Текст книги "Виноград растет и у нас"

Автор книги: Юрий Загвоздин

сообщить о нарушении

Текущая страница: 1 (всего у книги 3 страниц)

Annotation

Автор брошюры уже девять лет собирает со своего подмосковного виноградника приличный урожай. О собственных наработках, ошибках и изобретениях, помогающих ему выращивать не только районированные, но и некоторые южные сорта, он доступно рассказал в методичке для начинающих. Следуя его рекомендациям, новички, живущие в северных и центральных районах России, смогут ежегодно получать со своего участка десятки килограммов этой солнечной ягоды.

Юрий Загвоздин

От автора

Юрий Загвоздин

Виноград растет и у нас

От автора

Прошу прочитать внимательно вступление, так как оно будет путеводителем ко всему написанному материалу и заранее ответит на многие вопросы, которые будут возникать у читателя. Особенно это относится к начинающему виноградарю, не стремящемуся вникать в подробности биологии растения, а лишь мечтающего поскорее получить конечный результат. Моя основная цель – поделиться собственным опытом выращивания винограда в условиях cредней полосы России. Тот теоретический минимум, который дан в этой брошюре, необходим: без него получить урожай крайне сложно, а то и вовсе невозможно. Весь остальной материал – практическое руководство. Надеюсь, знакомство с ним поможет новичкам в начале их пути избежать многих ошибок и найти собственный путь к хорошему урожаю с учетом климатических особенностей их собственного земельного участка.

В литературе по агротехнике винограда можно встретить немало противоречий, в результате чего большинство новичков не понимают, как им действовать. Когда-то так было и со мной. Поэтому, спустя годы, вырастив не одну лозу, я решил изложить весь свой опыт в виде технической методики – коротко и понятно. Мое руководство в первую очередь адресовано дачнику, имеющему небольшой участок. Если же после знакомства с основами ведения культуры кто-то «загорится» желанием вырастить виноград у себя, для расширения знаний уже сможет прочесть специальную литературу. Я, в свою очередь, порекомендую книги, понравившиеся мне.

Шесть аргументов в пользу выращивания винограда

Я часто задавался вопросом: почему так мало людей занимаются виноградарством? Общаясь с людьми, я попробовал разделить тех, кто так и не решается на выращивание южной культуры, на несколько категорий.

1. Вообще не слышали, что выращивать виноград можно не только на юге.

2. Слышали, но не знают, с чего начать.

3. Наслышаны о трудоемкости культуры и боятся, что не справятся.

4. Останавливает отсутствие доходчивых инструкций, книг для северных районов.

5. Пробовали, но не получилось, поэтому бросили это занятие.

6. Не видят смысла в выращивании винограда, так как его можно купить в магазине даже зимой.

Итак, попробую ответить всем.

1. Действительно, у нас практически отсутствует реклама о возможности выращивать виноград в нетрадиционных для этой культуры регионах. Все полки в магазинах и киосках заполнены изданиями о саде-огороде, а литература о виноградарстве, если и встречается, то ютится где-то в углу. Выбор небольшой – всего один-два автора. И в основном их рекомендации – для южан. Но, как показал опыт сотен энтузиастов, виноград можно выращивать везде, даже на Севере. Результат зависит от знаний, материальных затрат и вложенного труда.

2. Тем, кто не знает с чего начать, я бы посоветовал прочесть мое руководство. Используя мою методику, вы сможете сделать первые шаги в этом увлекательном, но, не скрою, поначалу непростом деле. Поняв, что к чему на практике, легче будет приступать к другим, более сложным, методам и приемам выращивания винограда. А их немало.

Для более быстрого постижения азов настоятельно рекомендую всем новичкам познакомиться с опытным виноградарем, умеющим объяснить самую суть необходимых действий, не запутывая лишними сведениями, для которых вы еще не созрели. Также советую посетить его участок, ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

3. Тех же, кто боится, что заботы о лозе займут слишком много времени и окажутся им не по силам, спешу успокоить. На самом деле выращивание 5–7 кустов винограда в первый год займет времени и труда не больше, чем посадка сотки картошки на неосвоенном участке. Виноград – культура трудоемкая, требующая минимальных теоретических знаний, – это правда. Никто этого не отрицает. Но бояться, что не справитесь, – последнее дело. Я тоже до недавнего времени никакого отношения к сельскому хозяйству не имел. Всю жизнь проработал в проектных организациях, а в свободное время занимался спортом и танцами. Пять соток в окрестностях Зеленограда Московской области оказались в моем распоряжении лишь на старости лет. Участок узкий – 13 метров шириной. Земля глинистая, тяжелая. Поначалу на ней ничего не росло, как следует. Морковка получалась с мизинец, томаты сгнивали на корню. Впору было отказываться от огорода. Но не стал. Зато сейчас у меня растет все – хоть на выставку, даже арбузы и дыни.

