Текст книги "Целительные силы Алтая"

Автор книги: авторов Коллектив

Соавторы: Татьяна Злобина
сообщить о нарушении

Текущая страница: 10 (всего у книги 16 страниц)

Алтайские бутилированные воды [2]2
  Редакция не ставила своей задачей дать характеристику всем бутилированным водам, выпускаемым в Алтайском крае и Республике Алтай. Редакция надеется, что самые качественные и полезные воды представлены.


[Закрыть]

В настоящее время на региональном рынке минеральных и питьевых вод достаточно много марок воды от разных производителей. И тем не менее, проведя анализ и изучив рынок, нужно остановиться на той воде, которая, как вам кажется, более всего подходит по вкусу, минеральному составу, чистоте.

Питьевая вода

«Алтайская Золотая»

Питьевая вода родника «Лисицинский–1» Краснощековского района бутилирована и имеет торговую марку «Золотая алтайская серебро–золотосодержащая вода». Наличие в воде микроколичества золота и серебра придает ей особые свойства и позволяет ее отнести к разряду минеральных питьевых вод.

Высокое качество «Золотой алтайской» было оценено медалями и дипломами на выставке «Гемма» в Новосибирске, «Мир чистой воды» в Москве. «Золотая алтайская» – лауреат IX и X краевого конкурса «Лучший алтайский товар», а также обладатель малой золотой медали Сибирской ярмарки – 2007 (г. Новосибирск).

Вода «Студеная»

В настоящее время производится розлив и бутилирование подземной воды, имеющей торговую марку «Студеная». Имеются заключения специалистов по применению воды в послеоперационный период, а также для профилактики различных заболеваний. Вода «Студеная» завоевала золотую медаль на Международном профессиональном конкурсе напитков и минеральных вод в 1998 г. в Москве, была удостоена диплома Сибирской ярмарки (г. Новосибирск, 1998).

Забор воды осуществляется из скважины глубиной 120 м, расположенной в с. Красногорском Алтайского края.

«Тигирецкая заповедная»

«Тигирецкая заповедная» – артезианская вода первой категории. Эта вода поистине может называться «живой водой», так как в ней среди других полезных компонентов содержатся два уникальных элемента–серебро и селен. Редко в каком–либо другом продукте одновременно можно встретить такое сочетание. Именно оно делает воду действительно ценной и живительной.

Воду разливает завод по розливу артезианской подготовленной питьевой газированной и негазированной воды, безалкогольных напитков и чаев ООО «Водолей», г. Змеиногорск.

Питьевая вода «Серебряная»

Источник (родник) расположен в Краснощековском районе Алтайского края. Производитель ЗАО «Чарыш» (с. Краснощеково).

Очищенная артезианская питьевая вода «Белокурихинская»

Вода первой категории. Скважина № 5728, глубина 81 м. Имеет медаль Сибирской ярмарки.

Питьевая вода «Синегорье»

Источник (родник) расположен в районе с. Майма Республики Алтай. Производитель ЗАО «Сибирская компания» (г. Бийск).

Питьевая вода артезианская «Джела» Вода первой категории. Скважины № 1–10, глубина 220 м. Дипломант Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России».

Питьевая природная артезианская газированная вода «Чудотворная»

Вода первой категории качества. Скважина № 1, с. Верх–Катунское, Бийский район. Имеет медаль Сибирской ярмарки.

Артезианская питьевая вода «Верх–Катунская»

Питьевая вода первой категории. Местонахождение источника: с. Верх–Катунское Бийского района.

Артезианская газированная вода первой категории качества «Водица»

Скважина № 1 ОАО «Лакт», г. Барнаул, ул. 1905 года, 25, глубина 200 м. Предназначена для непосредственного употребления в пищу в качестве напитка, приготовления пищи или пищевых продуктов.

Вода питьевая природная артезианская «Горный источник»

Вода первой категории качества. Скважина № 8/87, с. Кызыл–Озек, Республика Алтай. Имеет медали Сибирской, Кузбасской, Алтайской ярмарок.

