Текст книги "Грипп, ОРЗ: эффективная профилактика и лечение народными безлекарственными методами"

Автор книги: C. Мирошниченко

сообщить о нарушении

Текущая страница: 12 (всего у книги 13 страниц)

ЛЕЧЕНИЕ МЕДОМ. МУМИЕ И ДРУГИМИ ПРИРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА

В народной медицине мед и другие продукты пчеловодства применяются при самых разнообразных заболеваниях: сердечно-сосудистых (при стенокардии, слабости сердечной мышцы); легочных (при туберкулезе – в комбинациях с растениями или жиром животных, как отхаркивающее, противокашлевое; при простудах, гриппе, бронхитах – также в комплексе с соответствующим образом подобранными лекарственными растениями); желудочно-кишечных (при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастритах с пониженной и повышенной кислотностью).

Сложный комплекс физиологически активных веществ (витаминов, макро– и микроэлементов) содержится в меде более или менее постоянно, независимо от места сбора и вида растений, с которых он собран.

Акациевый мед – применяется как общеукрепляющее средство, а также для повышения иммунитета при склонности к простудным заболеваниям.

Липовый мед – применяется при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы как средство, укрепляющее сердечную мышцу.

Подсолнечниковый мед – отличается высоким уровнем содержания каротина, витамина А и душистых веществ, обладающих бактерицидными свойствами.

Наиболее ценный мед – собранный не с одного растения (той же липы), а с разных, еще лучше – с растений, произрастающих в суровых природных условиях: в горах (белошный мед), засушливых степях и пустынях.

Мед – не только вкусный продукт, который можно употреблять в разных видах, это ценный комплекс питательных элементов, играющих большую роль в процессах ассимиляции. Он быстро высвобождает энергию, расходуемую в период наибольшей дневной активности человека.

Преимущества меда перед сахарами:

– он не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта;

– легко и быстро усваивается организмом;

– быстро высвобождает необходимую энергию;

– позволяет спортсменам и физкультурникам, расходующим много энергии, быстро восстанавливать силы;

– легче всех других сахаров пропускается почками;

– оказывает естественное, слегка послабляющее действие, а также успокаивающее (седативное) влияние на организм.

Дневная лечебная доза меда составляет обычно 100 г, максимальная – 200 (утром – 30–60, днем – 40–80, вечером 30–60 г).

Следует особо подчеркнуть, что эффект действия меда повысится, если пить его с лечебными травяными чаями или поливитаминным чаем из плодов шиповника. Причем при растворении меда чай не должен быть слишком горячим.

Противопоказанием к лечению медом является его индивидуальная непереносимость. Поэтому, прежде чем начинать принимать мед, проверьте, не вызывает ли он у вас слезотечения, покашливания, покраснения глаз, сыпи, послабления стула.

Для этого взрослому человеку достаточно съесть 1 ч. ложку меда, ребенку в возрасте старше 1 года – 0,5 ч. ложки, а грудному малышу – 1–2 ч. ложки подслащенной медом воды.

Прополис, маточное молочко и цветочная пыльца – продукты пчеловодства, которые наряду с медом используются в народной медицине. Их применение разнообразно; в большинстве случаев здесь играют роль стимулирующие и восстановительные свойства этих замечательных природных лекарств.

Ангина

♦ 1–2 ст. ложки высушенных цветков ромашки лекарственной залить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 10–15 мин на водяной бане. Охладить, процедить и добавить 1–2 ч. ложки меда. Использовать в виде полосканий при стоматитах, гингивитах, ангинах.

Бронхит

♦ Хорошие результаты дает применение высокосортного прополиса для ингаляции при заболевании верхних дыхательных путей и легких (бронхит, а также туберкулез). Способ этот прост и может быть легко применен не только в клинике, поликлинике, но и в домашних условиях.

