Текст книги "Психологическая диета или скажи «Нет» лишнему весу"

Автор книги: Александр Васютин

сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 6 страниц)

«Умеренность – союзник природы и страж здоровья.»

Абу-аль-Фарадж

Но если ты плюс к этому сможешь перейти еще и на здоровую природную пищу (то есть продукты твоего питания должны быть как можно меньше обработаны всякими современными технологиями), то этого может оказаться вполне достаточно для твоего организма для того, чтобы длительное время оставаться здоровым.

Желудок в кулаке

Нормальный размер желудка у людей, которые не переедают, примерно равен размеру их кулака. Понятно, что если человек съест больше этого объема, то он будет вынужден растянуться. Если же человек постоянно переедает, то его желудок будет находиться в растянутом состоянии постоянно. И для того, чтобы почувствовать чувство насыщения (а оно обычно у людей связано с растяжением желудка), его надо будет заполнять ВСЕ БОЛЬШИМ количеством пищи.

И чем больше он растягивается, тем больше он требует пищи для того, чтобы наполниться и появилось приятное чувство насыщения. На этом основывается способ лечения ожирения, когда в желудок человеку вводится резиновый пузырь, который наполняется воздухом.

Я советую тебе есть за один раз НЕ БОЛЬШЕ того количества пищи, которое будет равно по объему твоему кулаку. В этом случае ты не будешь растягивать свой желудок.

Как выдрессировать желудок бихевиоральными методами

Но если он у тебя уже растянут (а это, скорее всего, именно так), то ты останешься неудовлетворен. И если при таком подходе ты через час начнешь испытывать голод – поешь опять, не ограничивай себя. Но опять ты должен съесть только такую дозу, не больше.

Если питаться таким образом 4-5-6 раз в день, то твой организм привыкнет к этому ритму. Желудок сократится до этого размера и насыщение будет достигаться при поглощении такого, вроде бы очень малого, объема пищи. С этим способом питания ты никогда не переешь.

Но самое главное: через некоторое время твой организм перестанет требовать пищу так часто, как это было в начале, когда ты стал ограничивать пищу этим объемом.

Лишим подсознание заначки?

Важно также то, что при таком ритме питания равномерное распределение калорий в течении дня заставляет организм сжигать калории, а не накапливать жир. Если поступают избыточные калории, превышающие потребность организма в ДАННЫЙ МОМЕНТ, то они превращаются в жир. Но, так как эти калории не попали в «топку», то «расходный фонд» быстро тратится на обеспечение энергетических потребностей организма в данное время.

«Все истинно великое совершается медленным, незаметным ростом.»

Л.Сенека

И как только бессознательное почувствует их дефицит, то отправляет весьма энергичную «заявку» на пищу кверху. И у человека, который вроде бы совсем недавно съел огромное количество еды, опять появляется аппетит.

Если же то количество калорий, которых достаточно для нормального функционирования, распределить равномерно, то ВСЕ калории пойдут на жизнь. Но не на жировые накопления! Это важнейшее условие сохранения хорошей фигуры.

Отдай поздний ужин врагу!

Нельзя есть поздно вечером. 70 % американцев съедают основную часть ежедневного рациона после 5 часов вечера. И ты знаешь – как выглядит очень большая часть этой нации! Те, кто питается днем, как правило, не имеют проблем с весом. Если ты перестанешь есть за 3 часа до сна, то только одно это простое правило позволит за две недели сбросить 2–4 кг веса.

Важным моментом также является то, что тебе надо ускорить свой обмен веществ. С годами он уменьшается, и накопление жира в какой-то мере связано и с этим. Отмечено, что перец ускоряет обмен веществ, и поэтому если ты станешь его употреблять в большем, чем привык, количестве, это пойдет на пользу.

Охладим обмен веществ?

Фруктовые соки разбавляй холодной водой. Из-за этого они сами по себе становятся полезнее. Но этот прием позволит тебе без всяких усилий затратить несколько калорий на согревание пищи.

Опять же со стимулированием обмена веществ связан совет заняться обливанием или же контрастным душем. Холодное обливание не только закаливает организм и повышает иммунитет. Оно достаточно сильно подхлестывает обмен веществ.