Питьевая вода «Асонов ключ»

В 2005 г. вода «Асонов ключ» была удостоена серебряной медали на выставке в Москве, а в 2007 г. – высшей награды, золотой медали.

Минеральная вода

Бехтемирская минеральная природная столовая вода «Серебряный ключ»

Минеральная вода «Серебряный ключ» относится к ультрапресным водам. Вода относится к холодным гидрокарбонатным, кальциево–магниевым, слабоминерализованным, слабощелочным. По содержанию микроэлементов эти воды относятся к группе сере–бросодержащих и условно кремниевых. В своем составе вода «Серебряный ключ» не несет лишних для организма кальция, магния и других минералов, избыток которых в некоторых минеральных водах, обладающих высокой минерализацией, может спровоцировать образование камней в почках и желчном пузыре. Вода «Серебряный ключ» содержит кремниевую кислоту, которая помогает организму избавиться от ненужных солей, мочевой кислоты, мелких камней. Кроме кремниевой кислоты вода содержит микродозы серебра.

Источник расположен в Бийском районе Алтайского края. Забор воды осуществляется из скважин глубиной 30–40 м. Розливом занимается пять предприятий Алтайского края.

Стоит отметить, что последние исследования ученых показали содержание в воде селена – вещества, защищающего организм от радиации, отравлений тяжелыми металлами и обладающего другими полезными качествами.

Известный российский физик академик В.И. Макаров сказал: «Биологи доказали, что вода не только питает живой организм, она разносит по нему информацию. Именно через нее органы живого тела получают сигналы о состоянии друг друга, о том, как надо функционировать. Откуда вода берет эту информацию, можно только гадать. Возможно, из того духовного информационного поля, которое окутывает и Землю, и каждого человека, и связывает нас с Космосом».

Надеемся, что, прочитав этот раздел, вы по–другому взглянете на воду. Все ученые, изучающие воду, до сих пор не могут до конца объяснить этот уникальный природный феномен. Может быть, вода алтайских источников поможет вам сделать еще один шаг в познании окружающего мира, и тогда вам будет ближе мудрость наших предков, утверждавших: «Вода – первоначало всего».

Панты и продукция пантового оленеводства

«Мы оторвались от природы и этим загубили не одно поколение», – так считает академик В.П. Казначеев, много сделавший для изучения использования природного потенциала Сибири в лечебных и оздоровительных целях. Понимание этого растет и у населения нашей страны, которое все больше интересуется природными средствами, в том числе и современными пантовыми технологиями восстановительной медицины. Наряду с удивительной природой Алтая все больший интерес вызывают оздоровительные технологии, основанные на использовании пантового сырья от знаменитого сибирского благородного оленя – марала.

Основным свойством пантовых препаратов является их способность оптимизировать энергетические процессы, происходящие в организме. Организм при помощи пантовых препаратов восстанавливает сам себя. Во всем животном мире нет ничего более удивительного, чем панты оленя. Врачами различных специальностей уже давно было отмечено несомненное влияние тонуса организма на течение и исход различных заболеваний. Установлено, что организм с пониженным тонусом весьма подвержен разнообразным патологическим расстройствам. Большинство болезней на фоне пониженного физиологического тонуса обычно протекает значительно тяжелее.

Поэтому повышение общего тонуса организма не только облегчает, но до известной степени может даже и предупреждать развитие ряда болезней. Последнее обстоятельство свидетельствует о весьма важном значении в современной медицине всех тонизирующих лекарственных препаратов. Среди этого рода лечебных средств препаратам на основе пантов и органов марала, принадлежит, несомненно, одно из первых мест.

Как в древней тибетской и китайской медицине, так и сегодня в лечебных целях используют не только панты, но и другие органы марала: рога, кости, мозговую часть и спинной мозг, пенис, семенники, сухожилия, кровь, желчный пузырь, щитовидную железу, хвост, желудок и др.