Для ингаляции взять 60 г прополиса и 40 г воска, положить все в алюминиевую или эмалированную посуду емкостью 300–400 мл и поставить ее в более широкую металлическую посуду с кипящей водой. Дышать выделяющимся паром 10–15 мин утром и вечером.

Курс лечения – 2 месяца.

♦ 1 ст. ложка свежего сока алоэ, 100 г сливочного масла (несоленого), 100 г смальца или гусиного жира, 100 г натурального пчелиного меда и 50 г какао. Все тщательно перемешать.

Принимать по 1 ст. ложке меда на стакан горячего молока (детям по 1 ч. ложке или 1 дес. ложке, в зависимости от возраста) 2 раза в день.

♦ 100 г сока алоэ, 500 г измельченных ядер грецких орехов, 300 г меда, сок 3–4 лимонов.

Принимать по 1 дес. или 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

Для получения сока используют алоэ не моложе 2 лет. Срезать крупные нижние и средние листья, промыть их кипяченой водой, затем разрезать на мелкие кусочки и выжать через сложенную вдвое марлю (пропустить через мясорубку или отжать с помощью соковыжималки).

♦ 1 ст. ложку измельченных корней девясила высокого заварить в стакане воды и кипятить 10 мин. К остывшему отфильтрованному отвару добавить 1 ст. ложку меда.

Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 ч до еды при бронхите.

♦ Смесь измельченных листьев медуницы лекарственной, подорожника большого, шалфея аптечного, золототысячника и травы полыни (по 1 ст. ложке) заварить в стакане кипятка. Профильтровать. Добавить 1 ст. ложку меда.

Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 ч до еды.

♦ 500 г очищенного и измельченного лука репчатого, 50 г меда и 40 г сахара варить в литре воды на слабом огне

3 ч. После охлаждения жидкость слить в бутылку и плотно закупорить.

Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.

♦ 1 ст. ложку измельченных листьев мать-и-мачехи заварить в стакане кипятка. После охлаждения процедить и добавить 1 ст. ложку меда.

Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Смешать равные части сока редьки черной и меда. Принимать по 1 ст. ложке (детям по 1 ч. ложке) 3 раза в день.

♦ Вырезать середину редьки и наполнить ее медом. Образовавшуюся через 3–4 ч жидкость принимать по 1 ст. ложке (детям по 1 ч. ложке) 2–3 раза в день.

♦ Измельченные корни алтея и листья мать-и-мачехи по 2 части, трава душицы – 1 часть. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 20 мин и процедить. Добавить 1 ст. ложку меда.

Принимать по ¹/ ₂стакана 2–3 раза в день после еды.

♦ Измельченные корни солодки и листья подорожника по 3 части, листья мать-и-мачехи – 4 части. 1 ст. ложку смеси использовать для приготовления стакана чая. После процеживания добавить 1 ст. ложку меда.

Принимать по ¹/ ₂стакана 3 раза в день после еды.

Кашель

Если вас беспокоит кашель, используйте эффективное средство от кашля, предлагаемое народной медициной и проверенное многими поколениями.

♦ Проварить 1 лимон на медленном огне в течение 10 мин. Он станет мягким, особенно кожура, и из него можно будет выжать больше сока. Разрезать лимон пополам и выжать сок соковыжималкой. Влить сок в стакан, добавить 2 ст. ложки глицерина. Тщательно размешать глицерин с лимонным соком и затем долить стакан доверху медом.

Доза сиропа от кашля регулируется по обстоятельствам. При редком кашле принимают по 1 ч. ложке в течение дня. Перед употреблением смесь взбалтывают.

Если беспокоит кашель ночью, принимают 1 ч. ложку на ночь и еще одну ночью. При сильном кашле – 1 ч. ложку утром, встав с постели, еще одну – до обеда, одну – после обеда и еще по одной – под вечер, после ужина и на ночь.

По мере уменьшения кашля сокращают число приемов смеси. Это средство от кашля не расстраивает желудок, что характерно для многих средств от кашля. Его можно рекомендовать как взрослым, так и детям. Оно эффективно в случаях, когда другие средства не помогают.