Есть абрикос, тутовник и, конечно, виноград – его у меня 30 кустов, 16 сортов. Пока не все еще плодоносят, но и без того немалым урожаем угощаю всех родственников, сами с супругой едим и делаем вино. Надеюсь, мой пример вас убедил в том, что все человеку под силу, даже пенсионеру. Как говорится: «Глаза боятся, а руки делают».4. Доходчивой литературы, да еще о выращивании винограда в наших климатических условиях, согласен, крайне мало. Как я уже отмечал, мне так и не встретились книги практического толка, в которых были бы обобщены все вопросы, возникающие у новичков. Ответы приходилось выискивать по крохам, я бы сказал, «вырывать». В поисках нужной информации пришлось перелопатить гору литературы – ведь авторы, как и учителя, преподносят один и тот же материал по-своему, делая акцент на разных моментах. Вот так и я – вырывал, выискивал нужные слова и экспериментировал на своем участке. Той информацией, что узнал сам и проверил на практике, решил поделиться со всеми желающими.

5. Несколько слов разочаровавшимся. Понятно, что сложнее всего заново взяться за дело, которое когда-то не получилось. И все же я советую еще раз заняться виноградарством. Уже по моей методике. Уверен, если будете следовать ей, все получится с первого раза.

Много лет назад я увидел саженец винограда на базаре. Удивился: «Неужели он здесь будет расти?» Но решил рискнуть. Ни знаний, ни книг у меня не было. Весь первоначальный багаж – листок-памятка, подаренный продавцом в нагрузку к саженцу. И начались мои муки. Я перечитал кучу литературы, находя в ней множество противоречий, а то и вовсе ничего, что можно было бы применить в Подмосковье. Я экспериментировал, делал много ошибок и сам же их исправлял. Меня обманывали продавцы, подсовывая не те сорта. Денег истрачено столько, что на них в течение 5 лет можно было бы каждый день покупать по килограмму винограда. Но отступать не хотелось. И я добился своего.

Долг каждого человека – поделился своим опытом, чтоб другие не совершали те же ошибки, тратя время, средства, силы и веру в успех, а шли дальше своего учителя. Поэтому у меня возникло желание коротко и ясно рассказать новичкам виноградарям, как получить первый урожай, избежав типичных промахов и лишних трат. Спросите: зачем мне это? Все просто. Человек я уже немолодой. Если, следуя моим советам, вы сможете вырастить свой виноград – значит, я оставил о себе хорошую память.6. Ну а тем, кто считает, что не стоит тратить время и силы на то, что можно купить в магазине, могу ответить: на вкус и цвет товарища нет. Ешьте на здоровье покупное, если уверены в его качестве, и вас устраивает ассортимент.

Еще раз напомню:следуя моей методике, даже новички смогут получить крупный, красивый и спелый виноград. Методика предназначена для северных районов с неблагоприятными для выращивания винограда условиями: морозы, ветры, дожди, грунтовые воды, затененность. Отсутствие хотя бы одного из перечисленных параметров позволит вам затратить меньше сил времени и средств для достижения цели.

Брошюра написана доступным языком для людей, «непосвященных в тему». Те читатели, кто уже разводит виноград или хотя бы имеет представление о том, как это делать, смогут познакомиться с моими наработками – результатом моего многолетнего опыта. Аналога я не встретил в литературе, а ее было проштудировано немало.Итак, уважаемый читатель. Вы держите в руках руководство для новичков и опытных виноградарей, владельцев маленьких земельных участков. Если вы будете строго придерживаться предложенной методики, гарантирую, что виноград у вас будет.

О самом главном

Несколько слов о пользе винограда

Прежде чем приступить к рассказу о собственном опыте выращивания южной культуры в экстремальных для нее условиях, считаю необходимым хотя бы коротко напомнить о достоинствах винограде.

Очень подробно его история освещена в книге И. Демина «Виноград на приусадебном участке». Я лишь напомню некоторые факты.

