Украшение тортов в домашних условиях. Практичекое руководство - Джейн Прайс
Название книги: Украшение тортов в домашних условиях. Практичекое руководство
Автор книги: Джейн Прайс
Жанр:
Дом и Семья → Кулинария
Язык книги: русский
Издательство: Ниола-Пресс
Город: Москва
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-366-00163-2
Размер: 30 Мб
сообщить о нарушении
Скачать книгу бесплатно:
DjVu
DjVu
Описание книги
В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приёмы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов.Приводится более 100 рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.В конце книги даны шаблоны и трафареты для моделей и рисунков.
