Текст книги "Защита овощных культур от болезней"

Автор книги: Юрий Стройков

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 4 страниц)

ЮЖНЫЙ ФИТОФТОРОЗ

Болезнь в открытом грунте встречается в южных районах страны, поражая преимущественно рассаду по типу чёрной ножки. Заболевают ослабленные растения при повышенной влажности воздуха и бессменном выращивании томата несколько лет на одном месте.

В плёночных теплицах болеет как рассада, так и взрослые растения. Симптомы наблюдаются на стеблях и плодах. На стеблях появляются крупные коричневые пятна, при высокой влажности воздуха они покрываются грязновато–белым налётом. На поражённых участках стебля возникают перетяжки, выше которых растение увядает. На плодах появляются крупные водянистые пятна, на их поверхности образуются концентрические зоны некротической ткани серого или красновато–коричневого цвета. Впоследствии плоды загнивают.

Возбудитель сохраняется на растительных остатках и в почве.

Меры защиты

• Удаляют единичные больные растения, при необходимости применяют те же фунгициды, что и против обыкновенного фитофтороза.

• Тщательно очищают от растительных остатков и обеззараживают теплицы.

АЛЬТЕРНАРИОЗ, ИЛИ РАННЯЯ СУХАЯ ПЯТНИСТОСТЬ

Это грибное заболевание распространено на томатах как в открытом, так и в защищённом грунте, поражает преимущественно листья. Развитию болезни способствует чередование сухой погоды с дождливой. Возбудитель сохраняется в форме грибницы и спор в растительных остатках.

Болезнь начинается на листьях нижних ярусов с появления мелких округлых с ясно выраженной зональностью пятен бурого цвета. Во влажную погоду на их поверхности образуется чёрный слабозаметный налёт, при увеличении количества пятен лист засыхает.

На черешках и побегах образуются бурые пятна, вытянутые в длину, а на плодах – округлые. Поражение плодов альтернариозом начинается от места прикрепления их к плодоножке.

Дополнительные источники инфекции – это больные растения семейства пасленовых, особенно картофель.

Меры защиты

• Выбирают для выращивания сорта, устойчивые к альтернариозу.

• Убирают и заделывают в почву растительные остатки.

• Соблюдают пространственную изоляцию томата от посадок картофеля и других пасленовых культур в открытом грунте.

• При появлении первых признаков болезни растения томата опрыскивают препаратами: акробат МЦ, ридомил Голд МЦ, метаксил, сектин феномен.

СЕПТОРИОЗ

Болезнь встречается в открытом грунте на растениях томата в период плодоношения. Массовому развитию болезни способствуют высокая (выше 75%) влажность воздуха и температура 15—27 °C. Поражаются листья, расположенные вблизи почвы. На них образуются округлые водянистые серые или грязно–белые пятна с бурой каймой. Позже в их центре появляются чёрные точки, постепенно пятна сливаются. Поражённые листья буреют, засыхают и опадают.

Гриб – возбудитель болезни – сохраняется на растительных остатках.

Меры защиты

Те же, что от альтернариоза.

КЛАДОСПОРИОЗ, ИЛИ БУРАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ЛИСТЬЕВ

Это одно из самых распространённых заболеваний томата, выращиваемого в теплицах. Способствует развитию заболевания высокая (более 75%) влажность воздуха.

Первые признаки болезни появляются на нижних листьях. На их верхней стороне возникают желтовато–зелёные расплывчатые пятна, на нижней – развивается зеленовато–коричневый (оливковый) налёт. Сначала налёт более светлый, бархатистый, затем темнеет, начиная от центра. Больные листья желтеют, скручиваются и засыхают. Постепенно болезнь распространяется на верхние листья, цветки и молодые плоды. Болезнь приводит к гибели значительной части листьев, если теплицы несколько дней не проветриваются или растения обильно поливают путём дождевания.

Возбудитель кладоспориоза сохраняется на растительных остатках и внутренних поверхностях теплицы. Распространяется болезнь быстро.

Меры защиты

• Тщательно убирают растительные остатки и дезинфицируют телицы.

• Проветривают теплицы, в которых выращивают томат, поддерживая влажность воздуха на уровне 60—70%.

• Поливают томат капельным методом и в дневное время.

• При появлении первых признаков кладоспориоза растения обрабатывают фунгицидами: абига-Пик, полирам, хлорокись меди.

• Для выращивания выбирают устойчивые гибриды F₁: Дунай, Стриж, Солнышко, Ласточка, Карлсон, Раиса, Кунеро, Евпатор, Ивон, Женарос.