Панты, как и знаменитый женьшень, считались лечебным средством для женщин и мужчин с давних времен. Так, в Древнем Китае в качестве приданого невесте давали панты, чтобы организм успешно подготовился к родам – главному предназначению женщины, а сыну – женьшень.

Панты всегда относились к очень дорогим и очень эффективным средствам комплексного воздействия на организм человека в целом, которые при их постоянном применении реально отдаляли наступление старости. Не случайно с глубокой древности человек всегда почитал оленя.

Почитание оленя

Ранний период жизни человека характеризуется постоянным соперничеством охотничьих качеств человека и животного. Именно эти качества – промысловые, силовые, скоростные, по которым зверь превосходил человека, выделялись и ценились последним. Благодаря этому оленю логично начинали приписывать сверхъестественные черты.

Во всем мире первобытные люди часто почитали животных за их превосходство в силе, храбрости, хитрости и приписывали им душу, способную, подобно человеческой душе, жить после смерти тела и сохранять свои прежние положительные и отрицательные черты. В сказаниях, легендах и мифах народов мира олень ассоциируется с востоком – восходом, светом, чистотой, обновлением, созиданием и духовностью.

Взрослый олень–самец – это солнечная эмблема изобилия, его ветвистые рога символизируют у американских индейцев и некоторых других народов древо жизни, солнечные лучи, долговечность и возрождение, поскольку смена рогов происходит периодически. Олень также связан с мужеством и страстностью, а в Китае – с богатством и удачей.

Наиболее характерные признаки оленя – стремительность, грация и красота. По этой причине, возможно, олень ассоциируется с поэзией и музыкой. На территории Горного Алтая на памятниках наскального искусства практически повсеместно встречаются изображения оленя. Олень часто воплощен в петроглифах (наскальных изображениях) Алтая в виде солнечного фантастического животного. Его космическая сущность легко определяется тем, что на рогах отдельных оленей изображен древнейший солярный символ – диск с лучами.

В христианской иконографии топчущий землю олень – эмблема уничтожения зла, а в Библии встречается аналогия между оленем, жаждущим воды, и человеческой душой, жаждущей Бога. Эти сравнения стали причиной того, что самец оленя часто символизирует набожность. Именно с этим значением оленя изображают на крестильных купелях, а также в религиозной живописи – пьющим у подножия креста. Таким образом, с древних времен олень для человека является определенно чем–то большим, чем просто источник пищи.

Еще древние греки заметили у оленя мистический дар инстинктивно распознавать лекарственные растения. В изобразительном искусстве олень, раненный стрелой и держащий во рту пучок целебных трав, считается символом любовного томления. Но важно и интересно то, что уже в древности оленям приписывали целебные силы.

«Лекарственные» животные

Древняя китайская медицина более всего ценила из «лекарственных» животных именно оленей. Олень был известен китайскому народу давно, еще до расцвета медицины. Упоминание об оленях встречается во многих древних литературных работах, начиная с Ших–Чинг («Книга–одд», 900–500 лет до н. э.).

Олени, особенно пятнистые, которые были наиболее распространены в Китае, известны как животные, приносящие здоровье и долголетие. В китайской мифологии боги ездили верхом на разных животных, а бога долголетия всегда сопровождал пятнистый олень, символизирующий роль талисмана медицинских ценностей.

Первая запись о применении в медицине оленьих рогов найдена на шелковом свитке, извлеченном из ханской гробницы в китайской провинции Хунан. Погребение в данной гробнице датируют 168 г. до н. э. На шелковом свитке было несколько медицинских трактатов, включая главу рецептов для 52 заболеваний. В трех рецептах использовались оленьи рога, оленина и панты, разваренные до клееподобной массы. Китайская медицина рекомендует панты для лечения импотенции у мужчин. Многие древние рецепты из пантов и вторичного сырья оленеводства сохранились до настоящего времени.