Также очень эффективно плавание: не только из-за физической активности, но и из-за того, что организм вынужден тратить большое количество энергии для обогрева. А так как мышцы для выработки энергии использовать нельзя (они практически все в этом случае работают), то энергия берется из жировых клеток.

Ударим бегом по жировым клеткам?

Ускорителем обмена веществ является физическая активность. Но бег, который все время советуют для этого применять, требует особых условий (ведь по улице в костюме или же на шпильках не побегаешь!)

Не все знают это, но сильные и сверхсильные физические нагрузки являются анаэробными, то есть происходят с нехваткой кислорода. И это приносит только вред организму. При этом кислорода для того, чтобы «вытащить» жир из клеток, не хватает. И энергия берется из других мест.

Только умеренные физические нагрузки приводят к тому, что жировые клетки получают достаточное количество кислорода и отдают калории.

Лучший способ нагрузить организм

С моей точки зрения лучшим способом сжигания лишних калорий является БЫСТРАЯ ходьба. Но если ты решишь использовать ходьбу для этого, ты должен знать, что она должна быть непрерывной не менее 20–25 минут! Это требование связано с тем, что только в этом случае организм вынужден начать использовать жировые запасы для обеспечения энергией деятельности.

Поэтому быстрая ходьба – наиболее предпочтительная форма физической активности из-за того, что в этом случае нагрузке подвергается наибольшее количество мышц. Она сжигает калории не хуже аэробики. Если до работы тебе надо идти не больше получаса – перестань пользоваться транспортом. Если ты эти полчаса будешь быстро и целеустремленно идти, то ты не только сожжешь большое количество калорий, но и сэкономишь деньги.

Смени валюты!

А теперь я дам несколько советов относительно продуктов, которые тебе будут полезны. Хлеб и макароны, если ты будешь продолжать их употреблять (без них очень даже просто можно обойтись), должны быть из муки грубого помола, со злаками и отрубями.

Конфеты замени шоколадом и тростниковым сахаром. Майонез в магазине выбирай только низкокалорийный и желательно соевый. Он по вкусу и качеству практически не отличается от высококалорийного. Приправы, которые тебе можно применять без вреда для организма – это соевый соус, горчица, яблочный уксус. В них очень мало калорий и вредных жиров.

Во многих книгах по диетам отмечается, что для похудения надо есть ананасы. Они содержат вещество под названием бромелайн, который способствует сжиганию жиров. Грейпфрут вроде бы тоже ускоряет сжигание жиров и выделение желчи.

Я не думаю, что их действие настолько сильно, что вносит большую лепту в дело растворения жиров в твоем теле. Но в комбинации со всеми другими изменениями твоего пищевого поведения оба этих фрукта могут быть очень полезны.

Без воды и ни туды, и ни сюды?

И, наверное, для тебя будет очень полезным употреблять минеральные воды. Они разные по составу, вкусу и действию. Поэтому я не могу тебе здесь посоветовать какую-либо определенную марку. Но четко установлено, что минеральная вода улучшает углеводный, липидный и водно-солевой обмен, нормализует кислотно-щелочной баланс крови, улучшает окислительные процессы, усиливает процессы сгорания жира.

«Лень – это мать. У нее сын – воровство и дочь – голод.»

В.Гюго

Если тебе хочется что-либо съесть, то вместо пакетика чипсов выбирай гранат. В нем тоже, как в чипсах, много мелких «деталей» и желание что-либо положить в рот и удовлетворить аппетит, будет удовлетворено без лишних калорий.

Не загоняй подсознание в ГУЛАГ!

Но опять же, не надо становиться для себя злющим надзирателем, который бдительно следит за каждым куском, который попадает в рот. Ни одно правило не бывает без исключений. И если ты почувствуешь, что ОЧЕНЬ хочется съесть что-либо, что входит в список нежелательных продуктов – поешь его, не сопротивляйся этому желанию!

И не надо по этому поводу комплексовать или же обвинять себя. Ведь всякое в жизни бывает! Иной раз ради сохранения психологического равновесия надо срочно получить положительные эмоции. Но только постарайся сделать так, чтобы это происходило как можно реже.

Глава, в которой мы поговорим о «хитрой» психологии

Есть несколько «хитрых» психологических приемов, которые помогут тебе обуздать приступы обжорства.