Простудные заболевания

♦ 10 г цветков липы (примерно 3 ст. ложки) залить 200 мл кипятка. В 1 стакане настоя растворить 1 ст. ложку меда. Принимать в теплом виде по ¹/ ₂-1 стакану 2–3 раза в день.

♦ Взять по 1 ст. ложке цветков липы и плодов малины, залить их 2 стаканами кипяченой воды, кипятить 5 мин, дать настояться, процедить и растворить в отваре 2 ст. ложки меда. Принимать в теплом виде по ¹/ ₂стакана 2–3 раза в день.

Эти настои способствуют более быстрому выздоровлению, увеличивают сопротивляемость организма, его защитные свойства.

Фарингит

Прополис активно воздействует на течение биологических процессов в тканях организма, обладает антимикробным, противовоспалительным и местноанестезирующим свойствами.

Он активизирует процессы восстановления, что особенно важно при атрофических заболеваниях слизистой оболочки.

♦ Измельченный прополис опустить в стакан с холодной водой, при этом воск и некоторые другие примеси всплывут, а прополис осядет на дно. Этот осадок просушить и залить 96-градусным спиртом (из расчета 30 г прополиса на 100 г спирта), настаивать в течение недели, периодически встряхивая, затем отфильтровать.

Смешать 1 часть экстракта прополиса и 2 части глицерина (или персикового масла).

♦ При хроническом фарингите слизистую оболочку носо– и ротоглотки, предварительно освобожденную от слизи и корок, смазывают полученной смесью в течение 10–15 дней один раз в день. На одну аппликацию расходуется 2-2,5 мг препарата.

Лечебная активность экстракта прополиса значительно превышает эффективность наиболее распространенных лекарственных средств, применяемых при хронических фарингитах.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ

Лечение минеральными водами очень высокоэффективно и полезно для организма. Но минеральные воды смогут приносить нам еще большее благо, если мы будем пить их не только тогда, когда уже больны, но и до возникновения болезни, то есть с целью профилактики.

Нужно взять за правило для себя и своей семьи ежедневно иметь на столе минеральную воду и пить ее для очищения организма и профилактики различных заболеваний, так как вода из-под крана практически непригодна для приема внутрь вследствие ее загрязненности.

Необходимо приучить себя постоянно употреблять слабоминерализованную воду, желательно ту, которую добывают из родниковых источников на территории вашего района или области.

Лучше, чтобы это была постоянно одна и та же вода, так как организму сложно каждый раз приспосабливаться к новому минеральному составу поступающей в организм жидкости.

Можно использовать минеральные воды, разлитые в бутылки. Вода хорошего качества должна быть бесцветной, абсолютно чистой.

Бутылки с минеральной водой хранятся в горизонтальном положении в прохладном месте.

Профилактическое использование бутылочных минеральных вод должно сочетаться с соблюдением определенного режима, диеты, особенно в тех случаях, когда вы чувствуете какое-либо недомогание, пусть даже очень легкое.

Минеральные воды используют для внутреннего применения, ванн, купаний в лечебных бассейнах, всевозможных душей, а также для ингаляций и полосканий при заболеваниях горла и верхних дыхательных путей, для орошения при гинекологических заболеваниях и т. п.

По концентрации минеральных солей различаются слабоминерализовапные воды, средней, высокой степени минерализации, рассольные и крепкорассольные.

Для внутреннего применения обычно назначают минеральные воды с минерализацией от 2 до 20 г/л.

По ионному составу минеральные воды делятся на хлористые, гидрокарбонатные, натриевые, кальциевые, магниевые и др.

По наличию газов и специфичности элементов выделяют углекислые, сульфидные (сероводородные), азотные, бромистые, йодистые, железистые, мышьяковистые, кремниевые, радиоактивные (радоновые) и другие минеральные воды.