В современной энциклопедии китайской медицины (1977 г.) зарегистрировано 25 частей оленя, применяемых для лечения больных: панты, рога, клей из рогов, кости, мозговая часть и спинной мозг, пенис, семенники, оленина, головной клей, головное мясо, сухожилия, кровь, желчный пузырь, щитовидная железа, плод, кости нижней части конечностей, хвост, желудок и др. Такое множество частей оленя, применяемых для поправки здоровья, делает его наиболее используемым в китайской медицине «лекарственным животным», занимающим первостепенную позицию, аналогично женьшеню среди лекарственных растений.

В современном Китае оленьи части входят в состав 76 видов таблеток. В современной Южной Корее рынок пантов оценивается ежегодно в сумму около одного миллиарда долларов США.

Тибетская медицина возникла и развивалась под влиянием двух культур – индийской и китайской.

В основе всей тибетской науки врачевания лежит трактат «Чжуд–ши». Многовековой опыт и мудрость многих поколений людей из народа, занимавшихся врачеванием, позволили отобрать не только самые эффективные растения, но и лекарства животного происхождения.

В «Атласе тибетской медицины» подчеркивается, что мясо оленя является жаропонижающим средством, рога оленя полезны при отравлениях, а его кровь используется для прекращения маточных кровотечений. Лечебными считаются также жир оленя, его мозг, клей из рогов, клей из шкуры, содержимое желудка и кишечника оленя.

В 1590 г. китайский врач в третьем поколении Ли Ши–Чжень создал фундаментальный медицинский труд «Бэнь–Цао Ган Му». Эта энциклопедия медицины, фармакологии, минералогии, металлургии, ботаники и зоологии, над которой Ли Ши–Чжень работал 40 лет, цитирует 952 автора, объединяет в 52 главах 4000–летний опыт китайской медицины и содержит 11 096 рецептов, в том числе с использованием частей оленя.

Наиболее ценная часть оленя – рога, особенно панты, становится очень дорогим товаром и эффективным средством оздоровления высшего порядка наряду с женьшенем. В 1661 г. миссионер Шаль фон Бель сообщал в своих письмах из Китая в Европу, что евнухи опаивают императора зельями – пантами и женьшенем, и тот погряз в любовных утехах.

В фармакопее, парафармацевтике, косметологии в России в XXI в. уже разрешены к применению панты, кровь самца и кровь самки, мясо пантового оленя.

Можно с уверенностью утверждать, что при развитии современных технологий переработки пантового сырья для оздоровления человека в дальнейшем будут успешно применяться и другие части пантовых оленей.

Панты и их лечебные свойства

Большой энциклопедический словарь (1984 г.) дает следующее определение пантов: «Панты, неокостеневшие, покрытые кожей с шерстью рога оленей–благородного (марал, изюбрь) и пятнистого. Для получения пантов оленей разводят в специальных хозяйствах».

Доктор медицинских наук, профессор из Томска Н.И. Суслов считает, что «исключительные лечебные свойства пантов не случайны, ведь в период роста пантов организм животного фактически производит до 25 кг костной ткани. Таких темпов роста не знает организм ни одного другого животного. Это состояние требует значительного напряжения всех функциональных систем организма и, соответственно, высоких концентраций веществ регулирующей и защитной природы».

Панты у маралов являются производными кожи и имеют своеобразное строение. Начинают расти с середины, а чаще в конце апреля или в начале мая. В конце июня формирование рогов заканчивается. Панты растут у марала 86–92 дня. Средняя скорость роста пантов в сутки – 10–12 мм. Прибавка в весе 100200 г в сутки. Ни один орган, ни одна ткань не обладает такой энергией роста. Максимального набухания панты достигают в июне. В это время панты бывают настолько мягкими, что при надавливании в них образуется ямка. Содержимое свежих пантов напоминает студень или хрящ, переполненный кровью. При росте пантов олень становится вялым, мало двигается, оберегает панты.