Сделай одежду союзником

Прежде чем начать бороться с лишним весом, одень одежду, которая тебе стала мала из-за излишнего жира. И ВНИМАТЕЛЬНО себя рассмотри в зеркале! Тот образ, который ты увидишь, должен очень глубоко впечататься в твою память. И в это время можно обратиться к бессознательному примерно с такими словами: «Посмотри – как я безобразно выгляжу. Я хочу избавиться от всего лишнего жира. Я хочу весить столько-то и столько-то!»

Носи брюки или юбку с жестким поясом или ремнем. И никогда, даже если переешь, не ослабляй ремень или же не расстегивай пуговицу. Чем более эластичный пояс будет на твоей одежде, тем больше ты съешь. Если же носить плотную одежду, она сдавит живот и напомнит непослушному желудку о необходимости остановиться.

У меня все ходы записаны?

Укскулл в 1990 году предложил бороться с перееданием с помощью такого приема. Он предлагал своим пациентам подробно описывать где, когда, в какой обстановке и что они едят, как они при этом себя чувствуют, о чем говорят.

И хотя пациенты воспринимали это как утомительную и отнимающую много времени процедуру, они через некоторое время (примерно через две недели) отмечали положительный эффект от ведения подобного дневника.

Например, один коммерсант, проводивший много времени в дороге, отметил, что он злоупотребляет едой в машине, где у него был большой запас сладостей, орешков и прочего «пищевого мусора». И ему достаточно было убрать из машины все это, и он смог после этого значительно похудеть.

Преврати холодильник в неприступную крепость!

Укскулл также предложил ограничить в доме легкодоступные запасы калорийной еды, а доступ к ним сделать трудным (например, повесить на холодильник замок, а ключ держать в сейфе).

В этом случае открыть холодильник, проходя мимо него и сожрать то, что там есть, не так то просто. Если ты все-таки решаешь это сделать, то для этого требуется время и настойчивость. И может быть лень в этот момент победит голод!

Используй телевизор только как снотворное!

Многие люди едят у телевизора. Как в случае с собачками Павлова, включение телевизора для них становится условным рефлексом, включающим желание поесть. Чтобы остановить этот процесс, тебе надо есть только в одном месте, даже если речь идет только об одном куске или глотке.

«„Завтра“ – великий враг „сегодня“; „завтра“ парализует наши силы, доводит нас до бессилия, поддерживает в нас бездействие.»

Э.Лабуле

Если человек будет каждый прием пищи оформлять, используя изысканную посуду и тщательную сервировку, то, понятно, что этот РИТУАЛ естественным образом ограничит «подходы к еде». Самое главное здесь то, что этот ритуал надо использовать даже для самых незначительных приемов пищи или же перекусов. Можно даже брать посуду и все аксессуары с собой, если ты вынужден есть вне дома.

Сытый голодному не товарищ?

В магазин за продуктами надо идти сразу после еды. А это значит, что, будучи сытым, на всякие готовые продукты ты не посмотришь. А купишь то, что посоветует разум, но не голод. Если в твоем холодильнике не будет готовых продуктов, то у тебя не будет соблазна съесть пирожное или сделать многослойный бутерброд.

«Мудрый человек понимает, что лучше воспретить себе удовольствие, чем потом с ним бороться.»

Ф.Ларошфуко

Считается, что посуда темных цветов подавляет аппетит и помогает противостоять перееданию. И, вполне возможно, что если ты сменишь светлую посуду на темную, то это будет еще один, пусть маленький, но вклад в обуздание излишнего аппетита.

Если тебе хочется шоколадных конфет, то лучше съесть одну тогда, когда это желание не очень сильное, чем потом, когда желание станет невыносимым, съесть всю коробку.

Наручники для аппетита

Если у тебя появится непреодолимый аппетит, то можно сделать что-нибудь из нижеследующего:

Почисть зубы и прополоскай рот антисептиком.

Подыши глубоко 2–3 минуты с руками, вытянутыми вверх.

Пучок петрушки отвари в пол-литра воды. Пол-стакана этого отвара отбивает аппетит примерно на два часа.

Не употребляй жевательную резинку. Она стимулируют выделение пищеварительных соков и как результат вызывают чувство голода.