По температуре: холодные (до 20 °C), теплые (20–37 °C), горячие (термальные, 37–42 °C), очень горячие (высокотермальные, от 42 °C и выше).

Существуют следующие способы лечения:

– пить воду, полоскать ею рот, делать ванночки для рта, промывать желудок и т. д.;

– вводить минеральную воду в толстую кишку, делать клизмы, микроклизмы, сифонное промывание кишечника;

– делать ингаляции минеральной водой.

Как пить минеральную воду в лечебных целях? Прежде всего, делать это можно только после консультации с врачом, который, учитывая род заболевания, а также наличие сопутствующих болезней, дает советы по выбору минеральной воды и методике ее применения.

Пить минеральную воду надо медленно, не торопясь, небольшими глотками, смакуя ее. Если вода неприятна на вкус (например, горько-соленая слабительная), то разрешается выпить ее быстро, залпом.

Умеренно минерализованные минеральные воды человеку среднего роста и веса назначаются обычно в количестве около одного стакана (200–250 мл). При малом росте и весе доза может быть снижена до 150–100 мл. Людям высокого роста и большого веса (80–90 кг и более) разовая доза повышается до 300–400 мл (1,5–2 стакана).

Слабоминерализованные воды можно принимать в большей дозировке по сравнению с сильно-минерализованными.

Разовая доза минеральной воды зависит от рода заболевания и индивидуальных особенностей больного.

Обратите внимание на то, что очень редко и только по специальным показаниям минеральные воды применяются с лечебной целью в холодном виде. Чаще всего их назначают подогретыми.

В домашних условиях подогрев минеральной воды лучше проводить на водяной бане.

Как это делают? Стакан с налитой минеральной водой ставят в посуду с горячей водой и держат, пока вода не достигнет требуемой температуры. Выбор той или иной температуры проводится врачом в зависимости от рода заболевания, фазы лечения болезни и индивидуальных особенностей больного.

Минеральные источники в Украине: Миргород, Славя-ногорск, Трускавец, Моршин и др.

В самом начале лечения минеральными водами следует пользоваться уменьшенными дозами ¹/ ₃– ¹/ ₂стакана). Количество выпиваемой воды нужно увеличивать постепенно. Этого правила необходимо придерживаться особенно тем, у кого имеется склонность к поносу. При его появлении прекращают прием минеральной воды (до исчезновения поноса).

В лечебной практике издавна укоренился и вполне оправдал себя трехкратный (в течение суток) прием минеральной воды: утром – натощак, днем – перед обедом и вечером – перед ужином.

Лицам, склонным к поносу, поначалу можно ограничиваться однократным или двукратным приемом. Если вода легко переносится, надо переходить на трехкратный прием.

По специальным показаниям некоторым больным прием воды может быть назначен до 6–8 раз в сутки. В таких случаях ее пьют не только перед обедом, завтраком и ужином, но и в промежутках-между ними, сразу или спустя какое-то время после еды.

В условиях трехкратного приема и использования умеренно минерализованных вод при средней разовой дозе около 200–300 мл суточная доза обычно находится в пределах 600–900 мл. При частом приеме минеральной воды, а также при использовании более значительных разовых доз суточное количество может дойти до полутора литров и более.

При использовании больших доз минеральной воды необходимо учитывать состояние сердечно-сосудистой системы, печени, почек, обмена веществ, чтобы не вызывать перегрузки и предупредить таким образом развитие болезненных явлений.

Вот почему вопрос о разовой и суточной дозе минеральной воды обязательно должен решать лечащий врач.

Воспалительные заболевания носа, глотки, гортани, трахеи, бронхов

Основные формы лечебного применения минеральных вод при этих заболеваниях – полоскание горла и ингаляции.

♦ Полоскание горла проводится теплой минеральной водой 3–4 раза в день. На процедуру расходуется 1–2 стакана воды. Курс лечения – 3–4 недели.