СЕРАЯ ГНИЛЬ

Эта грибная болезнь встречается на томате. Возбудитель серой гнили поражает многие виды растений, как культурных, так и дикорастущих. Массовому развитию болезни способствует холодная и пасмурная погода в открытом грунте, а в защищённом – снижение температуры до 16—18 °C, загущенная посадка и чрезмерные поливы.

Серая гниль поражает нижние ярусы листьев, стебли, цветки и плоды. Сначала появляются водянистые сероватые пятна, которые быстро разрастаются, а затем их поверхность покрывается серым плесневидным налётом. Обычно заболевание серой гнилью начинается в пазухах листьев, на местах обламывания пасынков и оставшихся после сбора плодов плодоножках, в местах механических повреждений или потёртостей от шпагата стеблей. На плодах серая гниль развивается преимущественно в их основании, рядом с плодоножкой. Болезнь распространяется быстро.

Возбудитель сохраняется в почве и на растительных остатках.

Меры защиты

• Тщательно убирают растительные остатки и дезинфицируют теплицы.

• Своевременно удаляют больные растения.

• В теплицах создают условия, неблагоприятные для патогена.

АНТРАКНОЗ

Это грибное заболевание проявляется на томатах как в теплице, так и в открытом грунте. Во второй половине вегетации на плодах появляются округлые размягчённые и слегка вдавленные пятна, слабо отличающиеся по цвету от основной окраски плода. Постепенно пятна темнеют и становятся чёрными, плоды могут мумифицироваться.

Возбудитель сохраняется на растительных остатках и семенах.

Меры защиты

• Перед посевом семена обрабатывают препаратами иммуноцитофит, агат-25.

• В период вегетации и плодоношения растения опрыскивают препаратами строби, квадрис, полирам.

ЧЕРНАЯ БАКТЕРИАЛЬНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ

Инфекция попадает на томаты с таких растений, как перец, баклажан, табак, паслён, дурман. Повсеместно поражает томаты в защищённом грунте, от начала появления всходов до полного плодоношения. В южных районах страны болезнь встречается на томатах и в открытом грунте. Развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха и температура 25—30 °C. На листьях образуются мелкие водянистые пятна, которые увеличиваются до размера 1—2 мм и принимают тёмную, почти чёрную окраску. На взрослых листьях пятна образуются по краям листовой пластинки.

Чёрная бактериальная пятнистость появляется только на зелёных плодах, на них образуются тёмные выпуклые точечные пятна с водянистой каймой. Со временем пятна увеличиваются до размера 6—8 мм и превращаются в мелкие язвы, затем плод сгнивает.

Сохраняется возбудитель болезни в растительных остатках и на семенах.

Меры защиты

• Обрабатывают семена перед посевом фитолавином-300 и опрыскивают растения суспензией этого же препарата.

• В теплице поддерживают оптимальный для растений режим выращивания. При появлении первых признаков болезни томаты обрабатывают 1%-ным раствором бордоской смеси или 0,4%-ным раствором хлорокисьи меди. Обработки повторяют через 10—14 дней, не более трёх раз.

• Убирают растительные остатки, обеззараживают теплицы.

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ РАК

Наиболее благоприятные условия для развития болезни – высокие влажность и температура.

Болезнь встречается на томатах в форме увядания растений и пятнистости плодов.

В первом случае заболевание начинается с увядания листьев или побегов, а затем вянет все растение. На срезе поражённых черешков или стеблей хорошо видны потемневшие сосудистые пучки, из которых при нажиме выступает жидкость. На плодах чёрный рак проявляется в форме круглых светлых пятен, более тёмных в центре. На зелёных плодах край пятен белый, а на созревающих и зрелых – жёлтый. Заболевание затрагивает только поверхность плодов.

При другой форме чёрный рак поражает плоды изнутри, при этом формируются инфицированные семена.

Помимо семян источником возбудителя бактериального рака служат поражённые растительные остатки. В почве инфекция не накапливается.

Меры защиты

Те же, что от чёрной бактериальной пятнистости.

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ НЕКРОЗ СТЕБЛЯ

Обычно болезнь проявляется тогда, когда растения томата вступают в плодоношение. На стеблях образуются темно–коричневые вытянутые слегка вдавленные пятна. На продольном разрезе стебля видно, что внутренние ткани некротизируются и буреют, примыкающая растительная ткань становится стекловидной. На стебле выше места проявления некрозов образуются воздушные корешки. Верхушки теряют тургор, темнеют и постепенно увядают, приобретая как бы обваренный вид. На зелёных плодах появляется сетка из светлых жилок, больные плоды легко опадают.

