вещества с выраженными противовоспалительными и антиаллергическими свойствами. Они оказывают болеутоляющее действие, а хамазулен активизирует функцию иммунной системы (Ковалева Н. Г., 1972 г.).

Хамазулен успешно применяют для лечения астматических бронхитов и бронхиальной астмы, ревматизма, аллергических заболеваний пищеварительного тракта, лучевого дерматита, экземы.

Летучие вещества растений улучшают тканевое дыхание, способствуют накоплению органического фосфора, повышают содержание аскорбиновой кислоты в тканях.

Ряд эфирных масел (анисовое, тиаминовое, эвкалиптовое, терпентинное) выделяются легкими в неизменном виде, влияют на секрецию мокроты, увеличивая или уменьшая ее количество, оказывают дезодорирующее и дезинфицирующее действие.