♦ Ингаляции делают ежедневно или через день. На курс лечения дается до 20 ингаляций в зависимости от рода и характера течения заболевания.

Для ингаляции используются различные по своему химическому составу лечебные воды, относящиеся к категории умеренно или маломинерализованных вод, содержащих различные газы – углекислый, сероводородный, радон и т. д.

Особенно большой популярностью пользуются щелочные (гидрокарбонатно-натриевые) типа боржоми, щелочно-соляные (гидрокарбонатно-хлориднонатриевые) типа ессентуки № 4, воды поваренной соли (хлоридно-натриевые) типа старая Русса, щелочноземельные (гидрокарбонатно-сульфатно-натриево-кальциевые) типа железноводских вод и т. д.

Они назначаются для лечения заболеваний верхних дыхательных путей (ларинготрахеиты, бронхиты, бронхиальная астма), пневмокониоза (пылевая болезнь легких), остаточных явлений после воспаления легких и т. д.

Кроме того, ингаляции назначаются и для лечения некоторых внутренних заболеваний. Например, радоновые ингаляции назначаются при отдельных нарушениях обмена веществ (подагра, диатезы), ревматизме и других заболеваниях.

В основе лечебного действия ингаляционного метода лежит одновременное действие на слизистую оболочку дыхательных путей влажного тепла и веществ, входящих в состав минеральных вод.

Содержащиеся в минеральной воде вещества при ингаляции всасываются слизистой оболочкой дыхательных путей и, поступая через лимфатические пути в кровь, распространяются по всему организму.

Таким образом, они могут оказать влияние и на отдаленно расположенные нервные рецепторы и тканевые жидкости всего организма.

Для лечения вышеуказанных заболеваний путем ингаляции могут вводиться также лекарственные вещества, имеющие специальное назначение (ментол, эвкалипт, чабрец, вазелиновое масло и т. д.).

Ингаляции в домашних условиях: в миску или чашку налить подогретую до 70–80 °C воду. Затем наклониться над сосудом, закрыть глаза, накрыть голову полотенцем, ровно и глубоко вдыхать пар в течение 5–7 мин.

Вытереть лицо полотенцем и отдыхать 1–1,5 ч. В течение этого времени не выходить на улицу.

Горячие ингаляции проводят 2–3 раза в день.

МУМИЕ

Мумие – природный продукт, вытекающий из расселин скал в высокогорных районах.

Использование мумие в лечебных целях началось в глубокой древности и насчитывает более 2000 лет.

Мумие – средство, оказывающее стимулирующее влияние на весь организм, превосходящее женьшень, издавна применяется внутрь и наружно при ушибах, переломах костей, вывихах, при заболеваниях кожи, как болеутоляющее и противовоспалительное средство. Отмечены иммуностимулирующие свойства мумие при простудных заболеваниях, гриппе.

Установлено, что мумие активизирует минеральный обмен. Под его действием повышается содержание в крови кальция, калия, фосфора (важных строительных материалов, входящих в состав кости), увеличивается количество эритроцитов в крови, повышается содержание гемоглобина, что способствует лучшему кровоснабжению поврежденных тканей и оказывает стимулирующее влияние на весь организм.

Мумие безвредно для человека, не обладает тератогенным эффектом. Его использование весьма эффективно при лечении бронхиальной астмы, оно обладает свойством рассасывать опу-

холи и прыщи, применяется при насморке, заболеваниях уха, при ангине. Мумие увеличивает желчеотделение, используется как сердечное средство, нормализует нервную систему, эффективно при заболевании склерозом, успешно применяется при лечении расширения вен, при тромбофлебите. Считается целесообразным включение мумие в комплекс лекарств для лечения острой формы лучевой болезни (белокровия). Мумие является профилактическим средством против рака.