Возбудитель сохраняется в растительных остатках и семенах. При использовании для посева заражённых семян заболевание начинается раньше того, как начнётся плодоношение. Болезнь распространяется через инвентарь при уходе за растениями томата.

Меры защиты

• Обеззараживают семена, протравливая или подвергая термообработке.

• При раннем появлении больных растений их удаляют, после чего почву проливают раствором фитолавина-300.

• При уходе за растениями томата в условиях теплиц пасынки выламывают, а не выщипывают. Все ручные операции проводят на внешне здоровых растениях, а затем уже на растениях с подозрением на бактериальный некроз.

• Уничтожают растительные остатки после вегетации.

МОЗАИКА ТОМАТА

Вирусное заболевание томата широко распространено в открытом и защищённом грунте. Симптомы болезни зависят от штамма вируса, времени заражения томата, условий окружающей среды после заражения.

Наиболее часто мозаичность встречается на листьях. На поверхности листовой пластинки чередуются участки типичного для огурца и светло–зелёного или желтовато–зелёного цвета. Наряду с мозаичностью появляются деформированные листья: нитевидные и папоротниковидные. При созревании плоды окрашиваются неравномерно, проявляется внутренний некроз плодов – на разрезе плодов хорошо видны коричневые участки отмершей ткани. Некроз начинается у основания плодов, а затем распространяется на радиальные перегородки семенных камер.

Вирус мозаики очень стойкий и может сохраняться кроме семян в сухих растительных остатках ряда растений семейства пасленовых, в почве и на инвентаре. Передаётся вирус контактномеханическим способом с соком больного растения, попадая в здоровые растения через механические повреждения.

Меры защиты

• Тщательно убирают и дезинфицируют теплицы.

• Обеззараживают семена в 10%-ном тринатрийфосфате или в 20%-ном растворе соляной кислоты в течение 30 мин или в 1%-ном растворе перманганата калия в течение 20 мин. Затем семена промывают водой и просушивают до сыпучести. При слабом проявлении мозаики рекомендуется опрыскивать растения 10%-ным раствором молочной сыворотки или молочного обрата с добавлением микроэлементов.

• Обрабатывают растения раствором препарата фариайод-30.

• Больные растения удаляют.

БРОНЗОВОСТЬ

Вирус, вызывающий болезнь, поражает также табак и махорку, поэтому угроза заражения этой болезнью томата возрастает в зоне, где выращивают и эти культуры.

На молодых листьях томата появляется желтовато–коричневый или грязно–фиолетовый оттенок, напоминающий цвет бронзы, затем образуются некрозы в виде извилистых линий, вытянутых вдоль листовой пластинки, больные листья засыхают и опадают. На стеблях образуются некрозы в виде темно–бурых полос, на зелёных плодах – коричневые продольные полосы. На созревающих плодах видны бледные или жёлтые кольца или зигзаги.

Вирус сохраняется и переносится с помощью табачного трипса и его личинок. Резерваторы вируса бронзовости – заражённые хризантемы, георгины, гулявник и некоторые другие растения.

Меры защиты

• Соблюдают пространственную изоляцию между посадками томата, табака и махорки.

• Борются с табачным трипсом.

• Сажают томат в ранние сроки и загущено.

АСПЕРМИЯ

Это вирусное заболевание называют также бессемянностью томатов и кустистостью верхушек. У заражённых растений замедляется рост в высоту, интенсивно образуются пазушные побеги, растение приобретает кустистый вид. Нижние листья вытягиваются и растут под острым углом по отношению к главному стеблю. Верхушечные листья деформируются, мельчают и приобретают мозаичную окраску. Плоды на больных растениях или не завязываются, или образуются в небольшом количестве. Они мелкие, деформированные, ребристые, их поверхность мозаично некротизирована. Семян в таких плодах нет или они недоразвиты.

Вирус передаётся контактно–механическим путём при уходе за растениями, а также тлёй. Сохраняется вирус аспермии в хризантемах, астрах, каллах, петуниях и других декоративных растениях.

Меры защиты

Меры защиты носят профилактический характер.

• Борются с тлёй.

• Изолируют томат от указанных декоративных растений.

• Удаляют и уничтожают больные растения томата.