Это одна из древнейших культур, возделываемых человеком. Сегодня известно более 5 тысяч ее сортов.

Виноград – многолетняя лиана, способная разрастаться на десятки метров и жить до 400 лет. В горах Копетдага растет лоза, толщина которой у земли достигает 90 см. Ее крона занимает около гектара и дает до 10 тонн ягод. В наших условиях виноград живет и плодоносит 50–60 лет.

О пользе винограда можно говорить бесконечно. Его называют ягодой жизни. По мнению диетологов-натуропатов, человек может жить около трех месяцев, питаясь только одним виноградом. По своей энергетической ценности 1 кг винограда приравнивается к 227 г хлеба, 380 г мяса, 2,1 кг картофеля, 1,1 л молока. В ягодах содержатся легкоусвояемые сахара, глюкоза, фруктоза, еще есть органические кислоты, минеральные вещества, витамины, дубильные вещества и т. д. Виноград применяется в медицине: назначается при расстройствах желудка, дисбактериозе, гастрите, язвах, колитах, запорах, геморрое. Сок винограда благотворно влияет на центральную нервную систему. В лечении применяется вино, сок, листья, слеза виноградной лозы и т. д. Виноград используют для приготовления варенья, вина, напитков, наливок, сока, желе. Его сушат, вялят, солят, маринуют, а также применяют в кулинарии.

По способу использования сорта подразделяют на три вида.

Столовыеупотребляются в основном в свежем виде, так как ягоды имеют приятный вкус и красивый внешний вид.

Техническиеиспользуют для приготовления вина, соков, коньяков, компотов, сушеного винограда. Ягоды у них мельче, чем у столовых сортов, но их можно есть и без дополнительной кулинарной обработки.

Универсальныемогут использоваться как технические, так и столовые. Красивые, вкусные, обладающие качествами, которые позволяют получать из ягод этих сортов хорошее вино.

С чего начать?

На этот банальный вопрос ответ простой: считайте, что вы уже начали, так как читаете эту книгу. Надеюсь, вы внимательно ознакомились с предыдущим разделом, и я сумел убедить вас в том, что выращивать эту непростую культуру можно не имея специальной подготовки.

Прежде чем отправиться в питомник или на рынок за посадочным материалом винограда, вы должны определиться, для каких целей он вам нужен:

а) только попробовать – получится или нет;

б) для домашнего употребления;

в) для приготовления вина;

г) для продажи;

д) для красоты.

Учтите, что первые ягоды удастся сорвать только через два-три года после посадки, а собрать полноценный урожай только через 6–7 лет. Поэтому, если вы поначалу посадите у себя лишь один саженец, а потом увлечетесь и захотите посадить еще, то потеряете немало времени. Мой совет – начните с 5 кустов. Через 6–7 лет вы с них соберете около 50 (пятидесяти) килограммов винограда.

Не менее важно определиться с потребностями, чтобы знать, сколько кустов сажать. Ведь избыточный урожай тоже не всегда в радость. По моему опыту, из 5 ведер, а это и есть те самые 40–50 кг, можно получить 20 л вина.

Если надеетесь еще и продавать избытки ягод, то исходите из следующих расчетов: 7 кг (средний сбор с куста) умноженные на предполагаемую цену за килограмм. И не забудьте сравнить полученную прибыль с необходимыми капиталовложениями. Возможно, овчинка не будет стоить выделки.

Для дачников, которые желают посадить виноград только для красоты и тени, советую приобретать декоративный «девичий виноград». Он не требует ухода, дает прекрасную тень в знойный день и очень красив, особенно осенью – заглядишься.

Как выбрать правильное место для посадки?

Определились с целями – пора браться за выбор места для посадки.

Виноград – дитя Солнца и Тепла, поэтому ваш участок должен быть солнечным, обязательно защищенным от ветров, особенно северных. Посадки нужно ориентировать с севера на юг или с запада на восток. Для увеличения тепла используют южные стороны построек, заборы, а также посадки деревьев. Еще лучше строить неотапливаемые теплички.

Во всех публикациях пишут, что в зонах значительного затенения виноград не будет расти или плодоносить. Но что делать, если участок узок, застроен и ориентирован на север, как у меня, а иметь собственный виноград очень хочется? Поэтому в первую очередь я задался вопросом: как расшифровать слова «значительного затенения» или что такое «затененные участки»? Но эти выражения общие, поэтому я решился на эксперимент, посадив некоторые сорта в «неблагоприятных» местах. Вот схема их расположения на моем участке.