Держи при себе низкокалорийные продукты, (например, фрукты или овощи с большим содержанием клетчатки). И в случае, если ничего не можешь сделать с желанием что-либо съесть, то перекуси ими. Они наполнят желудок, но не повлекут за собой прибавку веса. Желание поесть обычно бывает (особенно на первых порах борьбы с излишним весом) очень навязчивым. Его можно подавлять. А можно его удовлетворить – кусни небольшой кусочек и оно успокоится.

– Официант! Почему в вегетарианском супе для похудения мясо? Я обнаружил там таракана!

Как узаконить свое решение

В борьбе с дурными привычками относительно питания очень полезным может быть заключение так называемого социального контракта. Надо написать на листке свои обязательства по ограничению себя в еде и временные рамки для похудения. Он может быть примерно таким:

«Я, такой-то и такой-то, находясь в здравом уме и твердой памяти, по собственному выбору и ради своего блага, беру на себя следующие обязательства. Я обязуюсь в течении трех месяцев сбросить свой вес до таких-то и таких-то цифр. В течении следующих трех месяцев – столько-то и столько то. А через год я буду весить… Для того, чтобы добиться этого, я беру на себя обязательство…..(здесь ты описываешь сколько, как и где ты будешь есть, как оформлять еду, от каких продуктов откажешься, а какие полюбишь и так далее и тому подобное. Чем более подробно ты опишешь нюансы своего будущего пищевого поведения, тем лучше). Это мой свободный выбор и я сделаю все для того, чтобы это свершилось!

Я твердо знаю, что невыполнение этого контракта очень скоро приведет к болезням внутренних органов, у меня может сорваться обмен веществ, появятся серьезные проблемы в семье и с половой жизнью …»(в этот раздел ты должен поставить СВОИ собственные мотивации для борьбы с излишним весом, которые ДЛЯ ТЕБЯ будут наиболее эффективными). И поставь число и подпись.

Чтобы потом стыд не колол глаза

После написания этот текст надо завизировать у ВСЕХ домочадцев! Эффективность этого метода опять же связана со стадностью человеческого рода. Ты знаешь, что в армии клятву Родине солдат произносит перед строем товарищей. Это делается не только для того, чтобы обставить это мероприятие как можно более торжественно. Но, в первую очередь для того, чтобы были свидетели, и человек не мог сказать в будущем, что его подпись подделана, а он тут ни при чем.

Я понимаю, что тебе, дорогой мой читатель, может быть немного неудобно делать это так демонстративно. Но люди давно уже поняли, что ПУБЛИЧНЫЕ ритуалы очень эффективны, что человеку очень трудно отказаться от своего намерения, если он его громогласно объявил перед всеми. Поэтому не надо считать это детским лепетом и стесняться. Но, наоборот, подойти к этому делу очень серьезно.

Клятвы надо выполнять!

На семейном собрании, когда соберутся или все значимые люди или же только домочадцы, надо торжественно прочитать этот контракт перед «строем товарищей». Затем кто-нибудь из родственников должен привязать на ведущую руку (ту, которая открывает холодильник и держит ложку) яркий шнурок, который будет постоянно напоминать о клятве. Это очень важный момент! Он будет постоянно находиться в поле зрения и бессознательно влиять на твои действия за столом. И напоминать твоему бессознательному об этом контракте.

«Утверждая, что ты чего – то не можешь – ты лишаешь себя всемогущества!»

Ричард Бах

Заключение

И если ты будешь выполнять все мои рекомендации по психологическому сопровождению борьбы с излишним весом, то совершенно не важно – какую диету ты будешь соблюдать. Она тебе вреда уже не принесет.

Если же после выполнения этих рекомендаций в течении одного – двух месяцев, ты все – таки не сможешь похудеть, то это безусловно говорит, что ТВОЕ ПОДСОЗНАНИЕ ПРОТИВ твоих усилий. И оно из всех сил во благо спасения организма борется с твоими «бреднями».

И лучшее, что ты сможешь сделать в этом случае – расслабиться и принять свое тело таким, какое оно есть. Видимо именно такое оно тебе нужно для того, чтобы сохранять жизнь и здоровье на долгие годы. Если же ты все-таки упрешься рожками и изнасилуешь свой организм, то это, вполне возможно приведет к катастрофе.

Удачи тебе в обуздании монстра переедания!