СТОЛБУР

Это фитоплазменное заболевание кроме томата поражает перец, баклажан, картофель и некоторые сорные растения, например полевой вьюнок, молочай, цикорий. Встречается в основном в южных районах страны.

У больных растений боковые побеги отрастают под более острым углом, чем у здоровых. Листья немного мозаичны, приобретают сине–зелёный оттенок, складываются лодочкой, на нижней стороне листовых пластинок заметна фиолетовая окраска жилок. Листья и стебли больных растений становятся грубыми и ломкими.

Самые распространённые симптомы столбура – позеленение и израстание цветков. Лепестки таких цветков совсем не развиваются или образуются меньшего размера и зеленеют. Чашелистики разрастаются, срастаются, и цветок напоминает колокольчик зелёного цвета. Пестик у больных цветков уродливый, тычинки подсохшие, плоды не завязываются.

При позднем заражении растений плоды частично завязываются, но развиваются жёсткими и безвкусными.

Переносчики столбура – цикадки, которые обитают на юге, поэтому и болезнь встречается в южных районах. Возбудитель заболевания сохраняется в корневищах вьюнка, цикория, бодяка, зверобоя, подорожника, молочая, бузины травянистой.

Меры защиты

• Обязательно уничтожают сорняки.

• Сажают томат в ранние сроки и загущено.

БОЛЕЗНИ ЛУКА И ЧЕСНОКА

ПЕРОНОСПОРОЗ, ИЛИ ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА

Это одно из опаснейших заболеваний. Возбудитель, вызывающий эту болезнь, поражает лук первого, второго и третьего года жизни. Особенно опасна болезнь при выращивании лука на семена. Заражается главным образом надземная часть. Листья у больных растений развиваются медленно, желтеют, вянут и засыхают. У заражённых семенных растений стрелки надламываются и желтеют. Семена на больных растениях остаются щуплыми, имеют низкую всхожесть. Во влажную погоду листья (перо) и стрелки у растений покрываются серовато–фиолетовым налётом, напоминающим загрязнение пылью. Это конидиальное спороношение, которое вызывает повторное заражение растений.

В виде спор возбудитель сохраняется в растительных остатках и почве, в форме мицелия – в посадочных луковицах. Пероноспороз чаще поражает лук второго и третьего года жизни.

Заражение лука ложной мучнистой росой отмечается в районах с влажным климатом и в годы с большим количеством осадков в первой половине вегетации.

Меры защиты

• Соблюдают плодосмен и возвращают лук на прежнее место не раньше чем через 3—4 года.

• При выращивании лука на семяна перед посадкой луковицы протравливают препаратом апрон Голд (4 г на 1 кг семян).

• Лук–севок прогревают сутки при температуре 40 °C. Это делают или перед закладкой севка на хранение, или весной перед посадкой.

• Для профилактики заболевания и при появлении первых признаков пероноспороза растения обрабатывают 2—3 раза фунгицидами: ридомил Голд МЦ, алюфит, акробат МЦ или абигаПик, бордоская смесь, хлорокись меди. Очередную обработку системными фунгицидами проводят через 12—14 дней, контактными – через 7—10 дней.

РЖАВЧИНА

В России болезнь распространена преимущественно в южных областях и в средней полосе. Чаще всего болезнь вызывают два вида однохозяйных грибов, они поражают только лук. Ещё один возбудитель – двухозяйный ржавчинный гриб, для которого лук является промежуточным хозяином, а в основном он развивается на тополе.

Симптомы болезни зависят от возбудителя. При поражении однохозяйными грибами хорошо видимые признаки проявляются в начальный период развития растения. На листьях образуются светло–жёлтые слегка выпуклые подушечки (пустулы). Позднее они чернеют от множества сформировавшихся зимующих спор. Сильно поражённые листья преждевременно засыхают.

Третий гриб образует на луке только весеннюю стадию и большого вреда не приносит. Симптомы проявляются в виде светлооранжевых подушечек на жёлтых пятнах.

Из–за ржавчинной болезни ухудшаются товарные качества зелёного лука, а при сильном и раннем поражении растений снижается урожайность луковиц.

На растительных остатках, которые служат источником первичной инфекции, однохозяйные возбудители ржавчины сохраняются в форме зимующих телиоспор. В виде мицелия гриб зимует на многолетних луках. Повторное заражение растений происходит с помощью летних спор.

Разнохозяйный возбудитель сохраняется на листьях тополя, повторного заражения лука этим возбудителем не происходит.

Меры защиты

• Убирают и уничтожают растительные остатки.