На сорта 1 и 2 солнце попадает с 8–13 часов. На сорт 3 – с 14 до захода. На сорта 4,5 – с 8 до 9 и с 14 до захода. Результат наблюдений следующий: все пять сортов растут и поспевает позже, чем те, что были посажены в хорошо освещенных местах. Но вызревать успевают. Не последнюю роль, конечно, сыграло и устройство специальных тепловых карманов, увеличивающих суммарное количество тепла во время вегетации (их подробное устройство вы найдете в следующей главе).

О почве

Начнем с того, что виноград – растение неприхотливое. Ему подойдут почти все виды почв за исключением болот и солончаков. Также при выборе места для посадки надо избегать следов остатков раствора, цемента, навозных куч, а также тяжелых глинистых грунтов.

Впрочем, выбирать почву для виноградника не придется – ваш участок уже имеет свою почвенную структуру. Если она не подходит, вы лишь можете облагородить ее на небольшую глубину.

Виноград не любит участков с высоким уровнем грунтовых вод. Лично у меня они до мая (и осенью тоже) находятся на глубине 25–30 см от поверхности, затем уходят на 2–3 метра вглубь. Поэтому по рекомендациям, найденным в специальной литературе, я поднял участок под виноград на 50 см. Уровень грунтовых вод всегда можно проследить по столбу воды в колодце, а если колодца нет, можно пробурить скважину глубиной 1,5 м и периодически заглядывать в нее.

Ну а теперь можно браться за выбор сорта винограда.

Как выбирать сорт

Выбор сорта винограда зависит от климатических условий конкретного участка – это в первую очередь! И, конечно, от предпочтений садовода: желаемого размера и вида ягод, их цвета, формы грозди.

К техническим параметрам относятся следующие:

– морозостойкость (в южных районах основную роль играет зимостойкость);

– необходимое количество активных температур для вызревания ягод;

– вегетационный период;

– срок созревания;

– сила роста куста.

Морозостойкость – это способность лозы переносить низкие температуры. Надземная часть куста некоторых сортов выдерживает до 42 градусов мороза, корни же повреждаются уже при минус десяти. В некоторой литературе пишется просто «морозостоек», что означает –23–24 °C, или «очень морозостоек», что значит –25–27 °C. Если сорт выдерживает более низкие температуры, то его называют «исключительно морозостойким» или «рекордно морозостойким».

Зимостойкость – это способность растений в зимнее время переносить колебания температуры от морозов к оттепели, что характерно для южных районов.

Для подбора сорта винограда надо знать сумму активных температур и число дней, среднесуточная температура которых выше 10 °C.

Таблица 1. Сроки созревания винограда.

Вегетационный период – это число дней от начала сокодвижения до листопада. Начало вегетации осуществляется при среднесуточной температуре выше +10 оC.

По силе роста сортов винограда кусты делятся на слаборослые, среднерослые и сильнорослые.

В зависимости от этого кусты требуют различных формировок куста (метод выращивания) – малых или больших и различной площади питания, а также степени обрезки на плодоношение. От этого фактора зависит и выбор конструкции опор.Таблицы обрезки виноградного куста от сорта даны в разной литературе.

Таблица 2. Климатические условия областей Центрального Нечерноземья

Как я уже говорил, число активных температур можно увеличить сажая виноград только на южных и юго-западных сторонах зданий, заборов, сараев. Но лучше строить неотапливаемые теплицы, благодаря которым «прибавка» составит 300oС и более. Это дает возможность расширить количество сортов для выращивания в нашей природной климатической зоне и способствует улучшению качества ягод.

Изучив этот раздел, вы можете приступать к поиску желаемого сорта, воспользовавшись таблицей, где перечислены некоторые сорта винограда для северных регионов. Таблица очень удобна и проста. В течение 1–2 минут вы полностью ознакомитесь с характеристиками нужного вам сорта.

К примеру, вы хотите вырастить черный виноград. В графе «цвет» находите «черный». Из горизонтальной графы узнаете характеристики сорта винограда и его название.

Если в таблице не указано количество активных температур, ориентироваться можно по графе «срок созревания». Например, зная нужную сумму активных температур вашего района по таблице 2, находите в таблице 1 срок созревания, по которому уже выбираете сорт винограда по таблице 3.