Заготовку пантов производят с 20 мая по 20 сентября. Панты – лекарственное сырье, поэтому съемку и консервирование пантов надо проводить так, чтобы в них содержалось наибольшее количество лекарственных веществ и чтобы они отвечали требованиям стандарта. В общем консервирование состоит из заваривания пантов в горячей воде и сушке. Сырой пант может храниться не более пяти суток, после чего теряет свою ценность. Обработка пантов сводится к тому, что консервировать их нужно, не изменяя по возможности формы и не повреждая кожи. Ранее каждый мастер имел и держал в тайне свои секреты консервирования. В настоящее время разработано достаточно способов консервирования пантов. Полного развития панты достигают у самцов в возрасте 7–8 лет. До 11–12 лет вес и размеры пантов остаются без изменения, затем идет их снижение.

До недавнего времени несовершенство современной технологии получения биологически активных веществ из пантов маралов, изюбря, пятнистого оленя, основанной на измельчении продукта до порошкообразного состояния с добавлением воды или спирта с последующим использованием продукта в жидком виде, показывает, что отходы производства (пантовый жмых) обладают более выраженной биологической активностью, чем рекомендованные лечебные препараты. Не случайно китайская и корейская медицина до настоящего времени использует панты в нативном (в виде порошка) виде.

С 60–х годов XX в. основным лекарственным средством из пантов марала был и остается пантокрин, при изготовлении которого лишь 3 % активных веществ из пантов переходит в препарат. Учитывая это и опыт китайской народной медицины, ряд отечественных исследователей предложил его использование в качестве лекарственного средства в пищевых и биологически активных добавках или новые способы получения препаратов из пантового сырья.

На сегодняшний день предложен ряд эффективных способов переработки пантов и продуктов мараловодства, которые с успехом могут применяться в качестве лечебно–профилактических средств и пищевых добавок. Официальным же лекарственным средством на основе пантов маралов, пятнистого оленя и изюбря пока остается пантокрин.

В результате исследований препаратов из пантового сырья уже официальной российской наукой были установлены следующие их свойства:

– повышают тонус и двигательную функцию желудка и кишечника;

– улучшают деятельность пищеварительного аппарата;

– улучшают обмен веществ, мочевыделительную функцию;

– устраняют расстройства, связанные с климактерическим состоянием у женщин;

– снимают напряжения нервной системы, улучшают работу сердечной мышцы;

– эффективны при переутомлениях, стрессах;

– ускоряют процессы регенерации поврежденных тканей, заживления ран и язв;

– повышают общий тонус организма;

– нормализуют кровяное давление.

Было доказано, что основное влияние пантокрина на организм осуществляется через нервную систему, но сам механизм действия препарата на организм до конца не выяснен.

Наряду с применением пантокрина в качестве лечебного препарата применяются и препараты на основе органов и крови маралов. Экстракты из пантов марала, пятнистого оленя и изюбря, используют в фитопрепаратах, мазях и кремах, в средствах для апитерапии, безалкогольных напитках, настойках, винных напитках, в составе бальзамов, для изготовления водки. Количество экстракта составляет от 0,3 % до 1 % от объема изделия. Очевидно, в указанных случаях экстракт из пантов вносят не в качестве действующего вещества, а скорее всего для экзотики, в целях повышения спроса на продукцию.

Так что при выборе препарата из пантового сырья нужно обязательно определить для себя: нужно ли вам лекарство, биологически активная добавка или вас устраивает только слово «панты» на этикетке напитка или крема.

Лечение пантовыми препаратами

Пантовые ванны

Огромную роль в восстановлении здоровья человека природными факторами уже сотни лет играет гидротерапия (водолечение). Вода – источник жизни, а также одно из самых волшебных и удивительных веществ на нашей планете. Ванна – одна из главных водолечебных процедур в современной мировой санаторно–курортной системе. Основы водолечения были изложены еще в индийском эпосе «Ригведа» (X в. до н. э.).

Процедура принятия ванны высоко ценилась во все времена и у всех народов: индусы применяли ванну как потогонное средство при простуде, евреи – при проказе, древнеегипетские жрецы лечили ваннами от целого ряда заболеваний. Традиционная китайская медицина знаменита своими жемчужными и травяными ваннами. В Древней Греции и Древнем Риме формировались специальные методики лечения солевыми, паровыми, грязевыми и пресными ваннами. Полезные для здоровья бани и ванны существуют у разных народов: эскимосская снежная ванна, финская сауна, восточная баня – амам, английская холодная ванна, французская ванна с температурой воды 37 °C, шотландский душ, турецкая и японская бани, русская паровая баня.