♦ Внутрь мумие принимают 1–2 раза в день, иногда 3 раза. Обычная доза 0,3–0,7 г в день для взрослых и до 0,3 г для детей. Во время курса приема мумие исключается употребление алкогольных напитков и некоторых химических препаратов. Мумие рекомендуется принимать рано утром натощак, а на ночь не ранее чем через 3 ч после ужина. После приема желательно находиться в постели 30–40 мин. Если заболевание сложное, хроническое и продолжается много лет, то мумие принимают курсами, по 2–3 раза в день, делая перерывы между курсами, продолжая прием до года и более.

Эффект от применения мумие часто превосходит самые смелые прогнозы.

Ангина

♦ Кусочек мумие 0,2–0,3 г сосать 3 раза в день до улучшения, затем реже, но не более 10 дней.

Воспаление среднего уха

♦ Вату, смоченную в 4 % – ном растворе мумие, вложить в ухо.

Насморк

♦ 1 г мумие растворить в 5 ст. ложках воды (4 %-ный раствор). Закапывать в нос 3–4 раза в день.

Помогает также при головных болях.

ЧАЙНЫЙ ГРИБ

Чайный гриб не продается в аптеках и магазинах. Его передают из рук в руки, делятся им, вручают в качестве подарка. Примерно два десятилетия назад разведение чайного гриба пережило пик своей популярности. Сегодня можно сказать, что чайный гриб переживает второе рождение: любители общаются по переписке, делясь рецептами лечения, и перед настоем чайного гриба (чайным уксусом) отступают застарелые недуги.

Человек практически отказался от природных, естественных методов лечения, применяя преимущественно сложные химические препараты. К сожалению, такое лечение нередко заканчивается тем, что болезни переходят в хроническую форму, лишая человека многих здоровых радостей. Чайный гриб, конечно же, не является панацеей. Но он способен помочь поправить пошатнувшееся здоровье и стать средством профилактики ряда заболеваний.

Химический состав настоя чайного гриба – так называемого чайного уксуса – изучен не до конца. Как часто бывает с естественными средствами лечения, продукт неохотно раскрывает свои тайны. Например, не всегда можно с уверенностью сказать, почему настой чайного гриба помогает при том или ином недуге. Вероятнее всего, дело здесь не в действии отдельных веществ, а в их уникальном взаимодополняющем сочетании.

Целебные свойства чайного гриба

Чайный гриб представляет собой не одно живое существо, как думали в давние времена, а целую колонию живых существ. В этой колонии отмечен симбиоз – взаимовыгодное сожительство двух видов совершенно разных организмов – дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий. Их совместная работа дает единственный в своем роде результат: целебные свойства обычного чая дополняются и обогащаются целебными свойствами уксуса и дрожжей, а также целого ряда продуктов жизнедеятельности колонии.

Ученые определили, что в состав настоя чайного гриба (чайного уксуса) входят жизненно необходимые для человека вещества трех химических групп:

♦ витамины, среди которых больше всего витамина С (аскорбиновой кислоты), витаминов группы В,витамина Р(рутина), витамина D(кальциферола);

♦ органические кислоты – яблочная, молочная, щавелевая, лимонная, уксусная и др.;

♦ ферменты – протеазы, амилазы, каталазы.

Давно известно о важнейшем свойстве настоя чайного гриба – его естественном антибактериальном (антибиотическом) действии. Естественное антимикробное действие означает действие, не имеющее недостатков, свойственных искусственным препаратам.

Какие недостатки есть у синтетических препаратов?

Антибиотики – органические вещества, образуемые микроорганизмами и обладающие способностью убивать болезнетворные микробы. Они используются как лекарственные препараты для подавления бактерий, микроскопических грибков, простейших. Антибиотики широко вошли в медицинскую практику, начиная с сороковых годов XX в.