В таблице 3 описаны некоторые сорта для северных районов.Нужно помнить, что у нас уже есть много районированных сортов, не менее крупных красивых и сладких, чем южные. Именно из них и нужно выбирать, обращая внимание на срок созревания и сумму активных температур. На своем участке я испытал 35 сортов. Сейчас остались Ранний Магарача, Шевченко, Кристалл, Окуджава, Надежда АЗОС, Русвен, Ранне-Русский, Кеша, Бежевый, Восторг, Память Домбковской, Амурский, Надежда и еще шесть лоз неизвестного происхождения.

Мифы и факты о ленивых виноградарях

Часто можно услышать рассказ о чудо-дачниках, которые, посадив однажды саженец винограда, не заботясь о нем, собирают хороший урожай. Хочу внести некоторую ясность в эти пересуды.

Приведу в пример четырех подмосковных владельцев земельных участков, попадающих под описание «посадил – и забыл», с которыми мне удалось познакомиться и побывать у них на участках.

У одного хозяина виноградник накинут на забор, все заросло, но и урожая он ни разу не собрал.

У второго – на участке растут пяти, семиметровые хлысты, на которых за последние десять лет не выросло ни одной грозди.

У третьего хозяина виноградник растет на козырьке беседки. Все заросло, но гроздей много. Он не имеет понятия, как ухаживать за виноградом, да и некогда ему этим заниматься. Ягоды кислые, мелкие и не всегда созревают, поэтому он хочет избавиться от виноградника. Я еще раз посетил его в январе – виноградник так и лежит на козырьке бесхозным, урожай не собран, так как не нужен хозяину.

У четвертого хозяина виноград обвил беседку. Как работать с ним он опять же не знает, но на зиму лозу снимает, укрывает легким утеплителем и пленкой. Говорит, что очень любит любоваться висящими гроздями. Осенью он попросил меня снять урожай, так как ему было жаль выбрасывать его на помойку. Я собрал только поспевшие грозди. Получилось 5 ведер. Из них я сделал 10 литров вина и угостил хозяина, после чего от него незамедлительно последовало предложение собирать виноград каждый год, «а то душа болит выбрасывать».

Нужно сказать, что у всех хозяев растет сорт Изабелла. Сорт на любителя, но довольно неприхотливый, поэтому его можно встретить почти повсеместно.

Мне лично Изабелла не нравится: ягоды мелкие, кислые, имеют очень сильный характерный изабельный аромат. Правда, вино из него понравилось, причем не только мне, но и всем, кого им угощал.

Поэтому для себя я решил, что ради получения крупного вкусного винограда, радующего сердце и душу, лениться не стану.

Виноград в теплице – проще, чем кажется

Защищать виноград нужно от низких и высоких температур, ветра, дождей, сырости, туманов, заморозков, болезней, вредителей.

Основной способ защиты от морозов – утепление. Приемов существует очень много. Выбор зависит от климатических условий и целей выращивания.

Самый древний и простой способ – укрытие лозы землей слоем 35–40 см. Единственные плюсы этого приема – простота и дешевизна, остальное – недостатки, поэтому от него сегодня отказываются. Более современный и результативный вариант – его сочетание с устройством траншей, шалашиков, коробов для устранения контакта лозы с поверхностью почвы и использованием гидроизоляции, а также разных утеплителей. Эти устройства уже подробно описаны в литературе по виноградарству, поэтому я не буду на этом останавливаться, а подробно опишу свой метод защиты.

Температура свыше 35 оС угнетает рост винограда, поэтому для защиты от жары используют затенение. Для нейтрализации пагубного влияния ветра высаживают деревья и кустарники, устанавливают заграждения. Защищая виноградник от избыточных дождей, сооружают над ним экран. Сырость и туманы винограду не идут на пользу, поэтому его сажают на высоких местах, избегая низин.

Для защиты культуры от болезней авторы из южных районов, где дожди, как правило, редки, рекомендуют после каждого дождя проводить профилактическую обработку химикатами. А вот как быть тем, кто живет в районах, где осадки выпадают гораздо чаще: неужели после каждого дождя опрыскивать? Экран спасает только частично. Выход один – строить теплицу.

Да, да. Как это странно не прозвучит, но в наших климатических условиях для защиты винограда ото всех напастей, увеличения ассортимента сортов, улучшения качества ягод есть смысл выращивать виноград в теплицах.