В Древней Руси издавна перед посещением бани заготавливали специальные отвары, которые при мытье добавляли в воду. Каждый такой отвар обладал определенной целительной силой.

С момента организации хозяйств пантового оленеводства мараловоды заметили, что вода после варки пантов обладает лечебным воздействием при радикулитах, невритах и других болезнях периферической нервной системы. В большинстве случаев после 10 ванн на 10–15 мин. у людей отмечалось улучшение самочувствия, снижение боли в опорно–двигательном аппарате. Варочная вода представляет собой водный экстракт из пантов, содержащий комплекс различных биологически активных веществ, выделенных из кожного покрова и соединительной ткани пантов в процессе консервирования. Биологическая активность варочной ванны в 5–6 раз превышает эффективность пантокрина. Таким образом, при варке пантов происходит накопление в воде минеральных и органических веществ. Кроме того, вода после варки пантов обладает еще и биологической активностью. Все это обусловливает ее применение в народной медицине.

В 90–е гг. прошлого столетия российские медики активно начали исследования потенциала пантовой бальнеологии. Появилось два разных направления:

– использование пантовых ванн с водой после варки (настоя) пантов;

– использование пантовых ванн с раствором пантогематогена.

Первое направление использования пантовых ванн, влажного укутывания, микроклизм и компрессов имеет основательную теоретическую проработку, однако широкое практическое применение это направление вряд ли получит, потому что технологии малодоступны для домашнего применения и менее конкурентны в широком применении по соотношению «цена–результат».

Сейчас водолечение в период консервирования пантов широко распространено во многих мараловодческих хозяйствах, однако на принципах самолечения, без необходимой в наше время сертификации этого процесса.

Более глубокую теоретическую и клиническую проработку и активное внедрение в практику оздоровления получили пантовые физиотехнологии на основе пантогематогена сухого, попросту говоря, ванны с раствором пантогематогена, которые уже полностью сертифицированы для применения как в санаториях, так и в домашних условиях.

В настоящее время лечебная технология таких пантовых ванн используется почти в 60 санаториях России как на Алтае, так и в Сугруте, Томске, Сочи и др. Показаниями к применению ванн являются нарушения неврологического профиля, опорно–двигательного аппарата, кардиологического профиля, терапевтического профиля.

Побочная продукция пантового оленеводства

Побочной продукцией пантового оленеводства являются хвосты, пенисы, жилы, зародыши, кровь и пр. Согласно тибетским трактатам кровь пантовых оленей ценилась высоко, как и панты, считалось, что цена пантов заключалась в крови, находящейся в них. В России о лечебных свойствах продукции пантового оленеводства узнали недавно, но в Юго–Восточной Азии первое упоминание о применении частей тела оленя в медицине было найдено в самом начале нашей эры. С развитием китайской народной медицины увеличивалось число органов и частей тела оленей, используемых для приготовления препаратов. К 1765 г. их уже насчитывалось 25. Это панты, рога, клейкое вещество из рогов, кости нижней части конечностей, мозговые кости, спинной мозг, пенис, кожа, осадок клея из рогов, жир, мозг, сперма, щитовидная железа, плод оленя и даже кал утробного теленка (меконий). Потом к этому перечню были добавлены хвост, желудок.

Кровь

Целебные свойства крови известны человечеству с глубокой древности. Кочевники Евразии, например, во время военных походов, когда долгое преследование противника изнуряло всадников, восстанавливали силы с помощью «живой» конской крови. В табуне отлавливали наименее уставшего коня, спутывали ему ноги, валили на землю, делали надрез вены вблизи шеи, сцеживали от 300 до 500 г крови в походную посуду, а иногда просто приникали губами к надрезу и пили прямо из него.