• При выращивании культуры для получения лука–репки при первых признаках поражения используют 1%-ный раствор бордоской смеси.

БАКТЕРИОЗ ЛУКА И ЧЕСНОКА

Заболевание вызывают несколько видов бактерий, которые заражают лук в период вегетации и при хранении. В конце вегетации на луковицах становятся заметны резко отграниченные от здоровой ткани участки слегка вдавленной мякоти сочных чешуй. Больные чешуи серовато–коричневого цвета, размягчённые, ослизнившиеся, с неприятным запахом. Характерная особенность больных бактериозом луковиц – чередование здоровых и больных сочных чешуй в начальный период болезни. Позднее вся луковица загнивает.

На чесноке поражение бактериозом в период хранения проявляется в виде углублённых язвочек или полосок на зубчиках. Ткань зубчика приобретает перламутрово–жёлтую окраску, выглядит как бы подмороженной, имеет характерный запах гниющего чеснока.

Бактериоз на луке и чесноке проявляется на ослабленных растениях, а также на рано убранных, непросушенных луковицах.

Меры защиты

Убирают растительные остатки. Перед окончательной закладкой на хранение отбраковывают луковицы с подозрением на бактериоз.

СЕРАЯ ШЕЙКОВАЯ ГНИЛЬ ЛУКА

Из болезней лука в период хранения серая шейковая гниль – самая распространённая и вредоносная. Это грибное заболевание проявляется в конце вегетации перед уборкой лука, но чаше оно начинается спустя 1—1,5 мес после уборки и развивается в процессе всего периода хранения. Оптимальная температура для развития возбудителя 20 °C, но и при 4 °C гриб продолжает свою жизнедеятельность.

Проявление серой гнили начинается с размягчения ткани в районе шейки. Если снять сухие покровные чешуи, то становится заметно, что в зоне размягчения сочные чешуи выглядят как бы запаренными, имеют сероватый цвет. На поражённых луковицах сначала под кроющими чешуями и на них образуется серый налёт спороношения гриба, затем среди налёта формируются мелкие чёрные склероции.

В период хранения серой гнилью заболевает лук, который недостаточно хорошо просушили. Если температура в хранилище превышает норму, луковицы начинают прорастать, и гриб проникает в них через ткани донца, нарушенные молодыми корешками.

Обычно заражение луковиц происходит в поле перед уборкой или во время обрезки листьев. Возбудитель серой шейковой гнили заражает только ослабленные растения. Поселяясь в конце вегетации на отмирающих листьях, гриб диффузно распространяется в шейку луковицы, которая загнивает уже в процессе хранения. Заражение происходит и при обрезке листьев, если шейка луковицы не просохла.

Все условия, задерживающие формирование и вызревание луковиц, способствуют быстрому развитию серой шейковой гнили. Это ранняя уборка лука, низкая срезка листьев, закладка на хранение непросушенных луковиц, повышенная влажность воздуха в хранилище.

При посадке больных или загрязнённых спорами луковиц на семенные цели болезнь поражает стрелки и соцветия. Стрелки в этих случаях надламываются, а семена формируются недоразвитыми, с плохой всхожестью.

Источники инфекции серой шейковой гнили – заражённые или покрытые спорами посадочные луковицы (в том числе луковицы севка) и инфицированные растительные остатки. Кроме того, возбудитель сохраняется в форме склероциев на растительных остатках и в почве. Вторичное заражение, которое происходит после уборки, вызывают споры, образовавшиеся на больных растениях и луковицах.

Так как заражение в поле происходит обычно перед уборкой через шейку луковицы, степень зрелости лука к периоду уборки имеет основное значение в устойчивости лука к серой шейковой гнили.

Меры защиты

• Сортов, абсолютно устойчивых к болезни, нет. Слабее поражаются сорта с коротким вегетационным периодом и быстрым

• вызреванием. Замечено, что сорта с тёмными поверхностными чешуями менее подвержены заболеванию.

• Не допускают загущенной посадки при выращивании лука–репки.

• В период вегетации не злоупотребляют азотными удобрениями, которые приводят к затягиванию периода созревания.

• За 3 недели до уборки лука исключают полив. Собирают урожай при сухой погоде и тогда, когда более половины листьев полегло от естественного усыхания.

• Срезают листья выше шейки на 8—10 см. После уборки луковицы сушат до тех пор, пока у большинства из них не затянется шейка. При ворошении лука должен слышаться сухой шелест чешуи.

• При хранении лука следят за влажностью воздуха, не допуская, чтобы она превысила 70—75%.