Вдобавок рекомендую поднять грядки на 50 см. Чтобы достичь такой высоты, я, например, использовал для стенок пластик и шифер. Междурядье у меня застелено где плиткой, где линолеумом: подмел, вытер тряпочкой – и домой не хочется идти. Особенно весной. Вот представьте себе: весна, солнце уже пригревает, но на улице еще снег лежит, ветер, легкий морозец, а в теплице – +12 оС, светло, тихо. И так приятно погреться на весеннем солнце, подышать свежим воздухом после долгой зимы, книгу почитать, чай попить. Для этого припасены в теплице маленький столик со стульчиком. Лучшего места для отдыха в это время года за городом не найти.

Итак, не жадничайте – стройте теплицу. Надеюсь, я вас убедил.

В качестве еще одного аргумента привожу таблицу вегетационного периода винограда в теплице на моем участке.

Сравнивая данные из моей таблицы с данными, приведенными в книгах, пришел к выводу, что сроки развития винограда в моих теплицах, совпадают со сроками развития культуры в южных регионах. Так же, как и на Кубани (Ростове), фаза развития побегов и соцветий приходится на третью декаду апреля – начало мая. А для винограда, растущего в тепловых карманах (о них речь пойдет дальше), отстает на 20 и более дней.

Таблица вегетационного периода в моей теплице

Теплица из сотового поликарбоната.

Вывод: климатические условия в теплицах нашего региона примерно совпадают с природными климатическими условиями Кубани и Ростова и позволяют выращивать крупные красивые и вкусные сорта.

О теплицах

Теперь пора переходить от слов к делу. Теплицы бывают со съемной и стационарной крышей. Для проветривания нужно предусмотреть поднимающуюся крышу или форточки. По форме теплицы бывают односкатные, двухскатные, полукруглые. Кровля и стены выполняются из разных материалов. В настоящее время везде продается сотовый поликарбонат толщиной от 4 до 10 мм. С ним легко работать, он дешев и гигиеничен. Советую выбирать каркас с жестким профилем – из дерева или металла. Иначе на зиму его придется укреплять, привязывая к нему стойки, чтобы по весне не обнаружить теплицу полностью разрушенной. Весовая нагрузка снега в нашем регионе на квадратный метр составляет около 100 кг, а с учетом коэффициента перегруза – все 140. У тех, кто не учитывает это обстоятельство, часто разваливаются не только теплицы, но также навесы, сараи и крыши домов.

Что касается формы крышитеплицы. Позвольте привести результаты собственных наблюдений, которые я свел в таблицу.Перед вами наблюдения за температурой в теплицах с разной формой кровли (полукруглой и треугольной) с применением утеплителей урсы – 50 мм и теплоизофол – 10 мм. Толщина сотового поликарбоната – 4 мм.

Теплицы с треугольной и полукруглой крышей

Из данных таблицы видно, что зимой температура в теплице с полукруглой крышей на 3 oС выше, чем в теплице с треугольной крышей. Видимо, сказывается то обстоятельство, что ее снег «укутывает» со всех сторон (считается, что толщина снега в 1 см удерживает тепло в 1 oС), а с треугольной – «утепляет» только сверху.

Весной же, когда солнце начинает пригревать, результат прямо противоположен: с треугольной крыши снег сходит быстрее и солнце интенсивно прогревает пространство теплицы. А с полукруглой – не сходит, а оседает, уплотняясь, и еще долго препятствует прогреву теплицы солнцем. Летом температура в теплице с треугольной крышей также выше, что позволяет увеличить количество активных температур: а это чрезвычайно важно для выращивания винограда.

Вывод: предлагаю строить теплички с треугольной крышей.

Теперь можно коротко и об утеплителях. Какой бы вы не использовали, разница будет только в тепловых свойствах и толщине укрытия. Лично я применяю рулонную Урсу (напоминает шлаковату) и Теплоизофол (рулонный материал: с одной стороны фольга, с другой – утеплитель). Как показали мои наблюдения, температура под Урсой выше, чем под Теплоизофолом, хотя технико-экономические показатели, указанные на упаковках обоих утеплителей, совпадают. Возможно, причина в том, что Урса более герметично прилегает к почве, поэтому и температура под этим укрытием выше при одинаковых теплоизоляционных свойствах двух материалов.

При этом 18 пог. м Теплоизофола толщиной 10 мм стоят от 900 руб., а 7 пог. м пятисантиметровой Урсы – от 1,5 тыс. рублей. Но работать с Урсой надо в маске и рукавицах, а срок службы у нее меньше.