В результате длительного применения антибиотиков возможно появление устойчивых к антибиотикам форм болезнетворных микроорганизмов. Именно это послужило причиной «лекарственного кризиса» в современной медицине, когда все более сложные и сильнодействующие антибиотики не могут справиться с приспосабливающейся к ним микробной флорой. Если же болезнетворные микроорганизмы и гибнут, то урон, нанесенный при этом человеческому организму антибиотиком, едва ли не больше возможного урона от развития микробов. Существует несколько основных проявлений побочного действия антибиотиков: дисбактериоз, отеки, сыпь, аллергические заболевания, поражения внутренних органов и др. Наиболее опасно то, что при массивном применении антибиотиков страдает иммунная система. В настоящее время у каждого третьего человека активного возраста можно определить снижение сопротивляемости организма в той или иной степени.

Ученые России, Казахстана и Армении изучали целебные свойства чайного гриба. Естественный антибиотик, вырабатываемый им, получил название медузин (от научного названия самого гриба – медузомицет, то есть «медуза-гриб»). От синтетических и полусинтетических антибиотиков медузин выгодно отличается тем, что он не подавляет, а наоборот, стимулирует иммунитет и уничтожает болезнетворные микроорганизмы безо всякого вреда для организма человека. Кроме того, бактерии пока не научились приспосабливаться к медузину.

Благодаря содержащемуся в нем медузину настой чайного гриба способен уничтожать стафилококки, пневмококки, стрептококки и др.

Были проведены и клинические исследования медузина. Его использовали при лечении больных дизентерией. Результат превзошел все самые смелые ожидания. Оказалось, что эффективность настоя чайного гриба не уступает известным антибиотикам, традиционно применяющимся при дизентерии. В дальнейшем действие настоя чайного гриба было испытано на больных стоматитом, ангиной, тонзиллитом, энтероколитом, скарлатиной, дифтерией, конъюнктивитом и др. Эксперименты, проводившиеся в – хирургических клиниках, подтвердили способность медузина ускорять заживление трофических язв и долго незаживающих гнойных ран. Естественный антибиотик медузин в сочетании с кислой средой, а также ферментами и витаминами так быстро и глубоко разрушает клеточную структуру болезнетворных микроорганизмов, что восстановиться и выработать устойчивость к этому антибиотику они просто не успевают. Также настой чайного гриба имеет широкий спектр действия, то есть уничтожает микробы разных видов, типов, групп и подгрупп. Интересно, что в отличие от синтетических и полусинтетических антибиотиков медузин не теряет своих свойств при длительном хранении и даже при кипячении.

Видимо, недаром среди народных целителей бытует поговорка, что чайный гриб помогает при сорока хворях.

Приготовление чайного гриба

Чайный гриб – толстая студенистая масса буроватого цвета, напоминающая медузу, – представляет собой симбиоз бактерий уксуснокислого брожения и дрожжевых грибков.

Биологические свойства чайного гриба таковы, что даже крошечного кусочка достаточно, чтобы масса начала расти и развиваться.

Для приготовления настоя предварительно нужно заварить некрепкий чай из расчета примерно 1 ч. ложка сухой заварки на 1,5–2 л крутого кипятка. Чай необходимо настоять 15–20 мин, охладить до комнатной температуры и процедить через ситечко. Полученный настой чая должен иметь светло-желтый цвет.

Затем кусочек или слой чайного гриба следует поместить в вымытую и простерилизованную трехлитровую стеклянную бутыль и залить заваркой, после чего добавить небольшими порциями сахар так, чтобы он осел на дно бутыли и не засыпал чайный гриб. Сахара должно быть столько, чтобы он занял ¹/ ₁₀часть объема бутыли.

В первые несколько суток чайный гриб остается на дне бутыли. Затем под действием углекислого газа, образуемого дрожжевыми грибками, он начнет всплывать и окажется на поверхности раствора. Через 10–14 дней чайный гриб увеличится в размерах и займет всю поверхность жидкости. Напиток готов к употреблению.