Кровь всех млекопитающих содержит жиры, белки, углеводы, жизненно важные минеральные вещества, витамины, биологически активные вещества в красных кровяных тельцах.

В восточной медицине оленья кровь рекомендуется в основном как тонизирующее средство и, как правило, в сочетании с растительными продуктами. Она улучшает состояние организма при слабости, переломах, кровохаркании и т. п.

Китайцы утверждали, что сила пантов заключается в крови, содержащейся в них. Панты, потерявшие кровь, непригодны для медицинских целей. Согласно древним рецептам у оленя с помощью серебряной трубочки высасывают кровь и запивают несколькими рюмочками лекарственного вина. Этот процесс называют «вкушением» (янь). «Мужчины и женщины, старые и малые, принимая кровь таким образом, до окончания жизни не хворают и бывают долголетними».

В 1927 г. М.П. Любимов, будучи на стажировке в одном из мараловодческих хозяйств, писал о местных жителях: «И как только рог отпилят, так они прилипают губами к нему и пьют… или кровь набирают в кружки, а потом сушат и хранят, часто годами, как очень дорогое лекарство от различных недугов».

Кровь пантовых оленей содержит различные биологические вещества, ферменты, гормоны, белки, фосфатиты, витамины, минеральные соли, что делает ее сырьем для приготовления различных оздоровительных препаратов.

Мясо

Одним из самых значимых факторов, влияющих на состояние здоровья человека и общества в целом, является питание. Все, кроме кислорода, человек для своей жизнедеятельности получает из пищи и воды. Пища – главный источник биологически активных веществ. В древности природные продукты не разделяли на пищевые и лекарственные. Авиценна в «Каноне врачебной науки» очень часто упоминал о «лекарственной пище» и «пищевых лекарствах».

В Древнем Китае мясо оленя редко попадало на стол. Обычно его вялили, затем томили в желтой рисовой водке для получения укрепляющего вина. Затем мясо снова высушивали, измельчали в порошок и смешивали с травами для приготовления тонизирующих пилюль.

Высокой биологической активностью обладает порошок из мяса алтайского марала. Найдена эффективная замена пантокрину, так как стоимость пантов и мяса различается в 50 раз, а биологическая активность данного препарата достаточно велика.

Продукция из оленины способна не только удовлетворять потребности организма человека в пищевых веществах и энергии, но и выполнять профилактические и лечебные задачи.

Мясо марала благодаря невысокой жирности и оптимальному соотношению насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, большому количеству полноценного белка, богатству минерального и витаминного состава может быть использовано как регулярная составная часть здорового, сбалансированного питания, в первую очередь для лиц с высоким риском сердечнососудистых заболеваний, обусловленных атеросклерозом, а также для практически здоровых людей.

Разработанные российскими учеными препараты на основе мяса марала стимулируют функциональную активность кишечника и дают здоровое ощущение сытости, предотвращая хроническое переедание – одну из основных причин избыточного веса. Одновременно препараты являются дополнительным источником ценного животного белка, дают энергию мышцам, обеспечивают скорость протекания обменных процессов в течение всего дня.

Хвосты

Хвосты пятнистых оленей, изюбров, маралов имеют широкое применение в медицине на юге Китая и Тибете. По мнению тибетских и китайских врачей, лекарства, изготовленные из хвостов оленей, действуют на организм более радикально, чем лекарства, изготовленные из пантов. Их применяют для изготовления лекарств от малокровия, худосочия, болезней позвоночника и главным образом при импотенции.

Пенисы

В тибетской и китайской медицине пенисы – детородные органы самцов – применялись как средство, возбуждающее половую активность у мужчин.

Жилы

Жилы и сухожилия ног пантовых оленей широко применяются в Китае и Тибете как одно из лекарственных средств. Жилы используют как тонизирующее средство для восстановления утраченной бодрости.

Плоды

Несозревший плод (эмбрион) оленухи или маралухи с маткой применяется как противоядие общего характера при различных отравлениях, а также в качестве средства против бесплодия женщин.