Зато Теплоизофол можно применять не только как утеплитель, но и как гидроизоляцию.

Способ применения.Делаем короб или шалашик, укрываем, прижимаем концы материала к земле любым способом: землей, кирпичами и т. п. Ширина обоих материалов – 1,1 м.

Я лично укрываю следующим способом:

Известный автор о выращивании винограда Н.И. Курдюмов в одной из своих книг высказал мысль о том, что пенопластовые ящики изменяемого размера стали бы отличным укрывным материалом не только для винограда, но и для цветов, добавив, что сам бы купил несколько десятков.

Делюсь информацией, где такие ящики найти. В крупных магазинах торгуют рыбой на развес, которая расфасована как раз в пенопластовые коробки 80 × 40 × 20 см толщиной до 3 см. Продавцы не знают, как после продажи товара избавиться от этой тары. Сколько раз ни обращался в магазин, мне отдавали ее даром.

Что я делаю дальше? В торце коробки вырезаю часть стенки, от дна оставляю ступеньку 3–4 см, чтоб лоза не ложилась на дно. Коробки стыкую по всей длине. В местах роста штамба в дне вырезаю ножом щель. Лозу местами прикрепляю к коробке скобой из 3-миллиметрового алюминиевого провода. Саму скобу прикрепляю к торцу коробки, а не к земле. Весной, убирая пенопласт, вытаскиваю только один конец скобы, а другой – загибаю на коробке, чтоб эта мелкая, но важная деталь не потерялась.Коробки нумерую краской, например: 2–1, 2–2 и т. д., что означает: коробка из 2-й теплички была защитой для второго куста.

На землю кладу пленку – она не пропускает сырость и спасает от загрязнения утеплитель. Я использую защитную пленку от листов сотового поликарбоната, которую, как правило, перед их использованием снимают и выбрасывают.

В нее же по весне закатываю Урсу, чтоб та не слипалась во время храненения. Затем поверх коробки укладываю утеплитель из материала толщиной 60 микрон, шириной 3,2 м, сложенный пополам. Материал дышащий и защищает от 3–5 oС морозов. Когда наружная температура воздуха понижается до 10 oС мороза, укрываю ящик Урсой или Теплоизофолом.

Вертикальное утепление с помощью коробок

Коробки можно ставить и вертикально (таким образом можно утеплять и другие растения, требующие укрытия на зиму, например розы). Технология проста: разрезать коробку пополам и состыковать обе половинки вокруг растения, дополнив конструкцию земляным валиком по периметру.

Соединить части коробки можно, например, скотчем. Весной убираем их в сарай до следующего года.

Тем, кому приобрести пенопластовые коробки не удастся, можно посоветовать следующий способ утепления.Пенопластовые листы толщиной не менее 30 мм (они есть в любом строительном магазине) режете на отрезки шириной 400 мм. На землю сначала укладываете пленку, затем пенопласт, сверху – лозу. Над лозой устанавливаете дуги с интервалом 40–50 см и набрасываете на них утеплитель. Этот метод укрытия с применением Теплоизофола можно применять и на улице.

Фундамент

Из-за высокого уровня грунтовых вод на моем участке приходится строить под теплицу фундамент высотой 50 см от уровня земли. Если грунт состоит из тяжелых глин (в строительстве он называется пучинистым), фундамент нужно обязательно заглублять на 15 см ниже глубины промерзания. В московском регионе – это 1,4–1,8 м. Так как теплица – не дом, я из соображений экономии делал фундаменты из штучных шлакоблоков, укладывая их на уплотненную подушку из песка толщиной 20 см, заглубляясь в землю всего на 30 см.

Поликарбонатная теплица

Примечание:

1. Сотовый поликарбонат крепится к стропилам и к стойкам рейками 40 × 20.

2. Стойки по углам теплицы, в торцах и одна посередине изготавливают из бруса 100 × 100

3. Посередине делается поперечный прогон со стойкой, аналогично торцевым. Прогон крепится гвоздями к стойкам. Получается треугольная ферма со стойкой.4. Шпалеру крепят к поперечным прогонам теплицы. Стойки шпалеры должны быть жесткими, их можно сделать из трубы.

Сколько стоит дом для винограда

Расход материала (в каждом регионе цена материалов может различаться). Здесь я указываю приблизительную стоимость, на которую можно ориентироваться в Подмосковье.