Для подкормки чайного гриба можно использовать заварку, остающуюся после чаепития. Необходимо предварительно охладить ее и процедить через ситечко: в раствор не должны попадать чаинки. Слишком крепкую заварку следует разбавить кипяченой водой. Также для подкормки чайного гриба нужен сахар. В зависимости от количества добавленного сахара настой будет более сладким или более кислым.

Один раз в два месяца проводится «туалет» чайного гриба. Его нужно аккуратно извлечь из бутыли и промыть в кипяченой воде комнатной температуры. Оставшийся настой нужно процедить через ватный фильтр и вылить обратно в предварительно вымытую бутыль, а затем опустить в жидкость гриб. Без такого ухода чайный гриб портится: некоторые его слои начинают стареть и отмирать, приобретая бурую окраску и активно распадаясь. Настой, в котором происходит разрушение гриба, нельзя употреблять – он вреден для здоровья.

Нельзя хранить бутыль в холодном месте (при температуре 18–19 °C) и на прямом солнечном свету.

Пить в качестве освежающего напитка и использовать как лечебное средство можно только прозрачный настой чайного гриба.

Внимание! Настой чайного гриба нужно принимать внутрь с осторожностью тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока.

Ангина, тонзиллит, фарингит, ларингит, грипп

♦ Принимать внутрь в качестве питья 5-6-дневный настой чайного гриба по 6–8 стаканов в день на протяжении 3-5 дней.

♦ Полоскать горло 4–6 раз в день 8-10-дневным настоем чайного гриба на протяжении 3–5 дней.

Отиты – наружный и средний

♦ 10–12 – дневным настоем чайного гриба смочить марлевую салфетку, наложить ее на околоушную область, накрыть полиэтиленом, поверх наложить компрессную вату, зафиксировать шерстяным шарфом или платком. Длительность процедуры – 8–9 ч.

Обычно компресс с чайным уксусом накладывают на всю ночь.

♦ Примерно 1 л настоя чайного гриба любого срока выдержки довести до кипения в эмалированной посуде, снять с огня. Затем следует встать над емкостью и, накрывшись махровым полотенцем, прогревать больное ухо. Длительность процедуры – 10–15 мин. По окончании паровой ванночки можно наложить компресс с настоем чайного гриба. На курс лечения при отитах необходимо 6–8 процедур, которые проводятся ежедневно 1 раз в день.

Ринит, гайморит, синусит, фронтит

♦ Настой чайного гриба подогреть в эмалированной посуде до температуры 36–37 °C. Приготовленные заранее марлевые турунды смочить настоем и заложить в носовые ходы. Менять турунды следует каждые 30 мин на протяжении 6–8 ч.

При лечении перечисленных заболеваний в острой форме достаточно 2–3 дней лечения, в хронической – 6–8 дней (с однодневным перерывом после 3–4 дней лечения).

♦ 8-10-дневный настой чайного гриба подогреть в эмалированной посуде до температуры 36–37 °C. Погрузить нос в настой, прижав одну ноздрю пальцем, втянуть жидкость и тут же вылить ее (но не сморкаться); то же проделать для другой ноздри.

На одну процедуру необходимо 10–14 таких втягиваний. Промывание настоем чайного гриба проводится 1 раз в день на протяжении 8-10 дней.

Применение настоя чайного гриба с медом

Настой чайного гриба имеет кислый вкус. Тем, кто страдает гастритами и повышенной кислотностью желудочного сока, он противопоказан. Но есть выход: подсластить чайный уксус медом. В этом случае получается не просто подслащенная смесь, а качественно новый продукт, в котором настой чайного гриба и мед взаимно обогащают и дополняют друг друга.

Прежде всего мед привносит в чайный уксус минеральные вещества, усиливает его антибактериальные свойства и энергетическую ценность за счет содержания простых сахаров – фруктозы, глюкозы и др. Мед можно добавлять при выращивании чайного гриба, а также класть по вкусу в стакан непосредственно перед приемом продукта.